TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
Cơ sở lý luận
Sinh kế (livelihood) là hoạt động kiếm sống của con người thông qua việc sử dụng các nguồn lực (con người, tự nhiên, vật chất, tài chính, xã hội…) Khi hoạt động sinh kế thích ứng, hoặc đề phòng được các tác động tiêu cực từ môi trường dễ bị tổn thương, đồng thời bảo đảm duy trì, phát triển các nguồn lực ở hiện tại và tương lai thì được coi là sinh kế bền vững Sinh kế của nông hộ là hoạt động kiếm sống của con người, được thể hiện qua hai lĩnh vực chính là nông nghiệp và phi nông nghiệp Hoạt động nông nghiệp bao gồm: trồng trọt: Lúa, rau, khoai, sắn,…chăn nuôi: bò, lợn, gà,…lâm nghiệp keo, bạch đàn, mỡ,… Hoạt động phi nông nghiệp ở nông thôn là các dịch vụ, buôn bán và một số ngành nghề khác[8].
Như vậy, trong phạm vi đề tài nghiên cứu, sinh kế của người dân được hiểu là các hoạt động sản xuất rau để nuôi sống chính bản thân họ và gia đình của họ Vì vậy, để xây dựng kế hoạch phát triển và cải thiện sinh kế cho các hộ trồng rau là việc xây dựng các thí nghiệm thực tế để góp phần cải thiện sinh kế cho các hộ trồng rau nói riêng và người dân trên địa bàn nói chung.
Từ đó, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông hộ và phát triển kinh tế cho địa phương.
2.1.1.2 Khái niệm đa dạng hóa sinh kế
Theo DFID (2003) đa dạng hóa là sự tồn tại nhiều nguồn thu nhập khác nhau tại một thời điểm, đa dạng hóa là diễn giải sự tạo thành đa dạng như là một tiến trình kinh tế xã hội, phản ánh các nhân tố - là tác nhân dẫn đến sự lựa chọn nguần sinh kế của nông hộ Đa dạng hóa sinh kế nông thôn là tiến trình các hộ gia đình nông thôn gây dựng một danh mục đa dạng của các hoạt động và tài sản để sống sót và cải thiện mức sống của họ[8].
2.1.1.3 Tiếp cận sinh kế Đây là khái niệm tương đối mới, nó phản ánh bức tranh tổng hợp các sinh kế của người dân hay cộng đồng chứ không chỉ theo phương thức truyền thống chú trọng đến một hoặc hai sinh kế Tiếp cận sinh kế sẽ mang lại cho cộng đồng như những người hỗ trợ từ bên ngoài có cơ hội thoát nghèo thích nghi với điều kiện tự nhiên, xã hội và có nhiều thay đổi tốt hơn cho chính họ và cho những thế hệ tiếp theo [2].
Sinh kế là sự kết hợp các hoạt động được thực hiện để sử dụng các nguồn lực để duy trì cuộc sống Các nguồn lực có thể bao gồm các khả năng và kỹ năng cá nhân (nguồn lực con người), đất đai, tiền tích lũy và các thiết bị (nguồn lực tự nhiên, tài chính, và vật chất) và các nhóm trợ giúp chính thức hay các hệ thống trợ giúp không chính thức tạo điều kiện cho hoạt động được diễn ra (nguồn lực xã hội) Một sinh kế bao gồm năng lực tiềm tàng, tài sản (cửa hàng, nguồn tài nguyên, đất đai, đường xá) và các hoạt động cần có để kiếm sống Sinh kế của con người phụ thuộc vào khối lượng và chất lượng của những nguồn vốn là họ có thể tiếp cận Sự thành công của chiến lược và hoạt động sinh kế tùy thuộc vào mức độ quản lý những nguồn lực mà họ có.
Vì thế, bàn về sinh kế và sinh kế bền vững có rất nhiều ý kiến, cách tiếp cận khác nhau Có ý kiến cho rằng sinh kế là phương tiện, cách thức để kiếm sống Hay như sinh kế là thu nhập ổn định có được nhờ áp dụng các phương thức, biện pháp khác nhau Và có ý kiến cho rằng sinh kế có thể được miêu tả như những quyết định, những hàng động mà họ sẽ được thực hiện không những để kiếm sống mà còn để đạt được những ước vọng của họ Ta có thể miêu tả một sinh kế như là sự kết hợp các hoạt động được thực hiện để sử dụng các nguồn lực để duy trì cuộc sống Các nguồn lực có thể bao gồm các khả năng và kỹ năng cá nhân (nguồn lực con người), đất đai, tiền tích lũy và các thiết bị (nguồn lực tự nhiên, tài chính, và vật chất) và các nhóm trợ giúp chính thức hay các hệ thống trợ giúp không chính thức tạo điều kiện cho các hoạt động được diễn ra (nguồn lực xã hội) Theo DFID sinh kế bao gồm 3 thành tố chính: nguồn lực và khả năng con người có được, chiến lược sinh kế và kết quả sinh kế Có quan niệm cho rằng sinh kế không đơn thuần chỉ là vấn đề kiếm sống, kiếm miếng ăn và nơi ở Mà nó còn đề cập đến vấn đề tiếp cận các quyền sở hữu, thông tin, kĩ năng, các mối quan hệ,… (Wallmann, 1984). Sinh kế cũng được xem như là “sự tập hợp các nguồn lực và khả năng mà con người có được kết hợp với những quyết định và hoạt động mà họ thực thi nhằm để sống cũng như để đạt được các mục tiêu và ước nguyện của họ” (DFID) Về cơ bản các hoạt động sinh kế là do mỗi cá nhân hay hộ gia đình tự quyết định dựa vào năng lực và khả năng của họ và đồng thời chịu tác động của các thể chế chính sách và các mối quan hệ xã hội và mỗi cá nhân và hộ gia đình tự thiết lập trong cộng đồng [12].
2.1.1.5 Khái niệm sinh kế bền vững
Khái niệm sinh kế lần đầu tiên được đề cập trong báo cáo Brundland
(1987) tại hội nghị thế giới vì môi trường và phát triển Một sinh kế được cho
7 là bền vững khi con người có thể đối phó và khắc phục được những áp lực và cú sốc Đồng thời có thể duy trì hoặc nâng cao khả năng và tài sản ở cả hiện tại và trong tương lai mà không gây tổn hại đến cơ sở các nguồn tài nguyên thiên nhiên Thuật ngữ “sinh kế bền vững” được sử dụng lần đầu tiên như một khái niệm phát triển vào những năm đầu 1990 Tác giả Chamber vàConway (1992) định nghĩa về sinh kế bền vững như sau: Sinh kế bền vững bao gồm con người, năng lực và kế sinh nhai, gồm có lương thực, thu nhập và tài sản của họ Ba khía cạnh tài sản là tài nguyên, dự trữ, và tài sản vô hình như dư nợ và cơ hội Sinh kế bền vững khi nó bao gồm hoặc mở rộng tài sản địa phương và toàn cầu mà chúng phụ thuộc vào lợi ích ròng tác động đến sinh kế khác Sinh kế bền vững về mặt xã hội khi nó có thể chống chịu hoặc hồi sinh từ những thay đổi lớn và có thể cung cấp cho thế hệ tương lai [2].
Chiến lược sinh kế dùng để chỉ phạm vi và sự kết hợp những lựa chọn và quyết định mà người dân đưa ra trong việc sử dụng, quản lí các nguồn vốn và tài sản sinh kế nhằm tăng thu nhập và nâng cao đời sống cũng như để đạt được mục tiêu nguyện vọng của họ [4].
- Chiến lược phát triển bền vững được xem như là những quyết định trong việc lựa chọn, kết hợp và quản lý các nguồn vốn sinh kế của con người nhằm để kiếm sống Kết quả sinh kế con người hướng tới được thể hiện qua các yếu tố:
- Sự hưng thịnh : Bao gồm sự gia tăng về mức thu nhập, cơ hội việc làm và nguồn Sự tài chính nâng cao.
- Đời sống được nâng cao: Ngoài tiền và những thứ mua bằng tiền, mức sống còn được đánh giá qua những giá trị của hoặc hàng hóa phi vật chất khác, mức độ đánh giá được thể hiện trên phương diện giáo dục, y tế, khả năng sử dụng dịch vụ xã hội của gia đình.
- Khả năng tổn thương được giảm: Người nghèo luôn phải sống trong trạng thái dễ bị tổn thương Bởi vậy, sự ưu tiên của họ là tập chung cho việc bảo vệ gia đình họ thoát khỏi những mối hiểm họa có thể mang nguy hiểm đến gia đình họ, thay vì phát triển những cơ hội của mình.
- An ninh lương thực được củng cố: An ninh lương thực là một trong những vấn đề cốt lõi trong phát triển con người, tránh sự tổn thương và nghèo đói. Việc tăng cường an ninh lương thực có thể được thực hiện nhiều cách như tăng khả năng tiếp cận nguồn tài nguyên, tăng nguồn thu nhập của người
- Sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên: Việc phát triển cần đi đôi với tái tạo và bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên tránh sự ô nhiễm môi trường.
Những chỉ tiêu trên đây là những mong muốn về một kết quả con người cần đạt được, đồng thời cũng là biểu hiện của sinh kế bền vững Một sinh kế được xem như là bền vững khi nó đối phó và phục hồi được những áp lực, cú sốc và có thể duy trì, nâng cao khả năng về tài chính cũng như cơ sở hạ tầng ở cả hiện tại và trong tương lai mà không làm tổn hại đến nguồn tài nguyên thiên nhiên.
Nói tóm lại quan niệm về sinh kế bền vững hướng đến một thế đứng kiềng 3 chân: “ kinh tế - môi trường - xã hội” Đây cũng được xem là mục tiêu mà con người hướng tới trong tương lai khi tác động ngược của các quan điểm phát triển sai lệch trước đây đã và đang ngày càng ảnh hưởng tiêu cực đến con 12 người Lý thuyết này được áp dụng trong đề tài để phân tích hoạt động sinh kế của người dân và xây dựng một mô hình phát triển tiến bộ hơn so với mô hình sinh kế hiện tại - mô hình sinh kế bấp bênh và thiếu tính bền vững 2.1.1.7 Các nguồn vốn sinh kế
Cơ sở thực tiễn
2.2.1 Những yếu tố ảnh hưởng phát triển sinh kế của các hộ trồng rau.
Có rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học, bài viết đi sâu về phân tích về những hoạt động sinh kế của người dân, đặc biệt chú ý đến.
- Khả năng tiếp cận thông tin thị trường của các hộ dân còn rất hạn chế.
Là vì họ chưa tiếp cận với công nghệ thông tin và cũng như hạn chế về trình độ học vấn… Vì vậy các các mặt hàng rau củ chưa được người dân đưa ra thị trường mà chủ yếu qua các doanh nghiệp, thương lái trực tiếp tới thu mua tại nhà, do đó giá cả thường bấp bênh do họ không chủ động về đầu ra của sản phẩm Vấn đề này dẫn đến sự phát triển sinh kế của các hộ dân là không đồng đều dẫn đến tình trạng các hộ vẫn có thu nhập thấp.
- Khả năng quản lý kinh tế của những hộ dân chưa tốt vẫn còn rất nhiều hạn chế Nguồn thu nhập của các hộ chủ yếu về trồng rau với lối canh tác lạc hậu chưa áp dụng khoa học kĩ thuật vào để canh tác, dẫn đến hiệu quả và năng suất chưa cao Vậy nên trình độ quản lý kinh tế của họ còn yếu kém dẫn đến thu nhập của các hộ không được cao.
- Năng suất trồng rau còn thấp, ở đây có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến năng suất cây trồng lại thấp như vậy: trình độ canh tác còn lạc hậu, giống cũ, đất đai do canh tác nhiều năm mà không cải tạo, thời tiết thay đổi thất thường,…
2.2.2 Một số nghiên cứu về sinh kế.
- Nghiên cứu đặc điểm văn hóa kiến thức bản địa và chiến lược sinh kế của đồng bào dân tộc thiểu số tại Đakrong - Quảng Trị (Đại học Nông Lâm Huế) Đề tài này nghiên cứu về kiến thức bản địa và mối liên hệ của nó với chiến lược sinh kế của vùng đồng bào dân tộc thiểu số Đề tài cũng đưa ra những điểm được và chưa được trong việc vận dụng kiến thức bản địa vào các hoạt động sinh kế, đề cập đến việc xây dựng một chiến lược sinh kế bền vững để người dân tự xây dựng và phát triển chiến lược sinh kế cho bản thân và gia đình vừa đảm bảo điều kiện sống hiện tại vừa bảo đảm cho sự phát triển vững chắc cho tương lai[15].
- Sinh kế của nông hộ trên địa bàn xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên.
Nghiên cứu nhằm đánh giá được thực trạng các nguồn vốn sinh kế, tính dễ bị tổn thương về sinh kế của nông hộ từ đó đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện sinh kế của nông hộ trên địa bàn xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích khung sinh kế bền vững và phương pháp đánh giá tính dễ bị tổn thương về sinh kế của nông hộ. Kết quả nghiên cứu cho thấy nông hộ trên địa bàn xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên có nguồn vốn sinh kế đa dạng, phong phú, đặc biệt là nguồn vốn tự nhiên và nguồn vốn xã hội Kết quả phân tích năng lực thích ứng về sinh kế của nông hộ trên địa bàn xã Tức Tranh cho thấy chỉ số tính dễ bị tổn thương về sinh kế của nông hộ là 0,59 Nghiên cứu cũng đề xuất ba nhóm giải pháp để nâng cao khả năng thích ứng về sinh kế của nông hộ, gồm: nguồn vốn nhân lực, nguồn vốn tài chính, nguồn vốn vật chất, từ đó nhằm cải thiện sinh kế nông hộ Từ khóa: Sinh kế; nguồn vốn sinh kế; tổn thương sinh kế; sinh kế nông hộ; xã Tức Tranh[16].
- Ảnh hưởng của các yếu tố nguồn lực đến đa dạng hóa sinh kế nông hộ trồng chè trên địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.
Nghiên cứu nhằm tìm hiểu đa dạng sinh kế của nông hộ trồng chè trên địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Nghiên cứu được thực hiện tại 3 xã,thị trấn bao gồm xã An Khánh, xã Quân Chu, thị trấn Hùng Sơn Kết quả nghiên cứu cho thấy đa dạng sinh kế của nông hộ trồng chè có sự khác nhau giữa khu vực và điều kiện kinh tế hộ (hộ nghèo, hộ trung bình) Nghiên cứu cũng chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng đến đa dạng sinh kế nông hộ trồng chè,gồm: Giới tính của chủ hộ, số lao động của gia đình, diện tích canh tác chè,hoạt động sản xuất chuyên canh, và vốn đầu tư[17].
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Hoạt động sinh kế của các hộ dân trồng rau tại xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
- Về không gian: nghiên cứu được tiến hành tại xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên.
- Về thời gian: sử dụng các số liệu thông tin của xã cung cấp giai đoạn từ 2020-2022
Địa điểm và thời gian nghiên cứu
3.2.1 Địa điểm nghiên cứu Đề tài được nghiên cứu trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
3.2.2 Thời gian nghiên cứu Đề tài nghiên cứu được thực hiện từ ngày 16/02/2023-20/05/2023
Nội dung nghiên cứu
- Phân tích thực trạng sinh kế của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên.
- Xác định chỉ số đa dạng sinh kế của nông hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên.
- Xác định các yếu tố nguồn lực ảnh hưởng đến sinh kế hộ trồng rau
- Đề xuất giải pháp đa dạng hóa sinh kế, nâng cao thu nhập cho các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên.
Phương pháp nghiên cứu
3.4.1 Phương pháp điều tra thu thu thập thông tin
* Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp.
- Phương pháp quan sát: Tiến hành quan sát trực tiếp các hoạt động sản xuất của các hộ trồng rau Nhằm hiểu biết tổng quát, đồng thời đánh giá độ tin cậy của các số liệu của các cán bộ khuyến nông của xã cung cấp.
- Phương pháp phỏng vấn: phỏng vấn trực tiếp các giám đốc hợp tác xã tại địa phương hoặc các cán bộ khuyến nông tại địa phương có liên quan đến nội dung thực tập của sinh viên, khi phỏng vấn nên chuẩn bị các câu hỏi và ghi ra giấy sẵn để tránh làm mất thời gian khi phỏng vấn.
- Phương pháp chọn mẫu điều tra. Điều tra chọn mẫu là không tiến hành điều tra hết toàn bộ các đơn vị của tổng thể, mà chỉ điều tra trên một số đơn vị để nhằm tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí.
Từ những đặc điểm và tính chất của mẫu ta có thể suy ra được đặc điểm và tính chất của cả tổng thể đó Vấn đề quan trọng nhất là đảm bảo cho tổng thể mẫu phải có khả năng đại diện cho tổng thể chung Chọn mẫu ngẫu nhiên trong tổng số 103 hộ trồng rau toàn xã với 03 xóm Kết quả điều tra của mẫu này có thể suy ra cho tổng thể chung.
Dựa vào công thức chọn mẫu, tác giả lựa chọn 34 hộ đại diện cho các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên Đối với nhóm hộ trên, tác giả chia phân nhóm theo thu nhập.
Bảng 3.1: Thống kê mẫu khảo sát hộ sản xuất rau.
Thu nhập Số lượng ( người) Tỷ lệ (%)
- Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.
Các số liệu thứ cấp được tác giả thu thập qua các báo cáo tổng kết năm của ủy ban nhân dân xã, thành phố về thực trạng sản xuất rau trên địa bàn, dữ liệu tác giả thu thập bao gồm: diện tích, năng suất… Sử dụng phương pháp kế thừa và cập nhật các báo cáo tổng kết, báo cáo kết quả thực hiện kinh tế, xã hội, sách báo, internet.
3.4.2 Phương pháp phân tích và sử lý số liệu
Chỉ số đa dạng sinh kế (IHHD) phản ánh sự đa dạng hoạt động sinh kế ở cấp độ nông hộ được đo lường bởi công thức [6] Công thức: IHHD i = 1/∑
Trong đó: Pi là tỷ trọng của thu nhập I trong tổng thu nhập nông hộ, giá trị I biến động từ 1 đến n; n=1 là chỉ số đa dạng sinh kế nhỏ nhất khi nông hộ chỉ có một nguồn thu nhập; n càng xa 1 thì chỉ số đa dạng hóa sinh kế thu nhập của nông hộ càng cao Dựa vào các yếu tố như trồng trọt, chăn nuôi và các khoản thu nhập từ phi nông nghiệp.
Do chỉ số đa dạng sinh kế biến động trong giới hạn chặn nên để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số đa dạng sinh kế, tác giả sử dụng mô hình hồi quy Tobit.
Mô hình hồi quy Tobit có dạng: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 + βiXi + ei Trong đó, Y là biến phụ thuộc - chỉ số đa dạng sinh kế của nông; β0 là hằng số; βi là các hệ số hồi quy; ei là sai số ngẫu nhiên; Xi là các biến độc lập ảnh hưởng đến chỉ số đa dạng sinh kế của nông hộ, được thể hiện qua bảng 3.2.
Bảng 3.2: Mô tả các biến trong mô hình
Giotinh Giới tính của chủ hộ, giá trị bằng 0 nếu là nam, bằng 1 là nữ Daotao Đào tạo nghề, nhận trị giá bằng 0 nếu tham gia đào tạo, bằng
Solaodong Số lao động trong gia đình ( ĐVT: người)
Dientichdat Diện tích đất trồng rau ( ĐVT: m/hộ)
Chuyencanh Chuyên canh rau, nhận giá trị bằng 0 nếu chuyên canh, nhận giá trị bằng 1 nếu không chuyên canh Vontaichinh Vốn tài chính là khoản tiền gia đình có ( năm 2020) để thực hiện các hoạt động sản suất ( triệu đồng) Hopdong Hợp đồng tiêu thụ, nhận giá trị bằng 0 nếu kí hợp đồng tiêu thụ, nhận giá trị bằng 1 nếu không kí hợp đồng.
Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu
3.5.1 Hệ thống chỉ tiêu phản ánh điều kiện sản xuất rau của nông hộ
- Diện tích đất nông nghiệp bình quân/ hộ đây là yếu tố quan trọng trong việc phát triển các nguồn sinh kế nào của gia đình Nếu quỹ đất ít hộ dân rất khó để phát triển sinh kế của gia đình.
- Số nhân khẩu bình quân/hộ Chỉ tiêu nói lên hộ có họ nhân khẩu thấp hay cao để số lao động của gia đình có thể sử dụng nguồn sinh kế có thể đáp ứng đủ nhu cầu của số nhân khẩu trên không.
- Số lao động bình quân/hộ Đối với chỉ tiêu này đánh giá khả năng chủ động nguồn nhân lực của các hộ trồng rau và khả năng đáp ứng nhu cầu sản xuất.
- Trình độ văn hóa của chủ hộ hay của lao động chính Chỉ tiêu này đòi hỏi đến các thức mà chủ hộ thực hiện sinh kế của hộ sản xuất.
3.5.2 Chỉ tiêu phản ánh đặc điểm của chủ hộ
- Tuổi đời, nghề nghiệp: Chỉ tiêu đánh giá vốn sinh kế của hộ trồng rau, nghề nghiệp phản ánh chỉ tiêu việc sử dụng sinh kế của hộ.
- Trình độ học vấn: Chỉ tiêu đánh giá cách thức thực hiện sinh kế của các hộ gia đình có trình độ học vấn và các hộ dân thực hiện sinh kế lâu năm.
- Giới tính: Chỉ tiêu để đánh giá giữa chủ hộ là nam hay nữ để thực hiện sinh kế cho hộ gia đình.
- Số lao động: Phản ánh lên đặc điểm của chủ hộ có thể tự chủ nguồn lực lao động của hộ để thực hiện sinh kế hay không.
- Diện tích đất canh tác: Chỉ cho ta thấy được nguồn tài nguyên đất của chủ hộ có lớn thì năng suất và sản lượng sẽ lớn Cũng như diện tích canh tác nói lên được mức độ sinh kế của từng hộ sản xuất.
- Chuyên canh cây trồng: Chỉ tiêu này cho thấy được sự năng động và sáng tạo của hộ dân Bởi vì việc có thể chuyên canh cây trồng song song rất khó cho các hộ dân hoạt động sinh kế của mình.
- Vốn tài chính: Chỉ tiêu quyết định của hộ dân trồng rau, vốn tài chính của hộ dân có lớn thì sẽ không cần lệ thuộc quá lớn vào các khoản vay vốn.
- Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm: Chỉ tiêu đánh giá sự chuyên nghiệp của chủ hộ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ Phản ánh chân thực nhận thức và cách tiêu thụ sản phẩm có xu hướng phát triển hóa của người nông dân.
3.5.3 Hệ số đa dạng sinh kế (IHHD)
Chỉ số đa dạng sinh kế (IHHD) phản ánh sự đa dạng hoạt động sinh kế ở cấp độ nông hộ được đo lường bởi công thức [6]: Công thức:
Trong đó: Pi là tỷ trọng của thu nhập I trong tổng thu nhập nông hộ, giá trị I biến động từ 1 đến n; n=1 là chỉ số đa dạng sinh kế nhỏ nhất khi nông hộ chỉ có một nguồn thu nhập; n càng xa 1 thì chỉ số đa dạng hóa sinh kế thu nhập của nông hộ càng cao Do chỉ số đa dạng sinh kế biến động trong giới hạn chặn nên để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số đa dạng sinh kế, tác giả sử dụng mô hình hồi quy Tobit.
Mô hình hồi quy Tobit có dạng: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 + βiXi + ei
Trong đó, Y là biến phụ thuộc - chỉ số đa dạng sinh kế của nông; β0 là hằng số; βi là các hệ số hồi quy; ei là sai số ngẫu nhiên; Xi là các biến độc lập ảnh hưởng đến chỉ số đang sinh kế của nông hộ.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Nguồn vốn sinh kế của hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên
Bảng 4.2: Tình hình vốn nhân lực của nông hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên
Chỉ tiêu ĐVT Số lượng
Tổng số hộ điều tra Hộ 34
Tổng số nhân khẩu Người 139
Tổng lao động Lao động 107
Tuổi bình quân chủ hộ Tuổi 37
Trình độ học vấn của chủ hộ Người 34 Đại học, cao đẳng, trung cấp 13
Nguồn: Số liệu điều tra, 2022
Kết quả nghiên cứu cho ta thấy, tỷ lệ lao động nữ chiếm 71.02% tổng lao động Số nhân khẩu bình quân là 4.08 khẩu/hộ, lao động bình quân của các hộ sản xuất là 3.14 khẩu/hộ Chủ hộ có ảnh hưởng đến sinh kế của nông hộ Vì vậy, độ tuổi chủ hộ và tỷ lệ lao động nữ cao dẫn đến việc khó khăn trong việc đa dạng hóa nguồn sinh kế và tìm ra hướng phát triển các nguồn sinh kế mới của các hộ trồng rau.
Kinh nghiệm của chủ hộ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến phát triển sinh kế của hộ gia đình, Kinh nghiệm giúp nông hộ trồng rau có những lựa chọn sinh kế phù hợp, cùng với việc áp dụng trình độ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất giúp cho các nông hộ có những lựa chọn sinh kế phù hợp và tăng thêm thu nhập Kinh nghiệm được thể hiện thông qua độ tuổi và trình độ học vấn của chủ hộ Kết quả nghiên cứu cho ta thấy, độ tuổi bình quân của các hộ trồng rau là khá trẻ là ( 37 tuổi ) qua nghiên cứu cũng thấy được trình độ học vấn của các chủ hộ là rất cao, chủ hộ có học vấn đại học, cao đẳng, trung cấp chiếm 38.23%; chủ hộ có trình độ học vấn cấp III chiếm 50% chiếm tỷ lệ cao nhất; chủ hộ có trình độ học vấn cấp II chiếm 8.82% và chủ hộ có trình độ học vấn cấp I chiếm 2.95% Theo kết quả đánh giá, nguồn lao động trong gia đình hiện tại đủ để đáp ứng cho hoạt động sản xuất của các hộ trồng rau với quy mô nhỏ, đối với các hộ có tham gia vào hợp tác xã với diện tích lớn vẫn cần đi thuê lao động ở ngoài.
Nguồn lực tự nhiên chủ yếu là các loại đất canh tác và nguồn nước phục vụ cho sản xuất là yếu tố rất quan trọng đến phát triển sinh kế của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
Bảng 4.3: Diện tích đất bình quân của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng liên, thành phố Thái Nguyên
STT Chỉ tiêu ĐVT Trung Cao
1 Tổng diện tích m 2 / hộ 3.038 2.236 563 đất/hộ
2 Diện tích đất m 2 / hộ 1.373 2.520 500 sản xuất
Nguồn: Số liệu điều tra, 2022
Diện tích đất của nông hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên được thể hiện qua bảng 4.3 Tổng diện tích đất bình quân của nông hộ trồng rau là 3.038 m 2 Trong đó, diện tích đất sản xuất của các hộ trồng rau chiếm 44.53% tổng diện tích đất trồng rau của xã Hộ có diện tích trồng rau lớn nhất 2.520 m 2 thấy được tầm quan trọng của việc trồng rau đối với nông hộ đó rất lớn và hộ có diện tích trồng rau thấp nhất là 500m 2
Bảng 4.4: Đánh giá nhu cầu đất sản xuất của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng liên, thành phố Thái Nguyên
STT Chỉ tiêu Số lượng (Hộ) Tỷ lệ (%)
Nguồn: Số liệu điều tra, 2022 Đối với các nông hộ sản xuất rau nói chung, nông hộ sản xuất rau trên địa bàn xã Đồng Liên thành phố Thái Nguyên nói riêng, đất đai là nguồn lực sản xuất rất quan trọng và cần thiết Qua kết quả khảo sát cho thấy, có 26.47% hộ trồng rau thừa đất sản xuất, bởi vì diện tích của nông hộ sử dụng trong sinh hoạt hay việc không trồng lúa trong vụ mùa đông Các hộ đủ đất sản xuất chiếm 50% cho ta thấy rằng họ có đủ đất sản xuất để thực hiện hoạt động sinh kế liên quan đến sản xuất nông nghiệp, tuy nhiên vẫn còn 23.53% nông hộ thiếu đất sản xuất Đất sản xuất là phương tiện sinh kế quan trọng của các hộ trồng rau, để đảm bảo sinh kế lâu dài và đa dạng, nguồn vốn này phải được hộ dân sử dụng đúng mục đích cho việc đầu tư vào sản xuất hay trồng cấy rau màu của các nông hộ trồng rau.
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng nước vào sản xuất của các hộ trồng rau Nhu cầu sử dụng nước phụ thuộc vào loại cây trồng, mùa vụ,trình độ thâm canh của các hộ sản xuất…
Bảng 4.5: Nước tưới phục vụ sản xuất của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng liên, thành phố Thái Nguyên
STT Chỉ tiêu Số hộ Tỷ lệ
1 Lấy nước tưới hoa màu từ các nguồn 34 100
1.2 Dùng máy bơm bơm nước từ sông, suối, ao 12 41.17
2.1 Đáp ứng đủ nhu cầu 17 50
2.2 Thỉnh thoảng vẫn thiếu nước tưới 11 32.35
2.3 Thiếu nước thường xuyên vào mùa khô 6 17.64
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2022
Bảng 4.5 cho ta thấy các lượng nước như nước mưa, dùng máy bơm gia đình bơm nước từ suối, ao; dùng giếng khoan… Là những nguồn nước chính để phục vụ sản xuất, có tới 41.23% nguồn nước tưới là sử dụng từ nước giếng khoan, từ đó cho ta thấy các hộ trồng rau có khả năng tủ chủ về nguồn nước trong sản xuất là rất lớn Theo kết quả điểu tra, lượng nước tưới trên địa bàn xã Đồng Liên đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất, tuy nhiên vẫn còn tình trạng thiếu nước tưới tiêu chiếm 17.64% trên tổng số 34 hộ.
Vốn tài chính có vai trò rất quan trọng để các hộ gia đình có thể quyết định thực hiện một hoạt động sinh kế Vì vậy, vấn đề vay vốn của các hộ sản xuất cho thấy được tỷ lệ các hộ không chủ động về nguồn lực kinh tế để phát triển sinh kế của nông hộ mình.
Bảng 4.6: Tình hình vay vốn của hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
STT Chỉ tiêu Kết quả
2 Nhu cầu vốn (Triệu đồng/hộ/năm)
2.2 Lượng vốn gia đình cần vay 61.27
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2022
Qua kết quả khảo sát cho ta thấy có 67.99% nông hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên thành phố Thái Nguyên có vay vốn phục vụ sản xuất của gia đình Trong các nguồn vay, tỷ lệ các hộ vay vốn từ ngân hàng NN&PTNT chiếm tỷ lệ cao nhất 20.51%, tiếp đến ngân CSXH chiếm 9.89%, còn những phần vay vốn còn lại các hộ vay từ họ hàng, các quỹ tín dụng, của bạn bè.
Nhu cầu vay vốn sản xuất của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên thành phối Thái Nguyên là 102,73 triệu đồng/năm Trong đó, vốn gia đình tự có là 61.27 triệu đồng Theo kết quả nghiên cứu, khả năng tích lũy còn thấp và hạn chế trong việc tiếp cận các nguồn vốn vay nên nhiều hộ không đủ vốn để đảm bảo khế hoặc phát triển sinh kế mà các hộ trồng rau đang dự định phát triển Bên cạnh đó, một số ưu tiên sử dụng vốn vay để giải quyết những khó khăn mà các hộ trồng rau đang mắc phải, làm giảm vốn đầu từ vào các hoạt động sản xuất của họ.
Trong đa dạng hóa sinh kế, việc vốn đầu tư và tiếp cận vốn là rất quan trọng, nhưng bên cạnh đó việc sử dụng vốn vay hiệu quả hợp lý đúng mục đích còn quan trọng hơn Kết quả nghiên cứu cho thấy nông hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên thành phố Thái Nguyên vay vốn được sử dụng vào bốn mục đích gồm sản xuất, chữa bệnh, chi tiêu và cho con đi học trong đó, nguồn vốn sử dụng trong sản xuất chiếm 73.42% tỷ lệ chiếm cao nhất trong bốn chỉ tiêu và sử dụng trong chi tiêu là 11.23%.
Khả năng tiếp cận các nguồn vốn, có ba mức độ là dễ, bình thường, khó Kết quả nghiên cứu cho thấy có 34.75% số hộ được hỏi trả lời là dễ tiếp cận, tỷ lệ hộ cho rằng tiếp cận nguồn vốn bình thường lên đến 59.42% và mức tiếp cận vốn khó là 5.83% Việc tiếp cận dễ dàng các nguồn vốn đã góp phần giúp nông hộ trồng rau ổn định hơn trong việc thực hiện các hoạt động sinh kế của mình, bên cạnh nhiều thuận lợi trong việc vay vốn tuy nhiên việc vay vốn vẫn chưa được nông hộ chú trọng và chất lượng trong vay vốn.
Nguồn vốn xã hội được xem xét trên những khía cạnh là tham gia các tổ chức, các tổ chức hội tại địa phương, quan hệ trong gia đình, tập quán và văn hóa địa phương, các chế cộng đồng, khả năng tiếp cận và cập nhật thông tin của người dân đối với sản xuất và đời sống.
Bảng 4.7: thực trạng vốn xã hội của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên, thành phố Thái nguyên.
1 Loại hình tổ chức đoàn thể xã hội 139 100
2 Tham gia các lớp tập huấn 139 100
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2022
Thông qua bảng 4.7 tất cả các hộ điều tra các hộ trồng rau có thành viên trong gia đình tham gia vào các tổ chức đoàn thể tại địa phương, trong đó hội phụ nữ và hội nông dân là hai trong các tổ chức được nhiều người tham gia nhất số hộ tham gia hội phụ nữ chiếm 44.6% số hộ tham gia hội nông dân chiếm 66.9% với tổng trong tổng số người tham gia.
Các tổ chức đoàn hội là các kênh truyền thông tin, trao dồi kinh nghiệm rất hiệu quả Vì vậy, theo đánh giá của những hộ có thành viên tham gia hội thì những hoạt động của hội chưa thực sự đáp ứng được mong muốn của các hộ dân, nhất là trong lĩnh vực trồng trọt và sản xuất Bởi đó, việc cải thiện các hoạt động của các tổ chức hội này sẽ đóng góp phần lớn vào việc cải thiện trong sản xuất của hộ dân và đời sống tinh thần cho các thành viên tham gia.
Tình hình sản xuất, tiêu thụ rau của các hộ
Bảng 4.10 Diện tích sản xuất rau của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng liên, thành phố Thái Nguyên ĐVT:m 2
Bình quân quy mô của xóm
Chỉ tiêu ĐVT Đồng Xuân Toàn hộ điều tra
Qua điều tra cho ta thấy được diện tích trồng rau là 4668m 2 của các xóm tại xã Đồng Liên Thành phố Thái Nguyên Diện tích canh tác rau lớn nhất ở xóm Xuân Đám lên đến 1.965m 2 chiếm 42.09% diện tích trồng rau của các xóm điều tra Hai xóm còn lại lần lượt có diện tích sản xuất là xóm Đồng Tâm 1.563,5m 2 và xóm Toàn Tháng 1là 1.139,5m 2 chiếm 24.41
Bảng 4.11 Tình hình sản xuất rau phân theo kinh tế hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng liên, thành phố Thái Nguyên
Thành phần Bình quân Bình quân diện
Năng suất Sản diện tích tích cho thu lượng kinh tế hộ (tấn/m 2 ) rau (m 2 ) hoạch (m 2 ) (tấn)
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2022
Bảng 4.11 cho ta thấy được tình hình sản xuất rau của các hộ là rất tốt. Sản lượng đem lại cao đặc biệt ở các hộ khá có sản lượng lên đến 15 tấn/ năm/1500m 2 ở nhiều hộ khá họ đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào trồng rau như trồng trong nhà kính nhà lưới, áp dụng đúng yêu cầu của quy trình an toàn Nhưng ở các hộ có kinh tế trung bình họ cũng dần cải thiện năng suất và sản lượng rau từng năm ở lần điều tra cho thấy được sản lượng của hộ trung bình là 7 tấn/năm/1000m 2 Thông qua quy trình sản xuất của các hộ cho thấy được mức độ ổn định của nguồn sinh kế là khá lớn, nó đem lại sản lượng tốt cho các hộ.
Có 03 kênh tiêu thụ đối với các hộ dân trồng rau: kênh phân phối sản phẩm là tập hợp các tổ chức, cá nhân phụ thuộc lẫn nhau tham gia vào các hoạt động khác nhau để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Người bán buôn Người bán lẻ
Qua sơ đồ kênh phân phối cho ta thấy có 3 kiểu kênh phân phối, trong đó kênh 1 và kênh 2 là hai kênh thuộc hệ phân phối ngắn, kênh 3 thuộc hệ phân phối dài.
Kênh phân phối 1 là kênh phân phối trực tiếp ở kênh này chỉ có người sản xuất và người tiêu dùng kênh được chiếm 27% lượng tiêu thu của hộ sản xuất NSX bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng chứ không thông qua khâu trung gian. Ưu điểm rõ rệt của kênh phân phối trực tiếp là đẩy nhanh tốc độ lưu thông hàng hóa, sản phẩm được đưa nhanh vào tiêu thụ Các hộ trồng rau nhanh tiếp cận được khách hàng và lợi nhuận từ việc bán hàng cao hơn Vì vậy thông qua điều tra thông thường trước đây 5 năm các hộ toàn làm theo cách này Bởi vì nó mang lại kinh tế cao.
Nhược điểm: ở kênh phân phối này cần diễn ra trên phạm vi rộng Vì vậy các hộ dân sử dụng kênh phân phối 1 này chỉ tiếp cận được lượng khách hàng nhỏ trong phạm vi thành phố quanh các khu chợ cóc họ thường xuyên bán hàng.
Kênh phân phối cấp hai hay được gọi là kênh rút gọn, kênh này thường được hộ sản xuất lựa chọn để làm kênh tiêu thụ chủ yếu, kênh chiếm 48,26% lượng tiêu thụ của các hộ dân trồng rau.
- Người sản xuất có các mặt hàng tươi sống dễ hỏng… Trong trường hợp này người sản xuất thường tận dụng các ưu thế về cơ sở vật chất – kỹ thuật của mình để đảm bảo chức năng trung gian giá bán buôn.
- Trường hợp đặc biệt của loại hình kênh trực tuyến làm việc sử dụng các đại lý, các tiếp thị tiếp xúc với của hàng bán lẻ. Ưu điểm của loại hình phân phối này là một mặt vẫn phát huy được những ưu thế của kênh 1, mặt khác giải quyết vấn đề lưu thông về chuyên môn hóa và phát triển năng lực sản xuất của mình Đảm bảo trình độ xã hội hóa cao hơn và ổn định hơn, hợp lý hơn trong tiếp thị Trong kênh phân phối này người sản xuất có thể yên tâm hơn trong khâu đầu ra của sản phẩm mình sản xuất ra không tồn đọng nhiều.
Nhược điểm: Đối với kênh phân phối này là chưa phát huy một số ưu việt của phân công lao động xã hội ở trình độ cao, người bán lẻ phải kiêm chức năng thương nghiệp bán buôn.
Kênh phân phối cấp ba: Còn gọi là kênh dài kênh đầy đủ Đây là kênh phổ biến nhất trong phân phối hàng hoá (nhất là đối với hàng công nghiệp tiêu dùng).
Kênh này thường được sử dụng đối với những mặt hàng có một số người sản xuất nằm ở một số nơi của đất nước hoặc vài người sản xuất tập trung ở một nơi chỉ có một nơi sản xuất nhưng tiêu dùng mặt hàng đó ở khắp mọi nơi.
NSX có quy mô lớn, lượng hàng sản xuất vượt quá hàng tiêu dùng của một xã, một vùng… trong trường hợp này, những người sản xuất thường tổ chức tiếp cận với các nhà bán buôn để thực hiện việc bán hàng Ưu điểm của loại kênh phân phối này là: Do có quan hệ mua bán cho từng khâu nên tổ chức kênh tương đối chặt chẽ, vòng quay của vốn nhanh.
NSX, người trung gian có trình độ chuyên môn hoá cao, do đó có điều kiện để nâng cao năng xuất lao động Khả năng thoả mãn nhu cầu thị trường lớn Kênh dài phù hợp với sản xuất lớn Cần phải thấy rằng quy mô của người sản xuất càng lớn, chuyên môn hoá càng cao, cơ cấu mặt hàng càng phức tạp, trình độ xã hội hoá thị trường càng lớn thì quy mô kênh này càng lớn và vai trò điều chỉnh luồng hàng của trung gian bán buôn càng lớn Tuy nhiên cũng phải thấy rằng vì là kênh phân phối dài có nhiều trung gian nên khả năng rủi ro thường lớn Việc điều hành kênh sẽ khó khăn các nhà kinh doanh không đủ trình độ và kinh nghiệm Thời gian lưu thông hàng hoá (từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng) dài chi phí của kênh phân phối lớn.
Hoạt động sinh kế của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên
4.4.1 Thu nhập của của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên
Bảng 4.12: Thu nhập của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng liên, thành phố Thái Nguyên Đồng Tâm Xuân Đám Toàn Thắng 1 Trung bình
Chỉ Số Số Số Số lượng Tỷ lệ lượng Tỷ lệ lượng Tỷ lệ lượng Tỷ lệ STT tiêu
(nghìn (%) (nghìn (%) (nghìn (%) (nghìn (%) đồng) đồng) đồng) đồng)
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2022
Thông qua điều tra tại bảng 4.12 cho thấy, thu nhập bình quân của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên thành phố Thái Nguyên là 8.732.3 nghìn đồng/hộ/tháng Thu nhập bình quân của các hộ gia đình trồng rau có tỷ lệ thuận với số nhân khẩu trong từng hộ và có sự khác nhau giữa các xóm khác nhau Thu nhập của hộ trồng rau tại xóm Xuân Đam tại địa bàn xã Đồng Liên đạt cao nhất là 9.904.27 nghìn đồng/hộ/tháng, tiếp đến là xóm, sau đó là xóm Đồng Tâm với 9.469.95 nghìn đồng/hộ/tháng và xóm Toàn Thắng 1 với 6.822.68 nghìn đồng/hộ/tháng.
Nhìn chung về cơ cấu các nguồn thu, thu nhập từ hoạt động sinh kế nông nghiệp chiếm 61.83% thu nhập của các hộ trồng rau trên địa bàn xã Đồng Liên Thành phố thái nguyên Bên cạnh đó, nguồn thu từ hoạt động phi nông nghiệp chiếm 38.17% Qua điều tra cho ta thấy, quá trình công nghiệp hóa trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên nói chung và thành phố Thái Nguyên nói riêng nên cá c hộ trồng rau có tham gia vào các hoạt động sản xuất công nghiệp, dịch vụ nhiều hơn so với 5 năm trước đây Những không vì vậy mà cơ cấu ngành nông nghiệp bị giảm, mà hiện nay xu thế của người tiêu dùng đang đi sâu vào các thực phẩm sạch và an toàn Vì vậy các hộ trồng rau đang từ đó nâng cao cơ cấu thu nhập từ hoạt động sinh kế từ nông nghiệp sạch và an toàn.
Bảng 4.13 Cơ cấu thu nhập của hoạt động sinh kế từ trồng trọt ĐVT: %
Rau Lúa Ngô Lạc Khác
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2022
Trong các hoạt động sinh kế từ trồng trọt của các hộ thà rau mang lại thu nhập lớn nhất cho nông hộ chiếm 48.68%, trong tổng số hộ trồng rau
53.23% sau đó tiếp đến hai xóm với cơ cấu thu nhập từ các hộ trồng rau là gần bằng nhau đó là xóm Đồng Tâm chiếm 47.12% và xóm Toàn Thắng 1 chiếm 45.70% Ba xóm trên là những xóm phát triển mạnh về trồng và sản xuất rau với quy mô lớn có các hợp tác xã nằm tại đại bàn xóm, vì vậy sản xuất rau có vị trí quan trọng trong cơ cấu thu nhập của từng hộ gia đình.
Bên cạnh cây rau, lúa, ngô, lạc, cũng là những cây trồng mang lại thu nhập khá đáng kể cho các hộ dân tại xã Đồng Liên thành phố Thái Nguyên.
Cơ cấu của các cây lúa, ngô, lạc lần lượt chiếm 20.09%, 11.83% và 3.77%.
Cũng thấy được việc xen canh giữa các cây trồng của các hộ gia đình là rất linh hoạt để đem lại một nguồn sinh kế hiệu quả Đây cũng là một phần giúp đa dạng sinh kế của các hộ dân trồng rau giúp tăng thu nhập cho gia đình từ nguồn sinh kế chính. Đặc biệt xóm Xuân đám có Công ty CNHH nông sản Minh Vân có diện tích sản xuất tại xóm và liên kết với nhiều hộ dân của xóm với công ty Nhiều hộ dân nguồn sinh kế trên việc sản xuất rau bởi vì họ liên kết với công ty có nguồn đầu ra ổn định và giá thành sản phẩm không bấp bênh như trước các hộ tự tìm đầu ra cho sản phẩm của mình.
4.4.2 Các yếu tố ảnh hướng đến đa dạng sinh kế nông hộ trồng rau
4.4.2.1 Mức độ phù hợp của các biến ảnh hưởng đến đa dạng hóa sinh kế của hộ trồng rau.
Bảng 4.14: Kết quả đánh giá sự phù hợp của mô hình hồi quy Tobit về các yếu tố nguồn lực ảnh hưởng đến đa dạng sinh kế của nông hộ trồng rau.
Model Squares df Square F Sig.
Trong mô hình này, giá trị Sig = 0.00
