(Luận văn) định hướng và giải pháp phát triển siêu thị ở thành phố cần thơ đến năm 2010

I ng BO GIAO DT)C vA DAO T~O hi TRUONG D~I HOC KINH rE TP HCM ep ad th 2.1.1 Vi tri dia ly .- 18 yj uy 2.1.2 Dan s6 18 ip 2.1.3 T6 chuc cac dan vi hanh chinh 18 la 2.1.4 Co sa h~ tAng 19 lu an 2.1.5 Cong nghi~p 19 va 2.1.6 Nong, lam, ngu nghi~p 19 n ll fu 2.1.7 Thuang m~i- Dich Vl) 19 m oi 2.1.8 Khoa hQc cong ngh~ 20 aTP CAN THd 20 at nh 2.2 THljC T~NG PHAT TRIEN SIEU THl z 2.2.1 S\f phat trien sh~u thi thfmh ph6 cAn Tho 20 z 2.2.2 Thl,lc tr~ng t6 chuc ho~t d()ng kinh doanh sieu thi TP CAn Tho 21 vb jm ht 2.2.2.1 Quy mo va vi tri 21 k 2.2.2.2 Mo hinh 22 gm 2.2.2.3 Hang h6a 23 l.c 2.2.2.4 Khach hang : 24 om 2.2.2.5 V~ ho~t d()ng Marketing 25 an Lu 2.2.2.5.1 San phdm 25 2.2.2.6 Nha cung clip 28 te 2.2.2.5.4 Phan ph6i 27 re 2.2.2.5.3 Xuctien ban hang 26 n va 2.2.2.5.2 Gia ca 26 2.2.2.7 Phuong tht'rc ban hang 28 ng hi 2.2.2.8 Nhan vien 29 ep 2.2.2.9 Khu giai tri 30 w 2.2.2.10 K~t qua ho~;tt dt phuang phap thu th~p c6 ll h~ thfmg va danh gia khach quan cac s6 li~u cua nhfrng hi~n tuqng xay qua m oi khu nh~m mvc dich ki~m tra nhfrng gia thuy~t lien quan d~n nguyen nhan, tac d{>ng, nh at ho~c xu huang phat tri~n cua hi~n tuqng qua khu, tir d6 se ti~n hanh dv bao z z tuang lai vb - Phuang phap mo ta: Phuang phap mo ta lien quan d~n vi~c thu th~p thong ht jm tin d~ ki~m chung nhfrng gia thuy~t hay nhfrng cau hoi lien quan d~n tinh tr~ng hi~n k t~i cua d6i tuqng nghien cuu Nhfrng bao cao nghien cuu mo ta di~n hinh thuang y ki~n, gm lien quan d~n vi~c danh gia thai d{>, cac thong tin ve xa h{>i, nguai, cac l co di~u ki~n, va quy trinh ho~t d{>ng Cac s6 li~u m{>t nghien cuu mo ta thuang m dUQ'C thu th~p thong qua cac CUQC di~U tra b~ng cac bang cau hoi, phong V~n, quan Ph~m vi nghien cfru thi vdn r~t m6i d6i v6i Vi~t Nam n6i chung va d6i v6i ph6 cAn Tha n6i te cac sieu thida va dang phat tri~n ph6 Cftn Tha M{>t m~t, llnh vvc kinh sieu re ph6 Cfin Tha khoang thai gian tir d~n nam 2010 D6i tuqng nghien cuu la n D~ tai chi t~p trung nghien cll'u v~ sv phat tri~n sieu thi ph~m vi va an Lu sat, ho~c cac phuang phap k~t hqp nhfrng hinh thuc neu tren -3- rieng M~t khac, thai gian co h;;tn nen vfrn d~ nghien c(ru chua sau, khong th~ ng tninh khoi nhfrng thi~u sot Rfrt mong nh~n duqc y ki~n dong gop cua guy th~y co hi ep ghio va b;;tn dc K~t cftu ctia lu~n van w Lu~n van duqc vi~t theo k~t cfru nhu sau: n lo PHAN Md £>AU ad th - Chuong 1: Gi&i thi~u chung v~ sieu thi yj - Chuong 2: Thgc tr;;tng phat tri~n sieu thi thfmh ph& Cftn Tha uy - Chuong 3: £>jnh huang va giai phap phat tri~n sieu thi ph& Cftn Tha ip la d~n nam 2010 an lu KETLUAN n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va te re -4- CHVdNGl , - ,., ~ ng GIOI TRIEU CHUNG VE SIEU THI hi ep w n 1.1 KHAI NI~M VE SlEU THJ VA NHUNG D~C TRUNG CUA SlEU THJ: lo ad 1.1.1 Khai nifm: th "Sieu thi" la tu tu duqc dich ti~ng nu6c ngoai - "supermarket" (ti~ng yj Anh) hay "supermarche" (ti~ng Phap ) Hi~n nay, khai ni~m sieu thi duqc dinh nghia uy ip theo nhi€u each khac la - Nu6c My coi sieu thi la "cira hang tg ph\lc Vl,l tuang d6i 16n c6 mfrc chi phi lu cy suAt lqi nhu~n khong cao va kh6i luqng hang h6a ban 16n, dam bao thoa an thAp, n va man dfty du nhu cftu cua nguai tieu dung v€ thvc phftm, bfl 10/ i I - - - - - - - - - - oi 11,4% 33,4% 104 m v•J,v " 312 jm ht 62,4% k 62% 81 14 67 419 16,2% 2,8% 13,4% 83,8% I t 23,6% re 14,4% n 37% va 310 an Lu 118 m 72 j co 190 l gm 14 16,4% ll 13 64,4% fu 12 82 n 11 322 va 10 71% an 215 I -· lu 76% ip uy th w · : (MA) Q8 (SA) Q7 Code Q9 Chfit luQ'llg hang h6a: SA ng Hoan hi Hoan ep Dbngy toan dbngy Binh Khong to an thuemg dbngy khong w dbngy 214 29,4% 42,8% lo ad I yj uy ip Khong c6 hang qua h~n sir dvng la 15,4% 164 85 an lu 84,6% 32,8% 469 - - - - - 237 - 14 47,4% '' 2,8% I 6,2% _j ll 93,8% 18.4% 31 fu se n S~ch -I 92 17,0% va 139 27,8% I 152 51,2% ! 30,4% I 423 I 77 th 256 Co ngubn g6c xufit xu ro rang Co dAy du thong tin tren bao bi ! 147 n B~n ch~c, chAt luQ'llg oi m nh Q1o Chung Io~i hang h6a: SA I Dbng y II 192 tt~ I l_h,') '-'• 1- dbngy 1,4% 81 281 92 16,2% 56,2% 18,4% i 46 9,2% ; ; I I J m 57,0% I co 38,4% 3,2% l gm 285 k C6 nhi~u san phfrm m6i 15 '-' jm I Da d~ng, phong phu _ih u'rno I to an ht _.,.; Khong vb _n:AIL{L { Binh z z Hoan toan Hoan at i , I an Lu n va t re - Q11 Gia ca: SA ! Hoan I ng j hi Hoan D6ng y ep to an d6ngy w n lo Phu hqp v6i chfit lm;mg ad th Cao hon so v6i chg va cira hang Binh Kh6ng to~lll thu