Tìm hiểu hệ thống an toàn sinh học trong ao nuôi tôm he chân trắng (penaeus vannamei) tại khu nuôi trồng thủy sản công nghiệp minh thành công ty cổ phần bim yên hưng quảng ninh

LỜI CẢM ƠN Trong q trình hồn thành khóa luận này, nhận giúp đỡ, quan tâm quý báu nhiều tập thể cá nhân Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn s âu sắc tới cô giáo Ths Trương Thị Thành Vinh người trực tiếp hướng dẫn tạo điều kiện tốt cho tơi q trình thực tập sở để tơi hồn thành tốt đề tài khóa luận Nhân dịp này, xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo, lãnh đạo trường Đại học Vinh, Ban chủ nhiệm khoa Nông Lâm Ngư, tổ môn Nuôi trồng thuỷ sản tạo điều kiên giúp đỡ mặt cho tơi suốt q trình học tập trường, giúp đỡ sở vật chất, điều kiện nghiên cứu suốt q trình thực khóa luận Tôi xin cảm ơn cảm ơn bạn, em thực tâp sở giúp đỡ hồn thành khóa luận Vinh, tháng năm 2011 Nguyễn Đình Quế i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL Đồng sông cửu long KHKT Khoa học kỹ thuật NN & PTNT Nông nghiệp phat triển nông thôn EM Chế phẩm sinh học FCR Hệ số chuyển đổi thức ăn TSV Hội chứng bệnh Taura USMSFP Chương trình nghiên cứu nuôi tôm biển Mỹ NTTS Nuôi trồng thuỷ sản ii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi MỞ ĐẦU Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số nét tôm he chân trắng(Penaeus vannamei) 1.1.1 Phân loại 1.1.2 Nguồn gốc phân bố tự nhiên tôm he chân trắng 1.1.3 Đặc điểm hình thái .4 1.1.4 Tập tính sống khả thích ứng với số điều kiện môi trường 1.1.4 Đặc điểm sinh sản, sinh trưởng 1.1.5 Dịch bệnh 1.2 Một số nét hệ thống an toàn sinh học 1.2.1 Khái niệm hệ thống an toàn sinh học 1.2.2 Mục tiêu hệ thống: .10 1.2.3 Các nguyên tắc thực hành nuôi tôm an toàn sinh học 10 1.2.4 Yêu cầu xây dựng khu trại 10 1.2.5 Các biện pháp thực hành an toàn sinh học .11 1.3 Hệ thống an toàn sinh học 13 1.3.1 Hệ thống an toàn vật lý 13 1.3.2 Hệ thống an tồn hóa học 16 1.3.3 Hệ thống an toàn sinh học .17 2.3 Tình hình ni tơm he chân trắng Thế giới Việt nam 17 2.3.1 Tình hình ni tơm he chân trắng Thế giới .17 2.3.2 Tình hình ni tôm he chân trắng Việt Nam: 20 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, VẬT LIỆU, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 iii 2.1 Thời gian nghiên cứu 23 2.2 Địa điểm nghiên cứu 23 2.3 Đối tượng nghiên cứu .23 2.4 Dụng cụ thí nghiệm 23 2.5 Vật liệu nghiên cứu 23 2.6 Nội dung nghiên cứu 23 2.7 Phương pháp thu thập số liệu .24 2.8 Phương pháp xác định tiêu đánh giá 24 2.9 Phương pháp nghiên cứu 26 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Ứng dụng quy trình vận hành hệ thống an tồn sinh học 27 3.1.1 Vận hành hệ thống an toàn vật lý 27 3.2.2 Vận hành hệ thống an tồn hóa học 30 3.2.3 Vận hành hệ thống an toàn sinh học .34 3.2 Kết theo dõi yếu tố môi trường trường ao 34 3.2.1 Nhiệt độ 34 3.2.2 pH 36 3.2.3 Độ 37 3.2.4 Hàm lượng NH3 .39 3.3 Tình hình dịch bệnh 40 3.4 Tỷ lệ sống 42 3.5 Tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng 43 3.5.1 Tăng trưởng chiều dài tôm thẻ chân trắng 43 3.5.2 Tăng trưởng khối lượng tôm 45 3.5.5 Hoạch toán kinh tế 46 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN .48 Kết luận .48 Đề xuất ý kiến 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 iv C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Khả thích nghi tơm he chân trắng với số yếu tố môi trường Bảng 2.1 Tần số đo yếu tố môi trường ao nuôi tôm 24 Bảng 3.1 Loại vơi liều lượng bón 28 Bảng 3.2 Sự biến động nhiệt độ ao nuôi ( 0C ) 35 Bảng 3.3 Kết theo dõi pH ao 37 Bảng 3.4 Độ trong(cm) theo thời gian nuôi ao 38 Bảng 3.5 Bảng thể nồng độ NH3 .39 Bảng 3.6 Tình trạng tơm ao .41 Bảng 3.7 Tỷ lệ sống(%) ao .42 Bảng 3.8 Bảng theo tốc độ tăng trưởng tuyệt đối, tốc độ tăng trưởng tương đối chiều dài tôm ao 43 Bảng 3.9 Bảng chiều dài trung bình ao qua lần đo 44 Bảng 3.10 Bảng theo tốc độ tăng trưởng tuyệt đối, tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng tôm ao .45 Bảng 3.11 Bảng khối lượng trung bình ao qua lần đo 45 Bảng 3.12 Sản lượng FCR dự tính .46 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn v C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Cấu tạo ngồi tơm he chân trắng .4 Hình 3.1 Bón vơi cải tạo ao .27 Hình 3.2 Bể sát tr ng trước cổng khu nuôi .31 Hình 3.4 Đồ thị so sánh tỷ lệ sống ao thí nghiệm .42 Hình 3.5 Đồ thị so sánh chiều dài thân trung bình ao .44 Hình 3.6 Đồ thị so sánh khối lượng trung bình ao thí nghiệm .46 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn vi C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an MỞ ĐẦU Nước ta với 3260 km bờ biển, 12 đầm phá eo vịnh, 112 cửa sông lạch, hàng ngàn đầm, phá lớn nhỏ ven biển Với 660.000 vùng triều điều kiện thuận lợi cho phát triển nghề nuôi trồng thuỷ sản ven biển, đặc biệt nghề ni tơm đối tượng chủ yếu Tôm Sú Theo thống kê Bộ Thuỷ Sản, năm 1999 nước ta có 210.448 nuôi tôm nước lợ, đạt sản lượng 63.664 tấn; năm 2005 nước có 535.145 ni tơm nước lợ (tăng gấp 2,11 lần so với năm 1999), đạt sản lượng 324.680 (tăng gấp 4,1 lần so với năm 1999), đạt 90,18% tiêu phấn đấu đến năm 2010 (chỉ tiêu đạt 360.000 tôm nước lợ) Nghề nuôi tôm nước ta nghề truyền thống lâu đời, trước sản xuất với quy mô nhỏ chủ yếu cung cấp thực phẩm cho nhân dân vùng Hiện nhờ áp dụng KHKT vào nghề ni thuỷ sản nói chung nghề ni tơm nói chung ni tơm he chân trắng nói riêng, phát triển công nghệ kỹ thuật cải tiến kỷ thuật nuôi, mở rộng quy mô sản xuất đạt thành tựu đáng kể Do vậy, để giúp người ni tìm mật độ ni phù hợp địa phương từ mang lại hiệu kinh tế cần thiết Tôm he chân trắng đối tượng nuôi mới, kinh nghiệm ni nghiên cứu chưa nhiều Chúng ăn mạnh, lớn nhanh, chất lượng thịt thơm ngon ưa chuộng thị trường Do thời gian nuôi ngắn, mang lại hiệu kinh tế cao so với Tôm Sú người dân bắt đầu chuyển sang nuôi tôm he chân trắng Tuy nhiên, thời gian gần tôm he chân trắng bị giảm sút diện tích ni, sản lượng bi mắc số bệnh gây chết hàng loạt gây tổn thất lớn cho người nuôi tôm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Chính lý tơi chọn đề tài “Tìm hiểu hệ thống an tồn sinh học ao nuôi tôm he chân trắng(Penaeus vannamei) khu nuôi thủy sản công nghiệp Minh Thành - Công ty cổ phần BIM - Yên Hưng - Quảng Ninh” làm khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu đề tài - Tìm hiểu, đánh giá số yếu tố: tỷ lệ sống, tăng trưởng, biện pháp phòng ngừa dịch bệnh cho tơm he chân trắng ni theo hệ thống an tồn sinh học ao nuôi tôm khu nuôi tôm công nghiệp - Đưa số kiến nghị giúp người nuôi quản lý ao nuôi tôm, giúp người nuôi nâng cao hiệu kinh tế Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số nét tôm he chân trắng(Penaeus vannamei) 1.1.1 Phân loại Tôm he chân trắng (Tên tiếng Anh: White Leg shrimp) định loại là: Ngành: Arthropoda Lớp: Crustacea Bộ: Decapoda Họ: Penaeidea Giống: Penaeus Loài: Penaeus vannamei (Boone, 1931) Đặc điểm phân loại: Dưới chủy có - - răng, gai mắt gai đi, gờ sau chủy dài, gờ rãnh bên chủy ngắn, thân màu trắng đục, tơm trưởng thành có kích thước khoảng 230mm[6] 1.1.2 Nguồn gốc phân bố tự nhiên tôm he chân trắng Tôm he chân trắng phân bố chủ yếu v ng biển tây bắc Thái Bình Dương, từ ven biển Mexico đến miền trung Peru, nhiều v ng biển gần Ecuado Đây lồi tơm phổ biến tây bán cầu Trong tự nhiên tôm he sống v ng đáy cát, độ sâu lên đến 70m, nhiệt độ dao động từ 25 - 300C, độ mặn: 28 - 34‰, pH: 7,7 - 8,3 Tôm trưởng thành sống gần bờ biển, tôm sống cửa sông nơi giàu chất dinh dưỡng, ban ngày tơm v i b n, ban đêm tơm bị kiếm ăn[11] Tơm he chân trắng có khả sống mơi trường có thay đổi nhiệt độ lớn nên chúng xếp vào loài rộng nhiệt Nhưng nhiệt độ thích hợp cho tăng trưởng 25 – 30oC Nhiệt độ lớn 35oC nhỏ 18oC tôm ngừng bắt mồi Nhiệt độ nhỏ 9oC tôm chết[11] Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Tơm he chân trắng lồi vận động liên tục, mực nước nhỏ 50 cm tơm bắt đầu sống vùi bùn đáy Tơm thích sống đáy có đất thịt pha cát, đáy cát mùn[2] 1.1.3 Đặc điểm hình thái Tơm he chân trắng có vỏ mỏng, màu trắng đục, chân bị có màu trắng ngà, có đốt bụng, có đốt mang trứng, rãnh bụng hẹp khơng có, gai khơng phân nhánh Chủy có cưa mặt bụng - cưa mặt lưng[3] Hình 1.1: Cấu tạo ngồi tơm he chân trắng 1.1.4 Tập tính sống khả thích ứng với số điều kiện mơi trƣờng a Tập tính sống Trong v ng biển tự nhiên tôm he chân trắng sống đáy cát, độ sâu từ ÷ 72m, tơm trưởng thành phần lớn sống v ng biển gần bờ, tôm nhỏ ưa sống khu vực cửa sơng giàu dinh dưỡng Ngồi tự nhiên tôm nhỏ thường sống v ng cửa sông có độ mặn thấp, nhiệt độ cao, tơm trưởng thành bơi biển giao vĩ tiến hành sinh sản Trong tự nhiên tôm mẹ đẻ trứng độ sâu 70 m nước, độ mặn 350/00, nhiệt độ nước từ 26 ÷ 280C Ban ngày tơm vùi b n, ban đêm kiếm ăn[6] Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Qua bảng 3.2 ta thấy, nhiệt độ nước ao nhìn chung có biến động theo ngày Nhiệt độ ổn định, trung bình ao quan sát dao động khoảng 21,30 - 31,000C Trong thời gian nghiên cứu thấy dao động nhiệt độ nước ao nuôi không lớn nhiệt độ thấp 20 C cao 35 0C khoảng nhiệt độ nằm khoảng thích hợp cho phát triển tôm he chân trắng theo TCN28/171(2001) Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn tới hoạt động bắt mồi, sinh trưởng, phát triển tôm Nếu ngày nhiệt độ dao động lớn sễ dẫn tới làm tôm bị stress, hoạt động bắt mồi Đối với sinh vật nói chung, tơm he chân trắng nói riêng, nhiệt độ có ảnh hưởng lớn tới đời sống chúng Vì nhiệt độ ảnh hưởng tới tốc độ phản ứng sinh hoá thể 3.2.2 pH PH yếu tố môi trường vừa có ảnh hưởng trực tiếp lại vừa có ảnh hưởng gián tiếp tới đời sống Tôm he chân trắng pH ảnh hưởng gián tiếp tới đời sống tôm he chân trắng thông qua ảnh hưởng tới thơng số mơi trường khác ( khí độc, độ kiềm, tảo) Khi pH thấp làm tăng tính độc khí H2S, làm giảm phát triển tảo Khi pH cao làm tăng tính độc NH3, pH vượt ngưỡng cho phép tơm khó lột xác, bị lột dính khơng phát kịp thời gây chết hàng loạt Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 36 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bảng 3.3 Kết theo dõi pH ao B8 Ngày B9 Chiều Sáng Sáng B10 Chiều Sáng Chiều nuôi Min-max Min-max Min-max Min-max Min-max Min-max - 10 7,5 - 7,9 8,1- 8,3 7,6 - 7,9 8,0 - 8,3 7,6 - 8,0 8,0 - 8,3 11 - 20 7,6 - 8,0 8,0 - 8,3 7,6 - 8,0 8,0 - 8,3 7,5 - 7,9 8,0 - 8,3 21 - 30 7,5 - 8,0 8,0 - 8,3 7,6 - 8,0 8,0 - 8,3 7,6 - 8,0 8,0 - 8,3 31 - 40 7,5 - 8,0 8,0 - 8,3 7,5 - 8,0 8,0 - 8,3 7,5 - 8,0 8,0 - 8,3 41 - 50 7,5 - 8,0 8,0 – 8,3 7,5 - 8,0 8,0 - 8,5 7,5 - 8,0 8,0 - 8,4 51 - 65 7,6 - 8,0 8,0 - 8,4 7,5 - 8,0 8,0 - 8,3 7,5 - 8,0 8,0 - 8,3 Qua bảng 3.3 thấy, pH ao bố trí thí nghiệm, thường nằm khoảng sống tốt cho tôm he chân trắng theo TCN28/171(2001) Sự biến động pH ao thí nghiệm thích hợp hoạt động tơm thấy bình thường 3.2.3 Độ Độ tiêu tương đối đơn giản, dể xác định, thơng qua độ người ta đánh giá tình trạng ao ni mà đưa biện pháp xử lý thích hợp Khi độ thấp 25cm nước ao đục cồn độ lớn 50cm mước lại trong, đồng nghĩa với việc nước nghèo dinh dưỡng (Vũ Thế Trụ, 2003) Độ nước ao nuôi phụ thuộc vào khối chất (seston) nước Đó tập hợp vi sinh vật sống hàm lượng chất lơ lửng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 37 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an tầng nước, tảo thành phần hữu sinh quan trọng ảnh hưởng đến độ màu nước ao nuôi Độ giảm hàm lượng chất lơ lửng ít, mật độ tảo giảm ngược lại (Nguyễn Văn Chung, 1997) Sự có mặt chất lơ lửng nhiều thường ảnh hưởng bất lợi đến mơi trường sống tơm, làm hạn chế xâm nhập ánh sáng vào tầng nước làm giảm khả quang hợp tảo, tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển tiêu thụ phần oxy hoà tan nước Ở ao có độ > 60 cm thường ao nghèo dinh dưỡng tạo điều kiện cho ánh sáng xâm nhập vào tầng nước sâu ao giúp cho tảo đáy thực vật đáy phát triển, tảo tàn thực vật đáy chết phân huỷ làm ô nhiễm đáy ao nuôi Bảng 3.4 Độ trong(cm) theo thời gian nuôi ao Ao B8 B9 B10 -7 41 38 43 – 15 39 40 41 16 – 23 34 39 37 24 – 31 35 37 35 32 – 39 30 35 39 40 – 47 36 30 32 48 – 55 31 28 26 56 – 65 28 25 23 Thời gian Qua bảng cho thấy độ ao nằm khoảng tối ưu cho tôm phát triển 25 – 60 cm theo TCN28/171(2001) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 38 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Độ thấp chủ yếu tảo chất lơ lửng nhiều ao Lúc độ lớn chủ yếu tượng tảo tàn động vật ph du phát triển nên thực vật ph du không phát triển được, để khắc phục tiến hành gây tảo vào lúc độ thấp kéo dài, d ng chế phẩm EM tạt xuống ao với liều lượng 60lít/ao 3.2.4 Hàm lượng NH3 Amoniac (NH3) ao ni hình thành từ sản phẩm tiết động vật, từ trình phân huỷ Protein vật chất hữu chất thải tơm điều kiện bình thường điều kiện yếm khí Hàm lượng Amoniac (NH3) ảnh hưởng lên sức khoẻ tơm phụ thuộc nhiều vào yếu tố môi trường như: pH, nhiệt độ, pH nhiệt độ tăng tính độc của Amoniac (NH3) tăng Hàm lượng Amoniac (NH3) thời gian nghiên cứu có biến động theo thời gian ni Bảng 3.5 Bảng thể nồng độ NH3 Ao B8 B9 B10 - 10 0.01 11 - 20 0.01 0.01 0.01 21 - 30 0.03 0.02 0.03 31 - 40 0.03 0.01 0.04 41 - 50 0.04 0.03 0.05 51 - 65 0.06 0.04 0.06 Thời gian Kết theo dõi cho thấy hàm lượng Amoniac (NH3) trung bình ao nằm khoảng – 0,06 mg/l Hàm lượng Amoniac (NH3) thích Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 39 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an hợp cho tôm sinh trưởng phát triển nhỏ 0,1 mg/l (Đại học Cần Thơ, 1994) Nồng độ nằm khoảng tối ưu < 0,1(mg/l) theo TCN28/171(2001) Qua bảng hàm lượng NH3 ao từ ngày 30 – 50 tăng gần giống nhau.Như vậy, thông số môi trường trình sản xuất theo dõi kiểm sốt chặt chẽ biến động chúng nằm khoảng thích hợp cho tơm sinh trưởng phát triển, đồng thời ph hợp với quy luật chung biến động yếu tố mơi trường 3.3 Tình hình dịch bệnh Trong thời gian theo dõi ao B8, B9, B10 thấy tơm phát triển bình thường, tơm đạt tốc độ tăng trưởng từ 0.19 – 0.33 g/ngày Tuy nhiên tronh giai đoan m a mưa nên tôm mắc số bệnh như: vàng mang , bệnh tôm kiểm tra cảm quan từ đội ngũ kỹ sư trại - Bệnh vàng mang: Thường có ngun nhân từ đáy ao ni khơng sạch, có chất hữu nhiều khí độc tưng cao (Ammonia) đáy ao cao có b n đáy ao nhiều, chất hữu thừa nhiều (từ thức ăn thừa - thức ăn nhiều tôm ăn không hết, từ tảo chết v.v ) Cách xử lý: Thường xuyên xử lý vơi supper canxy-max(CaCO3) Phịng bệnh: Quản lý việc cho thức ăn tôm cho tốt, không thức ăn thừa nhiều ao Quản lý tốt môi trường nước - Bệnh cong thân: Nguyên nhân Do nhiệt độ nước cao, tôm bị sốc nhiệt độ, đặc biệt quăng chài kiểm tra tôm Triệu chứng Thân tôm bị cong lại, co cứng thường không duỗi thẳng lại Tơm chìm xuống đáy chết Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 40 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phòng Trị: Thường xuyên đảo nước tránh nhiệt độ phân tầng ao, bổ sung vào thức ăn tơm loại Vitamin khống vi lượng cần thiết Kiểm tra tơm phải nhanh chóng Bảng 3.6 Tình trạng tơm ao Ao B8 B9 B10 1-7 Tôm bt Tôm bt Tôm bt - 15 Tôm bt Vang mang 2% Tôm bt 16 - 23 Tôm bt Tôm bt Tôm bt 24 - 31 Cong thân 1% Cong thân 1% Vàng mang 5% 32 - 39 T ôm bt T ôm bt Tôm bt 40 - 47 T ôm bt T ôm bt Công thân 1% 48 - 55 V àng mang 2% V àng mang 2% Tôm bt 56 - 65 T ôm bt T ôm bt V àng mang 10% Thời gian Qua bảng cho thấy tôm ao thời gian ni cịn bị số bệnh môi trường dẫn tới làm giảm tỷ lệ sống ao Nguyên nhân bệnh vàng mang chủ yếu vào ngày mưa làm xói mịn bờ ao làm sa lắng ph sa Theo thống kê tỉnh Đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL), tính đến cuối tháng 4, đầu tháng 5, tổng diện tích thả ni tơm tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu Cà Mau 486.990 Tính đến nay, diện tích ni tơm bị thiệt hại tỉnh 27.037 ha, chiếm 98% tổng diện tích thiệt hại nước Trong đó, Sóc Trăng tỉnh thiệt hại nặng nề nhất, theo số liệu thống kê đến ngày 10/5, diện tích thiệt hại tỉnh Sóc Trăng 15.414 ha, chiếm tới 61,43% diện tích thả ni tồn tỉnh, Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 41 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bạc Liêu tỉnh đứng thứ hai với 41,25% diện tích ni tơm cơng nghiệp bán công nghiệp bị thiệt hại Cà Mau, Kiên Giang, Tiền Giang Bến Tre diện tích bị thiệt hại từ 20-30% Dịch bệnh xảy tôm sú tôm he chân trắng, chủ yếu giai đoạn từ 20-30 ngày sau thả giống, tôm chết diễn chủ yếu v ng, sở nuôi thâm canh bán thâm canh 3.4 Tỷ lệ sống Bảng 3.7 Tỷ lệ sống(%) ao Ngày nuôi 30 37 44 51 58 65 B8 95 90 86 82 78 75 B9 95 86 84 80 76 73 B10 95 92 87 82 79 74 Ao TLS(%) 100 90 80 70 B8 B9 B10 60 50 40 30 20 10 30 37 44 51 58 65 ngày nuôi Hình 3.4 Đồ thị so sánh tỷ lệ sống ao thí nghiệm Qua đồ thị ta thấy, tỷ lệ sống ao tương đối cao, tính tới thời điểm 65 ngày đạt trung bình 74% Từ việc áp dụng ni tơm theo hệ thơng an tồn sinh học, việc phịngvà ngăn chặn dich bệnh có hiệu nên từ cho tỷ lệ sống cao, so với c ng kỳ Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 42 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an năm 2010 tỷ lệ sống trung bình tổ – khu 64%, 2/7 bị hủy bệnh đỏ than lây lan dịch(Báo cáo khu nuôi Minh Thành,2010) 3.5 Tốc độ tăng trƣởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng 3.5.1 Tăng trưởng chiều dài tôm thẻ chân trắng Bảng 3.8 Bảng theo tốc độ tăng trưởng tuyệt đối, tốc độ tăng trưởng tương đối chiều dài tôm ao Ao B8 B9 DLG LL DLG (cm/ngày) (%) (cm/ngày) 30 - 37 0,12 12,20 0,12 38 - 44 0,17 16,79 45 - 51 0,25 52 - 58 59 - 65 Thời gian B10 DLG LL (cm/ngày) (%) 5,26 0,12 11,71 0,17 17,29 0,16 16,18 25,08 0,25 25,32 0,25 25,24 1,41 12,91 0,12 12,00 0,13 12,88 0,10 9,77 0,19 18,86 0,03 3,45 LL (%) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 43 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bảng 3.9 Bảng chiều dài trung bình ao qua lần đo Thời gian 30 37 44 51 58 65 B8 5,19 6,04 7,22 8,97 9,88 10,6 B9 5,20 6,02 7,23 9,00 9,84 11,16 B10 5,26 6,08 7,21 8,98 9,88 10,12 Ao CDTB(cm/con) 12.00 10.00 B8 8.00 B9 B10 6.00 4.00 2.00 0.00 30 37 44 51 58 65 ngày ni Hình 3.5 Đồ thị so sánh chiều dài thân trung bình ao Qua bảng 3.9 cho thấy, tăng trưởng số dài thân trung bình tơm ao thí nghiệm khác lần kiểm tra Chiều dài thân trung bình tôm tăng nhanh giai đoạn đầu giảm sau Trong ao theo dõi có tăng trưởng tương đối đồng Tốc độ tăng trưởng trung bình từ 0,03 - 0,25 Trong ao theo dõi tốc độ tăng trưởng ao tương đối giai đoạn, nhiên giai đoạn 58 - 65 ngày tuổi ao B10(0,03 cm/ngày) có tốc độ tăng trưởng thấp bị Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 44 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an bệnh vàng mang kéo dài Nguyên nhân chủ yếu trời mưa kéo dài dẫn tới bi sa lắng phù sa nên tôm bị vang mang Qua cho thấy sở vật chất hệ thống an toàn sinh học chưa quan tâm ý, bạt lót bờ, rãnh nước khơng sữa chữa kịp thời 3.5.2 Tăng trưởng khối lượng tôm Bảng 3.10 Bảng theo tốc độ tăng trưởng tuyệt đối, tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng tôm ao Ao B8 B9 B10 DWG WW DWG WW DWG WW (g/ngày ) (%) (g/ngày ) (%) (g/ngày ) (%) 30 – 37 0,19 6,98 0,19 6,96 0,17 6,12 38 - 44 0,24 5,89 0,23 5,78 0,24 6,19 45 - 51 0,23 3,98 0,23 4,02 0,23 4,00 52 - 58 0,20 2,82 0,21 2,87 0,20 2,83 59 - 65 0,16 1,82 0,22 2,29 0,21 2,34 Thời gian Bảng 3.11 Bảng khối lượng trung bình ao qua lần đo Thời gian 30 37 44 51 58 65 B8 2,69 4,00 5,65 7,23 8,66 9,76 B9 2,71 4,04 5,67 7,26 8,73 10,28 B10 2,75 3,93 5,63 7,21 8,63 10,12 Ao Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 45 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an KLTB(g/con) 12,00 10,00 B8 B9 8,00 B10 6,00 4,00 2,00 0,00 30 37 44 51 58 65 ngày ni Hình 3.6 Đồ thị so sánh khối lượng trung bình ao thí nghiệm Qua bảng theo dõi ta thấy tơm he chân trắng ao thí nghiệm: + Khối lượng trung bình nằm khoảng 2.69 - 10.28 g/con + Khối lượng tôm tăng theo thời gian nuôi + Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối khối lượng tôm dao động từ 0.16 - 0.24 g/ngày Tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng tôm dao động khoảng 1.82 - 6.98%/ngày 3.5.5 Hoạch toán kinh tế Do thời gian thực tập ngắn nên kết thuc thực tập tôm chưa thu hoạch nên chưa hoạch toán kinh tế Vậy nên ước lượng sản lượng tới thời điểm kết thúc Bảng 3.12 Sản lượng FCR dự tính Ao S (m2) SL thả TLS KLTB SL tơm TASD (%) (g) (kg) (kg) FCR B8 2500 37.500 75 9,8 2.562 3.382 1,32 B9 2500 37.500 73 10,28 2.141 3.895 1,24 B10 2500 37.500 74 10,12 2.083 3.192 1,36 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 46 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Qua bảng cho thấy FCR thấp nằm khoảng cho tỷ suất lợi nhuận hiệu kinh tế cao So với năm trươc FCR ao m a vụ thấp hơn(năm 2010, FCR trung bình 1,74).(Báo cáo năm 2010 khu nuôi Minh Thành) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 47 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN Kết luận Các yếu tố môi trường ao nuôi Các yếu tố môi trường (nhiệt độ, pH, độ trong, khí NH 3) diễn biến ao ni nằm khoảng thích hợp cho tơm phát triển tốt, so với tiêu chuẩn ngành đưa Do yếu tố mơi trường kiểm sốt hạn chế đến mức tối đa Tốc độ tăng trưởng Tôm tăng trưởng q trình thí nghiệm tăng nhanh đạt tốc độ trung bình 0,2g/ngày Cả ao tăng thưởng không bị ngắt quảng hay gặp cố q trình ni Ngày ni rút ngắn (65 ngày tơm đạt trung bình 10,07g), so với tiêu chuẩn mơ hình GAPq đưa ra( tơm từ 60 – 90 ngày đạt từ 10,00 – 16,66g) Tỷ lệ sống hệ số FCR Tỷ lệ sống ao sau vụ ni cao đạt trung bình 74% so với tiêu chuẩn nghành tơm từ 10.00 – 14,90g/con tỷ lệ sống lại 70% Hệ số FCR sau vụ ni thấp, bình qn 1,24 – 1,36 q trình lượng thức ăn bị hao phí khơng đáng kể Đề xuất ý kiến Tăng cường đội ngũ kỹ sư để phát huy hết tiềm khu nuôi.Đội ngũ cán bộ, kỹ sư, công nhân công ty phải thường xuyên huấn luyện học tập tuân thủ hệ thống an toàn sinh học Chú trọng đầu tư sở vật chất, đường lại Áp dụng khoa học kỹ thuật nhiều sản xuất Chủ động giống giống vận chuyển khu ni q xa Khi tơm bị bệnh khơng xả nước ngồi mơi trường ảnh hưởng tới tơm ngồi tự nhiên lây lan dịch bệnh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 48 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tếng Việt Nguyễn La Anh (2006), Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học xử lý môi trường nuôi tôm công nghiệp suất cao Bộ khoa học công nghệ viện công nghiệp thực phẩm(Đề tài nghiên cứu cấp Bộ) Lục Minh Diệp (2003), Các đặc điểm sinh học chủ yếu Tôm He, Nhà xuất TP Hồ Chí Minh Thái Bá Hồ, Ngô Trọng Lư (2004), Kỹ thuật nuôi tôm he chân trắng – Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Văn Năm ctv (2005), Kết nghiên cứu thử nghiệm làm đáy phòng bệnh tôm nuôi Công nghiệp BIO-DW Kỷ yếu hội thảo tồn quốc bảo vệ mơi trường nguồn lợi thuỷ sản NXB Nông Nghiệp, 2005, tr 147-150 Nguyễn Trọng Nho (2002) Mối quan hệ yếu tố sinh thái ao ni NXB Nơng Nghiệp TP Hồ Chí Minh Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp(2006), Kỹ thuật nuôi giáp xác – Nhà xuất nơng nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Mai Văn Tài (2003) Điều tra đáng giá loại thuốc, hoá chất chế phẩm sinh học dùng nuôi trồng nuôi trồng thuỷ sản nhằm đề xuất giải pháp hợp lý Thuyết minh đề tài, Viện Nuôi trồng Thuỷ sản I, 2003 Nguyễn thị Thanh(2010), Bài giảng quản lý chất lượng nước, Đại Học Vinh Bộ NNPTNN (2011), Thông tư 36/2009/TT-BNNPTNT văn đạo báo cáo dịch bệnh thủy sản 10 Vũ Thế Trụ (1994) Cải tiến kĩ thuật nuôi tôm Việt Nam NXB Nông nghiệp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 49 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn