Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ homestay tại khu du lịch tam đảo theo hướng bền vững

BỘ MÔN DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG - o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH DỊCH VỤ HOMESTAY TẠI KHU DU LỊCH TAM ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG SINH VIÊN THỰC HIỆN :CHU THỊ NGỌC QUỲNH MÃ SINH VIÊN :A27143 NGÀNH ĐÀO TẠO :QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH- LỮ HÀNH HÀ NỘI – 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG KHOA DU LỊCH -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH DỊCH VỤ HOMESTAY TẠI KHU DU LỊCH TAM ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Giảng viên hướng dẫn : TS TRƯƠNG ĐỨC THAO Họ tên sinh viên : CHU THỊ NGỌC QUỲNH Mã sinh viên : A27143 Ngành đào tạo : Quản trị Dịch vụ Du lịch – Lữ hành HÀ NỘI – 2019 Thang Long University Library LỜI CAM ĐOAN -Tôi xin cam đoan nghiên cứu hướng dẫn TS Trương Đức Thao Các thơng tin trích từ tài liệu có ghi rõ mục tài liệu tham khảo Ngồi có số nội dung ghi chép lại tác giả tham gia nghiên cứu số khảo sát mà thực tế đem lại Nếu có sai sót nào, tơi xin chịu trách nhiệm khóa luận Hà Nội,Ngày…tháng…2019 Sinh viên thực Chu Thị Ngọc Quỳnh LỜI CẢM ƠN -Để hoàn thành luận văn với đề tài “Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ Homestay khu du lịch Tam Đảo theo hướng bền vững”, bên cạnh nỗ lực thân vận dụng kiến thức tiếp thu được, tìm tịi học hỏi thu thập thông tin số liệu liên quan đến đề tài, ln nhận giúp đỡ tận tình thầy cô, đồng nghiệp, bạn bè Tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô khoa Du lịch- Lữ hành giúp đỡ cung cấp cho kiến thức sâu rộng để có tảng nghiên cứu đề tài Đặc biệt tơi xin chân thành cảm ơn TS Trương Đức Thao, người tận tình hướng dẫn tơi nghiên cứu đề tài Cuối xin chân thành cảm ơn gia đình, bố mẹ tơi, người ln bên cạnh tơi ủng hộ, giúp đỡ tơi có thời gian nghiên cứu đề tài hết lịng hỗ trợ tơi mặt tinh thần suốt thời gian thực đề tài Trong trình thực luận văn, cố gắng hoàn thiện đề tài qua tham khảo tài liệu, trao đổi tiếp thu ý kiến đóng góp chắn khơng tránh khỏi sai sót Vì tơi hoan nghênh chân thành cảm ơn ý kiến đóng góp Q Thầy, Cơ bạn Tôi xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Chu Thị Ngọc Quỳnh Thang Long University Library MỞ ĐẦU .10 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN PHÁT TRIỂN KINH DOANH DỊCH VỤ HOMESTAY THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 12 1.1 Lý luận chung dịch vụ lưu trú 12 1.1.1 Khái niệm 12 1.1.2 Loại hình .12 1.2 Dịch vụ Homestay 14 1.2.1 Nguồn gốc hình thành 14 1.2.2 Đặc điểm Homestay .14 1.2.2.1 Nét đặc trưng Homestay 14 1.2.2.2 Quy mô Homestay 15 1.2.2.3 Lợi ích Homestay 15 1.2.2.4 Lợi ích chủ Homestay: 15 1.2.2.5 Lợi ích du khách .15 1.2.2.6 Một số bất lợi Homestay 15 1.2.2.7 Thách thức đầu tư Homestay 16 1.2.2.8 Một số thử thách kinh doanh Homestay .16 1.3 Các tiêu chí phát triển bền vững 17 1.3.1 Bền vững kinh tế 17 1.3.2 Bền Vững mặt xã hội .19 1.3.3 Bền vững môi trường 25 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH DOANH DỊCH VỤ HOMESTAY TẠI KHU DU LỊCH TAM ĐẢO .29 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHU DU LỊCH TAM ĐẢO 29 2.1 Thực trạng phát triển dịch vụ homestay khu du lịch Tam Đảo 31 2.2 Quy mơ hình thức homestay Tam Đảo 31 2.2.1 Lượng khách đến homestay Tam Đảo 32 2.2.2 Đầu tư xây dựng sở hạ tầng giao thông 32 2.2.3 Nhân lực phục vụ kinh doanh homestay 33 2.2.4 Tổ chức quản lý kinh doanh dịch vụ 34 2.2.5 Hoạt động truyền thông 36 2.3 Đánh giá chung tiêu chí phát triển bền vững 38 2.3.1 Về kinh tế .38 2.3.2 Về văn hóa – xã hội 40 2.3.3 Về tài nguyên – môi trường 40 2.4 Đánh giá chung phát triển dịch vụ Homestay theo hướng bền vững 41 2.4.1 Thành tựu 41 2.4.2 Tồn 42 2.4.3 Nguyên nhân tồn 43 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH DỊCH VỤ HOMESTAY TẠI KHU DU LỊCH TAM ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 45 3.1 Định hướng phát triển du lịch bền vững huyện Tam Đảo 45 3.1.1 Mục tiêu tổng quát 45 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch bền vững .45 3.1.2.1 Định hướng phát triển sản phẩm 45 3.1.2.2 Định hướng không gian phát triển dịch vụ du lịch .45 3.1.2.3 Định hướng đầu tư phát triển du lịch huyện Tam Đảo 46 3.1.2.4 Định hướng bảo vệ tài nguyên môi trường du lịch 46 3.2 Các giải pháp phát triển dịch vụ Homestay Tam Đảo theo hướng bền vững 46 3.2.1 Giải pháp kinh tế 46 3.2.1.1 Phát triển sản phẩm du lịch 46 3.2.1.2 Đẩy mạnh công tác quy hoạch 48 3.2.1.3 Về tổ chức quản lý 49 Thang Long University Library - 3.2.1.4 Đầu tư phát triển du lịch 53 3.2.1.5 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực .55 3.2.2 Giải pháp văn hóa – xã hội 59 3.2.3 Giải pháp tài nguyên – môi trường 60 KẾT LUẬN 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC .66 DANH MỤC HÌNH ẢNH Ảnh 2.5 Đường lên tháp truyền hình – Ảnh: Mai Thế Tường (VnExpress.net – 14.11.2009) Error! Bookmark not defined Ảnh 2.6 Thác Bạc – Ảnh: nguồn vinabooking.vn Error! Bookmark not defined Ảnh 2.7 Tam Đảo: hoang phế đại – Ảnh: nguồn vinabooking.vn Error! Bookmark not defined Ảnh 2.8 Tây Thiên, danh thắng tiếng nằm gần Tam Đảo – Ảnh: Nguyễn Tiến Thành (VnExpress.net – 25.2.2009) Error! Bookmark not defined Ảnh 2.1 Tam Đảo biển mây – Ảnh: nguồn traitimviet.com 66 Ảnh 2.2 Nhà thờ đá, cơng trình cổ cịn lại ngun vẹn – Ảnh: Ngô Minh Châu (VnExpress.net – 19.9.2009) 66 Ảnh 2.3 Các vườn su su khắp nơi – Ảnh: Mai Thế Tường (VnExpress.net – 14.11.2009) 67 Ảnh 2.4 Đường lên Tam Đảo – Ảnh: nguồn nguoiduatin.vn .67 Ảnh 2.5 Đường lên tháp truyền hình – Ảnh: Mai Thế Tường (VnExpress.net – 14.11.2009) 68 Ảnh 2.6 Thác Bạc – Ảnh: nguồn vinabooking.vn 68 Ảnh 2.7 Tam Đảo: hoang phế đại – Ảnh: nguồn vinabooking.vn 69 Ảnh 2.8 Tây Thiên, danh thắng tiếng nằm gần Tam Đảo – Ảnh: Nguyễn Tiến Thành (VnExpress.net – 25.2.2009) 69 Thang Long University Library DANH MỤC BẢNG Bảng phân loại dịch vụ lưu trú 12 Bảng Hình thức, trạng thái homestay Tam Đảo 31 Bảng Chỉ tiêu lao động trực tiếp đến năm 2020 56 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch ngành tổng hợp mang tính chất trị, kinh tế, văn hố - xã hội, thu hút hàng triệu người giới Bản chất kinh tế chỗ sản xuất cung cấp hàng hoá dịch vụ phục vụ thoả mãn nhu cầu vật chất, tinh thần du khách Khi nhà nước có chiến lược đầu tư thích đáng vào du lịch; quản lý du lịch; đạo chiến lược kinh doanh hợp tác du lịch… hàng năm du lịch đem cho quốc gia lợi nhuận khổng lồ Bên cạnh phát triển nhanh ngành “cơng nghiệp khơng khói” này, giới phải đối mặt với tình trạng nhiễm môi trường khu du lịch, tệ nạn xã hội liên quan đến du lịch ngày gia tăng Điều trở thành mối lo ngại lớn nhà chức trách, người dân, thúc dục người làm du lịch phải tìm hướng cho phát triển du lịch cách bền vững Tam Đảo vùng đất có bề dày lịch sử, văn hóa, đồng thời giàu tiềm du lịch như: Khu danh thắng Tây Thiên, khu Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên, Khu du lịch Tam Đảo, Tháp truyền hình Tam Đảo, Đền thờ Thất vị Đại Vương, Rừng quốc gia Tam Đảo, hồ nước lớn như: Xạ Hương, Bản Long, Làng Hà, Vĩnh Ninh, Đồng Mỏ Xuất phát từ định hướng đẩy mạnh phát triển kinh tế công nghiệp, lấy du lịch ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh Vĩnh Phúc Những năm qua, huyện Tam Đảo vận dụng đẩy mạnh phát triển ngành kinh tế du lịch, bước đầu có kết khả quan, góp phần khơng nhỏ việc tăng trưởng kinh tế thúc đẩy phát triển văn hoá xã hội Do điều kiện sở vật chất kỹ thuật sở hạ tầng thiếu thốn yếu kém; kinh doanh du lịch huyện cịn thiếu tính chun nghiệp; tài ngun du lịch chưa khai thác hết… nên việc phát triển du lịch huyện chưa tương xứng với tiềm Du lịch Tam Đảo đứng trước thách thức khơng bền vững khơng kiểm sốt Trước thực tế đó, chọn đề tài “Giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ homestay khu du lịch Tam Đảo theo hướng bền vững ” với mong muốn đóng góp phần vào việc phát triển du lịch huyện, tỉnh, đáp ứng nhu cầu tương lai chất lượng sống ngày lên Mục đích nhiệm vụ đề tài 2.1 Mục đích đề tài Trên sở vận dụng sở lý luận để phân tích đánh giá thực trạng, giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ homestay theo hướng bền vững Mục tiêu nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển kinh doanh dịch vụ homestay khu du lịch Tam Đảo theo hướng bền vững năm tới 2.2 Nhiệm vụ đề tài - Hệ thống hóa sở lý luận phát triển du lịch bền vững, dịch vụ homestay 10 Thang Long University Library tác tuyên truyền, quảng cáo du lịch homestay nhiều hình thức Ngoài ra, để tránh tải vào mùa cao điểm, hộ dân hay doanh nghiệp kinh doanh homestay cần có chiến lược quảng bá vào mùa thấp điểm (ngoài dịp cao điểm) nhằm điều tiết nhu cầu du lịch số nhóm đối tượng du khách niên, sinh viên, người nước ngoài…mà nhu cầu họ tham quan, vãn cảnh Khi khơng giảm áp lực doanh nghiệp mà khai thác hiệu dịch vụ đây, tạo công ăn việc làm đặn cho cán bộ, nhân viên cộng đồng Cụ thể hình thức truyền thơng là: Tham gia hội thảo du lịch, xúc tiến du lịch kỳ triển lãm, hội chợ, hội thảo chuyên đề du lịch nước Sưu tập, biên soạn phát hành ấn phẩm có chất lượng giới thiệu du lịch homestay Tam Đảo Trong ấn phẩm ý cung cấp thơng tin thiết yếu, hữu ích cho du khách thông tin nơi cư trú, hệ thống lưu trú, hệ thống điểm tham quan, khu di tích… Trong ấn phẩm này, cần xây dựng chế độ song ngữ để giới thiệu cho người nước ngồi Bên cạnh đó, với nguồn du khách đến từ thị trường tiềm cần có ấn phẩm xây dựng ngôn ngữ đối tượng du khách Liên kết, hợp tác với đài phát thanh, truyền hình thực quảng bá đoạn phim giới thiệu homestay Tam Đảo Xây dựng mối quan hệ hợp tác tốt với giới truyền thơng để ln cập nhập, hiệu nhất, nhanh thơng tin, hình ảnh, viết…, homestay đến đông đảo quần chúng Chú ý công tác hợp tác, liên kết với đại lý, công ty du lịch nước để thông qua công ty giới thiệu, quảng bá du lịch homestay Tam Đảo với khách hàng Thực hiệu công tác quảng bá hình thức điện tử, internet: ý cơng tác quản trị mạng, hồn thiện website homestay Tam Đảo, bổ sung thơng tin cịn thiếu sót Đặc biệt phần tin tức trang web, cần cung cấp thêm thông tin homestay Do website vào hoạt động, nên mở thêm giao diện thăm dò ý kiến khách hàng, du khách thập phương để người để nâng cấp website đẹp hơn, hấp dẫn Ngoài để nâng cao hiệu truyền thơng cho mở thi chụp ảnh nghệ thuật homestay pử Tam Đảo Bên cạnh để quảng bá rộng đến đối tượng khách hàng, đặc biệt đối tượng trẻ tuổi, cần kết nối website với trang mạng xã hội Đây hình thức quảng bá hiệu rẻ tiền 3.2.1.5 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 55 Bảng Chỉ tiêu lao động trực tiếp đến năm 2020 Đơn vị tính Năm Năm Năm Năm 2013 2014 2015 2020 Tổng số lao động trực Người tiếp 700 800 1000 1500 Qua đào tạo Người 400 500 650 1200 Chưa qua đào tạo Người 300 300 350 3000 Chi tiêu Có thể nói, chất lượng nguồn nhân lực nhân tố định đến phát triển du lịch Du lịch phát triển nhanh bền vững có đội ngũ lao động du lịch chất lượng cao, số lượng đủ, cấu hợp lý có trách nhiệm gồm đông đảo công nhân, nhân viên lành nghề, nhà khoa học công nghệ du lịch tài giỏi chuyên môn nghiệp vụ, nhà doanh nghiệp tháo vát, nhà lãnh đạo, quản lý tận tụy, biết nhìn xa trơng rộng Để sớm hội nhập, vươn tới trình độ phát triển du lịch đại, văn minh nước khu vực giới, cần khẩn trương xây dựng đội ngũ cán giỏi chuyên môn nghiệp vụ, đặc biệt cán quản lý đơn vị, hướng dẫn viên du lịch có kiến thức, văn hố, lịch lãm hấp dẫn Do đó: - Phải rà sốt đánh giá lại số lượng, chất lượng, xây dựng kế hoạch tổ chức đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ quản lý, trình độ chun mơn ngoại ngữ cho đội ngũ cán bộ, lao động có Thường xuyên tổ chức tập huấn nội dung quản lý Nhà nước du lịch, văn hoá du lịch cho đội ngũ cán nhân dân xã, thị trấn trọng điểm du lịch - Sớm tiêu chuẩn hoá đội ngũ cán nhân viên ngành du lịch, xem yếu tố định để phát triển mạnh đại ngành du lịch tương lai Tăng cường mở lớp đào tạo nghiệp vụ lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp, ngoại ngữ cho đội ngũ cán bộ, lao động doanh nghiệp theo hình thức chỗ - Xây dựng chương trình đào tạo kế hoạch toàn diện, cụ thể để đào tạo đào tạo lại, nhằm nâng cao trình độ cho đội ngũ cán quản lý, cán nghiệp vụ, đội ngũ hướng dẫn viên, công nhân viên phục vụ du lịch theo theo chuẩn mực quy định quốc gia quốc tế - Quan tâm xây dựng đội ngũ hướng dân viên, thuyết minh viên du lịch điểm du lịch huyện Trước mắt tập trung xây dựng, củng cố đội ngũ thuyết minh viên số khu, điểm du lịch văn hoá 56 Thang Long University Library - Chỉ đạo, hướng dẫn nhà đầu tư có kế hoạch tuyển chọn, đào tạo đội ngũ lao động người địa phương từ bắt đầu triển khai đầu tư dự án để bố trí sử dụng dự án hoàn thành, vào khai thác - Thực xã hội hố, cơng tác giáo dục đào tạo, thường xuyên nâng cao trình độ học vấn, trình độ nghề nghiệp cho người lao động Chú trọng đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn nâng cao trình độ nguồn nhân lực phục vụ du lịch Quản lý người coi vấn đề quan trọng, ưu tiên hàng đầu hoạt động quản lý nói chung quản lý du lịch nói riêng Bởi yếu tố định phát triển Do cần có giải pháp cấp thiết, đồng để đào tạo tái đào đạo nguồn nhân lực Đào tạo nguồn nhân lực tập trung vào hai đối tượng cán quản lý, chuyên gia người trực tiếp làm du lịch homestay Đối với cán quản lý, chuyên gia: Trong giai đoạn phát triển nay, việc đào tạo cấp thiết, tương lai du lịch homestay Tam Đảo có đội ngũ cán bộ, chun gia có nghiệp vụ chun mơn, u nghề, có tâm với cơng việc, có tư cách đạo đức, có hiểu biết thực tế sâu sắc điều kiện, tình hình du lịch homestay địa phương, tính mùa vụ, ảnh hưởng tính mùa vụ đến phát triển du lịch homestay…Vì vậy, cần thường xuyên tổ chức lớp bồi dưỡng nghiệp vụ quản lý cho đội ngũ quản lý, chuyên gia; đổi phương thức đào tạo, cải tiến nội dung đào tạo phù hợp với yêu cầu hoạt động du lịch homestay Tam Đảo Ngoài cần cử cán quản lý học tập, trao đổi kinh nghiệm địa phương khác, nơi thành công việc quản lý, tổ chức du lịch homestay Mặt khác cần tiến hành tổng kết, đánh giá thực trạng đội ngũ cán quản lý để nắm bắt tồn diện trình độ chun mơn, lực quản lý, phẩm chất đạo đức để kịp thời bồi dưỡng, nâng cao Ngoài để thu hút nhân tài, lao động chất lượng cao cần xây dựng chế độ đãi ngộ hợp lý, tạo phong trào thi đua làm động lực cho cán quản lý động, sáng tạo công việc Đối với đối tượng lao động trực tiếp ngành du lịch Homestay: cần mở nhiều lớp đào tạo nghiệp vụ ngắn hạn chỗ cho người dân, lớp đào tạo hướng dẫn chuẩn hóa tác phong làm việc, bổ sung trình độ chun mơn cho đối tượng chưa qua đào tạo Ngoài cần mở lớp đào tạo ngoại ngữ, văn minh thương mại cho người lao động Để công tác đào tạo nguồn nhân lực phục vụ kinh doanh dịch vụ homestay có hiệu quả, cần tuyên truyền, nâng cao trình độ học vấn, trình độ nhận thức du lịch homestay người dân địa phương 57 - Nâng cao trình độ ban quản lý người dân khu du lịch Tam Đảo Ban quản lý cần có kế hoạch đào tạo, nâng cao trình độ chun mơn cho cán quản lý, tăng cường học hỏi, trao đổi kinh nghiệm với địa phương làm tốt công tác tổ chức, quản lý Thường xuyên đúc rút kinh nghiệm cho mùa cao điểm sau Du lịch homestay mang lại lợi ích kinh tế cho người dân huyện Tam Đảo, người dân hoàn toàn hiểu nguồn lợi to lớn mà du lịch homestay mang lại cho họ Tuy nhiên hầu hết họ nghĩ đến nguồn lợi trước mắt mà khơng nghĩ đến lợi ích lâu dài Họ chưa hồn tồn nhận thức vai trị việc bảo tồn giá trị văn hóa mơi trường sinh thái Tam Đảo Vì cần nâng cao ý thức cộng đồng di sản văn hóa, ý nghĩa di sản việc phát triển du lịch để từ người dân có ý thức trách nhiệm tham gia bảo tồn giá trị truyền thống Công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục phương thức áp dụng để nâng cao hiểu biết người dân phát triển du lịch bền vững, công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa, xã hội, môi trường sinh thái Bên cạnh công tác giáo dục nhận thức, công tác giáo dục nghiệp vụ cần ý Chỉ người dân hiểu cách làm du lịch họ cung cấp dịch vụ tốt cho du khách - Nâng cao kỹ nghiệp vụ phục vụ nhân viên cộng đồng thông qua liên kết với đơn vị đào tạo du lịch Việc hợp tác với đơn vị đào tạo du lịch trường đại học, trường cao đẳng, trung cấp…, đào tạo du lịch giúp doanh nghiệp cộng đồng dân cư địa phương có điều kiện tiếp xúc, cọ sát, trao đổi với chuyên gia đào tạo nghiệp vụ, ký du lịch Điều giúp người làm kinh doanh du lịch học hỏi nhiều nghệ thuật quản lý, tổ chức, kỹ phục vụ khách du lịch Bên cạnh giúp cho điểm đến tìm kiếm nguồn nhân lực có chất lượng qua đào tạo việc tham gia đánh giá sinh viên tham gia hoạt động thực tế sở đào tạo Bên cạnh giúp điểm đến có hội thu hút lượng lớn du khách tương lai Điều giải thích là: Các trường đào tạo du lịch thường tổ chức cho sinh viên thực tế vào mùa thấp điểm để giả chi phí, điểm đến du lịch liên kết với trường thu hút lượng du khách ổn 58 Thang Long University Library định lâu dài vào mùa thấp điểm, bên cạnh sinh viên này, sau tốt nghiệp mà họ làm du lịch đầu mối quan trọng dẫn khách đến sử dụng dịch vụ du lịch điểm đến 3.2.2 Giải pháp văn hóa – xã hội Tăng cường tham gia cộng đồng vào hoạt động giải pháp quan trọng khơng thể thiếu q trình phát triển du lịch bền vững Vì cần có khuyến khích để cộng đồng thực tham gia có trách nhiệm với hoạt động du lịch - Hướng ngành nghề sản xuất truyền thống cộng đồng vào phục vụ hoạt động du lịch hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm truyền thống đặc sắc địa phương - Phát triển bảo tồn giá trị văn hoá truyền thống lễ hội, phong tục tập quán địa phương để từ phục vụ du lịch Tuy cần có biện pháp để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến văn hoá truyền thống địa phương từ du khách - Tuyên truyền nhận thức cho người dân vai trò, vị trí, trách nhiệm việc phát triển du lịch bền vững Người dân có thêm thu nhập từ du lịch cần có trách nhiệm bảo vệ môi trường cảnh quan khu du lịch - Mở lớp đào tạo chuyên môn du lịch để từ họ tự tin tham gia vào hoạt động du lịch như: lớp hướng dẫn viên, lớp nấu ăn phục vụ du lịch - Khuyến khích đơn vị kinh doanh du lịch - dịch vụ địa bàn đầu tư cho chương trình đào tạo, tập huấn nghiệp vụ du lịch, nâng cao nhận thức cộng đồng phát triển du lịch bền vững; đồng thời sử dụng lao động địa phương vào hoạt động du lịch - Tạo môi trường thuận lợi để cộng đồng địa phương sống khu vực tham gia tích cực vào hoạt động phát triển du lịch Bên cạnh việc tham gia trực tiếp vào hoạt động vận chuyển khách du lịch, hướng dẫn khách du lịch, dịch vụ ăn uống, chụp ảnh, bán hàng lưu niệm dịch vụ khác cần thiết phải hướng dẫn, khuyến khích người dân địa phương cung cấp hàng hóa, dịch vụ cung cấp lương thực thực phẩm, sản xuất hàng lưu niệm phục vụ du khách, cung cấp sản phẩm văn hóa địa phương… Giúp cho cộng đồng hiểu trách nhiệm sở mà trực tiếp tham gia Đó trách nhiệm giữ gìn mơi trường, bảo vệ cảnh quan khu du lịch, trách nhiệm quản lý xây dựng ý kiến cho việc quy hoạch phát triển du lịch góp phần tích cực đảm bảo phát triển du lịch bền vững 59 3.2.3 Giải pháp tài nguyên – môi trường Sự phát triển điểm du lịch hay vùng du lịch có bền vững hay không, phụ thuộc nhiều vào việc khai thác tài nguyên cách hợp lý đôi với cộng tác bảo vệ giữ gìn mơi trường sinh thái khơng nơi có tài ngun du lịch mà cịn khu vực lân cận Vấn đề bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hoá, bảo vệ gìn giữ mơi trường sinh thái thiên nhiên mục tiêu then chốt để phát triển du lịch bền vững Biện pháp bảo vệ giữ gìn cảnh quan mơi trường việc quan trọng đường đưa du lịch huyện Tam Đảo phát triển lên ngang tầm với trung tâm du lịch lớn Việt Nam quốc tế Việc đầu tư, khai thác đưa tiềm du lịch trở thành tài nguyên du lịch, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định liên quan đến bảo vệ môi trường, tránh việc can thiệp mức thô bạo vào môi trường, làm biến đổi thành phần môi trường gây nên biến đổi khơn lường, dẫn đến suy thối Để bảo vệ môi trường du lịch Tam Đảo, ngành du lịch huyện cần phải thực tốt số giải pháp sau: - Thực xây dựng chiến lược bảo vệ môi trường kế hoạch hành động cụ thể Đồng thời tăng cường công tác tra, kiểm tra việc chấp hành quy chế quy định bảo vệ môi trường sở du lịch huyện - Trên sở quy chế bảo vệ môi trường tỉnh Vĩnh phúc, cần xây dựng ban hành Quy chế bảo vệ môi trường hoạt động du lịch huyện Có quy định bắt buộc trích lại phần lợi nhuận từ doanh thu doanh nghiệp du lịch cho công tác bảo tồn, tôn tạo tài nguyên, bảo vệ môi trường - Ứng dụng công nghệ vào quản lý bảo vệ môi trường - Việc đưa điểm du lịch vào khai thác phải tuân thủ đáp ứng mối quan hệ qua lại khai thác bảo vệ, hai tương hỗ cho để có phát triển bền vững - Kêu gọi tổ chức, chuyên gia nước quốc tế tham gia nghiên cứu khoa học nhằm đánh giá cách tích cực tài nguyên du lịch Tam Đảo Những kết nghiên cứu sở cho việc phát triển du lịch cách bền vững - Hỗ trợ xây dựng hệ thống quản lý tài nguyên du lịch, quản lý mơi trường, xử lý chất thải cách có hiệu Đầu tư kinh phí cho việc bảo vệ, tôn tạo phát triển tài nguyên du lịch 60 Thang Long University Library - Khuyến khích, hỗ trợ loại hình du lịch tự nhiên thân thiện với mơi trường du lịch sinh thái; du lịch văn hóa lịch sử; du lịch kết hợp với bảo tồn, với nghiên cứu khoa học; du lịch làng quê - Khuyến khích dự án đầu tư phát triển du lịch có cam kết cụ thể bảo vệ, bảo tồn tôn tạo phát triển tài nguyên du lịch; dự án sử dụng công nghệ tiên tiến xử lý chất thải, sử dụng lượng sạch, tiết kiệm lượng, nhiên liệu - Tổ chức hoạt động thu gom xử lý chất thải rắn từ hoạt động du lịch Thực đảm bảo vệ sinh môi trường khu, điểm thăm quan du lịch Sử dụng công nghệ tiên tiến, công nghệ nhằm hạn chế chất thải từ hoạt động du lịch môi trường - Tổ chức hoạt động nhằm hạn chế suy thoái bảo vệ phát triển hệ sinh thái: không đốt phá rừng, khai thác bừa bãi nguồn nước, tăng cường trồng xanh khu vực diễn hoạt động du lịch - Đánh giá tác động hoạt động du lịch đến môi trường Tuyên truyền nâng cao nhận thức xã hội, trách nhiệm du khách cộng đồng dân cư với việc bảo vệ, giữ gìn cảnh quan môi trường cho điểm du lịch huyện Vườn Quốc gia Tam Đảo Tập huấn nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường; thành lập chi hội Bảo vệ Thiên nhiên môi trường địa phương, trì hoạt động có hiệu Bảo tồn tơn tạo phát triển tài nguyên du lịch để đáp ứng nhu cầu kinh tế, xã hội, môi trường, thẩm mỹ trì sắc văn hóa dân tộc, đảm bảo đa dạng sinh học, trình sinh thái đảm bảo cho sống hệ mai sau, địi hỏi cần có quan tâm đầu tư tỉnh Vĩnh Phúc Nhà nước 61 TIỂU KẾT CHƯƠNG Trên số giải pháp để phát triển du lịch huyện Tam Đảo nói chung du lịch Homestay nói riêng Các giải pháp xác lập sở lý luận thực tiễn công tác phát triển du lịch năm qua huyện Tam Đảo; đồng thời vào mục tiêu, nhiệm vụ, định hướng phát triển du lịch huyện đến năm 2020 năm Mỗi giải pháp có ý nghĩa vai trị riêng nhằm tác động mạnh mẽ đến phát triển du lịch bền vững huyện Tam Đảo Thực tế cho thấy khơng có giải pháp vạn năng; chúng phải thực đồng thời phát huy tối đa hiệu 62 Thang Long University Library - KẾT LUẬN Kinh Doanh dịch vụ Homestay loại hình kinh doanh thu hút du khách đến vơi homestay Trong năm qua, việc tổ chức, phát triển homestay cho du khách đến tham quan du lịch đảm bảo trật tự, an tồn xã hội ln vấn đề trăn trở ban ngành thành phố Hà Nội huyện Tam Đảo Du lịch homestay đóng góp phần không nhỏ vào tăng trưởng kinh tế địa phương, góp phần giải cơng ăn việc làm cho hàng nghìn người lao động Tuy nhiên, bên cạnh cần tìm hướng phát triển đắn, bền vững để nâng tầm du lịch homestay Tam Đảo lên bước phát triển tương xứng với tiềm du lịch địa phương Nghiên cứu góp phần làm sáng tỏ tảng lý luận du lịch homestay, yếu tố ảnh hưởng đến du lịch homestay; bước phân tích điều kiện, tình trạng hoạt động du lịch homestay Tam Đảo, nghiên cứu sản phẩm du lịch homestay, quảng bá tuyên truyền du lịch homestay Tam Đảo, mở rộng thị trường du khách đến homestay Tam Đảo, phân tích sở vật chất, nguồn nhân lực, mức độ quan tâm đánh giá khách hàng du lịch homestay dịch vụ homestay Bên cạnh nghiên cứu tồn tại, điểm hạn chế homestay Tam Đảo từ công tác quản lý, điều hành đến công tác bảo tồn di sản để làm xây dựng phương án, hướng phù hợp xứng với tiềm du lịch homestay Tam Đảo theo hướng bền vững Trong trình nghiên cứu, tác giả cố gắng tiếp cận đề tài nhiều góc độ khoa học khác văn hóa, sử học, xã hội học, kinh tế học, phân tích số liệu đặc biệt tập trung chuyên sâu vào lĩnh vực du lịch học nhằm tạo nên góc nhìn đa chiều đề tài luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong nhận ý kiến đóng góp Thầy/ Cô bạn để nghiên cứu 63 tác giả hoàn thiện 64 Thang Long University Library TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban quản lý khu du lịch Tam Đảo (2019) Phịng văn hóa huyện Tam Đảo Luận văn Thạc Sĩ Nguyễn Minh Hoàng- Nam Định 2017 Dulich24h.com.vn Homestay review Cẩm nang phượt Dulich9.com Kinhnghiemdulichtamdao.com 123doc.luanvanthacsi Dulichhomestaytailieu.vn 10 Từ điển Wikipedia 11.Bùi Thị Tám, giáo trình Marketing du lịch 12.Trần Văn Thông (2006), tổng quan du lịch NXB Đại học Quốc gia Tp HCM 13 Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, Thông tư số 17/2014/TT-BVHTTDL ngày 04/12/2014 quy định hoạt động kiểm soát thủ tục hành lĩnh vực quản lý, Hà Nội 14 Đỗ Hồng Ngọc (2007), Kinh nghiệm phát triển Du lịch Quốc tế Thái Lan Singapo, giải pháp phát triển du lịch quốc tế cho Việt Nam, Luận văn Thạc sỹ trường Đại học Ngoại Thương, Hà Nội 15 Nguyễn Đình Hịe, Vũ Văn Hiếu, Giáo trình Du lịch bền vững, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2002 16 Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa (2006), Giáo trình Kinh tế Du lịch, NXB Lao động xã hội, Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội 17 Trần Thúy Lan - Nguyễn Đình Quang (2008), Giáo trình tổng quan du lịch, NXB Hà Nội 18 Viện nghiên cứu phát triển kinh tế, xã hội Hà Nội – UBND TP.Hà Nội (2011), Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội thành phố Hà Nội đến năm 2022, định hướng đến năm 2030, Hà Nội 65 PHỤ LỤC Một số hình ảnh khu du lịch Tam Đảo: Ảnh 0.1 Tam Đảo biển mây – Ảnh: nguồn traitimviet.com Ảnh 0.2 Nhà thờ đá, cơng trình cổ cịn lại nguyên vẹn – Ảnh: Ngô Minh Châu (VnExpress.net – 19.9.2009) 66 Thang Long University Library Ảnh 0.3 Các vườn su su khắp nơi – Ảnh: Mai Thế Tường (VnExpress.net – 14.11.2009) Ảnh 0.4 Đường lên Tam Đảo – Ảnh: nguồn nguoiduatin.vn 67 Ảnh 0.5 Đường lên tháp truyền hình – Ảnh: Mai Thế Tường (VnExpress.net – 14.11.2009) Ảnh 0.6 Thác Bạc – Ảnh: nguồn vinabooking.vn 68 Thang Long University Library Ảnh 0.7 Tam Đảo: hoang phế đại – Ảnh: nguồn vinabooking.vn Ảnh 0.8 Tây Thiên, danh thắng tiếng nằm gần Tam Đảo – Ảnh: Nguyễn Tiến Thành (VnExpress.net – 25.2.2009) 69