Skkn nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học lớp 11 (chương 2 nitơ photpho) chương trình cơ bản

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI: “NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 11 (CHƯƠNG 2: NITƠ- PHOTPHO) CHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN” skkn CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG ĐỀ TÀI CLDH: Chất lượng dạy học dd: Dung dịch GD: Giáo dục GV: Giáo viên HS: Học sinh KT: Kiểm tra KTĐG: Kiểm tra đánh giá PPGD: Phương pháp giáo dục PPDH: Phương pháp dạy học PP: Phương pháp pthh: Phương trình hố học pư : Phản ứng PTDH: Phương tiện dạy học SGK: Sách giáo khoa TN: Thí nghiệm TNTH: Thí nghiệm thực hành TNHH: Thí nghiệm hố học TNGV: Thí nghiệm giáo viên TNHS: Thí nghiệm học sinh THPT: Trung học phổ thông THCS: Trung học sở XH: Xã hội skkn MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong chiến lược phát triển giáo dục đào tạo nước ta nhấn mạnh vai trò then chốt việc đổi phương pháp giảng dạy theo hướng lấy người học làm trung tâm, giúp tăng cường tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học Trong giảng dạy phải ưu tiên áp dụng linh hoạt, thường xuyên phương pháp dạy học tích cực, phương pháp có tính trực quan cao, sử dụng phương tiện, thiết bị đa dạng, sinh động, coi trọng thực hành, thực nghiệm Hóa học mơn khoa học thực nghiệm lí thuyết, yếu tố đặc trưng kim nam cho cơng tác nghiên cứu, giảng dạy học tập mơn hóa học Do đó, phương pháp nhận thức đắn hóa học phải dựa kết nghiên cứu thực nghiệm kết hợp chặt chẽ với lí thuyết hóa học định luật, học thuyết… Như sử dụng thí nghiệm giảng dạy phần khơng thiếu dạy học hóa học Trong thực tế dạy học hóa học trường phổ thơng nay, thí nghiệm cịn sử dụng giảng, kể thí nghiệm hướng dẫn sách giáo khoa, có sử dụng thí nghiệm đơn giản, chủ yếu để minh họa cho kiến thức biết Vì cần phải có nghiên cứu nhằm đưa việc sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học thường xuyên hơn, hiệu Với vai trò giáo viên giảng dạy mơn hóa học trường phổ thông mong muốn việc học tập nghiên cứu góp phần nhỏ bé vào q trình hồn thiện, xây dựng hệ thống phương pháp áp dụng thí nghiệm vào giảng dạy Vì định chọn đề tài: “ Nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học lớp 11 (chương 2: Nitơ- Photpho) chương trình bản– trung học phổ thơng ” Mục đích nghiên cứu - Sử dụng thí nghiệm hóa học giảng dạy có hiệu nhằm nâng cao lực nhận thức cho học sinh Nhiệm vụ nghiên cứu skkn Nghiên cứu tổng hợp lí thuyết về: đặc trưng mơn hóa học, đặc điểm thí nghiệm hóa học, vai trị thí nghiệm dạy học Hóa học, ưu điểm, nhược điểm việc sử dụng thí nghiệm dạy học Tìm hiểu mục đích phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy học Tìm hiểu đánh giá thực trạng sử dụng thí nghiệm giảng dạy nói chung giảng dạy phần vơ lớp 11 chương trình nói riêng, từ đề xuất cách thức xây dựng vận dụng thí nghiệm dạy học hóa học Khảo sát tính hiệu việc sử dụng thí nghiệm vào dạy Thống kê, xử lí phân tích kết thu Lịch sử nghiên cứu Đã có nhiều tác giả nghiên cứu thí nghiệm hóa học luận văn thạc sĩ tác giả Tô Quốc Anh: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng dạy học tiết thực hành”, luận văn thạc sĩ tác giả Nguyễn Thị Kim Chi: “Hoàn thiện kĩ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm thực hành”, luận án tiến sĩ tác giả Nguyễn Phú Tuấn: “Hồn thiện phương pháp sử dụng thí nghiệm hóa học số phương tiện dạy học để nâng cao chất lượng dạy học phổ thông miền núi” Tuy nhiên, nghiên cứu việc sử dụng thí nghiệm dạy học nhằm phát triển lực nhận thức cho học sinh phổ thơng chưa có nhiều tác giả quan tâm, nghiên cứu kĩ lưỡng, đặc biệt hệ thống thí nghiệm áp dụng vào giảng thuộc chương trình hóa học 11 Khách thể, đối tượng phạm vi nghiên cứu 5.1 Khách thể nghiên cứu Q trình giảng dạy mơn hóa học trường trung học phổ thông 5.2 Đối tượng nghiên cứu Các thí nghiệm thuộc chương lớp 11 chương trình cách sử dụng chúng theo hướng dạy học tích cực 5.3 Phạm vi nghiên cứu - Nội dung: Chương lớp 11 chương trình - Địa điểm: trường THPT Mỹ Hào- Hưng Yên skkn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Giả thuyết khoa học - Trong q trình dạy học hố học, biết sử dụng thí nghiệm theo hướng nguồn kiến thức giúp học sinh khai thác, tìm kiếm kiến thức để kiểm chứng, kiểm tra dự đoán, suy luận lí thuyết, hình thành khái niệm nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực từ nâng cao chất lượng dạy học Phương pháp nghiên cứu 7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận Nghiên cứu, tham khảo tài liệu có liên quan: Các cơng trình nghiên cứu, sách, báo, tạp chí chuyên ngành vấn đề liên quan từ hệ thống, khái quát hóa làm sở lý luận cho đề tài 7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp vấn, điều tra thực tiễn - Phương pháp thực nghiệm sư phạm 7.3 Phương pháp thống kê toán học, ứng dụng khoa học sư phạm Sử dụng kiến thức phương pháp thống kê toán học, phần mềm tin học để xử lí, phân tích đánh giá kết thực nghiệm sư phạm Đóng góp đề tài - Đề xuất biện pháp sử dụng hệ thống thí nghiệm giảng dạy - Soạn giáo án giảng dạy theo hướng nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực - Xây dựng hình ảnh dụng cụ thí nghiệm thơng thường, cải tiến thiết kế số thí nghiệm Cấu trúc đề tài Ngoài phần mục lục, mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục đề tài trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn vấn đề nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm dạy học skkn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Chương 2: Sử dụng hệ thống thí nghiệm dạy học hố học lớp 11 (chương 2: Nitơ- Photpho) chương trình Chương 3: Thực nghiệm sư phạm skkn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC 1.1.Đổi phương pháp dạy học hóa học Việt Nam 1.1.1.Nhu cầu đổi phương pháp dạy học Trong công xây dựng đất nước độ tiến lên chủ nghĩa xã hội, nhiệm vụ giai đoạn thực công nghiệp hoá, đại hoá đất nước phấn đấu đến năm 2020 đưa đất nước ta trở thành nước công nghiệp Trong vấn đề cần thực đổi đổi phương pháp dạy học có vị trí vơ quan trọng Luật GD (2005), điều 24.2 ghi: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Tuy vậy, đến công đổi phương pháp dạy học nhà trường phổ thông theo định hướng chưa thực cách toàn diện, cách dạy mang tính thơng báo kiến thức sách định sẵn cách học thụ động diễn phổ biến Bên cạnh đó, nhà trường xuất ngày nhiều tiết dạy tốt thày cô giảng dạy theo hướng tổ chức cho HS hoạt động, tự lực chiếm lĩnh tri thức mới, tình trạng chung “thày đọc- trị chép” giảng giải xen kẽ vấn đáp tái hiện, biểu diễn trực quan minh họa Giáo dục đóng vai trò then chốt việc đào tạo người, đóng vai trị then chốt phát triển Như xã hội tri thức xã hội toàn cầu hố, trình độ GD trở thành yếu tố tranh đua quốc tế Với phát triển nhanh chóng tri thức, GD cần giải mâu thuẫn là: tri thức ngày tăng nhanh mà thời gian đào tạo có hạn Giáo dục lại phải đào tạo người đáp ứng đòi hỏi thị trường lao động nghề nghiệp sống, có khả hồ nhập cạnh tranh quốc tế, đặc biệt phải có phẩm chất như: có lực hành động; có tính sáng tạo, động; tính tự lực trách nhiệm; lực cộng tác làm việc; lực giải vấn đề phức hợp; khả học tập suốt đời Nước ta tiến hành trình hội nhập, gia nhập vào tổ chức quốc tế, định chế tài mang tính tồn cầu nên việc đổi GD để thích ứng với xu yếu tố vơ quan trọng, mang tính chất định đến phát triển đất skkn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an nước Trong trình đổi giáo dục đổi PP dạy PP học yếu tố 1.1.2 Định hướng đổi PPDH Bản chất việc đổi PPDH tổ chức cho người học học tập hoạt động hoạt động tự giác, tích cực, sáng tạo, việc xây dựng phong cách học tập tự chủ, sáng tạo cốt lõi đổi PPDH nói riêng Một số phương hướng nhằm hồn thiện PPDH Hóa học nước sau: - Xây dựng sở lý thuyết có tính phương pháp luận để tìm hiểu chất PPDH định hướng hoàn thiện PPDH - Hồn thiện chất lượng PPDH có sử dụng phối hợp nhiều PPDH - Sáng tạo phương pháp 1.1.3 Những xu hướng dạy học hoá học - Dạy học hướng vào người học - Dạy học theo hướng “Hoạt động hoá người học” - Tiếp cận kiến tạo dạy học 1.1.4 Dạy học tích cực 1.1.4.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực Phương pháp tích cực thuật ngữ rút gọn, dùng nhiều nước để phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học.Vì PPDH tích cực thực chất PPDH hướng tới việc hoạt động hố, tích cực hố hoạt động nhận thức người học chống lại thói quen học tập thụ động 1.1.4.2 Những dấu hiệu đặc trưng phương pháp dạy học tích cực - Những PPDH có trọng đến việc tổ chức, đạo để người học trở thành chủ thể hoạt động, tự khám phá kiến thức mà chưa biết - Những PPDH có trọng đến việc rèn luyện kĩ năng, PP thói quen tự học từ mà tạo cho HS hứng thú, lòng ham muốn, khát khao học tập, khởi động lịng ham muốn vốn có HS để giúp họ dễ dàng thích ứng với sống XH phát triển, XH tri thức - Những PPDH trọng đến việc tăng cường học tập cá thể, phối hợp với học tập hợp tác theo nhóm, lớp học skkn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an - Những PPDH có phối hợp sử dụng rộng rãi phương tiện trực quan, phương tiện kĩ thuật nghe nhìn như: máy vi tính, phần mềm dạy học đáp ứng yêu cầu cá thể hoá hoạt động học tập theo lực nhu cầu HS, giúp em tiếp cận với phương tiện kĩ thuật đại XH phát triển - Những PPDH có sử dụng PP kiểm tra đánh giá đa dạng khách quan, tạo điều kiện để HS tham gia tích cực vào hoạt động tự đánh giá đánh giá lẫn 1.1.4.3.Một số phương pháp dạy học tích cực * Vấn đáp tìm tịi (đàm thoại ơrixtic) * Dạy học nêu giải vấn đề * Dạy học hợp tác theo nhóm nhỏ 1.2 Thí nghiệm hóa học dạy học hóa học trường THPT 1.2.1 Vai trị thí nghiệm hố học dạy học hố học Thí nghiệm hố học có ý nghĩa to lớn dạy học hố học, giữ vai trị việc thực nhiệm vụ việc dạy học hoá học vì: - Thí nghiệm giúp HS dễ hiểu hiểu sâu sắc TN sở, điểm xuất phát cho trình học tập- nhận thức HS - Từ xuất phát trình nhận thức cảm tính HS, để sau diễn trừu tượng hóa tiến lên đến cụ thể tư - Thí nghiệm giúp nâng cao lịng tin HS vào khoa học phát triển tư HS TN cầu nối lí thuyết thực tiễn, tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho tư sáng tạo Nó phương tiện giúp hình thành HS kĩ kĩ xảo thực hành tư kĩ thuật - Thí nghiệm tự tay GV làm khuôn mẫu thao tác cho trò học tập bắt trước, để sau HS làm TN, em học cách thức làm TN Do nói TN GV trình bày giúp cho việc hình thành kĩ TN HS cách xác - Thí nghiệm sử dụng tất khâu trình dạy học TN biểu diễn GV dùng nghiên cứu tài liệu mới,trong khâu hoàn thiện kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo TN HS sử dụng tất khâu q trình dạy học nói skkn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Như vậy, TN hoá học dạng phương tiện trực quan chủ yếu, có vai trị định q trình dạy học hố học 1.2.2 Phân loại thí nghiệm dạy học hố học Trong trường phổ thơng sử dụng hình thức TN sau đây: - Thí nghiệm biểu diễn GV - Thí nghiệm học sinh: + Thí nghiệm đồng loạt HS học lớp + Thí nghiệm thực hành phịng TN: + Thí nghiệm ngoại khố + Thí nghiệm nhà 1.2.3.Những yêu cầu sư phạm việc sử dụng TN dạy học hóa học 1.2.3.1.Những yêu cầu sư phạm thí nghiệm biểu diễn giáo viên - Đảm bảo an toàn cho GV học sinh - Đảm bảo thành cơng TN - Thí nghiệm phải rõ, học sinh phải quan sát đầy đủ - Thí nghiệm phải đơn giản, dụng cụ TN gọn gàng mĩ thuật, đồng thời phải đảm bảo tính khoa học - Số lượng TN vừa phải, hợp lí - Thí nghiệm phải kết hợp chặt chẽ với giảng 1.2.3.2- Những yêu cầu sư phạm thí nghiệm thực hành - Cần chuẩn bị thật tốt cho thực hành - Phải đảm bảo an toàn - TN dụng cụ phải đơn giản rõ ràng, xác đảm bảo mĩ thuật - Khi chọn TNTH GV phải tính đến tác dụng TN tới việc hình thành kĩ năng, kĩ xảo cho HS - Đảm bảo trì trật tự lớp trình làm TN - Giáo viên cần theo dõi hướng dẫn kĩ thuật cho HS 1.2.4.Thực trạng sử dụng TNHH số trường THPT Hưng Yên skkn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn