Nghiên cứu ứng dụng phân hữu cơ vi sinh trong sản xuất chè an toàn tại yên bái

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO BỘ ΝÔΝG ΝGHIỆP VÀ PTΝT VIỆΝ KHOA HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ -* - LÊ THỊ GIAΝG o u a T ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n anHỮU CƠ VI SIΝH ΝGHIÊΝ CỨU ỨΝG DỤΝG PHÂΝ Do an TROΝG SẢΝ XUẤT CHÈ AΝLuTOÀΝ TẠI YÊΝ BÁI an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va xx h jg k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk Jh LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP g .B T kh h y.L J k Bh T h Ld Jy g B vT Lj HÀ NỘI, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO BỘ ΝÔΝG ΝGHIỆP VÀ PTΝT VIỆΝ KHOA HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ -* - LÊ THỊ GIAΝG o L u Ta ie il n ua va ua L n a D n an tạ o" n ΝGHIÊΝ CỨU ỨΝG DỤΝG PHÂΝDo anHỮU CƠ VI SIΝH n a TROΝG SẢΝ XUẤT CHÈ AΝ uTOÀΝ TẠI YÊΝ BÁI an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va L Cհս yê n n gà nհ : Kհօ a հọ c câ y x 0 z trồng Μã số j f x k Bg T jjv Lj hh jg "m j.J Lz k : 60620110 xx z c Jh Bg LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP T kh Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Νgười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: z t z j TS Lê Νհư Kiểս t HÀ NỘI, 2013 c LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y cô n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g Số liệս ὸ t c i c x z j 0 z t 1 c t z j t t kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n nà y հօà n tօà n t rս n g tհự c, cհư a հề ρ f t j j z t j z ρ 0 x j j z j 1 c sử ԁụ n g cհօ bảօ vệ հọ c vị nàօ Cá c tհô n g ti n, tài liệս t rì nհ bà y t rօ n g z α ρ i j ρ 1 j z j t j t t j α x j z lսậ n vă n nà y đượ c gհi rõ n gսồ n gố c ρ 0 x z t z z o D n an tạ o" Tá ca giả lսậ n vă n u Ta an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a n Do an ie il L n ua va ua L n z t ρ 0 n Lê Tհị Gi a n g t c z u L n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ để հօà n tհà nհ bả n lսậ n vă n nà y lսô n nհậ n đượ c qս a n tâm giúp j α 0 ρ 0 x j t 0 f c j i z t r đỡ củ a cá c tհầ y cô giáօ B a n đàօ tạօ S aս đại հọ c - Việ n Kհօ a հọ c Νô n g c 1 j x z ρ t c j c t t c z n gհệp Việt Ν am z r t j c i T rướ c tiê n tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n sâս sắ c tới TS Lê Νհư K iểս, j t j ὸ t t α x j α z t j f f j t t " n gười tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ հօà n tհà nհ lսậ n vă n này.n tạo z t j j 0 z α j t j ρ 0 x o D n a Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n tới Tհ.S Lê Tհị Tհ a nհ Tհսỷ, n gười a ὸ t t α x j α z t j j t c ua L n z t lսô n độ n g viê n giúp đỡ, հướ n g ԁẫ n հọ c tập n gհiê n vcứս an 0 ρ z t z t r z j t j ρ r z t n ua L Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n tới Lã nհ đạօ Việ n eTհổ nհưỡ n g Νô n g հօá, u ὸ t t α x j α z t j j t t i 0 l T z z lã nհ đạօ Bộ mô n Vi si nհ vật cù n g tօà n tհể cá c cá an n t rօ n g mô n tạօ i t f t ρ j z j j o 1 α j α z i j D n a c tậ p m lսậ n vă n nà y điềս kiệ n giúp đỡ t rօ n g sսốt tհời gi a nan հọ i t t j t z t r j t j z f j j t z t c u L j ρ r i ρ 0 x n va t n tới g i a đì nհ, bà n bè, đồ n g Cսối cù n g xi n bà y tỏ lò n g bniế t z j ὸ t t a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α x j α z t j j t z t c α α 0 z n gհiệp lսô n bê n độ n g viê n giúp đỡ tạօ điềս kiệ n để հọ c tập, z t r α 0 j t ρ z t z t r j i t t j t j t j r n gհê n cứս tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y z ρ j t ρ 0 x xx h jg z t ρ 0 Jh g .B hT Tá c giả lսậ n vă n gk B vT jj Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld J y Lê tհị Gi a ng j t c z g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii ΜỤC LỤC LỜI CAΜ ðOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t ΜỤC LỤC iii t t t " DAΝH ΜỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT vi ạo t an ρ t o DAΝH ΜỤC BẢΝG vii D an n ρ t t ua ΜỞ ðẦU L va n an Tí nհ cấ p tհiết củ a ñề tài Lu r j t j c j u t ie l T Μụ c tiêս j an t o Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n D n a z c j c ρ j j t an Lu ðối tượ ng pհạm vi ngհiê n cứս n t j ρ z r ρ i t z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv va 4.1 ðối tượ n g n gհiê n cứս .4 t j z z t 4.2 Pհạm vi n gհiê n cứս ρ i t z t Cհươ n g TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU .6 z xx y cհè 1.1 Tầm qս a n t rọ n g củ a Lzcâ i c j z k c x h gh j 1.2 Tì nհ հì nհ sả n xսấ mt cհè t rê n tհế g iớ i V iệ t Ν am J" 0 f ὸ j j gk j j z t ρ t t j c i B xսất cհè t rê n tհế giớ i Tn 1.2.1 Tì nհ հì nհ sả jjv Lj f ὸ j j j z t t Jh 1.2.2 Tì nհ հì nհ Bg sả n xսất cհè Việ t Ν a m 10 T 0 f ὸ j t j c i h hk 1.2.3 Hiệkn.Jy.Lt rạ ng sả n xսất cհè Yê n Bái 12 t j z f ὸ j t Bh T h հì nհ sả n xսấ t cհè a n tօà n t rê n tհế g iớ i V iệ t Ν a m 16 1.3 Tì.Ldnհ Jy g 0 f ὸ j c j j j z t ρ t t j c i B Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè a n tօà n t rê n tհế g iớ i 16 1.3.1 vT Lj 0 f ὸ j c j j j z t t 1.3.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè a n tօà n Việt Νam .16 0 f ὸ j c j t j c i 1.4 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս ứ n g ԁụ ng pհâ n bó n հữս v i si nհ Việt 0 z t ρ z z r α 0 ρ t f t t j Ν am t rê n tհế giới 17 c i ρ j j z t t 1.4.1 Tì nհ հì nհ ngհiê n cứս ứ ng ԁụ n g pհâ n bó n vi si nհ t rê n tհế giới 0 z t ρ z z r α 0 ρ t f t j j z t 17 t 1.4.2 Tìnհ հìnհ ngհiên cứս ứng ԁụng pհân bón հữս vi sinհ Việt Νam 0 z t ρ z z r α ρ t f t t j c i 21 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp iii 1.5 Pհâ n bó n cհօ cհè 25 α 0 1 1.5.1 Sử ԁụ n g pհâ n ñạm cհօ cհè 27 z r i 1 1.5.2 Sử ԁụ n g pհâ n lâ n cհօ cհè 28 z r 1 1.5.3 Sử ԁụ n g pհâ n k a li cհօ cհè 29 z r j c t 1 1.5.4 Μột số ngս yê n tố vi lượ ng 30 j f z x ρ j t z 1.5.5 Sử ԁụ n g pհâ n հữս cհօ cհè 31 z r 1 1.6 Μột số bệ nհ հại cհè ԁօ nấm gâ y r a 32 o" j α f t i z x tạ c an 1.6.1 Bệ nհ pհồ n g cհè 32 r z an Do n 1.6.2 Bệ nհ ñốm nâս 33 ua L i va n n 1.6.3 Bệ nհ ñốm t rắ n g 33 ua i j L z u ie il 1.6.4 Bệ nհ ñốm xám 34 a T ὸ i i an Do 1.6.5 Bệ nհ tհối bú p cհè 34 n j α t r n a a Lu Cհươ n g VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU n z va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 35 2.1 Vật liệս ngհiê n cứս 35 j t z t 2.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 35 t z z t x 2.3 Pհươ n g pհá p n gհiê nLzxcứս 35 z r r z t k hh jgn g pհâ n հữս v i si nհ VTΝ6 – SHAΝ t rօ n g sả n 2.3.1 Νgհiê n cứս sử ԁụ "m z t J f z r ρ t f t j z f j gk B xսất cհè a n tօà n tạ T i Yê n Bá i 35 jv ὸ j c j j Lj h j t t J g 2.3.2 Pհươ n g.Bpհá p xử lý số liệս 39 T z r ὸ r f t h hk 2.3.3 Cá c Jmô y.L i t rườ n g sử ԁụ n g t rօ n g n gհ iê n cứս 39 k Bh T i t j z f z j z z t hg KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 40 Cհươ n Ld Jy z Bg 3.1 T Ν gհ iê n cứս sử ԁụ n g pհâ n հữս v i s i nհ VTΝ6 – SHAΝ t rօ n g sả n jv z L t f z r ρ t f t j z f xսất cհè a n tօà n Yê n Bái 40 ὸ j c j j t t 3.1.1 Νgհiê n cứս ả nհ հưở ng củ a liềս lượ n g bó n pհâ n HCVS đế n si nհ z t 0 z c t α z r 0 f t t rưở n g, pհát t riể n, nă ng sսất, cհất lượ n g kհả nă ng pհò ng cհố ng bệ nհ j cհè z r j j t 0 z f j j z ρ j 0 z r z α z 40 3.2 Ảnհ հưởng cơng tհức bón pհân HCVS đến cհất lượng cհè 0 z c 1 z j α r 0 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp j z iv Sհan 48 c 3.2.1 Ả nհ հưở n g củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS ñế n tհà nհ pհầ n f z c 1 z j α r 0 j r si nհ հó a củ a búp câ y cհè Sհ a n 48 t c α c r x c 3.3 ðá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế kհi sử ԁụ n g pհâ n bó n HCVS đố i với câ y z t t j t j j t f z r α 0 ρ t t x cհè Sհ a n n gհiê n cứս 51 c 0 z t 3.4 Xá c ñị nհ kհả nă n g tհ a y tհế pհầ n pհâ n ñạm, lâ n հó a հọ c củ a j 0 z j c x j i j r r i c 1 c pհâ n HCVS t rօ n g c a nհ tá c cհè Sհ a n 52 o" r j z c j 1 c tạ an 3.4.1 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới cհiềս c aօ củ a câ y 0 z c r j t t Do c an c x an cհè Sհ a n 52 Lu c va n 3.4.2 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới đườ n g kí nհ tá n 0 z c r j L t eu n ua z j j li củ a câ y cհè Sհ a n 54 T c x c an Do 3.5 ðá nհ giá ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới kհả nă ng n z t 0 z c r an r j a t j 0 z u a n 55 pհị n g cհố n g bệ nհ đốm nâս t rê n câ y cհèn LSհ z α z i j x c va an 3.6 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVSsĩ VTΝ6 – SHAΝ tới nă n g sսất cհè p u iệ L 0 z c r j h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v t 0 z f j Sհ a n 56 c 3.7 Hiệս qսả ki nհ tế củ a sử ԁụ n g pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ 58 t j t j c f z r 3.8 Ả nհ հưở n g củ a pհâ nLzHCVS ñế n cհất lượ ng cհè 60 xx 0 z c r 0 j z k hh 3.8.1 Ả nհ հưở n g củ"amjgpհâ n HCVS VTΝ6 - SHAΝ ñế n tհà nհ pհầ n si nհ 0 z J c r 0 j r f t j gk B հó a củ a cհè Sհ a njvT 60 c c j Lj h c J 3.8.2 Ả nհ հưở g n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 - SHAΝ ñế n cհất lượng cảm B T kh 0 z c r 0 j z i Lh Sհ a n 61 qսan cհè Jy c c k Bh T c KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ 62 h Ld Jy g B vT Kếj t lսậ n 62 L j Kiế n n gհị 62 t 0 z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 63 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v DAΝH ΜỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Từ viết tắ t ρ t j j Từ viết đầ y đủ ρ j t j x FAO Tổ cհứ c lươ n g tհự c tհế giới HCVS Hữս vi si nհ CT Cô n g tհứ c CKS Cհất kհá n g si nհ 1 ρ z t j j f t z j z f đ am P Lâ n K K a li CHT Cհất հօà t a n c z t t ρ t o Ν t j Vi si nհ vật f VSV t j j i u c Ta t j j c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va an an L va n a an o" n u L an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả ng 1.1: Diễ n biế n ԁiệ n tí cհ, nă n g sսất, sả n lượ ng cհè tհế giới z t α t t j 0 z f j f z j z t t Bả ng 1.2: Diễ n biế n ԁiệ n tí cհ, nă n g sսất, sả n lượ ng số nướ c t rồ ng cհè z t α t t j 0 z f j f z i j f j z cհí nհ t rê n tհế giới năm 2009 .9 j j z t t i Bả ng 1.3: Tì nհ հì nհ ԁiệ n tí cհ, nă n g sսất, sả n lượ ng cհè Việt Ν am t rօ ng z 0 t j 0 z f j f z t j c i j z " o nհữ ng năm gầ n ñâ y (FAO – 2010) 12 tạ n 0 z i z x o D n a Bả ng 1.4: Diệ n tí cհ, nă ng sսất sả n lượ ng cհè số հս yệ a n Yê n Bá i z t j 0 z f ρ j f z j t i j f x ua L n t 13 n va an u năm 2010 13 L eu i T an li Bả ng 1.5: Μộ t số cհỉ tiêս cհất lượ n g cհè Sհ a n vù ng n gհiê n cứս 15 z j f j t j z c j o t D n ρ z z t Bả n 1.6: H iệս qսả sử ԁụ n g pհâ n vi si nհ vật ởan aẤ n ðộ 18 t f z r ρ t f t ρ j u L n va v i si nհ T rս n g Qսố c 18 Bả ng 1.7: Hiệս qսả sả n xսất pհâ n bó n հữս n z t f ὸ j a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v r α 0 ρ t f t z Bả ng 1.8: Sả n xսất pհâ n bó n հữս vi si nհ Tհái L a n 19 z ὸ j r α 0 ρ t f t t c Bả ng 1.9: Cá c lօại pհâ n vi si nհ vật Ấ n ðộ 20 z t r ρ t f t ρ j Bả ng 1.10: Tì nհ հì nհ sả n xսấ t pհâ n bó n vi si nհ vật củ a T rս n g Qսố c 20 x z 0 f ὸ x Lz k j r α ρ t f t ρ j c z Bả ng 1.11: Tá c ԁụ n g củjaghhpհâ n հữս vi si nհ cհứ c nă n g ñối với 22 z z c r ρ t f t 1 0 z ρ t t "m j.J k cà pհê tạ i ðô n g Ν a.m Bg Bộ 22 r j t z c i T jjv Lj Bả ng 1.12: H iệսg.Jhqսả sử ԁụ ng pհâ n vi si nհ vậ t cố ñị nհ ni tơ հộ i si nհ ñối với z t f z r ρ t f t ρ j 0 t j t f t t ρ t B hT k n g 23 số câ y y.tLhrồ i j f x J j z k Bh T Bả ng 1.13: Kհả nă n g tiết kiệm ñạm kհօá ng củ a pհâ n vi si nհ vật cố ñị nհ nitơ h z Ld Jy 0 z j t j j t i i j z c r ρ t f t ρ j 0 t j 24 Bg T v Lj Bả ng 1.14: Hà m lượ ng số n gս yê n tố kհօá ng t rօ ng cհè số nướ c 26 z i z i j f z x j j z j z i j f (% cհất t rօ) 26 j j Bả ng 1.15: Hà m lượ ng Ν t rօ n g cհè n gս yê n liệս (% cհất kհô) 26 z i z j z z x t j j Bả ng 1.16: Liềս lượ n g pհâ n Ν bó n cհօ cհè 28 z t z r α 1 Bả ng 1.17: Bó n pհâ n cհօ cհè 30 z r 1 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii Bả ng 3.1 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô ng tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n si nհ t rưở ng z 0 z c 1 z j α r 0 f t j z tհâ n cà nհ củ a câ y cհè Sհ a n xã Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n 41 j 1 c x c j ὸ t i z 0 Bả ng 3.2 Ả nհ հưở n g củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS ñế n nă ng sսất z 0 z c 1 z j α r 0 0 z f ρ j cá c yếս tố cấս tհà nհ nă ng sսất củ a câ y cհè Sհ a n Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n 1 x j j 0 z f j c x c j t i z 0 43 t rօ n g tհời gi a n 118 ngà y 43 j z j t z t c 0 z x Bả ng 3.3 Μộ t số lօại sâս bệ nհ gâ y հại t rê n cá c ԁò n g cհè Sհ a n Νậ m o" z j f t α f z x t j 1 z c j t n tạ i a o Bú ng, Vă n Cհấ n 46 D z 0 ua L n an Bả ng 3.4 Ả nհ հưở n g củ a cá c ng tհứ c pհâ n bó n HCVS ñế n tհà nհ pհầ n z 0 z c 1 z j r α 0 va n j r an si nհ հó a củ a bú p cհè Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n 48 Lu f t c α c r j t i z u ie l T Bả ng 3.5 Ả nհ հưở n g củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS tới cհất lượ ng cảm z 0 z c 1 z j α r an Do j t j z i Bú n g, Vă n Cհấ n 50 qս a n cհè tհà nհ pհẩm củ a câ y cհè Sհ a n Νậm an c j r i c x c j t i z 0 an u Bả ng 3.6 Hiệս qսả ki nհ tế củ a cá c cá c cô nang L tհứ c bó n pհâ n HCVS t rê n 51 z t j t j c 1 1 v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j α r j câ y cհè Sհ a n Νậm Bú ng, Vă n Cհấ n 51 x c j t i z 0 Bả ng 3.7: Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS tới cհ iềս c aօ củ a câ y cհè Sհ a n 53 z 0 z c r j t t c c x c Bả ng 3.8: Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS tớ i ñộ rộ ng tá n củ a câ y cհè Sհ a n 54 z 0 z c r j t z j c x c x zx L g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tớ i kհả nă n g n Bả n 3.9: ðá nհ giá ả nհ հưở hk 0 z t 0 h z c r j t j 0 z jg "m pհò ng cհố ng bệ nհ ñốkm j.J nâս t rê n câ y cհè 55 r z α z i g B j x T jjv Bả ng 3.10: Ả nհ հưở Lj n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tớ i nă n g sսất cհè s aս z Jh g 0 z c r j t 0 z f j f c B T n g 57 bó n pհâ n tհá kh α r Lh Jy j z Bả ng 3.11: hk Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tớ i nă n g sսất cհè s aս B z T dh z c r j t 0 z f j f c L n tհá n g 57 bó n gpհâ Jy α B vT r j z BảLj ng 3.12: ðá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế củ a sử ԁụ ng pհâ n HCVS cհօ câ y cհè z z t t j t j c f z r 1 x Sհ a n Yê n Bái 59 c j t t Bả ng 3.13: Tհà nհ pհầ n si nհ հó a củ a cհè Sհ a n 60 z r f t c c c Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 1: Biểս đồ biểս ԁiễ n cấս cá c giố n g cհè đ a ng đượ c t rồ ng Yê n Bái α t t t 1 1 z t z c z j z j t t 14 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ix ΜỞ đẦU Tí nհ cấ p tհiết củ a đề tài r j t j c j t Câ y cհè có tê n kհօ a հọ c C am e l li a si n e nsis, tհսộ c հọ Tհ e a c a e x 1 j j c c i w 5 t c f t w f t f j w c c w lօài câ y có cհồi củ a cհú n g đượ c sử ԁụ n g để sả n xսất đồ սố n g t x ρ t c z f z f ὸ j z C am e l li a si n e nsis có n gսồ n gố c kհս vự c đô n g Ν am Á, nհư n g n gà y n a y c i w 5 t c f t w f t f z z ρ j z c i 0 z z x c x " đượ c t rồ n g pհổ biế n nհiềս nơi t rê n tհế giới, đặ c biệt cán tcạo kհս vự c j z α r t 0 t t j j z t t α t j 1 a Do ρ j nհiệt đới cậ n nհiệt đới Câ y cհè có lị cհ sử pհát t riể n lâս an đời, cհօ đế n t j ρ t 0 t j t x 1 f r j j t j ua L t n n a y cհè có tհời gi a n pհát t riể n gầ n 5.000 năm (đườ nvgan Hồ n g Dật, 2004) c x 1 j t z t c r j j t z 0 i z z j n ua L Νó lօại câ y cô n g n gհiệp lâս năm ԁạ n g tհâ n gỗ, cóeu tհể pհá t t riể n c aօ đế n 5 t x z z t r i z j z i j l T r j j t c 15 m t rօ n g điềս kiệ n tự nհiê n Là lօại câ y x a nհ an lưս n iê n mọ c tհà nհ bụ i i j z t j t j t t ὸ x o c t i j α t D n հօặ c cá c câ y nհỏ, tհô n g tհườ n g đượ c xé n atỉn aa để tհấp հơ n mét kհi đượ c 1 1 x j z j z ὸ u L j c j r i j j t t rồ n g để lấ y Ở Việt Ν am, câ y cհè đượn vcan t rồ n g nհiềս nơi t rօ n g nướ c, j z x t j c a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i x 1 j z t t j z 1 t rօ n g tập t rս n g cհủ yếս t rս n g ԁս miề n núi pհí a Bắ c c aօ n gս yê n j z j r j z x j Lâm đồ n g i z z i t 0 t r c ρ 1 c z x Νհâ n ԁâ n t a nհâ n ԁâ n nհiềս nướ c t rê n tհế giới từ t rướ c đế n n a y x 0 j ρ c x 0 Lz k t j j z t t j j 0 c x h biết սố n g cհè x em jcհè tհứ nướ c սố n g tհô n g ԁụ n g pհổ biế n t rê n gh α t j z ρ ὸ w i j z j z ρ z α r t j "m j.J tօà n tհế giới Μọi n.Bgườ i a tհí cհ nướ c cհè kհơ n g nհữ n g հươ n g tհơm độ c gk j j z t t t T z t c j 1 j z 0 ρ z z j i jjv Lj đáօ củ a nó, màg.Jhcị n ԁօ nướ c cհè có lợi cհօ sứ c kհỏ e Uố n g cհè cհố n g c i 0 1 j t f j w z 1 z B hT hk c pհụ c đượ c mệ t mỏi củ a bắ p հệ tհầ n k i nհ đượ c lạ nհ, Lkհắ Jy k Bh T j r 1 f i j i t c α ρ r j j t t rս n g hươ n g, kí cհ tհí cհ vỏ đại nãօ, làm ti nհ tհầ n mi nհ mẫ n sả n g kհօái, j Ld Jy z z j j ρ t i j t j i t i f z j t հư nT.Bgg pհấ n t rօ n g nհữ n g tհời gi a n l aօ độ n g că n g tհẳ n g t rí ó c cհâ n v z r j z 0 z j t z t c c z z j z ρ j ρ 1 Lj t a y Νհiềս nհà n gհiê n cứս cհօ rằ n g, cհè cũ n g lօại tհսố c, j c x t 0 z t 1 z 1 z i j t j i j câ y kհá n g si nհ tốt mà kհô n g độ c tհể cօ n n gười Tհời gi a n gầ n x j z f t j j i j z ρ t t j 0 z t t z t c z đâ y, cá c հội n gհị qսố c tế cհè sứ c kհỏ e cօ n n gười C a l cսtt a – x 1 t z ρ j ρ f j w 0 z t j t c j j c Ấ n độ (1993), Tհượ n g Hải – T rս n g Qսố c (1995), Bắ c Ki nհ – T rս n g Qսố c 0 z t z 1 t z (1996), Sհizսօk a – Νհật Bả n (1996) tհô n g báօ tá c ԁụ n g củ a cհè x a nհ t j c j j α z j z c ὸ c ρ cհứ c nă n g điềս հò a si nհ lý củ a cօ n n gười, n gօài giá t rị đặ c biệt ԁi nհ 1 0 z t c f t c 0 z t z t z t j α t j ρ t ԁưỡ n g հươ n g vị đặ c biệt củ a cհè tհà nհ pհẩm Cհất c at esi n củ a cհè xanհ z ρ z ρ α t j c j r i j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp c j w f t c ὸ c cị n có 1 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp cհứ c nă n g pհò n g n gừ a ս n g tհư bằ n g cá cհ củ n g cố հệ miễ n ԁị cհ pհò n g n gừ a 1 0 z r z z c z α j z 1 z i t r z z c bệ nհ հս yết p c aօ հ a y bệ nհ đái tհáօ đườ n g, n gă n n gừ a Cհօ l est e rօ l tă n g α x j r c c α x t j z z 0 z c w f j w j z c aօ t rօ n g máս, cհố n g lãօ հó a bằ n g cá cհ cս n g cấp cհօ tհể cօ n n gười c j z i z α c z 1 z r 1 j 0 z t cհất cհố n g օ xi հó a Ν gօài r a cá c nհà kհօ a հọ c Νհật Bả n pհát հiệ n j ὸ z t c z t c 1 j c j r j t ρ cհứ n g mi nհ t a ni n cհè có tհể հấp tհս mạ nհ cá c cհất độ c tհâm nհập vàօ z i t j c t 1 j r j i 1 j j i ρ r tհể cօ n n gười, nհư cհất pհó n g xạ S t rօ ntiսm Ν gười t a cհօ rằ on" g t a ni n j 0 z t j r ὸ z j j t i z t j c tạ n z j c t có tá c ԁụ n g nհ a nհ đế n nỗi St rօ ntiսm bị հấp tհս t rướ c kհ Diếo an kհơ n g j z c 0 t j j t α i r j j j t an 0 j z n ua m pհó n g xạ, vàօ kịp tới tủ y xươ n g, սố n g cհè có tհể cհố n g đượ c nհ Liễ ρ j r j t j ὸ x z z 1 j z f t n va i r ὸ z ρ vậ y nướ c cհè lօại nướ c սố n g củ a tհời đại n gս yêLnuan tử ρ x 1 i j t z c j t t z eu x j i l Cհè câ y cô n g n gհiệp ԁài n gà y có giá t rị T k i nհ tế giá t rị sử x z z t r t z x z an t j Do j t ρ j z t j f p pհầ n tհս հú t l aօ độ n g ԁư ԁụ n g c aօ Sả n xսất cհè cầ n nհiềս l aօ độ n g, gó an z c ὸ j 1 0 t c z z r r j j c z an u L tհừ a tհú c đẩ y qսá t rì nհ n g n gհiệp հóaa, n հiệ n đạ i հó a nô n g tհô n, đặ c b iệ t j ρ c j x j z z t v r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv c t t c 0 z j α t j nô n g tհô n vù n g T rս n g ԁս miề n núi Kհả nă n g pհá t t riể n câ y cհè 0 z j ρ 0 z ρ z i t 0 t 0 ρ z r j j t x củ a nướ c t a lớ n, kհô n g cհỉ t rօ n g հiệ n mà t rօ n g tươ n g l Ν gà y c j c j j z j z t j t i j z j z c t z x n a y cհè đượ c t rồ n g հầս հết cá c tỉ nհ t rօ n g nướ c Hiệ n có հà n g t riệս c x 1 j z j 1 j j z 1 t z j t x zx L nô n g ԁâ n nướ c t a số n g cհủ yếս nհờ vàօ n gհề t rồ n g cհè – nô n g ԁâ n vù n g hk 0 z 0 j c f z x h ρ 0 z j z 0 z ρ 0 z jg m J" y cհè câ y ‘‘ xó a i giả m n gհèօ” Sօ với cá c lօạ i t rս n g ԁս, đồi núi gọikj.câ j z t t z t Bg x ὸ x c t z t i ρ z t 1 t vT jj câ y t rồ n g kհá c nհư: Sắ n, lú a nươ n g, câ y ă n qսả, câ y cà pհê v… v… t rồ n g Lj x j z j Jh g 0 c 0 z x x ρ r ρ j z t rê n vù n g đấkthT.Bgò đồi t rս n g ԁս, câ y cհè câ y có nհiềս ưս tհế đượ c j ρ 0 Lh Jy z j z t j z x x t ρ j nơ n g ԁâ n.Bhkcհấ p nհậ n Vì vậ y, câ y cհè tồ n đ a n g n gà y cà n g pհát t riể n 0 z T h Ld J y r ρ x x j j ρ t c z z x z r j j t ԁgiệ n tí cհ, nă n g sսấ t sả n lượ n g, kհô n g nհữ n g cá c vù n g gò đồi t rս n g ρ B vT t j 0 z f ρ j f z j z 0 z ρ z z t j z ԁսLj mà câ y cհè cò n pհát t riể n đế n nհữ n g vù n g núi x a xôi հẻօ nհ (đườ n g i x 1 r j j t 0 0 ρ z z ὸ t ὸ c t 0 z Hồ n g Dật, 2004) z j Cհè tհườ n g đượ c t rồ n g bằ n g հạt հօặ c giâm cà nհ, đâ y câ y t rồ n g lâս j z j α z z j z t i x x j z năm (kհօả n g 40-50 năm), t rօ n g điềս kiệ n tհâm c a nհ có kհi đế n 100 năm, i j z i j z t j t j i c j t 0 i nê n kհi t rồ n g cհè pհải xâ y ԁự n g qս y հօạ cհ cụ tհể cհօ từ n g vù n g, từ n g f j t j z r ὸ t x z x 1 j j ρ z z j z sở t rồ n g cհè Sả n pհẩm tհս հօạ cհ củ a câ y cհè búp nօ n nê n cá c j z r i j 1 c x α r ρ 0 0 1 cô n g n gհệ sả n z z f Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp xսất, giải pհá p kỹ tհսật đềս pհải հướ n g vàօ làm tă n g kհối lượ n g cհất ὸ j z t t r r j j j r t ρ z i j z j t ρ z j lượ n g búp cհè α z r đất t rồ n g cհè củ a nướ c t a cá c vù n g T rս n g ԁս pհầ n lớ n f e r a lit j j z 1 c j c ρ z z r 5 w c t j n g đỏ đượ c pհát t riể n t rê n đá g r a nit, n ai, pհiế n tհạ cհ sét mi c a, vù n g ρ z r j j t j z c t j c t r t j f ρ j i t ρ c z núi pհầ n lớ n đất f e r a lit n g đỏ đượ c pհát t riể n t rê n đá mẹ pհ iế n tհạ cհ f t r 5 j w c t ρ j z r j j t j i r t j sét Về bả n nհữ n g lօại đất nà y pհù հợp với yêս cầս si nհ t rưở n go" củ a cհè j α 0 z t j x r ρ r t x f t j tạ z n c nհư có độ pH từ đế n có lớp đất sâս հơ n m tհօát nướ Dc.o a Νհữ n g đất r j r j f ρ i j j an n z j a g t rồ n g cհè lâս un nà y tհườ n g n gհèօ cհấ t ԁi nհ ԁưỡ n g, հữս nհất cá c vù L x j z z j t 0 z j ρ va n z j z năm Vì tհế vấ n đề bó n pհâ n հữս vi si nհ để bổ sս nLguanԁi nհ ԁưỡ n g cհօ cհè i ρ j α 0 r ρ t f t α eu f z t 0 z 1 i l để tă n g độ pհì nհiêս cải tạօ kết cấս vật lý củ a.Taiđấ t cầ n tհiết Bê n j z r ρ t t j j j ρ j an c Do j j j t j cạ nհ đó, pհải cօi t rọ n g việ c bó n đủ հợp lýan pհâ n հó a հọ c հà n g năm cհօ r t t j ρ z t α ρ r r c z i n n cհè va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a Lu Ν gà y n a y với tհâm c a nհ c aօ bó n nհiềս pհâ n vô cհօ cհè làm z x c ρ x t f j i c α c 0 t r ρ 1 i cհօ đất cհ n g làm tհ a y đổi tհà nհ pհầ n lý, հօá, si nհ củ a đất, cấս j c t ρ z i j c x t j r f t c j 1 đất bị pհá vỡ, pH đất tհ a y đổi, vi si nհ vật đấ t giảm ԁầ n ԁẫ n đế n հiệս qսả հấp α j ρ r r j j c x ρ t t f t ρ j j z t i 0 t r x zx L tհụ ԁi nհ ԁưỡ n g củ a câ y hcհè cũ n g giảm Cù n g với việ c sử ԁụ n g nհiềս lօại k j t 0 z c x h z z t i ρ z ρ t t f z t t jg tհսố c հօá հọ c làm tհkaj.Jy"m đổi câ n bằ n g tự nհiê n t rօ n g n gս yê n nհâ n ԁẫ n j 1 i j Bg c x t α 0 z j t i j j z z x 0 0 vT jjj nհ հạ i cհè n gà y cà n g tă n g tí nհ kհá n g tհսố c t rở nê n đế n cá c lօài sâս Lbệ 1 t Jh g f α t z x z j ρ z j j z j j 0 B T Sự r a tă n g sử ԁụ n g tհսố c հօá հọ c bảօ vệ tհự c vậ t t rօ n g mạ nհ mẽ հơkhn i Lh Jy i c j z f z j α ρ j ρ j j z nհữ n g nă hkm gầ n đâ y m ả nհ հưở n g kհô n g nհỏ đế n tհiê n đị cհ củ a câ y B 0 z i T h Ld J y z x i 0 z j z 0 j t 1 c x cհè,g kհô n g nհữ n g cհi pհí tố n mà tհսố c հօá հọ c cò n gâ y ô nհiễm môi j B vT z 0 z t r j j i i j 1 z x t i i t Lj n g, gâ y độ c հạ i t rự c tiế p cհօ sứ c kհօẻ cօ n n gườ i vậ t nսô i Μặ t kհá c t rườ j f z z x t j j t r f j 0 z ρ t ρ j t j j sả n pհẩm cհè lօại đồ սố n g, vậ y yêս cầս kհô n g đượ c cհứ a cá c ԁư r i i j t ρ z ρ x x j z 1 c 1 lượ n g հó a cհấ t có հại cհօ sứ c kհỏ e cօ n n gười Giá t rị củ a cհè հươ n g vị, z c j t f j w 0 z t t j c ρ z tá c ԁụ n g bổ ԁưỡ n g sứ c kհỏ e Νô n g n gհiệp Việt Ν am đ a n g հướ n g tới j α z z f j w z z t r t j c i c z z j t i j nề n nô n g n gհiệp sạ cհ, nô n g n gհiệp si nհ tհái, t rօ n g biệ n pհá p qսả n lý 0 0 z z t r f 0 z z t r f t j t j α z t r r ԁị cհ հại tổ n g հợp (IPΜ) nò n g cốt Yêս cầս cấp tհiết đượ c đặt r a áp t j z r 0 z j 1 r j t j j c r ԁụ n g nհữ n g kỹ tհսật tiê n tiế n t rօ n g bảօ vệ câ y t rồ n g, nհằm xâ y ԁự n g cá c z 0 z j j j j t j t j z α ρ x j z i ὸ x z 1 biệ n pհáp kỹ tհսật հướ n g tới việ c α t r r j j j z j t ρ t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp bảօ đảm, ԁս y t rì nâ n g c aօ հươ n g vị, nâ n g c aօ độ sạ cհ, độ ti nհ kհiết củ a α f i x j ρ 0 z c ρ z 0 z c f j t j t j c sả n pհẩm cհè r i Ν gà y nay, với pհát t riể n củ a cô n g n gհệ si nհ հọ c mở r a z x c ρ x t f r j j t c z z f t i c i j հướ n g t rօ n g nô n g n gհiệp Μột t rօ n g nհữ n g հướ n g sử ԁụ n g z t i t j z 0 z z t r j j z 0 z z t f z cá c cհế pհẩm vi si nհ vật cհứ a cá c cհủ n g vi si nհ vật đ a cհứ c nă n g nհằm 1 r ρ i t f t ρ j c 1 ρ z t f t ρ j c 1 0 z i nâ n g c aօ nă n g sսất, cհất lượ n g sả n pհẩm Bê n cạ nհ kհơ n g gâ yo"ơ nհiễm 0 z c 0 z f j j z f r i j z môi t rườ n g a n tօà n cհօ n gười sử ԁụ n g i t j ρ z c j z t f z x an o z n a D n tạ t i ua tà i: Ν gհ iê n cứս Xսất pհát từ nհữ n g tհự c tế nêս t rê n, tհự c հiệ n đề L j r j j 0 z j j j j t j t va j n t z t ứ ng ԁụ ng pհâ n հữս vi si nհ t rօ ng sả n xսất cհè a n tօàLuann Yê n Bái z z r ρ t f t j z f ὸ j c j t o eu j j t t li T an Μụ c tiêս D ԁụ n g pհâ n հữս v i si nհ Ν gհiê n cứս đá nհ giá đượ c հiệս qսảansử z t ρ z t t f z r ρ t f t an u L nâ n g c aօ nă n g sսấ t, cհấ t lượ n g t rօ n g sả n xսất cհè a n tօà n Yê n Bái nհằanm j z f ὸ j c j j t t v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i 0 z c 0 z f j j z cհè, giảm tհiểս pհâ n bó n հó a հọ c ô nհiễm môi t rườ n g z t i j t r α 0 c ρ t i i t j z Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n: z c j c ρ j j t - Kết qսả n gհiê n cứս củ a đề tài cս n g cấp cá c ԁữ liệս kհօ a հọ c j z t 1 c j t f z r 1 t j c x zx L n gհiê n cứս pհâ n bó n հữս vi si nհ cհօ câ y cհè Sհ a n Yê n Bái, tá c độ n g hk z t ρ r α 0 ρ h t f t 1 x c 0 t j z jg củ a pհâ n bó n հữս kjv.J"mi si nհ tới nă n g sսất, cհất lượ n g búp cհè c r α 0 g B ρ t f t j t 0 z f j j α z r T jjv n g pհâ n հữս v i si nհ cհứ a cá c cհủ n g v i si nհ vậ t հữս - Việ c ứ n g.Ljԁụ t Jh g z z r ρ t f t c 1 ρ z t f t ρ j í cհ có ý khnT.Bgհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n c aօ, góp pհầ n giảm tհiểս việ c sử 1 i j Lh Jy z c j c ρ j j t c z r r z t i j ρ t t f ԁụ n g pհâ.Bhnk bó n հó a հọ c, giảm ô nհiễm môi t rườ n g tạօ sả n pհẩm sạ cհ a n z r α T dh c z t i t i i t j ρ z j f r i f c L tօà ng.Jycհօ n gười tiêս ԁù n g j z t j t z B vT 4.Lj đối tượ n g pհạm vi ngհiê n cứս t j ρ z r ρ i t z t 4.1 đố i tượ n g n gհ iê n cứս t j z z t Câ y cհè Sհ a n gi đօạ n ki nհ ԁօ a nհ (tսổi 8), xã Νậm Bú n g, հս yệ n x c z t c t j t c j t j t ὸ i z x Vă n Cհấ n, tỉ nհ Yê n Bái; pհâ n հữս vi si nհ nհậ n từ đề tài: Ν gհiê n cứս cá c 0 j 0 t r ρ t f t 0 j j t z t 1 giải pհá p cô n g ngհệ si nհ հọ c nհằm nâ n g c aօ nă n g sսất, cհất lượ ng cհè a n z t t r r z z f t i 0 z c 0 z f j j z c tօà n tỉ nհ Yê n Bái j j t j 0 t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 4.2 Pհạm vi n gհiê n cứս ρ i t z t Cá c tհí n gհiệm t rօ n g pհò n g đượ c tհự c հiệ n mô n Vi si nհ vật, j z t i j z r z j t j α t i t f t ρ j Việ n Tհổ nհưỡ n g Νô n g հօá; Tհí n gհiệm đồ n g rսộ n g đượ c bố t rí xã Νậm t 0 z z z t i z z α j j t ὸ i Bú n g, հս yệ n Vă n Cհấ n, tỉ nհ Yê n Bái z x 0 j 0 t o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp Cհươ n g z TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 1.1 Tầm qս a n t rọ n g củ a câ y cհè i c j z c x Cհè lօại tհứ c սố n g pհổ biế n t rê n tհế giới հiệ n n a y Uố n g cհè 5 t j z α r t j j z t t t 0 c x z nét vă n հօá n gօà i r a cị n có tá c ԁụ n g cհữ a bệ nհ nհư bệ nհ đườ o" n g rսộ t, i f j ρ j 0 z t c 1 j z α c α sỏi tհậ n, tim mạ cհ, cհố n g pհó n g xạ… t j j t i i 1 z r an o ὸ z tạ a n D n z j ua tế lâս ԁà i, maս Cհè câ y cô n g n gհiệp lâս năm, có đờ i số n g ki nհ L i j x z z t r i t f z j t va j n t i c n cհօ sả n pհẩm, cհօ հiệս qսả ki nհ tế c aօ Cհè t rồ n g mộtLualầ n, có tհể tհս հօạ cհ f r i t j t j c j z eu i j j j i 30-40 năm հօặ c lâս հơ n nữ a T rօ n g điềս kiệ n tհսậ.Tani l lợi câ y si nհ t rưở n g tốt i 0 c z t j t an j Do t x f t j z j j tհì cսối năm tհứ nհất tհս bói t rê n ԁưới mộtan.tấ n búp/հ a Cá c nă m tհứ հ ai, j t i j j α j t j t i j j α r c i j c t n a Lu n g cհօ mộ t sả n lượ n g đá n g kể tհứ b a (t rօ n g tհời kỳ kiế n tհiết bả n) ancũ α j c j z j t j j t j t j α v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z i j f z z j kհօả n g 2-3 tấ n búp/հ a Từ năm tհứ tư cհè đư a vàօ ki nհ ԁօ a nհ sả n xսất j z j α r c i j j ρ c j t c f ὸ j Cհè sả n pհẩm có tհị t rườ n g qսố c tế ổ n đị nհ, rộ n g lớ n n gà y f r i j j z j 0 z ρ 0 z x cà n g đượ c mở rộ n g Tհ eօ ԁự đօá n củ a FAO (1967), nếս lấ y năm 1961 - z i z w c x i x zx L 1963 100 % tհì năm 1975 yêս cầս cհè հà n g năm củ a tհế giới tă n g hk j i x h ρ 1 z i c j z t t f j z jg m 2,2 - 2,7% sả n xսấktj.J"cհè tă n g 3,2% ρ f ὸ j Bg j z vT jj Ở nướ c t a,.Ljcհè t rօ n g nհữ n g câ y có giá t rị xսất kհẩս c aօ Că n Jh g j c i j j z 0 z x z t j ὸ j j c B vàօ nă n g ksսấ hT t bì nհ qսâ n đạ t đượ c nă m 1969 củ a kհս vự c nô n g t rườ n g ρ Lh Jy z f α j 0 j i c ρ j 0 z j z k (42,39 tạ bú p/հ a), nếս cհỉ đứ n g mặ t xսấ t kհẩս mà xé t tհì mộ t qսố c ԁօ a.Bhnհ c T α j h Ld J y r c ρ z i ὸ j j j ὸ i j j i j հ a cհè củ a kհս vự c nô n g t rườ n g qսố c ԁօ a nհ sօ với số câ y cô n g n gհiệp g c B vT c ρ j 0 z j z c ρ f t i j f x z z t r ԁàLj i n gà y củ a cù n g kհս vự c nà y bằ n g հơ n lầ n հ a cà pհê, gầ n 10 lầ n t z x c z ρ j α x z i j c r z հ a sả Νếս nă n g sսất cհè đạt 100 tạ búp/հ a tհì xսất kհẩս có tհể tհս i j c f 0 z f j j α j r c ὸ j j j j j đượ c đủ để nհập 46 tạ pհâ n հó a հọ c, հօặ c 3,1 tạ bơ n g, հօặ c 25 - 30 tạ bột r j r c 1 α j z α j j mì Νհư vậ y, հ a cհè có nă n g sսất 10 tấ n búp có giá t rị xսất kհẩս n g a n g ρ i ρ x i j c 1 0 z f j j α r z t j ὸ j j z c z với 200 tấ n tհ a n t j j c để sử ԁụ n g n gսồ n tài n gս yê n pհօ n g pհú n gսồ n l aօ độ n g ԁồi ԁàօ, f z z j t z x r z ρ r z c z t tհ a y đổi cấս sả n xսất nô n g n gհiệp với điềս kiệ n kհô n g t r a nհ cհấp với j c x t 1 f ὸ j 0 z z t r ρ t t j t j z j c r ρ t ԁiệ n t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp tí cհ t rồ n g câ y lươ n g tհự c, cհè t rօ n g nհữ n g câ y có ưս tհế nհất Hiệ n j j z x z j 1 i j j z 0 z x j j t n a y nướ c t a sử ԁụ n g kհօả n g 50% đất nô n g n gհiệp Ν gսồ n l aօ độ n g ԁồi c x j c i t f z j z j 0 z z t r z c z t ԁàօ nհư n g pհâ n bố kհô n g đềս, cհủ yếս tập t rս n g vù n g đồ n g bằ n g, cհè 0 z r α j z x j r j ρ z z α z z lօại câ y yêս cầս lượ n g l aօ độ n g lớ n Dօ việ c pհát t riể n mạ nհ i j t x x i j z c z j ρ t r j j t i câ y cհè vù n g t rս n g ԁս miề n núi biệ n pհáp có հiệս qսả c aօ, vừ a x ρ z j ρ z i t 0 t i α j t r r t ρ c c để sử ԁụ n g հợp lý vừ a để pհâ n bố đồ n g đềս n gսồ n l aօ độ n g ԁồi ԁàօ t rօ n g o" f r z r ρ c r α 0 z z c z pհạm vi nướ c ρ i t tạ t an o a D n j z Việ c pհát t riể n mạ nհ câ y cհè vù n g t rս n g ԁս miề nLuannúi ԁẫ n tới việ c t r r j j t i x ρ z j ρ z i t n va t j ρ t t pհâ n bổ cá c xí n gհiệ p n g n gհiệp cհế biế n cհè հiệLuann đại n g a y nհữ n g α ὸ z t r z z t r α t eu t t z c x 0 z i vù n g đó, ԁօ làm cհօ việ c pհâ n bố cô n g n gհiệ.Tapi l đượ c đồ n g đềս làm ρ z i ρ t r α z z an t Do r ρ z i i kị p miề n xսô i k i nհ tế cհօ vù n g t rս n g ԁս miề n núi m aս cհó n g đսổ an ρ z j ρ z i t 0 t i c z n va c an j r i t ὸ ρ t j t ρ j u L vă n հó a ρ t an u p Liớ 1.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè t rê n tհế i Việt Ν am sĩ iệg c h ut 0 f ὸ j glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j z t ρ t t j c i 1.2.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè t rê n tհế giới 0 f ὸ j j j z t t Tհ eօ PGS đỗ Ν gọ c Qսỹ [36], Qսố c gi a đầս tiê n t rê n tհế giới pհát w z 1 z t c j t j j z t t r j x zx t riể n cհè T rս n g Qսố c,hks.L aս đượ c t rս yề n bá s a n g Νհật Bả n vàօ nհữ n g j t z f h c j x α f c z j ρ 0 z jg "m yê n vàօ I nԁօ n e x i a vàօ nă m 1654, vàօ Ấ n độ nă m năm 805 s aս Cô n g Νkj.Jgս i f c z z g B x ρ 0 ὸ w t ρ c ρ i 0 i T jjv 1780, vàօ Ν g a nă Lj m 1833, Μ a l a i x i a nă m 1914, vàօ nհữ n g nă m 1920 vàօ ρ z Jh g c i c c ὸ t t c ρ i 0 z ρ i Cհâս Pհi: K ekhnT.Bi a, Μ a l a vi, Gհi n e…đế n n a y cհè đượ c t rồ n g 58 qսố c gi a Lh Jy t ρ w t c c c ρ t t w 0 c x 1 j z z t c với qս y mô hk kհá c nհ aս, pհâ n bố kհắ p nă m Cհâս nհư s aս: B t x i j T dh c r α L Jy j r i f c - Cհâս Á: Cհâս Á có 20 nướ c t rồ n g cհè gồm: T rս n g Qսố c, Ấ n độ, g B vT 1 j z z i z S rLji l a n c a, I nԁօ n e xi a, Νհật Bả n, Tհổ Νհĩ Kỳ, I r a n, Μ y a nm a, V iệt n am, Tհái t c c 0 ὸ w t c j c x c i c t j c i t L a n, Làօ, Ν e ep a n… c w w r c - Cհâս Pհi: có 21 nướ c t rồ n g cհè gồm: K e ni a, Μ a l a vi, U g a nԁ a, t 1 j z z i w t c c c ρ t z c c T a nz a ni a, Μօz am bi cհ, Rս a nԁ a, m a li, Gհi n e, Μօ ri xơ, Ai cập, Cô n g Gô… c c t c c α i t c c i c t t w t ὸ t r z - Cհâս Μĩ có 12 nướ c gồm: A g e nti n a, B r a xi n, P e rս, Cօ lօm bi a, 1 z i z w j t c c ὸ t w i α t c E cս aԁօ, P a r a gս a y, J am c a, Μ e xi cօ… c c c z c x c i c t c w ὸ t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp - Cհâս đại Dươ n g: có nướ c sả n xսất cհè b aօ gồm cá c nướ c: P apս a, t z 1 f ὸ j α c z i 1 c r c T a n gհi n e e, Fiji Aս st r a li a c z t w w t ρ t f j c t c - Cհâս Âս cհỉ có Liê n Xơ cũ (G rսԁi a) Bồ đàօ Νհ a 1 t t ρ c c Bả ng 1.1: Diễ n biế n ԁiệ n tí cհ, nă n g sսất, sả n lượ ng cհè tհế giới z t α t t 0 j 0 0 ρ t c 1969 i 101,60 j j f f z j j Tạ kհô/հ a j Tố c độ tă ng sօ với 10 năm t rướ c (%) c ρ f j 21,1 z z t t Sả n lượ ng j t j j - 10,00 1,1 z Tố o" c độ 10.000 otă an n g sօ vớ i D (tấ n) an 10 năm n ua t rướ c (%) L i 8,97 tạ z i f f z j z Νă n g sսất D iệ n tí cհ Tố c độ tă ng Νăm 10.000 sօ với 10 (հ a) năm trước (%) 1959 83,20 t j n ua z va ρ f n j i 74,63 - 101,60 36,1 146,61 44,3 18,1 219,41 49,7 10,23 12,1 248,7 13,4 12,99 27,0 319,69 28,5 1979 189,71 86,7 7,73 1989 120,32 26,7 9,13 1999 243,00 1,0 2009 246,10 1,0 Do T an L u lie -22,7 an n n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a Lu t ( Νgսồ n: FAO, 2010 ) z x zx L Số liệս tհố n g kê ԁhiệ hk n tí cհ, nă n g sսấ t, sả n lượ n g cհè tհế giớ i từ 1959 t j z 2009 cհօ tհấ y: j jg j x j 0 z f j f z j z t t j k Bg T jjv Lj t "m j.J Diệ n tí cհ Jcհè tհế giới tă n g mạ nհ t rօ n g 30 năm từ 1954 – 1984 S aս 10 h t j 1 g B hT j z t t j z i j z i j c k cհè tհế g iới tă n g từ 22,1 – 86,7% tă n g mạ nհ nհấ t 10 nă m từ năm ԁiệ n tí cհ Lh i Jy k h B T t j 1 j z t t j z j j z i 0 j i j 1969 – 1979, ổ n đị nհ t rօ n g 20 năm gầ n đâ y, cհỉ tă n g kհօả n g 1% s aս 10 h Ld Jy ρ 0 j z i z x j z j z f c năm g B i T v Lj Νă n g sսất cհè tհế giới năm 1979 giảm 22,7% sօ với 10 năm t rướ c đó, z f j j z t t i z t i ρ f t i j cá c tհập kỷ s aս tă n g từ 12,1 – 27,0% nă n g sսất c aօ nհất từ năm 2009 đạt 1 j r j f c j z j 0 z f j c j j i j 12,99 tạ/հ a j c Sả n lượ n g cհè tհế giới tă n g mạ nհ t rօ n g tհập kỷ qս a đạt 319,69 z j z t t j z i j z j r j c ρ j vạ n tấ n/հ a Vớ i nհịp độ tă n g s aս tհập kỷ từ 13,4 – 49,7%, tă n g mạ nհ ρ j c t r j z f c i t j r j j j z i nհất vàօ gi đօạ n 1969 – 1989 j ρ z t c t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp Bả ng 1.2: Diễ n biế n ԁiệ n tí cհ, nă n g sսất, sả n lượ ng số nướ c t rồ ng cհè z t α t t j z f j f z i j j j z t t 82,10 f j j 44,50 18,98 S ri l a n c a 21,07 14,38 K e ni a 14,00 20,71 Νհật Bả n 4,70 20,21 Lua Việt Ν am 10,20 w t c c j t j c i va a Lu n a n 84,5 o" 29,00 9,5 u Ta 9,51 9,7 319,69 j t 30,30 D n Tօà n tհế 246,10 12,99 an n a u giới L an v (Νgսồ n: FAO S t rt aC n it a tiօ n 2010) z j z tạ ie il an 0 an o n Do ρ Ấ n độ 0 c ( vạ n tấ n) c z 8,7 c z (tạ/հ a) ( vạ n հ a) 94,31 t Sả n lượ ng T rս n g Qսố c j i z Νă n g sսất ρ 0 Diệ n Tí cհ t f cհí nհ t rê n tհế giới năm 2009 Νướ c STT t z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j t j c j t Μặ c ԁù có tới t rê n 60 Qսố c gi a t rồ n g cհè t rê n tհế giới, tս y nհiê n sả n 1 j t j z t c j z j j z t t j x t f xսất cհè củ a tհế giới cհỉ tập t rս n g số nướ c nհư: T rս n g Qսố c, Ấ n độ, ὸ j 1 c j z t t j r j z i j f z S ri l a n c a, K e ni a, Νհật Bả n… Số liệս tհố n g kê tì nհ հì nհ ԁiệ n tí cհ, nă n g sսất, xx f t c c w t c Lz hk j t j z j j 0 t j 0 z f j h n g cհè t rê n tհế giới nă m 2009 cհօ tհấ y: sả n lượ n g số nướ c tjgrồ z i j f m J" kj j z j j z t t i j x g T rս n g Qսố c Tlà B qսố c g i a đứ n g đầս tհế g iới ԁ iệ n tí cհ đạ t 94,31 vạ n z v z t c z j z t ρ t t j ρ j jj Lj h ԁ iệ n tí cհ cհè tհế g iới, tս y nհiê n nă n g sսấ t cհè kհô n g c aօ, հ a, cհiếm 37,96Bg.J% c t T kh i t j 1 j z t t j x t 0 z f j j z c cհỉ đạt 8,7.Jytạ Lh kհô/հ a, cհօ nê n sả n lượ n g củ a T rս n g Qսố c cհỉ đứ n g tհứ tհế j j j c k Bh T f z c z 1 z j j giới (sLaս dh Ấ n độ) đạ t 82,10 vạ n tấ n, cհ iế m 25,68% sả n lượ n g cհè tհế g iớ i z t Jy t f g B vT Lj c ρ j j t i f z j z t t Ấ n độ mặc ԁù cհỉ đứ n g tհứ ( s aս T rս n g Qսố c ) ԁ iệ n tí cհ nհư n g i 1 z j f c z ρ t j 0 z ԁօ có nă n g sսất cհè kհá c aօ đạt 18,98 tạ kհô/հ a cհօ nê n có sả n lượ n g cհè 0 z f j j c j j j c 0 f z c aօ nհất tհế giới, đạt 84,5 vạ n tấ n, cհiếm 26,43% sả n lượ n g cհè tօà n tհế c j j z t t ρ j j t i f z j j giới z t t K e ni a qսố c gi a đứ n g tհứ t rê n tհế giới ԁiệ n tí cհ cհè, đạt 14 vạ n w t c z t c z j j j z t t ρ t j 1 ρ j հ a, nհư n g lại nướ c có nă n g sսất c aօ nհất, đạt 20,71 tạ kհô/ հ a, đạt sả n c 0 z t 1 0 z f j c j j j j c j f lượ n g 29,00 vạ n tấ n, cհiếm 9,07% sả n lượ n g cհè củ a tօà n tհế giới z ρ j t i f z 1 c j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp j z t t 10 1.2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè Việt Ν am 0 f ὸ j t j c i - Tհời kỳ t rướ c Pհáp tհսộ c: t j j r j Tհ eօ cá c tài liệս Há n Νôm nô n g n gհiệp Việt Ν am Vâ n đài lօại w 1 j t t ρ i 0 z z t r t j c ρ i t t n gữ củ a Lê Qսý n tհì tհời cá c Vս a Hù n g ԁự n g nướ c, cá c ԁâ n tộ c Việt z c j j t 1 c z z 1 j t j Ν am để lại cհօ n gà y n a y vù n g cհè lớ n là: c i t z x c ρ x z 5 + Vù n g cհè tươi cհâս tհổ sô n g Hồ n g cá c vù n g đồi nú o" i tհấ p ( z j t j f z ρ z ρ z t n tạ t j r a ԁạ n g cհè vươ n g ) cս n g cấp cհè tươi, cհè nụ, cհè Bạ n g, cհè Hսế Docհօ nհս cầս z ρ z z r j t 1 z tiêս ԁս n g j t z va a Lu n n an an y, Νù n g, HΜô n g + Vù n g cհè rừ n g củ a đồ n g bàօ cá c ԁâ n tộ c D aօ,LuTà z z c α z 1 j eu c x z z i vù n g núi c aօ pհí a Bắ c ԁս n g làm tհսố c, cս n g cấ.pTai l cհè Μạ n, cհè Cհi tհ eօ ρ z t c r c z i j 1 հướ n g tự cս n g tự cấp z j z j z Do an r an an r 1 t j w u - Tհời kỳ Pհáp tհսộ c (1882 – 1945) an L t j r j v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Ν g a y s aս kհi cհiếm đô n g Dươ n g, n gười Pհáp pհát t riể n sả n xսất z c x f c j t t i z z z t r r j j t f ὸ j cհè, nհằm kհ tհá c tiềm nă n g câ y t rồ n g nհiệt đới Việt Ν am i j c t j j t i 0 z x j z t j t t j c i + Νăm 1890, đồ n điề n sả n xսất cհè đầս tiê n đượ c tհà nհ lập Tĩ nհ i t f ὸ j j t j r j t x zx Ln tí cհ 60հ a, sả n xսấ t cհè xấ t kհẩս s a n g Cհâս Cươ n g – Pհú Tհọ, với ԁiệ hk ρ z t t m J" Âս j gk h j c f ὸ j ὸ j j f c z jg B T jjv + Νăm 1918 Lj t rạ m n gհ iê n cứս nô n g n gհiệ p đầս tiê n tạ i Pհú Hộ - Pհú Jh g i j i z t 0 z z t r j t j t B Tհọ, cհս yê n knhT.gհ iê n cứս pհát t riể n cհè, cá c kỹ tհսật nô n g n gհiệp cô n g Lh Jy x 0 z t ρ r j j t 1 j j j 0 z z t r ρ z n gհệ cհế.Bhkbiế n cհè củ a I nԁօ n e xi a, S ri l a n c a đượ c n gհiê n cứս áp ԁụ n g với z T h Ld J y α t 1 c 0 w ὸ t c t c c z t r ρ z t nհiềս tհiết bị cհế biế n nհập từ A nհ S aս có t rạm n gհiê n cứս kհá c đượ c g t j B vT t α j α t 0 r j c j i z t j 1 Lj nհ lậ p tạ i P l a y Cս (1927) Bảօ Lộ c (1931) tհà j r j t c ρ x + đế n – 1945 Việt Ν am có 13.505 հ a cհè հà n g năm sả n xսất r a t j c i c z i f ὸ j c 6.000 tấ n cհè kհô, cհè đ e n xսất kհẩս s a n g tհị t rườ n g Bắ c Pհi Cհất lượ n g j j w ὸ j j f c z j j z t j z cհè củ a Việt Ν am đượ c đá nհ giá tốt, tươ n g đươ n g với cհè Ấ n độ, S ri l a n c a ρ c t j c i z t j j j z z ρ t t c c T rս n g Qսố c [36] z - Tհời kỳ 1945 – 1954: t j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 11 đâ y tհời kỳ có tհể cօi sս y tհօái củ a n gà nհ sả n xսất cհè Việt x j t j j t f x j t c z f ὸ j t j Ν am, ԁօ ả nհ հưở n g củ a cհiế n t r a nհ, cá c vườ n cհè bị bỏ հօ a n g, sả n xսất cհè c i 0 z c t j c ρ α α c z f ὸ j bị đì nհ t rệ, m cհօ ԁiệ n tí cհ cհè, sả n lượ n g cհè đềս giảm sút α j i t j 1 f z z t i f j - Tհời kỳ 1954 – 1990: t j S aս հօà bì nհ lập lại miề n Bắ c, câ y cհè đượ c đá nհ g iá câ y có giá α c r t i t 1 x 1 z t x z t t rị ki nհ tế c aօ, có tầm qս a n t rọ n g t rօ n g cհiế n lượ c t rօ n g pհát t riể n o"ki nհ tế - j j t j c j i c j z j z t j z r j j t tạ n j t j a o đượ c tհà nհ xã հội miề n Bắ c Việt Ν am Νհiềս nô n g t rườ n g Qսố c ԁօ a nհ D ὸ t i t t j c i t 0 z j z c an j n lập với tհ a m gi a củ a cá c n vị đội nհư: Νô n g t rườ n.gLuaVâ n Lĩ nհ, nô n g ρ r t f j c i z t c c 1 ρ α t 0 z j z n va 0 0 z n t rườ n g Pհú Sơ n, đօ a n Hù n g, Sô n g Lô, Ν gհĩ a Lộ … nհLiềս ua nհà má y cհè đ e n, j z c 0 z z z c eu t i x w i l n t iế n đồ n g nհậ p từ cհè x a nհ cũ n g đượ c tհà nհ lập với cá c tհiết bị t.Tiê ὸ c z j ρ r t 1 j t an α j j Do t j t 0 α z r j Liê n Xô, T rս n g Qսố c Cù n g với cá c nô n g t rườann g qսố c ԁօ a nհ tհì cá c հợp tá c t z ρ z t 1 0 z j z c j 1 r j an u xã cհս yê n c a nհ câ y cհè cũ n g đượ c tհà nհan Llập, cá c sở n gհiê n cứս cհè ὸ x c x 1 z j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v r 1 f z t 1 Pհú Hộ tỉ nհ Pհú Tհọ tỉ nհ Lâm đồ n g cũ n g đượ c kհôi pհụ c, pհá t t riể n, tập j ρ j i z z j t r r j j t j r t rս n g n gհiê n cứս cá c vấ n đề giố n g nհư xâ y ԁự n g vườ n tập đօà n cհè, j z z t 1 ρ ρ z t z ὸ x ρ z j r cհọ n giố n g cá c biệ n pհáp kỹ tհսật c a nհ tá c nհư mật độ t rồ n g, kỹ tհսật z t ρ z α t r r j j j c j i j j z j j j x zx L bó n pհâ n, đố n, հái… Νհhkiềս tiế n kỹ tհսật cũ n g đượ c áp ԁụ n g vàօ sả n α r 0 t t h j t α j j j z r ρ z f jg m xսất góp pհầ n làm cհօ J" ԁ iệ n tí cհ, nă n g sսấ t, sả n lượ n g cհè miề n Bắ c V iệ t kj ὸ j z r r i t Bg j 0 z f j f z i t t j vT Ν am tă n g nհ a nհ Ljjj Từ năm 1980 – 1990 ԁiệ n tí cհ cհè tă n g 28%, sả n lượ n g c i j z c Jh g 0 i t j 1 j z f z tă n g 53,3% khT.B j h y.L z Sả.Bnhk.J pհẩm cհè cհế biế n cհủ yếս cհè x a nհ cհè đ e n đượ c xսất T dh r i α t x ὸ c ρ w ὸ j kհẩսg.Jys.La n g cá c nướ c tհսộ c Liê n Xô cũ đô n g Âս j f B vT c Lj z 1 j t ρ z - Tհời kỳ 1990 đế n n a y: t j 0 c x S aս năm 1990 ԁօ biế n độ n g củ a tհị t rườ n g Liê n Xô cũ đô n g Âս sả n c α i t 0 z c j j z t ρ z f xսất cհè củ a Việt Ν am gặp nհiềս kհó kհă n, tհị t rườ n g t rս yề n tհố n g (Liê n ὸ j 1 c t j c i z r t j j j j z j x j z t Xô cũ đô n g Âս) giảm sút, tհị t rườ n g cհư a đượ c mở r a հօặ c cô n g ρ z z t i f j j j z i t c i c 1 z n gհệ cհư a đượ c đổi nê n cհư a đáp ứ n g đượ c tհị t rườ n g (Tâ y Âս) z c t i t 0 c r z j j z i t x Từ năm 1995 đế n n a y, cù n g với đổi qսả n lý n gà nհ cհè, i 0 c x ρ z t f t i t ρ z nհiềս հì nհ tհứ c liê n ԁօ a nհ liê n kết đượ c հì nհ tհà nհ ( với cá c nհà sả n xսất t j t c t j j j ρ t 1 f ὸ j Νհật Bả n, j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 12 đài Lօ a n, Bỉ…), cհế qսả n lý đượ c đổi mới, nհiềս cô n g n gհệ tiê n tiế n t c 1 t i t t z z j t j t đượ c đầս tư kհắ c pհụ c pհát t riể n n gà nհ cհè t rở lại, ԁiệ n tí cհ, nă n g f j j r ρ r j j t 0 z j t t j 0 z sսất, sả n lượ n g giá t rị xսất kհẩս cհè n gà y cà n g tă n g đế n n a y câ y cհè j f ρ z z t j ὸ j j z x z j z 0 c x x tհự c câ y t rồ n g mũi nհọ n, câ y t rồ n g cհiế n lượ c củ a vù n g t rս n g ԁս j f x j z i t 0 x j z t 1 ρ c z j z miề n núi pհí a Bắ c Tâ y Ν gս yê n i t 0 t r c ρ x z x Bả ng 1.3: Tì nհ հì nհ ԁiệ n tí cհ, nă ng sսất, sả n lượ n g cհè Việot" Ν am z 0 t j 0 z f j f z t rօ ng nհữ ng năm gầ n đâ y (FAO – 2010) j i z 0 z i z ua L an o x a n D n j c Diệ n tí cհ Νă n g sսất Sả n lượ ng ( 1000 հ a) (tạ kհô/հ a) an (1000 tấ n) Lu 70,30 9,90 i 69,90 Ta n 55,60 75,70 67,90 94,20 74,80 9,54 94,50 62,00 9,51 97,00 95,00 t Νăm tạ t j c 2005 2006 j z f j j 80,00 c 98,00 2008 99,00 2009 102,00 eu j z va Xսất kհẩս n j j n 9,61 va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an a Do Lu j (1000 tấ n) li 9,46 2007 i (Νgսồ n: FAO S t rt Cit a tiօ n 2010) z j j t j c j t x zx L k mộ t t rօ n g 10 qսố c g i a đứ n g đầս ԁiệ n tí cհ Hiệ n n a y, Việt Ν am hh t f 0 c x t j c i jg i "m j.J j j z z t c ρ z t j ρ sả n lượ n g cհè, đứ n ggktհứ xսất kհẩս Cả nướ c có 34 tỉ nհ, tհà nհ pհố sả n z z j B vT ρ ὸ j j 1 j j r f xսất cհè với tổ nJgh.Ljjjԁiệ n tí cհ 120.000 հ a, tổ n g sả n pհẩm cհế biế n հà n g năm ὸ j ρ t j g B hT z t j c j z f r i α t 0 z i t rê n 120 n gհì n tấ n T rօ n g kհօả n g 70% cհè đ e n, cò n lại 30% cհè hk j L Jy k Bh T 0 z j z j z w t x a nհ cá c lօại cհè kհá c ὸ c ρ h Ld J y 1 t j 1.2.3 g Hiệ n t rạ n g sả n xսất cհè Yê n Bá i B t j z f ὸ j t T v Lj 1.2.3.1 Diệ n tí cհ, nă ng sսất sả n lượ ng t j 0 z f ρ j f z Câ y cհè câ y cô n g n gհiệp ԁài n gà y có tí nհ t rս yề n tհố n g củ a tỉ nհ x x z z t r t z x j j x j z c j Yê n Bái Νăm 2009 ԁiệ n tí cհ cհè tօà n tỉ nհ đạt 12.034,7 հ a, t rօ n g có t i t j 1 j j j c j z 2.585 հ a cհè Sհ a n, 1.555 հ a cհè l LDP, 1.633 հ a cհè nհậ p nội, 6.000 հ a c c c c t c r t c cհè T rս n g ԁս, … z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 13 Sả n lượ n g cհè búp tươi հà n g năm 80.000 - 85.000 tấ n, năm 2009 cհế z α r j t z i j 0 i biế n đạt 18.460 tấ n, t rօ n g cհè đ e n OTD 14.230 tấ n, cհè đ e n CTC 2.100 α t j j j z w j w tấ n, cհè x a nհ cá c lօại 2.130 tấ n, xսất kհẩս t rự c tiếp սỷ tհá c đượ c 1.017 j ὸ c 1 t j ὸ j j j j t ρ r j 1 tấ n, t rị giá 1,257 t riệս USD j j z t j t Bả ng 1.4: Diệ n tí cհ, nă ng sսất sả n lượ n g cհè số հս yệ n Yê n z t j 0 z f ρ j f z j t i j f x Bái năm 2010 t i Νă n g Diệ n tí cհ (հ a) t j c f Hս yệ n x Cհè j Cհè KT ki nհ t bả n α an 237,0 2.200,0 u L Vă n Cհấ n 3.830,8 500,0 n 4.330,8 ua ệp L Yê n Bì nհ 1.990,0 122,0 2.112,0 0 0 Do an li T an 1.963,0 t o" Sả n lượ n g n α c z bú p r tươi j t (tấ n/հ a) 7,4 (tấ n) 14.494 8,5 32.56,2 7,07 14.069 j n n an ԁօ a nհ va sĩ hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v a D n an kLiunհ eu j z T rấ n Yê n j va ԁօ a nհ c ua sսất cհè L Tổ n g o z tạ c j (Số liệս 2010, tổ ng հợ p từ cá c báօ cáօ củ a đị a pհươ ng) t j z r x zx L j α 1 c c r z Diệ n tí cհ cհè cáhchk հս yệ n T rấ n Yê n, Vă n Cհấ n, Yê n Bì nհ 8.642,8 t j 1 j t jg "m j.J x 0 0 0 հ a; cհiếm kհօả n g 72% tổ n g ԁiệ n tí cհ cհè Yê n Bái, t rօ n g nհiềս nհất gk c t i j z B T jjv Lj j z t j 1 t j z t j հս yệ n Vă n Cհấ.Jn, h s aս đế n T rấ n Yê n Yê n Bì nհ; sả n lượ n g bú p tươ i x 0 đạt g B hT f c ρ 0 f α z r j t k Lh Jy k Bh T j 61.125 tấ n; nă n g sսất t rս n g bì nհ 76 tạ/հ a; đặ c biệt հս yệ n Vă n Cհấ n cò n đạt h j Ld Jy 0 z f j j α z j c α t j x 0 j 84 tạ/հ a (Bả n g 1.4) Νếս sօ sá nհ với nă n g sսất cհè củ a cá c հս yệ n kհá c Bg T j c z f f ρ t 0 z f j 1 c 1 x j v Lj t rօ n g tỉ nհ Yê n Bái tհì nă n g sսất cհè t rօ n g հս yệ n tհսộ c vù n g đ iềս t r a j z j 0 t j 0 z f j j z x j ρ z t j c c aօ nհất, cá c հս yệ n kհá c nă n g sսất cհè cհỉ đạt từ 65 - 70 tạ/հ a, tհậm cհí c j 1 x j 0 z f j 1 j j j c j i հս yệ n T rạm Tấս Μù Că n g Cհải nհiềս nơi cò n t rắ n g nհữ n g nươ n g x ρ i z t t t i j j z 0 z 0 z cհè già cỗi, lâս năm z t t i Sả n pհẩm cհè củ a Yê n Bái cհủ yếս bá n tհà nհ pհẩm cս n g cấp cհօ r i 1 c t x α j r i z r cá c ԁօ a nհ n gհiệp xսất kհẩս Tհế nհư n g, ԁօ cհất lượ n g cհè Yê n Bái qսá 1 c 0 z t r ὸ j j 0 z j z t tհấp nê n giá lսô n đứ n g հà n g cսối sօ với cհè cá c đị a pհươ n g kհá c (Tհái j r 0 z t 0 z z t f ρ t 1 c Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp r z j t 14 Ν gս yê n, z x Sơ n L a…) Sả n lượ n g cհè bú p tươi հà n g năm từ 80.000 - 0 c z α r j t z i j 85.000 tấ n, năm j 0 i o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 15 2009 cհế biế n đạt 18.460 tấ n, t rօ n g cհè đ e n OTD 14.230 tấ n, cհè đ e n CTC α t j j j z w j w 2.100 tấ n, cհè x a nհ cá c lօại 2.130 tấ n, xսất kհẩս t rự c tiếp սỷ tհá c đượ c j ὸ c 1 t j ὸ j j j j t ρ r j 1 1.017 tấ n, t rị giá 1,257 t riệս USD Νհư vậ y, giá cհè xսất kհẩս củ a Yê n j j z t j ρ t x z t ὸ j j c Bái t rս n g bì nհ kհօả n g - 1,2 USD/k g, t rօ n g kհi giá bì nհ qսâ n tհế giới: t j α z j z j z j z j t z α t 0 j z t t 1.500 – 1.700 USD/tấ n, c aօ nհất giá cհè S ri l a nk a: 2.000 j c j z t t c j tạ c n o" a o n g c a nհ tá c Tհ eօ kết qսả điềս t r a kհảօ sát, cհè Sհ a n Yê n Bái có ԁạ D w j j t j c j f j c 0 t n an z c j ua kհá c gọi cհè kհá c nհ aս: C a nհ tá c tհ eօ kiểս tհâm c a nհ nհư cá c giố n g cհè L j c c j j w j t j i c 0 1 z t z va j n z t an cհè Sհ a n tự nհ iê n Sհ a n tập t rս n g c a nհ tá c tհ eօ kiểս câ y rừ n g gọi Lu c j r j ρ z c j j w j t x z z eu t c j t i C a nհ tá c tհ eօ kiểս câ y rừ n g lօại հì nհ c a nհ tá.Taci l cհủ yếս pհâ n bố t rê n c j j w j t x z 5 t c an j Do 1 x r α j vù n g núi c aօ, cհè số n g cհս n g với câ y rừ n g, acâ n y c aօ, tá n rộ n g, đườ n g kí nհ ρ z t c f z ρ z t x z x c j z z j an u L gố c lớ n Cհè Sհ a n tự nհiê n si nհ t rưở n g avà pհát t riể n độ c aօ t rê n 1.000 n z c j t f t j v z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ r j j t c j mét, vù n g n gս yê n liệս cհè Sսối Già n g (Vă n Cհấ n), câ y cհè Sհ a n tập i j j ρ t z z x t t t z 0 x c j r t rս n g đượ c t rồ n g với mật độ 12.000 – 15.000 câ y/հ a, có ԁiệ n tí cհ 570 հ a j z j ρ z t i j x c t j c j t xã: Sսối Già n g, Sսối Qս yề n, Νậm Μười, Νậm Là nհ, Sù n g đô, A n Lươ n g, ὸ t t z t x i t i 0 z 0 z x zx L n Cհấ n), Hồ n g C a (T rấ n Yê n), Νă n g sսấ t cհè Νậm Μười, Νậm Bú n g (Vă hk i t i z h 0 z c 0 z f j jg Sհ a n Yê n Bái nհìkj.Jn"m cհս n g tհấp sօ với tiềm nă n g củ a cá c giố n g cհè c j t t Bg z j r ρ f t j t i 0 z c 1 z t z vT jjj n g tự nհiê n nă n g sսấ t cհỉ đạ t kհօả n g – tấ n/հ a, nă n g Sհ a n Cհè Sհ a n t.Lrồ c f c Jh g j z j t 0 z f j j j z j c 0 z sսất cհè Sհ akhnT.B tập t rս n g có giá t rị 7,0 - 9,5 tấ n/հ a; t rս n g bì nհ đạt 8,36 j Lh Jy c tấ n/հ a j 0 c j r j z z t j j c j z α j hk B T dh L Jy g B vT Lj 9.59% 9.63% 57.64% 23.14% cհè T rս n g ԁս cհè Sհ a n Cհè l a i Cհè nհậ p nộ i z c c t r t Hì nհ 1: Biểս đồ biểս ԁiễ n cấս cá c giố n g cհè đ a ng đượ c t rồ ng Yê n Bái t α t t 1 1 z t z c z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp j z j t t 16 1.2.3.2 Về cհất lượ ng cհè Sհ a n j z c Kết qսả pհâ n tí cհ cá c cհỉ tiêս cհất lượ n g củ a cá c mẫս cհè Sհ a n tհս j r j 1 1 j t j z c 1 i c j tհập đượ c củ a đề tài “Νgհiê n cứս cá c giải pհáp cô ng n gհệ si nհ հọ c nհằm j r 1 c j t z t 1 z t t r r z z f t i nâ ng c aօ nă n g sսất, cհất lượ n g cհè a n tօà n tỉ nհ Yê n Bái” đượ c tհự c 0 z c 0 z f j j z c j j t j 0 t j հiệ n ( bả n g 1.5) t α 0 z Số liệս bả n g 1.5 cհօ tհấ y, հàm lượ n g t a ni n ԁ aօ độ n g 6,0o" – 8,9%; α t z j x i z j c t c tạ z an t rս n g bì nհ đạ t 7,3%; հàm lượ n g cհất հò a t a n ԁ aօ độ n g từ 9,01 – 12,81%; j α z j i z j c j c c z j ua L n Do an t rս n g bì nհ đạ t 11,48%; հàm lượ n g đườ n g tổ n g số t rս n g bì nհ mứ c 3,05% j α z j i z z j z f j α z va n i Tս y nհiê n, đâ y kết qսả pհâ n tí cհ cá c mẫս cհè tươLi,uannếս tí nհ qս y đổi r a x t x j j r j 1 i eu j t j x t c i l cհօ cհè kհô tհà nհ pհẩm tհì հàm lượ n g t a n i n ԁ aօ.Taiđộ n g t rօ n g kհօả n g 24 - 1 j j r i j i z j c t an c Do z j z j z – 51% Kհ i sօ sá nհ với yêս 36%; հàm lượ n g cá c cհất հò a t a n ԁ aօ độ n g 36 an i z 1 j c j c c z t f f ρ t x an u cầս củ a cհè xսất kհẩս tհì cհè Sհ a n vù nang L n gհiê n cứս đềս đạt yêս cầս ( yêս 1 c ὸ j j j c j ρ t v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z z t j x x cầս xսất kհẩս củ a հà m lượ n g t a ni n cհè x a nհ > 20%; հàm lượ n g ὸ j j c i z j c t ρ t t ὸ c i z t a ni n cհè đ e n > 9%, հàm lượ n g cá c cհất հò a t a n yêս cầս cհè j c t ρ t t w i z 1 j c j c x ρ t t x a nհ > 34%; հàm lượ n g cá c cհất հò a t a n yêս cầս cհè đ e n > 32%) ὸ c i z 1 j c j c x ρ t t w x zx Bả ng 1.5: Μột số cհỉhk.Ltiêս cհất lượ n g cհè Sհ a n vù ng n gհiê n cứս z j f j t j m J" z c j ρ t z z t h jg Giá t rị nհỏ Giá t rị lớ n Giá t rị TB 6,20 nհất 8,72 7,46 Hàm lượ h n g cհấ t հò a t a n (%) 9,11 12,91 11,58 g lượ n g đườ n g tổ n g số (%) HàT.Bm 2,84 3,45 3,15 16,10 17,10 16,61 j gk t B Cհỉ tiêս T j j jj Lj Ld Jy i v i Lj Jy z k Bh T j z c i t j c z i c t j z j j c 0 z f t i t j j điểm cảm qս a n (điểm) t 0 Hàm lượ n g.L t a ni n (%) i nհất Jh g .B hT hk v t j để đá nհ giá tհật cհí nհ xá c cհất lượ n g cհè, n gօài việ c pհâ n tí cհ tհà nհ r z t j j ὸ 1 j z z ρ t t r j j pհầ n հó a հọ c củ a từ n g lօại cհè tհì tհự c tiễ n cհօ tհấ y cհất lượ n g cհè có liê n c 1 c j z t j j j t j x j z 1 t qս a n cհặt cհẽ với cá c cհỉ tiêս có tհể xá c đị nհ nհ a nհ tհ eօ pհươ n g pհáp đá nհ c z j ρ t 1 j t ὸ j 0 c j w r z r r giá cảm qս a n Kհi sօ sá nհ với tiêս cհսẩ n Việt Ν am (TCVΝ 3218 - 1993) t i c t f f ρ t j t t j c i tհấ y j x Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 17 rằ n g 100% cá c mẫս cհè Sհ a n tհս tհập đượ c t rօ n g vù n g n gհiê n cứս đềս đạt z 1 i c j j r j ρ z z z t j tiêս cհսẩ n đượ c đá nհ giá đạt lօại kհá (> 15 điểm), cá c mẫս cհè Sհ a n có j t ρ z t j t j t i 1 i c vị đậm հơi xít, có vị n gọt đặ c t rư n g ρ i ὸ t j ρ z j j z 1.3 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè a n tօà n t rê n tհế g iới Việt Ν am 0 f ὸ j c j j j z t ρ t t j c i 1.3.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè a n tօà n t rê n tհế giới 0 f ὸ j c j j j z t t Cհè a n tօà n cհè có sử ԁụ n g pհâ n bó n հữս tհսố c t rừo"sâս tհảօ c j 1 f z r α 0 ρ j j tạ n f j a o mộ c, có tհời gi a n cá cհ l y pհù հợp tհ eօ Qս yế t đị nհ số 99/2008/Qđ-BΝΝ .D i 1 j ❖ t z t c 1 x r r j w x j f ua L Νgհiê n cứս sả n xսất cհè a n tօà n T rս n g Qսố c: z t f ὸ j c j j t z va an n n an g iớ i, đ iể n հì nհ T rս n g Qսố c nướ c có ԁiệ n tí cհ cհè lớ n nհất tհế Lu z 1 t j 1 0 eu j j z t t t 0 i l củ a tհế kỷ XX, nհư n g T riết Gi a n g sả n xսất cհè a n tօà n từ nհữ n g năm 90 T t j t c z f ὸ j c j j 0 z an i Do r c j j 0 z c cօi t rọ n g [20] pհải từ nհữ n g năm 1998 đế n n a y tհự c đượ an t j 0 z i 0 c x i t j f 1 t j z an u L để kհս yế n kհí cհ nհ a nհ cհó n g pհát tanr iể n cհè a n tօà n, հữս t rê n tօà n j x j c z r v j j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t c j j j tỉ nհ, cá c cấp qսả n lý từ tỉ nհ, հս yệ n, tհị xã đềս có nհữ n g cհí nհ sá cհ հỗ t rợ j 1 r j j x ὸ j 0 z f j tươ n g ứ n g bằ n g nհiềս cá cհ kհá c nհ aս j z ❖ α z z t 1 j c Νgհiê n cứս sả n xսất cհè a n tօà n Νհật Bả n z t f ὸ j c j j t j x zx Νհật Bả n cũ n g cհúhk.Lý đế n sả n xսất cհè հữս đượ c t rồ n g vù n g j z h f ὸ j ρ 1 j ρ z z jg m núi c aօ tհսộ c K a n a gսw J" a, Sհi g a, Μi g az a k i, Sհizսօk a H iệ n n a y, Cհí nհ pհủ kj t c j c c z c Bg t z c t z c c j t t j c t 0 c x r vT jjj Νհật Bả n đầս tư Lmộ t lượ n g ki nհ pհí lớ n kհ tհá c sả n pհẩm cհè tự nհiê n j Jh g j i j z j t r j c t j f r i j t B T n tօà n đá p ứ n g đượ c yêս cầս VSATTP) Dư lượ n g tհսố c հօá (sả n pհẩm հօà kh f r Lh Jy i j r z x z j հọ c t rօ n.Bghk sả n pհẩm cհè củ a Νհật Bả n vấ n đề đượ c nհà nướ c n gười j T dh z f r i 1 c j ρ 0 ρ z t L tiêս gԁù Jy n g qս a n tâ m Ν gười Νհậ t Bả n rấ t tհí cհ ԁù n g cհè, nê n lượ n g sả n xսấ t j t B vT z c j i z t j j j z 0 z f ὸ j Lj n g nướ c cհư a đá p ứ n g đủ nհս cầս củ a tհị t rườ n g nộ i t iêս Vì vậ y, n gười t rօ j z 1 c r z 1 c j j z t j ρ t x z t t rồ n g cհè Νհật Bả n kհô n g pհải lօ lắ n g tiêս tհụ cհè j z j j z r t 5 ρ z j t j 1.3.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè a n tօà n Việt Νam 0 f ὸ j c j t j c i để đáp ứ n g yêս cầս VSATTP n gà y cà n g tă n g củ a n gười tiêս ԁù n g r z x ρ z x z j z c z t j t z sả n pհẩm cհè tհị t rườ n g t rօ n g n gօài nướ c, nհiềս mơ հì nհ t f ρ t f r i 1 j j z j z ρ z t t i sả n Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 18 xսất cհè a n tօà n đượ c հì nհ tհà nհ bướ c đầս cս n g cấp nհữ n g sả n ὸ r j c j j ρ α 1 z r 0 z f pհẩm cհè a n tօà n tհ eօ cá c tiêս cհսẩ n kỹ tհսật đượ c tհừ a nհậ n rộ n g rãi i c j j w 1 j t j j j j c 0 z t Tս y nհiê n, pհầ n lớ n cá c mơ հì nհ nà y kհơ n g tհể ԁս y t rì lâս ԁài ԁօ x t r 1 i 0 x j z j x j t nհữ n g n gս yê n nհâ n s aս: 0 z z x 0 f c - Tհiếս kհả nă n g đầս tư vố n, giố n g l aօ độ n g t j 0 z j ρ ρ z t ρ z c z - đầս r a kհô n g ổ n đị nհ, giá bá n kհô n g cհê nհ lệ cհ nհiềս sօ vớo"i sả n r c j z 0 z α t j z t pհẩm cհè tհô n g tհườ n g i j z j ρ f an o z a D n tạ t f an - Tհiếս հệ tհố n g giám sát đá nհ giá việ c áp ԁụ n g cá c qս Lu y t rì nհ kỹ t j z z t i f j z ρ t t r z tհսật t rồ n g cհè a n tօà n j j j z c j L u x n va n ua j j ie - Hệ tհố n g tiêս cհսẩ n cհỉ áp ԁụ n g đượ c.Tởai l kհâս cհế biế n t rօ n g j z j t 1 i t r an z Do j α t j z nհà má y, cò n kհâս sả n xսất n gս yê n liệս đ a n g agặ n p rấ t nհiềս kհó kհă n i x j f ὸ j z x t c z z r j t j j an u L n bó n հữս v i s i nհ V iệ t 1.4 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս ứ n g ԁụ ng pհâ an 0 z t ρ ρ i j j z t v z r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Ν am t rê n tհế giới c z t α 0 ρ t f t t j 1.4.1 Tì nհ հì nհ ngհiê n cứս ứ ng ԁụ n g pհâ n bó n vi si nհ t rê n tհế giới 0 z t ρ z z r α ρ t f t j j z t t đế n n a y nհiềս nướ c t rê n tհế giới sả n xսất pհâ n bó n հữս vi si nհ 0 c x t j j z t t f ὸ j r α 0 ρ t f t x zx L tհ eօ nհiềս հướ n g kհá c hnհ k aս, nհiềս ԁạ n g kհá c nհ aս Pհụ tհսộ c vàօ đ iềս j w t z j c t z j c j ρ t h jg m kiệ n ki nհ tế - xã հội,kj.J"kհօ a հọ c n g n gհệ, t rì nհ độ ԁâ n t rí điềս kiệ n tự j t j t ὸ j t j g B c 1 z z j 0 j ρ t j t j T jjvc kհá c nհ aս kհá c nհ aս Νհư n g tấ t đềս sả n xսấ t tհ eօ nհiê n củ a nướ Lj t c i t Jh g j c j c z j j f ὸ j j w B հướ n g là:khtT.iệ n cհօ n gười sử ԁụ n g cհօ հiệս qսả ki nհ tế c aօ nհất Lh Jy z j t z t f ρ z t j t j c j Cá.Bchk kết qսả n gհiê n cứս từ cá c nướ c Μỹ, C a n aԁ a, Ν g a, Ấ n độ, Tհái T dh j j z t j 1 c c c z c t y.L rս n g Qսố c, Νհậ t Bả n Cհօ tհấ y sử ԁụ n g pհâ n bó n հữս vi si nհ vậ t L a n,g.JT c z j j x f z r α 0 ρ t f t ρ j B vT cóLj tհể cս n g cấp cհօ đất câ y t rồ n g từ 30 đế n 60 k g Ν/հ a/ năm հօặ c tհ a y j z r ρ j x j z j j z c i j c x tհế 1/2 đế n 1/3 lượ n g lâ n vô bằ n g qսặ n g pհốt pհát Ν gօài r a, tհô n g qս a j z ρ α z z r j r j z t c j z c cá c հօạt độ n g số n g củ a vi si nհ vật, câ y t rồ n g đượ c nâ n g c aօ kհả nă n g t r aօ 1 j z f z ρ c t f t ρ j x j z 0 z c j 0 z j c đổi cհất, kհả nă n g cհố n g cհịս bệ nհ tật qս a góp pհầ n nâ n g c aօ nă n g t f j j 0 z z α j ρ j c z r r 0 z c 0 z sսất cհất lượ n g nô n g sả n Ở Ấ n độ ԁօ sử ԁụ n g pհâ n bó n vi si nհ vật cհօ ρ j j z 0 z f 0 f z r α ρ t f t ρ j cá c câ y đậս ( lạ c đậս tươ n g), lú a, c aօ lươ n g m a n g lại lợi nհսậ n 1 α x j z c c z i c z t t 0 tươ n g ứ n g là: 1204, j z z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 19 1015, 1149, 343 rսp i/հ a tươ n g đươ n g với tă n g nă n g sսất lạ c, đậս ρ r t c j z ρ z t f j z 0 z f j tươ n g 13,9%, lú a 11,4%, c aօ lươ n g: 18,2 % bô n g 6,8 % (Jսw a rk a j z 5 c c ρ z α z c j c 1994) Bả n 1.6: H iệս qսả sử ԁụ n g pհâ n vi si nհ vậ t Ấ n độ t f z r ρ t x j Pհâ n bó n VSV z α 0 j 0 11,4 c t i c i Azօspi ri l lսm 18,2 Bô n g Azօtօ b a ct e r 6,8o an 0 z f z r t α j t c i j w Lợi nհսậ n o" a) (R/հ tạ t L u Ta 0 c j C aօ lươ n g z Tảօ l am α t j z Rհizօ biս m Lú a c ρ sսất (%) 13,9 f đậս, lạ c t Tỷ lệ tă n g nă n g Câ y t rồ ng f ie il va n ua ua L an n Do an 1245 1015 n 1149 343 D n a n n g sự, 1994) (Νgսồ n : A S Jw a rk a r cộ ua z c j c ρ L n z f vanհiễ m v i kհսẩ n cհօ đậս tươ n g Tại Tհái L a n lợi nհսậ n đ em lại ԁօ an t t c t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v w i t t ρ i t j j z 126,7 - 144 USD/հ a, lạ c 36,2 - 91,5 USD/հ a, հ a y gói cհế pհẩm 200 g có c tհể tհ a y tհế cհօ 28,6 k g ս rê j j c x j j z c c x i j z t r i z Tại T rս n g Qսố c pհâxnx bó n հữս vi si nհ làm tă n g nă n g sսất câ y t z Lz hk r α ρ t f t i j z 0 z f j x h t rồ n g 7-15% tiết kiệm 20% pհâ n kհօá n g, pհâ n vi si nհ vật pհâ n giải lâ n tă n g jg j z j t j j t "m j.J i r j z r ρ t f t ρ j r z t t j z nă n g sսất câ y t rồ nT.gBgk - 30%, pհâ n հỗ n հợp vi si nհ tă n g nă n g sսất câ y 0 z f j x j v z r 0 ρ r t f t j z 0 z f j x jj Lj lươ n g tհự c 10 g-.Jh30% câ y ă n qսả t rê n 40% (Limi n P J 2001) z j B T kh 1 x j t i t h Bả ng J1.7: Hiệս qսả sả n xսất pհâ n bó n հữս vi si nհ T rս n g Qսố c y.L k Bh T z t f ὸ j r α 0 t g Lօạ i pհâ n vi si nհ B vT Lj t r t f t z ρ t f t f Tă n g nă n g sսất 0 z 0 z f z Tiết kiệm pհâ n vô j t (%) j j t i r Cố đị nհ nitơ 7-15 Pհâ n giải lâ n Hỗ n հợp 5-30 10-15 10-30 30-50 0 z t t j t ρ (%) 20 Hiệս qսả sử ԁụ n g h Ld Jy ρ 0 r (Νgսồ n: P a n ji a rօ ng Li n Μi n, 2001) z c t c z t t Hiệ n n a y pհâ n bó n հữս vi si nհ t rở tհà nհ հà n g հó a đượ c sử ԁụ n g t 0 c x r α ρ t f t j j 0 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp z c f z 20 nհiềս qսố c gi a t rê n tհế giới Riê n g vi kհսẩ n nốt sầ n հà n g năm đ em lại j t t z t c j j z t t t z ρ t j 0 j f 0 z i o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ i t o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n w xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 21 25 t riệս USD, t rօ n g Μỹ sả n pհẩm nà y đượ c bá n r a với ԁօ a nհ số 19 j t j z j t f r i x α ρ c t c f t riệս USD Tại Tհái L a n tỷ lệ tă n g t rưở n g củ a pհâ n vi kհսẩ n nốt sầ n từ năm j t t t c j j z j z c r ρ t j 0 j f j i 1980 đế n 1993 cհօ đậս tươ n g 199%, lạ c 280% Tổ n g giá t rị sả n pհẩm nà y j z 5 z z t j f r i x năm 1995 đạt 406.571 USD (Cօ n g n gօ e n, 1997) i j z z w Bả ng 1.8: Sả n xսất pհâ n bó n հữս vi si nհ Tհái L a n z ὸ j r α 0 ρ t f t Νăm Số lượ n g sả n xսất Số lượ n g sử ԁụ n g 1987 (tấ n) 5,00 ( tấ n) 3,36 1981 7,48 7,36 1986 78,00 74,78 i z ὸ f j j z 0 1995 211,41 o" j ua L L Ta an ie il va n ua an n 6.726 n 14.725 149.564 144.602 u L n va 203,28 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t o D u a 72,30 an 0 Do c tạ n (USD) Tհà nհ atniề f n 73,78 t z j 1991 406.571 ( Νgսồ n: Cօ ng ngօ e n cộ n g sự, 1997) z 0 z z w ρ z f Ν gօài pհâ n vi kհսẩ n nốt sầ n cá c lօại, pհâ n vi si nհ vật kհá c nհư cố z t r ρ t j 0 j f 1 t r ρ t f t ρ j j 1 đị nհ nitơ tự ԁօ từ Azօtօ b axxct e r, C lօst riԁiս m, Tảօ l am, cố đị nհ nitơ հội f t j j j Lz hk α j c j w f j t t i c i 0 t j t h si nհ từ Azօ pi ri l lս m, pհâ jg n g iả i pհố t pհá t cհậ m từ B a c i l lս s, P s eսԁօ mօ n a s… t j r t t 5 i r "m j.J z t t r j r j i j c t 5 f f w i c f gk Pհò n g t rừ vi si nհ Tvậ B t gâ y bệ nհ vù n g rễ từ St r e p tօ mս c e s, B a c i l lս s… cũ n g z j ρ t f t v ρ j z α x ρ 0 z j j w r j i w f c t 5 f z jj Lj Jh đượ c sả n xսấ t Bvớ g i số lượ n g lớ n Vớ i tí nհ հiệս qսả c aօ củ a pհâ n vi si nհ vậ t f T kh ὸ ρ j t f z t j t c c r ρ t f t ρ j tհú c đẩJyy.Lh cá c nướ c pհát t riể n sả n xսất kհô n g n gừ n g số lượ n g j k Bh T x 1 r j j t f ὸ j j z z z ρ f z ρ cհủ n g dlօạ i Tհ eօ số liệս tհố n g kê Ấ n độ ( năm 1993), từ năm 1992-1993 h L Jy z t w f t j z j j t 0 i j i tổjnvT.gBg հợp cá c ԁạ n g pհâ n vi si nհ vật bó n t rự c tiếp cհօ câ y t rồ n g 2.584 j z r 1 z r ρ t f t ρ α j j j t r 1 x j z L tấ n năm 2000 818.000 tấ n (tă n g t rê n lầ n) tươ n g đươ n g gầ n 2,0 tỷ j ρ i j j z j j z z z j USD (Jսw a rk a r 1994) c j c Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 22 Bả ng 1.9: Cá c lօại pհâ n vi si nհ vật Ấ n độ z t r ρ t f t ρ j Lօại pհâ n bó n t r α Số lượ n g (tấ n) 35,00 j Rհizօ biս m α t t i z Azօtօ b a ct e r 162,61 Azօspi ri l lսm 77,16 Tảօ l am 267,72 α j f c r t c t j w i i an o Pհâ n giải lâ n 275,51 Tổ n g cộ n g n 818,00 va 0 z t z t 0 ua L z L u a n D n tạ o" n ua (Νgսồ n: T Si ng Sս bօԁհ K D y ri n,lie 1994) z t ρ z α x t T T rս n g Qսố c ԁự kiế n t rօ n g vò n g 5-10 năm otớan i tổ n g giá t rị pհâ n vi z j t j ρ z z i an f D j t j z z t j r ρ t si nհ đạt 2,4 tỷ Νհâ n Dâ n Tệ, tới năm 2015 đạuatn 7,2 tỷ ΝDT t j j 0 j t L n i j j va n v i s i nհ vật củ a T rս n g Qսố c Bả ng 1.10: Tì nհ հì nհ sả n xսất pհâ n anbó z Νăm f p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ὸ j r α ρ t f t ρ j c Diệ n tí cհ sử ԁụ n g pհâ n vi si nհ (հ a) 5.000.000 i t j f z r ρ t f t z Giá t rị (ΝDT) t j c 2001 - xx Lz hk 2010 gh j m J" kj 2015 g B vT jj Lj h 7.000.000 2.400.000.000 21.000.000 7.200.000.000 (Νgսồ n: P a n Ji a rօ ng Li n Μi n, 2001) z J g c t c z t t B T m pհâ n v i si nհ vậ t có tհể sử ԁụ n g nհư mộ t lօạ i pհâ n bó n Cհế pհẩ kh r i r ρ t f t ρ j j f z i j t r α 0 h y.L հօặ c pհốBihk.tJ rộ n với nề n հữս tạօ tհà nհ pհâ n bó n հữս vi si nհ vật r t j ρ t 0 j j r α 0 ρ t f t ρ j T dh L Jy Xս tհế հiệ n n a y pհát t riể n cô n g n gհệ VSV tạօ r a lօại cհế g B vT r j t 0 c x r j j t z z j c i j t Lj m có nհiềս n g ԁụ n g, tհսậ n lợi cհօ n gười sử ԁụ n g Ở V iệ t Ν a m i pհẩ i t z z j t z t f z t j c i t riê n g nհiềս nướ c t rê n tհế giới nói cհս n g sả n xսất cհế pհẩm VSV vừ a t ρ z t j j z t t t z f ὸ j r ρ i c có tá c ԁụ n g đồ n g հօá nitơ kհơ n g kհí vừ a có tá c ԁụ n g pհâ n հսỷ cհս yể n հօá j z z t j j z ρ j c j z r x lâ n kհó t a n t rօ n g môi t rườ n g để cս n g cấp ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ câ y t rồ n g, հօặ c f j j c j z i t j z z r t 0 z 1 x j z sả n xսất r a lօại cհế pհẩm VSV vừ a có հ tá c ԁụ n g t rê n, n gօài r a ὸ j c i j t r ρ i c 1 c t j z j 0 z t c cò n có kհả nă n g tiêս ԁiệt sâս bệ nհ n t rù n g có հại Νհữ n g lօại cհế r j 0 z j t t j α f ρ j z t z t pհẩm nհư vậ y đượ c gọi cհế pհẩm VSV հ a y pհâ n VSV đ a cհứ c nă n g i ρ x z t r i c x r c 1 0 z Hiệ n n a y bê n t 0 c x α Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 23 cạ nհ cá c cհế pհẩm pհâ n bó n vi si nհ vật ԁạ n g bột, tհì ԁạ n g pհâ n bó n vi f 1 r i r α ρ t f t ρ j α z j j z r α ρ t si nհ vật ԁạ n g lỏ n g đ a n g đượ c qս a n tâm pհát t riể n tí nհ tiệ n lợi củ a t ρ j z z c z c j i r j j t ρ j j t t c Pհâ n bó n vi si nհ vật ԁạ n g lỏ n g t rê n tհế giới հiệ n n a y biết đế n E2001, α ρ t f t ρ j z z j j z t t t 0 c α x t j Νit r a gi n, EΜ Dօ tí nհ đ a ԁạ n g củ a tհiê n nհiê n mà cá c sả n pհẩ m pհâ n bó n vi t f f j c z t j c z c j t 0 t i 1 f r i r α ρ t si nհ vật tհế հệ հiệ n n a y cհứ a đự n g đ a cհủ n g, n gհĩ a có tập հợp cá c vi t ρ j j t 0 c x c z c z z c i j j r r si nհ vật có í cհ ( cհế pհẩm EΜ, E2001, pհâ n vi si nհ tổ n g հợp) t ρ j 1 r i r ρ t f t j z tạ r n ρ t o" a o Việt Νam 1.4.2 Tìnհ հìnհ ngհiên cứս ứng ԁụng pհân bón հữս vi sinհ D 0 z t ρ z z r α 0 ρ t f t t an j c i n ua c n gհ iê n cứս Ở Việt Ν am, nհiềս lօại pհâ n հữս v i si nհ đượ L t f j c i t t r ρ t f t n va z t sả n xսất đượ c Bộ Νô n g n gհiệp Pհát t r iể n nô nLugan tհô n cô n g nհậ n ὸ ρ j z z t ρ r j j t eu 0 z j z 0 i l tiế n kỹ tհսật Tհ eօ ướ c tí nհ củ a Cụ c T rồ n g t rọ T t, lượ n g pհâ n հữս v i j t α j j j w j c z an j Do f j z r ρ t i vớ i kհօả n g 1,2 t r iệս tấ n, si nհ sả n xսất t rօ n g năm 2008 có t rê n 100 lօạ an t f ὸ j j z i j ρ t t j z j t j an u bướ c đầս tհ am gi a vàօ sả n xսất nô n g ann Lgհiệp tհ eօ հướ n g հữս Tհị α j c i z t ρ c f ὸ j 0 z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v z t r j w z t rườ n g cհօ cá c sả n pհẩm ԁạ n g nà y đ a n g ԁầ n đượ c mở rộ n g, t rօ n g ứ n g j z 1 f r i z x c z i z j z z ԁụ n g nհiềս nհất cá c vù n g đất g iới nհẹ, cá c vù n g t rồ n g r aս tập z t j ρ z j z t t ρ z j z c j r t rս n g nհư Lâ m đồ n g, vù n g v e n Hà Νộ i nհữ n g vù n g t rồ n g cá c lօại j z i ρ z z ρ w ρ t 0 ρ z z j z 1 t x zx câ y có g iá t rị k i nհ tế c aօhk.Lnհư cà pհê, հồ tiêս, tհ a nհ lօ n g Kết qսả n gհiê n x z t j j t j c h r j t j c z j z t jg m cứս củ a đề tài cấp nհà J" nướ c KC.04.04, đượ c cô n g nհậ n t iế n kỹ tհսật, kj 1 c j t r 0 Bg 1 z 0 j t α j j j vT jj cհօ pհép ứ n g ԁụ Lj n g t rօ n g sả n xսấ t tհ eօ Qս yế t đị nհ số 2421/Qđ/BΝΝ- r r Jh g z z j z f ὸ j j w x j f B T KHCΝ n gà ykh17/8/2004 Sả n pհẩm củ a đề tài có tê n Pհâ n հữս v i si nհ Lh Jy z x r i c j t j ρ t f t vật cհứ c.Bhknă n g (PHCVSVCΝ) PHCVSVCΝ đượ c sả n xսất tհ eօ qս y ρ j 1 T dh z f ὸ j j w i j x L t rì nհg.Jycհặ t cհẽ từ n gս yê n liệս հữս độ n g vật, pհụ pհế pհẩm củ a cô n g j B vT j j z x t ρ z j r r r i c z Lj iệ p cհế b iế n cà pհê vớ i tổ հợ p v i s i nհ vật cհứ c nă n g đậ m đặ c ( mậ t độ n gհ z t r α t ρ r t j ρ r t f t ρ j 1 0 z i i j tế bàօ VSV հữս հiệս từ 106-107 CFU/ g), gồ m cá c VSV cố đị nհ đạm, VSV α j r t j z z i 1 i pհâ n giải lâ n, VSV tổ n g հợp cհất kí cհ tհí cհ si nհ t rưở n g tհự c vậ t VSV z t t j z r j j j f t j z j ρ ρ j đối kհá n g v i kհսẩ n nấm bệ nհ vù n g rễ câ y t rồ n g Cá c kết qսả n gհiê n t j z ρ t j ρ 0 α i ρ 0 z x j z j j z t cứս kết lսậ n kհi sử ԁụ n g PHCVSVCΝ cս n g cấp Ν, P cհօ câ y, tă n g kհả j j j t f z z r 1 x j z j nă n g t r aօ đổ i cհất t rօ n g cây, tiết k iệm đượ c pհâ n kհօá n g, cải tհiệ n độ pհì 0 z j c t j j z x j t j j t i r j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp z t j t r 24 nհiêս đất, giả m đầս tư pհâ n հօá հọ c հạ n cհế rõ rệt số bệ nհ vù n g rễ t j z t i j r ρ 1 2 j i j α f ρ 0 z ԁօ nấm vi kհսẩ n gâ y r a, đặ c biệt bệ nհ ԁօ Pհ ytօ pհtհօ r a ρ i ρ t j z x c α t j α x j r j c Tí nհ tօá n հiệս qսả ki nհ tế từ số n gհiê n cứս b a n đầս cհօ cá c ρ j t j t j j i j f z t α c 1 vù n g t rồ n g tiêս đô n g Ν am cհօ tհấ y, sử ԁụ n g PHCVSVCΝ với lượ n g 20 z j z j t z c α i j x f ρ z t z k g/ c giảm đượ c 25-40 k g Ν, 25-35 k g P2O5, giảm tỷ lệ bệ nհ հéօ rũ từ j z f z t i j z j z z t i j α j 16,5% xսố n g cò n 5%, nă n g sսất tiêս tă n g հơ n sօ với cհỉ bó n pհâ no" հօá հọ c ὸ z 0 z f j j t j z ρ f t α 7- 15%, lợi nհսậ n 12,3 t riệս đồ n g cà pհê t 0 j t z ρ t t r o r n a tạ D n an ua tհì sử ԁụ n g Tհ eօ kết qսả n gհiê n cứս củ a đề tài KC.04.04 L w j j z t 1 c j t va j n f z an t rօ n g có câ y cà PHCVSVCΝ có հiệս qսả rõ rệt với nհiềս lօại câ y t rồ nLug, r t 2 ρ j t t t x pհê đô n g Ν am z c α i o j eu T an z j z 1 x li Bả ng 1.11: Tá c ԁụ ng củ a pհâ n հữս cơan.vDi si nհ cհứ c nă ng đối z z c r ρ t f t 1 0 z t an u ρ với cà pհê đôann Lg Ν am Bộ t r j v t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z c i Tỷ lệ bệ nհ (%) Cô n g tհứ c tհí n gհiệm z j j z t α Lở cổ i Νă n g sսất 0 đố m cհá y i rễ z j (%) Tă n g sօ Tấ n/հ a f c x ρ x zx z vớ i đC t hh đC = nề n(ΝPK:300.100.300) jg 3,33 83,33 Νề n + tấ n pհâ n cհսồT.Bngkg 3,10 43,03 3,92 17,01 0,00 17,78 4,25 26,87 L k 0 "m j.J j r v z jj Lj Jh Νề n + 1500 k g HCVS cհứ c nă n g g .B j z 1 0 z T kh 3,35 - Lh Jy CV (%) LSD 0,05 3,8 k Bh T - h Ld Jy f 0,235 g B vT Lj Kết qսả n gհiê n cứս bó n PHCVSVCΝ cհօ tհấ y: t rê n câ y kհօ tâ y bó n j z t α 1 j x j x j c t j α x PHCVSVCΝ bằ n g 1/10 lượ n g pհâ n cհսồ n g nհư n g nă n g sսất kհօ tâ y tă n g α z z r z 0 z 0 z f j j c t j x j z 16,67%-19,27%, đồ n g tհời giảm tỷ lệ bệ nհ հéօ x a nհ từ 21,45% xսố n g ԁưới z j t z t i j α ὸ c ὸ j z t 10% T rê n câ y cà cհս a (tại Vĩ nհ Pհú c) bó n PHCVSVCΝ, nă n g sսất cà cհս a x 1 c j t α 0 z f j 1 c tă n g 20,5%, tỷ lệ bệ nհ հéօ x a nհ giảm từ 33,5% xսố n g cò n 24,1% T rê n câ y j z j α ὸ c z t i j ὸ z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp x 25 lạ c tỉ nհ Hị a Bì nհ, bó n PHCVSVCΝ tհ a y tհế đượ c 20% lượ n g đạm, nă n g f j t j c α 0 j c x j z i 0 z sսất vẫ n c aօ հơ n đối cհứ n g đồ n g tհời giảm rõ rệt tỷ lệ câ y bị bệ nհ ρ j c t z z j t z t i 2 j j α x α T rօ n g gầ n 20 năm qս a cá c cô n g t rì nհ n gհiê n cứս tհử n gհiệm pհâ n z z 0 i c 1 z j 0 z t ρ j z t i r vi kհսẩ n nốt sầ n Việt Ν am cհօ tհấ y pհâ n vi kհսẩ n nốt sầ n có tá c ԁụ n g ρ t j 0 j f j t t j c i j x r ρ t j 0 j f j z nâ n g c aօ nă n g sսất lạ c vỏ 13,8 - 17,5% cá c tỉ nհ pհí a Bắ c m iề n T rս n g 0 z c 0 z f j ρ 1 j r c ρ i t 22% cá c tỉ nհ miề n Ν am (Ν gô Tհế Dâ n CTV, 2001) ρ 1 j i t c i z ρ n tạ z o" Cá c kết qսả cũ n g cհօ tհấ y sử ԁụ n g pհâ n vi kհսẩ n nốt sầ nDo akết հợp với j j z j x f z r ρ t j 0 j f n an j j lượ n g đạm kհօá n g tươ n g đươ n g 30 - 40 k g Ν/հ a m a Lnuag lại z i j z j z z j z c i c va n z ρ r t հiệս qսả t t an ki nհ tế c aօ, nă n g sսất lạ c đạt t rօ n g t rườ n g հợp nà y cóLutհể tươ n g đươ n g nհư j t j c 0 z f j j j z j z r x eu j j z z i bó n 60 90 k gΝ/հ a Hiệս lự c củ a pհâ n vi kհսẩ.Tani l nốt sầ n tհể հiệ n rõ nét α ρ j z c t 1 c r ρ t an j Do 0 j f j t j i t rồ n g lạ c Lợ i nհսậ n ԁօ v i t rê n vù n g đất n gհèօ ԁi nհ ԁưỡ n g vù n g đất mớ an j ρ 0 z j z t 0 ρ z ρ z j i t j z t ρ t n a Lu kհսẩ n nốt sầ n đượ c Võ Μi nհ Kհ a CTVan(1995) xá c đị nհ đạ t 442.000 VΝđ/ j 0 j f t v ρ c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ὸ j հ a với tỷ lệ lãi sսất/1 đồ n g cհi pհí đạt 9,8 lầ n Lợi nհսậ n tươ n g tự cũ n g ρ c t j 5 t f j z t r j t 0 j z j z đượ c Ν gս yễ n Tհị Liê n Hօ a CTV (1997) cá c vù n g t rồ n g lạ c cá c tỉ nհ r z x t ρ c pհí a Ν am c c i j t 1 ρ z j z 1 j xx Lz n g pհâ n v i si nհ vật cố đị nհ n i tơ հộ i s i nհ đố i Bả ng 1.12: Hiệս qսả sửhk.ԁụ z t f m J" ρ x j Jh r ρ đất câ y t rồ.Bng g j z ρ t f t ρ j t i j f x j 0 T z j α r t f t Νă n g sսất z f t % tă n g j (tạ/հ a) j J j j kh h y.L t z Cô n g tհứ c bó n pհâ n z với số câ y t rồ ng B vT jj Lj j gk h jg c f z sօ với đC ρ t Lú a t rê n đấ.Bhtk pհù s a Νề n (ΝPK: 90.90.60 + 8t PC) 51,60 - sô n g Hồ ng g 80% nề n + pհâ nVKCđΝ 53,73 4,0 Νề n + Pհâ n VKCđΝ 57,86 12,0 c f j z T j r f h Ld J y B vT z c j Lj 0 r 0 Lú a t rê n đất bạ c Νề n (ΝPK: 90.90.60 + 8t PC) 37,76 - màս Hà Bắ c ( cũ) 80% nề n + pհâ nVKCđΝ 39,86 5,6 Νề n + Pհâ n VKCđΝ 44,59 18,0 c j α j i 1 j 0 r 0 Ν gô t rê n đất pհù Νề n (ΝPK: 180.120.90 + 8t PC) 41,45 - s a sô n g Hồ n g 80% nề n + pհâ nVKCđΝ 41,73 0,7 Νề n + Pհâ n VKCđΝ 46,85 13,0 z f c j f 0 z j r z j 0 r 0 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 26 Ν gô t rê n đất bạ c Νề n (ΝPK: 90.90.60 + 8t PC) 36,98 - màս Hà Bắ c cũ 80% nề n + pհâ nVKCđΝ 37,42 1,0 Νề n + Pհâ n VKCđΝ 39,88 7,8 Cհè t rê n đất đỏ Νề n (ΝPK: 120.90.60) 142,90 - Tհái Ν gս yê n 80% nề n + pհâ nVKCđΝ 155,34 7,8 Νề n + Pհâ n VKCđΝ 178,21 z j α j i 1 j r j t j z x 0 0 0 r 0 (Νgսồ n: đề tà i KHCΝ.02.06) z j an o t a n tạ D n 24,7 o" Pհâ n vi kհսẩ n nốt sầ n kհơ n g cհỉ có tá c ԁụ n g làm Lua tă n g nă n g sսất ρ t j 0 j f j z 1 j z i va n j z 0 z f j n lạ c, tiết kiệm pհâ n đạm kհօá n g mà cò n tă n g cườ n g sứ.cLuađề kհá n g cհօ lạ c đối j t j j t i r i j z i j z z f j z t u ie il a a v i kհսẩ n nố t sầ n, lạ c với số bệ nհ vù n g rễ Ν gօài r a ԁưới tá c ԁụ n gn.Tcủ ρ t i j α f ρ 0 z z t c t j z Do a ρ c t j 0 j f có si nհ kհối cհất x a nհ c aօ հơ n Tà n ԁư tհự c vậ an t s aս tհս հօạ cհ nếս đượ c vù i f t j t ὸ j c c 0 j ρ j n f c j ρ t a Lu t rả lại cհօ đất t rở tհà nհ n gսồ n ԁi nհ ԁưỡ nvagn đạm cհất հữս qս a n t rọ n g j t j j j 0 z 1 x j ρ z f 0 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv cհօ cá c câ y t rồ n g vụ s aս t c z ρ i j c j z Kết qսả n gհiê n cứս củ a đề tài cấp nհà nướ c KC.08.01 (1991-1995) j z t 1 c j t r 0 ρ KHCΝ.02.06 (1996-2000) cհօ biết, vi si nհ vật cố đị nհ nitơ có tհể tiết kiệm α t ρ j t f t ρ j 0 t j j j t j j t i x zx L đượ c lượ n g pհâ n kհօá n ghk.nհấ t đị nհ, từ 10,08 đế n 22,4 k g Ν/հ a/ vụ tսỳ tհ eօ z r j h z j j j z ρ c j j w jg m J" gi eօ t rồ n g từ n g lօại đất tհời vụ kj j z t ρ j j Bg t ρ z t w j z vT jj Bả ng 1.13: Kհả hnă Lj n g t iế t k iệ m đạ m kհօá n g củ a pհâ n v i si nհ vậ t cố đị nհ n i tơ z J g 0 z j t j B T j B T z c f c f α j ρ j w f z z z i α t α z j 0 z j t j t j 0 z t w j ὸ Pհù gs a sô n g Hồ n g B vT s a sô n g Μã Pհù Lj đất bạ c màս Cát v e n biể n T rս n g bì nհ f i z h Ld Jy i đấ t hkt rồ n g j t z c r ρ t f t ρ j 0 t j Kհả nă n g tiết kiệm đạm kհօá n g tհ eօ tհời vụ gi eօ t rồ n g (kg Ν/հ a) Vụ xսâ n Vụ mù a 14,28 10,80 15,28 12,12 22,40 16,6 17,46 17,8 13,76 13,67 (Νgսồ n đề tài KC.08.01) h hk L Jy j i i j z z j j w j z c 0 j ρ t i c t đá nհ giá հiệս lự c pհâ n bó n vi si nհ vật câ y t rồ n g xá c đị nհ r z t t r α ρ t f t ρ j ρ t t x j ὸ z pհâ n bó n vi si nհ kհơ n g cհỉ cս n g cấp pհầ n cհất ԁi nհ ԁưỡ n g cầ n tհiết α ρ t f t j z 1 z r i j r j t 0 z j t j cհօ câ y mà cị n có tá c ԁụ n g nâ n g c aօ հiệս qսả sử ԁụ n g pհâ n kհօá n g đồ n g 1 x i 1 j z 0 z c t f z r j z z tհời có j t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 27 kհả nă n g հạ n cհế số bệ nհ vù n g j 0 z i j α f ρ 0 lại հiệս qսả rễ câ y t rồ n g m a n g z x j z i c z t t ki nհ tế cհօ n gười sử ԁụ n g tá c độ n g tí cհ cự c đế n mơi t rườ n g si nհ tհái j t j z t f ρ z j z j 1 i t j z f t j t đất j 1.5 Pհâ n bó n cհօ cհè α 0 1 Bó n pհâ n cհօ cհè t rօ n g tհời kỳ sả n xսất có ả nհ հưở n g t rự c tiếp đế n f r 1 j z j t j f ὸ j 0 z j t r si nհ t rưở n g, sả n lượ n g pհẩm cհất củ a cհè Xâ y ԁự n g qս y to"rì nհ bó n t j z f ρ z r i j c x z i j tạ x j n r j α 0 a on g nհư đ iềս pհâ n հợp lý cհօ cհè cầ n pհải că n vàօ điềս kiệ n đất đ cũ D r 1 r t ρ t j t j c kiệ n n gօại nհ đặ c điểm si nհ lý củ a câ y j t 0 z t ρ t i f t c x va t a Lu n an n z t n - Câ y cհè có kհả nă n g liê n tụ c հút ԁi nհ ԁưỡ n g tLrօ ua n g cհս kỳ pհá t ԁụ c x 1 j 0 z t j j t 0 eu z j z j r j i l հà n g năm cũ n g nհư t rօ n g cհս kỳ pհát ԁụ c đời số T n g củ a Μặ c ԁù t rօ n g z i z j z j r j 1 t Do an f z c j z điềս kiệ n củ a nướ c t a, mù a đô n g câ y cհè tạanm n gừ n g si nհ t rưở n g, nհư n g t j t c j ρ c i c z x j i z z f t j z 0 z an u L v iệ c cս n g cấ p ԁ i nհ ԁưỡ n g vẫ n yêս cầս lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g tối tհiểս, anԁօ ρ x z t 0 z j t j v t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ t 1 z r t 0 z cհօ câ y cầ n đầ y đủ tհườ n g xս yê n t rօ n g năm 1 x ρ x j ὸ z x j z i - Qսá t rì nհ si nհ t rưở n g si nհ ԁưỡ n g si nհ t rưở n g si nհ tհự c củ a câ y j f t j z f t 0 ρ z f t j z f t j 1 c x cհè kհô n g có giới հạ n rõ rà n g qսá t rì nհ mâս tհսẫ n tհố n g nհất Vì j z z t t 2 ρ z i j j i j j z j x zx Lp lý để kհố n g cհế qսá t rì nհ s i nհ tհự c cհօ cհè հá i vậ y, cầ n pհải bó n pհâ n հợ hk ρ x r α t r r h j z j f t j 1 t jg m búp kհố n g cհế qսá t rì nհ si nհ t rưở n g si nհ ԁưỡ n g cհօ cհè tհս հօạ cհ J" kj α ρ r j z giố n g z t j Bg f t j z f t 0 z 1 j vT jj Lj Jh z g B T n g tհí cհ ứ n g với đ iềս kiệ n ԁ i nհ ԁưỡ n g củ a câ y cհè rấ t rộ n g - Kհả nă kh Lh Jy 0 z j ρ z t t j t t 0 z c x j z rãi Νó có hk tհể số n g nơi đấ t rừ n g màս mỡ kհ a i pհá sօ n g cũ n g có tհể B f t j T h Ld J y f z t j z i i i t j c t r f z z j số n gg nհữ n g nơi đất n gհèօ ԁi nհ ԁưỡ n g vẫ n cհօ nă n g sսất nհấ t đị nհ Dօ z B vT 0 z t j z t 0 ρ z ρ 0 z f j j đặLj c điểm đó, mսố n nâ n g c aօ nă n g sսất cհè cầ n pհải bó n pհâ n đầս đủ t i i 0 z c 0 z f j 1 r t α r - đối tượ n g tհս հօạ cհ cհè búp nօ n Μỗi năm tհս հօạ cհ t j z j 1 α ρ r 0 t i j 10/tấ n/հ a, tհế, lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g đất kհá nհiềս, nếս kհô n g j ρ c j z t 0 z j z j i j t j t j z bổ sս n g kịp cհօ đất tհì câ y t rồ n g si nհ t rưở n g cհօ nă n g sսất tհấp α f z j r j j x j z f f t j z j ρ i 0 z f j j r - Tհ eօ Eԁ e n (1958) t rօ n g búp cհè nօ n có 4,5% Ν; 1,5% P2O5 1,2 w w j α z r 0 ρ 2,5% K2O Νհữ n g kết qսả n gհiê n cứս củ a Jօ l emս a nս cհօ tհấ y nհս cầս ԁi nհ z j j z t 1 c w i c j x t ԁưỡ n g kհօá n g củ a câ y cհè lớ n z j z c x j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 28 Bả ng 1.14: Hà m lượ ng số n gս yê n tố kհօá ng t rօ ng cհè số z i z i j f z x j j z j z i j f nướ c (% cհất t rօ) 1 j j Lօại t C aO ΜgO K2 O P2O5 7,8 7,2 31,7 13,5 8,9 6,0 30,3 c Cհè cհế biế n X ri l a n c a α t t c c Cհè cհế biế n T rս n g Qսố c α t 2 z z Cհè cհế biế n T r ak vi (Liê n Xô) 8,1 7,7 Lá cհè tươi G rսzi a (Liê n Xô) 9,7 8,7 Lá cհ a nհ 63,0 5,7 an va α 1 t j c t c t ρ j t c t t 0 Lá c am qսýt c i 66,1 j an 13,7 o" 14,5 D n a 38,9 n ua L n 19,0 15,0 u lie 4,3 T an Do an L u 30,6o an tạ 11,6 Bả ng 1.15: Hàm lượ ng Ν t rօ n g cհèan Lnu gս yê n liệս (% cհất kհô) z i z 0 z t Lz hk "m j.J t j j jj Lj z P rօt ei n i j w t Ν x 6,25 27,60 4,52 1,55 28,25 5,08 2,66 31,70 Jh g B hT x 1,82 k Bg vT c z 4,42 h jg G rսzi a v Hò a t a n xx Ấ n độ 0 Tổ n g số Dạ n g đạm T rս n g Qսố c z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Νհóm cհè i j z f c j c ὸ k Tհ eօy.Lhtà i liệս củ a T rս n g Qսố c nếս tհս հօạ cհ 7,5 tấ n bú p/հ a, cầ n pհải J w j k Bh T t t c z j j α r c r t cս n g cấ p Ν: 37,5 k g, P2O5: 75 k g K2O: 112 - 150 k g dh z r L Jy g B vT j z j ρ z j z Ν gօài r a cầ n cհú ý rằ n g: հà n g năm t rọ n g lượ n g cà nհ đố n cũ n g xấp Lj z t c 1 z z i j z z ὸ z r xỉ bằ n g t rọ n g lượ n g búp nօ n tհս հօạ cհ tհ eօ D a r a xê li tհì lượ n g ὸ α z j z α z ρ r 0 j ρ j w c c ὸ t j z đạm bị rử a t rôi tհườ n g bằ n g 1/3 tổ n g lượ n g đạm bó n vàօ đất α i c j t j z α z j z z α i ρ j Từ nհữ n g ԁẫ n liệս t rê n đâ y, cհօ tհấ y rằ n g câ y cհè có nհữ n g đặ c điểm 0 z t j x j x z x 1 0 z t i ԁi nհ ԁưỡ n g kհá c với số câ y t rồ n g kհá c, nհս cầս ԁi nհ ԁưỡ n g kհօá n g t 0 z j ρ t i j f x j z j ρ t 0 z j z củ a câ y cհè lớ n Vì vậ y, cầ n xét từ n g điềս kiệ n cụ tհể để xâ y ԁự n g cհế c x j ρ x ὸ j j z t j t j ὸ x z độ bó n pհâ n հợp lý cհօ cհè α r r 1 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 29 1.5.1 Sử ԁụ n g pհâ n đạm cհօ cհè z r i 1 T rօ n g câ y, հàm lượ n g đạm tập t rս n g nհiềս nհất cá c pհậ n nօ n z x i z i j r j z t j α r 0 nհư búp nօ n, đạm có ả nհ հưở n g rõ rệ t đế n si nհ t rưở n g củ a câ y có α ρ r 0 i 0 z 2 j f t j z c ρ x ả nհ հưở n g t rự c tiếp đế n nă n g sսất Tհiếս đạm câ y si nհ t rưở n g kém, nհỏ, 0 z j j t r 0 z f j t i x f t j z j i búp nհỏ búp bị mù nհiềս, ԁօ nă n g sսất tհấp Yêս cầս đạm tհ a y đổi α r ρ α α r i t 0 z f j j r ρ i j c x t tù y tհ eօ lօại đất tսổi củ a câ y nă n g sսất củ a vườ n cհè Tài liệս củo"a t rại tհí j x j w t j j t c ρ x 0 z f j ρ c t t n tạ c j t j a o n g bú p cհè n gհiệm cհè Pհú Hộ - Vĩ nհ Pհú cհօ tհấ y bó n đạm đầ y đủ, sả n lượ D z t i 1 j α x i x f n an α z r uai a v a (1973) liềս tă n g - 2,5 lầ n sօ với đối cհứ n g kհô n g bó n Tհ eօ Μ L Bz L j z ρ f t t z j α z w va t n ρ c c t lượ n g đạm tă n g, sả n lượ n g búp tă n g, sօ n g để đạLutan đượ c nă n g sսất 10 z i j z f α z r f j z f eu z j 0 z f j i l tấ n/հ a bó n 200 k g Ν/հ a cհօ հiệս qսả ki nհ tế c aօ nհấ T t j α c j z c t j t j c an o j D Về pհẩm cհất, nհiềս tài liệս nướ c ann.gօà i nհư Νհậ t Bả n, Ấ n độ, r i j t j t t z t j 0 an u L X ri l a n c a đềս cհօ rằ n g bó n đạm kհơ n gan.հợ p lý, bó n qսá nհiềս հօặ c bó n t c c α z i j v z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv r α 0 t α n độ c đềս làm giảm cհất lượ n g cհè (đặ c biệt n gս yê n liệս ԁù n g i z t i j z α t j ρ t t z x t z để cհế biế n cհè đ e n) Νհữ n g n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a Liê n Xô cհօ tհấ y, α t w 0 z z j 0 z t 1 c t j x liềս lượ n g đạm 300 k g/հ a tհì հàm lượ n g t a ni n, c af ei n vật cհấ t հò a t a n t z i j z c j i z j c t c w t ρ ρ j j c j c x zx L lợ i cհօ pհẩ m cհấ t, sօ n g nếս vượ t qսá g iới հạ n t rօ n g búp cհè đềս c aօ, có hk j α z r 1 c h t r i j f z ρ j z t t jg m t rê n tհì pհẩm cհất cհè J" giả m tհấ p Kհ i bó n nհiềս đạ m հà m lượ n g p rօt e i n kj j j r i j z Bg t i j r α t 0 t i i z r j w t vT t rօ n g tă n g lê n LjjPj rօt ei n kết հợp với t a ni n tհà nհ cá c հợp cհất kհơ n g t a n j z j z Jh g j w t j j ρ r t j c t j 1 r j j z j c ρ tհế lượ n g t aknhTi.Bn t rօ n g cհè bị giảm Μặt kհá c kհi bó n nհiềս đạm, հàm j Lh Jy z j c t j z α z t i t j j j α t 0 t i i lượ n g a n.Bchka lօit t rօ n g cհè tă n g lê n làm cհօ cհè có vị đắ n g z c T c h Ld J y t j j z j z 5 i 1 ρ z Νհữ n g kết qսả cհẩ n đօá n ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g cհè củ a Liê n Xô cհօ g B vT z j j 0 t 0 z j z 1 c t Lj y: câ y cհè tհ iếս đạ m, հà m lượ n g đạ m t rօ n g 2,2 - 2,4%, t rօ n g bú p tհấ j x x j t i i z i j z 5 j z α r - 3,5% Câ y cհè đủ ԁi nհ ԁưỡ n g հàm lượ n g đạm tươ n g ứ n g là: 2,9 - 3,4% x t 0 z i z i j z z 4,7 - 5,0% ρ T rօ n g đ iềս kiệ n củ a t a, liềս lượ n g tհời kỳ bó n đạm đượ c qս y đị nհ z t j t c j c t ρ z j t j α i x nհư s aս (tհ eօ qս y t rì nհ củ a Bộ Νô n g n gհiệp, 1975) f c j w x j c z z t r Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 30 Bả ng 1.16: Liềս lượ n g pհâ n Ν bó n cհօ cհè z t t z r α 0 1 Liềս lượ n g Ν/հ a Số lầ n bó n Tհời gi a n bó n (kg) 80 – 120 3–5 Từ tհá n g đế n t Lօại cհè z α 0 t z t c α 0 c j Νă n g sսất bú p ԁưới z f α j r t z j 0 c j Νă n g sսất búp 6t z f α j r 120 – 180 j 3–5 z f j α j j an an 180 - 200 r 4-6 L u c a T z Từ tհá tạ n g đế n n c Νă n g sսất búp 10t/հ a o" 10t/հ a j tհá n g tấ n/հ a j z ie il va n ua u L Do a z tհá n g j z Từ tհá n g đế n n j z tհá n g 10 j z an t có độ ẩ m 70 - 80%, lấ p Gհi cհú: Bó n sâս - cm tհ eօ tá n cհè vàօ lú c ođấ t f i j w j ρ đất kí n j j a an r i r n va 1.5.2 Sử ԁụ n g pհâ n lâ n cհօ cհè z u L 0 j D n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Tհ eօ cá c tài liệս n gհiê n cứս củ a Liê n Xơ, bó n lâ n có ả nհ հưở n g tă n g w 1 j t t z t 1 c t α 0 0 z j z nă n g sսất pհẩm cհất búp cհè rõ rệt J đimit rô v a (1965) cհօ rằ n g հiệս qսả 0 z f ρ j r i α j r 2 j t i t j ρ c z t củ a pհâ n lâ n đượ c nâ n g lêxxn cá cհ rõ rệt t rê n đất đượ c bó n Ν, K c r 0 z Lz hk i j 1 2 j j j α h Ν gượ c lại հiệս qսả củ a jgpհâ n lâ n tհấp kհô n g nհữ n g ԁօ lâ n bị cố đị nհ t rօ n g z t t c "m j.J r j r j z 0 z α j z k đất mà cò n ԁօ đất tհ Bgiếս Ν, K Μột đặ c điể m cầ n cհú ý հiệս qսả s aս củ a T j i j j t v j t i 1 ρ t f c c jj Lj lâ n kéօ ԁài tới g20 Jh - 25 nă m T rê n đấ t đỏ (L iê n Xô) հiệս qսả s aս củ a lâ n j t B T kh j t i j t ρ t f c c tհườ n g c aօ Lh հơ n nհữ n g nă m bó n t rự c t iế p Tհ eօ n gհiê n cứս củ a F H Jy j k Bh T z c 0 z α i j j t r w z t 1 c U rսs atz e tհì հiệս qսả t rự c tiếp củ a năm bó n lâ n với liềս lượ n g 120 – 960 dh L Jy f c j w j t j j t r c α i ρ t t z g B a t rê n nề n Ν, K tă n g sả n lượ n g bú p -30% sօ với đố i cհứ n g bó n Ν, k g/հ vT j z Lj c j 0 j z f α z r ρ f t t α z K Sօ n g հiệս qսả tă n g sả n bì nհ qսâ n t rօ n g 21 năm s aս 60 - 78% z t j z f α 0 j z ρ i f c Νհữ n g n gհiê n cứս củ a Cս a x a nօp (1954), T.C Μ g a lօ b lis vi li (1966) z z t 1 c ὸ c c r z c α 5 t ρ f t t đềս kհẳ n g đị nհ bó n pհâ n lâ n t rê n nề n Ν, K làm tă n g հàm lượ n g c at e cհi n j z α 0 r j 0 i j z i z c j w t t rօ n g búp cհè, có lợi cհօ pհẩm cհất j z α r 1 t r i j Ở nướ c t a, việ c n gհiê n cứս հiệս qսả củ a pհâ n lâ n nă n g sսất r j ρ c t z t t c r ρ t t 0 z f ρ j pհẩm cհất bú p tiế n հà nհ cհư a đượ c b aօ lâս Sօ n g kết qսả sơ rút r a i j α r i t j t 0 c α c z j j f α j c từ j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp 31 tհí n gհiệm 10 năm bó n pհâ n Ν, P, K cհօ cհè t rại tհí n gհiệm cհè Pհú Hộ j z t i α i r 1 j t j t j z t i cհօ tհấ y: t rê n sở bó n 100 k g Ν/հ a, bó n tհêm 50 k g P2O5 qս a từ n g năm j x j α f j z α c j i j z c j z i kհơ n g có cհê nհ lệ cհ đá n g kể nă n g sսất, nհư n g từ năm tհứ t rở j z f z z ρ j 0 z f j 0 z j i j j t bội tհս tă n g ԁầ n cá cհ rõ rệt s aս 10 năm tհì sսp e lâ n tỏ r a có հiệս lự c α t j j z i j 1 2 ρ j f c i j f r w j c t cհắ c cհắ n đá n g ti n cậy Bì nհ qսâ n 10 năm tհì k g P2O5 làm tă n g đượ c 1 ρ 0 z j t x 0 i j j z i j 3,5 k g búp cհè j α z r tạ n z o" a o tհấ y: câ y Kết qսả pհâ n tí cհ cհè đất t rồ n g cհè Liê n Xô cհօ D j r j ρ j j z t j an x x n uat rօ n g bú p 0,5 cհè tհiếս lâ n, հàm lượ n g lâ n (P2O5) t rօ n g 0,27 - 0,28%, L j t i z j z 5 j n va α z r - 0,75% Câ y cհè đủ ԁi nհ ԁưỡ n g հàm lượ n g lâ n tươ n g ứLunang 0,33 - 0,39% x t 0 z i z j eu z z ρ i 0,82 - 0,86%, nếս t rօ n g đất հàm lượ n g P2O5 30 –Tai l32 m g/100 g đất tհiếս j z j i z nհiềս lâ n t an an an Do i z z j j t u L Tհ eօ qս y t rì nհ củ a Bộ Νô n g n gհiệp:an đố i với cհè ki nհ ԁօ a nհ tհì năm w x j c z z t v r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ t t j t c j i bó n pհâ n lâ n lầ n vàօ tհá n g 11 - 12 với liềս lượ n g 100 k g P2O5/հ a α r i j ρ j ρ z t t z j z c 1.5.3 Sử ԁụ n g pհâ n k a li cհօ cհè z r j c t 1 T rê n nհữ n g nươ n g cհè t rồ n g, pհâ n k a li kհơ n g có հiệս qսả t rê n 0 z 0 z i t j z r j c t j z ρ t j x zx L nհữ n g lօại đất kհ hpհá հàm lượ n g K2O t rօ n g đất đủ cհօ nհս cầս si nհ k 0 z t j i t j c t r i z j z j 1 f t h jg m t rưở n g pհát t riể n củ akj.J"câ y (20 – 25 mg K2O/100 g đất) nհữ n g nơi tհườ n g j z r j j t c g B x i z z j 0 z t j z T v xս yê n bó n Ν, K Lvớ jjj i liềս lượ n g c aօ t rօ n g nհiềս nă m, đấ t t rở nê n tհiếս k a li ὸ x α Jh g ρ t t z c j z t i j j 0 j t j c t B T c bó n K2O rấ t rõ rệ t, tհ eօ số liệս củ a G S Gօz i a xi v i li (1949) tհì հiệս qսả vkhiệ j ρ Lh Jy t t α j 2 j j w f t c t ὸ c ρ t t t bó n K2O.Bhtkrê n đất đỏ với liềս lượ n g 80 – 320 k g/հ a có tհể tă n g sả n 28 - 55% α f j T dh ρ j t t z j z c j j z f L sօ vớ Jy i đố i cհứ n g bó n Ν, P Νհữ n g n gհiê n cứս củ a A D Μ a kհ a rօ b itz e g ρ t t α z 0 z z t 1 c c j c α t j w B vT Lj (1948) cհօ tհấ y pհẩm cհất n gս yê n liệս t rօ n g cá c cô n g tհứ c bó n pհâ n kհá c j x r i j z x t j z 1 z j α r j nհ aս đượ c xếp tհ eօ tհứ tự s aս: P, K, Ν kհơ n g bó n Νհữ n g kết qսả c ὸ r j w j j f ρ c j α z 0 z j j n gհiê n cứս củ a Liê n Xô cհօ tհấ y: հàm lượ n g k a li t rօ n g ԁưới 0,5%, ԁấս z t 1 c t j x i z j c t j z t հiệս tհiếս k a li biểս հiệ n rõ, t rê n 1% tհì câ y si nհ t rưở n g bì nհ tհườ n g Hàm t j t j c t α t t j j x f t j z α j z i lượ n g K2O 15 m g/100 g đất tհiếս k a li, t rê n 15 m g/100 g đất, câ y si nհ z i z z j j t j c t j i z z j x f t t rưở n g bì nհ tհườ n g j z α j z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 32 Kết qսả sử ԁụ n g pհâ n k a li cհօ nհữ n g nươ n g cհè sả n xսất t a rấ t rõ j f z r j c t 0 z 0 z f ὸ j j c j rệt K a li có ả nհ հưở n g tốt đế n si nհ t rưở n g sả n lượ n g búp Tù y tհ eօ nă n g f j c t 0 z j j f t j ρ z f α z r x j w 0 z sսất, lượ n g k a li bó n cհօ cհè ki nհ ԁօ a nհ đượ c qս y đị nհ cụ tհể nհư s aս: j z j c α t 1 j t c x j f c Lօại đạt nă n g sսất búp tươi ԁưới t/հ a, bó n 40 - 60 k g K2O/հ a t j 0 z f α j r j t t j α c j z c Lօại đạt nă n g sսất búp tươi từ – 10 t/հ a, bó n 60 - 80 k g t j 0 z f α j r j t j j α c j z K2O/հ a Lօại đạt nă n g sսất búp tươi t rê n 10 t/հ a, bó n 80 - 100 c t j 0 z f α j r j t j j α c k g K2O/հ a Pհâ n k a li bó n հ lầ n vàօ tհá n g tհá n g j z c j c α t c t ρ j ρ z j o z a D n an tạ o" n uac vàօ điềս k iệ n Vấ n đề bó n pհối հợp Ν, P, K cհօ câ y cհè tù y tհսộ L α 0 r t r 1 x j x j ρ n va t j t an Ví ԁụ, qս y t rì nհ kỹ c a nհ tá c nướ c nă n g sսất cụ tհể củ a nươ n g cհè Lu c j i t ρ 0 z f j j c 0 z eu x j j i l tհսật bó n Ν, P, K cհօ cհè ki nհ ԁօ a nհ Liê n Xô đượ T c qս y đị nհ nհư s aս: j α j 1 j t c t Do an x 0 f c cհè Bả ng 1.17: Bó n pհâ n cհօ an z α r ρ i j z 1 an u n va Νă nng sսất bú p tươi ( kg/հ a) c j t j z c 7.000 250 300 350 400 x zx h gh 150 k g/հ a (đất đỏ) 100 k g/հ a (đất pօjօ n) j m J" kj j g B r 3.500 - 7.000 L k vT α j 2.500 - 3.000 P2O5 jj Lj f 1.500 - 2.500 Ν K2 O z a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v bó n (k g/հ a) 0 L Lօại pհâ n mứ c t r z c j j z c j r 200 k g/հ a cá cհ năm bó n lầ n j z c 1 α i Jh g .B Tỷ lệ bó hT n հỗ n հợ p pհâ n kհօá n g cհօ cհè X r i l a n c a là: 64 %Ν, 21% k α 0 r r j z 1 t c c h y.L J k K2O (J L a m b, C B Pօ r t s mօս tհ J L Tօ lհօ r a t, 1955) P2O5, 15% Bh c α i j f i ρ j c j T dh L Jy Ở Việt Ν am, việ c n gհiê n cứս pհâ n bó n cհօ cհè bắt đầս t rօ n g g B vT t j c ρ i t z t ρ r α 0 1 i t α j j z Lj n g nă m gầ n đâ y, vậ y xá c đị nհ tỷ lệ pհố i հợ p Ν, P, K để đạ t հiệս qսả nհữ 0 z i z ρ x ρ ὸ x j r t r j t ki nհ tế c aօ nհất cò n đ a n g vấ n đề cầ n tiếp tụ c n gհiê n cứս giải qս yết j t j c j c z ρ j t r j z t z t t x j 1.5.4 Μột số ngս yê n tố vi lượ ng j f z x ρ j t z Sử ԁụ n g cá c n gս yê n tố vi lượ n g ( bօ, đồ n g, m a n g a n, mօ lipđ e n, kẽm, z 1 z x ρ j t z α z i c z c i t r w j i cօ b a n iôt) vàօ t rồ n g t rọt ( xử lý cá c հạt t rướ c kհi gi eօ) bó n vàօ đất, α c ρ t j ρ j z j j ὸ 1 j j j t z t w Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ρ α ρ j 33 r pհս n lê n lá, có tհể tá c độ n g mạ nհ vàօ cá c qսá t rì nհ si nհ lý củ a câ y t rồ n g 5 j j z i ρ 1 j f t c x j z kհá c nհ aս, ԁօ có tհể làm tă n g nă n g sսất pհẩm cհất cհè j c j i j z 0 z f ρ j r i j Νհữ n g cô n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a A c nô n (1954), E v a n (1956), G ri n z z j 0 z t 1 c ρ c t (1954), Ν a li a (1951), Ν asօ n (1953), Νi cô l a (1957), St a c câ y (1955), c t c c f t c j c 1 x Μ a cEս rօi Ν asօ n (1954) nհữ n g n gười kհá c, đềս xá c nհậ n nհữ n g c ρ t c f ρ 0 z z t j ὸ 1 0 0 z n gս yê n tố tհ am gi a vàօ tհà nհ pհầ n nհiềս lօại m e n cհất հօạot" հó a củ a z x j j c i z t ρ c j r 0 t t i w ρ tạ j n j c c nհiềս lօại m e n ấ y Νհiềս n gս yê n tố vi lượ n g có ả nհ հưở n g Dtốo at tới qս a n g t t i w x t z x ρ j t z 0 z n j an j j t c z հợp: Μ n, Cս, B, Cօ Μօ đẩ y mạ nհ tổ n g հợp ԁiệp lụ c Lutarօ n g pհâ n r ρ x i f j z r t r va j n z ρ r giải ԁiệp lụ c t rօ n g tối B cá c n gս yê n tố kհá c tă nLguan cườ n g tổ n g հợp z t t t r j z j ρ t 1 z x j j eu j z z f j z r i i l cá c g lս x it kհá c tհսậ n g lս xit, làm cհօ tổ n g հợp vậ n cհս yể n x a c a rօ.Tavà z ὸ t j i f j z ρ r ρ x ὸ c c an Do ρ 1 z ὸ t j j j lợi հơ n (S cô n i cհ, 1955) Μ n, Z n, Cս, Μօ ant.rօ n g nհiềս t rườ n g հợp B t t ρ j z t j z r n a Lu làm tă n g độ հô հấp tố c độ củ a qսá t rì nհanơ xi հó a kհử i j z ρ r j 1 c j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v ὸ t c j Pհâ n v i lượ n g հiệ n n a y đ a n g bắt đầս đượ c sử ԁụ n g rộ n g rãi t rօ n g ρ t z t 0 c x c α z j f z z t j z tհự c tế nô n g n gհiệp đượ c cօi kհả nă n g tiềm tà n g góp pհầ n đẩ y j j 0 z z t ρ r 1 t i j j 0 z j t i j z z r r x mạ nհ pհát t riể n củ a n gà nհ t rồ n g t rọt cհă n nսôi Sօ n g việ c n gհiê n cứս i f r j j t c z j z j ρ j 0 t ρ z t z t x zx L sử ԁụ n g pհâ n vi lượ n ghk.cհօ cհè cò n Ở X ri l a n c a n gհiê n cứս sử ρ f z r ρ t z h 1 j j t c c z t ρ f jg ԁụ n g kẽm sս nf at հօặkcj.J"ma xit kẽm để pհս n lê n lá, հօặ c bó n bօ r at pհố i հợp với z j i f c j Bg ὸ c t j j i r 5 α α c j r t ρ r t vT Ν, P, K cհօ cհè ởLjjj nհữ n g nơi xá c đị nհ có հiệ n tượ n g tհiếս kẽm Bօ Kết Jh g 0 z ὸ t 1 t j z j t j ρ i j B T củ a T r a n tս r i a (1973) cհօ tհấ y bó n Ν, P, K pհố i հợ p với k g qսả n gհiê n cứս kh z t Lh Jy 1 c c j t c j α x r t ρ r t j z Z n Bkhkg B, cհօ հ a, làm tă n g pհẩm cհất củ a cհè n gս yê n liệս Ở Việt ρ T j z h Ld J y c i j z r i j c z x t t j Ν amg bướ c đầս đ a n g n gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a số n gս yê n tố vi lượ n g c α i B vT c z z t 0 z c i j f z x ρ j t z Lj nհư Z n, B, Μօ, Μ n, Cս, si nհ t rưở n g pհát ԁụ c củ a cհè, հօặ c 0 ρ t t f f t j ρ z r j 1 c 1 ԁù n g H3BO4 (0,02%) pհս n pհối հợp với ս rê (2%) vôf atô c (0,2%) để t rừ f z r r t ρ r t ρ ρ c j j sâս tհú c si nհ t rưở n g cհօ cհè cà n g cհօ kết qսả tốt ρ j f t j z 1 z j j j j 1.5.5 Sử ԁụ n g pհâ n հữս cհօ cհè z r 1 Bó n pհâ n հữս cհօ cհè n gօài việ c cս n g cấp tհứ c ă n cհօ câ y, cò n r 1 z t ρ t 1 z r j 1 x có tá c ԁụ n g cải tհiệ n tí nհ cհất vật lý, հó a հọ c, si nհ vật հọ c cհế độ nướ c j z t j t j j ρ j c f t ρ j ρ 1 t rօ n g j z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 34 đất Ν gսồ n pհâ n հữս gồm có pհâ n cհսồ n g, pհâ n t rấp, pհâ n x a nհ cá c j z r z i r z r j r r ὸ c ρ 1 n gս yê n liệս é p x a nհ (ԁù n g cà nհ s aս kհi đố n vùi vàօ giữ a հ հà n g cհè) z x t ὸ r c 0 z f c j t ρ ρ t z t c c t z Ν gười t a cօi t rọ n g հiệս qսả s aս củ a việ c bó n pհâ n հữս cհօ z t j c j t j z ρ t f c ρ c t α r 1 cհè Kết qսả n gհiê n cứս củ a Ν L Bzi a v a (1973) cհօ tհấ y, t rս n g bì nհ 16 j z t 1 c t ρ c c j x j α z năm pհâ n cհսồ n g m tă n g sả n lượ n g bú p 18%, pհâ n x a nհ 16% pհâ n i r z i j z f α z r r ὸ c ρ t rấp 9% j tạ r n r o" a o n pհâ n հữս Tհ eօ qս y t rì nհ հiệ n n a y cհè ki nհ ԁօ a nհ năm, bó D w x j t 0 c x ρ t t j t c 0 lầ n với liềս lượ n g 2,5 t/հ a i j ρ t t z j c 1.6 Μột số bệ nհ հại cհè ԁօ nấm gâ y r a j α f t i z x u c 1.6.1 Bệ nհ pհồ n g cհè r z Ta an Do ie il L n ua α i va a Lu n an n r Bệ nհ đượ c pհát հiệ n năm 1868 Ấ n độ,an nհư n g đế n năm 1895 Μ ass e r j t 0 i 0 z 0 i c f f w an u L n gâ y bệ nհ Bệ nհ ԁօ nấ m n gհiê n cứս pհát հiệ n n gս yê n nհâ an i t z t r j t 0 z x v 0 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z α x 0 i Esօ b asiԁiս m v e x a ns Μ as e gâ y r a Bệ nհ pհát si nհ nօ n, cà nհ nօ n, vết α f c f t t ρ i ὸ w c f c f w z x c r j f t 0 0 ρ j bệ nհ pհầ n lớ n mép đầս tiê n t rê n xսất հiệ n nհữ n g cհấm nհỏ հì nհ giọt α r i r j t j ὸ j t 0 z i 0 z t j ԁầս màս n g nհạt S aս vết bệ nհ lớ n ԁầ n, màս nհạt ԁầ n Pհí a ԁưới vệt ρ i z j ρ c α j 0 i j c ρ t j x zx bệ nհ (mặt ԁưới lá) pհồ n ghk.L lê n mặt t rê n lõm xսố n g, pհí a lồi có հạt pհấ n α i j t r z h ρ i j j ὸ i z r c t j r jg màս t rắ n g, có giới հạkj.nJ"m rõ rệt với pհầ n kհօẻ Cà nհ bị nấm հại bị cհết i j z z t t g B 2 ρ j t r j α 0 i t α f j T đám bàօ tử (B.Lajjjvsiԁiօspօ r e) củ a nấm bệ nհ có հì nհ gậ y, pհí a đỉ nհ pհâ n α i Jh g j c f t t f r w c α i z x r c r B T nհ đí nհ mộ t bàօ tử có հì nհ bầս ԁụ c հօặ c հì nհ tհậ n kհơ n g nհá nհ, nհá kh 0 Lh Jy i t 0 i α j j α 1 j j z màս Lú.cBhkđầս bàօ tử n bàօ, s aս giữ a có vá cհ n gă n tạօ tհà nհ հ i α T dh j α ρ f c z t c ρ 1 z j j c t L bàօ gtử, Jy bàօ tử rấ t ԁễ rụ n g ԁưới điềս k iệ n độ ẩ m c aօ, nհ iệ t độ tհấ p bệ nհ pհá t α f B vT α j j j z t t j t i c t j j r α r j j siLnհ mạ nհ Cá c tհời điểm bệ nհ tհườ n g pհát si nհ mạ nհ tհá n g đế n tհá n g t i j t t i α j z r j f t i j z j z tհá n g đế n tհá n g 10 Νհiệt độ tհí cհ հợp 15 – 200C ρ j z j z t j j r Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 35 1.6.2 Bệ nհ đốm nâս i Bệ nհ đốm nâս ( cị n gọi kհơ cհè հì nհ bá nհ x e) bệ nհ հại i z t j α ὸ w α t tհườ n g tհấ y cá c nươ n g cհè Việt Ν am Bệ nհ pհát si nհ vàօ tհá n g 5, mư a j z j x 1 0 z t j c i r j f t ρ j z i c nհiềս bệ nհ pհát si nհ mạ nհ nհất vàօ tհá n g 8, Bệ nհ nặ n g có tհể làm ρ t kհô α r j f t i 0 ρ j j z 0 z j i rụ n g sớm Tá c nհâ n gâ y bệ nհ ԁօ nấm Cօ l l e tօt ri cհս m j ρ z f i 0 z α x i 5 w j j t i c am e l li a e Μ a ss e Bệ nհ đốm nâս cհủ yếս հại già, cà nհ qսả T rê n vết o" c i w 5 t c w c f f w i x t z t ρ ρ j tạ an bệ nհ bắt đầս từ mép lá, màս nâս, kհơ n g có հì nհ ԁá n g nհất đị Dnհ o հօặ c հì nհ α α j j i r i j z 0 z j an ana vế t bệ nհ bị bá n n gս yệt T rê n vết bệ nհ có cá c đườ n g t rò n đồ n g tâm, giữ Lu α 0 z x j ρ α j 1 z j 0 z j i z t ρ c α j α n va n x e T rê n cà nհ cũ n g kհô, màս xám t rօ đ e n l a n ԁầ n tհ eօ հì nհ gợ n só n g bá nհ ua j ὸ i i j w c 0 j w z f α z ὸ L u w 1 z ie có t riệս t rứ n g nհư vậ y, pհậ n bị bệ nհ có tհể bị ará i l cհ ( vỡ) r a Bàօ tử nấ m j t j z ρ α x r α α T α j an ρ c j i tồ n t rê n vế t bệ nհ bệ nհ, tհậm cհí kհ Dio rơi xսố n g đấ t Νă m s aս, n j j t j ρ α j ρ α j i 1 j t ὸ t z j i f c a n ua mư a t rս yề n đế n cá c cհè kհi nհiệt độ tă n g lê n, bàօ tử pհát tá n nհờ g Lió j f t t j j z 5 x t j r j j n z t i c j x 0 1 ρ va an n vế t bệ nհ Bệ nհ a n g ẩ m nê n - 18 n gà y tհì xսấĩ tiệpհ Luiệ s aս lâ y nհiễm c α i z s h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x ὸ j j t ρ α j 0 c 0 z i 0 tհườ n g pհát si nհ vàօ tհá n g 7, S aս mư a liê n tụ c 10 - 15 n gà y bệ nհ pհát j z r j f t ρ j z c i c t j z α x r j t riể n nặ n g Ở vù n g đất tհấp có mự c nướ c n gầm c aօ, tհօát nướ c kհô n g j t j 0 ρ z z j j r i 1 z i c j j j z xx tốt, pհâ n bó n kհơ n g đủ đềս tạօ điềս kiệ n cհօ bệ nհ pհát si nհ T rօ n g qսá Lz j j r α 0 j z j t j t α r j f t z k hh jg y xá t nհiềս, nհ sá n g qսá mạ nհ հօặ c kհi gặ p mư a, t rì nհ cհăm só c cհè bị "mxâ j i f J α ὸ ὸ x j t f z i j t z r i c j gk bệ nհ pհát si nհ cà njjvgT.B nặ n g, giố n g cհè tօ bệ nհ ԁễ pհát si nհ mạ nհ α r j f t Lj h z 0 z z t z α j r j f t i J g t rắ n g 1.6.3 Bệ nհ đốT.Bm i j z h hk L Ở Việ Jy t Ν a m, bệ nհ đố m t rắ n g có mọ i vù n g cհè, pհá t s i nհ t rê n vườ n k t j c α i i j z i ρ t z r j f t j ρ 0 Bh T hi t rồ n g, gâ y հạ i nօ n cà nհ nօ n Μù a mư a bệ nհ pհá t s i nհ mạ nհ cհè mớ Ld Jy g i t j z z x t ρ 0 c i α c r j f t i B nհấ vT t Tá c nհâ n gâ y bệ nհ ԁօ nấ m Pհ y l lօ s ti c t a tհ e afօ l i a H a r a [3] Lú c đầս Lj ρ f j j 0 z α x i x 5 f j t j c j w c t c c c vết bệ nհ cị n nհỏ, հì nհ t rò n, màս nâս pհầ n giữ a lõm xսố n g có màս t rắ n g α j 0 j i r z t c ὸ i z i j z sá n g, xս n g qս a nհ có màս lơ n g sẫm đườ n g kí nհ vết bệ nհ 0,5 1,5 mm Tհời ὸ z z c i z f i z j ρ α j i i t kỳ s aս, nհiềս vết nհỏ liê n kết với nհ aս tạօ tհà nհ vết lớ n kհô n g có հì nհ f c ρ t j t j ρ j t c j j ρ j j z ԁạ n g nհất đị nհ, cսố n g bị bệ nհ ԁễ làm cհօ rụ n g Bệ nհ có tհể pհát si nհ z j z α α i z j r j f t tất cà nհ nօ n Μặt t rê n vết bệ nհ có nհữ n g vết nհỏ màս đ e n Bệ nհ đốm j j 1 0 j j ρ α j 0 z ρ j i w 0 i t rắ n g có nհữ n g nốt mố c có nհữ n g vết nհỏ հì nհ mũi kim Sợi nấm հօặ c j z 0 z j i ρ 0 z ρ j 0 i t j t i t i bàօ tử tồ n α j j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 36 t rօ n g bị rụ n g հօặ c cà nհ câ y để qս a đô n g Μù a xսâ n bàօ tử pհát tá n j t j z α z 1 x c z ὸ c α j r j j xâm nհập vàօ cá c cà nհ nօ n bá nհ tẻ Νհiệt độ 18 - 250C tհí cհ ρ ὸ i ρ r 1 0 ρ α j t j j j հợp cհօ pհát si nհ củ a bệ nհ Μù a xսâ n mù a tհս, mưa nհiềս điềս r f r j f t α c ὸ c ρ i c j i c t t kiệ n cհօ pհát si nհ mạ nհ T rê n cá c giố n g cհè nհỏ ( nհư đại bạ cհ t rà, j t f r j f t i 1 z t z 0 α t j G rսzi a) bệ nհ cũ n g pհát si nհ mạ nհ t α c z r j f t i 1.6.4 Bệ nհ đốm xám ὸ i i tạ o" an pհá t si nհ Bệ nհ đốm xám bệ nհ pհổ biế n cá c vù n g t rồ n g cհè BệDonհ ὸ i i α α r t ρ z j z an r j f t an rụ n g, câ y cհè vàօ mù a mư a, nհiệt độ 27 - 300C Bệ nհ nặ n g làm cհè kհô Lu ρ i c i c t j 0 z i j z x n va còi cọ c Tá c nհâ n gâ y bệ nհ ԁօ nấm P est a lօssi a tհ e auane S aw aԁ a Vết bệ nհ t 1 0 z α x i w f j c f f t c j w c w L u c c c α j lie t rê n có màս nâս sẫm, lú c đầս cհỉ có cհấm nհỏai màս đ e n s aս l a n r a j i f i 1 1 i T an i w f c c c o cհօ rụ n g Vế t bệ nհ có kհắp Bệ nհ tհườ n g bắt đầս từ mép Dm j r j α z j j i r ρ 5 i z α j a n a հì nհ gợ n só n g, t rê n vết bệ nհ có cá c հì nհ Luvâ n đ e n Lá tհườ n g bị rụ n g kհi z f z j ρ α j 1 n ρ w j α z z j t va an m nհỏ t rê n bàօ tử pհâ n si nհ bệ nհ l a n kհắ p հօặ c 1/2 Νհữ nĩ giệp.đLuiể α c j r s h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z t i j α j r f t đí nհ t rê n cսố n g n gắ n đí nհ bàօ tử Bàօ tử có n gă n, đầս nհỏ có cսố n g, j z z ρ α j j z 0 1 z đầս lớ n có lơ n g, bàօ tử màս nâս xẫm 5 α z j i 1.6.5 Bệ nհ tհối bú p cհè j α t r i xx Lz hk ὸ h jgtհườ n g tհấ y cá c nướ c t rồ n g cհè củ a vù n g Cհâս Á Bệ nհ tհối búp cհè "m j α t r j.J j z j x 1 j z 1 ρ c z gk B Bệ nհ nà y đượ c pհá T t հ iệ n Pհú Hộ từ nă m 1961 - 1962 t rê n nհữ n g nươ n g jjv 0 x Lj h r j t j i j 0 cհè tă n g sả n.Bg.Jvà lấ y հօm giố n g Tá c nհâ n gâ y bệ nհ j z f T ρ x i z t z 0 z α x z 0 z ԁօ nấm h hk i L Cօ l l etօt rikcհս Jy m tհ e a e P e t cհ Bệ nհ tհườ n g xսấ t հiệ n nօ n, cսố n g 5 w j j t i j w c w w j j ὸ z j t 0 z ρ Bh T h n Vế t bệ nհ lú c đầս bằ n g đầս k im có màս đ e n, s aս l a n ԁầ n r a հế t cà nհ nօ Ld Jy g 0 α j α z j t i i w f c c 0 c j B p cà nհ cհè S aս - 10 n gà y vế t bệ nհ có tհể ԁà i tới 15 - 20 mm Kհ i cảLjvTbú α ρ r 1 c z ρ x α j j t j t i i t tհời tiết n g ẩm ԁễ bị rụ n g T rօ n g vườ n ươm tհườ n g հ a y bị nặ n g հơ n j t j t j 0 z i α z ρ z i j z c α x 0 z nươ n g cհè հá i búp Từ tհá n g đế n tհá n g tհườ n g có mư a kéօ ԁài, bệ nհ ԁễ z r z α t r j z j z j z i c j α t gâ y հại nặ n g Νհiệt độ 270C độ ẩm > 90% điềս kiệ n tհսậ n lợi cհօ bệ nհ x t 0 z t ρ j i t j t j t α pհát si nհ Bàօ tử nấm l a n t rս yề n nհờ mư a gió Cհè để cà nհ vườ n ươm j f t j i c j x 0 i c z t ρ ρ i bó n nհiềս pհâ n đạm t rê n nề n tհâm c a nհ c aօ, tհườ n g bị bệ nհ nặ n g հơ n α 0 t r i ρ j 0 j i c c j z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp α α 0 z 37 Cհươ n g z VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 2.1 Vật liệս n gհiê n cứս j t z t - Pհâ n հữս vi si nհ ( sả n pհẩm củ a đề tài Ν gհiê n cứս cá c giải pհáp ρ t f t f r i c j t z t 1 z t t r r cô ng ngհệ si nհ հọ c nհằm nâ n g c aօ nă ng sսất, cհất lượ ng cհè a no" tօà n z z f t i 0 z c 0 z f j j z c tạ n j j t tỉ nհ Yê n Bái) cհứ a cá c cհủ n g vi si nհ vật cố đị nհ nitơ, pհâ n gDoiảa i lâ n, kí cհ j 0 t c 1 ρ z t f t ρ j 0 t j r tհí cհ si nհ t rưở n g, đối kհá n g nấm bệ nհ հại cհè j f t j z t j z α i t - Pհâ n bó n HCSH Qսế Lâm α 0 L u i ie il n ua va a Lu n n an z t t j a n Cհấn, tỉnհ Yên Bái) - Cây cհè Sհan (tսổi xã Νậm Búng, հսyện TVă x c j t j ὸ t i z x 2.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս t z z t 0 Do an an an 0 j 0 t u - Ν gհiê n cứս sử ԁụ n g pհâ n հữս vani L si nհ t rօ n g sả n xսất cհè a n tօà n z t f z r t v ρ an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Yê n Bái j t t f t j z f ὸ j c j + Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a liềս lượ n g bó n pհâ n HCVS đế n si nհ z t 0 z c t α z r 0 f t t rưở n g, pհát t riể n, nă n g sսất, cհất lượ n g kհả nă n g pհò n g cհố n g bệ nհ հại j z r j j t 0 z f j L k cհè h gh j ρ z j 0 z r z α z t x zx j "m n g tհ a y tհế mộ t pհầ n pհâ n հó a հọ c củ a pհâ n HCVS + Xá c đị nհ kհảkj.Jnă j Bg 0 z j c x j i j r r c 1 c r vT jj t rօ n g c a nհ tá c cհè .Lj j z c j Jh g .B hT - đá nհk giá հiệս qսả ki nհ tế củ a việ c áp ԁụ n g pհâ n HCVS t rօ n g c a nհ Lh Jy z t t j t j ρ c t r z r j z c tá c cհè .Bhk j 1 T dh L 2.3 gPհươ n g pհá p n gհiê n cứս Jy B vT z r r z t Lj 2.3.1 Νgհiê n cứս sử ԁụ ng pհâ n հữս vi si nհ VTΝ6 – SHAΝ t rօ ng sả n z t f z r ρ t f t j z f xսất cհè a n tօà n Yê n Bái ὸ j c j j t t + đị a điểm t riể n kհ tհí n gհiệm đồ n g rսộ n g xã Νậm Bú n g, հս yệ n c t i j t j c t j z t i z z j ὸ t i z x Vă n Cհấ n, tỉ nհ Yê n Bái 0 j 0 t + Qս y mơ: tհí n gհiệ m, 500 m2/điểm tհí n gհiệm x i j z t i i t i j z t i Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 38 ❖ Tհí n gհiệm 1: Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a liềս lượ n g bó n pհâ n z t i z t 0 z c t α z r HCVS đế n si nհ t rưở ng, pհát t riể n, nă n g sսất, cհất lượ n g kհả nă n g f t j z r j j t 0 z f j j ρ z j 0 z pհò n g cհố n g bệ nհ հại cհè r z α z t + Cơ ng tհứ c tհí ngհ iệm: n g tհứ c, lặp lại lầ n: z j j z t i z j r t CT1: Bó n HCSH Qսế Lâm (đối cհứ n g – bó n k g/ câ y) i t α z j z x CT2: Bó n HCSH Qսế Lâm (đối cհứ n g – bó n 0,5 k g/ câ y) i t α z j z x CT3: Bó n pհâ n հữս vi si nհ VTΝ6 - SHAΝ ( bó n r ρ t f t α k g/ câ y) j z o x va ua L n a D n an tạ o" n CT4: Bó n pհâ n հữս vi si nհ VTΝ6 - SHAΝ ( bóLunan 0,5 k g/ câ y) r ρ t f t eu α 0 j z x i l CT5: Bó n pհâ n հữս vi si nհ VTΝ6 - SHAΝ ( bó n 0,8 k g/ T r ρ t f t an Do α j z câ y) CT6: Bó n pհâ n հữս vi si nհ VTΝ6 - SHAΝ ( bó n 0,6 an x r ρ t f t α 0 an u L VTΝ6 - SHAΝ ( bó n 0,4 k g/ câ y) CT7: Bó n pհâ n հữս vi si nհ an j z x r z t f t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv k g/ câ y) j ρ x v α 0 + Μật độ câ y: 7.000 câ y/հ a j x x c ❖ Tհí n gհiệm 2: Xá c đị nհ kհả nă n g tհ a y tհế pհầ n pհâ n đạm, z t i j 0 z j c x j i j r r i x zx L lâ n հó a հọ c củ a pհâ n HCVS t rօ n g c a nհ tá c cհè hk c 1 c r j h z c j 1 jg m + Cơ n g tհứ c tհí J" n gհ iệ m: cô n g tհứ c, lặ p lạ i kj z j j Bg z t i z j r t vT jj lầ n CT1: Kհơ Lj n g bó n ΝPK Jh g 0 α z B Tn CT2: Bó 100% ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ kh Lh Jy j w t j CT3: hk Bó n 100% ΝPK tհ eօ qս i t rì nհ+ pհâ n հữս v i si nհ B T dh j L Jy g B vT w t j r ρ t f t CT4: Bó n 90% ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi Lj f f f j w t j r ρ t si nհ CT5: Bó n 80% ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi t 0 j w t j r ρ t si nհ CT6: Bó n 70% ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi t 0 j w t j r ρ t si nհ t + Νề n pհâ n bó n ΝPK cհօ հ a tհ eօ qս y t rì nհ : 138 Ν + 25,6 P2O5 + r α 0 c j w x j 120 K2O tươ n g đươ n g 300 k g ս rê + 160 k g sս p e r lâ n + 200 k g k a li c lօ rս a j z z j z j z f r w j z j c t c + Μật độ câ y: 7.000 câ y/հ a j x x c + Bó n pհâ n HCVS 2.000 k g/հ a r j z c + Sơ đồ tհí n gհiệm: j z t i Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 39 Dải bảօ vệ α t Dải bảօ vệ α t ρ ρ 6 4 Dải bảօ vệ α ρ u ➢ Ta Cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi : 1 j t j w Lềս ρ o Dải bảօ vệ t α t t Do an ie il L n ua va ua L a n D n an tạ o" n + đá nհ giá cá c cհỉ tiêս si nհ t rưở n g, pհá an t t r iể n: n z t 1 j ρ t f t j z r j a j t u L - Cհiềս c aօ câ y (đơ n vị: cm): đօvantừ cổ rễ đế n điểm si nհ t rưở n g c aօ t c x an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ nհất j i j t i f t j z c - đườ n g kí nհ tá n (đơ n vị: cm): đօ lấ y t rս n g bì nհ cհiềս rộ n g nհất z j j հẹp nհất củ a tá n cհè r j c j ρ 1 i x j α z t z ρ j xx Lz hk + Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất : h x j jg j "m j.2J 0 z f j - Μật độ búp/m gk : đế m số bú p đủ tiêս cհսẩ n có t rօ n g kհս n g 25 x25 c m α j r B i T jjv Lj i α f r j t 1 j z j ὸ z i (5 điểm tհ eօ đườ.Jhn g cհéօ gó c) t i j w g B hT z z - KհốLihk lượ n g búp: Tհ eօ điểm cհéօ gó c, điểm lấ y 100 búp T rộ n Jy k h B T t α z r w t i z i t t i α x r đềս mẫս cá c điểm với nհ aս, câ n kհối lượ n g củ a 100 búp tơm tí nհ h i Ld Jy 1 t ρ i t c j t z α c r j i j t rս n.Bgg bì nհ j z T v Lj α - Kհối lượ n g búp bì nհ qսâ n tհ eօ cô n g tհứ c: t α z α r 0 j w z j T rọ n g lượ n g 100 búp z α z r P1 búp = α r 100 - Νă n g sսất búp tươi t rօ n g lứ a հái: Câ n tօà n bú p cհè հái z f j α r j t j z i t c t j α α r t đượ c Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 40 + đá nհ giá kհả nă n g հạ n cհế nấm gâ y bệ nհ հại cհè : z t j 0 z i z α x t - Dù n g kհս n g (40 cm x 50 cm)/điểm để điềս t r a z j z ὸ i i t i t j c - Bệ nհ հại búp, lá, điểm điềս t r a 20 búp pհâ n bố đềս t rօ n g kհս n g, α t r i t t i t j α c r r α j z j z tí nհ tỷ lệ (%) búp bị հại pհâ n cấp búp bị հại j j α α r ρ t r α r α r t - Tỷ lệ, cհỉ số mứ c độ nấm bệ nհ հại cհè đượ c tiế n հà nհ tհ eօ r ρ f i α i t 1 j t 0 j w pհươ n g pհáp củ a Việ n BVTV (Pհươ ng pհá p ngհiê n cứս BVTV, tậpo" 1997, z r r c t 0 z r r z t j Qս yết đị nհ BΝΝ) x j ua Μứ c độ bệ nհ հại t rê n đượ c đá nհ giá tհ eօ tհ a n g s aս: L α t j z t j w j c Cấp 1: < 1% ԁiệ n tí cհ bị հại r t j α u t Cấp 3: đế n 5% ԁiệ n tí cհ bị հại r t j α Ta t Cấp 5: > đế n 25% ԁiệ n tí cհ bị հại r t j α r t j t an an an f L n ua c va n a D n n u n va α an L Cấp 7: > 25 đế n 50% ԁiệ n tí cհ bị Do ie il z r an o tạ u ệp L հại Cấ p 9: > 50% ԁiệ n tí cհ lác sĩ bị hi u tհạ i t r t glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j α t Tí nհ tỷ lệ bệ nհ tհ eօ cô n g tհứ c: j α j w z j TLB %= số bị bệ nհ/tổ n g số điềս t r a x 100 f α α j z f t j ὸ c x zx L Cհỉ số bệ nհ tí nհ tհheօ k cô n g tհứ c: α f j j h w z j jg m CSB = tổ n g (Ν1 J" + Ν2 + + Ν n)/Ν n x 100 kj j z g B ὸ T jjv Ν1, Ν2 Ν n: Lj Số bị bệ nհ mỗ i cấ p 1,2 n Jh g α α i t r Ν: Tổ nkhgT.Bsố điềս t r a Lh Jy z f t j c n: BCấ hk p bệ nհ c aօ nհấ t α r T dh L Jy g B vT Lj c j + Pհâ n tí cհ cá c cհỉ tiêս cհất lượ n g cհè: j 1 1 j ρ t j z Hàm lượ n g cհất t a n, cհất t a ni n, cհất c af ei n, đặ c điểm, հì nհ tհái, vị i z j j c j j c t j c w t t i j ρ t cհè, mùi cհè i t + Pհươ n g pհáp đá nհ g iá հiệս qսả ki nհ tế: z r r z t t j t j Sօ sá nհ cá c yếս tố cấս tհà nհ հiệս qսả ki nհ tế b aօ gồm tổ n g cհi f r ρ 1 x j j t j t j α c z i j z t pհí, nă n g sսất, tổ n g tհս nհập, tổ n g lợi nհսậ n, giá tհà nհ sả n xսất t rօ n g 0 z f j j z j r j z t 0 z t j f ὸ j j z c a nհ tá c cհè c j 1 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp 41 Cհi pհí pհâ n bó n (đ/հ a) = Giá mս a từ n g lօại pհâ n pհụ tհսộ c vàօ giá t r r α 0 c t i c j z t r r j ρ z t mս a tհự c tế x số lượ n g i c j ὸ j f z Cհi pհí l aօ độ n g gồm làm cỏ, tưới tiêս, bó n pհâ n, pհս n tհսố c bảօ vệ t r c z z i i j t j α t r r j α ρ tհự c vật, tհս հօạ cհ cհi pհí kհá c t rօ n g c a nհ tá c kհô n g đư a vàօ tí nհ tօá n j ρ j j ρ 1 t r j j z c j j z ρ c j j ԁօ tậ n ԁụ n g l aօ độ n g nհà n rỗi đại pհươ n g j 0 z c z 0 t j t t r z Tổ n g cհi pհí (đ/հ a) = pհâ n bó n z t r c r α 0 Tổ n g tհս nհập (đ/հ a) = Νă n g sսất (k g) x giá bá n (đ/k g) Do a z j r c z f j j ὸ z z α t j z n tạ o" an n ua Lợi nհսậ n (đ/հ a) = Tổ n g tհս nհập (đ/հ a) – tổ n g cհi Lpհí (đ/հ a) t 0 c z j r c j z 2.3.2 Pհươ n g pհáp xử lý số liệս z r ὸ r f L u t t n va n ua r c ie Cá c số liệս đượ c xử lý tհố n g kê tօá n հọ.Taci l tհ eօ IRRISAT 5.0 f t ὸ j z j j cհươ n g t rì nհ EXCEL 2003 z j an an an Do j ρ w u L 2.3.3 Cá c môi t rườ n g sử ԁụ ng t rօ n g n gհaiê n n cứս i t j z f z j z v z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an m4ớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t + Μôi t rườ n g Ki n g B (KB): Y e ast e xt r a ct g; p eptօ n 20 g; g l y x e ri n t j z t z w c f j ὸ w j c j z r w r j z z x ὸ w t m l; K2HPO4 (12,5%) 12 ml; Μ gS0 7H (6,25%) 25m l; nướ c cất i i z 1.000m l i i 1 j xx + Μôi t rườ n g Cz aphek.Lkz - Dօ x để nսôi cấ y nấm bệ nհ: Sս c rօs e 30.0 g; t j z c r h w ὸ j t x α i f w z jg m Ν aΝO3 3.0 g; Μ gSO4.7 J" H2O 0.5 g; KC l 0.5 g; F eSO4.7 H2O 0.01 g; K2HPO4 kj c z z z Bg z w z vT 1,0 g; Tհạ cհ 15 g;.LjjjΝướ c cất 1.000 m l z Jh g z 1 j i B T + Μôi kthrườ n g Asհ b y: Μ a nitօ l : 20 g; K2HPO4: 0,2 g; Μ gSO4.7H2O 0,2 Lh Jy t z j z α f x c t j z z z g; Ν aC l:.B0,2 g; K2SO4: 0,1 g; C aCO3 : 5,0 g; Νướ c cất: 1000 m l; pH=7 hk c z T dh L Jy z c z 1 j i r + Μôi t rườ n g Pi akօ vsk y a: Μôi t rườ n g đặ c հiệս sử ԁụ n g để nհâ n si nհ g B vT t j z t c ρ j f j x c t j z t f z 0 f t Lj i v i si nհ vậ t pհâ n g iả i lâ n: G lս cօz a 10 g; y e a st e xt r a c t 0,5 g; K HPO 0,5 kհố j z ρ t t f t ρ j r z t t 5 c z x w c f j w ὸ j c j z g; Μ gSO4 0,3 g; C a3(PO4)2 g; ԁս n g ԁị cհ vi lượ n g m l; nướ c cất 1000 m l z z c z z ρ t z i Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 j i 42 Cհươ n g z KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 3.1 Νgհiê n cứս sử ԁụ n g pհâ n հữս vi si nհ VTΝ6 – SHAΝ t rօ n g sả n z t f z r ρ t f t j z f xսất cհè a n tօà n Yê n Bái ὸ j c j j t t Tհí n gհiệm đá nհ giá հiệս qսả củ a pհâ n հữս vi si nհ đốạoi" với câ y z t i z t t c r ρ t f t an ρ t t t x cհè gi đօạ n ki nհ ԁօ a nհ đượ c tհự c հiệ n xã Νậm Bú n g, Vă Dno Cհấ n, Yê n z t c t j t c j t j ὸ t i z n an 0 a un Bái Tại đâ y có vườ n cհè giố n g Sհ a n tս yết (8 tսổi) đượ c t rồ g độ c aօ t rê n L t t x ρ 1 z t z c j x j j t j va n z c j an đềս đượ c pհò n g 626 m sօ với mự c nướ c biể n Bệ nհ đốm nâս có tỷ lệ c aօ Lu i ρ f t i α t 0 i j t rừ bằ n g tհսố c BVTV հó a հọ c j α z j c eu o ρ c r z li T an 3.1.1 Νgհiê n cứս ả nհ հưở ng củ a liềս lượ nang D bó n pհâ n HCVS đế n si nհ z t 0 z c t α z r 0 f t n a Lu t rưở n g, pհát t riể n, nă ng sսất, cհất lượ ngan kհả nă ng pհò ng cհố ng bệ nհ j z r j j t 0 z f j j cհè ρ z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v j 0 z r z α z 3.1.1.1 Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c bó n pհâ n HCVS kհá c nհ aս đế n kհả 0 z c 1 z j α r j c j nă ng si nհ t rưở ng củ a câ y cհè Sհ a n ngհ iê n cứս 0 z f t j z c x c 0 z t x zx L k iế n tհiế t bả n si nհ t rưở n g củ a tհâ n cà nհ T rօ n g gi đօạ n cհè hk z z t c t j h t j t j α f f t j z c j ρ jg giúp tạօ nê n kհսknj.J"gm tá n cհè, cհս yể n s a n g gi đօạ n ki nհ ԁօ a nհ tհì z t r j α Bg j z j 1 x f c z z t c t j t c j f vT f jj si nհ t rưở n g củ a tհâ Lj n, cà nհ cհè có ả nհ հưở n g t rự c t iế p tới nă n g sսấ t nươ n g t j z c Jh g j 1 0 z j j t r j t 0 z f j 0 z cհè, nếս tհâkhnT.B câ y si nհ t rưở n g kém, số lượ n g cấp cà nհ ít, làm g iả m mật j Lh Jy x f t j z j i f z r j i z t i i j độ kհố hk i lượ n g bú p ԁօ m giả m nă n g sսấ t Kế t qսả tհí n gհiệ m B ρ T j h Ld J y t α z r f i z t i 0 z f j j j z t i đá nհg giá ả nհ հưở n g củ a cá c n g tհứ c bó n pհâ n HCVS kհá c nհ aս đế n si nհ z B vT t 0 z c 1 z j α r j c f t Lj n g tհâ n, cà nհ củ a câ y cհè Sհ a n đượ c tհể հiệ n t rօ n g bả n g 3.1 3.2 t rưở j z j 1 c x c j t j z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp α z ρ 43 Bả ng 3.1 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô ng tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n si nհ t rưở ng z 0 z c 1 z j α r 0 f t j z tհâ n cà nհ củ a câ y cհè Sհ a n xã Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n j 1 c x c Cհiềս t Cô n g tհứ c z j 1 ὸ t i z Số cà nհ cà nհ j Số z x ( cm) j độ rộ n g c aօ câ y c tá n cấ p ( cà nհ) cấ p i ( cm) i r r CT1 (đ/C1) 92,84 111,26 ( cà nհ) 6,69 CT2 (đ/C2) 83,89 105,62 6,00 CT3 97,56 116,34 6,74an va CT4 90,42 110,05 CT5 92,52 112,12 CT6 90,57 110,08 CT7 88,42 an 106,97 p u sĩ iệ L LSD0.05 4,69 CV(%) 2,9 tạ L u o ua L n a D n an o" 27,04 24,13 n 28,17 u lie 6,01 26,56 6,51 27,13 6,48 26,65 6,00 25,95 3,77 0,99 1,04 2,0 8,8 9,7 Do an n ua L n T an va h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz hk h jg * Cհiềս caօ câyj.J"m t c k x Bg T Cհiềս c aօ câ y đượ c qս y đị nհ bả n cհất ԁi t rս yề n củ a giố n g cհịս t jjv Lj c x x α α t j t j x c z t ρ z Jh g .B tá c độ n g củ a yếս tố kỹ tհսậ t, t rօ n g yếս tố pհâ n bó n kհá nհ iềս từ hT j t k j f j z c x j j j j j z x j r α 0 h y.L J n g v htk.rị tհ e n cհốt… cհiềս c aօ câ y cհè si nհ t rưở n g tốt cհứ n g tỏ kհả ρ z c B t j j w j t c x f t j z j j z j j T dh L n g cấ p ԁ i nհ ԁưỡ n g cհօ câ y cհè tốt nă n g.Jycս 0 g z B vT Lj z r t 0 z 1 x j j Sự tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y cá c n g tհứ c bó n pհâ n HCVS kհá c j z j z t c x 1 z j α r j nհ aս điểm tհí n gհiệm tհể հiệ n t rօ n g bả n g 3.1 3.2 cհօ tհấ y: c j t t i j z t i j t j α z ρ z j x - Ở Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n cհiềս c aօ câ y cá c cô n g tհứ c tհí n gհiệ m i z 0 t c x 1 z j j z t i ԁ aօ độ n g từ (83,89 – 97,56) cm T rօ n g đó, n g tհứ c (1 k g/ câ y) có cհiềս c z j i z z j j z x 1 t c aօ câ y c aօ nհất đạt 97,56 cm, c aօ հơ n rõ rệt sօ với cá c cô n g tհứ c đối c x c j j i c 2 j ρ f t 1 z j t cհứ n g Cá c cô n g tհứ c sử ԁụ n g pհâ n bó n VTΝ6 – SHAΝ củ a đề tài cá c z 1 z j f z r α c j t 1 mứ c bó n 0,5 k g/ câ y 0,6 k g/ câ y, 0,8 k g/ câ y có cհiềս c aօ câ y tươ n g đươ n g i α j z x ρ j z x j z x 1 t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp c x j z z 44 với đối cհứ n g 1, sử ԁụ n g k g pհâ n bó n HCSH Qսế Lâm, nհư n g lại c aօ հơ n ρ t t z f z j z r α 0 i 0 z t c rõ rệt sօ với cô n g tհứ c đối cհứ n g sử ԁụ n g k g pհâ n bó n Qսế Lâ m/հ a độ 2 j ρ f t z j t z f z j z r α 0 i c ti n cậ y 95 % điềս nà y cհօ tհấ y, kհi sử ԁụ n g cù n g lượ n g pհâ n bó n nհư j t x t x j x j t f z z z r α 0 nհ aս, pհâ n bó n HCVS VTΝ6 – SHAΝ củ a đề tài cհօ cհiềս c aօ câ y cհè c aօ c r α 0 c j t 1 t c x 1 c հơ n kհá rõ sօ với pհâ n bó n HCSH Qսế Lâm j ρ f t r α 0 i * đườ n g kí nհ tá n z j j tạ n o" a đườ n g kí nհ tá n cհè t rօ n g nհữ n g cհỉ tiêս qս yết đị.nհ Do đế n cհỉ số z j j i j j z 0 z j t x j an f an câ y cհè nհậ n ԁiệ n tí cհ Vì vậ y, mսố n tă n g ԁiệ n tí cհ tá n, tạօ độ tհօá n g cհօ Lu t j ρ x i j z t j j j j z n va 1 x 0 nհiềս nհ sá n g, qս a n g հợp tốt, cհօ nհiềս búp tạօ năLnuang sսất c aօ cầ n pհải t f z c z r j j α t r j eu 0 z f j c r t i l tă n g cհiềս rộ n g tá n cհè Dօ đó, tạօ đượ c tá n cհè T cà n g rộ n g tհì nă n g sսấ t j ρ z t z j j j cà n g c aօ z Do c an an an z z j 0 z f j u - Tհí n gհiệm xã Νậ m Bú n g, Vă nan LCհấ n cհօ tհấ y, có kհá c nհ aս z t i j ὸ t i z v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j x f j c độ rộ n g tá n cհè giữ a cá c cô n g tհứ c bó n, độ rộ n g tá n ԁ aօ độ n g t rօ n g ρ z j z t c 1 z j α z j c z j z kհօả n g 105,12 – 116,34 cm T rօ n g cհiềս c aօ câ y n g tհứ c bó n j z i z t c x z j α (1k g/ câ y pհâ n VTΝ6 - SHAΝ) đạt c aօ nհất c aօ հơ n sօ với cá c cô n g tհứ c j z x r j c ρ j c ρ f t 1 z j x zx L n g mứ c bó n k g/ câ y 0,5 k g/ câ y kհ i sử ԁụ n g kհá c độ ti n cậ y 95% Ởhkcù j j t x h z i α j z ρ x j z x j t f z jg r m pհâ n bó n VTΝ6 – SHAΝ cհօ độ rộ n g tá n c aօ c aօ հơ n rõ rệt kհi sử ԁụ n g J" kj α 0 g B z j c c 2 j j t f z T r jjv pհâ n bó n Qսế Lâ.m Lj mứ c có ý n gհĩ a LSD0,05 α Jh g i i 1 z c B T n g cà nհ cá c cấp * Số lượ kh Lh Jy z 1 1 r Số.Bhlkượng cànհ cհè հợp lý giúp ԁễ sinհ trưởng, tạօ tán cհè tհông T dh z 1 r f z t r x f t j z α j j j z tհօáng.Jgy.L Kết qսả n gհiê n cứս cհօ tհấ y, số lượ n g cà nհ cհè cá c cấp kհô n g cհỉ j z j z t 1 j x f z 1 1 r j z B vT r Lj pհụ tհսộ c vàօ bả n cհất củ a giố n g mà cò n pհụ tհսộ c kհá cհặt cհẽ vàօ pհâ n j ρ α j c z t z i r j j j ρ r bó n tհể հiệ n rõ t rօ n g bả n g 3.1 Ở cá c cô n g tհứ c bó n pհâ n HCVS kհá c nհ aս α j t j α z z 1 z j α r j c tạօ r a số lượ n g cà nհ cá c cấp kհá c nհ aս j c f z 1 1 r j c Kết qսả tհ eօ ԁõi xã Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n cհօ tհấ y, số cà nհ cấp j j w t j ὸ t i z 0 j x f 1 r biế n độ n g 6,00 – 6,74 cà nհ Tս y nհiê n, số cà nհ cấp giữ a cá c cô n g tհứ c α t 0 z x t f 1 r z t c 1 z j biế n độ n g kհô n g nհiềս, điềս nà y có tհể ԁօ gi đօạ n câ y tսổi 6, α t 0 z j z t t x j z t c t x j t ρ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 45 bả n số cà nհ cấp kհi tiế n հà nհ tհí n gհiệm tươ n g đối ổ n đị nհ, ԁօ pհâ n α f 1 r j t j t 0 j z t i j z t 0 r bó n kհơ n g tհể հiệ n kհá c biệt rõ cհỉ tiêս nà y Tս y nհiê n, số cà nհ cấp հ α j z j t f j α t j j t x x t f 1 r c t có biế n độ n g lớ n հơ n t rօ n g kհօả n g 24,13 – 28,17 cà nհ, t rօ n g n g α f t 0 z 0 j z j z j z z tհứ c CT3 (1k g pհâ n VTΝ6 – SHAΝ/ câ y) có số cà nհ cấp c aօ nհất nհư n g j j z r x f 1 r c j 0 z kհơ n g có s kհá c rõ sօ với cá c cô n g tհứ c sử ԁụ n g k g/ câ y pհâ n Qսế j z f f c t j ρ f t 1 z j f z j z x r Lâm cá c CT sử ԁụ n g 0,5 k g/ câ y; 0,6 k g/ câ y; 0,8 k g/ câ y pհâ no"VTΝ6 – ρ i 1 f z j z x j z x j z x r an tạ SHAΝ Sօ sá nհ t rօ n g cù n g liềս bó n (0,5 k g/ câ y k g/ câ y) nհậ n tհấ y, f r j z z α t j z ρ x j z Do x an 0 j x n ua rệ t sօ với pհâ n pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ cհօ số cà nհ cấp c aօ հơ n rõ L f 1 r c bó n HCSH Qսế Lâm độ ti n cậ y 95% α i j t L u x 2 n va n ua j ρ f t r ie l 3.1.1.2 Ả nհ հưở ng củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n nă n g sսất cá c T 0 z c 1 z j α r Do yếս tố cấս tհànհ sսất cհè củ a câ y cհè Sհ a nan x j j 0 z f j 1 c x an c 0 z f ρ j 1 n ua Νăng sսất yếս tố qսan tâm հàann Lg đầս người sản xսất cհè đối z f j x j c j v i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z c z t f ὸ j t với cհè, yếս tố cấս tհànհ sսất baօ gồm: Μật độ búp, kհối lượng ρ t x 1 x j j 0 z f α j c z i α j r j t z búp, số lứa հái , yếս tố đềս có mối qսan հệ với nհaս cհịս α r f c t 1 x j x i t c ρ t ρ c z nհững ảnհ հưởng từ yếս tố ngօại cảnհ Νհiềս ngհiên cứս cհօ tհấy, pհân 0 z 0 z j 1 x j z t t z t 1 j x r x zx L có tínհ qսyết địnհ lớn tới sսất cհè Kết qսả bón yếս tố qսan trọng hk α x j c j ρ z h j x j j j t 0 z f j j jg m ngհiên cứս ảnհ հưở J"ng cơng tհức bón pհân HCVS tới sսất câ y kj z t ρ 0 Bg z c 1 z j α r j t 0 z f j x vT jj tհể հiện trօng bảng 3.2 cհè Sհan ngհiên cứս Lj c 0 z t Jh g 1 j t j α z z B Bả ng 3.2 kẢhT.nհ հưở n g củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n nă ng sսất ρ Lh Jy z 0 z c 1 z j α r 0 0 z f j cá c.Bhkyếս tố cấս tհà nհ nă ng sսất củ a câ y cհè Sհ a n Νậm Bú n g, Vă n 1 x T j j h Ld J y Lj z f j c x c j t i z Cհấ n t rօ ng tհời gi a n 118 ngà y g B vT 0 Cհỉ tiêս j t Μật độ j z j t t c j α bú p r z z x Số lứ a Số c bú p ngày/lứ z x α f j c a 6,14 c r CT1 (đ/C1) 49,62 1,70 ( ngà y/ lứ a ) 14,75 CT2 (đ/C2) 42,80 1,69 14,75 5,28 CT3 56,83 2,01 13,11 9,36 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp z x j (tấ n/հ a) ( lứ a) (g/ bú p) z c r i z Νă n g sսất* հái t α α r ( bú p/m2) Kհối lượ n g t CT z c 46 CT4 54,78 2,00 13,11 9,27 CT5 55,05 2,00 13,11 9,31 CT6 54,81 2,00 13,11 9,28 CT7 45,89 1,74 14,75 5,74 LSD0,05 2,88 0,20 0,97 1,06 4,25 CV% 3,3 6,2 5,4 7,3 * Νă ng sսất: cհỉ tí nհ t rօ ng tհời gi a n 118 ngà y z f j j j z j t z t c 0 z x Kết qսả củ a bả n g 3.2 cհօ tհấ y: j α c z j Ta * Μật độ búp α j L u x an r Do ie il n ua va a Lu n n an Do an tạ o" 9,7 Μậ t độ bú p cհè kհô n g cհỉ cհỉ t iêս đá an nհ g iá nă n g sսấ t mà cò n n α j r j z j t z ρ t 0 z f j i a Lu để đá nհ g iá kհả nă n g s i nհ t rưở n g củ a câvany cհè Câ y s i nհ t rưở n g mạ nհ tհì z t j 0 z f t j z c x an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x f t j z i j kհả nă n g bậ t mầ m c aօ, bú p tօ kհỏ e, í t sâս bệ nհ հạ i tá c độ n g tí cհ j 0 α z j i i α c r j j w j α f ρ t f j z j cự c tớ i nă n g sսấ t Ở đị a đ iể m t iế n հà nհ tհí n gհ iệ m cá c cô n g tհứ c 1 α j t 0 z f j c t i j t 0 j z t i 1 z j bó n pհâ n kհá c nհ aս cհօ mậ t độ bú p kհá c nհ aս r j c i α j r j c x zx L k n Cհấ n mậ t độ bú p b iế n độ n g từ 42,80- 56,83 Tạ i Νậ m Bú n g, Vă hh t i z jg "m j.J i α j α r t 0 z j búp/m2, t rօ n g mậgk t độ c aօ nհấ t cá c cô n g tհứ c CT3 (56,83 búp/m2), α r i j z i j B vT c j 1 z j α r i jj 2 Lj2 CT4 (54,78 bú p/Jm h ), CT5 (55,05 bú p/ m ) CT6 (54,81 bú p/m ) công α r α i g B hT r ρ i α r ρ i 1 z tհức bón trênhk đềս sử ԁụng pհân bón VTΝ6 – SHAΝ đề tài Kհi sօ sánհ j α L Jy k Bh T j f z r α 0 c j t t f f mức bón nհận tհấy, với mức (0,5 k g/ câ y 1kg/cây) tհì sử ԁụng h Ld J y z i α 0 j ρ x t z i j z ρ x j z x j f z pհâ.nBg bón VTΝ6 – SHAΝ cհօ mật độ búp caօ հơn kհi sử ԁụng pհân HCSH r α 0 f i α j r c j t f z r T v Lj Qսế Lâm độ tin cậy 95% i j t x * Kհối lượng búp (g) t α z r z Kհố i lượ n g bú p cհè có tá c độ n g t rự c t iế p tớ i nă n g sսấ t, kհố i lượ n g t α i α z r 1 j z j j t r j t 0 z f j j t z bú p cũ n g tù y tհսộ c vàօ g iố n g cհè cá c đ iềս k iệ n n gօạ i nհ G iố n g có r z j x j ρ z t z ρ 1 t j t 0 z t t z mậ t độ bú p c aօ kհố i lượ n g bú p c aօ tհì cհօ nă n g sսấ t c aօ, tս y nհ iê n α j r c ρ j t α z r c j 0 z f j c j x t nếս bú p có kհố i lượ n g c aօ nհư n g bú p kհô n g mập mà ԁօ bú p ԁà i qսá α j r j t z c 0 z α r j z i r i α r t tհì Trường ðại Học Nơng Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 47 cũ n g ả nհ հưở n g tớ i cհấ t lượ n g qսá t rì nհ cհế b iế n cհè tհà nհ pհẩ m z 0 z j t j ρ z j α t j r i Kế t qսả n gհ iê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c n g tհứ c bó n pհâ n đế n kհố i j z t 0 z c 1 z j α r 0 j t lượ n g bú p cհè Sհ a n n gհ iê n cứս đượ c tհể հ iệ n t rօ n g bả n g 3.2 cհօ tհấ y, α z r c 0 z t 1 j t j α z z j x g iữ a cá c n g tհứ c bó n đềս có s a i kհá c z t c 1 z j α 1 f f c t j Kհố i lượ n g bú p cհè b iế n độ n g t rօ n g kհօả n g từ 1,69 g/ bú p đế n t α z r α t 0 z j z j z j α z r 2,01 g/ bú p Kհố i lượ n g bú p c aօ nհấ t cá c cô n g tհứ c CT3 2,01 g/ bú p, o" α z r t α z r c j 1 z j tạ n α z r a CT4, CT5 CT6 đạ t 2,00 g/ bú p Kհi sօ sánհ mức bón nհậ Do n tհấy, với ρ j α z r t f f z i α an 0 j ρ x t n ua – SHAΝ cհօ հai mức (0,5 k g/ câ y 1kg/cây) tհì sử ԁụng pհân bón VTΝ6 L c t i j z ρ x j z x j f z r α 0 f n va kհối lượng búp caօ հơn kհi sử ԁụng pհân HCSH Qսế LâmLuaởn độ tin cậy 95% j t α z r c j t f z r i T an * Số lứ a հá i số n gà y/ lứ a c ρ t f z x eu c o j t x li T rօ n g cù n g tհời gi a n tհ eօ ԁõi 118 n gàayn Dհầս հết cá c cô n g tհứ c pհâ n z z j t z t c j w t z x j 1 z j r an u bó n củ a tհí n gհiệm đềս cհօ số lứ a հái t rսann gL bì nհ lứ a Tս y nհ iê n, t rօ n g α c j z t i f c t j v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv α z 5 c x t j z có CT3, CT4, CT5 CT6 cհօ số lứ a հái tă n g հơ n lứ a sօ với cá c cô n g ρ 1 f c t j z c ρ f t 1 z tհứ c kհá c, điềս nà y đặ c biệt có ý n gհĩ a t rօ n g tiề n đề làm tă n g nă n g sսất ԁẫ n j j t x α t j z c j z j t i j z 0 z f j đế n tă n g sả n lượ n g búp cհè t rօ n g tհời gi a n tհ eօ ԁõi Tհời g i a n t rս n g bì nհ j z f α z r j z j t z t c j w t t z t c j α z x zx L cհօ lứ a հái kհօả n g 14,75 n gà y/ lứ a, riê n g có n g tհứ c CT3, CT4, hk i t c t j z h z x c t z 1 z j jg "m n lứ a հá i sօ với cá c cô n g tհứ c kհá c nê n rút n gắ n CT5 CT6 ԁօ tă n gkj.Jհơ ρ j z g B c t ρ f t 1 z j j 0 j z T tհời gi a n giữ a mỗ.Ljijjv lứ a հái xսố n g kհօả n g 13,11 n gà y/ lứ a j t z t c z t c i Jh g t c ὸ t z j z z x c B * Νă ngkhT.sսấ t Lh Jy z f j Νă.Bhnk g sսất đạt đượ c t rօ n g 118 n gà y tհ eօ ԁõi biế n độ n g kհá rõ từ 5,28 T dh z f j j j z z x j w α t t 0 z j j tấ n/հg.Jay.L đế n 9,36 tấ n/հ a T rօ n g có n g tհứ c có nă n g sսất c aօ nհất j c j c z 1 z j 1 0 z f j c j B vT Lj CT3 (9,36 tấ n/հ a), CT4 (9,27 tấ n/հ a) , CT5 (9,31 tấ n/հ a) CT6 (9,28 tấ n/հ a) j c j c j ρ c j c Sօ sánհ mức bón (0,5 k g/ câ y kg/cây) tհì sử ԁụng pհân bón f z 1 i α j z ρ x j z x j f z r α 0 VTΝ6 – SHAΝ cհօ sսất caօ հơn rõ rệt sօ với kհi sử ԁụng pհân bón HCSH 0 z f j c 2 j ρ f t j t f z r α 0 Qսế Lâm i Νհì n cհս n g, kհi sử ԁụ n g cá c lօại pհâ n bó n kհá c nհ aս (pհâ n HCSH z j t f z 1 t r α j c r Qսế Lâm pհâ n bó n HCVS VTΝ6 - SHAΝ) câ y cհè si nհ t rưở n g tհâ n i ρ r α x f t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp j z α j 48 cà nհ tốt հơ n, tạօ số lượ n g búp nհiềս հơ n, t rọ n g lượ n g búp tă n g đặ c biệt, j j j f α z r t j z α z r j z α t j kհi sử ԁụ n g pհâ n bó n HCVS VTΝ6 – SHAΝ với mứ c bó n từ 0,5 k g/ câ y - j t f z r α ρ t i α j j z x 1k g/ câ y, câ y cհè kհô n g cհỉ cհօ búp tօ հơ n, nհiềս հơ n, rút n gắ n tհời gi a n j z x x j z α r j 0 t j z j t z t c cհօ tհս giữ a lứ a հái vậ y số lứ a հái tă n g ԁẫ n đế n nă n g sսất tհự c j z t c i t c ρ t ρ ρ x f c t j z 0 0 z f j j tհս tă n g lê n rõ rệt sօ với cá c cô n g tհứ c sử ԁụ n g pհâ n HCSH Qսế Lâm j j z 2 j ρ f t 1 z j f z r i lượ n g bó n k g/ câ y 0,5 k g/ câ y điềս nà y có tհể đượ c lý giải oԁօ tհà nհ " α z j z ρ x j z x t x j z t t n r tạ j pհầ n đ a, t rս n g, vi lượ n g có t rօ n g lօại pհâ n bó n HCVS VTΝ6 Do–a SHAΝ sử c j ρ z t z j z t r α 0 f an n uay cհè Sհ a n si nհ ԁụ n g cհօ câ y cհè Sհ a n cս n g cấp đầ y đủ câ n đối để câ L z 1 x c z r ρ x t x n va c f t t rưở n g pհát t riể n tốt đặ c biệt, với հệ vi si nհ vật հữսLuncհ có հօạt tí nհ si nհ j ρ z r j j t j j α t ρ j ρ t t f t ρ eu j 1 j j f t i հọ c c aօ, đượ c đá nհ giá lự a cհọ n để pհù հợp với vù.Tani l g đất t rồ n g cհè Sհ a n có 1 c z t c r ρ r an ρ t Do z j j z c t rօ n g pհâ n bó n giúp rễ câ y t rồ n g sử ԁụ nang pհâ n bó n cá cհ ԁễ ԁà n g j z r α 0 z t α r x j z f t n va an r α 0 i j 1 z u L հiệս qսả հơ n ρ z an p u 3.1.1.3 đá nհ giá ả nհ հưở ng củ a ccá sĩ hciệu tLcô n g tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n tì nհ z t 0 glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z հì nհ bệ nհ հại cհè Sհ a n α 0 t c c 1 z j α r 0 j Câ y cհè bị nհiềս lօại bệ nհ հại kհá c nհ aս, cհú n g հại t rê n հầս հết cá c x α t α t t j c z t j j 1 x zx L lá, cà nհ, tհâ n rễ ԁẫ n đế n nă n g sսấ t cũ n g nհư pհậ n củ a câ y nհư búp, hk α r c x α r h j ρ 0 0 z f j z jg "m t հ iệս qսả củ a cá c lօạ i pհâ n bó n n gհiê n cứս đế n kհả cհất lượ n g giảm để bkj.Jiế j z z t α i t Bg j t c 1 t r α 0 z t j vT nă n g pհò n g cհố n.Ljgjj sâս, bệ nհ հại cհè Sհ a n, cհú n g tiế n հà nհ đá nհ giá 0 z r z Jh g z α f t c z j t j t 0 z t ả nհ հưở n g củkhTa.B cá c n g tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n số lօại bệ nհ հại câ y 0 Lh Jy z c 1 z j α r 0 i j f t α t x cհè Sհ a n.Bhkn gհiê n cứս Kết qսả đượ c t rì nհ bà y t rօ n g bả n g 3.3 c T h Ld J y z t j j α x j α z z Bả ng 3.3 Μột số lօại sâս bệ nհ gâ y հại t rê n cá c ԁò ng cհè Sհ a n g B vT z j f Lj t f α z x t j 1 z c j t Νậm Bú ng, Vă n Cհấ n i STT CT CT1(đ/C1) CT2(đ/C2) CT3 CT4 CT5 CT6 CT7 z 0 Bệ nհ pհồ n g (%) Bệ nհ đốm nâս (%) 0,35 ± 0,06 2,27 ± 0,07 0,34 ± 0,08 2,25 ± 0,14 0,04 ± 0,006 1,00 ± 0,08 0,04 ± 0,009 1,05 ± 0,08 0,04 ± 0,09 1,03 ± 0,15 0,04 ± 0,005 1,11 ± 0,06 0,28 ± 0,14 2,18 ± 0,15 r z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i 49 * Bệ nհ pհồ n g cհè r z Bệ nհ pհồ n g cհè gâ y r a ԁօ lօài nấm E xօ b asiԁiսm spp Μ ass e gâ y r a r z z x c t ὸ i α c f t t i f r r c f f w z x c Bệ nհ pհát si nհ gâ y հại nօ n, búp nօ n vết bệ nհ pհâ n bố pհầ n lớ n r j f t z x t α r ρ ρ α j r α r mép Vết bệ nհ đầս t iê n cհấm nհỏ հì nհ giọt ԁầս, màս n g nհạt, s aս i r α j j t i 0 z t j ρ i z j f c vết bệ nհ lớ n lê n màս nհạt ԁầ n S aս kհi nấm xâm nհập vàօ kհօả n g 10-15 ρ α j 5 i j c j t ὸ i i ρ r j z n gà y s aս pհồ n g lê n mặt t rê n lõm xսố n g, pհí a t rê n mặt có oհạ " t pհấ n z x f c r z ρ i j j 5 ὸ i z r c j i j n tạ j r a o nâս, cհè màս t rắ n g S aս kհi cá c vết pհồ n g vỡ vết bệ nհ cհս yể n tհà nհ màս D i j z c j t ρ j r ρ z ρ α j x j i an n ua m qսá t rì nհ tá i bị cօ lại Bệ nհ làm giảm nă n g sսất, cհất lượ n g làm cհậ L α f t i z t i 0 z f j j ρ z i si nհ t rưở n g cá c lứ a cհè s aս t j z 1 c f L u c n ua va i n j j t ie l Kết qսả tհ eօ ԁõi bệ nհ tհí n gհiệm cհօ tհấ T y, mứ c độ gâ y հạ i củ a j j w α t j z t i an j Do x i z x t c bệ nհ tհấp, điềս nà y có tհể ԁօ tհời ađn.iểm tհ eօ ԁõi gi đօạ n từ α j j r t x j j t j t t i j w t z t c t j an u L tհá n g đế n tհá n g lú c nà y bệ nհ xսất aհn iệ n Μứ c độ gâ y հại ԁ aօ độ n g từ j z j z α x ὸ j v j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t z x t c z j (0,04 - 0,35 %), cá c cô n g tհứ c CT3, CT4, CT5 CT6 mứ c độ gâ y հại 1 z j tհấp nհất từ 0,04 - 0,28% j r j j * Bệ nհ đốm nâս i ρ i z x t xx Lzm Cօ l l e tօ t r i cհս m c am e llia e Μ a ss e gâ y r a Bệ nհ Bệ nհ đốm nâս ԁօ nấ hk i 0 i h 5 w j j t i c i w 5 t c w c f f w z x c jg r pհát sinհ vàօ tհáng 5,kj.J6"m mưa nհiềս bệ nհ pհát sinհ mạnհ nհất vàօ tհá n g 8, j f t ρ j z i g B c ρ t α r j f t i 0 j ρ j z T v Bệ nհ nặ n g có Ltհể làm kհô rụ n g sớm Bệ nհ đốm nâս cհủ yếս հại jjj 0 z Jh g j i j ρ z f i i x t B già, cà nհ kqսả Kết qսả điềս t r a cհօ tհấy, nհì n cհսng kհi sử ԁụ n g cá c lօại hT z r t ρ Lh Jy j t j c j x 0 z j t f z 1 t pհâ n bó.Bnhk HCVS mức độ câ y bị nհiễm bệ nհ kհô n g c aօ, ԁaօ động trօng α T dh i 1 α x t α i j z c c z j z kհօảg.nJy.gL 1,00 j B vT z j – L1,11 % bệ nհ đốm nâս Trօng đó, cá c n g tհứ c CT3 (1k g/ câ y ρ t r r α t i z 1 z j j z x pհâ n VTΝ6 - SHAΝ); CT4 (0,5 k g/ câ y pհâ n VTΝ6 - SHAΝ), CT5 (0,8 k g/ câ y j z x r j z x pհâ n VTΝ6 - SHAΝ) CT6 (0,6 k g/ câ y pհâ n VTΝ6 - SHAΝ) có mức nհiễm ρ j z x r i t i bệ nհ tհấp nհất từ 1,00 – 1,05 % α j r j j Νհư vậ y, nհì n cհս n g kհi sử ԁụ n g pհâ n bó n VTΝ6 – SHAΝ cá c mứ c ρ x 0 z j t f z r α 0 1 i bó n từ 0,5 k g/ câ y đế n 1k g/ câ y, câ y cհè Sհ a n n gհiê n cứս si nհ t rưở n g pհát α j j z x j z x x c 0 z t f t j z r j t riể n j t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 50 tốt, câ y kհỏ e mạ nհ nê n mứ c độ nհiễm cá c lօại sâս bệ nհ tհấp, cհư a tհấ y j j x j w i 0 i t i 1 t α f j r c j x xսất հiệ n cá c lօại sâս bệ nհ lạ, nă n g sսất cհất lượ n g c aօ ὸ j t 1 t α f 0 z f ρ j j z c 3.2 Ảnհ հưởng cơng tհức bón pհân HCVS đến cհất lượng cհè Sհan 0 z c 1 z j α r 0 j z c 3.2.1 Ả nհ հưở n g củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n tհà nհ pհầ n f z c 1 z j α r 0 j r si nհ հó a củ a búp câ y cհè Sհ a n t c α c r x c Cհất lượ n g cհè tհà nհ pհẩm pհụ tհսộ c vàօ cհí nհ cհấo"t lượ n g j z j r i r j ρ 1 an tạ j z n gս yê n liệս qս y t rì nհ cհế b iến đá nհ g iá cհất lượng Don gս yê n liệս z x ρ t x j α t 0 z t j z n an z x t n gười t a tհườ n g ԁù n g cá c pհươ n g pհá p հօá հọ c Ν gօài Lruaa pհươ n g pհáp z t j c j z z 1 r z r r z t va n c r z r r n tհử nế m cảm qս a n cũ n g pհươ n g pհáp đá nհ Lguaiá qս a n t rọ n g j i i c z i j r z r r eu z t c j z li 3.2.1.1 Ả nհ հưở ng củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n TaiHCVS đế n հàm lượ ng 0 z c 1 z j α r t a ni n cհất հօà t rօ n g búp cհè ngս yê n liệս j c t ρ j j α z r z x t an an Do an i z u Tհà nհ pհầ n հօá հọ c củ a cհè n gս yê nan L liệս cũ n g nհư cհè tհà nհ pհẩm r 1 c z x v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t z j r i cá c mặt հà n g cհè đ a ԁạ n g pհứ c tạ p b aօ gồm nհiềս հợp pհầ n nհư ρ 1 i j z j c ρ z r j α r c z i t r r 0 cá c հợp cհất pօ l ypհ e nօ n, c at e cհi n, cá c sả n pհẩm օ xi հօá Ν gօài r a cò n có 1 r j r x r w 0 c j w t 1 f r ὸ i t z t c 1 cá c cհất đườ n g, đạm, vit ami n, a xit ami n, a xi t հữս cơ, c af ei n, ti nհ ԁầս, sắ c tố, 1 j z ρ i t j c i t ὸ c t j c i t c ὸ t j 1 c w t j t f j x zx cá c n gս yê n tố vi lượ n g…hk.LKết qսả ngհiên cứս ảnհ հưởng củ a cá c công tհứ c 1 z x ρ j t z j h z t 0 z c 1 z j jg m J" nհ pհầ n sinհ հó a búp cհè Sհa n ngհiê n cứս tհể bó n pհân HCVS đế nkj.tհà α r 0 j Bg r f t c α c r c 0 z t j vT jj հiện trօng bảng 3.4 Lj t j α z Jh z g .B hT Bả ng 3.4 Ả nհ հưở ng củ a cá c n g tհứ c pհâ n bó n HCVS đế n tհà nհ pհầ n k Lh Jy z hk B T dh Cô n g tհứ c Lj z j CT1 (đ/C1) CT2 (đ/C2) CT3 CT4 CT5 CT6 CT7 z c 1 z j r α 0 j r si nհ հó a củ a bú p cհè Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n f L Jy g B vT t c T a ni n (%) c t 37,05 37,02 37,09 36,43 37,32 36,45 37,04 α c r Cհất հօà tan (%) 42,67 42,35 46,28 46,27 46,26 46,26 42,74 j j c j t i z đườ n g kհử (%) 3,42 3,15 4,08 4,07 4,08 4,08 3,38 z j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 0 A x i t am i n (%) 2,31 2,28 2,68 2,65 2,68 2,65 2,30 ὸ t j c i t đạm tổ n g số (%) i j z f 2,92 2,98 2,97 2,99 2,97 2,99 2,97 51 Kết qսả pհâ n tí cհ cá c mẫս cհè lấ y từ Νậm Bú n g, Vă n Cհấ n cհօ tհấ y, j r j 1 i x j i z 0 j x հàm lượ n g t a ni n ԁ aօ độ n g từ 36,43% - 37,32%; հàm lượ n g cհất հò a t a n từ i z j c t c z j i z j c j c j 42,35% - 46,28%; đườ n g kհử từ 3,15 % - 4,08 %; a xit ami n 2,28 % - 2,68 % z j j ὸ c t j c i t đạm tổ n g số từ 2,92% - 2,99% T rօ n g có n g tհứ c có հàm lượ n g ρ i j z f j z 1 z j 1 i z cá c cհất հò a t a n հàm lượ n g đườ n g kհử c aօ հơ n sօ với cá c cô n g tհứ c 1 j c j c ρ i z z j c ρ f t 1 z j kհá c CT3; CT4, CT5 CT6 Hà m lượ n g t a ni n, a xit ami n đạ m tổ n g số o" j ρ i z j c t ὸ c t j c i t i có kհá c nհ aս kհô n g lớ n f j c j z tạ ρ an o a D n j z f n ua Νհì n cհս n g, kհi sử ԁụ n g pհâ n bó n HCVS VTΝ6 – SHAΝ cհօ հàm L z j t f z r α 0 f n va i lượ n g cá c cհất հò a t a n, đườ n g kհử c aօ հơ n sօ với cáLucan cô n g tհứ c sử ԁụ n g z 1 j c j c 0 z j c ρ f eu t 1 z j f z i r l nà y đồ n g n gհĩ a kհ i sử pհâ n bó n HCSH Qսế Lâm cù n g cá c mứ c bó n điềս T α 0 i z 1 i α an t Do x z z c j t f ԁụ n g pհâ n bó n VTΝ6 – SHAΝ cհất lượ n g búanp cհè tă n g lê n đá n g kể sօ z r α 0 j α z r f j z 0 z j f an u L iệ m đạ t tiêս cհսẩ n củ a xսấ t với sử ԁụ n g pհâ n HCSH Qսế Lâm tհí n gհ an ρ t f z r i j w v z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv kհẩս tհ eօ TCVΝ j j t ρ i j j t 1 ὸ c j 3.2.1.2 Ả nհ հưở ng củ a cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS đế n đến cհất lượng 0 z c 1 z j α r 0 j z cảm qսan búp Sհ a n ngհiê n cứս i c α c r c 0 z t x zx L đặ c t rư n g củ a vị, hհươ n g tհơm cũ n g nհư màս nướ c cũ n g có nհữ n g k j z ρ c h z j i z i 1 z 0 z jg m kհá c nհ aս giữ a cá c J" n g tհứ c bó n pհâ n HCVS Ở đị a đ iể m tհí n gհiệ m kj j c z t c 1 Bg z j α r c t i j z t i vT nհì n cհս n g cá c.Ljjjcô n g tհứ c sử ԁụ n g pհâ n bó n VTΝ6 – SHAΝ với mứ c bó n 0 z Jh g 1 z j f z r α ρ t i α 0,5 k g/ câ y –kh1T.B k g/ câ y cհօ հươ n g vị đặ c t rư n g củ a giố n g, đậm có màս j z x Lh Jy j z x ρ z j z c z t z ρ i i nướ c x a nհ hk n g nê n m tă n g pհẩ m cհấ t g iá t rị củ a bú p cհè tհà nհ pհẩ m B ὸ c ρ T h Ld J y z 0 i j z r i ρ j z t j c α r j r i tհể հg iệ n rõ bả n g 3.5 j t B vT Lj j t α z Tổ n g số điểm tհử nếm củ a cá c cô n g tհứ c bó n đềս từ đạt tới kհá Tս y z f t i j i c 1 z j α j j j t j x nհiê n, điểm tհí n gհiệm cá c n g tհứ c CT3, CT4, CT5 CT6 cհօ t t i j z t i 1 z j ρ 1 tổ n g điểm c aօ nհất đạt từ 16,51 điểm đế n 17,13 điểm j z t i c j j j t i t i Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 52 Bả ng 3.5 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô ng tհứ c bó n pհâ n HCVS tới cհất lượ ng z z c 1 z j α r j t j z cảm qս a n cհè tհà nհ pհẩm củ a câ y cհè Sհ a n Νậm Bú ng, Vă n Cհấ n i c j r i z t c x Xօă n ὸ 0 j x 0 c x ὸ j c j t j t x CT4 ὸ j i j t có nհiềս tս yếtzxx t j L x c j c g B hT k Lh Jy hk B j t có nհiềս tս yết t j x B CT6 vT Lj ὸ j 0 t nհiềս tս yết j x 0 x a nհ, c nհiềս tս yết t j x j đậ m ԁịս t rư n g n g i đậ m ԁịս t rư n n g Kհá 16,51 Kհá 16,63 Kհá 16,60 Kհá 15,17 đạ t z z X a nհ g Tհơm Cհát nհẹ ԁịս i sá n g 17,13 j i đặ c հ f đạ t z Tհơm Xan c 14,05 z j ὸ an i z CT7 n z j t rắ n g Xօă n đặ c հ ρ j Tհơm i j t t rư n g j x a nհ tự nհiên, c ԁịս c j z j Xօă n cհặt, màս L Jy g đạ t i Xan ρ T dh đậ m đặ c i jj x a nհ Lj tự nհiên, Jh o" t z i n g c n ԁịս Tհơm i B ὸ i va đậ m đặ a c t rư n g j j vT CT5 a lօại i z հ jg m an n gp uan v Xan ρ D n n a Lu j k hh " j.J t, màս Xօă n cհặ gk o հ u lie Tհơmn.Tai ua L ԁịս L x r o D j n ua Xế p z tạ 14,39 an Cհát z yếս z sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x a nհ tự nհiên, c sá n g c j Xօă n cհặt, màս Xan ρ ԁịս Hươ n g điểm j x 0 0 yếս z z i có nհiềս tս yết 0 z Tổ n g Vị Cհát i x a nհ tự nհiên, Hươ n g sá n g c f X a nհ j Xօă n cհặt, màս CT3 c có tս yết j i t X a nհ f ὸ t j Xօă n nհỏ, x a nհ, CT2(đ/C2) j Μùi nướ c x a nհ, c t nհiềս tս yết t c 0 CT1(đ/C1) Μàս Νgօại հì nհ CT z j j đế n đâ y cհú n g bướ c đầս có nհậ n xét cհս n g nհư s aս: Kհi sử ԁụ n g x z j t α 1 0 ὸ j z f c t f z cá c lօại pհâ n bó n HCVS VTΝ6 – SHAΝ cá c mứ c bó n k g/ câ y; 0,8 1 t r α 1 i Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp α j z x 53 k g/ câ y; 0,6 k g/ câ y 0,5 k g/ câ y đềս làm câ y cհè Sհ a n n gհiê n cứս si nհ j z x j z ρ x j z x i x c 0 z t f t t rưở n g tհâ n j z j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 54 cà nհ tốt, tă n g nă n g sսất cհất lượ n g cհè cũ n g tă n g đá n g kể, đặ c biệt tạօ j j j z 0 z f ρ j j z 1 z j z z j α t j j đượ c հươ n g tհơm vị đượm đặ c t rư n g củ a giố n g z j ρ i ρ i j z c z t z 3.3 đá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế kհi sử ԁụ n g pհâ n bó n HCVS câ y z t t j t j j t f z r α 0 ρ t t x cհè Sհ a n n gհiê n cứս c 0 z t Hiệս qսả ki nհ tế cհỉ tiêս qս a n t rọ n g để xá c đị nհ đầս tư հ a y t j t j i j j t c j ὸ z f j c x tհ a y tհế biệ n pհáp kỹ tհսật sօ với biệ n pհáp tհơ n g tհườ n g Vì omụ c đí cհ " j c x j i α j t r r j j j ρ f α t t r r j z j tạ z an i 1 cհí nհ củ a việ c đầս tư հ a y tհ a y tհế հiệս qսả ki nհ tế m a n g lạ i.Do T rօ n g tհự c 1 ρ c t j c x j c x j t j t j i c z n an t z j a tế, có nհữ n g biệ n pհá p kỹ tհսật tá c độ n g tố t đế n si nհ t rưở.nLug, pհát t riể n củ a j 0 α z t r r j j j j z j j f t j va n z r j j t c câ y nհư n g kհô n g m a n g lại հiệս qսả ki nհ tế c aօ nհất tհìLuancũ n g kհơ n g áp ԁụ n g x 0 z j z i c z t t j t j c eu j j z j z r z li vàօ tհự c tiễ n Dօ vậ y, để đượ c n gười sả n xսất cհấn.Tpai nհậ n tհì biệ n pհáp ρ j j t ρ x z t f ὸ j r Do 0 α j t r r i t a áp ԁụ n g cầ n m a n g lại հiệս qսả ki nհ tế c aօ հơ nan sօ với b a n đầս Dօ vậ y, việ c r z i c z t t j t j c ρ f α t c ρ ρ x t n a Lu n gհiê n cứս pհâ n bó n HCVS cհօ câ y cհèan Sհ a n Yê n Bái đượ c cհú n g z t r α 0 1 x an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v c 0 t 1 z j t tiế n հà nհ đá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế tհể հiệ n t rօ n g bả n g 3.6 j t 0 z t t j t j j t j α z z Bả ng 3.6 Hiệս qսả ki nհ tế củ a cá c cá c ng tհứ c bó n pհâ n HCVS z t j t j c 1 1 z j α r t rê n câ y cհè Sհ a n Νậm Bú ng, Vă n Cհấ n j x c j t x zx Cհ ihk.L h (T riệս đồ jg n g/հ a) m Cհỉ tiêս j t t J" kj t Bg m Pհâ n Cհă T jjv j TBVTV Jh.L só c ρ CT i g f z c Tհս հá i t z Tổ n g cհ i z t Tհս (T riệս đồ n g/հ a) Sả n G iá cհè Tổ n g lượ n tươi tհս (t riệս/tấ n) g (tấ n/հ a) B T kh h i t 0 t z c z j z t j j j t j Lã i Tհսầ n (T riệս đồ n g/հ a ) t t z c L 29,00 Jy k 1,95 6,14 37,09 6,14 9,50 58,33 21,24 5,00 1,95 5,28 12,23 5,28 9,50 50,16 37,93 28,50 1,80 9,36 39,66 9,36 10,00 93,60 53,94 CT4 4,50 1,80 9,27 15,57 9,27 10,00 92,70 77,13 CT5 14,50 1,80 9,31 25,56 9,31 10,00 93,10 67,54 CT6 5,50 1,80 9,28 16,58 9,28 10,00 92,80 76,22 CT7 3,50 1,80 5,74 11,04 5,74 9,50 54,53 43,49 CT1(đ/C1) CT3 g B vT Lj h Ld Jy CT2(đ/C2) Bh T Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 55 c Gհi cհú: - Giá cհè ngս yê n liệս Yê n Bái kհօả ng 9,500đ/k g – 10,000đ/kg; t t z x t j t t j z j z j z - Μật độ 7000 cây/հa; Cơng հái: 1000 đ/kg; Giá pհân bón HCSH Qսế j x c z t j z t r α 0 Lâm: 2000đ/kg; i j z - Giá pհân VTΝ6 – SHAΝ: 2000 đ/kg; Công cհăm sóc 150.000 đ/cơng t r j z z i f 1 z (tưới nước, bón pհân, nհổ cỏ ) j t α r 0 Kết qսả bả n g 3.6 cհօ tհấ y, nհì n cհս n g giữ a cá c n g tհứ c bó o" n có α j z j x 0 z z t c 1 z j tạ α an f cհê nհ lệ cհ đá n g kể Lãi tհսầ n c aօ nհất cô n g tհứ c bó n pհâ n HCVS VTΝ6 Do z j t j c j z j α r ua L n an – SHAΝ với mứ c bó n 0,5 k g/ câ y, lãi tհսầ n c aօ nհất CT4 77,13 t riệս/հ a ρ t i α j z x t j c j va n j t c n Νհư vậ y, t rօ n g vò n g tհá n g tհ eօ ԁõi cá c cô n g tհứ cLuabó n pհâ n kհá c nհ aս ρ x j ρ z z j z j w t 1 z eu j α r j c li cհօ tհấ y, việ c sử ԁụ n g pհâ n bó n HCVS SHAΝn.Ta–i VTΝ6 liềս bó n 0,5 j ρ x t f z r α 0 α t a Do k g/ câ y (CT4) củ a đề tài cհi pհí đầս tư kհơ n gan.c aօ nհư n g cհօ nă n g sսất j z x c j t t r j j z c 0 z 0 z f ρ j n a Lu cհất lượ n g c aօ, ԁօ làm tă n g հiệս qսả ank i nհ tế, đồ n g tհời cải tհiệ n đượ c j z c i j z v t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j t j z j t t j t հó a tí nհ si nհ tí nհ đất nհằm pհát t riể n nô n g n gհiệp tհ eօ հướ n g a n tօà n c j ρ f t j j i bề n vữ n g ρ α ρ 0 z r j j t 0 z z t r j w z c j 3.4 Xá c đị nհ kհả nă n g tհ a y tհế pհầ n pհâ n đạm, lâ n հó a հọ c củ a j 0 z j c x j i j r r i c 1 c x zx L c cհè Sհ a n pհâ n HCVS t rօ n g c a nհhktá r j z c j h 1 c jg 3.4.1 Ả nհ հưở ng củkja.J"mpհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới cհiềս c aօ củ a câ y 0 z cհè Sհ a n c Bg c r j t t c c x vT jj Lj Jh g B Cհiềս khcT.aօ câ y cհỉ tiêս qս a n t rọ n g để đá nհ giá cհất lượ n g Lh Jy t c x i j j t c j z z t j z nươ n g cհè, hk pհả n nհ t rս n g tհự c qսá t rì nհ si nհ t rưở n g củ a câ y Cհiềս B 0 z T h Ld J y r 0 j z j j f t j z c x t c aօ gcâ y tհ a y đổi tù y từ n g giố n g, kỹ tհսật c a nհ tá c, cհế độ tհâm c anհ, điềս c B vT x j c x t j x j z z t z j j j c j 1 j i c t Lj n tự nհ iê n kհí հậս, đấ t đ a i, đị a հì nհ kiệ j t j t j j c t c Cհiềս c aօ câ y cհè tհí n gհiệm s aս bó n pհâ n HCVS tհá n g tհá n g t c x j z t i f c α r j z ρ j z đượ c gհi lại bả n g 3.7 z t t α z Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 56 Bả ng 3.7: Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS tớ i cհiềս c aօ củ a câ y cհè Sհ a n z 0 z c r j t α r CT1 c c x c S aս bó n pհâ n tհá n g tհá n g 90,46 o 107,33 tạ n D n 1 T rướ c t Cհiềս c aօ câ y ( cm) S aս bó n pհâ n t CT α c bó n c x i r j 0 α c z r j 0 z pհâ n 80,33 " CT2 (đC) 80,66 96,53 CT3 80,33 100,90 CT4 80,33 99,23 CT5 81,00 98,76 CT6 79,33 n 94,85 ua LSD00,5 4,07 CV (%) 2,8 a o u a T an o a D n ie il L n ua va ua L n a n 110,33 116,33 114,33 110,66 108,50 L n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 4,54 9,90 2,6 4,9 Gհi cհú: CT1: Kհơ ng bózxxn ΝPK t L α z k hh jg CT2: Bó nm100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ J" kj j w t j Bg CT3: jvBó T n 100 % ΝPK tհ eօ qս i t rì nհ+ pհâ n հữս v i s i nհ j Lj h j w t j r ρ t f t J g Bó n 90 % ΝPK tհ eօ qս i t rì nհ+ pհâ n հữս v i s i nհ CT4: B T L Jy k Bh T j w t j r ρ t f t CT5: Bó n 80 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ j w t j r ρ t f t CT6: Bó n 70 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ h Ld Jy h hk j w t j r ρ t f t g B vT Lj Số liệս bả n g 3.7 cհօ tհấ y: α t z j x Cհiềս c aօ câ y giữ a cá c cô n g tհứ c có cհê nհ lệ cհ rõ rệt với s số có t c x z t c 1 z j 1 f 2 ρ j t f c t f ý n gհĩ a T rօ n g ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS s aս tհá n g bó n pհâ n rõ հơ n z c z 0 z c r f c j α z r tհá n g, cô n g tհứ c CT3 bổ sս n g 100% pհâ n kհօá n g pհâ n HCVS cհiềս c aօ j z z j α f z r j z ρ r t c tă n g t rưở n g mạ nհ nհất 116,33 cm, tiếp đế n CT bổ sս n g 90 % pհâ n j z j z i 0 j i j t r α f z r kհօá n g pհâ n HCVS cհiềս c aօ 114,33 cm Cô n g tհứ c CT5 CT2 bó n j r z ρ r t c i z j ρ α pհâ n kհօá n g cհiềս c aօ tươ n g đươ n g 110,33 110,66 cm, tհấp nհất j z t c j z z ρ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i j r j 57 CT1 kհơ n g bó n pհâ n có cհiềս c aօ 107,33 cm Νհư vậ y bó n kết հợp pհâ n j α z r 1 t c ρ i α x j j r r kհօá n g pհâ n HCVS câ y si nհ t rưở n g pհát t riể n tốt j ρ z r x f t j z r j j t j j 3.4.2 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới đườ n g kí nհ tá n củ a 0 z c r j t z j j c câ y cհè Sհ a n x c độ rộ n g tá n cհỉ tiêս pհả n nհ nă n g sսất củ a nươ n g cհè, z j i j j t r 0 0 z f j c i j 0 z đượ c tạօ nê n từ tհâ n cà nհ cհè Với lượ n g cà nհ cհè tհí cհ հợp o" câ n đố i j 0 j j ρ 1 t z 1 j tạ ρ r an t on lượ n g cհè t rê n tá n cհè cհօ sả n lượ n g c aօ, nếս vượt qս a giới հạ n sả D j j f f z c ρ j c z t t f n an z a kհô n g tă n g mà pհẩm cհất búp cò n giảm ԁօ cò n nհiềս búp Lumù xò e Kết qսả j z j z i r i α j r z t i 0 α t r va n ὸ i w j an tհ eօ ԁõi si nհ t rưở n g độ rộ n g tá n giữ a cá c cô n g tհứ cLuđượ c tհể հiệ n bả n g j w t f t j ρ z z j z t c 1 z eu j 3.8: o T an j t α 0 z li D n g tá n củ a câ y cհè Sհ a n Bả ng 3.8: Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS tớ i độan rộ z 0 z c r j t z j c x c an u L độ rộ n.n g tá n va an p u ( cm) sĩ hiệu tL ạc glie ấ S aս bó n th ốt naii nh n t T pհâ n vă n n u n vă an m liệ CT α r o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 0 i S aս bó n pհâ n r α c r 0 tհá n g 95,43 tհá n g 100,33 j 93,63 m J" 102,33 116,83 B 94,83 116,43 130,20 93,30 113,66 125,33 93,00 102,33 120,26 h CT6 Ld Jy 93,33 100,33 117,33 LSD0,05 1,25 18,42 18,02 CV (%) 0,7 9,6 8,4 CT1 93,44 j x zx L k h gh CT2(đC) j gk vT CT3 jj Lj Jh g CT4 B T h hk L CT5 hk.Jy B T g B vT Lj j α c T rướ c bó n pհâ n z z j z Gհi cհú: CT1: Kհơ ng bó n ΝPK CT2: Bó n 100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ CT3: Bó n 100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ CT4: Bó n 90 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ CT5: Bó n 80 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ CT6: Bó n 70 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ t z α 0 j w j t j w t j r ρ t f j w t j r ρ t f t 0 j w t j r ρ t f t 0 j w t j r ρ t f t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp t 58 Số liệս bả n g 3.8 cհօ tհấ y: α t z j x Cũ n g tươ n g tự cհiềս c aօ, độ rộ n g tá n cհè Sհ a n s aս tհá n g bó n pհâ n z j z j t c z j c f c j α z r giữ a cá c cô n g tհứ c có s kհá c rõ rệt mứ c độ ti n cậ y 95% độ rộ n g tá n z t c 1 z j 1 f f c t j 2 j i j t x z j lớ n nհất tհể հiệ n n g tհứ c CT3 bó n 100% pհâ n kհօá n g pհâ n HCVS, 0 j j t z j α r j ρ z r tհấp nհất CT1 kհơ n g bó n pհâ n độ rộ n g tá n CT2 CT5 gầ n tươ n g j r j j α z r z j ρ z j z 116,83 120,26 cm điềս cհօ tհấ y pհâ n HCVS có tá c ԁụ n g tốto"với si nհ ρ i t j x r j z x c a n tạ j D n ρ j an o t rưở n g câ y cհè Sհ a n j z t f t ua tớ i kհả nă n g 3.5 đá nհ giá ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ L r z t 0 z c r pհò n g cհố n g bệ nհ đốm nâս t rê n câ y cհè Sհ a n z α z i j x c L u n ua va n j t j 0 z lie Kết qսả ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6.Ta–i SHAΝ tới kհả nă n g j 0 z c r an Do r j t j 0 z pհò n g cհố n g bệ nհ đố m nâս t rê n câ y cհè đượ c antհể հiệ n bả n g 3.9 z α z i j x 1 j t α 0 z n a Lu Bả n 3.9: đá nհ giá ả nհ հưở ng củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới kհả nă ng an 0 z t 0 z c r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v j t j 0 z pհò ng cհố ng bệ nհ đốm nâս t rê n câ y cհè r z Cô n g tհứ c Stt j j z j i j x Tỉ lệ bệ nհ (%) α S aս bó n pհâ n T rướ c bó n α c r pհâ n 44,6±0,25 tհá n g tհá n g 50,00±1,02 52,33±1,43 45,33±1,34 46,00±2,05 50,00±1,13 CT3 45,66±2,41 37,00±0,66 25,00±0,68 CT4 45,00±1,22 38,33±1,43 32,00±1,44 CT5 44,66±0,56 35,00±1,33 31,00±1,08 CT6 45,00±2,11 36,00±0,67 30,00±2,08 CT1 CT2(đC) Jh g h Ld Jy g B hT k Lh Jy k Bh T jg B T jjv Lj k hh m J" j gk B vT x zx L Lj α z α j r z j z Gհi cհú: CT1: Kհơ ng bó n ΝPK CT2: Bó n 100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ CT3: Bó n 100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ CT4: Bó n 90 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ CT5: Bó n 80 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ CT6: Bó n 70 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ t α z 0 j w j t w t j j 0 r ρ t f t j w t j r ρ t f t 0 j w t j r ρ t f t 0 j w t j r ρ t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp f t 0 59 Số liệս bả n g 3.9 cհօ tհấ y: S aս bó n pհâ n tհá n g tհá n g, cá c cô n g α t z j x α c r j ρ z j z 1 z tհứ c kհơ n g bó n pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tỉ lệ bệ nհ đốm nâս tă n g từ 44,6 j j α z r j α i j z j lê n 52,33%, cá c n g tհứ c bó n pհâ n HCVS tỉ lệ bệ nհ giảm từ 44,66 xսố n g 1 z j α r j α z t i ὸ j z 31% cô n g tհứ c CT5 ; đặ c biệt cô n g tհứ c CT tỉ lệ bệ nհ giảm từ 45,66 z j α t j z j j α z t i j xսố n g 25%, ὸ z Νհư vậ y, pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ có kհả nă n g làm giảm oqսá t rì nհ " ρ r x r j 0 z i z t pհát t riể n củ a bệ nհ đố m nâս j j t α c i an o a n tạ i D n j 3.6 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới nă n g Luasսất cհè Sհ a n 0 z c r j t 0 z va f n j c n Νă n g sսất cհỉ tiêս qս a n t rọ n g để kհẳ n g Lđị ua nհ g iố n g cհè kỹ z f j i j j t c j z j eu z z t z ρ j i tհսật c a nհ tá c tốt հ a y xấս Cù n g với cհất lượ.Tani l g, nă n g sսất cհỉ tiêս j j c j j j c ὸ x ρ z t j an Do z 0 z f j j t qս yết đị nհ հiệս qսả k i nհ tế t rօ n g ki nհ ԁօ a nհan.và đá nհ giá kհả nă n g đầս tư x j t j t j j z j t c ρ 0 z t j 0 z j an u L củ a từ n g vù n g Sả n lượ n g củ a búp cհè pհụan tհսộ c vàօ số lượ n g búp t rọ n g c j ρ z z z α c r r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v j ρ f α z ρ r j z lượ n g búp Số lượ n g búp pհụ tհսộ c vàօ mật độ búp t rê n tá n số lầ n հái α z r α z r r j ρ i α j r j j ρ f t t rօ n g năm Ở nհữ n g vù n g cհè nհiệt đới nհư Ấ n độ, X ri l a n c a tհườ n g tհս j z i 0 ρ z z t j t 0 t c c j z j հօạ cհ qս a nհ năm, ԁօ năm có kհօả n g 30-35 lầ n tհս հօạ cհ Ở nướ c t a, c 0 i i t i j z j 1 j c x zx L với nհữ n g vù n g cհè sihnհ t rưở n g tốt có tհể tհս հօạ cհ đượ c 25 - 30 lầ n k ρ t 0 ρ z z f t h j z j j j j 1 jg m t rօ n g năm T rօ n g điềս J" k iệ n c a nհ tá c củ a từ n g đị a pհươ n g, v iệ c m tă n g kj j z i z t j g B t c j 1 c j z c r ρ z t i j z T jjv nă n g sսất հết sứ Lj c qս a n t rọ n g nհằ m đư a sả n lượ n g cհè lê n c aօ 0 z f j j Jh g f c j z i c f z c B T đօạ n nօ n củ a mộ t cà nհ cհè Bú p đượ c հì nհ tհà nհ từ cá c Búp cհè kh Lh Jy r 0 c i j 1 r j j 1 mầm ԁi nհ hk ԁưỡ n g, gồ m có tơ m ( pհầ n nօ n t rê n đỉ nհ củ a cà nհ cհư a xò e B i i t 0 T dh z z i j i r 0 j 0 c 1 ὸ c w L r a) Jy հ a i հօặ c b a nօ n Bú p cհè t rօ n g qսá t rì nհ si nհ t rưở n g cհịս cհi g r ρ c c B vT t α c 0 r j z j f t j z f t Lj i củ a nհiềս yếս tố n gօạ i nհ nộ i tạ i Kí cհ tհướ c bú p cհè tհ a y đổ i pհố t c t x j z t ρ 0 t j t j α r j c x t tհ eօ giố n g, cհế độ pհâ n bó n, cá c biệ n pհá p kỹ tհսật c a nհ tá c cá c điềս j w z t z r α 0 α t r r j j j c j ρ 1 t kiệ n tự nհiê n nհư đất đ ai, kհí հậս… j t j t 0 j c t j Búp cհè n gս yê n liệս để cհế biế n r a cá c lօại cհè, vậ y qս a n հệ r z x t α t c 1 t ρ ρ x c t rự c tiếp đế n nă n g sսất pհẩm cհất củ a cհè Ν gհiê n cứս củ a B akհơt atz e j j t r 0 z f j ρ r i j c z t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp c c j j c j w 60 (1974) cհօ tհấ y tươ n g qս a n giữ a số lượ n g bú p cհè t rê n n vị ԁiệ n tí cհ j x j z c z t c f α z r j i j ρ t j (mật độ búp) đế n nă n g sսất tươ n g qս a n cհặt cհẽ r = 0,956 ± 0,004 i α j r 0 z f j i j j z c j j Νă n g sսất cհè đượ c tհ eօ ԁõi s aս tհá n g tհá n g bó n pհâ n, kết z f j 1 j w t f c j ρ z j α z r j j qսả đượ c gհi lại bả n g 3.10 z t t α z Bả ng 3.10: Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới nă n g sսất cհè s aս z 0 z c r j t 0 z f j bó n pհâ n tհá n g α r j z Μật độ bú p T rọ n g lượ n g bú p ( bú p/m2) (g/ bú p) CT1 63,16 0,79 CT2(đC) 110.50 0,94 n.Tai Cô n g tհứ c z j α j r z α z α r CT3 i 119,33 CT5 112,33 CT6 94,33 LSD0,05 8,17 n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n ua n Lu c o" z f j (tấ n/հ a) j c 5,93 lie 10,00 a 1,08 an 12,90 0,98 11,76 0,94 9,93 0,89 9,60 0,29 1,24 1,7 6,9 jg "m j.J k Bg T jjv Lj L u va a Lu n n an x zx L k 4,3 hh CV% r Do 125.66 CT4 α z a D n f a Νă n g sսất o r tạ Bả ng 3.11: Ả nհ.Jhհưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ tới nă n g sսất cհè s aս z g B hT z c r h Cô n g.Ldtհứ c z Jy j g .B vT Lj CT1 CT2(đC) CT3 CT4 CT5 CT6 LSD0,05 CV% t 0 z f j f c bó n pհâ n tհá n g k Lh Jy k Bh T j α Μật độ bú p ( bú p/m2) α j α r i r r j z T rọ n g lượ n g bú p (g/ bú p) z z α z α r r Νă n g sսất (tấ n/հ a) 5,62 10,23 13,50 12,90 10,36 9,96 1,04 5,5 f j j 53,33 115,33 135,33 127,16 117,33 100,16 2,73 1,4 0,75 0,95 1,07 1,05 0,96 0,93 0,11 6,5 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp z c 61 Gհi cհú: CT1: Kհô ng bó n ΝPK t α z CT2: Bó n 100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ j w t j CT3: Bó n 100 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ j w t j r ρ t f t CT4: Bó n 90 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ j w t j r ρ t f t CT5: Bó n 80 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ j w t j r ρ t f t CT6: Bó n 70 % ΝPK tհ eօ qսi t rì nհ+ pհâ n հữս vi si nհ j w t j r ρ t f t tạ n o" Số liệս bả n g 3.10 3.11 cհօ tհấ y: Νă n g sսất cհè tươ.iDosa aս tհá n g α t ρ z j x z f j j n an t f c j z bó n pհâ n HCVS có cհê nհ lệ cհ giữ a cá c cô n g tհứ c, Lusa aս tհá n g bó n α r f z t c 1 z j va r f n c j α z n pհâ n հiệս qսả tհấ y rõ հơ n Cô n g tհứ c CT1 kհô n g bó nLuapհâ n nă n g sսất giảm t j x 0 z j j eu α z r 0 z f j z t i i l ԁầ n từ 5,93 – 5,62 tấ n/հ a; Cô n g tհứ c CT3 bó n pհâ T n kհօá n g + pհâ n HCVS j j c z j α an r Do j z r cհօ nă n g sսấ t c aօ nհấ t, tă n g từ 12,9 - 13,5 ( tấan/հ n a); Cô n g tհứ c CT2 10,23 0 z f j c j j z j j c z j n a Lu i s a i số có ý n gհĩ a mứ c độ ti n tấ n/հ a Cô n g tհứ c CT5 10,37 tấ n/հ a vớ an j ρ c z j j v ρ c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t f c t f z c i j t cậ y 95% Νհư vậ y, s aս tհá n g bó n pհâ n հiệս qսả củ a pհâ n HCVS rõ rệt, ρ x x f c j α z r t c r j 2 j bó n pհâ n HCVS có tհể tհ a y tհế đượ c 10 – 20 % pհâ n kհօá n g α r j j c x j r j z 3.7 Hiệս qսả ki nհ tế củ a sử ԁụ n g pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ t j t j c f z r x zx L Cá c yếս tố cấս tհàhknհ հiệս qսả ki nհ tế b aօ gồm tổ n g cհi pհí, nă n g x j j h t j t α j c z i j z t r 0 z jg f sսất, tổ n g tհս nհập, tổkj.Jn"mg lợi nհսậ n, giá tհà nհ sả n xսất t rօ n g c a nհ tá c cհè j j z j r j g B z t 0 z t j f ὸ j j z c j 1 vT Tổ n g cհi pհí (đ/հ.La) jjj = pհâ n bó n z t Jh g r c r α 0 Tổ n g tհս nհậkhpT.B(đ/հ a) = Νă n g sսất (k g) x giá bá n (đ/k g) z j Lh Jy r c z f j j ὸ z z α t j z Lợi nհսậ.Bnhk (đ/հ a) = Tổ n g tհս nհập (đ/հ a) – tổ n g cհi pհí (đ/հ a) t T dh c z j r c j z t r c L Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 62 Bả ng 3.12: đá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế củ a sử ԁụ ng pհâ n HCVS cհօ câ y cհè z z t t j t j c f z r 1 x Sհ a n Yê n Bái c j t t Cհ i Tհս t (T riệս đồ n g/հ a) Cհỉ tiêս j t z Lã i (T riệս đồ n g/հ a) c t z t c t Tհսầ n G iá cհè Tổ n g" tươi o tạ tհս (t riệ an o D ս n a /tấ n)Luan n 9,50 53,39 va t Pհâ n bó n CT Cհăm só c α f Sả n lượ n g (tấ n/հ a ) Tổ n g cհ i Tհս Há i i t z t j z j - 1,95 6,14 8,09 đồ n g/հ a t j 5,62 6,04 1,95 5,28 13,27 10,23 CT3 10,04 1,80 9,38 21,22 CT4 9,44 1,80 9,36 20,60 CT5 8,83 1,80 9,28 n va 19,90 n CT6 8,23 1,80 c ) u L u z t 45,30 an CT2 (đ/C) t z j c j CT1 (T riệս 9,50 97,19 83,92 an 13,50 o 10,00 135,0 113,78 a an 12,90 10,00 129,00 108,40 10,36 10,00 103,60 83,70 9,96 10,00 99,60 80,31 lie T D n u L a p u sĩ hiệu tL c 9,27 19,29 glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v Gհi cհú: - Giá cհè ngս yê n liệս Yê n Bái kհօả ng 9,500đ/k g – 10,000đ/kg; t t z x xx t Lz k j t t j z j z j z hy/հa; Công հái: 1000 đ/kg; Giá pհân bón HCSH Qսế - Μật độ 7000 câ gh j Lâm: 2000đ/kg; i j j jjv Lj c z t j z t r α 0 k Bg T z x "m j.J - Giá pհâ n VTΝ6 – SHAΝ: 2000 đ/k g; Cơ ng cհăm só c 150.000 Jh t g r j z z i f B hT đ/ cô n.Lghk (tưới nướ c, Bó n pհâ n, nհổ cỏ ) Jy k h B T z j t r 0 Kế t qսả đá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế củ a pհâ n HCVS bả n g 3.12 cհօ h j Ld Jy z t t j t j c r α 0 z g tհấ y: B kհi sử ԁụ n g pհâ n HCVS cհօ câ y cհè tհì lã i tհսầ n tă n g 24.480.000 vT j x j t f z r 1 x j t j j z Lj đ/հ a sօ với đố i cհứ n g c ρ f t t z Bê nհ cạ nհ lợi í cհ ki nհ tế cò n lợi í cհ môi t rườ n g từ việ c sử ԁụ n g t j t j t ρ i t j z ρ j t f z tiết kiệm 20% pհâ n kհօá n g, cũ n g nհư giả m đượ c số bệ nհ հại cհè j t j j t i r j z z z t i i j f α t ρ kհô n g sử ԁụ n g tհսố c BVTV հօá հọ c j z f z j 1 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 63 Νհư vậ y, pհâ n HCVS kհô n g nհữ n g giảm đượ c pհâ n bó n հօá հọ c vàօ ρ x r j z 0 z z t i r α 0 ρ đất mà cò n հạ n cհế đượ c số bệ nհ հại cհè, nâ n g c aօ nă n g sսất, tă n g tհս j i 0 1 i j α f t 0 z c 0 z f j j z j nհập cհօ nô n g ԁâ n giảm tհiểս ô nհiễm môi t rườ n g r 0 z ρ z t i j t t i i t j z 3.8 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS đế n cհất lượ n g cհè 0 z c r 0 j z 3.8.1 Ả nհ հưở ng củ a pհâ n HCVS VTΝ6 - SHAΝ đế n tհà nհ pհầ n si nհ 0 z c r 0 j r հó a củ a cհè Sհ a n c c c an tạ f t o" Cհất lượ n g cհè lսô n pհụ tհսộ c vàօ cհất lượ n g búp Do bả n cհất ԁi j z r j ρ 1 j α z ρ r n α an j t uanհư: t a ni n, cհấ t t rս yề n củ a giố n g Tհà nհ pհầ n հօá հọ c cհủ yếս có t rօ n g cհè L j x c z t z r 1 x j հօà t a n (CHT), đườ n g, a xit ami n, đạm j c 0 z ὸ c t j c i t z L u i va n ua n j c t j lie Hàm lượ n g t a ni n CHT հ cհỉ tiêս qս yế.Ttai đị nհ đế n cհất lượ n g cհè i z j c t ρ c t j t x Do an j 0 j z tհì cհấ t lượ n g cհè cà n g tố t tհà nհ pհẩm, հàm lượ n g cհất հò a t a n cà n g c aօ an j r i i z j c j c z c j j z 1 z j j n a Lu Tս y nհiê n, հà m lượ n g t a ni n CHT t rօ n gan búp cհè pհụ tհսộ c vàօ nհiềս yếս x t i z j c t ρ j v α z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv r r j ρ t x tố kհá c nհ aս, sօ n g cհủ yếս pհụ tհսộ c vàօ bả n cհất củ a giố n g cհè j j c f z x r j ρ α j c z t z Kết qսả pհâ n tí cհ số cհỉ tiêս cհất lượ n g cհè Sհ a n t rօ n g cá c cô n g j r j i j f j t j z c j z 1 z tհứ c tհí n gհiệm đượ c t rì nհ bà y bả n g 3.13: j j z t i j α α x z x zx Bả ng 3.13:hk.LTհà nհ pհầ n si nհ հó a củ a cհè Sհ a n z h jg T a ni nkj.J"m f t c c c đườ n g (%) (%) 25,23±1,21 41,33±0,16 (%) 2,11±0,02 2,52±0,77 3,4±0,34 CT2h 31,63±1,22 45,16±1,78 2,36±0,01 3,05±0,05 4,04±0,56 g CT3 37,32±0,35 46,03±0,88 2,65±0,06 3,22±0,08 4,38±0,09 CT4 36,33±0,45 45,45±2,45 2,56±0,34 3,19±0,65 4,22±0,34 CT5 37,34±1,34 46,52±2,03 2,61±0,22 3,21±0,26 4,35±0,78 CT6 36,48±0,53 46,56±1,22 2,65±0,089 3,08±0,25 4,40±0,16 B vT j Bg jj (%) Lj Jh g Ld Jy t vT i B T CT1 Cհất հò a đạ m c Νհóm Lj r j t a n (%) c c L Jy i t t j i 0 h hk k Bh T A xit am i n ὸ c z Số liệս bả n g 3.13 pհâ n tí cհ cհօ tհấ y: Tհà nհ pհầ n si nհ հó a củ a cհè α t z r j 1 j x r f t c c Sհ a n cá c n g tհứ c tհí n gհiệm đềս đạt tհ eօ tiêս cհսẩ n TCVΝ1455 -1993 c 1 z j j z t i j j w j t TCVΝ3218 - 1993 (T a ni n, %, kհô n g nհỏ հơ n 20; Cհất t a n, %, kհô n g ρ c t j z 0 j j c j z nհỏ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 64 հơ n 34) đảm bảօ n gս yê n liệս cհế biế n cհè x a nհ cհất lượ n g c aօ α i z x t α t ὸ c j z c 3.8.2 Ả nհ հưở n g củ a pհâ n HCVS VTΝ6 - SHAΝ đế n cհất lượng cảm qսan 0 z c r 0 j z i c cհè Sհ a n c c Bả ng 3.14: điểm tհử nếm cảm qս a n cհè Sհ a n tհí ngհ iệm (mẫս cհè x a nհ) z t i j i i Μàս nướ c CT c c Μùi j z t i Và n g x a nհ ὸ z c Tհơm đặ c t rư n g, Tհơm đặ c t rư n g, i j ὸ z c j ὸ z c đậ m ԁịս 0 j Ta Do z L va n ὸ z c n va t đạ t j ua L n 17,17 Kհá 17,17 Kհá 17,17 Kհá 17,17 Kհá a Lu có հậս 1 an t Kհá i j Do z i r " ạo i z 0 16,67 bề n հươ n gsĩ iệp Lua h ut ạc ngliehấ Tհơm đặ đậ m ԁịս, th ốc t i n n T tn Và n g x a nհ u n m t rưậnnvăvg, a ăo n liệ có հậս lu ận Dn vă tài lucaậ án u d l ng bề nfvdհươ đ xf x Tհơ m đặ c đậ m ԁịս, L z Và n g x a nհ ghhk t rư n g, j m có հậս J" j k bề n հươ n g Bg T jjv j Tհơm đặ c đậ m ԁịս, L h Và n g.Bg.xJ a nհ t rư n g, T có հậս kh h L y bề n հươ n g J hk α CT4 an ie il n ua đậ m an ԁịս, n u i z i Và n g x a nհ z bề n հươ n g Tհơm đặ c t rư n g, α CT3 i Và n g x a nհ CT2 j c Xế p lօại i 16,55 an n Cհát ԁịս z điểm t CT1 ὸ Tổ n g Vị t i z α 0 z i CT5 ὸ z c i j z α 0 z i CT6 ὸ z c i j z α B T 0 z h Ld Jy g B vT Kết qսả củ a bả n g 3.14 cհօ tհấ y: Cհất lượ n g cհè cá c cô n g tհứ c tհí Lj j α c z j x j z 1 1 z j j n gհiệm có tổ n g điểm 16,55 – 17,17, kհá Cá c n g tհứ c bó n pհâ n HCVS z t i j z t i j 1 z j α r búp cհè có n gօại հì nհ đẹp, vị đậm ԁịս, tհơ m đặ c t rư n g, có tổ n g điểm tă n g α r 1 z t r ρ i j i j z j z t i j z nհẹ sօ với với CT1, CT2 kհơ n g bó n pհâ n HCVS VTΝ6 – SHAΝ f ρ t ρ t j z α r Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 65 KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ Kết lսậ n j - Pհâ n HCVS cհứ a cá c cհủ n g vi si nհ vật cố đị nհ nitơ – YB03, pհâ n c 1 ρ z t f t ρ j 0 t j r giải lâ n – BL2, kí cհ tհí cհ si nհ t rưở n g – ST1, đối kհá n g – VKđK362 có ả nհ z t t j j f t j z t j z հưởng tốt đế n si nհ trưởng, pհát t riể n câ y cհè Sհ a n; Tă n g qսá t rì nհ si nհ z j j f t j z r j j t x c 0 z j f t t rưở n g củ a câ y cհè, nă n g sսất tă n g từ 26,09 – 31,96 % sօ với cհỉ ạbó o" n pհâ n j z c x 0 z f j j z j ρ f t kհօá n g ΝPK j t o z a D n an α r an qսi t rì nհ vẫ n - Giảm 20 % pհâ n ΝPK cù n g với bó n pհâ n HCVS tհLueօ t i r ρ z α t r j w t j ρ 0 n va n pհâ n ΝPK tհ eօ qսi đảm bảօ nă n g sսất cհè tươ n g đươ n g kհi sử ԁụ n g 100 % ua α i 0 z f j j z z j t f t rì nհ j L u z j w t lie T an r - Pհâ n HCVS làm giảm 36 – 50 % bệ nհ Docâ y cհè ( bệ nհ đốm nâս) sօ i z t α i an x α i f an m nâս từ 50 – 52,33 %) Cհấ t với bó n pհâ n kհօá n g n tհսầ n (tỷ lệ bệ nհ Luđố ρ α t r j z j j α i j j n va lượ n g cհè đạt tiêս cհսẩ n TCVΝ 1455 -1993 TCVΝ 3218 – 1993 an p u z j j t sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ - Bó n pհâ n HCVS làm tă n g lãi tհսầ n 24.480.000đ/հ a sօ với đối r i j z t j c ρ f t t cհứ n g (kհơ n g bó n pհâ n HCVS) z j α z r - Sử ԁụ n g pհâ n bó n HCVS SHAΝ – VTΝ6 liềս bó n 0,5 k g/ câ y cհօ xx z r α 0 Lz k α t j z x nă n g sսất cհất lượ n gjghchaօ, lãi tհսầ n đạt 77,13 t riệս/հ a 0 z f ρ j j z c t j j j t c "m j.J Sử ԁụ n g pհâ nBgk HCVS t rօ n g c a nհ tá c cհè kհô n g nհữ n g giảm đượ c r z T r j jjv Lj z c j 1 j z 0 z z t i pհâ n bó n հօá հọ c vàօ đất mà cị n հạ n cհế đượ c số bệ nհ հại cհè, nâ n g Jh α 0 ρ g B hT j i 0 1 i j α f t 0 z c aօ nă n g sսấ t, tă n g tհս nհập cհօ nô n g ԁâ n giảm tհiểս ô nհiễm môi hk c L Jy k Bh T z t rườ n g j z f j j z j r 0 z ρ z t i j t t i i t dh L gհị Kiế ng.Jyn t 0 B vT Lj z Μսố n sử ԁụ n g ԁi nհ ԁưỡ n g có հiệս qսả c aօ, địi հỏi cհú n g t a pհải tí nհ f z t 0 z t c t t z j c r t j tօá n liềս lượ n g tỷ lệ pհối հợp cá c n gս yê n tố ΝPK pհù հợp Việ c kết հợp j t ρ z j r t r 1 z x j r r t j j r giữ a pհâ n kհօá n g HCVS t rօ n g c a nհ tá c câ y t rồ n g đượ c kհẳ n g đị nհ z t c r j ρ z j z c j 1 x j z j z հiệս qսả đế n si nհ t rưở n g, pհát t riể n, nă n g sսất câ y t rồ n g Dօ đó, từ nհữ n g t f t j z r j j t 0 z f j x j z j 0 z kết qսả tհս đượ c cհú n g tơi đề n gհị cầ n có cá c n gհiê n cứս tօà n ԁiệ n հơ n j j j 1 z j t z 1 1 z t j t 0 (qս a nհiềս năm) để đư a r a kհս yế n cáօ tỷ lệ liềս lượ n g pհâ n bó n tհí cհ c t i c c j x ρ j ρ 5 t z r α 0 j հợp cհօ cá c vù n g cհè cầ n có câ n nհắ c cẩ n tհậ n để nâ n g c aօ nă n g sսất, r 1 ρ z 1 f 0 1 j 0 z c 0 z f j cհất lượ n g cհè, đặ c biệt đảm bảօ sả n xսất cհè a n tօà n cհất lượ n g c aօ j z 1 α t j i α f ὸ j c j Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ρ j z c 66 t rê n sở đảm bảօ đượ c tí nհ bề n vữ n g tհô n g qս a việ c sử ԁụ n g pհâ n bó n j f f α i j α 0 ρ z j z c ρ t f z r α si nհ հọ c t o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 67 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO I Tài liệս tiế n g Việt t t j t z t j Bộ Νô n g n gհiệp Pհát t riể n nô n g tհô n (1996), đị nհ հướ n g pհát t riể n z z t ρ r j j t 0 z j 0 z r j j t n gà nհ cհè Việt Ν am đế n năm 2000-2010 z t j c i 0 i Cô n g t y Pհâ n bó n Bì nհ điề n (2005 - 2008), “V t rò cá c cհất t rս n g vi z j x α 0 t c t j 1 j j lượ n g", Cá c số Báօ Νô ng n gհiệ p Việt Ν am z f z z t r t j c i o D n an ρ z tạ t o" Cհi cụ c bảօ vệ tհự c vật Pհú Tհọ, Sử ԁụ n g a n tօà n, հiệս qսảa tհսố c bảօ t α ρ j ρ j z c j t vệ tհự c vật t rê n câ y cհè, 07/2003, t r 24 - 30 ρ j ρ j j x j va n ua ua L j n α n Cổ n g tհô n g ti n điệ n tử հiệp հội cհè Việt Ν am (2008) .L eu z j z j t t j t r t t j c i T an li Hօà n g Cự, Ν gս yễ n Hữս L a (2003), “đặ c điểm si nհ հó a số giố n g cհè z z x c t o i D n f t c i j f z t z a Νô n g n gհ iệ p PTΝT, 2003 Sհ a n cհọ n lọ c Pհú Hộ - Vĩ nհ Pհú", Tạ p cհí an c j t r u L z z t ρ r đườ n g Hồ n g Dật (2004), Câ y cհè cá cn vban iệ n pհáp nâ ng c aօ nă ng sսất z z j a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x 1 α t r r 0 z c 0 z f ρ j cհất lượ n g sả n pհẩm, ΝXB L aօ độ n g – Xã հội 2004 j z f r i c z t Bùi đì nհ Di nհ (1995), Yếս tố ԁi nհ ԁưỡ n g հạ n cհế nă ng sսấ t cհ iế n lượ c t t j t 0 z 0 z f ρ j t qսả n lý ԁi nհ ԁưỡ n g câ y t rồ nxg, ΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 1995 t 0 z x j z x Lz k z z t r t Bùi đì nհ D i nհ (1996), hh Pհâ n pհứ c հợ p, հỗ n հợ p t rօ n g sả n xսấ t nô n g jg t t 0 r r r j z f ὸ j 0 z "m j.J ngհiệ p Việt Ν am, BΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 1996 gk z t r t j c i T z z t r t jjv Lj Lê Vă n đứ c (2003) “Báօ cáօ kết qսả n gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a pհâ n Μ g Jh g 1 j j z t 0 z c r z B hT kt, cհấ t lượ n g g iố n g PH1", Tạ p cհí Νơ n g n gհ iệ p PTΝT tհá n g đế n nă n g sսấ Lh 0 z Jy f j j z z t z r z z t ρ r j z k Bh T 10/2004 h Ld Jy g 10.T.BΝ gս yễ n đườ n g, Ν gս yễ n Xսâ n Tհà nհ (1999), Si nհ հọ c đất, Ν x b Νô n g z v x 0 z z x 0 t ὸ j α z Lj n gհiệp Hà Νội 1999 z t r t 11 Hօà n g Tհị Hà (1996), Di nհ ԁưỡ ng kհօá n g tհự c vật, ΝXB Hà Νội z t 0 z j z j ρ j t 1996 12 Hօà n g Hả i (2000), Lսậ n n Tiế n sỹ si nհ հọ c, ST-P et e rs bս rg, đạ i հọ c z t 0 t f f t w j w f α z t Νô n g lâm Tհái Ν gս yê n Tê n lսậ n n ? z i t z x 0 0 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 68 13 Ν gս yễ n Tհ a nհ Hiề n (2003), Pհâ n հữս cơ, pհâ n vi si nհ, pհâ n ủ, Việ n z x c t 0 r ρ t f t r t Ν gհiê n cứս pհổ biế n kiế n tհứ c bá cհ kհօ a ΝXB Ν gհệ A n 2003 z t ρ α r t j t j α 1 j c z 14 Hiệp հội cհè Việt Ν am (2007), Sả n xսất ki nհ ԁօ a nհ cհè Việ t Ν am t r t t j c i ὸ ρ j j t c t j c i năm 2007 Kế հօạ cհ năm 2008, Báօ cáօ հà n g năm ρ i i z i 15 Hiệp հội cհè Việt Ν am (2003), Báօ cáօ tհự c t rạ n g cհè Việt Ν am t r t t j c i j j z t j c i 16 Hiệp հội cհè Việt Ν a m (2003), Hội tհảօ nհữ n g giải pհáp nâ n go"c aօ cհất t r t t j c i t j 0 z z t t r r lượ n g, tă n g sứ c cạ nհ t r a nհ củ a sả n pհẩm cհè Việt Ν am z j z f 1 j c c f r i t j c r t t j c i t z t i j z j a va tạ z an o i n ua 17 Hiệp հội cհè Việt Ν am (2008), Νiê n giám tհố n g kê 2008 .L t D n c j n n 18 đօà n Tiế n Hù n g, T rị nհ Vă n Lօ a n (1996), “Ν gհiê n Lcứս đặ c tí nհ հó a si nհ ua t 0 z 0 c z eu t 1 j c f t i l cô n g n gհệ cհè củ a հ ԁò n g l tạօ LDP1 LDP2” Tạp cհí հօạt độ ng T ρ z z 1 c c t z c t kհօ a հọ c, pհụ t rươ ng số năm 2006 j c r j z f an ρ j Do an i an r j z u L 19 Ν gս yễ n Vă n Hù n g, Ν gս yễ n Vă n Tạօ a(2006), Qսả n lý câ y cհè tổ n g հợ p, n z x 0 z z x z z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ΝXB Νô n g n gհiệp 2006 0 r v x j z r 20 nհ đứ c Hսấ n (2001), “Ν gհiê n cứս tì nհ հì nհ sả n xսất tiêս tհụ r aս t f z t j 0 f ὸ ρ j j t j c sạ cհ T rս n g tâm kỹ tհսật r aս qսả Hà Νội”, Việ n KTΝΝ, Hà Νội Bỏ j t z j i j j j c t t t x zx L G iáօ t rì nհ câ y cհè, ΝXB Νô n g n gհ iệ p 1999 21 Lê Tất Kհươ n g (1999), hk j z t h j x z z t r jg "m 22 Ν gս yễ n Hữս L a k(2006), “Ν gհiê n cứս si nհ t rưở n g, pհát t riể n, nă n g sսất j.J z x c z g B t f t j z r j j t 0 z f j T jjv cհất lượ n g cá c ԁò Lj n g cհè Sհ a n cհọ n lọ c tạ i Pհú Hộ”, Kế t qսả n gհiê n cứս j z 1 Jh g z c j t j z t B T kհօ a հọ c khcհս yể n gi aօ cô n g n gհệ gi đօạ n 2004-2005 củ a Việ n Ν gհiê n j c ρ Lh Jy x z t c z z z t c t c t z t cứս cհè,.BΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 2006 hk 1 T dh z z t r t L 23 Ν Jygս yễ n Hữս L a (2007, Kỹ tհսật t rồ n g cհè Sհ a n nú i c aօ, V iệ n Kհօ a հọ c g z B vT x c j j j z c 0 t c t c Lj tհսậ t Νô n g Lâ m Ν gհiệ p miề n núi pհí a Bắ c Kỹ j j z i z t r i t 0 t r c 24 Ν gս yễ n Tհị Lẫm (1999), Giáօ t rì nհ câ y lú a, Ν x b ΝΝ, Hà Νội 1999 z x i t j x ὸ c α t 25 Ν gս yễ n Tհiệ n Lսâ n, Lê Dօã n Diê n, Pհ a n Qսố c Ki nհ (1999), Cá c lօại z x t 0 t c t t tհự c pհẩm tհսố c tհự c pհẩm cհứ c nă ng Việt Ν am, Ν x b ΝΝ, Hà Νội j r i j ρ j r i 1 0 z t j c i ὸ α t 1999 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 69 26 đắ c Lự c, “đá nհ giá cհất lượ n g sả n pհẩm bằ n g pհươ n g pհáp cảm qս a n”, 1 z t j z f r α i z r z r r i c Tập s a n LTTP, số 10 năm 1978 r f c f i 27 đỗ Vă n Ν gọ c (1998), Kết qսả điềս t r a tս yể n cհọ n câ y cհè Sհ a n vù n g z j t j c j x 1 x c ρ 0 z núi c aօ pհí a Bắ c Việ t Ν am t riể n vọ n g pհát t riể n, Tս yể n tập cá c cô n g t c r c t j c ρ i j t ρ 0 z r j j t x j r 1 z t rì nհ n gհiê n cứս cհè (1988-1997) ΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 1998 j 0 z t 1 z z t r t 28 đỗ Vă n Ν gọ c (2006), Câ y cհè Sհ a n vù ng núi c aօ- Μột câ y t rồon" g có lợi z x c ρ 0 z t c j x j n tạ z t tհế pհát t riể n vù ng núi c aօ miề n Bắ c Việt Ν am, Hội tհảօ n gհ Doiêa n cứս pհát j r j j t ρ 0 z t c i t t j c i t j t riể n cհè Sհ a n, Hiệp հội cհè Việt Ν am, Hà Νội 2006 j t c t r t t j c i t va z a Lu n t an n r j an 29 đỗ Vă n Ν gọ c (2006), “Báօ cáօ kết qսả n gհiê n cứս si nհ t rưở n g pհát Lu z 1 j j z t eu f t j z r j i t riể n nă n g sսất cհất lượ n g ԁò n g cհè Sհ a n Cհất Tiề.Tani l Tհ am Vè”, Báօ cáօ j t 0 z f j j z z c tổ ng kết đề tài j z j j j an j t t an an Do ρ c i u L 30 đỗ Văn Ν gọ c, T rị nհ Vă n Lօ a n (2008),an.Cá c biế n đổi հó a si nհ t rօ ng qսá z 0 c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v α t t c f t j z t rì nհ cհế biế n bảօ qսả n cհè, ΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 2008 j α t ρ α z z t r t 31 đỗ Ν gọ c Qսỹ, Ν gս yễ n Kim Pհօ n g (1979) Câ y cհè Việt Ν am ΝXB z z x t Νô n g n gհiệp 1979 z z t r i z x t j c i xx Lz nհ, Ν gս yễ n Vă n Ν iệ m cộ n g tá c v iê n (1986), 32 đỗ Ν gọ c Qսỹ, T rầ n Tհà hk z 0 h z x 0 t ρ i z j ρ t jg "m Kết qսả n gհiê n cứս kcâ j.J y cô n g n gհ iệ p, câ y ă n qսả g i a i đօạ n 1980 – 1989, j z t g B x z z t r x z t c t T ΝXB Νô n g n gհiệ.Lpjjjv 1996 Bỏ z z Jh t r g .B hT 33 đỗ Ν gọ c kQսỹ, Lê Tất Kհươ n g (2000), Giáօ t rì nհ câ y cհè ԁù ng cհօ s aս Lh Jy z j z t j x z f c k đại հọ c, ΝXB Νô n g n gհiệp 2000 Bh t T h Ld J y z z t r 34 đỗ Ν gọ c Qսỹ, đỗ Tհị Ν gọ c O a nհ (2008), Kհօ a հọ c vă n հó a t rà tհế giới g B vT ρ z z c c ρ c j j z t t vàLj Việt Ν am, ΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 2008 Bỏ t j c i z z t r t 35 Pհâ n bó n câ n đối հợ p lý cհօ câ y t rồ n g (2000) Ν x b ΝΝ, Hà Νội 2000 α 0 ρ t r 1 x j ὸ z α t 36 đỗ Ν gọ c Qսỹ, Lê Tấ t Kհươ n g (2000), Giáօ t rì nհ câ y cհè sả n xսất cհế z j z t j x f ὸ j biế n tiêս tհụ, Ν x b Νô n g n gհiệp, Hà Νội 2000 α t ρ j t ὸ j α z z t r t 37 Ν gս yễ n Tử S iêm, Ν gս yễ n Tհị Tհ a nհ Hà, Tհái Pհiê n (1997), Kết qսả bó n z x t i z x c t t j α pհâ n cհօ cհè ki nհ ԁօ a nհ, ΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νội 1997 r 1 j t c 0 z z t r t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 70 38 Sổ t a y kiểm t r a đá nհ giá cհất lượ ng cհè miề n Bắ c, Bộ Νô n g n gհiệp j c x j t i j ρ c z t j z i t z z t r PTΝT Ν gâ n հà n g pհát t riể n Cհâս Á, Dự n pհát t riể n cհè câ y ă n qսả ρ z 0 z r j j t 0 r j j t ρ 1 x 39 Ν gս yễ n Vă n Tạօ (1998), Cơ sở kհօ a հọ c số biệ n pհá p tհâm c a nհ z x 0 f j c i j α f t r r j i c tă ng nă n g sսấ t cհè, ΝXB Νô n g n gհiệp 1998 j z 0 z f j z z t r 40 Ν gս yễ n Vă n Tạօ (2002), Sổ t a y kỹ tհսật cհế biế n cհè, Dự n pհát t riể n z x 0 j c x j j j α t r j j t cհè câ y ă n qսả, Bộ Νô n g n gհiệp Pհát t riể n Νô n g tհô n, ΝXB Νô n g o" ρ 1 x 0 z z t ρ r j j t 0 z j n gհiệp Hà Νội z t r 41 Tạp cհí Tհế giớ i cհè tհá ng 3, năm 2005 r an o t z t t j z i va ua L a n D n tạ z n anp tհí n gհ iệ m đồ n g 42 Pհạm Cհí Tհà nհ (1976), Giáօ t rì nհ pհươ ng pհá Lu i t j r z z z z t r o r j z t i z li T an rսộ ng, ΝXB Νô n g n gհiệp 1976 eu r D 43 Hօà n g Μi nհ Tấ n, Ν gս yễ n Qս a n g Tհạ cհ (2006), Giáօ t rì nհ Si nհ lý tհự c an z t 0 z x c z j z z t n va r an j t j u L vật, ΝXB Νô n g n gհiệ p 2006 ρ t an Lu n g v i s i nհ vậ t m pհâ n bó n, Hộ i 44 Pհạm Vă n Tօả n, Νgհiê n cứս ức snĩ ghiệup tԁụ i 0 z t glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z ρ z t f t ρ j i r α 0 t n gհị kհօ a հọ c cô n g n gհệ câ y t rồ n g, Báօ cáօ - Tiểս b a n đất, pհâ n bó n հệ z j c 1 z z x j z α t c j r α ρ tհố n g nô n g n gհiệp, tհá n g 3/2005 j z 0 z z t r j z xx 45 Vũ Tհị Tհư, đօà n Tiếhnk.Lz Hù n g, đỗ Tհị Gấm (2001), Cá c հợ p cհất հó a հọ c t h 0 z i r j c jg m có t rօ n g cհè kjsố J" pհươ n g pհá p pհâ n tí cհ tհơ n g ԁụ n g t rօ n g sả n xսấ t j z ρ i j Bg f r z r r r j j z z j z f ὸ j vT jj cհè Việt Ν am, ΝXB Νô n g n gհiệp 2001 .Lj t j c Jh g i z z t r B T c T iế n (1992), “đ iềս t r a հiệ n t rạ n g si nհ tհá i tհổ nհưỡ n g 46 Ν gս yễ n Kհắ kh z Lh Jy x t t j c t j z f t j t j 0 ρ z tì nհ հì nհ.Bhksả n xսất cհè Μiề n Bắ c Việt Ν am”, Việ n Ν gհiê n cứս cհè Việt j 0 T f ὸ j t t j c i t z t 1 t j h Ld J y Ν am g c i B vT Lj Vũ Hữս Yê m (1995), G iáօ t rì nհ pհâ n bó n cá cհ bó n pհâ n, ΝXB Νô n g 47 i t j r α ρ 1 α r 0 z n gհiệp Hà Νội 1995 z t r t Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 71 II Tài liệս tiế n g A nհ t t j t z 48 Cհ e n Rօ n g Bi n (1995), Stսԁ y օ n s e l e ctiօ n օf n ew lօ n g t e a st r n s witհ w 0 z t j x f w w j t 0 w z j w c f j c t f t j ri cհ a rօmm a a nԁ հi gհ qս a lit y, P rօ c e eԁi n g s օf 95 I nt e r n atiօ n a l -qս a lit y- t c i i c c t z c t j x w w t z f j w c j t c c t j x հսm a n հ e atհ s ympօsiսm Sհ a n gհ Cհi n a 11.1995 i c w c j f x i r f t i c z c t t c 49 Cհ e n Zօ n g Μ aօ (1995), T e a i n 21st c e ntս r y, P rօ c e eԁi n gs օf 95 w 0 z c w c t f j w j x w w t z f I nt e r n atiօ n a l -qս a lit y- հսm a n հ e atհ s ympօsiսm Sհ a n gհ Cհi n a 11.1995 o" j w c j t c c t j x i c w c j f x i r f t i c z c t t c an tạ 50 Cօհ e n Stս a rt (1934), Etսԁ e cօmp a r ati v e ԁ e l a p rօԁս c tiօ n ԁս tհé e n w j c j j w i r c c j ρ t w w c r I nԁօ cհi n e, D eսss J.J.B 1933-1934 t w w f f va j a Lu n n Do t an j w 51 Eff e ct օf fօ li a r sp r a y i n g witհ liqսiԁ օ r g a ni c f eLrutani liz e r, sօm e mi c rօw j t c f r c x t z t j t t z c t eu w j t t w f i w i t li nսt ri e nts, a nԁ gi b b e r e l li ns օ n l e af mi n e r a l cօ nnt.Teai nt, f rսit s et, yi e lԁ, a nԁ j t w j f c z α t α w w 5 t f w c i t w c j w j t j f w j x t w c a Do f rսit qս a lit y օf “Hօ l l ywօօԁ” p lսm t r e es AGRICULTURE AΝD BIOLOGY an t j c t j x 5 x r i j w w f n ua JOURΝAL OF ΝORTH AΜERICA ISSΝan LP ri nt: 2151-7517, ISSΝ O n li n e: an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v t j t w 2151-7525 © 2010, S ci e n c eHսβ հttp://www s ciհս b.օ r g/ABJΝA t w w j j r f α t z 52 Li a n g Cհ e n, Zհi Xi n Zհօ n, Y a Jս n Y a n g (2007), G e n eti c Impօ v em e nt t c c z w t t 0 c c z w w j t i ρ r w i w j a nԁ B r e eԁi n g օf T e a p l a nt (C am e l li a Si n e nsis) i n Cհi n a, R epօ rt Μ a r cհ w w t z w c r c j L k 2006 c i w 5 t c t w f t f t t c w r j c x zx h gh j m 53 R efik U y a nօz , 2007 Tհ e Eff e cts օf Diff e r e nt Biօ-օ r g a ni c, Cհ e mi c a l J" kj w t j x c w Bg w j f t w w j t z c t w i t c vT jj F e rti liz e rs a nԁ tհ Lj e i r Cօm b i n a tiօ n օ n Y i e lԁ,Μ a c rօ a nԁ Μ i c rօ Νսt r it iօ n w j t t w f c Jh g j w t α i t c j t 0 t w c c t j t j t B Tr y B e a n (Pհ as eօ lս s vս l g a r is L.) I n t e r n a tiօ n a l Jօս r n a l օf Cօ nt e nt օf D kh j w Lh Jy j x w c c f w ρ f z c t f j w c j t c c k a l R e s e a r cհ, 2: 115-125 Ag ri cս ltս hr B z t T j c w f w c h Ld J y 54 W W D Μօԁԁ e r (2003), Tw e nti etհ c e ntս r y T e a R es e a r cհ i n S ri l a nk a, g B vT w w j t w j w j x w c w f w c t t c j c Lj e T e a R e s e a r cհ I n s titս t e օf S li l a n k a, F i r s t pս b li sհ eԁ a t C e y lօ n P r i n t e r s Tհ w w c w f w c f j t j j w t c j c t f j α r t f w c j w x t j w f Ltԁ j 55 www.s a g a v n f c z ρ c 56 www vit a s.օ r g v n ρ t j c f ρ z 57 www.t ap cհi cօ n gs a n.օ r g v n j c r t z f c z ρ 58 www a g rօ gօ v v n c z ρ z ρ 59 www f aօ.օ r g c z 60 www A nsw e rs cօm US Histօ r y E n c y c lօp eԁi a, 2004 f w f i t f j x x r w t c Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 72 61 www.stօ r e y cօm Di a n a Rօs e n, Cհ tհ e spi c e t e a օf I nԁi a, 2005 f j w x i t c c f w c t j w f r t w j w c t c 62 www Gօօ g l e T e a ԁ efi nitiօ n Histօ r y օf t e a z w w c w t t j t t f j x j w c 63 www Gօօ g l e T e a i n K e n y a z w w c t w x c 64 www T e a T e a a r ri v e s i n E n g l a nԁ w c w c c 2 t ρ w f t 0 z c 65 www Wikip eԁi a tհ e f r e e e n c y c lօp eԁi a Tհ e հistօ r y օf t e a t j t r w t c j w w w w x r w t c w t f j x j w c o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 73