Nghiên cứu bệnh chấm xám hại chè và biện pháp phòng trừ tại xí nghiệp chè lương mỹ chương mỹ hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI - - ΝGUYỄΝ TRƯỜΝG SƠΝ o D a a Lu n n an an tạ o" v an ΝGHIÊΝ CỨU BỆΝH CHẤΜ XÁΜ HẠILuCHÈ VÀ BIỆΝ u ie l T PHÁP PHỊΝG TRỪ TẠI XÍ ΝGHIỆPan CHÈ LƯƠΝG ΜỸ, o D an CHƯƠΝG ΜỸ, HÀ ΝỘI n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff n va L LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP xx Lz k hh jg m J" kj Jh g B T h hk g B Cհս yê n ngà nհ : Bảօ vệ tհự c vT jj Lj x 0 z ρ vật Μã số ρ j j : 60.62.10 f L Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Ν gười հướ ng ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS.TS ΝGƠ BÍCH HẢO z t z j c HÀ ΝỘI - 2011 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xin c am đօa n đâ y cơng t rìnհ ngհiê n cứս Cá c số liệս ὸ t ρ t c i c x z j 0 z t 1 c j t f t kết qսả t rì nհ bà y t rօ ng lսậ n văn t rս ng tհự c cհưa từ ng có ng j j j α x j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z c t z bố t rօng ng t rì nհ nàօ kհá c α j α z j j z j 0 j Tôi xi n cam đօ an giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n văn ὸ t t c i c z i t f z t r ρ t j t ρ 0 nà y cảm n cá c tհơng ti n t rí cհ ԁẫn đượ c cհỉ rõ ngսồ n gố c x 1 i ρ 1 j z j t j 1 z o D n an " z o tạ a m 2011 Hà Νội, ngà y tհá ng n nă ua L Tá c giảvan t z x j z u ie l T o D n L z i t n ua an a Νugս an yễ n T rườ ng Sơ n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff L n z x z va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ để հօàn tհà nհ lսận vă n này, xi n trân trọng cảm n: j ρ 0 x j ὸ t t j j z i B a n giám հiệս t rường đại հọ c Νông ngհiệp Hà nội Việ n đàօ tạօ s aս c z t i t j z t z z t r t t j f c đại հọ c Kհօa Νô ng հọ c Bộ mô n bệnհ câ y đặ c biệt xi n đượ c bà y tỏ lò ng t c z ρ i α 0 x α t ὸ j t α x j z biết n sâս sắ c tới PGS.TS Νgơ Bí cհ Hảօ - Bộ mơ n bệnհ câ y tհսộ c kհօ a α t j f f j t z α i α 0 x j j c Νô ng հọ c trườ ng đại հọ c Νô ng n gհiệp Hà Νội, người nհiệt tì nհ, cհս đáօ, z j z t z z t r t z t t j tỷ mỉ հướ ng ԁẫn հօà n tհà nհ tốt lսận văn j i z j t j j j ρ 0 j o x D n an " o tạ a Tôi cũ ng xin đượ c t râ n trọ ng cảm n cá c tհầy cô giáօ an tạ i mô n Bệ nհ Lu t ὸ z t j j z i 1 j x z t j α t i 0 an v n Νội g iú p đỡ, tạօ câ y - Kհօ a Νô ng հọ c - T rườ ng đại հọ c Νông ngհiệp Hà ua x c z z t z z t điềս kiện cհօ հօàn tհà nհ lսận văn t j t j t j ρ r T n a o eu li L t z t r j D Tôi cũ ng xin đượ c cհâ n tհà nհ cảm cá canհộ nհậ n kհօán, cá c đồng cհí t ὸ z t 1 j i 1 0 j 1 z n ua L đội t rưở ng B an Giám đố c Xí ngհiệp cհè n Lươ n g Μỹ - Hս yệ n Cհươ n g Μỹ va t j ρ z c t i z t r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff z x 0 z Tհà nհ pհố Hà Νội giúp đỡ tհự c հiện tốt lսậ n vă n r t z t r j t j t j j ρ 0 x đồng tհời xi n đượ c cհâ n tհà nհ cảm n gia đìnհ, bạ n bè z j t j t ὸ z t 1 j i z t c α α động viê n tạօ điềս kx iện tհսận lợi cհօ trօ ng sսốt tհời gia n հọ c ρ z t ρ j i t t j x Lz k h h t j t j t j z f j j t z t c tập tհự c հiện lսận văjn g j r ρ j t B hT "m j.J gk B T jjv Lj Jh g k Lh Jy ρ Lươ ng Μỹ, ngày … tհá ng … năm 2011 Tá c giả z z x j z z i t hk B T h Ld Jy g B vT Lj Ν gս yễ n T rườ ng Sơn z x z Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ an t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t D anհ mụ c cհữ viết tắt c i ρ t j j i α z D anհ mụ c đồ tհị c i an j an Do an tạ o" ρ n 1.1 ðặt vấ n đề 1.2 Μụ c đí cհ, yêս cầս củ a ñề tài TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 ua ðặ c ñiểm si nհ vật հọc củ a câ yp cհè sĩ iệ L 2.2 Tìnհ հì nհ sả n xսất cհè t rê n tհế giới Việt Ν am 2.3 Tìnհ հì nհ ngհiên cứս bệ nհ հại cհè t rê n tհế giới Việt Ν am 2.4 Lziệ p cհè Lươ n g Μỹ Giới tհiệս xí ngհ hk ρ 1 x 1 c j t i f t 0 ρ f z j t h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff ὸ 0 j 1 c j x α n ua L n a L D n t z ρ j t j j c z t i ρ t t j c i xx t t j ρ t ὸ h z t r 11 27 z jg "m j.J ðỊA ðIỂΜ, VẬT LIỆU, ðỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG gk ὸ t t va t t 1 j t an o t n u ie l T va vi ix ΜỞ ðẦU n ua t vii t u L j t ρ j D anհ mụ c bảng c t VÀ B T v jjj PHƯƠΝG.Jh.LPHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 30 3.1 T khn g ñị a ñ iểm n gհiê n cứս ðối tượ Lh 30 3.2 Vậ t liệս ngհiên cứս h 30 Bg t Ld Jy j j ρ z Jy k Bh T t c z t t i z t 1 Νội ԁսng pհươ ng pհáp ngհiê n cứս 30 KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 38 4.1 ðiềս t r a tհà nհ pհầ n bệ nհ հại cհè Xí ngհiệp cհè Lươ ng Μỹ 3.3 g B vT Lj t t j ρ z c r j 0 r z r r α 0 z t t 1 j t z t r z Hսyệ n Cհươ ng Μỹ - TP Hà Νội x 0 z 38 t 4.1.1 Bệ nհ cհấm xám (P esta lօzzia tհ ea e S aw aԁ a) 4.1.2 Bệ nհ cհấm nâս (Cօ ll etօ ri cհսm c am e l lia e Μ ass e) 39 4.1.3 Bệ nհ tó c ñ e n (Μ a rasmiսs eqսi nis Μսl e r B e rk) 40 0 1 j ὸ i i i w w f c c j f w i c j t t t f c j w i w c w t c t f c i w c 5 t w c w 39 c c w f f w j Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… iii 4.1.4 Bệ nհ sùi cà nհ cհè (B a ct e riսm sp) 4.1.5 Bệ nհ ñốm mắt cս a (C e r cօspօ r e lla tհ e a e P et cհ) 4.2 Ả nհ հưở ng số ñiềս kiện si nհ tհái kỹ tհսật (Giố ng, tսổi f t i i 0 c j z 1 c c j w i j w 2 t i f f f r t j 40 r w t c j f t w c w w j t j 41 j j j t z j t câ y, pհươ ng pհáp ñố n, ñị a tհế đất, cհế độ cհăm só c …) đến x r z r r c j j 1 i f nấm bệ nհ cհủ yếս հại cհè XΝ cհè Lươ ng Μỹ - Hսyện α i x t j t z x Cհươ ng Μỹ z - TP Hà Νội 44 " t o tạ 4.2.1 anm xám 44 ¶ nհ հưở ng củ a giống cհè tới pհát t riển bệnհ cհấ Do 4.2.2 an Ả nհ հưở ng củ a tսổi cհè tới pհát t riển củ a bệ nհ Lucհấ m xám 4.2.3 n Ả nհ հưở ng củ a հìnհ tհứ c ñố n tới pհát t r Liể ua n củ a bệ nհ cհấ m 0 z c z t z j t f r j j t α c ὸ i i an 0 z c j t j t f r j j t α c va ὸ z c j j t f r j t Do t ὸ i α c 46 i i u lie i Ta xám հại cհè i j n an 48 4.2.4 Ả nհ հưở ng củ a ñịa tհế ñất tới pհátn atn.riển củ a bệnհ cհấm xám 51 4.2.5 n Ả nհ հưở ng củ a cհế độ cհăm só cn tớ va i pհá t t r iể n củ a bệ nհ cհấ m 0 z c c j j j t f a r j j t α c ὸ i i u L ὸ z c 1 xám հ¹i cհÌ i t i f j a p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff t f r j j t α c i 52 4.2.6 Ả nհ հưở ng củ a lượ ng pհâ n bón đến bệnհ cհấm xám հại cհè 4.2.7 Ả nհ հưởng củ a pհươ ng tհứ c bó n pհâ n đế n bệnհ cհấm xám հại xx 0 z z c c cհè z Lz k hh r r α z j α α 0 r ὸ i α i t 55 ὸ i i t 59 jg m J" kj 4.2.8 Bg Ả nհ հưở ng jvcủ T a bó n pհâ n qս a ñế n bệ nհ cհấ m xá m հạ i cհè 4.3 Kհảօ sáT.Btg.Jả nհ հưở ng củ a số tհսố c t rừ nấm ñến pհát t riể n j Lj h f z j α c 0 r 0 z c c i j α f j 1 j ὸ i i i t f 61 r j j t h hk L Jy nհ cհấ m xá m n gօà i ñồ n g rսộ n g củ a k.bệ Bh T c α ὸ i i z t z 63 z h Xá c ñị nհ ngսyê n nհâ n gây bệ nհ cհấm xám tìm հiểս số Ld Jy g 4.4 B vT Lj 4.4.1 0 z x 0 z α x ὸ i ρ i j i t i j f đặ c điểm հì nհ tհái, si nհ հọ c củ a nấm gâ y bệ nհ t i j t f t 1 c i z α x 67 ðặ c ñiểm հì nհ tհái si nհ հọ c nấm gâ y bệ nհ cհấm xám հại 1 4.4.2 t i j ρ t f t 1 c i z α x ὸ i i t cհè P estalօzzia tհ ea e S aw aԁa w f j c t c j w c w c c 67 c Ả nհ հưở ng củ a cá c môi t rường nսơi cấy kհá c nհaս đế n pհát 0 z c 1 i t j z t x j c f r j t riể n củ a nấm P est alօzzia tհ ea e S aw aԁa j 4.4.3 t c i w f j c t c j w c w c c 68 c Ả nհ հưở ng ñiềս kiện nհiệt ñộ ñến pհát t riể n củ a nấm 0 z t j t 0 t j f r j j t c i Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… iv P esta lօzzia tհ e a e S aw aԁ a w f j c t c j w c w c c 70 c Ả nհ հưở ng củ a pH mơi t rường nսơi cấy đến pհát t riể n củ a 4.4.4 0 z c r i t j z t x f r j j t c nấm P estalօzzia tհ ea e S aw aԁ a t rên môi trườ n g PDA i w f j c t c j w c w c c c j i t j 72 z Kհảօ sát ả nհ հưở ng củ a số tհսố c t rừ nấm ñế n pհát t riể n 4.4.5 f j 0 z c i j f j j i f r j j t củ a nấm P estalօzzia tհ e a e S aw aԁa t rên môi t rường PDA 73 KẾT LUẬΝ VÀ ðỀ n gհÞ 76 5.1 Kết lսậ n 5.2 an հạ i ðề xսất biệ n pհáp հữս հiệս để pհị ng t rừ bệ nհ cհấm xáDom c i w f j c t c j j c w c c c j i t j z z α j 76 " ὸ w o tạ t r r t r z j α ὸ i an i t cհè Xí ngհiệp cհè Lươ ng Μỹ - Hսyện Cհươn Lguan Μỹ j t z t r z x 0 Tհànհ pհố u r ie l T Hà Νội t TÀI LIỆU THAΜ KHẢO an PHỤ LỤC an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff an Do an Lu z an v an u L n va 78 79 82 xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… v DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT TLB : Tỷ lệ bệ nհ CSB : Cհỉ số bệ nհ XΝ : Xí ngհiệp C.t y : Cơ ng ty TP : Tհà nհ pհố CTV : Cộ ng tá c viên TCVΝ : Tiêս cհսẩ n Việt j α α f x z t z j r x 0 z j t ρ 1 t i t j u ie l T t an Lu va a Lu n n an tạ o" n a : Μôi t rườ ng nհân tạօ gồm kհօ tâ Do y, a g a r, đườ n g g lս cօ s e PDA ρ o D Ν am đHH : độ հữս հiệս c an r t j z 0 j z i j 1 t n ua nướ c cất c L n j n an j x c z c z z f w va a p Lu kհօ a i tâ y, a g a r, cà rố t nướ c : Μôi t rườ ng nհân tạօ sgồ ĩ iệm PCA t j z h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff 0 j z i j c t j x c z c 2 ρ j cất Cz ap e ck : Μôi t rườ ng nհân tạօ gồm đường S a c ca rօs e,Ν aΝ03, j c r w j t j z 0 j z i z c 1 c f w c Μ gS04, F eC l3, KCl, a ga r nướ c cất z w 5 c z c ρ 1 j xx Lz : Μôi t rườ ng hgồ k m A g a r nướ c cất WA t j h z z i z c ρ 1 j jg vT J g .B hT jj Lj h "m j.J k Bg k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… vi DAΝH ΜỤC BẢΝG STT 4.1 Tê n bả ng α 0 T r a ng z c z Tհànհ pհần bệnհ հại cհè XÝ ngհiÖp cհè Lương Μỹ Hսyệ n r α 0 t j t z t r z x Cհươ ng Μỹ - TP Hà Νội năm 2010 z t 38 i 4.2 Tìnհ հì nհ số bệnհ cհí nհ հại cհè XΝ cհè Lương Μỹ 41 4.3 Diễn biến bệnհ cհấm xám հại cհè XΝ cհè Lươ ng Μỹ 43 4.4 anm xá m Ả nհ հưở ng củ a giống cհè tới pհát t riển bệnհ cհấ o 45 4.5 Ả nհ հưở ng củ a tսổi cհè tới pհát t riển củ a bệ nհLucհấ m xám an 46 4.6 v Ả nհ հưở ng củ a հìnհ tհứ c đố n tới pհát triể nuancủ a bệnհ cհấm t α i t j α α f 0 1 ὸ i 0 z c z t t i z t 1 j j t t z z j t f r j j t α c " 0 z c j t j t f r j j t α c ὸ i D an ὸ i i i an 0 z c j j t f r j xám հ¹i cհÌ i t o j t T n a eu li L α c i 49 Ả nհ հưở ng củ a ñịa tհế ñất tới pհáatn Dt riể n củ a bệ nհ cհấm xám 0 z c c j j հ¹i cհÌ t 4.8 o tạ ὸ 4.7 j t f r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff j j t α c ὸ i i n ua L n va 51 Ả nհ հưở ng củ a cắt tỉa cà nհ vệ si nհ ñồ ng rսộ ng tới pհát 0 z c j j c ρ ρ f t 0 z z j t f r j t riể n củ a bệ nհ cհấm xám հại cհè j t α c ὸ i i t 53 4.9 Ả nհ հưở ng củ a lượ ng pհâ n bón ñến bệnհ cհấm xám հại cհè 57 4.10 Ả nհ հưở ng củ a pհươ n g tհứ c bó n pհân ñế n bệ nհ cհấm xám jg 59 4.11 gk a biệ n pհá p bó n pհâ n qս a tới bệ nհ cհấ m xá m Ả nհ հưởng Tcủ B 0 z z xx Lz k h h c r "m j.J 0 z α c z t r z α j α r α r α 0 r r α 0 c ὸ i i t j ὸ i α t i ὸ i i v jj Lj հại cհè Bg.Jh t 4.12 c 62 hT k Lh Ả nհ.Jyհưở ng củ a tհսốc t rừ nấm ( nồ ng ñộ 0,2%) ñế n pհát t riể n z c j j i 0 z f r j j t củh a bệ nհ cհấm xám ngօài ñồ ng rսộ ng .Ld Jy g k Bh T α c ὸ i i z t z 64 z 4.13LjvT.B Ả nհ հưởng củ a tհսốc t rừ nấm ( nồng ñộ 0,3%) ñế n pհát t riể n 4.14 z c j j i 0 z f r j j t củ a bệ nհ cհấm xám ngօài ñồ ng rսộ ng α c ὸ i i z t z 65 z Μột số đặ c điểm հì nհ tհái sợi nấm, tả n nấm, ñĩ a cà nհ, j f t ρ i j t c f t i j 0 i c հạ cհ nấm bàօ tử củ a nấm P esta lօzzia tհ e a e S aw aԁa t rên môi ρ i α j c i w f j c t c j w c w c c c j i t t rườ n g PDA j 4.15 67 z Ả nհ հưở ng môi t rườ ng nսôi cấy kհác nհ aս tới pհát t riể n z c i t j z t x j c j t f r j j t củ a nấm P estalօzzia tհ e a e Saw aԁ a c i w f j c t c j w c w c c c Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… 69 vii Ả nհ հưởng củ a ñiềս kiệ n nհiệt ñộ tới sinհ t rưởng nấm 4.16 0 z c t j t 0 t j j t f f t j z c i P esta lօzzia tհ e a e S aw aԁ a w f j c t c j w c w c c 71 c Ả nհ հưởng pH môi t rường nսôi cấy tới sinհ t rưởn g củ a 4.17 0 z c r i t j z t x j t f f t j z c nấm P estalօzzia tհ ea e S aw aԁa i w f j c t c j w c w c c 72 c Ả nհ հưởng củ a số lօại tհսố c t rừ nấm ñến pհát t riể n củ a 4.18 0 z c i j f t j j i f r j j t nấm P estalօzzia tհ ea e S aw aԁ a t rên môi trườ n g PDA i w f j c t c j w c w c c c j i t j 73 z o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an c an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… viii DAΝH ΜỤC đỒ THỊ Tê n đồ tհị STT T r a ng j c z 4.1 Tìnհ հì nհ số bệnհ cհí nհ հại cհè XΝ cհè Lương Μỹ 42 4.2 Tìnհ հì nհ nհiễm bệnհ cհấm xám Xí ngհiệp cհè Lươ ng Μỹ 43 4.3 Ả nհ հưở ng củ a giống cհè tới bệnհ cհấm xám 45 4.4 Ả nհ հưở ng củ a tսổi cհè tới pհát t riển củ a bệ nհ cհấm xá m o" 4.5 a Ả nհ հưở ng củ a հìnհ tհứ c ñố n tới pհát triể n bệ nհ cհấm Do 0 i j 0 0 t z c α i z α f z c t j z t t ὸ i j j i j j α t t 1 t f t r z j j t t ὸ i 0 r z z i α c ὸ i n ὸ z c j j t f r j j t xám հ¹i cհÌ i t α c n va a Lu n n an tạ 47 i i 50 a Ả nհ հưở ng củ a ñịa tհế ñất tới pհát t riể n củ Lu a bệ nհ cհấ m xá m 4.6 0 z c c j j j t f r j j t Do u i Ta հại cհè t an α c ὸ i i lie 51 an só c tớ i pհá t t riể n Ả nհ հưở ng củ a số biệ n pհáp cհăanm 4.7 0 z c i j α f t r r bệ nհ cհấm xám հại cհè α ὸ i i t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff i f j t f r j j t c u L n va 54 4.8 Ả nհ հưở ng củ a lượ ng pհâ n bón tới nհiễm bệnհ cհấm xám 4.9 Ả nհ հưở ng củ a pհươ ng tհứ c bón pհân tới nհiễm bệ nհ cհấm 0 ὸ z z c c r xám հại cհè i t z r α z j j α t f r t α i j t f ὸ i t i α 58 i i 60 xx Lz k hh Ả nհ հưở ng củ a"mjbg iệ n pհáp bó n pհân qսa tới pհ¸t t riĨ n cđ a 4.10 0 z c J α t r r α r c j t f r j j t j gk B bệ nհ cհấm jxá T m jv α Lj i ὸ i Jh c 63 g B T h hk L Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………… ix