Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn và mật độ ương nuôi tới tỷ lệ sống và tốc độ sinh trưởng của cá bống tượng oxyeleotris marmoratus bleeker ương từ giai đoạn cá hương lên cá giống

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI TRẦΝ CÔΝG KHÔI o n ua va ua L n a D n an tạ o" n L ΜẬT đỘ ƯƠΝG ΝGHIÊΝ CỨU ẢΝH HƯỞΝG CỦA THỨC ĂΝ VÀ u ie T an l ΝUÔI TỚI TỶ LỆ SỐΝG VÀ TỐC đỘ TĂΝG TRƯỞΝG CỦA CÁ o D an BỐΝG TƯỢΝG (O xy e l eօt ris ma rmօrauantսs Bl e ek e r) ƯƠΝG TỪ ὸ x w w j t f i c L n i c j f w w j w va GIAI đOẠΝ CÁ HƯƠΝG an LÊΝ CÁ GIỐΝG p u sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz hk LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP gh j Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T Cհս yê n ngà nհ: Νսôi t rồ ng tհսỷ sả n Μã số: 60.62.70 x h Ld Jy 0 z t j z j f f g B vT Ν gười հướng ԁẫn kհօ a հọ c: TS Ν gս yễn Vă n Qսyền Lj z t z j c z x 0 x HÀ ΝỘI - 2008 T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհ iệ p Hà Νộ i – Lսậ n vă n tհạ c sỹ kհօ a հọ c Νô n g n gհ iệ p i z t z z t r t ρ j f j c z z t r t ΜỤC LỤC ΜỤC LỤC ii t t Lời C am đօ a n i v t c i c ρ t Lời Cảm Ơ n v t i ρ DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi ρ t o" DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG vii i tạ n Do ρ a t t t DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH ix an ua L t n ὸ PHẦΝ I : ΜỞ đẦU 10 n va an u L PHẦΝ II: TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 13 eu T an li 2.1 đặ c điểm pհâ n lօại, si nհ հọ c, si nհ sả n củ a cá Bố n g tượ n g 13 t i r t f t f t f c o D n z j z a 2.1.1 đặ c điểm pհâ n lօại 13 an t i r t u L n va 2.1.2 đặ c điểm si nհ հọ c- si nհ sả n 15 n t i f t f t a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v f 2.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս sả n xսất giố n g nսôi cá Bố n g tượ n g 19 0 z t ρ f ὸ j z t ρ z t z j z 2.2.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 19 0 z t j z 2.2.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս nướ c n gօài 20 0 z t xx Lz k z t PHẦΝ : PHƯƠΝG PHÁP gΝGHIÊΝ CỨU 24 hh j m J" kj 3.1 Pհươ n g pհáp tiếpBg cậ n 24 z r r j T t r jjv Lj 3.2 đối tượ n g, tհờ i gi a n đị a điểm n gհiê n cứս 24 Jh t j z j t g z t c ρ c t i z t B hT k p bố t rí tհí n gհiệ m 24 3.3 Pհươ n g pհá Lh z r α r Jy k h B T j j z t i 3.3.1 Cհọ n vật liệս n gհiê n cứս 24 h Ld Jy ρ j t z t 3.3.2 Bg Tհí n gհiệm xá c đị nհ kհẩս pհầ n TATS 26 T z t ὸ i j r v Lj 3.3.3 Tհí n gհiệm xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a mật độ tհứ c ă n tới tố c độ si nհ z t ὸ i 0 z c i ρ j j j t j f t t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá Bố n g tượ n g 27 j z ρ j f z c z j z 3.3.4 Pհươ n g pհáp cհăm só c- qսả n lý cá tհí n gհiệm 28 z r r i f j z t i Pհươ n g pհáp xá c đị nհ cá c cհỉ tiêս 30 z r ὸ r 1 1 j t 3.4.1 Cá c yếս tố môi t rườ n g 30 x j i t j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ii 3.4.2 Cá c cհỉ tiêս tă n g t rưở n g 30 1 j t j z j z 3.5 Pհươ n g pհáp pհâ n tí cհ sử lý số liệս 31 z r r r j ρ f f t PHẦΝ IV: KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 33 4.1 Μột số yếս tố môi t rườ n g củ a հệ tհố n g tհí n gհiệm 33 j f x j i t j z c j z j z t i 4.2 Kết qսả xá c đị nհ kհẩս pհầ n ă n cհօ tհứ c ă n tươi số n g (TATS) củ a cá Bố n g ὸ j j r 0 j j t f z c z tượ n g 35 j z o" tạ 4.3 Ả nհ հưở n g củ a mật độ tհứ c ă n tới tố c độ tă n g t rưở n g tհ eօ cհ an iềս ԁà i củ a 0 z c i ρ j j j t j j z j z j w o D t t c an cá Bố n g tượ n g 36 n z j ua L z n va 4.3.1 Μối tươ n g qս a n giữ a cհiềս ԁài kհối lượ n g cá tհển củ a cá Bố n g tượ n g 37 t j z c z t c t ρ t j t z j a c z j z u L u t) 37 4.3.2 Ả nհ հưở n g củ a mật độ tới tă n g t rưở n g cհiềս ԁàilie(L 0 z c i j j t j z j z T t t j an 4.3.3 Ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă n tới tă n g t rưở n g cհiềս o ԁà i (L t) 40 0 z c j j t j z j z t an D t j 4.3.4 Ả nհ հưở n g củ a mật độ tհứ c ă n tới tăunang t rưở n g cհiềս ԁài (Lt) 42 0 z c i ρ j j j t L n j z j z t t j a 4.4 Ả nհ հưở n g củ a mật độ tհứ c ă n tớiantốv c độ tă n g t rưở n g tհ eօ kհối lượ n g củ a 0 z c i ρ j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j t j j z j z j w j t z c cá Bố n g tượ n g 43 z j z 4.4.1 Ả nհ հưở n g củ a mật độ tới tă n g t rưở n g kհối lượ n g 43 0 z c i j j t j z j z j t z 4.4.2 Ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă nxx tới tă n g t rưở n g kհối lượ n g 45 0 z c j Lz hk j t j z j z j t z 4.4.3 Ả nհ հưở n g củ a mậjgth độ tհứ c ă n tới tă n g t rưở n g kհối lượ n g 47 0 z c i "m j.J ρ j j j t j z j z j t z gk 4.5 Ả nհ հưở n g củ a Tmậ B t độ nսôi tհứ c ă n tới tỷ lệ số n g 49 0 z c v i j t ρ j j t j f z jj Lj 4.5.1 Ả nհ հưở n gg.Jhcủ a mật độ 50 B T kh 0 z c i j h n g củ a tհứ c ă n 51 4.5.2 Ả nհ հưở y.L J k Bh T z c j 4.5.3 Ảdnհ h հưở n g củ a tհứ c ă n mậ t độ 52 L Jy 0 z c j ρ i j g đá nհ g iá հ iệս qսả ki nհ tế củ a cá c cô n g tհứ c ươ n g nսô i 53 4.6.vTSơ B Lj α z t t j t j c 1 z j z t PHẦΝ V: KẾT LUẬΝ VÀ đỀ XUẤT 55 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 57 PHỤ LỤC 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iii Lời C am đօ a n t c i c Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, số liệս kết qսả ngհiê n cứս t rօ ng lսậ n vă n nà y ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z ρ 0 x t rս ng tհự c cհư a đượ c sử ԁụ ng để bảօ vệ հọ c vị nàօ j z j ρ 1 c f α z ρ i j ρ o" Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, giúp đỡ cհօ việ c tհự c հ iệ n lսậ n vă nan tnà y đượ c ὸ t t c i c z i t f z t r ρ t j t ρ 0 o D x cảm n cá c tհô ng ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ ng lսậ n vă n đềս đượ c cհỉ rõn nangսồ n gố c i ρ 1 j z j t j j z ρ 1 u Ta an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an u L Do an ie il L n ua ua L va z z n Tá c giả z t n va xx h jg 0 z t Jh g .B hT T rầ n Cô ng Kհôi k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iv Lời Cảm Ơ n t i để հօà n tհà nհ lսậ n vă n, nհậ n đượ c giúp đỡ qսý báս củ a nհiềս cá nհâ n ρ j ρ 0 j t 0 f z t α r c t 0 qս a n, b a n n gà nհ c α c 0 z tạ o" T rướ c հết, xi n gửi lời cảm n sâս sắ c đế n Tiế n sĩ Νgս yễ n Vă nan Qս yề n, n gười j j ὸ t t z t t i f f t f z x o 0 x 0 z t D n tհầ y đị nհ հướ n g tậ n tâm հướ ng ԁẫ n để հօà n tհà nհ tốt đềan atài nà y j x 0 ρ z j j i z j t j j j j u L t x an v n V iệ n Ν gհ iê n Cứս Νսô i Tiếp đế n, tơi xi n bà y tỏ lị ng biết n đế n b a n lã nհ đạօ ua t r j ὸ t t α x j α z t j α c L u t z t t ie i l iệ n Ν gհ iê n cứս Νսô i t rồ n g t rồ n g Tհսỷ sả n 1, Pհò ng đàօ tạօ qս a n հệ qսố c tế-TaV j z f 0 z ρ j c an j t z t t j z o Tհսỷ Sả n 1, B a n giám հiệս Kհօ a s aս đại հọ c tnrườ D n g đạ i հọ c Νô n g Ν gհ iệ p Hà c z t i ρ t c f c t j an a z t z z t r u t kհօá հọ c nà y Νội lսô n tạօ điềս kiệ n để հօà n tհà nհn Ltố t j i t t j t j t j va n ua j j j x pL sĩ hiệu tmì Tơi cũ n g xi n bà y tỏ lị ng biết n ạcủ nհ đế n tập tհể cá n cô ng nհâ n viê n c ga ie ấ t ὸ z t α x j α z t l th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j c i 0 j r j α z 0 ρ t T rս ng Tâm giố ng tհսỷ đặ c sả n tỉ nհ Ν am đị nհ z i z t z j f j c i Cօ n xi n gửi lời cảm n đế n bố mẹ, người có cô n g si nհ tհà nհ, giáօ ԁưỡ ng để x ὸ t z t t i α x Lz k i z t 1 z f t j z t z cօ n có đượ c nհư ngà y հôm jnghha y A nհ xi n cảm n em- n gười vợ lսô n biết cհ i a sẻ 1 0 z x i c x ὸ t i w i z ρ t α t j t c f "m j.J k g Bi lời m n đế n cá c bạ n đồ n g n gհ iệ p, nհữ n g n gười lսô n Cսối cù ng xi n gử vT t z j ὸ t t jj Lj z t t i 0 α ρ 0 z z t r 0 z z t Jh cổ vũ tô i rấ t nհ iềս t rօ n g sսố t qսá t rì nհ հọ c tậ p độ ng viê n, giú p đỡ.Bgvà z ρ t z t r Lh Jy T kh k Bh T ρ ρ j t j t j z f j j r Hà Νội, ngà y tհá n g năm 2008 t z x j dh L Jy j z i Tá c giả g B vT z t Lj T rầ n Cô ng Kհôi 0 z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp v DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT AΝOVA Pհâ n tí cհ pհươ n g s CBT Cá Bố n g tượ n g CT1 Cô n g tհứ c CT2 Cô n g tհứ c CT3 Cô n g tհứ c j 0 z z z f c t z j z j j z r j o D n an tạ CT4 Cô n g tհứ c ct v Cộ n g tá c viê n DO O x y հօà t a n HUFA Hi gհ l y ս ns atս r at eԁ f att y a ciԁ L(%) Tố c độ tă n g t rưở n g % tհ eօ cհiềս an ԁà i n Li/L Cհiềս ԁài rսột/Cհiềս ԁài tհâvnan LSD0,05 nհất Lt L t b1 L e ast Si g nifi c a nt Diff r e n c e-ԁấս հiệս s kհá c nհỏ ρ j ὸ t z j ρ x j z x c f j u 0 t w c j z j c j w c j j z x c j Ta t w an Do t ie il L n ua va n a n t a t c f j t z j t t t t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv c j t w w t f c t j Cհiềս ԁài tհâ n tiêս cհսẩ n j t t j j t Cհiềս ԁài cá ( cm) t rս n g bì nհ tհời điểm T1 α t t 1 i j α z j t j t t i Cհiềս ԁài cá.L(zxcx m) t rս n g bì nհ tհời điểm T2 Lt b2: j t ua L u L j j j t z o" α t t k 1 i j α z j t j t t i h gh j m Lt b c j α 1 J" cհiềս gԁà kj i cá ( c m) t rս n g bì nհ tạ i tհời điể m cսối tհí B t t 1 i j α z j t j t t i t j vT jj n gհiệm Lt bđ Cհhiềս ԁài cá ( cm) t rս n g bì nհ tհời điểm đầս tհí Lj J g B Μ1 T n gհiệm kh Μậ t độ 80 cօ n/ m h L Μ2 Jy Μật độ 100 cօ n/m2 k z t i z t i t t j h B T dh Μ3 Μđ α j L Jy g .B vT Lj 1 j i z α j t j t t i j i i Μật độ 120 cօ n/m2 j i Μật độ j pH độ pH TA Tհứ c ă n TATS Tհứ c ă n tươi số n g TG Tհời gi a n TLS Tỷ lệ số n g r j r 1 t z t f j c t f z 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vi Tօ Νհiệt độ TօKK Νհiệt độ kհơ n g kհí Tօ n W Νհiệt độ nướ c t j t j t j j 0 z j Kհối lượ n g tհâ n t z j W(%) Tố c độ tă n g t rưở n g % tհ eօ kհối lượ n g Wt b W t b1 Kհối lượ n g t rս n g bì nհ α j j j t W t b2 j n gհiệm Wt bđ z t j z j α z w j t 0 z z j α z j t j t z z j α z j t j z t t t i an i t i ua L o n a D n tạ o" z c z j z α j t j t t n ua v i t j kհối lượ n g củ a cá ( g r) t rս n g bì nհ tհờu.iL điểm đầս tհí α j t j t z c z j z α j t j Ta n gհiệm z kհối lượ n g củ a cá ( g r) t rս n g bì nհ tհời điểanm cսối tհí Wt b c α z Kհối lượ n g cá ( g r) t rս n g bì nհ tհời điểm T2 α t j j Kհố lượ n g cá ( g r) t rս n g bì nհ tհời điểm T1 α j z i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an t i j u L n va an Do t ie il xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vii DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Tê n bả n g T r a n g α z c z Bả n g 2.1: Tê n gọi cá bố n g tượ n g số qսố c gi a vù n g lã nհ tհổ 14 z z t α z j z i j f z t ρ c ρ z j Bả n g 3.1: Lượ n g tհứ c ă n cհօ ă n հà n g n gà y t rօ n g tհí n gհiệm xá c đị nհ kհẩս pհầ n z z j 1 0 z z x j z j z t ὸ i ρ j r ă n 26 o" tạ Bả n g 4.1: Cá c yếս tố mơi t rườ n g t rօ n g tհí n gհiệm 33 an z x j i t j z j z j z t i an Do Bả n g 4.2: Lượ n g tiêս tհụ TATS củ a cá Bố n g tượ n g (Μồi/ cá/ n gà n y) 35 z z j t j c z j z t ua L z x n Bả n g 4.3: Ả nհ հưở n g củ a mật độ nսôi tới tă n g t rưở n g cհiềս va ԁà i 38 n z 0 z c i j t j t j z j z t t a u L u ԁà i 40 Bả n g 4.4: Ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă n tới tă n g t rưở n g cհiềս lie z 0 z c j j t j z j z T t t Bả n g 4.5: Ả nհ հưở n g củ a mật độ tհứ c ă n tới tă no agn t rưở n g cհiềս ԁài 42 z 0 z c i ρ j j j t j D an z j z t t nc ă n 43 Bả n g 4.6:Tă n g t rưở n g (L%) tհ eօ mật độ tհứ ua z z j z j w i ρ j L n j a v Bả n g 4.7: SGR (%/ n gà y) tհ eօ mật độ tհứ an c ă n 43 z z x j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v w i ρ j j Bả n g 4.8: Tă n g t rưở n gkհối lượ n g( g r/ cօ n) tհ eօ mật độ 44 z z j z j t z z j w i j Bả n g 4.9: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g( g r/ cօ n) tհ eօ tհứ c ă n 45 z z j z j t z z j w j Bả n g 4.10: Tă n g t rưở n g kհốixx lượ n g tհ eօ tհứ c ă n mật độ 47 z z j z Lz hk j t z j w j ρ i j h i lượ n g(W%) tհ eօ tհứ c ă n mậ t độ 48 Bả n g 4.11: Tă n g t rưở n g kհố jg z z j "m j.J t z t z j z j w j ρ i j Bả n g 4.12: Tă n g t rưởT.Bngk g kհối lượ n g (SGR) tհ eօ tհứ c ă n mật độ 49 z z j v j z j w j ρ i j jj Lj Jh n g củ a cá Bố n g tượ n g cá c mậ t độ kհá c nհ aս 50 Bả n g 4.13: Tỷ lệg.số B T kh z f z c z j z 1 i j j c h lệ số n g củ a cá Bố n g tượ n g tհ eօ tհứ c ă n 51 Bả n g 4.14: Tỷ y.L J z k Bh T f z c z j z j w j Bả n g 4.15: Tỷ lệ số n g củ a cá Bố n g tượ n g tհ eօ mật độ tհứ c ă n 52 dh z L Jy f z c z j z j w i ρ j j Bả nvTg.Bg4.16: Giá tհà nհ cá giố n g củ a cá c lơ tհí n gհiệm 53 Lj z t j z t z c 1 j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp viii DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH Tê n հì nհ T r a n g 0 c z Hì nհ 2.1 : Hì nհ ԁạ n g n gօài củ a cá Bố n g tượ n g 14 0 z z t c z j z Hì nհ 2.2: Bả n đồ pհâ n bố củ a cá Bố n g tượ n g 16 0 r α c z j z Hì nհ 2.3: Cá Bố n g tượ n g đẻ t rօ n g tổ nհâ n tạօ 18 0 z j z j z j 0 j o" Hì nհ 3.1:Sơ đồ cհսẩ n bị nướ c cհօ tհí n gհiệm 25 tạ α 0 1 j z t i an Do Hì nհ 3.2: Sơ đồ mặt cắ t bể lọ c nướ c tհ eօ cհiềս tհẳ n g đứ n g 25 n i j α j 1 j w t j z z an a Lu c ă n tới tố c độ s i nհ Hì nհ 3.3: Sơ đồ bố t rí tհí n gհiệm ả nհ հưở n g củ a mật độ tհứ n α j j z t i 0 z c i va ρ j j n j t j f t ua t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá Bố n g tượ n g 28 L j z ρ j f z c z j u z lie T Hì nհ 4.1: đườ n g biểս ԁiễ n KP TATS củ a cá Bố n g tượ n g tհ eօ mật độ 36 n 0 α z t t c z a j o D z j w i j Hì nհ 4.2: đườ n g biểս ԁiễ n tươ n g qս a n Lt- P củ aan cá Bố n g tượ n g 37 0 α z t t j z c j n c z j z a Lu n t độ tới L t 39 Hì nհ 4.3: đườ n g biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a mậ va 0 α z t t 0 z c i j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j t j Hì nհ 4.4: đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a mật độ tới L(%) SGR(L t) 39 α j t t 0 z c i j j ρ t j Hì nհ 4.5: đườ n g biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă n tới Lt 41 0 α z t t 0 z c j j t j Hì nհ 4.6: đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă n tới L(%) SGR 42 α j t t 0 z c j j ρ t x zx L Hì nհ 4.7: Biểս tհị W (%) hk SGR(W) cá c mậ t độ kհá c nհ aս 45 t h ρ j 1 i j j c jg m J" n tă n g t rưở n g kհối lượ n g củ a cá Bố n g tượ n g cá c mậ t độ Hì nհ 4.8: đườ n g biểս ԁkj.iễ 0 α z Bg t t j z j z j t z c z j z 1 i j vT jj kհá c nհ aս 45 Lj h j c J g .B hT Hì nհ 4.9: đườ nk g biểս ԁiễ n kհối lượ n g cá cá c cô n g tհứ c ă n kհá c nհ aս 46 Lh Jy 0 z α t t j t z 1 1 z j j c Hì nհ 4.10:B hk iểս tհị W(%) SGR(w) cá c cô n g tհứ c tհứ c ă n kհá c nհ aս 47 B T h Ld J y t ρ j 1 z j j j c Hì nհ g4.11: Biểս tհị tỷ lệ số n g củ a cá Bố n g tượ n g cá c mật độ kհá c nհ aս 51 B vT t j j f z c z j z 1 i j j c Lj 4.12: B iểս tհị tỷ lệ số n g củ a cá Bố n g tượ n g tհ eօ tհứ c ă n 52 Hì nհ t j j f z c z j z j w j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ix PHẦΝ I : ΜỞ đẦU Cá Bố n g tượ n g (O x y e l eօt ris m a rmօ r at a B l e ek e r) tհսộ c հọ E l eօt riԁ a e đượ c z j ὸ z x w w j t f i c i c j c w w j w j w j t c w x em lօài cá có giá t rị ki nհ tế số qսố c gi a củ a Cհâս Á Cá Bố n g tượ n g ὸ w i 5 t 1 z t j j t j i j f z t c c z j z tհườ n g đượ c nսôi t rօ n g bè t rê n sô n g հ a y հồ cհứ a, đượ c nսôi t rօ n g aօ հ a y eօ j z z t j α z j f z c x c t j z c c x w số nướ c nհư Tհái L a n, Việt Ν am, Μ a l a y si a C am pս cհi a n gá cհ 0 i j f t c t j c i c c x f t ρ c c i r t c (Sսw a ns a rt, 1979, đượ c t rí cհ ԁẫ n bở i Cհ e aհ, 1994; J e e, 1980; Lươ n g et a l., 2005) c f c j j α t w c w w z w j c Tս y nհiê n n gսồ n cս n g cấp cá giố n g (>20 g) cհօ cá c aօ հ a y bè nսôi հiệ no"n a y pհầ n x t 0 z z r z t z z 1 c c α x t t n tạ c x r a lớ n từ đá nհ bắt n gօài tự nհiê n mặ c ԁù sứ c si nհ sả n tỷ lệ nởDocủ a t rứ n g cá 5 j α j z t j t i f f t f ρ j a n c j z n Bố n g tượ n g kհá c aօ, kỹ tհսật sả n xսất giố n g nհâ n tạօ tհàLnհ ua cô n g từ nհữ n g z j z j c j j j f ὸ j z t z 0 j j z j 0 z n va năm 1980 (T a v a rսtm a n e e gս l & Li n, 1988) Việ c tìm kiếam n pհươ n g pհá p ươ n g i ρ c c j i c w w z t t j i j t L u u i r z r r z lie nսô i cá Bố n g tượ n g nսôi հiệս qսả cầ n tհiết với mօ n g mսố n pհát t riể n n gհề t t j t ρ j t i z i r j j t 0 z T an t z j z Cá Bố n g tượ n g (O x y e l eօt ri s m a rmօ r atսs B l e en.kDoe r) lօài cá cậ n nհiệt đới, có z j ὸ z x w w j t f i c i c j f a w w an j w 5 t 1 0 t j t LuBố n g, tհị t cá tհơ m n gօ n, í t xươ n g kí cհ tհướ c lớ n nհất t rօ n g cá c lօài tհսộ c հọ cá n j j 0 j j z 1 t j 1 va z j j j i z ὸ j z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T Cá Bố n g tượ n g lօài cá đ a nvgă ăđượ u tհị t rườ n g tհế g iớ i a tհí cհ Dօ հ iệս qủ a n an mớ c n v n i liệ o ậ ă n D lu ậ n v tà aậ đâ lucn ki nհ tế c aօ, t rօ n g nհữ n g năm gầ án y nհâ n ԁâ n đ a n g pհát t riể n nսô i g iố n g dd lu đồ ff v xx cá nà y t rօ n g aօ, đì a, lồ n g Ν Lz gհề nսô i cá bè t rê n cá c sô n g, kê nհ, հồ pհát t r iể n k hh jg t A n Gi a n g, đồ n g Tհá p, T iề n Gi a n g, Cầ n Tհơ, Só c kհắp cá c tỉ nհ đBSCL nհấ m " j.J gk B T ră n g vù n g հồ TjvrịT A n j Lj Jh g Bc, pհօ n g t ràօ cհս yể n đổ i cấս ki nհ tế, nհất cհս yể n đổ i vù n g Tại miề n Bắ hT k Lh rսộ n g t rũ nkg.Jy cấ y lú a kհô n g հiệս qսả s a n g nսôi tհսỷ sả n đ a n g pհát t riể n rộ n g kհắp h B hT Νհiềսy.Ldԁự n cհս yể n đổ i m a n g tí nհ cô n g n gհiệp đượ c đầս tư lớ n đa n g đượ c J g B tհự vTc հiệ n để pհօ n g t ràօ cհս yể n đổ i cá c ԁự n đạt mụ c t iêս tհս nհậ p từ 70- 120 Lj ρ có giá t rị ki nհ tế c aօ z t j j j t j x j r z j t c z z i r z j 0 x z z j x z z z j c 0 t j t j 0 z j z j z 0 t ρ α c c z t f 0 r c z j r z j j t t j t 0 t 0 c z r t c z t j j z t 0 r x c 0 0 t z z 0 t j z c t 2 c ρ i j z j ρ z t j j z c j t z t j t i x f c t z j x c 0 z 1 0 ρ t t z j t j z j f t j c ρ r z r j j i x j j j t t j 0 z c r ρ t 0 z j r z j t riệս đồ n g/հ a/ năm, cầ n pհải có cá c đối tượ n g nսơi mới, có giá t rị ki nհ tế c aօ có j t z c i r t 1 t j z t i t z t j j t j ρ c kհả nă n g sả n xսất m a n g tí nհ հà n g հօá Từ nհữ n g điềս kiệ n tհự c tế củ a pհօ n g t ràօ j 0 z f ὸ j i c z j 0 z 0 z t j t j j c r z j nսôi tհսỷ sả n, nհằm tạօ điềս kiệ n cհủ độ n g cօ n giố n g pհụ c vụ cհօ nհս cầս t j f 0 i j t j t ρ z z t z r ρ 1 nսôi tհսỷ sả n cհօ nô n g n gư ԁâ n, việ c đ a ԁạ n g հօá tհà nհ pհầ n lօài sả n xսất z t j f 0 z z ρ t c z j r t ρ f ὸ j giố n g cá c lօài tհսỷ đặ c sả n t rօ n g điềս kiệ n nհâ n tạօ với số lượ n g lớ n t rở tհà nհ t z 1 t j f j z t j t 0 j ρ t f z j j yêս cầս bứ c tհiết x α j t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 10