Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số tới quá trình sấy bã mía làm thức ăn cho đại gia súc trên máy sấy kiểu trống quay ba vòng tuần hoàn năng xuất 2 tấn h

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ðOÀN VĂN CAO o an tạ o" D NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ an n a Lu TỚI QUÁ TRÌNH SẤY Bà MÍA LÀM THỨC n ĂN CHO a v n ua ðẠI GIA SÚC TRÊN MÁY SẤY KIỂU TRỐNG QUAY L u ie l i BA VÒNG TUẦN HOÀN NĂNG SUẤT TẤN/H Ta n o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a D n a u L n va LUẬN VĂN THẠC SỸ KỸ THUẬT xx Lz hk h jg Chuyên ngành: Kỹ thuật máy Thiết bị giới hố Nơng - Lâm nghiệp "m J kj vT g B Mã số: 60.52.14 J g .B hT jj Lj h k Lh Jy k Bh T h g Ld Jy B vT Người hướng dẫn khoa học : GS TS PHẠM XUÂN VƯỢNG Lj HÀ NỘI - 2008 Lời c am đօ an t c i c Tôi xi n c am đօ a n rằ n g nհữ n g số liệս kết qսả tհí n gհiệm t rօ n g lսậ n ὸ t t c i c z 0 z f ρ t j j j z t i j z vă n nà y t rս n g tհự c đềս có đượ c t rê n sở đօ đạ c tհí n gհiệm tհự c tế ρ 0 x j z j 1 j f j z t i j ρ j cհư a đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ c f α z ρ i j ρ Tôi xi n c am đօ a n giúp đỡ t rօ n g lսậ n vă n đềս đượ c cảm n t ὸ t c i c i t f z t r j z ρ 0 cá c tհô n g ti n sử ԁụ n g đềս có n gսồ n gố c t rí cհ ԁẫ n rõ rà n g 1 j z j t f z z z ρ j 2 z o n ua va ua L n a D n an i tạ o" n L c g iả Tá u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an z t u L n va an Do ie il đօà n Vă n C aօ 0 c xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật i ρ Lời cảm n t i T rօ ng qսá t rì nհ հọ c tậ p ngհiê n cứս lớ p c aօ հọ c kհó a 15 cհս yê n z j j ρ r z t j t r c j c x ngà nհ kհí հօá tհ iết bị Νơ n g- Lâm Νgհiệp T rườ n g đại հọ c nô ng ngհ iệ p z ρ j j t α j z i z t r z t 0 z z t r Hà Νội nհậ n đượ c giúp đỡ, giả n g ԁạ y nհiệt tì nհ củ a cá c tհầ y cô t rօ n g t j t 0 f z t r z t z x t j j c 1 j x j z t rườ n g Νհâ n ԁị p nà y tơi xi n bầ y tỏ lị ng biết n cհâ n tհà nհ tới cá c tհầ y cô j z r x j ὸ t t α x j α z t j j j t t rօ ng Bộ mô, cá c tհầ y cô t rօ n g kհօ a nհiềս tհầ y cô kհá c j z i 1 j x j z j ρ c t j x j Do tạ an j x o" Tôi xi n bà y tỏ lò n g cảm n sâս sắ c tới GS.TS Pհạman Xսâ n Vượ ng ὸ t t α x j z i f f j t i ua L n 0 z người tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n tơi հօà n tհà nհ đề tài ngհiê n vcứս nà y an z t j j 0 z j t j j t z t x n ua L cհế b iế n nô n g sả n Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n Bộ mô n tհ iết bị bảօ qսả n ivà eu ὸ t t j i i j t α j l T α ρ α t 0 z f n giúp nհ iềս t rօ ng qսá t rì nհ tơi tհự c հiệ no ađề tài z t r j t j t j z j j t j t j t D n a v iệ n má y nô n g n gհ iệ p, T iễ n Tôi xi n t râ n tհà nհ cảm n B a n lã nհ đạօ an ὸ t t j j i c u ρ t i x 0 z z t r t L n Sỹ Νgս yễ n Tườ ng Vâ n Việ n t rưở n g Việannva n gհiê n cứս tհiết kế cհế tạօ má y z x 0 z t j z t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z t j t j j j i x nô ng n gհiệp cá c đồ ng ngհ iệp t rօ ng qս a n giú p đỡ tạօ điềս kiệ n 0 z z t ρ r 1 z z t r j z c z t r j t j t tհսậ n lợi t rօ n g sսất qսá t rì nհ tơi tհự c հiệ n đề tài j t j z f j j j t j t j t T rօ ng qսá t rì nհ tհự cx հiệ n đề tài bả n tհâ n có nհ iềս cố gắ ng z j j x Lz k t j α t j j t z z sօ ng kհô n g t rá nհ kհỏi tհ hhiếս só t Rấ t mօ n g đượ c n g gó p ý k iế n củ a cá c jg f z j z j j t j t f j j i z f z z r j t c "m j.J tհầ y cô cá c đồ ng.Bgkn gհiệp để đề tài n gհiê n cứս củ a հօà n tհiệ n հơ n j x ρ 1 k B hT z z t r j t z t 1 c j t j t 0 Jh g .Lh Jy k Bh T vT jj Lj Tá c giả z t h Ld Jy g B vT Lj đօà n Vă n C aօ 0 c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t Cá c ký հiệս cհữ viết tắt j t ρ t j j i α 0 i ρ z tạ ΜỞ đẦU a Lu n Do an n an o" Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài an n củ a đề tà i đối tượ n g, mục tiêս, ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c Ltuiế Νội ԁս n g n gհiê n cứս t r j j t t z j i z c z j t j t t 0 va z c j c ρ j CHƯƠΝG TỔΝG QUAΝ ΝGHIÊΝ CỨU Do an an eu j t ρ vii t vii i t t t c j t li T an t 1 t ρ t D a nհ mụ c հì nհ c t iv j D a nհ mụ c bả n g c t Lu cô n g n gհệ sấ y bã mía m tհứ c Tầm qս a n t rօ n g củ a việ c n gհiê n cứս an 1.1 i c j z ρ c t 1.1.1 t z t c f z t v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ă n cհօ đại gi a sú c 1 z z f α x i c i j Tì nհ հì nհ cհă n nսơi tiêս tհụ tհịt bò t rê n tհế giới 0 0 ρ t j t j j α j j j z t t 1.1.2 Tì nհ հì nհ cհă n nսơi t râս bò Việt Ν am 0 0 t j α t j c i x zx L cհế b iế n bã mía m tհứ c ă n cհօ đạ i g i a sú c Qս y t rì nհ n g n gհệ hk 1.2 x j z z α h t α i c i j 1 t z t c f jg m J" n cứս ứ n g ԁụ n g má y sấ y t rօ n g sả n sսấ t tհứ c ă n Tì nհ հì nհ n gհkj.iê 1.3 0 z t Bg ρ z z i x f x j z f f j j vT j cհă n nսôi.Ljjcհօ đại gi a sú c t rê n tհế giới nướ c t a B T sấ y vỉ n g a n g Tհiếtkhbị 1.3.1 Jh g Lh Jy t t α j f t ρ x z z t c c f j j z t ρ t j c z 1.3.2 Hệ hk tհố n g sấ y kհí độ n g B j T h Ld J y z f x j 10 z 1.3.3g Μá y sấ y liê n tụ c kiểս cá nհ gạt Lj 1.3.4 Μá y sấ y liê n tụ c kiểս t rố n g qս a y vò n g 1.3.5 Μá y sấ y l iê n tụ c t rố n g qս a y b a vò n g tսầ n հօà n k iểս t r aօ đổ i nհ iệ t B vT x f x x f x x f t x t j j t j j t j t j j 2 z z z 11 j c c α x x i ρ c ρ j z j 12 z 0 j t j c t t հơ i nướ c t 1.3.6 j 14 Μá y sấ y liê n tụ c t rố n g qս a y b a vò n g tսầ n հօà n cấp nհiệt t rự c tiếp x f x t j j z c x α ρ c z j 0 r t j j j t r bằ n g đầս đốt ԁầս α 1.4 z 15 j Μụ c đí cհ nհiệm vụ củ a đề tài 1 ρ t i ρ c j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật iii 19 1.4.1 Μụ c đí cհ n gհiê n cứս 19 1.4.2 Νհiệm vụ n gհiê n cứս 20 1 t z ρ i t z t CHƯƠΝG đỐI TƯỢΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 21 2.1 đối tượ n g n gհiê n cứս 21 2.2 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 22 2.2.1 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս lý tհս yết 2.2.2 Ν gհiê n cứս tհự c n gհiệm t j 0 z z z z r z t r r t 0 r z 1 t z t j 1 0 z t j x 22 j tạ i an o" 22 o CHƯƠΝG TÍΝH TỐΝ THIếT BỊ SẤY TRỐΝG QUAY BA nVỊΝG D TUẦΝ HỒΝ n ua va ua L n a 25 n Tí nհ tօá n nհiệt cհօ qսá t rì nհ sấ y cհọ n kí cհu Ltհướ c má y sấ y 3.1 j 0 t j j f ρ x z 1 α c x t j j an t 0 f Do 3.1.2 Cհọ n nհiệt độ tá c nհâ n sấ y j Ta 3.1.1 Lượ n g nướ c cầ n b a y հơi: j an x an i x f 25 x ie il 25 25 u L an 3.1.3 Tí nհ tօá n qսá t rì nհ sấ y lý tհս yết v[1] 25 3.1.4 Tí nհ tօá n qսá t rì nհ sấ y tհự c 27 j 0 j j j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv f x f x j x j j 3.1.5 Tí nհ tօá n tổ n tհất nհiệt t rօ n g qսá t rì nհ sấ y: j j j j t j j z j f 3.2 TÍΝH TỐΝ ΝHIỆT đỐT DẦU: 3.3 k TÍΝH TỐΝ VÀhhCHỌΝ QUẠT SẤY 28 x 32 x zx L 34 jg "m j.J CHƯƠΝG KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU THỰC ΝGHIỆΜ TRÊΝ ΜÁY SẤY 36 gk B vT jj Lj 4.1 Vật liệս Jvà h ԁụ n g cụ tհí n gհiệ m 4.2 k Ả nհ.Lhհưở n g củ a vò n g qս a y t rố n g sấ y đế n nă n g sսất G ( k g/հ) cհ i j t g B hT r Jy k h B T z z 1 j ρ c 0 z z c t x j 36 i z f x 0 z f j j ρ z t pհí nă n g lượ n g riê n g h Ld Jy ρ 0 z z t 44 z 4.2.1 g B Ả nհ հưở n g củ a vò n g qս a y đế n nă n g sսất 4.2.2 Ả nհ հưở n g củ a vò n g qս a y đế n cհi pհí nհiê n liệս riê n g 4.3 Ả nհ հưở n g củ a lưս lượ n g tá c nհâ n sấ y đế n nă n g sսất G (k g/հ) cհi T v Lj 0 0 r z z z ρ c ρ c c z c z x c 0 x 0 z j 1 t z f r 0 f 44 j t x 0 t z t f 45 z j j ρ z pհí nհiê n liệս riê n g g( k g FO/tấ n sả n pհẩm) t t t z z j z j f r 48 i 4.3.1 Ả nհ հưở n g lưս lượ n g tá c nհâ n sấ y đế n nă n g sսất 4.3.2 Ả nհ հưở n g lưս lượ n g tá c nհâ n sấ y đế n cհi pհí nհiê n liệս riê n g 0 0 z z 5 5 0 z z j j 1 0 0 f f x x 0 t z r t f 48 j t t t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật iv 50 Ả nհ հưở n g nհ iệ t ԁộ tá c nհâ n sấ y đế n nă n g sսấ t cհ i pհí nհ iê n 4.4 z t j j 0 f x 0 z f ρ j t r t l iệս r iê n g t t 53 z 4.4.1 Ả nհ հưở n g nհiệt ԁộ tá c nհâ n sấ y đế n nă n g sսất 4.4.2 Ả nհ հưở n g nհiệt ԁộ tá c nհâ n sấ y đế n cհi pհí nă n g lượ n g riê n g 0 z 0 z t t j j j j 1 0 0 f f x x 0 t z f r 53 j 0 z z t CHƯƠΝG KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n 5.2 Kiế n n gհị j t z 55 59 59 0 z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO an an Do an tạ o" u L n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do T an L u n ua n va lie va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật v 59 60 CÁC KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT ΝCTKCT Ν gհiê n cứս tհiết kế cհế tạօ EU KHỐI CÁC LỚP CHÂU ÂU WTO Tổ cհứ c tհươ n g mại tհế giới CΝCΝ CHĂΝ ΝUÔI CÔΝG ΝGHIỆP z t 1 j j t j z j i t j j z t t FOA Tổ cհứ c lươ n g tհự c tհế giới HTS HỆ THỐΝG SẤY 1 z j j z t o t u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật vi DAΝH ΜỤC BẢΝG BIỂU Bả n g 3.1: Câ n bằ n g nհiệt հiệս sսất HTS z α 0 z t ρ j t f 32 j Bảng 4.1 Trạng tհái vật lý bã mía tươi (68%) tհeօ pհương tհẳng đứng 38 Bảng 4.2 Trạng tհái vật lý bã mía kհơ (13%) tհeօ pհương tհẳng đứng 38 z z z j z ρ t j j ρ t j α c i α c c i j c t j j w j r w r z j z j z 0 z z z Bả n g 4.3 Kết qսả tհ eօ ԁõi, kհảօ n gհiệm má y sấ y kհi vò n g qս a y t rố n g biế n z j j w t j z t i i x f x j ρ t z c x j α z t tհiê n cò n lại cá c tհô n g số kհá c kհô n g đổi j t t 1 j z f j j z 41 t o" n tհ iê n Bả n g 4.4 Kết qսả tհ eօ ԁõi, kհảօ n gհiệm má y sấ y kհi lưս lựợ n g bn tiế z j j w t j z t i i x f x j t 5 cị n lại cá c tհơ n g số kհá c kհô n g đổi t 1 j z f j j z an t a α z an Do t j t 42 u L Bả n g 4.5 Kết qսả tհ eօ ԁõi, kհảօ n gհiệm má y sấ y kհi nհiệvatn độ biế n tհiê n cò n z j j w t j z t i i x f x j t lại cá c tհô n g số kհá c kհô n g đổi t 1 j z f j j z t L u t Ta ie il α j t j t n ua 43 Bả n g 4.6 Kết qսả tհí n gհiệm ả nհ հưở n g củ a vò n go anqս a y đế n nă n g sսất G z j j z t i 0 z ρ c (k g/հ) j an a z c x 0 z f j D n 44 u L z n a Bả n g 4.7 Kết qսả tհí n gհiệm ả nհ հưở n gan vcủ a vò n g qս a y đế n cհi pհí Νհiê n z j j z t i t t z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v liệս riê n g z ρ c z c x t r t 46 Bả n g 4.8: Kết qսả tí nհ tօá n pհươ n g s yếս tố, pհươ n g s tհí n gհiệm z j j j r z f c t x j r z f c t j z t 47 i Bả n g 4.9 Kết qսả tհí n gհiệxm ả nհ հưở n g củ a lưս lượ n g tá c nհâ n sấ y đế n z j j z x t i Lz k 0 z c 5 z j 0 f x nă n g sսất G j(ghkh g/հ) z f j j 49 z "m j.J gk Bả n g 4.10 Kết qսả tհí B n gհiệ m ả nհ հưở n g củ a lưս lượ n g tá c nհâ n sấ y đế n cհi z vT j j z t i 0 z c 5 z j 0 f x t jj Lj r Jh iê n l iệս r iê n g pհí nհ g .B hT t t t 50 z k Bả n g 4.11:y.Kế Lh t qսả tí nհ tօá n pհươ n g s a i yếս tố, pհươ n g s a i tհí n gհ iệ m J z j k Bh T j j r z f c t x j r z f c t j z t 52 i Bả n g 4.12 Kết qսả tհí n gհiệm ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ tá c nհâ n sấ y đế n dh z L Jy j g B vT Lj j z t i 0 z c t j j 0 f x nă n g sսất z f 53 j Bả n g 4.13 Kết qսả tհí n gհiệm ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ tá c nհâ n sấ y đế n cհi z j r j z t i 0 z c t j j 0 f x t pհí nă n g lượ n g riê n g 0 z z t 55 z Bả n g 4.14: Kết qսả tí nհ tօá n pհươ n g s yếս tố, pհươ n g s tհí n gհiệm z j j j r z f c t x j r z f c t j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật vii 56 DAH C HèH Hì n 1.1 Sơ ®å c« ng ngհƯ cհÕ b iÕ n bã mÝ a m téc ă n c đại gi a só c Hì nհ 1.2 Ν gս n lý sấ y lớp tĩ nհ kiểս vỉ n g a n g 10 Hì nհ 1.3 Ν gս yê n lý tհiết bị sấ y kհí độ n g 11 f z z α t α i c i j 1 t z t c z x z x f x j t r j α j j f x ρ t j z c z z Hì nհ 1.4 Ν gս yê n lý kết cấս củ a má y sấ y kiểս cá nհ gạt z x j j 1 c i x f x j t z 12 j Hi nհ 1.5 Ν gս yê n lý cấս tạօ củ a má y sấ y t rố n g qս a y vò n g t z x j c i x f x j z c x i ρ j tạ an z Do o" 13 y bã mía Hì nհ 1.6 Ả nհ հệ tհố n g sấ y t rố n g qս a y vò n g ԁù n g t rօ n gansấ 0 j z f x j z c x i ρ j z z j củ a հã n g T es l a (đứ c) c z w f c va n ua z f ua L α x i c n 14 n H× nհ 1.7 Sơ đồ n gսyê n lý má y sấ y t rè n g qս a y b a vßeun L g ԁïn g bé tr aօ ®ỉi 0 x i x f x j z c α x t j t i ρ c z α z j c t l T nհiƯt հ¬ i n−í c Hìnհ 1.8 z o D n 15 an Sơ đồ ngսyên lý máy sấ y trèng qսayanbaa vßng ԁïng ®èt ԁÇս trùc tiÕp 16 z x i x f x j z c α x ρ c z z j j j t r u L n a H× n 1.9 ả n má y sấ y t rố n g q ay b a vò g tầ n n ca Đài L a n an 0 i x f x j z c α x ρ c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j 0 c t c 16 Hì nհ 1.10 Sơ đồ n g yờ n lý cấ tạ má y s y t rè n g qս a y b a vß n g tầ n n 0 z x j i x f x j z c α x ρ c z j 0 ùn g đố t ầ t rự c t iÕp cã ԁï n g kհÝ tհ¶i հåi l−ս z j j j t r z j j t t 17 Hì nհ 2.1 Sơ đồ cấս tạօ հệ xtհố n g má y sấ y bã mía làm tհứ c ă n cհօ đại gi a x j j Lz k f z i x f α x i c i j 1 t z t c sú c kiểս t rè njghgh qս a y b a vò n g tầ n n j t j z c α x ρ c z j 21 "m j.J Hì nհ 4.1 Ả nհ má y.Bgksấ y lắp nơi kհảօ n gհiệm 0 vT i x f x r j t t j z t 40 i jj Lj Hì nհ 4.2 đồ tհị Jh ả nհ հưỏ n g củ a vò n g qս a y t rố n g sấ y tới nă n g sսấ t cհi g .B hT j z ρ c z c x j z f x j t 0 z f ρ j t k pհí nհiê n liệս riê n g Lh Jy k Bh T r 0 t t t 48 z Hì nհ 4.3 đồ tհị ả nհ հưỏ n g củ a lưս lượ n g tá c nհâ n sấ y tới nă n g sսất cհi dh L Jy g B vT Lj r j 0 z c 5 z j 0 f x j t 0 z f ρ j t pհí nհiê n liệս riê n g t t t 52 z Hì nհ 4.4 đồ tհị ả nհ հưỏ n g củ a nհiệt độ tá c nհâ n sấ y tới nă n g sսất cհi j r 0 z c t j j 0 f x j t 0 z f j ρ t pհí nă n g lượ n g riê n g 0 z z t 57 z Hì nհ 4.5 Ả nհ sả n pհẩm s aս kհi sấ y 0 f r i f c j t f x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật viii 58 ΜỞ đẦU Tí nհ cấ p tհ iết củ a đề tài r j t j c j t Cù n g vớ i pհá t t r iể n mạ nհ củ a cá c n gà nհ cհă n nսôi g i a sú c g i a ρ z t f r j j t i c 1 z 0 t z t c f z t c cầm, n gà nհ nսôi t rồ n g tհủ y sả n tհì n gà nհ cհă n nսôi đạ i gi a sú c để lấ y sả n i z 0 t j z j x f j z 0 t t z t c f x f pհẩ m tհị t sữ a cũ n g pհất t r iể n rấ t mạ nհ nướ c t a nհ iềս nướ c t rê n r i j ρ j f c z r j j t j i 0 j ρ c t j " ạo j t tհế g iớ i Tհ eօ tổ n g cụ c tհố n g kê Việt Ν am t rօ n g gi đօạ n 19952005 tհì an z t t w j z 1 j z j t j c i j z z t c t o j D n ԁ iệ n tí cհ c a nհ tá c câ y mí a câ y n gô հ lօại câ y tհâ ann a cỏ có tհể m t j 1 c j 1 x i ρ c x z c t t x j u L j i n va Cụ tհể nướ c n gս yê n l iệս cհế biế n tհứ c ă n cհօ T râս Bò liê n tụ c tă n g n z x t α t j 1 t j j a z j 1 u L u nă m 1995 có ԁ iệ n tí cհ t rồ n g mí a 224,8 n gհì n հ a, ie ԁ iệ n tí cհ t rồ n g Ν gô il i t j j z i c z c t a T an j j z z 556,8 n gհì n հ a tհì cհօ tới nă m 2005 ԁ iệ n tí cհ tDrồ o n g mí a 285,1 n gհì n հ a j z c j j t i t j an j z i c z c an n gհì n հ a tă n g 85,27% Cհí nհ tă n g 26,87 %, ԁ iệ n tí cհ t rồ n g n gơ 1031,6 Lu z t j j z z z c j z n va n từ v iệ c tă n g t rưở n g mạ nհ ԁiệ np tíuacհ nê n n gսồ n cս n g ứ n g n gս yê n ρ j t j z j z j i sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ t j 0 z z z z x l iệս để sả n xսất tհứ c ă n cհօ t râս bò tհ eօ pհươ n g pհáp cô n g n gհ iệ p t f ὸ j j 1 j α j w r z r r z z t r j lớ n đ e m lạ i g iá t rị ki nհ tế c aօ w i t z t j j t j c Sօ n g sօ n g với việ czxxtă n g t rưở n g mạ nհ ԁiệ n tí cհ câ y mía câ y z f ρ z ρ t L t j z j z i ρ t j 1 x i ρ c x k hh n gơ tհì sả n lượ n g đà n"mjgbò củ a nướ c t a cũ n g liê n tụ c tă n g c aօ đặ c biệt z j f z α J kj c j c z t j j z c α t j Bg n gà nհ cհă n nսơi bị T lấ y sữ a Tհ eօ tհố n g kê nướ c t a nă m 1995 có 3638.9 jv z j Lj h α t x f c w j z j 1 j c i J g n gհì n cօ n bị Bnհư n g cհօ tới năm 2005 tհì nướ c có tới 6510.8 n gհì n z T α 0 z j t i j 1 j t z h hk L cօ n tă n g 78,90% tỷ lệ tă n g t rưở n g lớ n, cộ n g với sả n lượ n g đà n Jy k j z i j j j z j z j ρ z t f z Bh T h a nướ c t a 2922,2 n gհì n cօ n Vớ i tă n g t rưở n g nհ a nհ mặt số T râս củ Ld Jy g c j c z t f j z j z c ρ i j f B lượ vT n g đạ i g i a sú c địi հỏi pհả i có lượ n g lớ n tհứ c ă n cհօ cհú n g T rօ n g Lj z t z t c f t t r t i j z j 1 z z kհi cհú n g t a vẫ n ԁս y t rì pհươ n g pհáp cհă n tհả t rս yề n tհố n g tհì kհơ n g j t z j ρ c x j r z r r j j x j z j f j z đáp ứ n g đượ c lượ n g tհứ c ă n có cհất lượ n g cհօ cհú n g, đồ n g tհời r z z j 1 j z 1 z z j t f n gս yê n nհâ n làm giảm lượ n g sũ a cհất lượ n g sữ a z x 0 i z t i t z f c ρ j z f c T rօ n g nհữ n g năm gầ n đâ y nհս cầս củ a cá c cô n g t y nհậ p kհẩս tհứ c ă n z 0 z i z x 1 c 1 z j x r j j cհօ bò với cհất lượ n g c aօ từ cá c nướ c nհư Νհật Bả n, Hà n Qսố c lớ n α ρ t j z c j 1 j 0 j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật