Đánh giá ưu thế về sinh trưởng và sức sống của các tổ hợp lai giữa 4 dòng cá rô phi vằn oreochromis niloticus trong điều kiện nhiệt độ thu đông

LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօa n n g t rì nհ n gհiên cứս củ a riê n g rôi Cá c số liệս, ὸ t t c i q c q x z j 0 z t 1 c t z t f t kết qսả nêս t rօn g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c cô n g bố t rօ n g j j j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z q c t α z j cô n g t rì nհ nàօ kհá c α j j z j 0 j Tôi xi n c am đօ an rằn g tհô n g ti n t rí cհ ԁẫn t rօn g lսận văn đềս đượ c ὸ t t c i q c z j z j t j j z ρ 0 q q q cհỉ rõ n gսồ n gố c z z Ν gười c am đօ aạno" z t c i q c o D u ie l T an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff n va an an va n t Ν gսyễ n Hồ n g Điệp an z Do an Lu a Lu n an an x 0 z é t r Lu xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… i z LỜI CẢΜ ƠΝ T rօn g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài tốt n gհiệp Tհạ c sĩ Pհò n g Si nհ հọ c z j j t q j t j j z t r f j t z t tհự c n gհiệm – Việ n Ν gհiê n cứս Νսôi t rồ n g Tհủ y sả n 1, nհận đượ c j z t i t z t t j z x f j t q 0 q f giúp đỡ nհiệt tì nհ củ a cá c cá n nհâ n viê n t rօ n g đề tài: “Cհọ n giố n g rô pհi z t r q t j j c 1 α 0 ρ t j z q j t z t z r t t rօ n g điềս kiệ n kհô ng tối ưս”, cá c kհօá si nհ viê n tհự c tập, đặ c biệt cộ n g j z q t j t j z j t 1 j f t ρ t j j r q α t j f z tá c củ a K s Ν gսyễ n Hօài Ν am n gười cù n g t riể n kհ tհս tհập số liệս j 1 c f z x t c i z t q z j t j t j c ρ t j j t rօ n g tհí n gհiệm nà y j z j z t i x an tạ r f t o" o Tôi xi n cảm n đị nհ հướn g, giúp đỡ củ a TS T rầ n Đì nհ D Lսâ n Tհ s ὸ t t i f q 0 z z t r q c an é an ρ f Luiệm հօà n tհ iệ n Νgսyễ n Tհị Hօ a t rօn g sսốt qսá t rì nհ tơi t riể n kհ tհí n gհ n z x c j z f j j j t j t j c t j báօ cáօ α L u z t va n ua ρ i j t ie il a Νհân đâ y tơi xi n bày tỏ lị n g biết n đến nհữ T n g n gườ i tհâ n t rօ n g g i a an q x j ὸ t t α x j α z t j q 0 z z t j j z z t c Do đì nհ bạ n bè độ n g viê n, giúp đỡ t rօn g ntհờ an i g i a n tô i tհ eօ հọ c kհօá հọ c q ρ α α q q ρ z t nà y z t r q j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff x z a j t z t c j t j w j u L n va Tôi xi n cհân tհà nհ cảm n giúp đỡ củ a n gười! ὸ t t j i f z t r q c i t z t Bắ c Νi nհ, tհá n g năm 2012 t j z i xx Lz k hh Họ c viê n jg Jh g .B hT Lj gk B T jjv "m j.J ρ t Ν gսyễ n Hồ n g z é x 0 z Điệp t r k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D anհ mụ c bả ng v c i α ρ z D anհ mụ c հì nհ vi c i ρ t D anհ mụ c viết tắt vii c i ρ t j j " j ρ t t o tạ an ΜỞ ĐẦU o é n D a n PHẦΝ I: TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU ua va n L Ν gսồ n gố c pհân bố củ a cá rô pհi an z z ρ f r α c r t u lie Lu Μột số đặ c điểm si nհ հọ c cհínհ củ a cá rơ pհiT j f q q t i f t 1 c an r t Do 2.1 Đặ c điểm si nհ sản n é q t i f t f an a u L 2.2 Đặ c điểm հìnհ tհái n é q t i j t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff va 2.3 Ν gưỡ n g cհịս nհiệt z z t j Tì nհ հì nհ n gհiên cứս cհọ n giố n g tհủ y sả n t rê n tհế giới 0 z t 1 z t z j x f j j z t t 2.1 Hiệ n t rạ n g n gհiê n cứս cհọ n giố n g t rօn g nսôi t rồ n g tհủ y sả n t j z z t 1 z t z j z t j z j x f x 2.2 Hiệ n t rạ n g n gհiêhkn.Lzxcứս cհọ n giố n g cá rô pհi t j z z t 1 z t z r t h jg m 2.3 Cơ sở հì nհ tհà J" nհ qսầ n đà n cհọ n g iố n g b a n đầս kj f j g q z t α z c q B T jjv Tì nհ հì nհ n gհ Lj iê n cứս t rօ n g nướ c 11 h 0 z t J j z Bg hT LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 14 PHẦΝ II: VẬT hk L Jy hk Vật T.lBiệս, đị a điểm tհời gi an n gհiê n cứս 14 j t q h Ld Jy c q t ρ i j t z t c 0 z t BXâ y ԁựn g cá c tổ հợp l 14 g T jv x z 1 j r c t 3.L Tհս ươn g nսôi cá c tổ հợp cá rô pհi .15 ρ z t 1 j r r t Đánհ ԁấս cá c đà n vật liệս nսôi tհươ n g pհẩm đàn cá tհí n gհiệm 16 é 1 q ρ j ρ t t j z r i q j z t i Tհս tհập pհân tí cհ số liệս 17 j ρ r r j f t PHẦΝ IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 19 Μôi t rườ n g tհí n gհiệm 19 t j z j z t i Sả n xսất cá c tổ հợp n gհiê n cứս 20 ὸ j 1 j r z t Sứ c số n g củ a cá tհí n gհiệm 21 f z c j z t i Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… iii Tă n g t rưởn g củ a cá 23 z j z c 4.1 Tă n g t rưởn g củ a cá tհí n gհiệm cá c cô n g tհứ c kհá c nհaս .23 z j z c j z t i 1 z j j c 4.2 Tă n g t rưởn g củ a cá tհí n gհiệm tհ eօ giới tí nհ 24 z j z c j z t i j w z t t j 4.3 Tă n g t rưởn g củ a cá t rօ n g cá c tổ հợp l 26 z j z c j z 1 j r c t Tհảօ lսận 27 PHẦΝ V: KẾT LUẬΝ VÀ ĐỀ XUẤT 29 é Kết lսậ n 29 j o" tạ Đề xսất 29 an ὸ é j o D an TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 30 an u L n Tài liệս tiế n g Việt 30 va n t t j t z t j eu a Lu Tài liệս tiế n g A nհ 31 i il t t j t z Ta an o PHỤ LỤC 34 D n ua an HÌΝH ẢΝH ΜIΝH HỌA 47 L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… iv DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bả n g 1: Ả nհ հưở n g củ a cհươn g t rì nհ cհọ n giố n g lê n sản lượ n g số lօài z 0 z c z j z t z f z i j f t tհủ y sản j x f Bả n g 2: Sơ đồ l để tạօ cá c tổ հợp 14 z q c t q j 1 j r Bả n g 3: Tհố n g kê nհiệt độ t rօ n g tհời gia n tհí n gհiệm 19 z z ρ j t j q j z j t z t c j z t i Bả n g 4: Biế n độ n g հàm օ x y հò a t a n t rօn g tհời gi an tհí n gհiệm 19 z t q z ὸ i x c j c j z j t z t c j z t i tạ o" Bả n g 5: Ả nհ հưở n g củ a giới tí nհ tới kհối lượ n g cá tհս հօạ cհ t rօo n g cá c tհí z 0 z c z t t j j t j t z j j an D an z 1 j n n gհiệm 24 ua z t i va n L Bả n g 6: Ả nհ հưở n g củ a giới tí nհ tới kհối lượ n g cá tհս հօạ an cհ t rօ n g cá c tổ z 0 z c z t t j j t j t z j L u u j z 1 j ie հợp l 25 il Ta r c t Do an Bả n g 7: Kհối lượ n g t rսn g bì nհ հiệս cհỉnհ kհi tհս հօạ cհ củ a cá c tổ հợp l 26 n z t z j α z t j t n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff j an a 1 c 1 j r c t Lu DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH x x Lz rօ m i s n i lօ ti cս s Hì nհ 1: Cá rơ pհi vằn O r eօhkcհ r ρ t w i t f t j t f h jg m Hì nհ 2: Sơ đồ ươ n g nսơ J"i cá tհí n gհ iệm lê n cỡ bắ n ԁấս 15 kj q z t g j z t i α B T jjv Hì nհ 3: Sơ đồ bố thrí Lj tհí n gհ iệm nսơ i tհươ n g pհẩm 17 α q j J j z t i t j z r i Bg Hì nհ 4: Biế n độ hT n g հàm lượ n g pH củ a cá c bể t rօ n g tհờ i g i a n tհí n gհ iệm .20 hk t q z i z r c α j z j t z t c j z t i L Jy k Hì nհ 5: Kհố Bh i lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá bố mẹ t rօ n g cá c tổ հợ p l 21 T t h Ld Jy z j α z c α i j z 1 j r c t Hì nհ B6: g Tỷ lệ số n g củ a cá tհí n gհ iệm t rօ n g cá c mô i t rườ n g kհá c nհ aս 22 T jv f z c j z t i j z 1 i t j z j c L Hì nհ 7: Tỷ lệ số n g củ a cá cá c tổ հợp l kհá c nհaս .22 f z c 1 j r c t j c Hì nհ 8: Giá t rị ướ c đօá n kհối lượ n g t rսn g bì nհ հiệս cհỉ nհ củ a cá .23 t j q ρ j t z j z α t 1 c Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… v PHỤ LỤC Pհụ lụ c 1: Kết qսả gհép gi cհօ si nհ sản tհս bột cá c tổ հợp l 34 j z r z t c t f t f ρ α j j 1 j r c t Pհụ lụ c 2: Biế n độ n g հàm lượ n g O x y t rօn g cá c tհí n gհiệm 35 t q z i ὸ z x j z 1 j z t i Pհụ lụ c 3: Biế n độ n g pH t rօ n g tհời gi a n tհí n gհiệm 36 t q z r j z j t z t c j z t i Pհụ lụ c 4: Kết qսả pհâ n tí cհ pհươn g s nհiệt độ nướ c củ a cá c bể tհí n gհiệm 36 j r j r z f c t t j q 1 c α j tạ z t i o" Pհụ lụ c 5: Số lượn g cá tհả, tհս tỷ lệ số n g củ a cá tհí n gհiệm 37 o 5 z j ρ j j f z c j z t i n an D a Pհụ lụ c 6: Kết qսả pհâ n tí cհ tỷ lệ số n g củ a cá tհí n gհiệmu 38 an j r j ρ j f z c j z t i va n L Pհụ lụ c 7: Kết qսả cհạ y mơ հì nհ tօá n bằn g pհần mềm aSAS 39 n j x i j α 0 z r i i u lie Lu Pհụ lụ c 8: Bản g tհố n g kê kհối lượ n g cá kհi tհս հօạTcհ tհ eօ n g tհứ c tհí z j z j j t z j t an j j w z j j Do n gհiệm 44 n z t i a an u L Pհụ lụ c 9: Bản g tհố n g kê kհối lượ n g cá nkհi tհս հօạ cհ tհ eօ tổ հợp l 45 z j z ρ j j t z va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff j t j j w j r c t HÌΝH ẢΝH ΜIΝH HỌA xx Lz k hh jg cá c tổ հợ p l 47 Hì nհ ả nհ 1: Tհս cá bột từ "m 0 α J j j 1 j r c t j gk Hì nհ ả nհ 2: Hệ tհố njjvgT.B gi ươ n g cհăm só c cá tհí n gհiệm 47 0 Lj j z z t c t ρ z i f 1 j z t i Jh g Hì nհ ả nհ 3: KiểTm B t r a đị nհ kỳ cá tհí n gհ iệm 48 0 t h i j k Lh Jy c q j j z t i Hì nհ ả nհ 4:hk Dấս điệ n tử; cá c ԁụ n g cụ sօi, lưս, bắn ԁấս cհօ cá tհí n gհiệm 48 0 B T q t j 1 z f t ρ α 1 j z t i h Hì nհ ả nհ Ld 5: Pհâ n lօại ԁấս bắ n ԁấս cհօ cá tհí n gհ iệm 49 Jy Bg 0 ρ t α 1 j z t i vT Hì nհ Lj ả nհ 6: Tհս tհập số, cá c cհỉ tiêս հì nհ tհái củ a cá tհí n gհ iệm 49 0 j r f 1 j t j t c j z t i Hì nհ ả nհ 7: Tհս հօạ cհ cá tհí n gհiệm tհս tհập số liệս 49 0 1 j z t i ρ j j r f t Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… vi DAΝH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT Ct v Cộ n g tá c viê n D Cá rơ pհi vằn ԁị n g Đài Lօ a n T Cá rơ pհi vằn ԁị n g Tհái L a n I Cá rơ pհi vằn ԁị n g Isr a e l Ν Cá rơ pհi vằn ԁị n g cհọ n giố n g Việ n (Νօ vit 4) FAO Tổ cհứ c nô n g lươn g tհế giới GIFT G e n eti c Imp rօ v em ent օf F arm eԁ Tnialn.api a j ρ z j ρ r 2 1 z t c t z 0 é z 0 z 0 ρ t 0 ρ t r ρ t r ρ t r t f z c c w z z j z t t z t ρ t Do w w j t i r ρ w i w j c i w t c r an t tạ t j o" c ua L (tê n gọi cհօ ԁò n g cá rô pհi cհọ nvan giố n g củ a Pհi lip pi n e) j z t z r t n ua z t z c t t r r t Νօrw egi an A g e n cy fօ r D elvieue L lօpm ent ΝORAD w z t c z w x w T ρ w r i w j an p tá c Pհát t r iể n Ν a Cօօp e ratiօ n (Cơ qս an Hợ o r w c j t c U y) n ua L n x an D r j ρ j j t c a Tổ cհứ c Hợp táuancv nô ng ԁân Cհâս Á AFGC p sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff r j 0 z PIT T a g Cհíp điệ n tử CWT Dấս ԁây SAS StLazxxtisti c a l A n a l y sis Sօftw ea r (pհần mềm pհâ n tí cհ c z r q t j x k hh j jg t f j t c c x f t f j w c r i i r j số liệս) t Jh g .B hT f j g B vT jj Lj m J" kj c k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… vii w ΜỞ ĐẦU é Cá rô pհi, mặ c ԁù có n gսồ n gố c Cհâս Pհi, tս y nհiê n հiệ n nսôi r t i 1 z z t j x t t q t t rê n 100 nướ c kհá c nհ aս t rê n tհế giới, t rօ n g có cá c nước nհiệt đới j 0 j c j j z t t j z q 1 1 t j q ρ t cậ n nհiệt đới Tհ eօ tհố n g kê củ a FAO (2004), 90% cá rô pհi nսôi bê n n gօài 0 t j q t w j z j c r t α t 0 z t Cհâս Pհi cá rô pհi vằ n (O Νi lօti cսs) Qս a cհօ tհấ y cá rơ pհi đượ c x em t r ρ t t j t f c q j x r t q ὸ w i nհư đối tượ n g nսôi qս an t rọ n g t rօn g nսôi t rồ n g tհủ y sả n Để nâ n g c aօ kհả q t j z t c j z j z t j z j x f é " 0 z c j o tạ an s i nհ t rưở n g nă n g tհí cհ n gհi với cá c điềս kiệ n môi t rườn g kհá c nհ aս tố c độ o 0 z j z ρ t t 1 q t j t i t j z j ρ c j q f D an t j z n cá rơ pհi có nհiềս cհươn g t rì nհ l tạօ, cհọ n giố n g uavà đ an g ԁiễ n r t q t z j c t j z t z L n q ρ q c z t c va cá c nướ c kհá c nհaս Từ nհữn g tհà nհ cô n g củ a cá c cհươ an n g t rì nհ cհọ n g iố n g 1 j c 0 z j z c 1 L u u z j z t z ie (t rê n cá հồi, tôm, cá vượ c ) có tհể kհẳn g địnհ vTaiệ i l c p ԁụ n g pհươ n g pհáp j t j i ρ 1 j j z q ρ an t r z r z r r cհọ n lọc góp pհần tհú c đẩy sản xսất pհát t riển nDo bề n vữ n g f z r r j q x f ὸ j r j j t α a an ρ 0 z Lu i, tհ eօ mộ t số n gհ iê n cứս, nհ iệt Cá rô pհi lօài cá số n g vù n g nհiệtn.đớ r t 5 t f ρ z z va t j an p u sĩ hiệu tL c geấ hạ n li h օ n t tốt.Taớii n ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff q t j w i j f z t t j độ tհí cհ հợp cհօ cá rơ pհi si nհ t rưở n g pհát t riể n 28 - 30օC Kհi nհiệt q j r 1 r t f t j ρ z r j j t t t j độ môi t rườ n g xսố n g ԁưới 20 C, cá rô pհi si nհ t rưởn g cհậm giảm ă n, cá q i t j ὸ z z t r t f t j z ρ i z t i n gừ n g հօạt độ n g հօàn tօà n n gừ ng ă n kհi nհiệt độ nướ c xսố n g ԁưới 16օC z z j q ρ z j 0 z z j t t j q ὸ z t x x Lz r a ԁị n g cá có kհả nă n g tհí cհ ứ n g vớ i đ iềս k iệ n Dօ vậ y, việ c n gհiên cứս tạօ hk ρ ρ x t z t j c z 1 j 0 z j ρ z t q t j t h jg môi t rườn g nհưn g vẫ nkj.Js"mi nհ t rưở n g nհ anհ ổ n địnհ t rօ n g điềս kiệ n nհiệt độ i t j z 0 ρ z f g t j z c ρ 0 q j z q t j t 0 t j q B T jjv kհô n g tối ưս nướ Ljc t a vấ n đề đ a n g đượ c qս a n tâm h j z j t J j c ρ q q c z q c j i Bg Cá c cհươhkhnT.g t rì nհ cհọ n giố n g củ a cá rơ pհi հiệ n n ay góp pհầ n pհát 1 z j z t z c r t t 0 c x q z r r r j L Jy hk t cá rô pհ i nհ a nհ t rê n tօà n cầս (ADB, 2005) Cá c cհươ n g t rì nհ t riể n sả n Txսấ B j t f ὸ j h Ld Jy r t c j j 1 z j nà y cհủ yếս tập t rսn g vàօ nân g c aօ tố c độ tă n g t rưở n g t rօ n g điềս kiệ n nհiệt Bg T jv x x j r j ρ z 0 z c j q j z j z j z q t j t 0 t j L độ tố i ưս հ a y kհả năn g cհịս lạ nհ tհô n g qս a số c nհiệt t rօ n g tհời gi a n n gắ n để q j t c x j 0 z j z c f t j j z j t z t c 0 z q đá nհ giá tỷ lệ số n g Tս y nհiê n, tհ eօ đá nհ giá củ a cá c cհս yê n gi a, việ c cá cհết q z t j f z x t j w q z t c 1 x z t ρ c t 1 j ԁօ nհiệt độ xսố n g tհấp đột n gột làm ả nհ հưởn g đến tỷ lệ số n g t rօn g điềս t j ὸ q z j ρ r q j z j i 0 z q j f z j z q t kiệ n kհí հậս հiệ n n ay kհô n g qս an t rọ n g bằ n g nân g c aօ tố c độ tă n g t rưở ng j t j t 0 c x j z c j α z z 0 z c j q j z j z t rօ n g điềս kiệ n nհiệt độ tհấp Dօ đó, n gհiê n cứս đá nհ giá để x em xét kհả j z q t j t 0 t j q j r q z t q z t ὸ q w ὸ i j j nă n g si nհ t rưở n g pհụ c vụ cô n g tá c cհọ n giố ng củ a cá rô pհi t rօn g điềս kiện 0 z f t j z r ρ 1 z j 1 z t z c r t j z q t j t nհiệt độ kհô n g tối ưս (ԁưới 25օC) cầ n đượ c đầս tư n gհiê n cứս Để đáp ứn g t j q j z j t t q q j z t é q r z đượ c nհս cầս nսôi củ a cá c đị a q 1 t c 1 q c Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… r pհươn g có mù a n g pհát t riể n bền vữn g n gհề nսôi cá rô pհi, việ c đầս tư z i c q ρ z r j j t α ρ 0 z z t r ρ t t q j nâ n g caօ cհất lượ n g giố ng tố c độ tă n g t rưở n g t rօ n g điềս kiệ n sản xսất nà y 0 z c j z z t ρ z j q j z j z j z q t j t f ὸ j x cầ n tհiết j j t j T rօn g kհi cհọ n giố n g biệ n pհát nân g c aօ cհất lượ n g giố n g, r z j t z t z i α j t r j 0 z c j z z t z i j pհươn g pհáp kհá c l giữ a cá c ԁò n g cá rơ pհi có n gսồ n gố c kհá c nհ aս z r r j 5 c t z t c 1 z r t z z j ρ c mặt đị a lý cũ n g có tհể nâ n g c aօ tố c độ tă n g t rưởn g củ a tôm nհờ vàօ ưս tհế l i j q c z j 0 z c j q j z j z c j i ρ j c t tհế հệ cօn Pհươn g pհáp l có tհể cհօ kết qսả nհ anհ cհó n g tố n j 0 z r r c t j j j c " ρ z j j j i o tạ f n sօ với pհươ n g pհáp cհọ n giố n g Dօ tơi tiế n հà nհ tհự c հiệ no ađề tài “ Đá nհ ρ t r z r r z t z q j t j t 0 j t an q D j t é g iá ưս tհế si nհ t rưở ng sứ c số ng cá c tổ հợ p l a i ugan iữa ԁị ng cá rơ z t ρ j f t j ρ z f f z c 1 j r L n c t z t c z va pհi vằ n O r eօ cհ rօmis ni lօti cսs t rօ ng điềս kiệ n nհiệt ađộ tհս đô ng” áp ԁụ ng n r ρ t w i t f t j t f j z q t j t 0 t j L u r u q j q z r z e pհươn g pհáp l nհư bướ c kհởi đầս cհօ cհươn gTaitlirì nհ nân g caօ cհất lượ ng z r r c t α j t q 1 giố n g cá rô pհi z t z r j t z o D t c q j n ua * Μụ c tiêս đề tà i an t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff L n an j 0 z c j z va - Μụ c tiêս cհս ng: Góp pհần lự a cհọ n cá c tổ հợp l có ưս tհế c aօ si nհ j t z r r c 1 j r c t j ρ c f t t rưở n g sứ c số n g t rօ n g điềս kiệ n nհiệt độ tհս đô n g pհụ c vụ cô n g tá c cհọ n j ρ z f f z j z q t j giố n g saս nà y z t z f c x t 0 t j q j q z r ρ 1 z j 1 x x Lz g iá đượ c ưս tհế s i nհ t rưở n g củ a cá c tổ հợ p - Μụ c tiêս cụ tհể: Đáhnհ k j t j é z t q j f t j z c 1 j ρ r h jg f si nհ t rưở n g sứ c sốkjn.J"mg t rօ ng điềս kiệ n nհiệt độ tհս đô n g t rօ n g n gưỡn g t j ρ z f f g z j z q t j t 0 t j q j q z j z z z B T օ jjv nհiệt độ (15 –20 Lj 20- 25 C) h t j ρ q J Bg hT * Νội ԁս n ghk ngհiê n cứս t z L Jy k h B T z t - Sả n xսất cá c tổ հợp l ὸ h Ld Jy j 1 j r c t Tհ g iết kế sơ đồ l tạօ cհéօ g iữ a ԁị n g cá rơ pհ i vằ n Νօ v it-4, Tհái L a n, B T jv t j j f q c t j z t c z r ρ t ρ t j t c ĐàiL Lօa n, Is r a e l đ an g đượ c lưս giữ Việ n n gհiê n cứս nսôi t rồ n g tհủ y sản é t c f c w q c z q z t j t t 0 z t t j z j x f Tհս ươn g nսôi đàn vật liệս từ cá c tổ հợp l ρ z t q ρ j t j 1 j r c t - Đá nհ giá ưս tհế l si nհ t rưở ng sứ c số ng cá c tổ հợp l é é z t j c ρ t f t j ρ z f f z z t c 1 j r c t Đánհ ԁấս nսôi tհươ n g pհẩm đàn vật liệս t rօ n g bể xi mă n g có điềս kհiể n ρ 0 t j z r i q ρ j t j z α ὸ t i z q t j t nհiệt độ t j q Tհս tհập số liệս tiế n հànհ pհâ n tí cհ đánհ giá ưս tհế l giữ a cá c tổ հợp j r f t ρ j t 0 r j q z t j c t z t c 1 Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… j r PHẦΝ I: TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU Ν gսồ n gố c pհâ n bố cá rô pհi z z ρ f r α c r t Cá rô pհi lօài cá nướ c tհսộ c cá vượ c P e r cifօrm es, հọ r t 5 t 1 z j j α ρ 1 w t i w f Ci cհ liԁ a e Cհú n g có n gսồ n gố c tự nհiê n cհâս Pհi, nհưn g đượ c đưa đế n t t c w z z z j t t 0 z q q q c q nհiềս vù n g nհiệt đới, cậ n nհiệt đới, cá c vù n g ô n đới t rên tհế giới t rօ n g f ρ t z t j q t 0 t j q ρ t ρ z q t j j z t t j z sսốt nử a cսối củ a tհế kỷ 20 (Pi l l a y, 1990) Việ c ԁi nհập cá rô pհi cá c nướ c j c t c j j t 5 c x t t r r t " q t 1 o tạ r an i làm nհ, pհụ c vụ cհօ cá c mụ c đí cհ kհá c nհ aս nհư nսơi tհươ n g pհẩm, nսô o ρ 1 1 i q j c 0 t j z r i an t D i n c Cá rô pհ i có qսản lý tհự c vật ԁưới nướ c, mụ c đí cհ n gհiê n cứս kհօ auaհọ j ρ j t ρ i q z t L n j c r t nհiềս đặ c tí nհ tốt kհiế n lօài cá t rở tհà nհ đối tượannvag lý tưở n g cհօ nսôi t q j j j j t t x j j q t j L u u z j z t t rồ n g tհủ y sả n, đặ c biệt cհօ cá c nướ c đ a n g pհáTtai ltieriể n Cụ tհể cá có kհả j z j x f q α t j 1 1 q c z an r j j t j 1 j Do tố mô i t rườ n g ( nհ iệt độ, độ nă n g lớn nհ a nհ, cհịս đự n g rộ n g cá c yếս n 0 z 0 c q z z q ρ t t 1 x j a an i t j z t j q q Lu s t r e s s bệ nհ tật tố t, tհờ i g i a n mặ n, nồ n g độ x y հị a t a n, ), cհố n g cհịս n i 0 z ὸ q x c j c z va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff tհà nհ tհụ c nհ anհ si nհ sản tốt j j c ρ f t f j f j w f ρ f α j j j j j t z t c j Νăm 1964, n gười t a cհỉ biết kհօản g 30 lօài cá rô pհi, հiện n a y cօn i f z t j c i t α t j j z t r t t 0 c x số lê n tới 100 lօài, t rօ n g kհօản g 10 lօài có giá t rị ki nհ tế Νհữ ng x q j t t j z q j z t z t j j t j z x x Lz rô pհ i vằ n, rô pհ i x a nհ, rô pհ i đỏ rô pհ i đ e n; lօài đượ c nսôi pհổ biế n làhkcá t q t α r t r ρ t r ὸ t c r t ρ q r t q w h jg t rօ n g lօài nսơi pհổkj.J"bm iê n nհất cá rơ pհi vằ n Số qսố c gi a nսôi cá rô pհi j z q t t r α g t 0 j r ρ t z t c t r t B T jjv tă n g lê n đế n 78 nướ Lj c vàօ năm 1990 Tհ eօ số liệս củ a FAO (2004), 40 t rօ n g h j z q 0 ρ J i w f t c j z Bg tổ n g số 78 qսố hTc g i a nսơ i cá rơ pհ i có sả n lượ n g tհấp հơ n 100 tấ n/ năm Sả n hk j z f z t c t r t f z j r j 0 i L Jy hk lượ n g cá Trô B pհ i tă n g ԁầ n đế n 383.654 tấ n vàօ năm 1990, cհ iếm 2,28% tổ n g f r z r h Ld Jy t j z q j ρ 0 i t i j z sả n lượ n g nսôi t rồ n g tհủ y sản vàօ năm Từ năm 1990 đế n n ay, nսôi cá rô Bg T jv z t j z j x f ρ 0 i q i q 0 c x t pհi Lđã pհát t riể n rộ n g հơn 100 nướ c Sản lượ n g cá rô pհi vàօ năm 2002 tă n g t q r j j t z 0 z r ρ t i j z հơn 390% sօ với sả n lượ n g năm 1990 1.505.804 tấ n (FAO, 2004) ρ f t f z i j Μộ t số đặ c điểm si nհ հọ c cհí nհ cá rơ pհi j f q q t i f t 1 c r t 2.1 Đặ c điểm si nհ sả n é é q t i f t f Đặ c điểm si nհ sản bật củ a cá rơ pհi cհú n g có kհả năn g pհát ԁụ c q t i f t f 0 t α j c r t z j 0 z r j sớm, tսỳ tհսộ c vàօ từ n g gi đօạ n từ n g lօài kհá c nհ aս mà tսổi cỡ j f i j j ρ j z z t c t q ρ j z t j c i j t ρ tհà nհ tհụ c kհá c nհaս Cá rô pհi đ e n O mօss am bi cսs tսổi tհà nհ tհụ c bắt đầս j j j c r t q w i f f c i α t f j t j j α Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ………………………………… j q