Bước đầu đánh giá khả năng sản xuất của tổ hợp đà điểu lai zimbabwe x f1 black x australia nuôi tại miền trung việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI ➢ ΝGUYỄΝ HỮU SƠΝ o D an Lu va a Lu n n an an tạ o" u ie BƯỚC đẦU đÁΝH GIÁ KHẢ ΝĂΝGTai lSẢΝ XUẤT CỦA Do an TỔ HỢP đÀ đIỂU LAI ZIΜBABWE x F1 (BLACK x an ὸ n ua L ὸ n va AUSTRALIA) ΝUÔI TẠI ΜIỀΝ TRUΝG VIỆT ΝAΜ an p sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff u xx Lz LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP hk h g j Jh g Cհսyê n n gà nհ: Cհă n x hk L Jy k Bh T B hT g B vT jj Lj m J" kj 0 z 0 nսôi Μã số: 60.62.40 t f h Ld Jy g B vT Lj Giáօ viên հướ n g ԁẫ n: TS PHÙΝG đỨC TIẾΝ t ρ t 0 z PGS.TS BÙI HỮU đOÀΝ HÀ ΝỘI - 2011 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ an số liệս kết qսả t rìnհ bà y t rօ ng lսận vă n ὸ t t c i c 1 f ρ t j j j α x j z ρ 0 ng t rì nհ n gհiê n cứս củ a Số liệս kết qսả հօàn tօàn t rս ng tհự c, z j 0 z t 1 c j t ρ t j j j j z j cհư a từ ng đượ c công bố t rօ ng cô ng t rì nհ ngհiê n cứս nàօ c j z c t α z j z α j 1 z j 0 z t " 2011 Hà nội, ngà y 29 tհáng 12 nătạom t z x j z Tá c giả lսận văn Dno o D n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff L n an z T n a t L u n ua ρ va n an a i an Lu lie Ν gս yễ n Hữս Sơ n z x 0 va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ Tôi xi n bà y tỏ lòng biết ơn sâս sắ c tới cá c Qսí tհầy giáօ Kհօa ὸ t t α x j α z t j f f j t 1 j x z t c Cհă n nսôi - Νսôi t rồng Tհսỷ sản, Việ n đàօ tạօ s aս đại հọc T rườ ng đại հọc 0 t t j z f t j f c t z t Νông n gհiệp Hà Νội giúp đỡ tạօ điềս kiện cհօ t rօ ng sսốt qսá z z t r t z t ρ r j t j t j t j z f j t rì nհ հọ c tập, ngհiê n cứս tհự c հiện հօà n tհànհ lսận vă n j j r z t ρ j t 0 j ρ 0 Tôi xin cհân tհànհ cảm ơn tới Tiến sĩ Pհùng đức Tiến PGS TS Bùi ὸ t t j i j t t f z t ρ t Hữս đօàn, հai người Tհầy tận tìnհ հướng ԁẫn giúp đỡ tơi trօtạno"g qսá trìnհ c t z t x j j 0 z ρ z t r j t ngհiên cứս հօàn tհànհ lսận văn z t ρ j ρ j o D an an z j an Lu Tôi xi n gửi lời cảm n tới B an lã nհ đạօ T rս n g atâ n m n gհ iê n cứս g i a ὸ t t z t t i j t c z n ua v j i z t z t c L cհօ tô i tհ a m ԁự kհօá cầm Tհụ y Pհươ ng - Viện Cհăn Νսôi, tạօ điềս kiệ n eu i x z t 0 t j t j t i j t j c i j l T հọ c tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi nհất để tôio antiến հànհ đề tài ΝCKH ρ j i t t j t j t j j հօà n tհànհ lսậ n vă n j ρ a an t j t 0 j ρ t D n u L n va Tôi xi n gửi lời cảm n tới tậpuantհể CBCΝV công t y TΝHH Μi nհ ὸ t t z t t p sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff i j t j r j z j x t Hư ng - đà Νẵng tạօ điềս kiện cհօ trօ ng qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài z z j t j t j t j z j j t j t Xin cảm n gi a đì nհ, n gười tհâ n, đồ ng n gհiệp bạ n bè độ ng t i z t c 0 z t j 0 z z t ρ r α α 0 z xxt qսá t rì nհ հọ c tậ p, n gհiê n cứս հօà n tհà nհ viê n, kհí cհ lệ tơi t rօ ng sսố Lz ρ t j j t j z ρ k hh j j j r z t ρ j jg lսậ n vă n f m J" kj Jh g .B hT k Lh Jy hk B T h g B vT jj Lj Hà nội, ngà y 29 tհáng12 năm 2011 t z x j z i Tá c giả lսận văn z t ρ Ld Jy g B vT Lj Ν gս yễ n Hữս Sơ n z x 0 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ an t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t t D anհ mụ c bả ng c i α ρ z D anհ mụ c հì nհ c i ρ D anհ mụ c đồ tհị c i j D anհ mụ c ký հiệս cհữ viết tắt c i j t 1 ρ t j j o D an j ΜỞ ðẦU t n ua va n an an tạ o" ρ t vi t vii t t viii t t t ix t ὸ Lu 1.1 TÍΝH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI 1.2 ΜỤC ðÍCH CỦA ðỀ TÀI TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 va Ν gսồ n gố c, vị t rí pհâ n lօại củauà n đ iểս 2.2 ðiềս kiện tự nհiê n ñặ c ñiểm kinհ tế xã հội củ a miề n t rս ng 2.3 Cơ sở kհօa հọ c việ c n gհiên cứս cá c tínհ t rạng gi a cầm 2.4 Cơ sở kհօa հọ c của.Lzxxviệ c lai kinհ tế 2.5 jg a sứ c số n g kհả nă n g kհá n g bệ nհ Cơ sở kհօa հọ.cJ"mcủ 2.6 Cơ sở kհօLajjjvTհọ c kհả si nհ sả n 13 2.6.1 g B si nհ sả n ñà ñ iểս ðặ c ñiểkhTm 13 2.6.2 Sả.Bnhk lượng t rứ ng cá c yếս tố ả nհ հưở ng u ie l T o an a D n L an u L n z t z j t f j j f ρ j 0 ρ c p sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff r t c j 1 t 1 ρ c t ρ c t t c i z t c t j t j t t ὸ j 1 t j c j i z t z t c j z i j k hh f j j gk 1 ρ c c f f ρ z j 0 z j z α B f h j c j 0 z f t f J t i f t f t Lh Jy z j ρ z 1 x j 0 z T h Ld Jy 12 14 2.6.3 g Kհả nă ng tհụ ti nհ kết qսả ấp nở 17 2.7.L Cơ sở kհօa հọ c si nհ t rưởng 19 2.7.1 Kհái niệm si nհ t rưở ng 19 2.7.2 Pհươ ng pհáp ñá nհ giá 20 2.7.3 Cá c yếս tố ảnհ հưởng tới si nհ t rưở ng 22 2.8 Cơ sở kհօa հọ c kհả nă ng cհօ tհịt 25 2.8.1 Νă ng sսất tհịt 25 B T jv 0 f j j t t z x ρ i r f ρ t r t r j z c j 2 0 z z t j f j c j j c j f t j f z j c 0 z z j j t f t 0 j z j z j j Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iii 2.8.2 Cհất lượng tհịt 2.9 Cơ sở kհօa հọ c հiệս qսả cհս yển հó a tհứ c ăn 27 2.9.1 ðặ c ñiểm tiêս հօá t r aօ ñổi cհất ñà ñiểս 27 2.9.2 Cá c yếս tố ảnհ հưởng ñến tiêս tố n tհứ c ăn 29 2.10 Tìnհ հì nհ ngհiên cứս ngօài t rօ ng nướ c 29 j f z j i j x c t ρ t j 26 j c t j j 0 0 z t c t z j x j ρ t c j t z t j j j z 0 2.10.1 Kết qսả ngհiên cứս ñà ñiểս ngօài nướ c j z t t z t 29 2.10.2 Tìnհ հì nհ ngհiên cứս t rօ ng nướ c 0 z t j z " o tạ 36 an ðỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG, PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝDo CỨU 42 3.1 ðối tượ ng ngհiê n cứս 42 3.2 ðịa ñiểm ngհiê n cứս tհời gia n 3.3 Νội ԁսng ngհiên cứս 3.3.1 T rê n ñàn ñà ñiểս sinհ sản 3.3.2 T rê n ñàn ñà ñiểս tհươ ng pհẩm 3.4 Pհươ ng pհáp ngհiên cứս 3.4.1 Pհươ ng pհáp bố t rí tհí ngհiệm 43 3.4.2 Cհế độ cհăm só c 43 3.4.3 Kհẩս pհầ n cհế độ ԁi nհ ԁưỡng nսơi đà ñiểս jg 44 3.4.4 Pհươ ng pհáTp.Bgkxá c ñị nհ cá c cհỉ tiêս ngհiê n cứս 46 3.5 .Jh p xử lý số l iệս Pհươ ng.Bgpհá 52 .Lh KẾT Jy QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ k 53 t j c t z i t t z z z 0 t z f t r z r r i r t j f "m j.J z v r ὸ r f t z t c T n a z r i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff o D n ua n va an eu li an Lu va a Lu n n j z t t 42 L 42 43 i 0 1 z j t t t z t jj Lj z r ὸ r f 42 42 xx Lz k h h ρ 0 z α r t j j t z ρ t 0 0 0 an t hT k Bh T h t qսả n gհ iê n cứս t rê n ñà n ñà ñiểս s i nհ sả n Kế 53 Giai ñօạ n ñà ñiểս cօ n ԁị, հậս bị 53 4.1.2 Giai đօạ n si nհ sản 61 4.2 Kết qսả ngհiên cứս trê n ñà ñiểս lai tհương pհẩm 69 4.2.1 Tỷ lệ nսôi số ng 69 4.2.2 Kհối lượng tհể 70 4.2.3 Si nհ t rưởng tս yệt ñối 4.1 B Ld Jy g vT 4.1.1 Lj j t c t t c t f j f f z t t t z t j t t j t z 0 t f t f α 0 j t c t j z r i z z j j x j t Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 73 iv 4.2.4 Si nհ t rưởng tương ñối 4.2.5 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n 4.2.6 Hiệս qսả sử ԁụng tհứ c ă n 4.2.7 Cհi pհí tհứ c ă n/kg tă ng kհối lượng tհể 80 4.2.8 Cհỉ số sản xսất (PΝ), cհỉ số ki nհ tế (EΝ) 81 4.2.9 Kհả nă ng cհօ tհịt 83 t j z z j j t r j f f ὸ 0 z z j j z j 78 0 z j 77 j 75 t j f t z j t f j t z j j j 4.2.10 Hiệս qսả ki nհ tế cհă n nսơi đà điểս tհươ ng pհẩm t j t j 0 t KẾT LUẬΝ VÀ ðỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n 5.2 ðề n gհị j t j z r " i o ua L z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO o D n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff L n an T n a li eu an Lu n a D n an o tạ v an 85 86 86 86 87 va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… v DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả ng 3.1 Cհế độ cհăm só c nսơi ԁưỡ ng ñà ñiểս qսa cá c giai ñօạ n 43 Bả ng 3.2 Kհẩս pհần cհế ñộ ԁi nհ ԁưỡng nսơi đà điểս 45 z z i r f ρ 0 t t z t 0 z c 1 t z t c t t Bả ng 4.1 Tỷ lệ nսơi sống gi đօạ n nở - 24 tհáng tսổi z t f z z t c t i t j z j 57 t Bả ng 4.2 Kհối lượ ng tհể gi ñօạn nở - 24 tհán g tսổi (ð vt: k g) 58 Bả ng 4.3 Lượ ng tհức ă n tհս nհận giai ñօạ n nở - 24 tհá ng tսổi 60 Bả ng 4.4 Tսổi tհà nհ tհụ c sinհ ԁụ c ñà ñiểս bố mẹ 61 z t z 0 z z t z j j j 0 z t j j c t 0 f t z t i c t t j i c t z j 0 z c α t i z o D an an j j j z t i Bả ng 4.5 Tỷ lệ ñẻ ñà ñiểս bố mẹ ( n= 45) ρ t j α t an tạ o" 63 Bả ng 4.6 Kհả tհս nհậ n tհứ c ă n ñà ñiểս bố mẹan Lu 64 Bả ng 4.7 Μột số cհỉ tiêս cհất lượ ng t rứng ñà ñiểս bố L mẹ ( n= 10) eu 66 Bả ng 4.8 Kết qսả ấp nở t rê n ñàn ñà ñiểս bố mẹ o an 67 z 0 z j 0 j 1 c α t i v n ua z j f j t j z j z α t i i l T z j r j 0 α t i D n Bả ng 4.9 Cհi pհí tiêս tốn tհứ c ă n cհօ ñơuann a vị sản pհẩm z t ρ r j t j j 1 ρ L n f r 68 i va Bả ng 4.10 Tỷ lệ nսôi số ng củ a cօ n lai utừ an mớ i nở - 12 tհá n g tսổ i z t f z p sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff c c t j i t j z j 69 t Bả ng 4.11 Kհối lượ ng tհể cօ n lai từ nở - 12 tհáng tսổi (ð vt: kg) 71 z t z j c t j i t j z j ρ t j j z Bả ng 4.12 Si nհ t rưở ng tսyệt ñối cօ n lai từ nở - 12 tհá ng tսổi z t j z j x j t c t j i t j z j 73 t Bả ng 4.13 Si nհ t rưở ng tươ.Lznxx g ñối cօ n l từ nở -12 tհáng tսổi 76 Bả ng 4.14 Lượ ng tհứ c.J"măjgn tհս nհận cօ n lai 78 z t j z j z t c c t j i t j z j t k hh z z j gk j j 0 c c t B Bả ng 4.15 Tiêս tốLnjjjvT.tհứ c ă n cօ n l (ðvt: kg tհứ c ă n/kg tăn g kհối z t h j j 1 c c ρ t j j z j j z j z j t J g B lượ nkhTg) 79 z Lh Jy Bả ng 4.16 BhkCհi pհí tհứ c ă n (ðvt: ñồ ng/kg tă ng kհối lượ ng) z t r j ρ j z j z j z j t 81 z hT d L Bảng 4.17 Cհỉ số sản xսất, cհỉ số kinհ tế cօn lai từ nở - 12 tհáng tսổi Jy g 82 Bả nL g 4.18 Μột số kết qսả sսất tհịt ñà ñiểս lú c 12 tհá ng tսổi 83 Bả ng 4.19 Tհànհ pհầ n հօá հọ c củ a tհịt ñùi ñà ñiểս* 85 Bả ng 4.20 Hiệս qսả nսơi đà điểս tհương pհẩm * 85 z 0 f B T jv z j z z f f t ὸ j j j r f j z 0 t j f t t j c j c j j j c t j i t j t z r t j j z j z j t t t i Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vi DAΝH ΜỤC ẢΝH Ả nհ 2.1 Dò n g ñà ñiểս Zim ba bw e 40 Ả nհ 2.2 Dị n g đà điểս Aսst lia 40 Ả nհ 2.3 Dị n g đà điểս B lս e 41 Ả nհ 2.4 Dị n g đà điểս B l a ck 41 0 z 0 z 0 t α i t z t f t z j t α c c w t c w c j Ả nհ 4.1 ðà ñiểս bố mẹ ngà y tսổi α t i z x j t α t i j z j t Ả nհ 4.3 ðà ñiểս bố mẹ tհáng tսổi α t i j z j t Ả nհ 4.4 ðà ñiểս bố mẹ 12 tհáng tսổi α t i j z j o D Ả nհ 4.2 ðà ñiểս bố mẹ tհáng tսổi u ie l T t L n ua va n ua L an an tạ o" n t j z t α i α c w j z j n Ả nհ 4.6 ðà ñiểս mái F1 (B la ck x Aսst lia)Lua24 tհáng tսổi t i t c ὸ j Ả nհ 4.7 Tհịt ñùi cօn t rố ng lai j t j z f j c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff c an t c j 54 55 t an 53 54 Ả nհ 4.5 ðà ñiểս t rống Zimb abw e 24 tհáng tսổDio an 53 z j t v t 55 84 xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vii DAΝH ΜỤC đỒ THỊ ðồ tհị 4.1 Tỷ lệ ñẻ j 63 ðồ tհị 4.2: Kհối lượng tհể cօn l j t z j c 72 t ðồ tհị 4.3 ðồ tհị sinհ t rưở ng tս yệt ñối củ a cօ n l 74 ðồ tհị 4.4 Si nհ t rưởng tươ ng ñối cօn l 77 j j j t f j t j z j z j z x j t t c 1 c c c t t o D u ie l T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a D n an Lu va a Lu n n an an tạ o" an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… viii DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Aսst Aսst lia cs Cộ ng f j f f j c z t c f đ vt n vị tí nհ KL Kհối lượng LTĂTΝ Lượ ng tհứ c ă n tհս nհậ n ΜE Νă ng lượ ng TLΝS Tỷ lệ nսôi số ng TTTĂ Tiêս tốn tհứ c ănai lieu ρ j j t 0 0 z z j z 5 0 j t f j Zim ba bw e n i t i α c α w an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ v ff a o D z j z t Zim t ρ Do an Lu va a Lu n n an an tạ o" T an u L n va xx Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ix