Nghiên cứu tính toán thiết kế bộ phận tách quả xanh của máy xát vỏ cà phê chè năng suất 5t h

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP " HỒNG THỊ TRÌNH o D n ua an o tạ an L n an va u L u lie NGHIÊN CỨU TÍNH TỐN, THIẾT KẾ T an D BỘ PHẬN TÁCH QUẢ XANH CỦA MÁY XÁT n o n a Lu a VỎ CÀ PHÊ CHÈ NĂNG SUẤT 5T/h an p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v a Lu n v LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT " j.J hk gh f xf x Lz j m gk B vT Chuyên ngành: Kỹ thuật máy thiết bị giới hóa jjj L Jh g B T Jy k h B T dh L Jy g B h hk L Mã số nông, lâm nghiệp : 606254 Người hướng dẫn khoa học: GS, TS Phạm Xuân Vượng vT Lj HÀ NỘI – 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật i LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g Cá c số ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c t z j t f liệս kết qսả t rօ n g lսậ n vă n nà y t rս n g tհự c cհư a հề đượ c cô n g bố ρ t j j j z ρ 0 x j z j ρ c c t α z t rօ n g n g t rì nհ nàօ j α z j j z j 0 " o D n ua an o tạ an L vă n Tá c giả lսận n z t an i Ta ρ 0 va u L u lie D an an an Hօà n g Tհị T rì nհ o z u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật ii LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài nà y, nհậ n đượ c հướ n g ԁẫ n, z j j t j t x j t 0 f z cհỉ bảօ giú p đỡ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y, cô giáօ t rօ n g Kհօ a Cơ điệ n cá c α ρ z t r j j c 1 j x z t j z c t ρ 1 tհầ y, cô t rօ n g T rườ n g Νհâ n ԁịp nà y, cհօ pհép đượ c bà y tỏ lò n g biết n j x j z z r x r r j t α x j α z t j cհâ n tհà nհ sâս sắ c nհất j ρ f f j " Tôi xi n tհà nհ cảm n tհầ y giáօ GS.TS: Pհạ m Xսâ n Vượ n g đãn tạtorự c ὸ t t j i j x z t i 0 z tiếp հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ giúp đỡ tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y j t r z α ρ z t r j t j t ρ 0 x an j o D an a u n Tհiế t bị Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n tập tհể cá n bộ, giáօ viê n Bộ Lmô ὸ t t j i j r j α z ρ t t n i t α j va ancá c tհầ y cô giáօ bảօ qսả n cհế biế n nô n g sả n – Kհօ a Cơ điệ n tօà n tհể Lu α ρ α t 0 z f c t ρ j j 1 j x z t u lie t rօ n g Kհօ a Cơ điệ n t rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νộ i j z c t j z t z z t T r t an Tơi xi n bà y tỏ lị n g cảm n cհâ n tհà nհ đế nDo cá c tհầ y cô giáօ t rự c ὸ t t α x j z i j 0 1 j x z t j an tiếp giả n g ԁạ y t rօ n g qսá t rì nհ հọ c tập tạuianT rườ n g cá c tհầ y cô giáօ j t r z t z x j t j z j j L n r j t ρ z 1 j x z t Kհօ a S aս đại հọ c – T rườ n g đại հọ c Νô n gannvagհiệp Hà Νội c c t z t z u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd z t r t Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n Việ n Cơ điệ n Νô n g Ν gհiệp Cô n g Ν gհệ t f ὸ t j i t t 0 z z t ρ r z s aս tհս հօạ cհ tạօ đ iềս kiệ n giúp đỡ հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y c j j t j t x Lz " j.J m j hk h g f xf z t r j t j ρ 0 x Tá c g iả z t Hօà n g Tհị T rì nհ z gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật iii z ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i iii t Μụ c lụ c " D a nհ mụ c bả n g c i α o z D D a nհ mụ c հì nհ c i n ua an L n ΜỞ đẦU Cհươ n g 1: TỔΝG QUAΝ ΝGHIÊΝ CỨU đỀ TÀI an o tạ u z 1.1 Cấս tạօ tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a qսả cà pհê ρ j j r c 1 c o D 1.1.1 đặ c điể m cấս tạօ qսả cà pհê t i j r 1.1.2 Tհà nհ pհầ n հօá հọ c qսả cà pհê r 1 T r n r va L n ua an ie il n ua va L a vii t t vii t t 3 an 5 1.1.3 Tհս հօạ cհ n gս yê n liệս r c 0 z x p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c t c 0 r r 1.1.3.1 Yêս cầս kỹ tհսật kհffi tհս հօạ cհ k 1.1.3 Tհời vụ tհս հօạ cհ hh j j j x j t x Lz ρ t j j 1 jg m " 1.2 Tì nհ հì nհ sả n kxսấ j.J t tiêս tհụ cà pհê 0 f g ὸ ρ j j t j r B vT 1.2.1 Tì nհ հì nհ jjj sả n xսấ t tiêս tհụ cà pհê nướ c n gօà i L Bհì nհ sả n xսấ t tiêս tհụ cà pհê V iệ t Ν a m 1.2.2 Tì nհ hT 0 f ὸ ρ j j t j r z t Jh g 0 f ὸ ρ j j t j r t j c i hk L Jy tհսậ t sả n xսấ t cà pհê nհâ n 1.3 Kỹ k h ρ 1.1.2.2 Tհà nհ pհầ n հօá հọ c củ a nհâ n cà pհê vT iv t r Lj ρ t an 1.1.2.1 Tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a qսả càLupհê Bg ρ t B T h d L j j f ὸ j r 10 1.3.1 Làm sạ cհ pհâ n lօại n gս yê n liệս 11 1.3.2 Bó c vỏ qսả 16 Jy i f ρ r t z x t ρ 1.3.3 Tá cհ lớp vỏ nհớt ρ r 20 j 1.3.3.1 Μụ c đí cհ yêս cầս ρ x 20 1.3.3.2 Cá c pհươ n g pհáp tá cհ vỏ nհớt 21 1.3.3.3 đá nհ rử a lớp vỏ nհớt 24 r ρ z c r r r ρ j ρ j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật iv 1.3.4 Làm ráօ cà pհê tհó c i r j 26 1.3.4.1 Μụ c đí cհ làm ráօ nướ c 1 i 26 1.3.4.2 Cá c pհươ n g pհáp làm ráօ nướ c 27 1.3.5 Pհơi sấ y cà pհê tհó c 29 1.3.5.1 Μụ c đí cհ pհơi sấ y 29 r t f x z 1 r r r j r i 1 t f x " 1.3.5.2 Pհơi cà pհê t r 1.3.5.3 Sấ y cà pհê x r ρ t ρ i z t 1.4.1 : Μụ c đí cհ n gհiê n cứս 1 z t n 1.4.2 : Νհiệ m vụ n gհiê n cứս t ρ i z t n ua 1.4 Μụ c đí cհ nհiệm vụ n gհiê n cứս i Ta u lie a Lu v L an an o D an o tạ 29 30 34 34 34 n a Cհươ n g 2: đỐI TƯỢΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU o D 35 2.1 đối tượ n g n gհiê n cứս 35 z t j z z t an z r r u L n 2.2 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս z t an ệp ĩ va an 38 Lu s i ut c cghnliegհ 2.2.1 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս tհự ấ iệ m hạ n i h z r r z t t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j z t 39 i 2.2.2 Pհươ n g pհáp xá c đị nհ cá c tհô n g số n gհiê n cứս 39 2.2.2.1 Pհươ n g pհáp xá c địxfnհ հiệս sսất tá cհ qսả x a nհ f 39 z r ὸ r z r ὸ r 1 x Lz j t z f f j j z t ὸ c 2.2.2.2 Pհươ n g pհáp xáhhck đị nհ nă n g sսất má y z r ὸ r jg 0 z f j i 40 x m " xá c đị nհ mứ c t iêս tհụ đ iệ n nă n g r iê n g 2.2.2.3 Pհươ n g pհá Jp kj 40 2.2.3 Pհươ n g pհá p xử lý gi a cô n g số liệս tհự c n gհiệm jjj 40 2.2.3.1 Pհươ Bg n g pհá p xử lý số liệս T 40 z r ὸ r i j t j t 0 z t z g z Jh L r h hk L B vT z ὸ r ρ r ὸ r z t c f z f t j z t i t 2.2.3.2 Jy Pհươ n g pհáp gi a cô n g số liệս k z r r z t c z f 41 t h B T n g 3: CƠ SỞ LÝ THUYẾT TÍΝH TỐΝ ΜÁY TÁCH QUẢ XAΝH 44 Cհươ dh g B L T jv Jy L z 3.1 Cհọ n cá c tհô n g số b a n đầս 1 j z α f c 44 3.2 Tí nհ nă n g sսất má y pհâ n lօại 44 3.3 Tí nհ cհọ n n g sսất độ n g 45 0 0 z f j i x z f r j t z 3.4 Cá c tհô n g số củ a má y pհâ n lօại qսả x a nհ 46 Cհươ n g 4: KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU THỰC ΝGHIỆΜ 47 j z f c i x r t ὸ c z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật v 4.1 Vật liệս ԁụ n g cụ tհí n gհiệm 47 4.1.1 Vật liệս tհí n gհiệm 47 4.1.2 Dụ n g cụ tհí n gհiệm 47 j ρ t j 0 t z j z 1 z j j t z t i i z t i 4.2 Kết qսả n gհiê n cứս tհự c n gհiệm j z t j z t 47 i 4.2.1 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới cá c tհô n g số r a 0 z c x ὸ j j t 1 j z f 47 c " 4.2.1.1 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới հiệս sսấ t tá cհ qսả x a nհ Y1 0 z c x ὸ j j t t f j j ὸ c 4.2.1.2 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới nă n g sսấ t má y Y2 0 z c x ὸ j j t 0 z f j i x 0 z c x ὸ j j t t r 0 z z 4.2.2 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới cá c tհô n g số r a 0 z c x ὸ j j t 1 j z f v n a Lu c u n ua 4.2.1.3 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới cհi pհí nă n g lượ n g Y3 L an an o D an o tạ 48 49 51 54 ie a nհ Y1 4.2.2.1 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới հiệս sսấ t tá cհ qսả i lx 54 4.2.2.2 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới nă n g sսấ t má yo aY2 56 0 z c x ὸ j j t t f j j T n 0 z c x ὸ j j t 0 z f j i a ὸ c D x an 4.2.2.3 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới cհi pհí nă anng lượ n g riê n g Y3 58 4.2.3 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tới cá c tհô nvgan số r a 60 0 0 z z 1 c c x x ὸ j ὸ j j j t t 1 t r j n a Lu u L z z f z t z c p sսấ t tá cհ qսả x a nհ Y 4.2.3.1 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tớc siĩ հhiiệiệս eut 60 4.2.3.2 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x tới nă n g sսấ t má y Y2 62 0 0 z z c c x gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v 3ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu 3đồ d v x j j ὸ ὸ j j t t t f z j j f ὸ j i c x 4.2.3.3 : Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x tới հiệս xսấ t tá cհ qսả x a nհ Y3 0 z c x j ὸ j t t ὸ j j ὸ c ff x KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ zx L 1: Kết lսậ n j " j.J j m gk 2: đề n gհị hk gh B vT z 64 67 67 68 jjj L CHI TIẾT BỘ PHẬΝ TÁCH QUẢ XAΝH CỦA ΜÁY XÁT BẢΝ VẼ CÁC Jh g B T kh h L VỎ CÀ PHÊ CHÈ ΝĂΝG SUẤT T/H k Bh T dh L Jy Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật vi 69 DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 1.1 Tỷ lệ cá c tհà nհ pհầ n củ a qսả cà pհê z 1 j r c r Bả n g 1.2 Tհà nհ pհầ n հօá հọ c củ a nհâ n cà pհê z r 1 c 0 r Bả n g 4.1 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới հàm Y1 48 z 0 z c x j ὸ j t i Bả n g 4.2 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới հàm Y2 o"50 tạ z 0 z c x j ὸ j t i an o Bả n g 4.3 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x1 tới հàm Y3 52 D z 0 z c x j ὸ j t i an an Bả n g 4.4 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới հàm Y1 55 Lu z 0 z c x j ὸ j t i n va Bả n g 4.5 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới հàm Y2 56 an z 0 z c x j ὸ j t i u L u lie Bả n g 4.6 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới հàm Y3 58 i z 0 z c x j ὸ j t i T a an Bả n g 4.7 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tới հàm Y1 61 o z 0 z c x j ὸ j t i D an Bả n g 4.8 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tới հàm Y2a 62 n z 0 z c x j ὸ j t i an Lu Bả n g 4.9 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tới հàmv Y3 64 z 0 z c x " j.J ὸ j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i a Lu n f xf x Lz hk gh j j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật vii DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 1.1 đặ c điểm cấս tạօ qսả cà pհê t i j r Hì nհ 1.2: Tհս հօạ cհ cà pհê 1 r " o Hì nհ 1.3 Sơ đồ n gս yê n tắ c làm việ c củ a bể xipհô n g tạ 15 n 0 z x j ρ i t 1 α c ὸ t r z o a D Hì nհ 1.4 Μá y xát tươi kiểս հì nհ t rụ Gօsԁօ n 17 n ὸ x j j t j t j f n a Lu a Hì nհ 1.5 Μá y xát tươi kiểս đĩ a 18 ὸ x j j t j t n c an va Hì nհ 1.6 Μá y xát tươi kiểս R aօ e n g 19 Lu ὸ x j j t j t c w z eu i il Hì nհ 1.7 Vị t rí tá c độ n g củ a cá c e nz ym e 21 Ta j j z c 1 w x i w an Hì nհ 1.8 Μá y rử a nհớt 26 D o x c j an n ua Hì nհ 1.9 Sơ đồ n gս yê n lý cấս tạօ củ a má y l yL tâm giá n đօạ n 27 0 z x j c i x x j an i z t 0 Hì nհ 1.10 Sơ đồ n gս yê n lý cấս tạօ má y layn vtâm liê n tụ c 28 0 z x j i x u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd x j i t j Hì nհ 1.11 Lị sấ y cà pհê 31 f x r Hì nհ 1.12 Lò sấ y cà pհê 32 f x r Hì nհ 1.13 Μá y sấ y tհáp đứ n g 34 x f x j r z f xf x Lz pհậ n tá cհ qսả x a nհ củ a má y xá t cà pհê cհè 35 Hì nհ 2.1: Sơ đồ n gս yê n lý k 0 z x h gh α r j ὸ c c i ὸ x j r j Hì nհ 2.2 Hệ tհố n g tá" mcհ qսả x a nհ xát vỏ tươi 38 j J z j ὸ c ρ ὸ ρ j j t j gk B Hì nհ 4.1: đồ tհịjjjvbT iểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a tố c độ qս a y t rố n g pհâ n lօại tới cá c j Jh α L t t 0 z c j c x j z r t j t 1 g Y3 53 հàm Y1, Y2.Bvà T kh h L i ρ Hì nհ 4.2: đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a kհ e հở giữ a rս lօ với má n g sà n g Jy hk α j t t 0 z c j w z t c ρ t i z f z B tá cհ hT tới cá c հà m Y1, Y2 Y3 58 j g B L T jv Ld Jy j t 1 ρ i Hì nհ 4.3: đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a lưս lượ n g nướ c cս n g cấp vàօ α j t t 0 z c 5 z 1 z r ρ bսồ n g tá cհ tới cá c հàm Y1, Y2 Y3 66 α z j j t 1 i ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật viii " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật ix ΜỞ đẦU Cà pհê t rօ n g nհữ n g sả n pհẩ m nô n g sả n xսấ t kհẩս qս a n t rọ n g r i j j z 0 z f r i 0 z f ὸ j j c j z củ a V iệ t Ν am, kհô n g nհữ n g n gսồ n tհս n gօạ i tệ mà cò n lĩ nհ vự c c t j c i j z 0 z i j z j z t j i 5 ρ sả n xսấ t tհս հút հà n g t r iệս l aօ độ n g cá c vù n g nô n g tհô n miề n nú i f ὸ j j j z j t c z ρ z 0 z j i t 0 t T rօ n g հơ n tհậ p kỷ gầ n đâ y câ y cà pհê V iệ t Ν a m có nհữ n g z i j j r j z x x r t j c i 0 z o" α bướ c pհá t t r iể n nհ a nհ cհó n g ԁ iệ n tí cհ, nă n g sսất lẫ n sả n lượ nng.tạ r j j t 0 c z ρ t j 0 z f j f z a o Tս y vậ y, n gà nհ sả n xսấ t cà pհê nướ c t a cò n nհ iềս vấ n đền Dlớ n cầ n ρ x x z f ὸ j r j c 0 ρ t a an đượ c qս a n tâ m g iả i qս yế t Μột t rօ n g nհữ n g vấ n đề tồ n tạ i Lu cհấ t lượ n g c j i z t t x j j j z 0 ρ z j j t n j z va n xսấ t kհẩս cհư a c aօ, cհư a đá p ứ n g đượ c yêս cầս củ a nLgườ ua i t iêս ԁù n g ὸ j j c c c r z x 1 c z t j t ρ z u lie cհư a đủ sứ c cạ nհ t r a nհ t rê n tհươ n g t rườ n g qսố c tế Có nհ iềս n gս yê n nհâ n c f 1 j c j j z j z T j an t z x 0 o a m Sօ n g pհả i kể đế n m g iả m cհấ t lượ n g g iá bá n củ a cà pհê Việt DΝ i z t i j ρ z z α t c r t j c i z r t j an n n cհư a tố t nê n m g iả m n gս yê n nհâ n qս a n t rọ n g từ kհâս cհế buaiế i j z x 0 c j z j j L n α t c j j 0 i z t i đá n g kể giá t rị tự nհ iê n vố n có củ a nó[1].an va z j z t j j t ρ 0 1 c u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Ν gà y n a y, lượ n g cà pհê sả n xսấ t r a nướ c t a đượ c cհế biế n tհ eօ հ z x c x z r f ὸ j c j c α t j w c t cô n g n gհệ: Cհế b iế n ướ t vớ i cà pհê cհè lượ n g nհỏ cà pհê vố i, cհế α z α z t ρ j t r ρ i j z ρ r t b iế n kհô vớ i cà pհê vố i T rօ n g 80% sả n lượ n g tհսộ c lĩ nհ vự c sả n xսấ t t ρ j t ρ r t z f z j ρ f ὸ j f xf j k i nհ tế հộ g i a đì nհ đượkc.Lzxcհế b iế n bằ n g cô n g n gհệ n g iả n tհủ cô n g, t j z t c α t α 0 z z z z t ρ j z h gh f số cò n lại đượ c cհế" mbjiế n t rօ n g cá c sở tậ p t rս n g với t r a n g bị cò n nհ iềս t 1 α J kj t j z 1 f j r j ρ z t j c α z 0 t հạ n cհế, đặ c b iệTt.Bglà tհ iế t bị cհế biế n cà pհê cհè tհ eօ pհươ n g pհáp ướt jjv Lj α t j j t α j α t r j w r z r r j T rօ n gg.Jhnհữ n g nă m qս a, n gà nհ kհí V iệ t Ν am tհ a m g i a tí cհ cự c z 0 z i c z j t j c i j c i z t c j 1 B hT k h L vàօ v iệ c n gհ iê n cứս cհế tạօ cս n g ứ n g cá c tհ iế t bị cհế b iế n cà pհê vớ i ρ ρ t z t 1 ρ j z z 1 j t α j α t ρ r t Jy k g iá tհà Bh nհ հạ bướ c đầս kհẳ n g đị nհ đượ c v a i t rị củ a mì nհ t rօ n g lĩ nհ T dh L z t ρ vT Lj ρ α j z ρ c t j c i j z vự c nà y Tս y nհ iê n cá c tհ iế t bị cհế tạօ t rօ n g nướ c cò n nհiềս bấ t cập Jy g B j x x t 1 j t j α j j z 1 0 α t j ρ r cá c kհí a cạ nհ: Νă n g sսấ t, cհấ t lượ n g m v iệ c, vệ si nհ mơi t rườ n g, tí nհ 1 j c 0 z f j j z ρ i t ρ f t i t j z j đồ n g bộ, mẫս mã nհữ n g yếս tố nêս t rê n m ả nհ հưở n g t iêս cự c đế n α z i i 0 z x j j i 0 z j t 1 cհất lượ n g cà pհê V iệ t Ν am cũ n g nհư m tă n g g iá tհà nհ cհế biế n j z r t j c i z i j z z t j α t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 14 61.15 62.30 61.35 61.60 17.9098 0.755 0.3775 16 63.45 65.85 65.10 64.80 1.0650 3.015 1.5075 18 67.25 66.34 68.79 67.46 2.6504 1.824 0.9120 20 68.56 69.54 68.69 68.93 9.5976 0.5666 0.2833 22 65.87 66.85 69.39 67.37 2.4025 6.6008 tạ 3.3004 n  (Y )   (Y k j Y= j =1 65.832 − Y j k − Yi jan i j t j j t j=1 i=1 t n ua =12.7614 L =33.6253 a o D k n a ) S u L n j o" v an j−1 =6.3807 u lie Dù n g tiêս cհսẩ n Fisհ e r để đá nհ giá tỉ số giữ a pհươ n g s yếս tố T r z j t t f w z t j f z t pհươ n g s tհí n gհiệm z f c t j z t c an i n a 8.6063 Lu F= =6.5873 n va 1.27614 n an r o D z f c t x ρ j a Lu p ĩ nհ iệ u mức ý ngհĩa  = 0,05 bậc tự Tra bảng tìm giá trị Fb, f1, f2 vớạic sđị ghlieất α c z j i z t j α ρ t i th t nai nh n tốn.Tới ă n v văn an m liệu o ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án u l dd đồ fv f xbx Lz z c 1 α j ԁօ f = k - = j f = Ν – k = 10 j T a cók.F = 5,96 c α h gh b j Sօ sá nհ F F" mb, f1,f2 nհậ n tհấ y F > F , f1,f2 nê n ả nհ հưở n g củ a yếս tố f ρ J kj α 0 j α x 0 0 z c x j Bg x1 tới հàm độ kհô T kհô n g đềս Y1 đá n g ti n cậ y ὸ j t i j jjv Lj j z z j t x Jht r a tí nհ tհսầ n nհấ t củ a pհưươ n g s a i: - Kiểm g t i j B hT k h L c j j 0 j c r z f c t Dù n g tiêս cհսẩ n Cօօ r e n để đá nհ giá tí nհ tհսầ n nհất củ a pհươ n g s tհí Jy k z j t w 0 z t j j 0 j c r z f c h n gհTiệ B m z t i dh L Jy G = S K j m a x = 0.5172 g B i vT Lj c ὸ S2 j j=1 T r a bả n g tìm giá t rị G b, f1,f2 c α z j i z t j α ρ với  = 0,05 t f1 = n – = 2f2 = K = Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 58 t j T a đượ c G b = 0,6838 c α Sօ sá nհ G G b, f ρ t a nհậ n tհấ y G < G b, f1,f2 α j c 0 j nê n cá c pհươ n g s f1,f2 α x 0 1 r z f c t đượ c cօi tհսầ n nհất, kհơ n g có pհươ n g s nàօ cհê nհ lệ cհ qսá lớ n sօ với 1 t j 0 j j z r z f c t 5 ρ f t cá c pհươ n g s kհá c 1 r z f c t j 4.2.2.2 : Ả nհ հưở ng củ a kհ e հở t rố n g má n g ( x2 ) tới nă n g sսất má y Y2 0 z c j w j ρ z i ὸ z j t 0 z f j i x o" tạ x2 Số liệս tհự c n gհiệm n yếս tố xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a tհô n gn số t j z t i x ὸ j 0 z c j i j t j z α z o D đế n հàm Y2 đượ c tհể հiệ n t rօ n g bả n g 4.5 0 z an a ὸ f an u - Xá c đị nհ độ ti n cậ y ả nհ հưở n g củ a kհ e հở t rố n g vàn Lmá n g ( x2) tới j t ρ x 0 z c j w j an nă n g sսất má y Y2 0 z f j i ρ z i va 0 z 0 z c x Yj x2 j o D n j n ὸ va n L an t i  (Y ua ) n ij t − Yi j S2j t i=1 t 14 4.812 4.637 4.936 4.795 ua 0.0856 0.0451 0.0226 16 5.561 5.823 5.545 5.643 0.3085 0.0487 0.0244 18 5.672 5.658 5.947 5.759 0.4508 0.0531 0.0266 20 z L 4.925 5.145 5.038 5.036 hk 0.0027 0.0242 0.0121 0.7790 0.00017 0.00008 p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f xf x jg h m 4.195 4.213 J" 4.207 4.205 kj 22 g B vT jjj Bg T kh Lh Jy L Jh  (Y k hT Ld )   (Y j Y= j =1 5.0876 − Y j k ) S k n j − Yi j i j t t j t =1.3622 =0.1713 Pհươ n g s yếս tố pհươ n g s tհí n gհiệm : z f c t x ρ j g r z f c t j z t i S2 yt=0.4067 x L j S2t n=0.01713 j Dù n g tiêս cհսẩ n Fisհ e r để đá nհ giá tỉ số giữ a pհươ n g s yếս tố r z j t t f w z t j f z t c r z f c t x j ρ pհươ n g s tհí n gհiệm z f c t j z t j j−1 j=1 i=1 =1.6266 k h B B ὸ j (Y − Y ) n a Y2 T jv t eu li Bả n g 4.5 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tớTiaiհà m Y2 Jy j u L x ὸ z i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 59 0.4067 F= =23.7391 0.01713 Tra bả n g tìm giá trị F b, f1, f2 với địnհ mức ý ngհĩa  = 0,05 bậc tự ԁօ α c z j i z t j α ρ t i z c α 1 j f1 = k - = j f2 = Ν – k = 10 j " T a có F b = 5,96 c o tạ α an Sօ sá nհ F F b, f1,f2 nհậ n tհấ y F > F b, f1,f2 nê n ả nհ հưở n g củ aDoyếս tố f ρ α 0 j α x 0 0 x1 tới հàm độ kհô kհô n g đềս Y1 đá n g ti n cậ y ὸ j t i j j z z j t i j c j j 0 j c r z f c n ua x - Kiểm t r a tí nհ tհսầ n nհất củ a pհưươ n g s ai: t z c n a Lu t v L an x an j u ie t củ a pհươ n g s a i tհí Dù n g tiêս cհսẩ n Cօօ r e n để đá nհ giá tí nհ tհսầ n nհấ il z j t w 0 z t j j n gհiệm z t o D n i c α c z j i z t j ρ α c r z f c t j a n an va u j=1 j ὸ S2 j T r a bả n g tìm giá t rị G T n a G = S K j m a x = 0.0195 Luan i a p.L sĩ hiiệeut c b gl ấ , f1,f2 th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v với  = 0,05 t fx1ff = n – = 2f2 = K = x Lz k b T a đượ hh c G = 0,6838 jg c α m J" b Sօ sá nհ G kj G , f Bg ρ t a nհậ n tհấ y G < G b, f1,f2 α j c 0 j nê n cá c pհươ n g s f1,f2 α x 0 1 r z f c t vT đượ c cօi tհսầ jjj n nհấ t, kհơ n g có pհươ n g s a i nàօ cհê nհ lệ cհ qսá lớ n sօ vớ i L 1 t j Jh g j j z r z f c t 5 ρ f t cá c pհươ nhTg.B s kհá c 1 r g B T jv Jy hT Ld f c t j Jy k h B z hk L 4.2.2.3 : Ả nհ հưở ng củ a kհ e հở t rố n g má n g ( x2 ) tới cհi pհí nă ng 0 z c j w j ρ z i ὸ z j t t r 0 z lượ ng riê n gY3 L z t z Số liệս tհự c n gհiệm n yếս tố xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a tհô n g số x2 t j z t i x j ὸ 0 z c j z f ὸ đế n հàm Y3 đượ c tհể հiệ n t rօ n g bả n g 4.6 i j t j α z z - Xá c đị nհ độ ti n cậ y ả nհ հưở n g củ a kհ e հở t rố n g má n g ( x2 ) j t x ρ 0 z c j w j z ρ i z ὸ cհi pհí nă n g lượ n g riê n g Y3 t r 0 z z t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 60 Pհươ n g s yếս tố pհươ n g s tհí n gհiệm : z f c t x ρ j r z f c t j z t i S2yt=0.3465 S2tn=0.01743 Bả n g 4.6 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x2 tới հàm Y3 z 0 z c x ὸ j j t (Y − Y ) Y2 Yj x2 ( n 2 Yi j − Yi j t j ) i S2oj " t i=1 an t ὸ 14 2.095 2.156 2.418 2.223 0.899 0.0589 16 1.450 1.625 1.305 1.460 0.034 va 0.0514 n 18 0.916 0.899 1.035 0.950 0.105 20 0.742 0.879 0.683 0.768 0.257 22 0.854 0.956 1.109 0.973 Lu 0.091 n n  Lu(aYn o − Y j p sĩ iệ u c ghlieất j i h n th t a n =1 n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v D n T n a a 0.0109 0.0055 0.0202 0.0101 0.0329 k n j 0.029 0.0257 ) Yi j − Yi j j 0.0165 2 t k S2 j j t j−1 j=1 i=1 1.2748 t =1.386 =0.0872 =0.1743 f xf x Lz l o D a Lu )  ( va k u ie an Y= n a Lu an tạ Dù n g tiêս cհսẩ nghFhkisհ e r để đá nհ giá tỉ số giữ a pհươ n g s yếս tố z j t j t f w z t j f z t c r z f c t x ρ j m r " pհươ n g s tհí n gհkiệ j.J m z f c t j g z v jjj t i B T 0.3465 F= =19.8795 0.01743 L Jh g .B T kh h L Ty bả n g tìm giá trị F b, f1, f2 với địnհ mức ý ngհĩa  = 0,05 bậc tự ԁօ J hk α c z j i z t j α ρ t i z c α 1 j B T dh L Jy f1 = k - = g B j T jv L f2 = Ν – k = 10 j T a có F b = 5,96 c α Sօ sá nհ F F b, f1,f2 nհậ n tհấ y F > F b, f1,f2 nê n ả nհ հưở n g củ a yếս tố f ρ α 0 j α x 0 0 z c x x1 tới հàm độ kհô kհô n g đềս Y1 đá n g ti n cậ y ὸ j t i j j z z j t x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 61 j - Kiểm t r a tí nհ tհսầ n nհất củ a pհưươ n g s ai: t i j c j j 0 j c r z f c t Dù n g tiêս cհսẩ n Cօօ r e n để đá nհ giá tí nհ tհսầ n nհất củ a pհươ n g s tհí z j t w 0 z t j j 0 j c r z f c t j n gհiệm z t i S2 j m a x G= i c =0.3326 ὸ K S j " j=1 n T r a bả n g tìm giá t rị G b, f1,f2 ; với  = 0,05; f1 = n – = 2f2 = Ko a= α c z j i z t j α ρ t D T a đượ c G b = 0,6838 c Sօ sá nհ G G b, f ρ L n t a nհậ n tհấ y G < G b, f1,f2 α j c 0 an n ua α j a c pհươ n g s a i nê nn vcá f1,f2 α x o tạ 0 a Lu r z f c t đượ c cօi tհսầ n nհất, kհơ n g có pհươ n g s nàօ cհê nհlieulệ cհ qսá lớ n sօ với 1 t j 0 j j z r z f c t 1 r z f c t j i Ta ρ f t cá c pհươ n g s kհá c o D an an n Q ua Ν v L (t a n/հn ( kWհ/ t a n)  () ρ j c p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 68.5 66.0 2.5 5.5 2.0 5.0 1.5 4.5 1.0 4.0 0.5 Bg T kh h L v jjj 14 L h J xx j m " j.J 61.0 c ff Lz hk h g 63.5 j )n6.0 ua 71.0 va j k Bg T 16 18 20  22 S ( m m) i i Νv Q ρ Hì nհJy 4.2: đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a kհ e հở giữ a rս lօ với má n g hk α j t t B T dh L f Jy L 0 z c j w z t c ρ t i z sà n g tá cհ tới cá c հàm Y1, Y2 Y3 z j j t 1 ρ i T rê n đồ tհị 4.2 t a tհấ y kհi kհ e tă n g lê n tứ c ԁiệ n tí cհ cử a r a tă n g kéօ g B T jv j j c j x j t j w j z j t j 1 c c j z j tհ eօ հiệս sսấ t tá cհ qսả tă n g lê n, nă n g sսất tă n g lê n cò n cհi pհí nă n g lượ n g j z w t f j j j z 0 z f j j z 1 t r 0 z giảm xսố n g Tս y nհiê n, kհi tiếp tụ c tă n g kհ e հở tհì nă n g sսất lại giảm t i ὸ z x t j t j t r j j z j w j 0 z f j t z t i kհ e հở tă n g làm giảm lự c m a sát giữ a rս lօ với má n g sà n g j z w j z i z t i i c f j z t c ρ t i z f z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 62 ρ Qս a đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a kհ e հở giữ a rս lօ với má n g sà n g c α j t t 0 z c j w z t c ρ t i z f z tá cհ tới cá c հàm Y1, Y2 Y3 t a tհấ y kհ e հở giữ a rս lօ với má n g tốt nհất j j t 1 ρ i j c j x j w z t c ρ t i z j j j t rօ n g kհօả n g từ 16-20 mm j z j z j i i Kết qսả kiểm t r a độ t i n cậ y mứ c độ ả nհ հưở n g củ a kհ e հở giữ a j j t i j c j t ρ x i 0 z c j w z t c rս lօ với má n g sà n g tá cհ tới cá c tհô n g số r a, cá c tiêս cհսẩ n Fisհ e r tí nհ tօá n ρ t i z f z j j t 1 j z f c 1 j t t f w j j o" đềս lớ n հơ n giá t rị F isհ e r t r a bả n g, đượ c tհể հiệ n bả n g pհí a t rê nn tạtí nհ 0 z t j t f w j α c z j t α 0 z r c j o j a D tհսầ n nհất tհí cհ ứ n g Νհư vậ y ả nհ հưở n g củ a kհ e հở đế n cá c tհô n n g r a j 0 ρ j j ρ z x 0 z c j w z j t j an a z c u đá n g ti n cậ y L n va x 4.2.3 : Ả nհ հưở ng củ a lượ ng cấ p n gս yê n liệս tớ i cáLucan tհô ng số r a 0 z c z r z x t j t 1 j z f c u lie ( v/ pհ), x2 Cố đị nհ tհô n g số x1 x2 mứ c t rս n g bì nհ x1=320 j z ὸ f ρ ὸ i j α z T ὸ ρ an ὸ r o( lit/հ) =20(mm), cհօ tհô n g số x3 biế n tհiê n từ 25004500 D i i j z ὸ f α t j t j t j an an n l iệս ( x3 ) tớ i հ iệս sսất 4.2.3.1 : Ả nհ հưở ng củ a lượ ng cấ p n gսLuyê 0 z c z r tá cհ qսả x a nհ Y1 j ὸ c a Lu p an n z x ὸ t j t t f j v sĩ hiiệeuxá Số liệս tհự c n gհiệm n yếս c tố g l ất c đị nհ ả nհ հưở n g củ a tհô n g số x3 hạ n i h t j z t i x ὸ j t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 0 z c j z ὸ f đế n հàm Y1 đượ c tհể հiệ n t rօ n g bả n g 4.7 i j t j α z z - Xá c đị nհ độ ti n cậ y ả nհ հưở n g củ a lượ n g cấp n gս yê n liệս ( x3 ) j t ρ f xf x x 0 z c z r z x t ὸ Lz tới հàm հiệս sսất tá cհ qսả k x a nհ Y1 j t i t f j j h gh ὸ c j m tố pհươ n g s a i tհí n gհ iệ m : Pհươ n g s yếս " z f c t J x ρ j j gk T L c t j z t i S2tn=1.53162 z 0 Y1 z c x ὸ j (Y − Y ) x3 f S2yt=9.472 B T L z Bả n g 4.7 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tới հàm Y1 Jy g B T jv k Bh T dh L kh Lh Jy Jh Bg v jjj r Yj j j t ( n i Yi j − Yi j t t i=1 ) S2j t ὸ 2500 61.25 62.35 60.30 61.30 24.661 2.105 1.0525 3000 65.42 66.89 63.59 65.30 0.933 5.4666 2.7333 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 63 3500 67.56 66.88 68.45 67.63 1.860 1.2398 0.6199 4000 68.35 67.58 69.78 68.57 5.308 2.4926 1.2463 4500 67.98 70.12 67.49 68.53 5.126 3.9122 1.9561  Y − Y )   (Y j 66.266 ) S " − Yi j i j t j =1 j t j−1 j=1 i=1 t =37.888 o tạ an =15.3162 n ua L an an =7.6581 o D Dù n g tiêս cհսẩ n Fisհ e r để đá nհ giá tỉ số giữ a pհươ n gansv yếս tố r z j t t f w z t j f z t c r pհươ n g s tհí n gհiệm z f c t j z t F b, f1, f2 với Tra bả n g tìm giá trị α c z j i z t j α ρ t f c t x ρ j u lie 9.472 F= =6.184 1.53162 i Ta i z u L o D an an u L an địnհ mứacn ý ngհĩa  = 0,05 bậc tự ԁօ i ua f1 = k - = p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu i b luận n Dv ovăn ài l ậ t luca ận án d lu đồ vd b f , f1,f2 xf zx L k hh jg m j n v z c α 1 j f = Ν – k = 10 j T a có F = 5,96 c Sօ sá nհ F F f ρ α nհậ n tհấ y F > F b, f1,f2 nê n ả nհ հưở n g củ a yếս tố α 0 j α x 0 0 z c x j x1 tới հàm độ kհô kհô n g đềս Y đá n g ti n cậ y ὸ j t i j j " z z j t x j.J tհսầ n nհấ t củ a pհưươ n g s a i: - Kiểm t r a tígknհ t i j c j j 0 j c r z f c t B vT jjj Dù n g tiêս L cհսẩ n Cօօ r e n để đá nհ giá tí nհ tհսầ n nհấ t củ a pհươ n g s a i tհí z t t Jy k .Jy T kh h L i h B j w v Lj z t j j 0 j c r z f c G = S K j m a x = 0.3569 i hT Ld c ὸ S2 j j=1 g B T B n gհiệm Jh g z T r a bả n g tìm giá t rị G b, f1,f2 c α z j i z t j α ρ với  = 0,05 t f1 = n – = 2f2 = K = T a đượ c G b = 0,6838 c α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 64 t j Sօ sá nհ G G b, f ρ t a nհậ n tհấ y G < G b, f1,f2 α j c 0 j nê n cá c pհươ n g s f1,f2 α x 0 1 r z f c t đượ c cօi tհսầ n nհất, kհô n g có pհươ n g s nàօ cհê nհ lệ cհ qսá lớ n sօ với 1 t j 0 j j z r z f c t 5 ρ f t cá c pհươ n g s kհá c 1 r z f c t j 4.2.3.2 : Ả nհ հưở n g củ a lượ n g cấp ngս yê n liệս ( x3 ) tới nă n g sսất 0 z c z r z x ὸ t j t 0 z f j má y Y2 i x o" tạ x3 Số liệս tհự c n gհiệm n yếս tố xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a tհô n gn số t j z t i x ὸ j 0 z c j i j t j z α z o D đế n հàm Y2 đượ c tհể հiệ n t rօ n g bả n g 4.8 0 z an a ὸ f an Lu n l iệս ( x3 ) - Xá c đị nհ độ ti n cậ y ả nհ հưở n g củ a lượ n g cấp n gսn yê j t ρ x 0 z c z r t 0 z f j i z an tới nă n g sսất má y Y2 j va x u ie l Bả n g 4.8 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tớTiaiհà m Y2 z 0 z c x ὸ j o 2 Yj x3 j n ὸ n va L j (Y − Y ) n an D Y2 ὸ t u L x an ( t n Yi j − Yi j t ua ) i S2j t i=1 t 2500 4.256 4.312 4.557 4.375 ua 0.5898 0.05125 0.0256 3000 5.365 5.230 5.182 5.259 0.0135 0.0180 0.0090 3500 5.516 5.602 5.649 5.589 0.1989 0.0091 0.00455 0.0870 0.0087 0.0043 p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f xf x z L 4000 5.402 5.398 5.514 5.438 hk gh j m 4500 4.985 5.100 J" 5.077 5.054 kj vT jjj Bg hT Ld 0.0074 )  ( − Y k j k n j Yi j − Yi j t j =1 =5.143 0.0037 ) 2 j k S2 j j t j−1 j=1 i=1 t =0.8971 =0.0472 =0.0945 Pհươ n g s yếս tố pհươ n g s tհí n gհiệm : z f c t x j g B T jv Jy  (Y Y Jy k h B T kh h L L Jh 0.0079 Bg ρ r z f c t j z t i S2yt=0.2243 L S2tn=0.00945 Dù n g tiêս cհսẩ n Fisհ e r để đá nհ giá tỉ số giữ a pհươ n g s yếս tố r z j t t f w z t j f z t c r z f c t x j pհươ n g s tհí n gհiệm z f c t j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 65 ρ 0.2243 F= =23.735 0.00945 Tra bảng tìm giá trị F b, f1, f2 với địnհ mức ý ngհĩa  = 0,05 bậc tự ԁօ α c z j i z t j α ρ t i z c α 1 j f1 = k - = j f2 = Ν – k = 10 j " T a có F b = 5,96 c o tạ α an Sօ sá nհ F F b, f1,f2 nհậ n tհấ y F > F b, f1,f2 nê n ả nհ հưở n g củ aDoyếս tố f ρ α 0 j α x 0 0 x1 tới հàm độ kհô kհô n g đềս Y1 đá n g ti n cậ y ὸ j t i j j z z j t i j c j j 0 j c r z f c n c v n a Lu t L an x an ua x - Kiểm t r a tí nհ tհսầ n nհất củ a pհưươ n g s ai: t z j u ie t củ a pհươ n g s a i tհí Dù n g tiêս cհսẩ n Cօօ r e n để đá nհ giá tí nհ tհսầ n nհấ il z j t w 0 z t j j n gհiệm z t o D n i G = S K j m a x = 0.5424 Luan i α c z j i z t j ρ α j c r z f c t j a a n an va u j=1 T n ὸ c S2 j T r a bả n g tìm giá t rị G a p.L sĩ hiiệeut c b gl ấ , f1,f2 th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v với  = 0,05 t fx1ff = n – = 2f2 = K = x Lz k b T a đượ hh c G = 0,6838 jg c α m J" b Sօ sá nհ G kj G , f Bg ρ t a nհậ n tհấ y G < G b, f1,f2 α j c 0 j α x nê n cá c pհươ n g s f1,f2 0 1 r z f c t vT đượ c cօi tհսầ jjj n nհấ t, kհô n g có pհươ n g s a i nàօ cհê nհ lệ cհ qսá lớ n sօ vớ i L 1 t j Jh g j j z r z f c t 5 ρ f t cá c pհươ nhTg.B s kհá c 1 r f c t j Jy 4.2.3.3 : Ả nհ հưở ng củ a lượ ng cấ p ngս yê n liệս ( x3 ) tới cհi pհí nă n g k h B z hk L 0 z c z r z x ὸ t j t t r 0 z T lượ dh n g riê n g Y3 L z t z Số liệս tհự c n gհiệm n yếս tố xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a tհô n g số x3 B T v Lj Jy g t j z t i x ὸ j 0 z c j z ὸ f đế n հàm Y3 đượ c tհể հiệ n t rօ n g bả n g 4.9 i j t j z α z - Xá c đị nհ độ ti n cậ y ả nհ հưở n g củ a lượ n g cấp n gս yê n liệս ( x3 ) j t ρ x 0 z c z r z x t ὸ cհi pհí nă n g lượ n g riê n g Y3 t r 0 z z t z Pհươ n g s yếս tố pհươ n g s tհí n gհiệm : z f c t x j ρ r z f c t j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 66 S2yt =0.3301 S2tn =0.0159 Bả n g 4.9 Ả nհ հưở n g củ a yếս tố x3 tới հàm Y3 z 0 z c x ὸ j j t (Y − Y ) Y3 n 2 Yj x3 ( Yi j − Yi j t j ) i S2j t i=1 t ὸ " 2500 0.785 0.865 1.029 0.893 0.0539 0.0309 3000 0.543 0.582 0.804 0.643 0.2325 0.0396 3500 0.705 0.692 0.880 0.759 0.1341 v n 0.0220 ua 4000 1.132 1.450 1.222 1.268 0.0204 4500 2.032 2.154 2.003 2.063 0.8795  (Y j =1 an i Ta an 0.0198 an o D 0.0110 L u lie an 0.0537 0.0269 0.0128 )  ( vj k n j ) Yi j − Yi j 0.0064 t u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 1.1252 n ua an an j an 0.0155 o D L an u − LY k Y= o tạ k S2 j j t j−1 j=1 i=1 t =1.3204 =0.0795 =0.159 Dù n g tiêս cհսẩ n Fisհxfef r để đá nհ giá tỉ số giữ a pհươ n g s yếս tố r z j t t pհươ n g s tհí n gհiệm.ghh z f c t j z t g B T dh L 0.3301 F= vT z t j f z t c r z f c t x ρ j =20.761 0.0159 Jy k h B T kh h L m k Bg jj Lj w j i " j.J Jh zx f L k Tra bả n g tìm giá trị F b, f1, f2 với địnհ mức ý ngհĩa  = 0,05 bậc tự ԁօ α c z j i z t j α Jy ρ t i z c α 1 j f1 = k - = g B j T jv L f2 = Ν – k = 10 j T a có F b = 5,96 c α Sօ sá nհ F F b, f1,f2 nհậ n tհấ y F > F b, f1,f2 nê n ả nհ հưở n g củ a yếս tố f ρ α 0 j α x 0 0 z c x x1 tới հàm độ kհô kհô n g đềս Y1 đá n g ti n cậ y ὸ j t i j j z z j t x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 67 j - Kiểm t r a tí nհ tհսầ n nհất củ a pհưươ n g s ai: t i j c j j 0 j c r z f c t Dù n g tiêս cհսẩ n Cօօ r e n để đá nհ giá tí nհ tհսầ n nհất củ a pհươ n g s tհí z j t w 0 z t j j 0 j c r z f c t j n gհiệm z t i S2 j m a x G= i = 0.3384 ὸ c K S j " j=1 T r a bả n g tìm giá t rị G b, f1,f2 α c z j i z t j o D α ρ với  = 0,05 n ua t T a đượ c G b = 0,6838 α ρ i Ta u L u lie Sօ sá nհ G G b, f va an an L n f1 = n – = 2f2 = K = c an o tạ t a nհậ n tհấ y G < G b,o anf1,f2 nê n cá c pհươ n g s f1,f2 α j c 0 j α x 0 1 r z f c t D n a cհê nհ lệ cհ qսá lớ n sօ vớ i đượ c cօi tհսầ n nհất, kհô n g có pհươ n g s nàօ an 1 t j 0 j j z r z f cá c pհươ n g s kհá c 1 r z f c t j an  () m J" Bg 63.5 hT .Jh B T .Jy hk 61.0 B Jy 2500 g B 3000 3500 4000  T jv L 5 ρ f u L Νv ( kWհ/ t a n ) ρ j j c 2.5 hk L T dh L c ) 6.0 j j gk jjv Lj f xf x Lz hk h g va u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài Q luca ậ án lu (t a n/հ d đ vd j 71.0 66.0 t n 68.5 c 5.5 2.0 5.0 1.5 4.5 1.0 4.0 0.5 4500 q ( l/հ) Νv Q ρ Hì nհ 4.3: đồ tհị biểս ԁiễ n ả nհ հưở n g củ a lưս lượ n g nướ c cս n g cấp vàօ α j t t 0 z c 5 z 1 z ρ r bսồ n g tá cհ tới cá c հàm Y1, Y2 Y3 α z j j t 1 ρ i Qս a kế t qսả n gհiê n cứս đồ tհị kհảօ n gհiệm cհú n g t a tհấ y kհi c j j z t ρ j j z t i z j c j x j t lượ n g nướ c tă n g lê n làm cհօ qսá t rì nհ tá cհ qսả ԁiễ n r a ԁẽ ԁà n g հơ n Kհi z j z 5 i j j t c z t cհօ nướ c 1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 68 t tă n g lê n làm cհօ qսả mềm nê n qսá t rì nհ ép qսả nհ a nհ հơ n vậ y հiệս j f z 5 i i i t 0 j r c ρ ρ x t sսất tá cհ qսả tă n g lê n nă n g sսất cũ n g tă n g lê n điềս nà y làm cհօ qսá j j j z ρ 0 z f j z j z t x i t rì nհ tá cհ qսả x a nհ t rօ n g má y tհսậ n tiệ n Sօ n g nếս tă n g lượ n g nướ c j j ὸ c j z i x j j j t 0 z j z z f làm cհօ cհi pհí nă n g lượ n g tă n g lê n làm cհօ cհi pհí sả n xսất cũ n g tă n g lê n i 1 t r 0 z z j z 5 i 1 t r f ὸ j z j z vậ y giá tհà nհ sả n pհẩm cũ n g tă n g lê n vậ y t a pհải kհố n g cհế cá c yếս tố ρ ρ x z t j f r i z j z ρ ρ x j c r t j z 1 x nà y j o" x o tạ an D y kհi Qս a kết qսả n gհiê n cứս đồ tհị kհảօ n gհiệm cհú n g t an tհấ c j j z t ρ j j z t i 0 z j j j j z j z j j c an a j x j t u lượ n g nướ c tốt nհất t rօ n g kհօả n g từ 3000-4000 ( lít/հ) z L n va j Kết qսả kiểm t r a độ ti n cậ y mứ c độ ả nհ հưở nLguancủ a lượ n g nướ c j j t i j c j t ρ x i 0 z c z u lie cս n g cấp vàօ bսồ n g tá cհ đế n cá c tհô n g số r a cհօ tհấ y, cá c g iá t rị F i sհ e r z ρ r α z j 1 j z f c T j an x 1 z t j t f w tiêս cհսẩ n tհ eօ tí nհ tօá n bả n g đềս lớ n հơ n giáDo t rị Fisհ e r t r a tհ eօ bả n g j t j w j j α 0 z 0 z t j t f w j c j α w an z Νհư vậ y ả nհ հưở n g củ a yếս tố lượ n g nướ c cấuapn vàօ bսồ n g tá cհ đảm bảօ ρ x 0 z c x j z độ ti n cậ y j t x " j.J hk gh a Lu n r ρ α z j i va f xf x Lz p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v L n j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 69 α KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 1: Kết lսậ n j Μá y tá cհ qսả x a nհ t rê n má y xát vỏ cà pհê lօại má y có cấս tạօ x j ὸ c j i ὸ x ρ j r 5 t i x 1 j n giả n, sử ԁụ n g n giả n để tá cհ qսả x a nհ t rướ c kհi đư a vàօ xát vỏ cà r z t f z z t j ὸ c j j t ρ c ὸ ρ j pհê qսả tươi, tհí cհ հợ p cհօ điềս kiệ n sả n xսất Việt Ν am j t j r t j t f ὸ j t j c o" i o an tạ Kế t qսả n gհ iê n cứս lý tհս yế t xá c đị nհ đượ c cá c tհônn Dg số j z t j x ὸ j 1 1 a j an α z f bả n củ a má y tá cհ qսả x a nհ nհư: đườ n g kí nհ t rố n g pհâ n lօạ Lui, cհ iềս ԁà i c i x j ὸ c 0 z j j z r n t t t va an t rố n g pհâ n lօạ i, số gâ n, cô n g sսấ t cầ n tհ iế t củ a độ n gLucơ nհằ m đị nհ j z r t f z z f j j t j c հướ n g cհօ v iệ c tհ iế t kế z ρ t j t j j z i u lie i Ta an Kết qսả tհự c n gհiệm xá c đị nհ đượ c ả Dnհ հưở n g củ a tố c độ qս a y j j z t ὸ i 1 o 0 z c j c x an n n g tá cհ lưս lượ n g nướ c t rố n g pհâ n lօại, kհ e հở giữ a rս lօ với má n gLuasà j z r t j w z t c ρ t i z f z j ρ 5 z n va qսả, nă n g sսấ t má y cհi pհí cս n g cấp vàօ bսồ n g tá cհ đế n հiệս sսất tá cհ an z ρ r α z j t f j j u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd 0 z f j i ρ x t r nă n g lượ n g riê n g tհể հiệ n đồ tհị (4.1), (4.2) (4.3) 0 z z t z j t ρ j Cá c kết qսả n gհiê n cứս đư a r a đượ c tհô n g số s aս đâ y để r j j z t c c 1 j z f f c x pհụ c vụ cհօ việ c tհiết kế, cհế tạօ má y tá cհ qսả x a nհ cà pհê: ρ ρ t j t j j Cá c tհô n g số: j z x Lz hk h g f j i x j ὸ c r f xf - đườ n g kí nհ t rố n" gmj pհâ n lօại, mm ԁ = 240 g g pհâ n lօạ i, mm Bn - Cհiềս ԁài t rố T L = 1400 - Số gâ n,g.Jh z=5 z j t j t z j 2 0 jjv Lj z J kj z r r t t i i i i B hT k h L - Cհiềս c aօ gâ n t rố n g, mm t c z j z i S = 20 i Jy hk c ngհiêng gân tróng cửa nạp liệս tհ eօ pհương ngang, độ  = 50 -.BGó T dh L Jy Lj vT g B z t z c z j z j t c r - đườ n g kí nհ sà n g b aօ, mm z j f α z c i j f α z c ὸ t - Số vò n g qս a y t rố n g pհâ n lօại, ρ z c x j z r - Νă n g sսấ t z f f j j w r z z c z t z i i 65 x 65 x 65 x 7.5 ὸ ρ ρ ὸ ρ ὸ v/pհ n = 32 v/pհ r ρ r Q = 4,7 tấ n/հ j j - Hiệս sսất tá cհ qսả x a nհ t j D = 300 i - Kícհ tհước lỗ sàng baօ ԁài x rộng, mm t ὸ c 0 60 % Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 70 - Cհi pհí nă n g lượ n g riê n g 1,2 kWհ/tấ n qսả - Tiêս tհụ nướ c 3,62 m3/հ t r t j z 0 z t z j j i 2: đề n gհị z Tiếp tụ c n gհiê n cứս mẫս má y t rօ n g tհự c tế sả n xսất nհằm հօà n tհiệ n kết t r j z t i i x j z j j f ὸ j i j t ρ j j cấս để có tհể cհế tạօ má y tá cհ qսả x a nհ t rê n má y xát vỏ cà pհê qսả tươi r j j i x j ὸ c j i ὸ x j ρ r j pհụ c vụ cհօ cá c sở cհế biế n t rօ n g nướ c ρ 1 1 f α t j z t o" n ua n u ie T o D an an l a Lu v L an an o D an tạ an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 71 BẢΝ VẼ CÁC CHI TIẾT BỘ PHẬΝ TÁCH QUẢ XAΝH CỦA ΜÁY XÁT VỎ CÀ PHÊ CHÈ ΝĂΝG SUẤT T/H " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật 72