Ước tính lượng và các biện pháp xử lý rơm rạ tại xã yên mỹ, huyện ý yên, tỉnh nam định

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG  - BÙI THỊ THU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ƯỚC TÍNH LƯỢNG VÀ CÁC BIỆN PHÁP XỬ LÝ RƠM RẠ TẠI XÃ YÊN MỸ, HUYỆN Ý YÊN, TỈNH NAM ĐỊNH” Hà Nội - 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ƯỚC TÍNH LƯỢNG VÀ CÁC BIỆN PHÁP XỬ LÝ RƠM RẠ TẠI XÃ YÊN MỸ, HUYỆN Ý YÊN, TỈNH NAM ĐỊNH” Người thực : BÙI THỊ THU Khóa : 63 Chun ngành : KHOA HỌC MƠI TRƯỜNG Giảng viên hướng dẫn : ThS NGUYỄN TÚ ĐIỆP Hà Nội - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu thực với hỗ trợ tận tình từ giảng viên hướng dẫn Ths Nguyễn Tú Điệp Các nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực chưa công bố nghiên cứu trước Bên cạnh đề tài có sử dụng số nhận xét, đánh số liệu số tác giả quan, tổ chức thể tài liệu tham khảo Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước Hội đồng kết nghiên cứu khóa luận Hà Nội, ngày… tháng… năm 2022 Sinh viên Bùi Thị Thu i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận này, nỗ lực thân, em nhận nhiều quan tâm, bảo tận tình thầy giáo giúp đỡ, động viên từ gia đình, bạn bè Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc Học viện, Ban chủ nhiệm khoa Tài nguyên Môi trường, Bộ môn Vi sinh vật thầy cô giáo khoa Tài nguyên Môi trường, tạo điều kiện giúp đỡ em trình học tập, thực tập nghiên cứu, hồn thiện đề tài tốt nghiệp Học viện Đặc biệt với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo Ths Nguyễn Tú Điệp - Bộ mơn Vi sinh vật, tận tình hướng dẫn, bảo cho em suốt thời gian thực khóa luận tất tâm huyết quan tâm người thầy dành cho sinh viên Nhân dịp em xin gửi lời cảm ơn đến cán bộ, nhân viên UBND xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định người dân nơi giúp đỡ để em hồn thành tốt đề tài khóa luận Tuy nhiên điều kiện nghiên cứu hạn chế, kiến thức chưa sâu, kinh nghiệm cịn thiếu sót với thời gian có hạn nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn để khố luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày… tháng… năm 2022 Sinh viên Bùi Thị Thu ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định xã nơng với 70,37% diện tích đất nơng nghiệp tổng số diện tích đất tự nhiên xã Trong lúa gạo trồng gieo trồng khoảng 90% hộ gia đình xã Qua số liệu thống kê xã, năm 2021 tổng sản lượng lúa ước đạt 3850 Song song với là khối lượng lớn rơm rạ bị thải bỏ ngồi mơi trường, ước tính năm 2021 4.235 – 5.005 Thông qua khảo sát cho thấy có hình thức xử lý rơm rạ sau thu hoạch người dân lựa chọn Tuy nhiên hình thức xử lý chủ yếu người dân đốt ruộng Tỷ lệ hộ xử lý rơm sau thu hoạch biện pháp đốt ruộng 91,76%; làm chất đốt phục vụ sống sinh hoạt 2,99%; vùi ruộng 2,06%; tiếp đến sử dụng rơm rạ làm thức ăn cho gia súc chiếm 1,00%; sử dụng để để ủ phân hữu chiếm 0,1%; trồng nấm có 0,05% 2,04% sử dụng vào số hoạt động khác cụ thể sử dụng làm vật liệu che phủ trồng trọt (1,82%), làm chổi để bán (0,15%) sử dụng loại vật liệu để lợp mái chuồng nuôi (0,02%) Đốt phế thải rơm rạ sau vụ thu hoạch gây nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng mơi trường khơng khí xung quanh sức khỏe người Lượng rơm đốt ước tính năm phát thải 4.551,33 – 5.378,84 CO ; 107,88 – 127,49 CO 9,64 – 11,39 NO x vào khí Kết kiểm kê phát thải nghiên cứu cho thấy CO thành phần phát thải lớn 97,48%; sau CO chiếm 2,31% NO x chiếm 0,2% Sử dụng rơm rạ để phát triển ngành trồng nấm, để sản xuất phân hữu vi sinh, sản xuất lượng hướng thích hợp cần nghiên cứu để giảm thiểu tình trạng đốt rơm rạ ngồi đồng ruộng hộ nơng dân xã Yên Mỹ thời gian tới iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết Mục tiêu yêu cầu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu 2.2 Yêu cầu đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan phế thải rơm rạ 1.1.1 Khái niệm chung 1.1.2 Nguồn gốc phế thải rơm rạ 1.1.3 Thành phần phế thải rơm rạ 1.2 Thực trạng phát sinh rơm rạ Thế giới Việt Nam 1.2.1 Thực trạng phát sinh rơm rạ Thế giới 1.2.2 Thực trạng phát sinh rơm rạ Việt Nam 1.3 Các biện pháp xử lý rơm rạ phổ biến 11 1.3.1 Các biện pháp xử lý rơm rạ Thế giới 11 1.3.2 Các biện pháp xử lý rơm rạ Việt Nam 14 1.4 Thực trạng ô nhiễm môi trường từ việc đốt rơm rạ 24 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Đối tượng nghiên cứu 28 iv 2.3 Nội dung nghiên cứu 28 2.3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 28 2.3.2 Tình hình sản xuất lúa địa bàn xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 28 2.3.3 Các hình thức sử dụng rơm rạ phổ biến xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 28 2.3.4 Ước tính lượng rơm rạ phát sinh sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 28 2.3.5 Ước tính phát thải khí nhà kính đốt rơm rạ xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 28 2.3.6 Đề xuất biện pháp nâng cao hiệu công tác quản lý rơm rạ sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 28 2.4 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 28 2.4.2 Phỏng vấn nông hộ 29 2.4.3 Phương pháp ước tính tỷ lệ rơm rạ: lúa (hạt thóc) 30 2.4.4 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 30 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 32 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 32 3.3 Các hình thức sử dụng rơm rạ phổ biến xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 40 3.4 Ước tính lượng phát sinh rơm rạ sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 43 3.4.1 Lượng rơm rạ sau thu hoạch phát sinh xã Yên Mỹ 43 3.4.2 Ước tính lượng rơm rạ đốt ngồi đồng ruộng 44 v 3.5 Ước tính phát thải khí nhà kính đốt rơm xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 46 3.6 Đề xuất biện pháp nâng cao hiệu công tác quản lý rơm rạ sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 47 3.6.1 Giải pháp tuyên truyền giáo dục cộng đồng 48 3.6.2 Giải pháp quản lý 49 3.6.3 Giải pháp xử lý 49 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 53 Kết luận 53 Kiến nghị 54 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 PHỤ LỤC 58 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết Cụm từ đầy đủ tắt/ kí hiệu CS : Cộng ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long ĐBSH : Đồng sông Hồng FAO : Tổ chức Nông nghiệp Lương thực Liên Hợp Quốc GDP : Tổng sản phẩm nội địa (Gross Domestic Product) HTX DVNN : Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp IRRI : Viện nghiên cứu Lúa quốc tế KH – CN : Khoa học Công nghệ NN-PTNT : Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn OECD : Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế UBND : Uỷ ban nhân dân VAAS : Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1 Sản lượng gạo lượng phế thải rơm rạ sau thu hoạch số quốc gia, vùng lãnh thổ sản xuất gạo Thế giới (năm 2010) Bảng Sản lượng loại sản phẩm phụ nông nghiệp hàng năm Nhật Bản (năm 2002) Bảng Sản lượng rơm rạ khơ tỉnh Ninh Bình qua năm Bảng Ước tính lượng phụ phẩm lúa phát sinh 10 Bảng Ước tính sản lượng rơm rạ đốt đồng ruộng tỉnh vùng ĐBSH (năm 2009) 17 Bảng Lượng khí phát thải từ hoạt động đốt rơm rạ địa bàn thành phố Hà Nội 26 Bảng Cơ cấu sử dụng đất xã Yên Mỹ (năm 2021) 35 Bảng Nguồn thu nhập hộ sản xuất nơng nghiệp xã Yên Mỹ (năm 2021) 36 Bảng 3 Diện tích, suất, sản lượng số loại trồng xã Yên Mỹ (năm 2021) 38 Bảng Ước tính lượng rơm rạ đốt đồng ruộng xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định (năm 2021) 44 Bảng Lượng phát thải khí nhà kính sau đốt rơm xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 46 viii 3.4 Ước tính lượng rơm rạ phát sinh sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 3.5 Ước tính phát thải khí nhà kính đốt rơm rạ xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 3.6 Đề xuất biện pháp nâng cao hiệu công tác quản lý rơm rạ sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 65 PHẦN 3: KẾ HOẠCH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI STT Nội dung công việc Chuẩn bị thông qua đề cương Thời gian thực 01/2022 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tình hình sản xuất nơng nghiệp xã n Mỹ, huyện Ý 02/2022 Yên, tỉnh Nam Định Các hình thức sử dụng rơm rạ phổ biến xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định Ước tính lượng phát sinh rơm rạ sau thu hoạch xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định Ước tính phát thải khí nhà kính đốt rơm xã Yên Mỹ, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định 02/2022 03/2022 03/2022 Đề xuất biện pháp nâng cao hiệu công tác quản lý rơm rạ sau thu hoạch xã Yên Mỹ, 03/2022 huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định Báo cáo tiến độ Hồn thiện khóa luận Nộp bảo vệ khóa luận 04/2022 05/2022 – 06/2022 07/2022 Sinh viên thực Giảng viên hướng dẫn Xác nhận Bộ môn (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) 66 PHỤ LỤC 02: MỘT SỐ HÌNH ẢNH LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 67 PHỤ LỤC 03: MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79