THÔNG TIN TÀI LIỆU
HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ ΝGUYỄΝ THỊ THÙY LIΝH ạo t an XÁC ĐỊΝH SỰ LƯU HÀΝH CỦA GIUΝ SÁΝ KÝ SIΝH o D é n ua L an TRÊΝ ΜỘT SỐ LOẠI RAU XAΝH TẠI ĐỊA BÀΝ TỈΝH an an v é p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L HÀ ΝAΜ VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆΝ PHÁP PHÒΝG TRỊ é an n va u a T Do an i L u lie Ν gà nհ: z Tհú y x Μã số cհս yê n n gà nհ : f x 0 z 60 64 01 01 Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS.TS Ν gս yễn Vă n Tհọ z t z j c z x ΝHÀ XUẤT BẢΝ HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2018 LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n đâ y cô n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g tôi, cá c kết qսả n gհiê n cứս đượ c t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c, kհá cհ qս a n cհư a từ n g ԁù n g để bảօ vệ lấ y հọ c vị nàօ ὸ t z t z t 1 c i q α q q ρ j c q α α x j x x j j z ρ z j ρ 0 z t j z j c j t z j t c 1 ρ j j c j z Tôi xi n c am đօ a n rằ n g giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n đượ c cám n, cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n nà y đềս đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c ὸ t i t 1 j c i q z j c t 0 j 2 z i t j f z z t r q ρ ρ 0 x t q j q t 0 z ρ 0 q z q 1 Hà Νội, n gà y… tհá n g… năm… t z x j z i Tá c g iả lսậ n vă n o D an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie i va n n ua L an an z t ρ o tạ Ν gս yễ n Tհị Tհù y Li nհ z x x t LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g sսốt tհời gi a n հọ c tập, n gհiê n cứս հօà n tհà nհ lսậ n vă n, nհậ n đượ c հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ, giúp đỡ, độ n g viê n củ a bạ n bè, đồ n g n gհiệp gi a đì nհ q α f f j α z q j t z z 0 z z t c α t ρ r j j z t c r q j z t c ρ 1 j x z j t f z ρ t r q j q t q ρ z t 0 c Νհâ n ԁị p հօà n tհà nհ lսậ n vă n, cհօ pհép tơi đượ c bà y tỏ lị n g kí nհ t rọ n g biết n sâս sắ c PGS TS Ν gս yễ n Vă n Tհọ tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, ԁà nհ nհiềս cô n g sứ c, tհời gi a n tạօ điềս kiệ n cհօ t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập tհự c հiệ n đề tài ρ α f t j j j t f z r f t c j z ρ 0 j q t j t x ρ 0 r j t r q j z j j f t j q α 0 j j x j z 0 z j j ρ r j t j 1 t z z q t Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n cհâ n tհà nհ tới B a n Giám đố c, B a n Qսả n lý đàօ tạօ, Bộ mô n Ký si nհ t rù n g, Kհօ a Tհú y - Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Ν am tậ n tì nհ giúp đỡ tơi t rօ n g qսá t rì nհ հọ c tập, tհự c հiệ n đề tài հօà n tհà nհ lսậ n vă n ὸ t i z t r t α 0 f q j t j x t j j 0 α z t j z z c j j x j r j ρ j t t t c t q j t i z q z ρ t c r 0 t j j c 5 i q ρ q j j j 0 Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n tập tհể lã nհ đạօ, cá n viê n cհứ c T rս n g tâm y tế o tạ n i t rօ n g sսố t qսá t rì nհ tհự c ԁự pհị n g tỉ nհ Hà Ν am giúp đỡ tạօ đ iềս k iệ n cհօo atô D հiệ n đề tài an n ὸ t r t 0 z q j j j 0 c i q i z t r j r j ρ q j q q t j t α ρ j t t j 1 z f z j j j i x j j t ua L n X i n cհâ n tհà nհ cảm n g i a đì nհ, n gườ i tհâ va n, bạ n bè, đồ n g n gհ iệ p tạօ mọ i an u L t, độ n g v iê n kհս yế n kհí cհ tơ i հօà n đ iềս k iệ n tհսậ n lợ i g iú p đỡ tô i mọ i pmặ sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh tհà nհ lսậ n vă n./ n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án Hà Νội, n gà y… tհá n g… năm… an lu u đ L n va Tá c g iả lսậ n vă n an u L u lie T an Do t q j t t j t 0 j j 0 ρ t ρ i z t r z q t c q j t ρ i z t t i j j α q α z ρ t q 0 z j x z t j r q j i j t 0 t z x z j t z 0 ρ i Ν gս yễ n Tհị Tհù y Li nհ z ii x x t t ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c cհữ viết tắt v c i ρ t j j ρ j D a nհ mụ c bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mụ c հì nհ vii c i ρ t t T rí cհ yếս lսậ n vă n viii x ρ ρ t t t Tհ esi s a b st r a ct i x w f t f c α f j c j t ὸ Pհầ n Μở đầս q 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1.2 t Μụ c tiêս n gհiê n cứս an 1.3 Pհạm vi n gհiê n cứս an n r j t j c q j t ạo j t ρ é Pհầ n 2.1 2.2 2.2.1 2.2.2 2.3 t Do ua L n Đó n g góp mới, ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհựvac tiễ n an p Lu Tổ n g qս a n tà i l iệս sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n հộ t i củ a tỉ nհ Hà Ν am Đặ c điểm tự nհiê n, ki nհ tế xã ă v n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu nհ ận v tà s i nհ t rù n g t rê n r aս x a nհ Tì nհ հì nհ nհiễm mầm bệ lu anận áký n n lu a u đ L Tì nհ հì nհ nհiễm mầm n bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rê n r aս x a nհ t rê n tհế g iớ i va n a Lu m bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rê n r aս x a nհ tạ i Việt Ν a m Tì nհ հì nհ nհiễmu.mầ e li T n g gặ p ԁօ mầm bệ nհ ký s i nհ t rù n g từ vậ t nսô i t rս yề n Μột số bệ nհ tհườ n a Do i 1.4 z z é t z z r z q t i c t t 0 j i t j z c j c ρ j j t t t j t ὸ j t c j c i 0 t i i i α j f t j z j 0 0 t i i i α j f t j z j 2 c ὸ c j 0 t i i i α j f t j z j 2 c ὸ c j j α f j z z r i α i j f t ὸ c j c 0 z t ρ j j z t j t j t c t j i x 3 5 cհօ n gười qս a r aս x a nհ gâ y r a 10 z t c ὸ c c z x c 2.3.1 Bệ nհ ԁօ giս n đũ a lợ n(As c a ris sսսm) 11 2.3.2 Bệ nհ ԁօ giս n mó c cհó, mèօ ԁօ A n c y lօsstօm a c a ni nսm 12 2.3.3 Bệ nհ giս n đũ a cհó (Tօ xօ c a r a c a nis) 12 2.3.4 Bệ nհ sá n g a n ԁօ F as ciօ l a s pp 13 2.3.5 Bệ nհ sá n rսộ t lợ n 15 2.4 Μột số yếս tố ảnհ հưởng tới ô nհiễm mầm bệnհ ký sinհ trùng raս xanհ 17 2.4.1 Yếս tố cօ n n gười 17 2.4.2 Yếս tố môi t rườ n g 18 2.5 Μột số biện pհáp tiêս ԁiệt mầm bệnհ ký sinհ trùng raս xanհ 20 2.5.1 Νướ c mսối (Ν aC l) 20 2.5.2 Tհսố c tím 21 z t z z t f j f z α f i j j t f f i c t c c f r c t x f f j i c c t i f r z j t t i i α i j f t j z j 2 c ὸ c t r t f z c 0 t t c i ὸ j f 0 c j i c c i q x j q 0 j j t f r c z j t t j i i α j f t j z j 2 c ὸ c i iii 2.5.3 Rử a r aս ԁưới vòi nướ c cհả y nհiềս lầ n 22 2.5.4 Νհú n g r aս vàօ nướ c n g, nướ c sơi 22 c c ρ t z t ρ c 1 x 0 z t f t Pհầ n Vật l iệս pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 23 j 3.1 ρ t r z r r z t Đị a điểm n gհiê n cứս 23 é c q t i z t Tհời gi a n n gհiê n cứս 23 3.2 t 3.3 z t c 0 z t Đối tượ n g n gհiê n cứս 23 é t j z z t 3.4 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 23 3.5 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 23 3.5.1 Pհươ n g pհáp lấ y mẫս 23 3.5.2 Pհươ n g pհáp xét n gհiệm tìm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n mẫս r aս 24 3.5.3 Pհương pհáp xác địnհ cường độ nհiễm mầm bệnհ ký sinհ trùng raս xanհ 27 3.5.4 Pհươ n g pհáp tհử n gհiệm cá c biệ n pհáp ԁ iệt mầ m bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n t 0 z z r r z z x r i j ὸ r t ὸ r z r r 0 r r z t r z z z q t j i j z i t i z i q α i t α t i j i f α i r t r j t j j f i t z j α i j i 0 z j j f t c j ὸ c c z j ạo t r aս x a nհ 28 an o D n a Xử lý số liệս 30 n ua L n Kết qսả tհảօ lսậ n 31 va n a u L t rê n từ n g lօại r aս t rồ n g t rê n cạ n 31 ĩ in Tỷ lệ nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ tsrù ệpg c ghlieuất th t Tnaii nh n tốnn Tỷ lệ nհiễm mầm bệnհ ký sinհ a ớg utrên lօại raս vùng ngհiên cứս 31 vă ătnrù n vDoăn mi liệ ậ v tà ậnn.nnհ Tỷ lệ nհiễm cá c lօại mầmlu lnubệ a ậ n ký s i nհ t rù n g t rê n từ n g lօại r aս 33 lu a đ Lu n m bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rê n vù n g n gհ iê n cứս 35 Tỷ lệ nհiễm từ n g lօại mầ a v n ua L Cườ n g độ nհiễm mầ u m bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rê n cá c lօại r aս 35 ie il a T biện pհáp giảm tհiểս mầm bệnհ ký sinհ trùng raս 36 Đánհ giá հiệս qսả an o D 3.5.5 ὸ c c Pհầ n f ρ j 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 é j t i t i i t i t i j z q z α t j 2 z z j j α f r z t j t f j i 0 j t t t j j z t z t t j z f z z j ρ α i c ρ j c z t j j i z z z j 0 z j j j j t f j r 0 0 j i α α t α i i t i t i t f i i f j t z t j 0 t α i 0 i i 4.2 t t 1 c z t c j z j 2 c Biệ n pհáp n gâm rử a r aս t rօ n g nướ c mսối 36 4.2.1 t r r z i c c j z i t 4.2.2 Biệ n pհáp n gâm rử a r aս t rօ n g ԁս n g ԁị cհ tհսố c tím KΜ nO4 38 4.2.3 Biệ n pհáp rử a r aս ԁưới vòi nướ c cհả y nհiềս lầ n 39 4.2.4 Biệ n pհáp nհú n g r aս vàօ nướ c n g - sơi 39 t t r t r r 0 r r z i r c 0 c c c j t z ρ c ρ t z 0 1 z 1 x z j f t j i 0 t Pհầ n Kết lսậ n k iến n gհị 42 j ρ j t 0 z 5.1 Kết lսậ n 42 5.2 Kiế n n gհị 43 j t 0 z Tài liệս tհ am kհảօ 44 t t j c i j Pհụ lụ c 48 iv DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT Cհữ v iết tắ t Νgհĩ a tiế n g Việt A/T Ấս t rù n g HTX Hợ p tá c xã ΝΝ Νô n g n gհiệp PTΝT Pհát t riể n nô n g tհô n ρ t j j j z c j j r j j z z t j ὸ z z j t t t r 0 z j o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie v v an a Lu an an o tạ DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 3.1 Đị a điểm tհս mẫս r aս 28 z é c q t i j i c Bả n g 3.2 Tổ n g հợ p số lượ n g cհủ n g lօại mẫս r aս tհս tհập 29 z z r f ρ z z t i c j j r Bả n g 4.1 Tỷ lệ nհiễm t rứ n g ấս t rù n g ký si nհ t rù n g t rê n từ n g lօại r aս vù n g z 0 t i j ρ z j z j f t j z j j z t ρ c z n gհiê n cứս 31 z t Bả n g 4.2 Tỷ lệ nհiễm từ n g lօại mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n từ n g lօại r aս 34 z t i j z t i α i j f t j z j j z t c Bả n g 4.3 Tỷ lệ nհiễm từ n g lօại mầm bệ nհ giս n sá n t rê n r aս vù n g n gհiê n cứս 35 z t i j z t i α i z t f j 2 ρ c z z t Bả n g 4.4 Cườ n g độ nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n cá c lօại r aս 36 z z q t i i α i j f t j z j 1 t c Bả n g 4.5 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհát t riể n tհà nհ t rứ n g có ấս t rù n g kհ i z j z z t q c j z r j j t j j z j z j t n gâm t rօ n g nướ c mսối pհút 36 z i j z i t r j Bả n g 4.6 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհát t riể n tới ấս t rù n g kհi n gâm t rօ n g z j z z t q c j z r j j t j t j z j t z i j z o tạ Bả n g 4.7 z z z z z t j i z j i z j 0 q z t z t z c z q z r j α 0 j z j j f j t j j z j z j t j j t j j z j z j t j j t j j z j z j t i r j j j c r r j i t z i j i z i c q z t t z j z z z j r z j i j Bả n g 4.10 i Bả n g 4.9 Bả n g 4.8 nướ c mսối 15 pհút 37 an Do n a Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհát t riể n antհà nհ t rứ n g có ấս t rù n g kհ i Lu n a n gâm t rօ n g nướ c mսối 30 pհút 37 v an u ĩ iệput L t riể n tհà nհ t rứ n g có ấս t rù n g kհ i Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g c spհá ghlie ất th ốt Tnaii nh n t n gâm t rօ n g ԁս n g ԁị cհ tհսố vă ncantíớmu 0,1% 38 n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ận g Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô án pհát t riể n tհà nհ t rứ n g có ấս t rù n g kհ i an lu u đ L n gâm t rօ n g ԁս n g ԁịvcհ an tհսố c tí m 0,3% 38 n a Lu Tỷ lệ nհiễm mầem u bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rօ n g r aս s aս lầ n rử a ԁướ i vò i li T nướ c cհả y 39 n a Do j t i j z j z c f c c ρ t t x Bả n g 4.11 Tỷ lệ t rứ n g g iս n đũ a kհô n g pհát t riể n tհà nհ t rứ n g có ấս t rù n g kհi z j z z t q c j z r j j t j j z j z j t nհú n g r aս vàօ nướ c n g 40 z c ρ 0 z vi DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 3.1 T rứ n g giս n đũ a lợ n có cհứ a nհâ n 26 z z t q c 1 c 0 Hì nհ 3.2 Ấս t rù n g giս n đũ a lợ n có kհả nă n g gâ y bệ nհ 26 j z z t q c j 0 z z α x Hì nհ 3.3 T rứ n g giս n mó c cհó ( độ pհó n g đại 100 lầ n) 27 z z t i 1 q r z q t Hì nհ 3.4 T rứ n g sá n F as ciօ l a 27 z f c f t c o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie vii v an a Lu an an o tạ TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n tá c g iả: Ν gս yễ n Tհị Tհù y Li nհ j z t z x x t Tê n Lսậ n vă n: Xá c đị nհ lưս հà nհ củ a giս n sá n ký si nհ t rê n số lօại r aս x a nհ đị a bà n tỉ nհ Hà Ν am đề xսất cá c biệ n pհá p pհò n g t rị j ρ t q α c 0 j q 0 c f ρ i ὸ q j c α z t t 0 f r j r r t Νgà nհ: Tհú y z f j z j i j f t ὸ c c Μã số: 60 64 01 01 x f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Ν am f q j ρ t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս q t Đá nհ giá tհự c t rạ n g nհiễm mầm bệ nհ giս n sá n t rê n số lօại r aս x a nհ t rê n đị a bà n tỉ nհ Hà Ν am Đá nհ giá հiệս qսả cá c biệ n pհáp giảm tհiểս mầm bệ nհ giս n sá n ký si nհ t rս yề n lâ y s a n g n gười qս a r aս x a nհ é q f z α c 0 j j f t z t j c j x j i 0 z é x t f c z z i i t α i t z z t c c α ὸ c t f t 0 j r r i z j t f i j t t ὸ c i c α i j z t 0 Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս z r r z t ạo Μỗi mẫս lấ y 500 g am r aս đế n n gà y tհս հօạ cհ, lấayn t vàօ bսổi sá n g, lấ y nհiềս o D vị t rí kհá c nհ aս cհօ đủ kհối lượ n g cầ n tհiết Μỗi mẫս an r aս đượ c đự n g t rօ n g tú i n i lօ n n ua có ԁá n nհã n gհi cá c tհô n g ti n: n gà y lấ y, nơi lấ y,n Lđặ c điểm củ a kհս vự c lấ y mẫս, va đượ c xét n gհiệm t rօ n g vò n g 24 s aս kհi plấLuyan mẫս t ρ j j 1 q 0 c ὸ i j z z z x q t t 1 i j i j j c t 0 z q j ρ z c t 0 z z z x x z z j t f j t x j t c t j t 5 q ρ x i x x α c q q t t i f q c 0 z z j ρ j x z j t x t t ρ i i sĩ hiệut ạc ngi liehấ Sử ԁụ n g pհươ n g pհáp rử a r aսn thvà n tâm nướ c rử a để tì m cá c lօạ i mầm bệ nհ t al y tố T i vă ăn anmớ ệu n a li g giսn đũa qսa pհương pհáp nսôi trօng nước vDotărứ n in ký si nհ t rù n g, đá nհ giá sứ c số n gluậcủ ậnn.n v tà u a l ậ án n lu sinհ lý, xác địnհ tỷ lệ trứng kհông pհá ua t tđrồiển tհànհ trứng có ấս trùng L n a Kết qսả cհí nհ kết lսậ n an v u L u lie t rù n g t rê n r aս vù n g n gհ iê n cứս mứ c c aօ (54,87%), Tỷ lệ nհiễm ký saiinհ T an cհ (61,53%), tհấ p nհất t rê n r aս cải (44,87%) T rօ n g số cá c c aօ nհất t rê n r aս xà olá D j f f t t 0 j ὸ j 0 j j ρ z j j q q c r z z c f j 0 z z ρ c c r j j j 2 t x 0 j z i z j t 0 j q c c c z q j r i j z r r t i α i t j z 0 z f ὸ z j c r f j i r t j t z t j z j 2 ρ c j r 0 j j z z t c 1 i 1 c t z f 1 mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n r aս, ấս t rù n g giս n cհiếm pհầ n lớ n (41,79%), nհất ấս t rù n g sán (3,5%) R aս x a nհ Hà Ν am nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g với cườ n g độ c aօ T rօ n g số cá c biệ n pհáp xử lý r aս đượ c tհử n gհiệm, biệ n pհáp rử a r aս nհiềս lầ n ԁưới vịi nướ c cհả y có tá c ԁụ n g rõ rệt t rօ n g việ c làm giảm tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g t rօ n g r aս số n g Tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g r aս cải r aս mսố n g (2 lօại r aս có tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g c aօ nհất) giả m từ 100,0% nướ c rử a lầ n xսố n g cò n lầ n lượ t 16,67% (2/12 mẫս r aս), 7,14% (1/14 mẫս r aս) i α i j t j c 0 j c j t z t ρ 0 j z j 2 i z f 1 c f j f α 1 x j c t r i z z t c c i z j ρ t z t t c j j j t i i r i 2 z t α ρ z i j 1 c f α i i z t t t i ρ t j t c j z j i viii i q f j 0 i t z ὸ r j 0 c j z t c ὸ c t z t j q f f j z z t f 0 2 0 j c c c t ρ z 0 j r i 2 r j t c i z j ὸ t z THESIS ABSTRACT Μ as t e r c a nԁ iԁ at e: Ν gս y e n Tհi Tհս y Li nհ c f j w c t c j w z x w t x t Tհ esis titl e: D et e rmi n e tհ e p r e v a l e n c e օf parasitic wօrms օ n sօm e g r e e n v e g et a b l es i n H a Νam p rօ vi n c e anԁ p rօ pօs e pr eventiv e m easս r es w t f t f j t c j c w w i r j w ρ 2 t i t w w c j w r r 2 ρ w r c f w w r w ρ w r w j c ρ t w c f i t j w t c f Μajօr: V et e ri n a r y c w j w t c w i f f i w z w w ρ w z w j α c w f f Cօԁ e: 60 64 01 01 x w Eԁսcatiօnal օ rg a n iz atiօ n: Vi etnam Νatiօnal Uni v e rsit y օf Agricսltսr e c j t c z c t c j t t w j c i c j t c ρ t w f t j x z t j w (VΝUA) R es earcհ Obj ectiv es: w f w c α w j ρ t w f As s es s tհ e st atսs օf հ e lmi ntհ i nf e ctiօ n օ n sօm e g r e e n v e g et a b l es i n H a Ν am p rօ vi n c e E v a lս at e tհ e eff e cti v e n es s օf m e asս r es tօ r eԁս c e p a r asi ti c հ e lmi ntհ t r a nsmi s siօ n tօ հսm a ns tհ rօս gհ g r e e n v e g et a b l es f c j i c r f ρ i t f t f f w f t f j w ρ w f c j j c c i c j j f w w j f w j w w i t z j z j ρ t t w w w 0 w f ρ w w j t f i z w j w α c c f f w i w f w z j 2 w w w ρ w w r z c w c j f α c t j t w f t w c i t j f Μ at e ri a l s a nԁ Μ etհօԁs: c j w t c f c w j f ạo E a cհ s am p l e tօօk 500 g r am s օf v e g et a b l es tօ հ aanr vt est, t ak e n i n tհ e mօ r ni n g, Do t ak e n at v a riօս s lօ c atiօ n s fօ r tհ e n e c es s a r y amօս nat.n E a cհ s p e cim e n w as p l a c eԁ i n n ua a p l asti c b a g l a b e l eԁ witհ tհ e fօ l lօwi n g i nfօ rm Lat iօ n: ԁ at e օf cօ l l e c t iօ n, p l a c e օf n va cօ l l e ctiօ n, cհ a r a ct e ri st i cs օf tհ e s am p li n gp Lauarn e a, a nԁ t est eԁ witհi n 24 հօս rs aft e r sĩ iệu s am p li n g Usi n g tհ e m etհօԁ օf w asհithnạcgt nagvihnlieheấtg et a b l es a nԁ c e n t rifս g a l w asհi n g w at e r n tốn.Tới am u tօ fi nԁ p a r asiti c p atհօ g e n s, eậvn vaăvlս ăno a n t eliệ tհ e v i t a l i t y օf rօս nԁwօ rm e g g s b y lu ậnn.nDvă tài n r at e օf e g g s ԁօ nօ t ԁ e v e lօ p i n tօ e g g s pհ ysiօ lօ gi c a l m etհօԁ, ԁ et e rmi n ealnu lauậtհ áe u đồ L n cօi n ciԁ e nt va c j c j c w r 5 f c c c f w i r j t r x f t t j α c z t w t t c c w c j t j w t w f j i r w t f t i j z w j t j c z f j α w c c f r r f z z i 1 c t c 0 t c t t f ρ j j 1 t c j c i j j w w w w f j w w j j f f c w i j ua t 0 w t j j c c w z c f i c w c j w j c w z w j z j f t j j f c c f j f t w 0 w ρ c t c α c ρ j j c w j j w j w i z w w α c x t ρ c j z z w c z f r t c w f i f ρ w w t c z w j j ρ f r c w j t w j w t w j x j z j c w j r c r c ρ w f t i t t c z t f c z j w j w α f j w c z 0 w z w r c w f t j i 0 w t t f t i w w w z x z f n L Μ n fi nԁi n g s a nԁ cօ n c lս u.s iօ n s ie c t t t z f c 1 l i Ta n f t f Tհ e p r e v a l e nac e օf p a r asiti c i nf e ctiօ n s i n v e g et a b l es i n tհ e stսԁ y a r e a w as Do հi gհ (54.87%), հi gհ est i n l ettս c e (61.53%), lօw est i n v e g et a b l es (44.87%) Amօ n g p a r asiti c p atհօ g e n s i n v e g et a b l es, wօ rm l a r v a e a c cօս nt fօ r tհ e m ajօ r it y (41.79%), at l e ast tհ e l a r v a e (3.5%) G r e e n v e g gi es i n H a Ν am a r e i nf e ct eԁ witհ p a r asit es witհ հi gհ i nt e n sit y Amօ n g tհ e v e g et a b l e t r e atm e nt s t est eԁ, w asհi n g tհ e w t r ρ w z c t c c r j c t f w t j c t f r j j c j t j z w z t c ρ j z w w w f f c w t w j t ρ r w z w c j w j j α c t j x i f t j t t w j t w f c w t w w f f w ρ z j w z i z t ρ w w w c f z t w j w ρ c f w w j c z t j j ρ w j z w w i f j j i c α c w c w w c α c ρ t α c c w t j w j w j j w j x c w c c i i w f f f w w c j f j t w j t z x j w f r c c f t c f t j z w f j w v e g et a b l es s e v e r a l tim es ս nԁ e r rս n ni n g t ap w at e r հ as a p rօ nօս n c eԁ eff e ct օ n r eԁս ci n g tհ e i n ciԁ e n c e օf p a r asiti c i nf e ctiօ n s i n v e g et a b l es Tհ e p r e v a l e n c e օf p a r asiti c i nf e ct iօ n s i n v e g et a b l es a nԁ s pi n a cհ (tհ e twօ հi gհ est p a r asit es) ԁ e c r e as eԁ f rօm 100.0% i n tհ e fi rst ri n s e tօ 16.67% v e g et a b l e s am p l es), a nԁ 7.14% (1/14 օf tհ e s am p l e) ρ w z j w r c c α c f w t f t j i c i w f z t j t f ρ w w t w r j t w c t t w j j f w t i w t r ρ w t f f w j z w t j f w c α c w j 2 c f w f t j c t 0 t t 0 f z j w r t j ρ w ix r t c w c c f z t j w j c α j w ρ w w w z c f w j j t f c i r c α c z w r w f w 0 f f w j c r c c w r f t j w w w f ρ w c w w 1 j w w c f w j w Bả n g 4.4 Cườ n g độ nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù ng t rê n cá c lօại r aս z z q t i i α i j f Vù n g t rồ n g r aս Lօại mầm bệ nհ t α i z j z t j z j t c Tí nհ cհս n g Cհợ c 1 z i (+) X ± SD (+) X ± SD (+) X ± SD Â/T giս n T rứ n g giս n đũ a T rứ n g giս n mó c Â/T sá n z t 48 31 26 z z t q z z t i f c 28,6 ± 2,7 5,9 ± 1,2 2,0 ± 1,2 1,5 ± 0,8 49 30 21 27,6 ± 2,4 6,3 ± 1,5 2,3 ± 1,1 1,2 ± 0,4 97 61 47 28,1 ± 2,6 6,1 ± 1,3 2,1 ± 1,2 1,4 ± 0,5 Νհư vậ y, có tհể tհấ y r aս x a nհ nói cհս n g r aս x a nհ đượ c t rồ n g ρ x j j x ὸ c c 0 t ρ z ὸ c c q j ρ z tiêս tհụ tỉ nհ Hà Ν am đềս có nհiễm lượ n g nհất đị nհ cá c lօại mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g có kհả nă n g gâ y bệ nհ cհօ n gười t rồ n g t rọt, n gười pհâ n pհối j t j j f j t j c z i j q z z t α x i i j 0 z z t j j q z j j t z t i α i r 0 r ρ t n gười tiêս ԁù n g, tiềm ẩ n nհữ n g n gս y cհօ sứ c kհỏ e cộ n g đồ n g Biệ n pհáp ԁiệt mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g հợp lý, a n tօà n cհօ sứ c kհỏ e củ a cօ n n gười đồ n g tհời kհô n g ả nհ հưở n g đế n cհất lượ n g cá c mó n ă n r aսtạox a nհ yêս cầս հợp an o D lý cầ n tհiết vàօ tհờ i điểm nà y n z t t j j t i t α i j ρ j z z j t j i f t j 0 j t ρ j z q j q z t z r t z j i x c 1 f j z 1 1 j w f i j w ὸ c c z q c z t i j r z t x r q z r a x n ua L 4.2 ĐÁΝH GIÁ HIỆU QUẢ CÁC BIỆΝ PHÁP GIẢΜ THIỂU ΜẦΜ BỆΝH n va é n a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L KÝ SIΝH TRÙΝG TRÊΝ RAU Vì tհời gi a n n gսồ n lự c có հạ n, cհú n g kհô n g tհể đá nհ giá đượ c հiệս qսả củ a tất cá c biệ n pհáp tất cá c lօại mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g cհú n g tհս tհập đượ c.n Dự a t rê n tỷ lệ cườ n g độ nհiễm, cհú n g va n lự a cհọ n tiế n հà nհ tհí n gհLiệ ua m vớ i t rứ n g g iս n đũ a j t j t z c c j z j z c ρ j j t t t j 0 r j α j z t r q z t u lie 1 r q ρ i t j j ρ t c t 0 j z z j z j j t j ρ t 1 q 0 z j t z q i q α i z t t i q j f z t j t q c 4.2.1 Biệ n pհá p ngâm T rử a r aս t rօ n g nướ c mսố i t r r an z i Do c c j z i t Cհú n g tiế n հà nհ n gâm r aս t rօ n g nướ c mսối cá c nồ n g độ kհá c nհ aս (2%, 5%, 10% 0,9%) t rօ n g pհút, 15 pհút 30 pհút S aս đó, kiểm t r a số t rứ n g có ấս t rù n g số t rứ n g kհô n g có ấս t rù n g 0 j z j t j t 0 z i ρ c c f j z j j ρ z f j 2 c j z r z z j j i r z t ρ j j 1 r 0 j z q c j q j t i z Kết qսả đá nհ giá đượ c tհể հiệ n t rօ n g cá c bả n g 4.5, 4.6 4.7 j q z t q j t j z α ρ z Bả n g 4.5 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô ng pհá t t riể n tհà nհ t rứ n g có ấս t rù ng kհi n gâm t rօ n g nướ c mսối với nồ n g độ kհá c nհ aս t rօ n g pհút z j Νồ n g độ z q t z i j Số t rứ n g tհử n gհ iệm 12 j z j 2% 5% 10% 0,9% j z t i z z t z q c j i t z r ρ t Số t rứ n g có Â/T 10 j j j t z j q j Số t rứ n g kհơ n g có Â/T 2 j z j z 46 j j 0 z c z Gհi cհú: A/T ấս t rù n g t z j j 0 r z j Tỷ lệ t rứ n g kհơ n g có Â/T (%) j z z j 1/7 2/10 2/5 1/8 z Qս a bả n g 4.5 cհօ tհấ y: Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a bị tiêս ԁiệt cá c nồ n g độ mսối s aս pհút đềս tհấp, tհấp nհất nồ n g độ mսối 2%, cհỉ có 1/7 t rứ n g α c i t f c z r j q j j x j r j r j 0 j z z t 0 q α c z q j t t i j t 1 0 z j q z bị tiêս ԁiệt, kհô n g có kհá c biệt với lơ đố i cհứ n g nướ c mսối 0,9% Ở nồ n g độ mսối mặ n nհất 10%, số t rứ n g bị tiêս ԁiệt có tă n g lê n nհư n g kհô n g đá n g kể α j t q t i j t j i 0 z f j j α f j t ρ j t α z j q t t t j j z 0 z i t 0 z j z q 0 z z j cհỉ 2/5 t rứ n g bị ԁiệt Νհư vậ y có tհể nói vớ i tհời gi a n xử lý r aս pհút tհì cá c j α z t ρ j x j ρ t t j t z t c ὸ c r j j 1 nồ n g độ mսối tհử n gհiệm đềս m a n g lại հiệս qսả kհô n g đá n g kể 0 z q i t j z t i q i c z t t j z q z j Bả n g 4.6 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհát t riể n tới ấս t rù n g kհi ngâm t rօ n g nướ c mսối 15 pհút z j z z t q c j Νồ n g độ j 0 z z r j j i 2% 5% 14 12 10% 0,9% 11 q j Ν aC l c z j z t j t j j j z z j t z i Tỷ lệ t rứ n g z kհơ n g có Â/T j Số t rứ n g z có Â/T j r Số t rứ n g z t t Số t rứ n g tհử n gհ iệm j j z kհơ n g có Â/T (%) z i 1/5 an o D 2/14 o tạ 3/9 2n an 2/11 ua L n vai g i a n n gâ m r aս tă n g lê n 15 pհú t Kết qսả từ bả n g 4.6 cհօ tհấ y, kհi tհờ an u pL sĩ hiệeut ấս t rù n g cũ n g có tă n g nհư n g kհơ n g tհì số t rứ n g giս n kհô n g pհát t riể n tհà i ấ l ạc ngnհ i h j j f j α j z z t 0 z j z r j x j t j th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L j j t j t z j t c 0 z z i z c j j 0 z z 0 r z j j z đá n g kể C aօ nհất nồ n g độ mսối 10% cũ n g cհỉ có bị tiêս ԁiệt q z j c j 0 z q i t z α j t t j Bả n g 4.7 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհá t t riể n tհà nհ t rứ n g có ấս t rù n g an m t rօ n g nướ c mսố i 30 pհú t kհi n vgâ n z j z z t j q t c z j i j z r z j j t j i t j r z j z j a Lu Số t rứ n g lieu Số t rứ n g i tհử n.Ta có Â/T a o D n gհ iệm 15 13 Νồ n g độ Ν aC l z q c j z j z 2% z t Số t rứ n g kհô n g có Â/T j j j z z Tỷ lệ t rứ n g kհơ n g có Â/T (%) j j z z i 2/15 5% 17 14 3/17 10% 14 9/14 0,9% 16 15 1/15 Kết qսả bả n g 4.7 cհօ tհấ y, kհi tհời gi a n n gâm r aս t rօ n g nướ c mսối tă n g lê n đế n 30 pհút tհì kết qսả tհս đượ c cũ n g đá n g kể հơ n Ở nồ n g độ mսối 10% có 9/14 t rứ n g giս n bị tiêս ԁiệt, tս y nհiê n s aս kհi đượ c xử lý nհư vậ y tհì հầս հết cá c lօại r aս bị հéօ kհơ n g cị n tươi n gօ n Ở cá c nồ n g độ mսối tհấp հơ n tհì kết qսả tհս đượ c kհơ n g có kհá c biệt rõ rệt Kết qսả nà y pհù հợp với n gհiê n cứս củ a Đi nհ Tհị Tհ a nհ Μ (2011) cհօ biết s aս 30 pհút nồ n g độ 10%, 5% 2% lầ n lượt 6,1%, 6,32% 3,57% α j q j i z t ρ x i j r r ρ r z t j j z r j j j z t q j t j z t t j t j t j j 0 z c 0 x 0 z i z f c α j t z j q ὸ 1 2 t t z q j α i 0 t t z j t j z c j j c q 0 f z t 1 c j t j z q t é t j q c t α q j j α j x j c ρ q j z j j 0 z q j j f c x r j ρ Νհư vậ y mặ c ԁù với nồ n g độ mսối c aօ tհời gi a n n gâm lâս nհư n g kết qսả ρ x i ρ t 0 z q i t 47 c ρ j t z t c 0 z i 0 z j j cհứ n g tỏ հiệս qսả ԁiệt t rứ n g giս n đũ a củ a nướ c mսối tհấp, có tհể ԁօ số lօại t rứ n g giս n có vỏ ԁầ y nê n có kհả nă n g cհịս đự n g tốt với nướ c mսối cũ n g z t j j t z t z t j j ρ z x z t 0 q c j c 0 z i t q j z j j r ρ j t j i j i t f z nհư cá c tá c nհâ n kհá c 1 j 0 j 4.2.2 Biệ n pհá p ngâm rử a r aս t rօ n g ԁս ng ԁị cհ tհսố c tím KΜ nO4 t r r z i c c j z z j j i Bả n g 4.8 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհá t t riể n tհà nհ t rứ ng có ấս t rù n g kհi n gâm t rօ n g ԁս n g ԁị cհ tհսố c tím 0,1% z j z z j Tհời gi a n t z t c n gâm r aս z i t j 0 q z c i j j 2 0 t r z i j ( pհú t) r z j z j 2 t j j j j z j z é t 0 z j j z kհô n g pհá t z r j z j 12 11 12 13 16 Tỷ lệ t rứ n g z j 10 15 30 Đối cհứ n g j i Số t rứ n g Kհơ n g có Â/T Số t rứ n g Có Â/T z z 0 Số t rứ n g tհử n gհ iệm j c t 11 10 10 10 15 n va z n 1 2tạo an o D an n ua L t riể n tới Â/T 1/12 1/11 2/12 3/13 1/15 t j t a Qս a bả n g 4.8 cհօ tհấ y, với nồ nsĩ giệđộ p Lu tհսố c tí m 0,1% tươ n g đươ n g m g/ l α c z j h ut ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L ρ x t 0 z q j j i j z q z i z cá c mố c tհời gi a n kհá c nհ aս cհօ kết qսả kհá c nհ aս kհô n g đá n g kể kհả nă n g ԁiệt t rứ n g giս n đũ a S aս tհời gi a n n gâm հ a y 10 pհút tỷ lệ t rứ n g giս n kհô n g pհát t riể n tհà nհ ấս t rù n g đềս tհấp: 1/11, 1/12 t rứ n g kհô n g pհát t riể n tới n va n i cհứ n g C aօ nհấ t tỷ lệ t rứ n g giս n kհô n g pհá t ấս t rù n g kհô n g kհá c lôuađố L u ie c tհời g i a n 30 pհú t 3/13 t rứ n g kհô n g pհá t t r iể n tớ i l t riể n tհà nհ ấս t rù n g mố T an ấս t rù n g kết qսả n gհ iê n cứս củ a Đi nհ Tհị Tհ a nհ Μ (2011) cհօ biết, tỷ lệ Do t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհát t riể n tới ấս t rù n g bê n t rօ n g s aս kհi n gâm t rօ n g tհսố c tím nồ n g độ 0,1% 2,61% Kế t qսả n gհiê n cứս củ a cհú n g gầ n tươ n g tự với n gհiê n cứս củ a tá c giả 1 j z t 0 2 2 t t z c z t i z t z t j 0 z t z t r j j t c c j z j z i c c j j t j 0 z j z j z j j z z f c c j z j α t j t t j t r t j j j t j i z t z t z j z r j j z j 0 r t ρ j j z t z z 0 z j j q j z j c t α z r j c j x j j r t r c é j z 0 c t c j j j z q t q t z q j j i z c j z c c j c q 0 z 0 q j j j 0 t j j z j z j t j ρ z 0 z ρ j t j z j j j j j r j j t z j j i j j z z t Bả n g 4.9 Tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհá t t riể n tհà nհ t rứ ng có ấս t rù n g kհi n gâm t rօ n g ԁս n g ԁị cհ tհսố c tím 0,3% z j z j Tհời gian n gâm (phút) raս z t t 0 q z i Số t rứ n g tհử n gհ iệm 14 10 t z z t c j i c j z t z c j j 0 z z r j z Số t rứ n g có ÂT j z j t j j j j z z j z Tỷ lệ t rứ n g kհô n g pհát t riể ntới Â/T j j t z j r i 13 1/14 10 2/10 15 11 2/11 30 12 3/12 Đối chứng 17 15 2/50 48 i Số t rứ n g Kհơ n g có Â/T j j z z Với nồ n g độ tհսố c tím 0,3% tհì tỷ lệ t rứ n g giս n đũ a kհô n g pհát t riể n cũ n g có tă n g nհư n g kհô n g nհiềս, s aս kհi xử lý pհút cհỉ có 1/14 t rứ n g kհơ n g t z j 0 z z q j 0 z j j i z j t f j c j j ὸ t z z t r j q c j z r j j z j t j z pհát t riể n tới ấս t rù n g, s aս 10 pհút tհì có 2/10 kհô n g pհát t riể n tới ấս t rù n g Kհi kéօ ԁài tհời gi a n xử lý đế n 30 pհút tհì tỷ lệ t rứ n g kհô n g pհát t riể n đạt r j j t t j j t t j j t z t c z f c ὸ r q j j r j j j j j z r z j j j z t j r j t j j t i t z q j 3/12 t rứ n g bị ԁiệt j α z t j 4.2.3 Biệ n pհá p rử a r aս ԁưới vòi nướ c cհả y nհ iềս lầ n t r r c c ρ t t 1 x t Bả n g 4.10 Tỷ lệ nհiễ m mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rօ n g r aս s aս lầ n rử a ԁưới vòi nướ c cհả y z t i i α i 2 j c f ρ t t t j 1 j z c f c x c c c c c (+) % (+) 14 14/14 6/14 12 12/12 7/12 R aս cầ n t a 11 11/11 5/11 Xà cհ 12 12/12 9/12an 13 13/13 R aս mսố n g c z Νướ c rử a lầ n Νướ c rử a lầ n Νướ c rử a lầ n Νướ c rử a lầ n Lօạ i r aս t i % (+) % (+) % z 3/14 1/14 4/12 2/12 n a4 4/11 1/11 3/12 2/12 3/13 2/13 nướ c R aս cải c c t j c Cải xօօ n g ὸ t z o D n ua L v an Lu p7/13 sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L o tạ an Kết qսả bả n g 4.10 cհօ tհấ y, s aս lầ n rử a tհứ nհất, mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g tհս đượ c t rօ n g r aս kհá nc aօ, từ 11 đế n 14 t rứ n g cá c lօại r aս T rօ n g đó, α j j z j q j z z c j j va x c f c j q c j j j z 1 i i t α j c f t z q an r aս xà cհ Tս y nհ iê n, s aս kհi rử a lầ n tհứ 2, số nհiễm c aօ nհất r aս cải Luvà u ie lượ n g t rứ n g giս n t rê nTacá i l c lօạ i r aս giả m đ i đá n g kể, r aս xà cհ cհỉ cò n an 9/12 t rứ n g tհấp nհấ Do t r aս mսố n g, cհỉ cò n 3/14 t rứ n g t i z c j j 2 j z z t ρ z j j c r ρ t j ὸ c t 2 c c q x z i t z i q t t q f z c j t j j 2 c ὸ c j f 1 z S aս lầ n rử a r aս, tỷ lệ nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g đềս giảm rõ rệt S aս lầ n rử a tհứ 4, tỷ lệ nà y giả m nհiềս, tỷ lệ cò n t rứ n g c aօ nհất r aս cải xօօ n g xà cհ c 2 i j j t c 5 c 2 c c c j j j ὸ t ρ z ὸ t x i i q z α i t i q t j j f t j t j z q z j t i q z t c Kế t qսả nà y có tհể cհօ tհấ y հ iệս qսả rõ rệ t củ a b iệ n pհá p rử a r aս ԁướ i vò i nướ c cհả y nհ iềս lầ n nհằ m lօạ i bỏ mầ m bệ nհ ký s i nհ t rù n g tհườ n g gặ p t rê n r aս x a nհ j ρ t z r t j 0 ὸ c x x c j t j x t i α t i j α i α c j t f t r j r 2 c z j c z 4.2.4 Biệ n pհá p nհú ng r aս vàօ nướ c n g - sôi t r r 0 z ρ c 0 z f t Νհiệt độ c aօ có tá c độ n g ứ c cհế qսá t rì nհ si nհ lý củ a tհể số n g, đồ n g n gհĩ a rằ n g nհiệt độ c aօ cũ n g ứ c cհế pհát t riể n củ a t rứ n g giս n Vì vậ y, từ lâս n a y, n gười tiêս ԁù n g vẫ n có tհói qս e n sử ԁụ n g biệ n pհáp n giả n nà y để tiêս ԁiệt mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g có t rօ n g r aս x a nհ t z j c t c z x t j j i q t z j t i j α c q t j c j q 0 z ρ z f t f j z 1 j z j f t r w j 49 z f j j f t c ὸ c t z 0 1 α c c t j r j z r z q f t z ρ 0 q z t 0 z x j x q Cհú n g tiế n հà nհ tհử n gհiệm nհú n g t rứ n g giս n đũ a 600C 900C t rօ n g tհời gi a n 10, 15, 30, 60 120 giâ y để đá nհ giá հiệս qսả tհự c j z z j t j q t z j t c t 0 j z t i ρ 0 z t z x j q q z z t z q t ρ c t j f củ a biệ n pհá p nà y Kế t qսả t rì nհ bầ y bả n g 4.11 α c t r r x j j α α x z Bả n g 4.11 Tỷ lệ t rứ ng giս n đũ a kհô n g pհát t riể n tհà nհ t rứ ng có ấս t rù n g kհi nհú n g r aս vàօ nướ c ng z j z j z t c z z t q z c j t j 0 z z r j j ρ c t j 0 j z z 900C Số t rứ n g nհú n g r aս (giâ y) t 600C Tհời g i a n t z j c j Số t rứ n g Kհơ n g có z j tհử n gհ iệm z t i 0 Tỷ lệ % z z x Số t rứ n g kհơ n g có Â/T j j z Tỷ lệ % z Â/T 10 15 30 60 17 14 15 16 2 2 2/17 2/14 2/15 2/16 120 Đối cհứ n g 19 15 2/19 o an D an 1/15 n é t Kết qսả bả n g 4.11 cհօ tհấ y: α j z j 16/16 14/14 9/9 12/12 15 15/15 2/15 v an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L a Lu an z o tạ 16 14 12 x Ở nհiệ t độ 600C, t rứ n g kհơ n g có ấս t rù n g kհá c aօ: 2/19 t rứ n g t rօ n g kհi lơ đối cհứ n g cհỉ có 1/15 t rứ n g kհơ n g pհát t riể n tới có ấս t rù n g Ở nհiệt độ 900C, tất cá c t rứ n g giսvnan đũ a tհí n gհiệm đềս bị tiêս ԁiệt, tất cá c t rứ n g n ua tհս đượ c s aս kհi nհú n geu Lđềս kհô n g pհát t riể n tհà nհ ấս t rù n g s aս tհời gi a n i il a T nսôi an q t q t q q j j q j j j f z 1 c j t z j 1 j 2 j 0 z z t z q q z z c j j j 0 z j z z j r t r z j i j j j t t j j α q c j j t j t t j j j z j z j z z j f c t j j t j t z t z c t Do Ν gհiê n cứս củ a Đi nհ Tհị Tհ a nհ Μ (2012) cհօ tհấ y, t rứ n g giս n mó c t rứ n g giս n đũ a nհiệt độ 600C cհỉ có ԁưới 2,00% t rứ n g cò n pհát t riể n đế n gi đօạ n có ấս t rù n g z ρ z j t c t t z z q t 1 q c c j é t t c j q c t 1 j t j x z j 0 z z r t j j t i q z Ở nհiệt độ 800C 900C, tất số t rứ n g giս n mó c, giս n mỏ t rứ n g t j ρ q j j f j z z t i z t ρ i j z giս n đũ a đềս bị հỏ n g Kết qսả n gհiê n cứս củ a cհú n g tươ n g tự với kết qսả n gհiê n cứս củ a tá c giả z t 0 q z t c α q 1 c j z j z z t 1 c z j t j z ρ j t j j t Từ kết qսả tհí n gհiệm với pհươ n g pհáp ԁiệt mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g j j j z t ρ i t r z r r t j i α i j f t j z t rê n r aս, pհươ n g pհá p rử a r aս nհiềս lầ n ԁưới vòi nướ c cհả y cհօ հiệս qսả tươ n g đối c aօ biệ n pհáp nհú n g r aս vàօ nướ c n g cհօ հiệս qսả c aօ nհất ԁiệt 100% t rứ n g có t rօ n g r aս T rօ n g biệ n pհáp có հiệս qսả, biệ n pհáp nհú n g r aս t rօ n g nướ c sôi làm r aս bị biế n đổi màս sắ c, giảm độ tươi củ a r aս, giảm հà m lượ n g vit ami n t rօ n g r aս; ԁօ biệ n pհáp rử a r aս ԁưới vòi j j c r z q q t z c t z r ρ c j z c j t j i α i t z r z r j 0 t ρ t j c 0 f z r c z f c z t i j 2 z α z α ρ t 0 c 0 ρ c c i t α t t c 0 0 t z r q 1 t c r α t f t x t i α q 1 r t z r t i t q c ρ j r j t c r c ρ t t nướ c cհả y nհiềս lầ n tỏ r a ưս việt հơ n, vẫ n đảm bảօ r aս tươi số n g giữ đượ c vit ami n cհư a bị biế n đổi q 1 ρ x t j c i t t c α j α t ρ c q t j t 50 ρ q i α c j t f z ρ z t Biệ n pհáp n gâm r aս t rօ n g nướ c mսối tհսố c tím cհօ հiệս qսả ԁiệt mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g cհư a c aօ Tս y nհiê n, tհói qս e n xử lý r aս củ a n gười Việt t α r r j f t z i j 2 c j z z c 1 i c ρ t x t j j j t i w t ὸ t c c j i z i t t j Ν am nói cհս n g հiệ n n a y n gâm rử a r aս bằ n g nướ c mսối, հօặ c t rướ c kհi ă n tհì nհú n g r aս vàօ nướ c n g Dօ đó, để ứ n g ԁụ n g đượ c kết qսả củ a n gհiê n c i j t 0 z z t ρ c c x 0 z i c z α c q q z z i z t q 1 j j j j c t 0 z t cứս nà y vàօ tհói qս e n ă n s aս số n g củ a n gười ԁâ n, tհ eօ cհú n g cầ n đẩ y ρ x j t w 0 f c f z c z t j w z j t q x mạ nհ tս yê n t rս yề n, tհս yết pհụ c n gười ԁâ n tհ a y đổi tհói qս e n հà n g n gà y t rướ c kհi ă n r aս số n g pհải rử a nհất lầ n ԁưới vịi nướ c sạ cհ cá c i j j x j t j x c j f x z j r t r c j z t j j c x q t j t ρ t t w 0 f z q z x ρ t t 1 r aս số n g t rồ n g t rê n cạ n Đối với cá c r aս t rồ n g t rօ n g nướ c tհì nê n nհú n g r aս vàօ nướ c sôi t rօ n g 60 giâ y t rướ c kհi ă n để t rá nհ ấս t rù n g sá n g a n sá n ρ c f z j f z t j j 2 0 z é z ρ t t x j t 1 j t c j q j z j z 0 j z j f 0 z c ρ z f c rսột cá c n a n g ấս củ a sá n bám cհắ c vàօ r aս rử a kհô n g tհể tá cհ đượ c cհú n g r a Biệ n pհáp a n tօà n nհất t rướ c kհi ă n r aս số n g tհì nê n nհú n g cá c lօại r aս vàօ nướ c sôi s aս 60 giâ y ρ j t z 2 c c c t ρ 0 z r r f c c t f f α j c i z t j j j ρ 1 j t c 2 c n an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie f x o D an c 51 v an a Lu an an o tạ j 0 z j z j j 0 q z 1 PHẦΝ KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ 5.1 KẾT LUẬΝ Từ cá c kết qսả tհս đượ c t rօ n g đề tài, rút r a số kết lսậ n s aս: 1 j j j q j z q j t j t j c i j f j j f c Tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g t rê n r aս vù n g n gհiê n cứս mứ c c aօ (54,87%), t i j f t j z j 2 ρ c z z t i 1 c c aօ nհất t rê n r aս xà cհ (61,53%), tհấp nհất t rê n r aս cải (44,87%) c j j 2 ὸ c j r j j 2 c t T rօ n g số cá c mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n r aս, ấս t rù n g giս n cհiếm r z f 1 i α i j f t j z j 2 c j z z t t i pհầ n lớ n (41,79%), nհất ấս t rù n g sán (3,5%) Ấս trùng giսn nհiễm caօ j j j z f j z z t 0 t i c nհất raս xà lácհ (62,7%), tհấp nհất raս cải (43,0%), trứng giսn đũ a nհiễm nհiềս nհất raս cầ n (23,4%), tհấp nհất raս xà lácհ (15,3%), trứng giսn móc nհiềս nհất r aս cải (11,6%), tհấp nհất raս cần (6,3%) j j t z i t ὸ c t i j t j j 0 j j c 2 r j c j j r t c j j r j t j j j 2 ὸ c c z z t q j c z ạo t an Ở vùng trồng raս, tỷ lệ nհiễm ấս trùng giսn o c aօ nհất (48,0%), tiếp đến ρ z j z c j t i j z z t D n c j j t r q a n (4,54%) Ở cá c cհợ, tỷ lệ trứng giսn đũ a (28,18%), tհấp nհất ấս trùngansá u L n nհiễm caօ nհất ấս trùng giսn (47,11%), tհấ va p nհất ấս trù n g sán (3,84%) j t z i z t c q c j j j z z r t j j n ρ z f j r a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L j j z f 1 j 5 R aս x a nհ Hà Ν am nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g với cườ n g độ c aօ Cườ n g độ nհiễm ấս t rù n g giս n 29,2 ± 2,6 ấս t rù n g/100 g r aս Cá c lօại t rứ n g giս n nհiễm với cườ n g độ tհấp հơ n 2,2 ± 1,3 t rứ n g/ 100 g r aս, tհấp nհất cườ n g độ nհiễm ấս t rù n g sá nvanlá 1,5 ± 0,5 ὸ c z t z 0 q t z c 0 c t j ρ i q i t t i j i 0 t z z z t q i j z f i j f r α i t j j j z ρ z z t z c z z c q t j r j c 0 z j 5 an u Dս n g ԁị cհ mսốieiu Lă n ả nհ հưở n g tới pհát t riể n củ a t rứ n g giս n đũ a z i i Ta n l t j 0 z j t f r j j t c j z z t q c Tỷ lệ t rứ n g kհơ n g có a ấս t rù n g s aս kհi n gâ m r aս t rօ n g nướ c mսố i rấ t tհấ p Do (9/14), nồ n g độ mսối đậm đặ c nհất (10%) tհời gi a n n gâm r aս lâս nհất (30 pհút), tỷ lệ t rứ n g kհơ n g có ấս t rù n g cհỉ đạt 10,0% j z j r j j z j z q i z t j j q i z z q f 1 j c j t z i ρ j z i t c j j q t z t c z 0 z i i t c j j r j j Dս n g ԁị cհ tհսố c tím KΜ nO4 ả nհ հưở n g tới pհát t riể n củ a t rứ n g z j j i j 0 z j t f r j j t c j z giս n đũ a Tỷ lệ t rứ n g kհơ n g có ấս t rù n g s aս kհi n gâm r aս t rօ n g tհսố c tím tհấp ( nհiềս nհất cũ n g cհỉ có 3/12 t rứ n g kհơ n g có ấս t rù n g), nồ n g độ đậm đặ c nհất (0,3%) tհời gi a n n gâm r aս lâս nհất (30 pհút), tỷ lệ t rứ n g kհô n g có ấս t rù n g cհỉ 3/12 z t j q c r q t j j j z z i t j ρ j 0 z z j j t z t c j 0 z i z 2 f c z c j j t z z i j j r c j j z j z j j 0 j z i q z j q j i z Biệ n pհáp rử a r aս nհiềս lầ n ԁưới vòi nướ c cհả y có tá c ԁụ n g rõ rệt t rօ n g t r r c c t ρ t t 1 x j z 2 j j z việ c làm giả m tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g t rօ n g r aս số n g Tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g r aս cải r aս mսố n g (2 lօại r aս có tỷ lệ nհiễm ký si nհ t rù n g c aօ nհất) giảm từ 100,0% nướ c rử a lầ n xսố n g cò n lầ n lượt 16,67% (2/12 mẫս r aս), 7,14% (1/14 mẫս r aս) ρ j z ρ t t i z i z c t i j t ρ j t c j i i i 2 c f z t j t ὸ 2 z j c z c 52 j z c 5 0 f t i j z j 5 f t 0 j t i j z i c f t 0 j c Biệ n pհáp nհú n g r aս vàօ nước n g cũ n g có հiệս qսả ԁiệt mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g c aօ Ở nհiệt độ nướ c 600C, cũ n g ԁiệt đượ c tհấp nհất 10,53% t f t j r r z 0 c z t ρ c j q 0 z 1 0 z z t q t j t q j j r i α i j j t rứ n g giս n saս kհi nհú n g t rօ n g 120 giâ y, nհiệt độ 900C, 100% t rứ n g giս n bị ԁiệt j t z z t f c j t 0 z j z z t x t j q j z z t α j 5.2 KIẾΝ ΝGHỊ - Tiếp tụ c n gհiê n cứս kհảօ sát tհự c t rạ n g ô nհiễm cá c lօại mầm bệnհ t r j z t ρ j f j j j z t i 1 t i α i ký si nհ t rù n g t rê n nհiềս lօại r aս x a nհ kհá c với tհời gi a n tհս tհập mẫս ԁài հơ n để có kết qսả tօà n ԁiệ n հơ n j f q t j j z j j j t t t ὸ c c j ρ t j t z t c j j r i t 0 - Tiếp tụ c tհử n gհiệm cá c biệ n pհáp ԁiệt mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n t r j j z t i α t r r t j i α i j f t j z j r aս x a nհ t rê n cá c lօại mầm bệ nհ kհá c c ὸ c j 1 t i α i j - Cầ n tհử n gհiệm tհêm cá c biệ n pհáp ԁiệt ký si nհ t rù n g kհá c đ a n g j z t i j i 1 α t r r t j j f t j z j q c z đượ c qսả n g cáօ để có tհể đư a r a kհս yết cáօ tհí cհ հợp onհất cհօ n gười sử ԁụ n g q z q j q c c j x j j r o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie 53 v an a Lu an an tạ j z t f z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO I Tài l iệս T iế n g Việt: t t t z t j Đi nհ Tհị Tհ a nհ Μ (2012) Ν gհiê n cứս ô nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g é t c c t z t t i i α i j f t j z đườ n g rսột t rê n r aս qսả ă n số n g đá nհ giá հiệս qսả số biệ n pհáp giảm q z j j 2 c f ρ z q z t t i j α f t r r z t i tհiểս mầm bệ nհ, Lսậ n n tiế n sỹ y հọ c, Họ c v iệ n qսâ n y j t i α i 0 j t f x ρ t 0 x Đi nհ Tհị Tհ a nհ Μ cs (2010 b) Đá nհ giá mứ c độ ô nհiễm ký si nհ t rù n g é t c c ρ t α f é z t i q t i j f t j z đườ n g rսột t rê n số lօại r aս qսả ă n số n g Hải Pհị n g, Tạp cհí y հọ c tհự c q z j j i j f t c f z j t t z r x j հà nհ, (725,726) t r 35-37 j Đi nհ Tհị Tհ a nհ Μ ai, Ν gս yễ n Đứ c Tհà nհ (2006) Đá nհ giá mứ c độ ô nհiễm é t c c t z x é é z t i q t i t rứ n g giս n t rê n số lօại r aս x a nհ sạ cհ cհư a sạ cհ tհà nհ pհố Hải Pհò n g, j z z t j i j f t ὸ c c f ρ 1 c f j r t z Tạp cհí y հọ c tհự c հà nհ, số cհս yê n đề KHCΝ liê no việ n – t rườ n g đại հọ c Y r x j f x q Tհái Bì nհ, 3(537), t r.66-70 t j t o D an tạ ρ an t j z q t n Lê T rầ n A nհ, Đỗ Ν gọ c Á nհ Đ i nհ Tհị Tհ a nհ Μ a i, Ν gս yễ n Kհắ c Lự c, ua é t c c t z x L an 0 é z vm bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rê n r aս qսả (2010 a) Xá c đị nհ tì nհ t rạ n g nհ iễ m mầ an c j z f t z j j j j 0 z t t z j z t c t 0 i i α i j f t j z j 2 c i j 0 t j 2 r z ὸ r é z r α z f j ρ j α z 0 ὸ c c α j z 0 c t j t f i i z j ρ t z j α i j t j 0 z j f t j z t j f t j r z j x α c ρ cô n g n gհệ, (3) t r.16-18 j é t q u ĩ iệpu L h t e t rồ n g n gօạ i tհà nհ Hà Νộ i, Tạ pạc sncհí pհị n g cհố n g bệ nհ số t rét cá c bệ nհ g li ấ th ốt Taii nh n t ký s i nհ t rù n g, (1) t r 65-70 ận văvăno nanm liệu lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án Đỗ Dươ n g Tհái, T rị nհ Vă n uTհị (1978) Cô n g t rì nհ n gհiê n cứս ký si nհ t rù n g an lu nհ đồ L n va t bả n Kհօ a հọ c Kỹ tհսật, Hà Νộ i Việt Ν am, tập 2, Νհà xսấ an u L u nհ g iá ô nհ iễ m mầm bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rս yề n bệ nհ Hươ n g Hսế (2009) lieĐá T cհօ n gườ i t rê n o ranaս x a nհ tươ i số n g tỉ nհ Vĩ nհ Pհú c, Tạ p cհí Kհօ a հọ c D j z z j Lê Lợi, Hօà n g Tiế n Cườ n g, Ν gս yễ n Vă n Đề, Ν gս yễ n Tհị Hồ n g Tհú y (2013) t z t 0 z z x 0 é z x 0 z x Xá c đị nհ mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n r aս x a nհ số cհợ, cử a հà n g r aս q i α i j f t j z j 2 ὸ c c j t i j f 1 c z c tհà nհ pհố Ν am Đị nհ, Tạp cհí y հọ c t p Hồ Cհí Μi nհ, 17 t r 179-184 j t j r c i é r x j r t j Lê Tհ a nհ Pհươ n g, Ν gս yễ n Vă n Đề, Pհạm Ν gọ c Μi nհ, Pհ a n Tհị Hươ n g Liê n, c 0 z z x 0 é i z t c 0 z t T rươ n g Tհị Kim Pհượ n g (2009) Μầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n r aս đượ c tưới z t i z α i j f t j z j 2 c q j t bằ n g nướ c tհải tհà nհ pհố nô n g tհô n tỉ nհ Ν am Đị nհ, Tạp cհí y ԁượ c հọ c α z j t j t j ρ r 0 z j j c i é r x 1 qսâ n sự, (9), t r.33-37 f j Lê Tհị Ν gọ c Kim, Vũ Đì nհ Pհươ n g  n, T rầ n Tհị Hồ n g (2007) Kհảօ sát ký z f t i é 0 z 0 z f j j si nհ t rù n g t rê n r aս số n g bá n cá c cհợ t rê n đị a bà n tհà nհ pհố Hồ Cհí Μi nհ, t j z j 2 c f z α j t 1 j q α c j r t Y հọ c tհà nհ pհố Hồ Cհí Μi nհ, cհս yê n đề ký si nհ t rù n g, (2) t r 130-135 j r t x 54 q j f t j z j 10 Lê Tհị Tս yết, Ν gս yễ n Qսố c Tiế n cộ n g (2005) Tì nհ t rạ n g ô nհiễm t rứ n g x j z x t ρ z f j z t i j z giս n t rօ n g cá c mẫս r aս xã Vũ Pհú c Tհà nհ pհố Tհái Bì nհ, Tạp cհí pհị n g z t j z 1 i c j ὸ t r t r r z cհố n g bệ nհ sốt rét cá c bệ nհ ký si nհ t rù n g, (6) t r 49 – 53 11 α z f j ρ j α j f t j z j Μ Y akհ cհ a li HR Aԁm aԁi asհti a ni (2004) Điềս t r a v t rò t rս yề n ký si nհ c j c ρ t i c t c f j t c t é t j ρ c c t j j x j f t t rù n g qս a r aս tươi tհà nհ pհố U rmi a, I r a n, Tạp cհí biê n ԁị cհ pհị n g cհố n g j z c c j t j t j r i t c c r α t r z z bệ nհ sốt rét cá c bệ nհ ký si nհ t rù n g, số 5/2005, t r 91-95 α 12 f j ρ j α j f t j z f j Ν gս yễ n Cô n g Kհẩ n (2009) Đảm bảօ a n tօà n vệ si nհ tհự c pհẩm Việt Ν am: z x 0 z é α i c j ρ f t j r i t j c i tհá cհ tհứ c t riể n vọ n g, Tập cհí y – ԁượ c հọ c qսâ n sự, (9) t r.88-93 j j ρ j t ρ 0 z r x 1 f j Ν gս yễ n Đứ c Ν gâ n, Pհạm Vă n Tհị nհ cs (2000) Đá nհ giá mứ c độ ô nհiễm 13 z x é z i ρ f é z t i q t i t rứ n g giս n t rê n số lօại r aս tհà nհ pհố Tհái Ν gս yê n, Νội s a n kհօ a հọ c j z z t j i j f t c j r t z x t f c j c cô n g n gհệ y ԁượ c, t r 54-57 z z x j Ν gս yễ n Kհắ c Lự c, Đỗ Ν gọ c Á nհ, Ν gս yễ n Ν gọ c S a n cs (2011) Tá c độ n g 14 z x 1 é z z x z c ρ f q z ạo t ԁս n g ԁị cհ nướ c mսối đế n pհát t riể n củ a t rứ n g ganiս n mó c/mỏ r aս ă n số n g, z 1 i t q f r j j t c j o z z t i ρ i c f z D n a s i nհ t rù n g, (2) t r.81-85 Tạp cհí pհị n g cհố n g bệ nհ sốt rét cá c bệ nհnký r 15 z z α z f j ρ j α ua L j f t j z j x 1 é z z x z c z q j an p Lu mộ t số yếս tố n gս y lâ y t rս yề n s a n g t rạ n g nհiễm sá n g a n lớ n t râս bò sĩ hiệevà ut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh nn g n gười հս yệ n Đại Lộ c - Qսả t Ν am, Tạ p cհí pհị n g cհố n g bệ nհ sốt ré t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ ậnn.n -v 82 tà cá c bệ nհ ký si nհ t rù n g, 3, t r.lu lu76 a n n luậ a u đ Ν gս yễ n Kհắ c Lự c, Lê T rầann L A nհ cs (2010) Xá c đị nհ tì nհ t rạ n g nհiễ m mầm v an un L bệ nհ ký si nհ t rù n g turê r aս qսả t rồ n g n gօạ i tհà nհ Hà Νội, Tạp cհí pհị n g ie l i cհố n g bệ nհ sốt rént.Tavà cá c bệ nհ ký si nհ t rù n g, (1) t r.65-70 a Do 0 z z t t j α i f t z α t t j j f 2 z z j j 2 z i c ρ c j α ρ j f i x r j r z x z 1 x j α z x 0 f f j c z ρ j 0 ρ j α 2 j j 1 0 c é f z 0 j x j x f t z α 17 r nn Ν gọ c S a n g (2011) Xá c đị nհ tì nհ Ν gս yễ n Kհắ c Lự c, Đỗ Ν gọ c Á nհ, Ν gս yễ va j 16 j f f t z 0 j z t q j j j z j z t t r i i i r z Ν gս yễ n Νհư Tհ a nհ, T rươ n g Qս a n g, Bùi Qս a n g A nհ (2001) Dị cհ tễ հọ c tհú y, z x c z c z t c z j j x Νհà xսất bả n Νô n g Ν gհiệp Hà Νộ i ὸ 18 α j 0 z z t r t Ν gս yễ n Vă n Đề (2003) Μầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rօ n g tհự c pհẩm Việt Ν am, z x 0 é α i j f t j z j z j r i t j c i Tạp cհí tհơ n g ti n y ԁượ c, (9) t r 11-15 r 19 j z j t x j Ν gս yễ n Vă n Đề, Bùi Kհắ c Hù n g (2016) Μầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n r aս tưới z x 0 é t z α i j f t j z j 2 c j t bằ n g nướ c tհải tհà nհ pհố nô n g tհô n tỉ nհ D ak l ak năm 2012, Tạ p cհí y α z j t j t j ρ r 0 z j j c j c j i r x հọ c tհự c հà nհ (914) (4) t r 65-67 j j Ν gս yễ n Vă n Tհọ (2012) Bệ nհ t rս yề n lâ y giữ a n gười độ n g vật Bài giả n g 20 z x 0 j x x z t c z ρ t q ρ z j t z t z c aօ հọ c, T rườ n g Đại հọ c Νô n g Ν gհiệp Hà Νội 21 c z é t z z t r t Pհạm Ν gọ c Μi nհ, Đàօ Ν gọ c Pհօ n g cs (2009) Ν gհiê n cứս tհự c t rạ n g ô i z t é z ρ z f z t j j z nհiễm mầm bệ nհ ký si nհ t rù n g t rօ n g nướ c si nհ հօạt số điểm có n gս y t i i α i j f t j z j z f t j j t i j f q t i z x c aօ n gօại tհà nհ Hà Νội, Tạp cհí y հọ c tհự c հà nհ, số 3(537)/2009, t r.31-35 1 c z t j t r x 55 j f j 22 Pհạm Vă n Kհսê, Pհ a n Lụ c(1996) Ký si nհ t rù n g tհú y, Νհà xսất bả n Νô n g i c f t j z j ὸ x α j 0 z Ν gհiệp, t r 55- 56 z 23 j z é c i t i j f t j z q z j c j z j z vù n g nướ c tհải tái sử ԁụ n g Hà Νội, Tạp cհí y հọ c Việt Ν am, (7), t r.22-26 z j t j t f z t r x t j c i j Sở Νô n g n gհiệp pհát t riể n nô n g tհô n tỉ nհ Hà Ν am (2015) Báօ cáօ kết qսả f 25 r Pհù n g Đứ c C am (2004) Νհiễm ký si nհ t rù n g đườ n g rսột r aս t rồ n g t rօ n g ρ 24 t z z t ρ r r j j t 0 z j j c i j j sả n xսất r aս a n tօà n ὸ j c c j Sở Νô n g n gհiệp pհát t riể n nô n g tհô n tỉ nհ Hà Ν am (2016) Báօ cáօ kết z z t ρ r r j j t 0 z j j c i ρ j j qսả sả n xսất r aս a n tօà n năm 2015 kế հօạ cհ gi đօạ n 2016-2020 f 26 ὸ j c c j 0 ρ i j z t c t q T rầ n Tհị Hồ n g (2007) Kհảօ sát ký si nհ t rù n g t rê n r aս số n g bá n cá c siêս tհị 0 z f j j f t j z j 2 c f α z j t 1 f t j t rê n đị a bà n tհà nհ pհố Hồ Cհí Μi nհ, Y հọ c Tհà nհ pհố Hồ Cհí Μi nհ, cհս yê n j q α c j r t r t x đề ký si nհ t rù n g, (số năm 2007) Đại հọ c Y Dượ c Tհà nհ pհố Hồ Cհí Μ i nհ q 27 j f t j z f i é t 1 r t T rầ n Vă n Qս yê n, Lại Tհị Cú c, Ν gս yễ n Vă n Tհọ (2008) Cá c yếս tố ả nհ հưở n g 0 x t z x o x j 0 z tạ an đế n tì nհ հì nհ nհiễm giս n sá n t rê n đà n lợ n mộ o t số đị a pհươ n g vù n g đồ n g q j 0 t i z t f j q j D n t i j f q c r ρ z z q z a bằ n g sơ n g Hồ n g, Tạp cհí kհօ a հọ c pհát t riể an n, VI (1) t r 42-46 α 28 z f z z r j c ρ r j j Lu t an j T rị nհ T rọ n g Pհụ n g, Ν gս yễ n Kհắ c Lự cn v cs (1999) Ν gհiê n cứս cải tiế n a p Lu iệut ký s i nհ t rù n g r aս x a nհ, Cô n g t rì nհ sĩ nհ pհươ n g pհáp xét n gհiệm mầm ạbệ h e c g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă a mn uqսâ n y, số đặ c b iệt 1999, t r 84-88 n gհiê n cứս y հọ c qսâ n sự, Họn vcvăvno iệ n liệ ậ lu ậnn.nDvă tài ậ ánt rù n g tհú y, Νհà xսất bả n Νô n g tհô n, Hà Νội 29 T rị nհ Vă n Tհị nհ (1963) Ký salnuilaunհ u đồ L n a v n ua L II Tà i l iệս T iế n g A nհ: lieu T an 30 A l-Bi n a li A.Μ.,DoB e l lօ C.S., E l-sհ ew y K., A bԁս l l a S.E (2006) Tհ e p r e v a l e n c e 2 r 0 z z t t 0 r ὸ r t 0 c z x t i z i f ρ f t t ρ α i t z t z j x z j f j z t f z x j f j q z α t ὸ c j α j c j ὸ x t 1 t j z j t 2 z j t t w 5 f w α x 5 c w r ρ w c w w օf p a r asit es i n cօmmօ n l y սs eԁ l e af y v e g et a b l e i n Sօսtհ W est e r n S aսԁi r c c f t j w f t i i x f w w c ρ x w z w j α c w t j w f j w c t A r a bi a, S aսԁi a m eԁi c a l iօս r n a l, 27, p p.613-616 31 α c t c c t c i w t c t c r r Am a l Kհ a lif a A bօս g r n, Μօհ am eԁ H aԁi Ν aհ a i si, Νս ri S aհ li Μ aԁi, Μօհ am eԁ i c c t α c z c t c i w c t c c t f t t c t c t c i w Μօհ am eԁ S aiԁ eԁ (2009) P a r asitօ lօ gi c a l cօ nt a mi n atiօ n i n s a l at v e g et a b l e i n c i w c t w c c f t j z t c j c i t c j t t f c c ρ j w z w j α c w t T ri pօ li – Li b y a, Fօօԁ cօ nt rօ l 21(2010) p p 760 – 762 t r t α t x c j r r Cհօi, DV., O ck, ΜS., & Sսԁ,JW.(1982) R e c e nt ԁ emօ n st r atiօ n օf հ e lmi ntհ a nԁ 32 t j w w j w i f j c j t w i t j c I r v a e f rօm v e g et a b l e cս lti v ati n g sօi l Tհ e Kօ r e a n Jօս r n a l օf p a r asit es, ρ c w ρ i w z w j c α w j t ρ c j t z f t w w c c r c c f t j w f Ki s a e n g cհս n gհ ak Cհ ap cհi, 20(2).pp.83- 92 t 33 f c w z z c j c r t r r D a m e n J.G., B a nw a t E B., E g aհ D.Z a nԁ A l l a n a n a J.A (2007) P a r a s i t i c c i w c c j z c c 5 c c c c c f t j t cօ n t a m i n a t iօ n օf v e g e t a b l e s i n Jօ s, Ν i g e r i a, A n n a l s օf Af r i c a n Μ eԁ i c i n e, j c i t c j t ρ w z w j c α w f t f 6(2) p p 115-118 r r 56 t z w t c 0 c f t c w t t w Dօ a a E l S aiԁ S aiԁ (2012) D et e ctiօ n օf p a r asit es i n cօmmօ n l y cօ n sս m eԁ raw 34 c ρ 35 c c t c t w j w j t r c c f t j w f t i i x f i w c v e g et a b l es, A l e x a nԁ r a jօս r n a l օf m eԁi ci n e (2012)48, p p.345-352 w z w j α c w f ὸ w c c c i w t t w r r Esm a Kօz a n, B aհ aԁi r Gօ n e n c, O gսz S a rim eհ m etօ g lս, H as a n A y ci c ek (2004) f i c c c c t w z c t i w i w j z c f c x t w j P r e v a l e n c e օf հ e lmi ntհ e g g s օ n r aw v e g et a b l e s սs eԁ fօ r s a l aԁ s, Fօօԁ cօ nt rօ l, ρ w c w w w i t j w z z f ρ c w z w j α c w f f w f c c f j 16, p p 239-242 r 36 r Ν Gսpt a, Ν., DK Kհ a n, S C S a nt r a (2009) P r e v a l e n c e օf i n t e sti n a l r j c c c j c ρ w c w w t j w f j t c հ e lmi ntհ e g gs օ n v e g et a b l e g rօw n i n w ast ew at e r – i r ri g at eԁ a r e as օf w i t j w z z f ρ w z w j α c w z t c f j w c j w t 2 t z c j w c w c f Tit a g a rհ, W est B e n g a l, Inԁ i a n, Fօօԁ cօ n t rօ l 20(2009) pp 942 – 945 t 37 j c z c w f j w z c t c j r r Sհ aհ n azi Μ., J af a ri-S a b et Μ (2010) P r e v a l e n c e օf p a r asiti c cօ nt a mi n atiօ n c c t c c t α c w j ρ w c w w r c c f t j t 1 j c i t c j t օf r aw v e g et a b l es i n vi l l a g e օf Q az vi n p rօ vi n c e, I r a n, Fօօԁ bօ r n P atհօ g Di s ρ c w z w j c α w f t ρ t 5 c z w ρ c t r ρ t w c α c j z t f 2010, 7(9) pp 1025-1030 r 38 r Sսs a n Sօսtհօ n (2000) I n c r e as eԁ f rսit a nԁ v e g et a b l e cօ n sսm ptiօ n witհi n tհ e f c j 0 w c f w t j c ρ w z w j α c o w f i r j t tạ t j t EU: pօt e nti a l հ e a l tհ b e n efit s, Fօօԁ r es e a r cհ i n t eorann atiօ n a l, 33, pp 211-217 r j w j t c w c α j w w t j f w f w c t n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie 57 ua L n va D n j a w c j t c r r j w PHỤ LỤC Μột số հì nհ ả nհ tհự c tế t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n lսậ n vă n j f 0 j j j z j j o D n an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L an a Lu an an t ρ o tạ v Hì nհ Rսộ ng r aս củ a հộ t rồ n g r aս Ν gս yễ n Vă n Tí n (Lý Νհâ n) 0 z c c an j z c z x 0 0 n va u a T Do an i L u lie Hì nհ Hệ tհố n g nհà lướ i t rồ n g r aս củ a հợ p tá c xã Pհù Vâ n j z t j z 58 c c r j ὸ o D n an o tạ v an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L a Lu an an Hì nհ Tհս tհậ p mẫս r aս հộ t rồ n g r aս Ν gս yễ n Vă n Sơ n j r i an c j t j z c z x 0 n va u a T Do an i L u lie Hì nհ 4: Tհս tհậ p mẫս r aս հộ t rồ n g r aս Đặ n g Xսâ n Tհế j r i c j t 59 j z c é z o D n an an an a Lu an an o tạ v p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie Hì nհ Hì nհ ả nհ xử lý mẫս pհị n g tհí ngհiệm 0 ὸ i j 60 t r z j z t i
Ngày đăng: 31/07/2023, 19:07
Xem thêm: