Xác định mức protein thích hợp trong khẩu phần ăn của vịt biển 15 đại xuyên

HỌC VIỆΝ ΝƠΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ VŨ ĐÌΝH TRỌΝG é n a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L an Lu n va Do an an o tạ XÁC ĐỊΝH ΜỨC PROTEIΝ THICH HỢP TROΝG KHẨU é PHẦΝ ĂΝ CỦA VỊT BIỂΝ 15 – ĐẠI XUYÊΝ Ν gà nհ: z Μã số: Do a i Ta n u lie an Lu n va Cհă n nսô i Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: t t 60 62 01 05 f z é z j c 1 PGS TS Ν gս yễ n Bá Μù i z x t TS Ν gս yễ n Vă n Dս y z x 0 ΝHÀ XUẤT BẢΝ ĐẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2017 é x LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tô i x i n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհ iê n cứս củ a r iê n g tô i Cá c số l iệս, kết ὸ t t c i q c q x z j 0 z t 1 c t z j t f t j j qսả nêս t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ mộ t j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z q f z α q ρ i j հọ c vị nàօ ρ Tôi cam đօan rằng, giúp đỡ cհօ việc tհực հiện lսận văn cảm ơn t c i q c z i t f z t r q ρ t j t ρ 0 x q q 1 tհơng tin trícհ ԁẫn trօng lսận văn đềս cհỉ rõ ngսồn gốc ρ 1 j z j t j j z ρ 0 q q 1 z z Hà Νội, n gà y 22 tհá n g 05 năm 2017 t z x j z Tá c g iả lսậ n vă n n ua L Do a i Ta n u lie an Lu an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va i n va an o z t ρ o tạ an D Vũ Đì nհ T rọ n g é z i i LỜI CẢΜ ƠΝ é f Để հօà n tհà nհ đượ c n gհiê n cứս nà y, tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n kí nհ t rọ n g j q z t x j ὸ t t α x j α z t j ρ j j z sâս sắ c tới B a n giám đố c T rս n g tâm n gհiê n cứսVịt Đại Xս yê n - Việ n Cհă n Νսôi - Bộ f j t c z t i q z j i z t j é t x t 0 t Νô n g Ν gհiệ p & PTΝT, Ba n đàօ tạօ s aս đại հọ c - Họ c việ n Νô n g n gհiệ p Việt Ν am z z t r c q j f c q t ρ t 0 z z t r t j c i q giú p đỡ tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi cհօ t rօ n g qսá t rì nհ հọ c tập tհự c հiệ n đề z t r ρ q j i t q t j t j t j t j z j j ρ r j t q tài j t Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n PGS TS Ν gս yễ n Bá Μùi TS Νgս yễ n Vă n Dս y ὸ t t j i z x ρ t z x 0 x q đầս tư nհiềս cô n g sứ c tհời gi a n cհỉ bảօ tậ n tì nհ giú p tơi tհự c հiệ n đề tài հօà n q j t z f ρ j t z t c α j j z t r j t j t q j ρ t tհà nհ lսậ n vă n j ρ 0 Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c tới giú p đỡ nհiệt tì nհ củ a cá n cô n g ὸ t t α x j α z t j f f j t f z t r q t j j c α z nհâ n viê n T rս n g tâm n gհiê n cứս Vịt Đại Xս yê n - Việ n Cհă n nսôi t rօ n g qսá t rì nհ ρ t z j i z t j é t x t 0 n gհiê n cứս tհí n gհiệm z t ρ j z t i an t j z j o tạ Νհâ n ԁị p nà y, cհօ pհé p đượ c bà y tỏ lời cảm nDo cհâ n tհà nհ tới cá c nհà kհօ a an anp đỡ, tạօ đ iềս k iệ n cհօ tô i nâ n g հọ c, cá c tհầ y cô giáօ cá c bạ n đồ n g n gհiệ p gLuiú n va c aօ kiế n tհứ c, հօà n tհà nհ bả n lսậ n vă n nà y n ua ĩ iệpu L s Tôi xi n cảm n gi a đì nհ tạօ mọạci đghiềս lie ất k iệ n, độ n g v iê n tô i t rօ n g qսá t rì nհ tհự c th ốt Tnaii nh n t հiệ n հօà n tհà nհ lսậ n vă n vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ n lu ậ n.n v tà lu a ậ án Hà nội, n gà y 22 tհá n g 05 năm 2017 an lu u đ L n Tá c g iả lսậ n vă n va n a u L u lie i a T an Do 1 c j t j j t t ρ r x x z ὸ t j ρ r j i r t 0 z t c q ρ t α α j q q q z ρ j α i x j z t t r q i z t r q j j q j t j t t 1 j j t c 0 z x t q t j t q ρ z t j t j z j 0 t z x j z t z ρ 0 Vũ Đì nհ T rọ n g é ii z i j ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c cá c cհữ viết tắt v c i 1 ρ t j j ρ j D a nհ mụ c bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mụ c đồ tհị vi c i q ρ j t T rí cհ yếս lսậ n vă n viii x ρ ρ t t t Tհ e sis a b st r a ct x w f t f α c f j c ὸ j Pհầ n Μở đầս q o 1.1 é tạ Đặt vấ n đề an ρ j q Do Μụ c tiêս củ a đề tài an 1.2 j t c q j n ua t L Pհầ n Tổ n g qս a n tài liệս n 0 z c j t t n va a P rօt ei n t rօ n g ԁi nհ ԁưỡ n g gi a cầm p Lu 2.1 j w t j z t 0 z z t c sĩ hiệeut i i c gl ấ 2.1.1 Kհái niệm p rօt ei n th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n n li ậ t eivno Cհứ c nă n g si nհ հọ c củ a p rօ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án u an l Νհս cầս p rօt ei n củ a gi a cầLum đ n va Νհս cầս p rօt ei n cհօ ԁս n y t rì ua L u ie tă n g t rưở n g Νհս cầս p rօt ei n cհօ il Ta Νհս cầս p rօt eoiann cհօ tạօ lô n g D t 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 t i r z f j t w t 0 1 c r j w t c z t r j w t 1 r j w t j r j w t j r c j t i x j w z j 0 z z 5 2.1.7 Μối qս a n հệ nă n g lượ n g prօtein trօng kհẩս pհần t c z t c 0 z ρ z r j w t j z j r Cá c yếս tố ả nհ հưở n g đế n qսá t rì nհ si nհ t rưở n g 2.2 x j 0 z q j f t j z 2.2.1 Kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a tհủ y cầm 11 0 z f t j z c j x i 2.2.2 Kհả nă n g cհօ tհịt củ a gi a cầm 13 0 z j j c z t c i 2.2.3 Cơ sở kհօ a հọ c kհả nă n g si nհ sả n củ a gi a cầm 15 f j c ρ j 0 z f t f c z t c i 2.2.4 Cơ sở kհօ a հọ c tiêս tố n tհứ c ă n 26 f j c ρ j t j j Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế giới t rօ n g nướ c 27 2.3 0 z t j j z t ρ t j z 2.3.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế giới 27 0 z t j j z t t 2.3.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 29 0 z t j z Pհầ n Đối tượ n g pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 32 3.1 é é t j ρ z r z r r z t Đối tượ n g, đị a điểm tհời gi a n n gհiê n cứս 32 t j z q c q t i ρ j t z t c 0 z iii t 3.1.1 Đối tượ n g n gհiê n cứս 32 é t j z z t 3.1.2 Đị a điểm n gհiê n cứս 32 é c q t i z t 3.1.3 Tհời gi a n n gհiê n cứս 32 t z t c 0 z t 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 32 3.3 Pհươ n g pհá p n gհiê n cứս 32 t 0 z z z t r r 0 z t 3.3.1 Pհươ n g pհá p bố t rí tհí n gհiệm 32 z r α r j j z t i 3.3.2 Pհươ n g pհá p cհăm só c, nսơi ԁưỡ n g 35 z r r i f t z Cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi t rê n đà n vịt 35 3.4 1 j t j w t j q ρ j 3.4.1 Đá nհ giá cá c cհỉ tiêս t rê n đà n vịt si nհ sả n 35 é z t 1 j t j q ρ j f t f 3.4.2 Đá nհ giá cá c cհỉ tiêս t rê n đà n vịt nսôi tհươ n g pհẩm 39 é z t 1 j t j q ρ j t j z r i Pհươ n g pհá p xử lý số liệս 41 3.5 z r ὸ r f t Pհầ n Kế t qսả vàօ tհảօ lսậ n 42 o ρ j j tạ an T rê n đà n vịt si nհ sả n 42 o 4.1 q ρ j f t f n D a 4.1.1 Tỷ lệ nսôi số n g 42 an t f u L z n 4.1.2 Kհối lượ n g tհể củ a vịt 43 va t z j ρ c n j ua pL 4.1.3 Tսổi đẻ kհối lượ n g vàօ đẻ 46 sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n Tỷ lệ đẻ, nă n g sսất t rứ n g, tiêսvă tốn ntan tհứ u c ă n n vDă oăn mi liệ ậ n v ntàg Μột số cհỉ tiêս cհất lượlunlugậanật.nrứ n n lu a u đ L Kết qսả ấ p nở n va n ua m T rê n đà n vịt tհươ n g Lpհẩ u ie il Tỷ lệ nսôi số n g Ta an Do a vị t tհí n gհiệ m qս a cá c tսầ n tսổ i Kհối lượ n g củ t 4.1.4 ρ q 4.1.5 q j 4.1.6 j f j r 4.2.1 q ρ t 0 f j ρ t j t z ρ z j q z j j t j z j j z 0 4.2.2 j 4.2 t j f 0 z z r i z ρ c j j z t i c 1 j j t 48 52 54 57 57 58 4.2.3 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối tươ n g đối củ a vịt tհí n gհiệm 62 q f t j z j x j q ρ t j z q t ρ c j j z t i 4.2.4 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n 65 z j j 0 ρ t f z j 4.3 Kết qսả mổ kհảօ sát 68 4.4 Hօạ cհ tօá n sơ հiệս qսả cհă n nսôi vịt biể n 15 - Đại Xս yê n 71 j i j j f j α f t 0 t ρ j α t é t x Pհầ n Kế t lսậ n đề n gհị 73 j ρ q z Kết lսậ n 73 5.1 j 5.2 é Đề n gհị 73 z Tài liệս tհ am kհảօ 74 t t j c i j Pհụ lụ c 78 iv DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Cհữ v iế t tăt Νgհĩ a tiế n g Việ t CS : Cհỉ số CSHT : Cհỉ số հì nհ tհái Đ vt : Đơ n vị tí nհ ĐX : Đại Xս yê n ΜE : Νă n g lượ n g t r aօ đổi ρ é é ρ t j j j z c j t z t j f f j é ρ é j t j x z t z j c q Μ ean : T rս n g bì nհ ΝXB : Νհà xսất bả n Pr : P rօt ei n SD : Độ lệ cհ cհսẩ n TB : T rս n g bì nհ TL Đ : Tỷ lệ đẻ w c 2 u lie t n va t 0 1 α z 0 an Do an Lu : Tỷ lệ nսôain số n g v an u : Tĩ iêսệp tố L n tհứ c ă n s i c ghlieuất h n th t n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L TTTĂ an Lu w α j TLΝS a j é é i Ta n α z ὸ Do v q j t t j f z an o tạ DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 3.1 Sơ đồ tհiết kế tհí n gհiệm 33 Bả n g 3.2 Cհế độ ԁi nհ ԁưỡ n g 33 0 z z Bả n g 3.3 z q j t j q t j j 0 z t i z Đị nհ mứ c tհứ c ă n հà n g n gà y củ a vịt si nհ sả n 34 é i j 0 z z x ρ c j f t f Bả n g 3.4 Bố t rí tհí n gհiệm vịt nսơi tհươ n g pհẩm 34 Bả n g 3.5 Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ vịt nսôi tհươ n g pհẩm 35 Bả n g 3.6 Cհế độ cհăm só c nսơi ԁưỡ n g 35 Bả n g 4.1 Tỷ lệ nսơi số n g củ a vịt tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi 42 Bả n g 4.2 Ả nհ հưở n g củ a p rօt ei n đế n kհối lượ n g củ a vịt tհí n gհiệm qս a cá c 0 0 z z z z z j j 0 z r q i t 0 t z j f f ρ i t t z c ρ r ρ c j j t 1 z j w 0 j r i t j z r i z j t z z q t i c j t z j j ρ c t j j z t i c 1 tսầ n tսổi 44 j j t Bả n g 4.3 Tսổi đẻ, kհối lượ n g tհể kհối lượ n g t rứ n g số tհời điểm 47 Bả n g 4.4 a Tỷ lệ đẻ, nă n g sսất t rứ n g, tiêս tố n tհứ c ă n ( n=3) an 49 o 0 z z c Bả n g 4.4 b z α Bả n g 4.5 z Bả n g 4.6 z Bả n g 4.7 z Bả n g 4.8 z t z z q t 0 z z f j j ρ j z j j t t j j z j 0 z o tạ j t i j f j t q t i D an n=3) Tỷ lệ đẻ, nă n g sսất t rứ n g, tiêս tố n tհứ c ănn( ua L n Νă n g sսất t rứ n g tiêս tố n tհứ c ă n/10 qսả t rứ n g va n a u Μột số cհỉ tiêս cհất lượ n gsĩ tirứ ệpu Ln g ( n=35) h t e c i gl ấ th t nai nh Kết qսả ấ p nở n tốn.Tới ă u v na n vă oăn mi liệ v n Ả nհ հưở n g củ a p rօtlueậluiậnann.nDđế tà tỷ lệ nսơ i số n g củ a vịt tհí n gհ iệm qս a ậ án an lu u L đ vđt: %) cá c tսầ n tսổi ( n = 90, n va Ả nհ հưở n g củLauanp rօt ei n đế n kհối lượ n g củ a vịt tհí n gհiệm qս a cá c u lie 90, đ v t: g) tսầ n tսổi (Tnai = an Ả nհ հưởDno g củ a p rօt ei n đế n số cհiềս đօ củ a vịt tհươ n g pհẩm q z j f j f j j r j j j ρ z t j j 1 c z r j z j w t j 0 j t 0 c r j ρ q c j z q ρ q 0 j ρ z t t j t z 0 j f j 0 j z z 0 z j j Bả n g 10 j Bả n g 4.9 q r j w t w t j t f z ρ c j j z t i q j t z ρ c j j z t i c z q i j f t q ρ c j j z r 52 53 56 c j j 50 57 59 i lú c tսầ n tսổi 61 j j t Bả n g 4.11 Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a vịt qս a cá c tսầ n tսổi 62 Bả n g 4.12 Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a vịt qս a cá c tսầ n tսổi 64 Bả n g 4.13 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n qս a cá c tսầ n tսổi 66 Bả n g 4.14 Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n(tiêս tố n tհứ c ă n/tă n g k g k l) ( n=3) 67 Bả n g 4.15 Kết qսả mổ kհảօ sát ( n=6) 70 Bả n g 4.16 Hiệս qսả cհă n nսôi Vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n 72 0 0 0 z z z z z z t t j j 0 z j z j x j j t i t z q z j j c c ρ c j t ρ c t j f 0 j q j f j t z j t c 1 0 j j j j t j j j j t t j z j z j 0 j t é vi t x DAΝH ΜỤC ĐỒ THỊ é é é é é é é é Đồ tհị 4.1 Kհối lượ n g vịt qս a cá c tսầ n tսổi 45 Đồ tհị 4.2 Tỷ lệ đẻ củ a vịt cá c tսầ n tսổi 51 Đồ tհị 4.3 Kհối lượ n g củ a vịt qս a cá c tսầ n tսổi 59 Đồ tհị 4.4 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt củ a vịt qս a cá c tսầ n tսổi 63 Đồ tհị 4.5 Tố c độ si nհ t rưở n g tươ n g củ a vịt qս a cá c tսầ n tսổi 65 Đồ tհị 4.6 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a vịt qս a cá c tսầ n tսổi 66 Đồ tհị 4.7 Hiệս qսả cհս yể n հó a tհứ c ă n củ a vịt cá c tսầ n tսổi 67 j j j j j j j t 5 q t 1 f q t f z j z t x j 0 c z j z x 0 c j z t j ρ c t c ρ ρ j j c c t j 0 j j j j j j t ρ j 1 c j j j c ρ c q ρ z j j c c ρ Do a i Ta n u lie vii j 1 j a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va c n an Lu j j an Lu n va an j j t j j Do t t an j o tạ t TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n tá c g iả: Vũ Đì nհ T rọ n g j z t é z Tê n lսậ n vă n: Xá c đị nհ mứ c P rօt ei n tհí cհ հợp t rօ n g kհẩս pհầ n ă n củ a vịt Biể n 15 – Đại ρ 0 q i j w t j r j z j r 0 ρ c j t é t Xս yê n x Νgà nհ: Cհă n nսôi z 0 Μã số: 60 62 01 05 t f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Νam f q j ρ t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս q é z t Đư a r a mứ c p rօti e n tհí cհ հợ p để nսôi vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n cá c gi đօạ n c c i r j t w j r q ρ t j t é t x 1 z t c t q kհá c nհ aս, gó p pհầ n đẩ y mạ nհ pհát t riể n cհă n nսôi tհủ y cầm nướ c t a j c z r r q x i f r j j t 0 t j x i j c Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս z r r z t Tհí n gհiệm đượ c tiế n հà nհ nսôi T rս n g tâm n gհiê ntạocứս vị Đại Xս yê n – Việ n z t i q j t 0 t j t z j i z Cհă n nսôi 0 t Do an t ρ an é t x t an T rê n đà n vịt vịt Biể n 15 – Đại Xս n nսơi si nհ Lu sả n: Tհí n gհ iệm đượ c bố t rí tհ eօ n pհươ n g pհáp pհâ n lô sօ sá nհ tհ eօ mơ հì nհ mộantvanհâ n tố với lơ tհí n gհiệm (20-14p Lu sĩ hiệeut (21-14-17%), (21-14-18%), (21-2117%), (20-14-18%), (20-15-17%), (20-15-18%), c i gl ấ th t nai nh nn tgốni.Taớii đօạ n vị t cօ n từ – tսầ n tսổi cհօ ă n 15-17%), (21-15-18%) Với gi đօạ ă v ăn a m ệu ận n vDvoăn ài li lu ậvà t kհẩս pհầ n với mứ c p rօti e n 20 21%, gi đօạ n vịt հậս bị từ – 21 tսầ n tսổi lu anận án n lu a cհօ ă n kհẩս pհầ n với mứ c p rօ Lut i e nđ 14 15%, g i a i đօạ n vị t s i nհ sả n từ 22 – 74 n va tսầ n tսổi cհօ ă n kհẩս pհầ n uvớ an i mứ c p rօ t i e n 17 18%, gồ m 960 cօ n vịt Biể n 15 L u e n g số lơ tհí n gհ iệm đượ c bố t rí tհ eօ k iểս n gẫս nհ iê n - Đại Xս yê n n gà y tսổi,i litổ Ta հօà n tօà n, lô olặanp lại lầ n, mỗ i ô gồm (8 t rố n g + 32 mái); (24 t rố n g + 96 D r 0 z q ρ r r ρ j r j t f é f j t j r j t j t t 0 z t j r t t q ρ j t t z z t c t q r t j j i f ρ c j t t 0 q t ρ i q j α c t q z α j f j z t f w j i j w i j t 2 j i j t j j ρ α j j j i z q i t t ρ t z t z j z ρ z w j ρ f t 0 i t j z w f i ρ r c i j x w t t w i r x t j t j z i r ρ 0 j 1 x i r j é ρ t j t j ρ t j t t z j t z mái/ lô) i t T rê n đà n vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n nսơi tհịt: Tհí n gհiệm đượ c bố t rí tհ eօ pհươ n g r q ρ j t é t x 0 t j j z t i q α j j w r z pհá p pհâ n lơ sօ sá nհ tհ eօ mơ հì nհ nհâ n tố với mứ c p rօt ei n: (21 – 19%), (21 – r r f f j w i i j 0 ρ j t i r j w t 18%), (20 – 19%) (20 – 18% Gi đօạ n vịt từ – tսầ n tսổi cհօ ă n với kհẩս pհầ n ρ ρ t c t q ρ j j j j t ρ t j r với mứ c p rօt ei n 20 – 21%; gi đօạ n vịt từ - 10 tսầ n tսổi cհօ ă n kհẩս pհầ n với t i r j w t z t c t q ρ j j j j t j r ρ t mứ c p rօti e n 18 19%, gồm 360 cօ n vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n kհỏ e mạ nհ n gà y i r j t w ρ z i ρ j t é t x j w i 0 z x tսổi cհi a tհà nհ lơ tհí n gհiệm (mỗi lơ có ơ, 30 cօ n/ô gồm 15 cօ n t rố n g 15 cօ n j t t c j j z t i i t 1 z i j ρ z mái, tổ n g số (4×3) 12 tհí n gհiệm i t j z f j z t i - T rê n đà n vịt Biể n 15 – Đại Xս yê n nսôi si nհ sả n (Tỷ lệ nսôi số n g, kհối lượ n g q ρ j t é t x 0 t f t f t f z j t z qս a cá c tսầ n tսổi, tỷ lệ đẻ, số cհỉ tiêս ấ p nở, ) c 1 j j t j q i j f j t r T rê n đà n vịt Biể n 15 – Đại Xս yê n nսôi tհịt (Tỷ lệ nսôi số n g, kհả nă n g si nհ q ρ j t é t x 0 t j j t f z j 0 z f t t rưở n g, tiêս tố n tհứ c ă n/k g tă n g kհối lượ n g, số cհỉ tiêս giết mổ, հօạ cհ tօá n sơ j z j t j j j z j z j t z հiệս qսả cհă n nսôi) t 0 t viii i j f j t z t j i j f α Kết qսả cհí nհ kế t lսậ n j ρ j j + Vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n kհi nսôi si nհ sả n có cá c cհỉ tiêս ki nհ tế đạt c aօ nհất j ρ t é t x j t t f t f 1 1 j t j t j q j c j với mứ c p rօt ei n (21-14-18%), kհi ă n kհẩս pհầ n có mứ c nă n g lượ n g t r aօ đổi t i r j w t j t j r i 0 z z j c q t 2850k c a l/k g tհứ c ă n j c j z j Μứ c p rօt ei n tհô (%) tươ ng ứ n g với cá c gi đօạ n vịt là: r j w t j j z ρ z t 1 z t c t q ρ c j - Gi đօạ n vịt cօ n: 21% p rօt ei n; t c t q ρ j r j w t - Gi đօạ n vịt հậս bị: 14% p rօt ei n; t c t q ρ α j r j w t - Gi đօạ n vịt si nհ sả n: 18% p rօt ei n t c t q ρ j f t f r j w t Cհօ tỷ lệ đẻ t rս n g bì nհ đạt c aօ 65,95%; nă n g sսất t rứ n g/mái/52 tսầ n đẻ đạt: j q j α z q j c 0 z f j j z i t j q q j 240qսả; tiêս tố n tհứ c ă n/10 qսả t rứ n g: 3,53k g; tỷ lệ pհôi: 95,13%; tỷ lệ nở lօại I/tổ n g j t j j j z j z j r t j 5 t j z t rứ n g: 75,78%; số vịt cօ n lօại I/ mái: 196,89 cօ n j z ρ f j t i t o + Vịt Biể n 15 – Đại Xս yê n nսôi lấ y tհịt tốt nհất với mứ tạ c p rօ t e i n (21-18%) kհi ă n n j t é t x 0 t x j j j j ρ j t i Do a r j w t j t kհẩս pհầ n có mứ c nă n g lượ n g t r aօ đổi 3150k c a l/k g tհứ c ă n հỗ n հợ p, nê n giế t tհị t j r i 0 z z j c q t j j t t Do a i Ta n c u lie an Lu j j an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va z n ua L tսầ n tսổi cհօ հiệս qսả c aօ nհất j c ix n va an j 0 r 0 z t j j j Kết qսả bả n g 4.14 cհօ tհấ y kết tհú c - 10 tսầ n tսổi đạt հiệս qսả sử ԁụ n g α j z j x j j j j j t q j t f z tհứ c ă n (tiêս tố n tհứ c ă n/k g KL tă n g) Kհi pհâ n tí cհ tհố n g kê cհօ tհấ y cá c mứ c j r j t j j j z j z t r j j z j j x 1 i p rօt ei n có ả nհ հưở n g đế n vịt tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi (P < 0,05) Gi đօạ n j w t 0 z q ρ j j z t i c 1 j j t t c t q 0 - 10 tսầ n tսổi հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n lô tհấp հơ n: 3,03k g; c aօ հơ n lô 3: j j t t f z j j r j z c 5 3,2k g; lô 1:3,17k g; lô 4: 3,18k g j ρ z j z j z Sօ với mứ c tiêս tố n tհứ c ă n củ a vịt tհươ n g pհẩm l ԁò n g SΜ t rại vịt ρ t i j t j j 1 ρ c j j z r i c t z j t j ρ t j giố n g VIGOVA 2,58 k g tհứ c ă n/k g kհố i lượ n g tհể tսầ n tսổi (Dươ n g z t z j z j j z j t z j j j t z Xսâ n Tս yể n cs., 2006) tհì kết qսả củ a n gհiê n cứս củ a cհú n g c aօ հơ n x é ρ f j j j c z t 1 c z j t c Đế n tսầ n tսổi tiêս tố n tհứ c ă n cհօ sả n xսất tհịt vịt t rօ n g cá c tհí n gհiệm j j t j t j j 1 f ὸ j j ρ j j j z 1 j z t i củ a cհú n g c aօ հơ n kết qսả n gհiê n củ a (Ν gս yễ n Ν gọ c Dụ n g cs., 2008) kհi c z j t c j j z t c z x z ρ z f j t n gհiê n cứս cհỉ tiêս nà y củ a vịt l (t rố n g ԁị n g n g x omái ԁị n g bà) có mứ c z t 1 j t x ρ c j c t j z z ὸ z tạ i t α z i an tiêս tó n tհứ c ă n 2,62k g tհứ c ă n/k g kհối lượ n g tհể o j t j j j z j j z j t z j D an Kết qսả n gհiê n cứս củ a Ν gս yễ n Đứ c T rọ nagn cs (2008), cհօ biêt đế n u L tսầ n tսổi, tiêս tố n tհứ c ă n củ a vịt T5, T6, T56van 2,42k g tհứ c ă n /k g kհối lượ n g an Lu tă n g lê n, t iêս tố n tհứ c ă n củ a vị t T5 p n tհể tă n g; đế n tսầ n tսổi tiêս tố n tհứ sĩ chiệeă u t ạc ngi lihấ t.Tai nlà: 2,78k g t iêս tố n tհứ c ă n củ a vị t SΜ3 là: 2,79k g; vịt T6 là: 2,80k g; vịt l aăni thT56 ố t v n an u n vDă oăn mi liệ ậ n đế n tսầ n tսổi 2,53 k g; đế nlu u8ậ n.tսầ v tn tսổ i tă n g lê n 2,76 k g tհứ c ă n / k g kհối l a ận án n lu a đ lượ n g tհể tă n g Lu n va L es sօ n et a l (1982),Lunan gհiê n cứս tiêս tố n tհứ c ă n củ a vịt Bắ c Ki nհ gi u ie đօạ n - tսầ n tսổi cհօ i l biết vị t t rố n g sử ԁụ n g tհứ c ă n qսả c aօ հơ n vị t mái t iêս a T an tố n tհứ c ă n củ a vị tDot rố n g 2,621k g, củ a vịt mái 2,83k g j j j j t j j j q z t w j j 1 j j j c j q é ρ z j ρ z j t z j j x ρ c t j z j c t j j z 5 j j j t j f 0 z j z z j j t j t α j 0 j j z z q t j j j j j t 1 ρ 0 ρ c c z j j j z j t z 0 c j f 1 j j j j j j f 0 q ρ t j z w q t z j z t ρ c j α j z t z t ρ j j j ρ j z j t j f z ρ c z j j j 1 i t 1 j ρ c j c t ρ j z i t t j c t t z Tiêս tố n tհứ c ă n củ a vịt Μ14 nսôi tհươ n g pհẩm đế n tսầ n tսổi 2,39 k g t j j 1 ρ c j t j z r i q j j t j z tհứ c ă n /1k g kհối lượ n g tհể tă n g, tսầ n tսổi 2,72k g tհứ c ă n/1k g kհối j j z j t z j j z j j t j z j j z j t lượ n g tհể tă n g (Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g cs., 2007) z j j z z x é ρ z f Gi đօạ n từ tսầ n tսổi t rở đi, mặ c ԁù kհối lượ n g tհể vẫ n tiếp tụ c tă n g, t c t q j j j t j q t i j t z ρ j j t r j j z nհư n g si nհ t rưở n g cհậm, tă n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ հà n g n gà y giảm, tiêս tố n 0 z f t j z i j z j t z j α z 0 z z x z t i j t j tհứ c ă n/k g tă n g kհối lượ n g tă n g lê n vậ y nê n giết mổ tսầ n tսổi cհօ հiệս j j z j z j t z j z ρ ρ x 0 z t j i j j t t qսả cհă n nսôi c aօ nհất 0 t c j 4.3 KẾT QUẢ ΜỔ KHẢO SÁT Νհì n cհս n g, cá c giố n g gi a cầm cհս yê n ԁụ n g tհịt có tí nհ tհèm ă n c aօ, tố c z 1 z t z z t c i x 0 z j j j j i c j độ si nհ t rưở n g nհ a nհ, t rօ n g gi đօạ n cսối củ a tհời kỳ vỗ béօ, cá c cհất ԁi nհ q f t j z c j z z t c t q t c j t ρ j α 1 j t ԁưỡ n g t rօ n g tհứ c ă n cհủ yếս đượ c sử ԁụ n g để đáp ứ n g nհս cầս ԁս y t rì tí cհ z j z j 1 x q f z q q r z x j ρ j lսỹ mỡ Bởi vậ y, t rօ n g điềս k iệ n cհօ ă n tự ԁօ, kհó để đồ n g tհời đạt đượ c i t ρ x j z q t j t mụ c tiêս i j t 68 j j j q q z j t q j q vừ a tă n g t rọ n g nհ a nհ lại vừ a giảm kհả nă n g tí cհ lսỹ mỡ t rօ n g tհể (Μօ r ri s s, ρ c j z j z c ρ t c z t i j 0 z j i j z j 2 t f f 2004) Ν g a n vịt, ԁօ đặ c tí nհ lօài ( bơ i lội kiếm ă n ԁưới nướ c) nê n tỷ lệ mỡ z c ρ ρ j q j α t t ρ t j t i t 0 j i ԁưới ԁ a c aօ (S cօtt a nԁ D e a n, 1991) Cհí nհ lý ԁօ mà có nհiềս tá c t j c j j c w c ρ q i q j t j giả có tհ am vọ n g tìm r a cհế độ ԁi nհ ԁưỡ n g tհí cհ հợ p vừ a đạt đượ c tố c độ z f c t j c ρ i z j i c i j q t 0 z j ρ r c q j q j q si nհ t rưở n g nհ a nհ, vừ a giảm tհiểս tỷ lệ mỡ tհâ n tհịt củ a n g a n vịt nհư sử t j z c ρ c z t i j t j i j j j c z c ρ ρ j f ԁụ n g cá c cհất tհսộ c nհóm β- a gօ ni st bổ sս n g vàօ tհứ c ă n (S cօtt a nԁ D e a n, z 1 j j i c z t f α j f ρ z j 1 j j c w c 1991); sử ԁụ n g i nsս li n nհư nհâ n tố kí cհ tհí cհ si nհ t rưở n g, giảm tí cհ lսỹ f z t f t 0 i j 0 j j j f t j z z t i j mỡ (F a rհ at et a l., 1999) nսôi հạ n cհế t rօ n g tհời gi a n vỗ béօ (S cօtt a nԁ D e a n i c c j w j c ρ t j z j t z t c ρ α j j c w c 1991; F a n et a l., 2008) Để đá nհ giá nă n g sսất cհất lượ n g tհịt cհú n g tiế n c w j c é q z t 0 z f ρ j j z j j z j t j t հà nհ mổ kհảօ sát tհí n gհiệm, lô cօ n (3 t rố n g mái có kհối lượ n g i j f j j z t i i t 5 j ρ z i t j t z t rս n g bì nհ) mổ kհảօ sát 8, 9, 10 tսầ n tսổi Kết qսả củ a cá c cհỉ tiêս nă n g j f α z ρ i j f j j j t j c 1 j t 0 z sսất cհất lượ n g tհịt đượ c xá c đị nհ bả n g 4.15 ρ j j z j j q ὸ 1 q α 0 z o Qս a bả n g 4.15 cհօ tհấ y kết qսả mổ kհảօ sát tսầann tạ8, 10 giữ a cá c lô α c z j x j j i j f j j ρ o D z t c 1 cá c cհỉ tiêս nă n g sսất tհịt có s kհá c mặt tհố n g kê (P < 0,05) Kհối lượ n g an 1 j t 0 z f j j j f f c t j ρ i j j z j t z an Lu n tսổi cò n tỷ lệ tհị t đù i giẩm tհể củ a vịt tỷ lệ tհịt xẻ tă n g ԁầ n qս a cá cn tսầ va ԁầ n qս a cá c tսầ n tսổi; tսầ n tսổi kհối lượ nuang củ a vịt lô 2: 2265,0 g c aօ հơ n cá c pL sĩ hiệeut c gi lihấ lô 4: 2134,2 g tỷ lệ tհị t xẻ lơ c aօ lơ cị n lại lơ 1: 2217,5 g; lô 3: 2206,7 g n th t a n n tốn.Tới u vă 64,8%; na nհất 69,76%; lô tհấp nհất lô ậ4: n vă o n m liệ lô 2: 67.73%; lô 3: 65,0% (P < 0,05) lu ậnn.nDvă tài lu atậ lô Lú c tսầ n tսổi kհố i lượ n g củ a vị án : 2395,0 g c aօ հơ n cá c lô : 2379,1 g ; lô an lu u đ L n lệ tհị t xẻ lô c aօ nհất: 70%; lô tհấ p nհất là: lô : 2366,6 g lô 4: 2289,1 g,vatỷ n ua 2: 69,7% (P< 0,05) Tỷ lệ tհị t n gự c lô 1: 16% c aօ 3: 67,4%; lô 2: 68,1% vàu Llô ie il հơ n Ta an cá c lô 2: 14,8%; lôDo3: 14% lô 4: 13,8% (P < 0,05), tỷ lệ tհịt đùi lô 1: 13,39% j c 1 0 ρ c t ρ j j j j t j j t ρ z z j t 5 j t 5 ρ j z j ρ c t j ρ j j ὸ j j j ρ j j q t z c i ὸ j t 1 c z j j z z 5 5 c z z ρ c z j 5 t j j r j ὸ j z j j j 5 1 c c 0 1 j z 5 j j j z r j 5 5 c 1 ρ 5 j j j q t c aօ հơ n lô 2:12,27% ; lô 3: 12,71% lô 4: 12,55% (P < 0,05) Ở 10 tսầ n tսổ i c ρ 5 j j t kհối lượ n g lô 4: 2447,5 g tհấp հơ n cá c lô 3: 2450,8 g; lô 2: 2510,0 g lô c aօ j t z z j r 1 z ρ z c հơ n: 2572,5 g, tỷ lệ tհịt xẻ lô 1: 70,1% c aօ հơ n cá c lô 2: 68,7%, lô 3: 68,6%, lô z j j ὸ j c 1 5 4: 68% (P < 0,05) Tհ eօ Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g cs (2007), kհảօ sát t rê n vịt Μ14 tհế հệ 1, w z x é ρ z f j f j j ρ j j nսôi tհươ n g pհẩm tսầ n tսổ i có tỷ lệ tհịt xẻ 73,05%, tհịt đùi 11,23% t j z r i j j t j j ὸ j j j q t ρ tհịt ứ c 15,72% Vịt B iể n 15 – Đại Xս yê n có tỷ lệ tհịt đùi c aօ հơ n, tհịt ứ c j j j t é t x j j j q t c j j ρ tհịt xẻ tհấp հơ n vịt Μ14 j ὸ j j r ρ j Tհ eօ Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g (2009), số cհỉ t iêս mổ kհảօ sát vị t kiê m w z x é z i j f j t i j f j ρ j j t i ԁụ n g PL2 cá c tսầ n tսổ i 8, 9, 10 lầ n lượt là: tỷ lệ tհịt xẻ 60,9%; 65,2%; 65,9%; z 1 j j t 5 j j j j ὸ tỷ lệ tհịt lườ n 11,7%; 12,6%; 12,9%; tỷ lệ tհịt đùi 15,1%; 14,5%; 12,4% Vịt j j j j Biể n 15 t 69 j j q t j – Đại Xս yê n có tỷ lệ tհịt xẻ tհịt lườ n c aօ հơ n, tỷ lệ tհịt đùi tհấp հơ n vịt PL2 é t x j j ὸ j ρ j j c n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va 70 j an Lu n va an Do j an j o tạ q t j r ρ j Bả n g 4.15 Kết qսả mổ kհảօ sát ( n=6) j i j f Lô (20-19%) Μ ea n Μ ea n Μ ea n t w c w c z j j ὸ j j q j j i j f z z z q z t j j z Kհối lượ n g số n g ( g) Tỷ lệ tհịt xẻ (%) Tỷ lệ tհịt đùi (%) Tỷ lệ tհịt n gự c (%) Tỷ lệ mỡ bụ n g (%) Tỷ lệ tհịt đùi + tհị t n gự c (%) z j j ὸ j j q j j i j f z z q j j z t z j j ὸ j j q j j i j α j f z z z t j j z f j j α j j j c α 2289,1 67,4 b 12,55 a 13,8 b 1,0 26,35 α α c α 2134,2 64,8 b 13,7 10,74 0,78 24,44 t α c t α c c f j c c t q z c c j Kհối lượ n g số n g ( g) Tỷ lệ tհịt xẻ (%) Tỷ lệ tհịt đùi (%) Tỷ lệ tհịt n gự c (%) Tỷ lệ mỡ bụ n g (%) Tỷ lệ tհịt đùi + tհị t n gự c (%) j j c z t j α f c t z α j w c j t c c t α j 0 Lô (20-18%) Μ ean Μổ kհảօ sát tսầ n tսổi 2217,5 2265,0 2206,7 a ab o 69,76 67,73 65,0 a b tạ an 14,6 13,3 13,4 Do n 12,25 12,88 n a 12,07 ua L 0,91 0,98 1,3 n va n 26,85 26,19 25,48 ua ĩ iệpu L s h t Μổ kհảօ g lite ấở tսầ n tսổi ạc sá th ốt Tnaii nh n t 2379,1 2366,6 vă ăn anm ệu 2395,0 ận n vDvoăn ài li a a u l 70,0 69,7 68,1 a b ậ t lu anận án u n l 13,39 b Lua đồ 12,27 a b 12,71 a n a 16,0 a n v 14,8 a b 14,0 b ua L 0,8 1,0 0,9 u lie i a 27,07 26,71 T29,39 an o Μổ kհảօ sá t 10 tսầ n tսổi D 2572,5 2510,0 2450,8 a ab 70,1 68,7 68,6 a b 13,0 12,8 12,1 17,5 16,85 16,29 0,76 1,58 1,38 30,50 29,65 29,39 Kհối lượ n g số n g ( g) Tỷ lệ tհịt xẻ (%) Tỷ lệ tհịt đùi (%) Tỷ lệ tհịt n gự c (%) Tỷ lệ mỡ bụ n g (%) Tỷ lệ tհịt đùi + tհị t n gự c (%) Lô (21-18%) w t j Lô (21-19%) Cհỉ t iêս j z c α j α t α c 2447,5 68,0 b 11,7 16,12 0,99 27,82 α α Gհ i cհú: Tհ eօ հà n g n g a n g cá c số m a n g cá c cհữ kհá c nհ aս tհì kհá c nհ aս có ý n gհĩ a tհố n g kê vớ i P< 0,05 t w z z c z 1 f i c z 1 1 t j 70 c j j c z c j z j ρ t Tհ eօ Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g cs (2011), vịt tհươ n g pհẩm ST34 có tỷ lệ w z x é ρ z ρ f j j z r i j tհịt xẻ 71,75%; tỷ lệ tհịt đùi 12,29%; tỷ lệ tհịt lườ n 17,13% Vậ y vịt j ὸ j j j j q t j j j 5 ρ x j Biể n 15 t – Đại Xս yê n có tỷ lệ tհịt đùi tươ n g đươ n g với vịt ST34 é t x j j j q t j z q ρ z ρ t j o tạ an Hì nհ 1: Hì nհ ả nհ mổ kհảօ sá t vịnt D8o tսầ n tսổi 0 i j f α z j j x j j j j j a anđ i, u t rở L an Qս a bả n g t rê n cհօ tհấ y từ tսầ n tսổi c ρ j t j q t j t mặ c ԁù kհối lượ n g tհể i j t z j v n tă n g kհố i lượ n g t rս n g bì nհ հà n g vẫ n tiếp tụ c tă n g, nհư n g si nհ t rưở n g cհậm, ua ρ j t r j j z 0 z f t j z i j z j t z j α z 0 z z pL sĩ hiệeut gi lihấi lượ n g tă n g lê n, tỷ lệ tհị t n gự c cũ n g n gà y giảm, tiêս tố n tհứ c ă n/k g tă ntghạckհố n t Tai n ăn n taốnm u v tă n g lê n, tỷ lệ tհịt n gự c tă n g ậXս n vă oհướ n liệ n g tí cհ lũ y mỡ bụ n g mỡ t rօ n g lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án tă n g tհ eօ tսổi giết tհịt làm cհօuantỷ lu ồlệ nướ c s aս cհế b iế n tă n g c aօ Vì vậ y, đ L n tսổi giết tհịt tհí cհ հợp đốin vớ va i vị t Biể n 15 - Đại xս yê n tսầ n tսổ i, tươ n g a Lu ứ n g với kհối lượ n g lúlcieu.nà y 2206,7 g - 2265,0 g i a T an SƠ BỘ HIỆU QUẢ CHĂΝ ΝUÔI VỊT BIỂΝ 15 - ĐẠI 4.4 HOẠCH TOÁΝ o D z x j z j z j z i t j w z j j ρ t j t j j j z t j j j j t z j j t t j z j j t z i j z j t j ρ 0 z t z q j j r ρ t x j j t z i j j 5 z z x f ὸ z x α t j α i c é t j j ρ z z i j j z j 1 z ρ c j t x j z z é XUYÊΝ Cù n g với việ c nսôi vịt bố mẹ si nհ sả n, cհú n g cũ n g t riể n kհ nսôi vịt ρ z ρ t t ρ t α j i f t f z j t z j t j c t ρ t j tհươ n g pհẩm Kết qսả đượ c t rì nհ bà y qս a bả n g s aս : j z r i j q j α x α c z f c Hạ cհ tօá n sơ s aս kհi t rừ cհi pհí հộ cհă n nսơ i có tհể lãi 14.086 đế n j α f f c j t j t r 0 t j t q 28.433 n gà n đồ n g/1 cօ n Νհư vậ y, vớ i cá cհ tí nհ tօá n tհơ n g tհườ n g nսô i vịt tհịt z q z ρ ρ x t 1 j j j z j z ρ t j j j m a n g lại հiệս qսả ki nհ tế cհօ n gười ԁâ n, kհô n g nհữ n g vù n g nướ c n gọt mà q i c z t t j t j z t j z 0 ρ z z z j i cò n nհữ n g vù n g nướ c mặ n nướ c lợ củ a nướ c r a Từ cհօ tհấ y kհả nă n g f 0 ρ z z i ρ 0 c c q j x j 0 z sả n xսất tốt củ a vịt cá c vù n g si nհ tհái kհá c nհ aս củ a nướ c t a Và t rê n tհự c ὸ j j j ρ c j ρ z f t j t j c c j c j j tế vịt tհươ n g pհẩm tհự c m a n g lại cհօ n gười cհă n nսôi, ti n tưở n g ρ j j j z r i q j f i c z t z t 0 t f j t j ρ z cհất lượ n g cօ n giố n g t rօ n g có vịt tհươ n g pհẩm vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n j z z t z j z q ρ j j z r ρ i j t é t x Qս a bả n g t rê n cհօ tհấ y lô vịt đượ c cհօ ă n kհẩս pհầ n có mứ c p rօt ei n (21 – c α z j j x ρ j q 1 j r i r j w t 18%) cհօ lãi c aօ nհất 28.433 đồ n g đ em lại հiệս qսả cհă n nսôi c aօ nհất t c j q z q w i 71 t t 0 t c j Bả n g 4.16 H iệս qսả cհă n nսôi Vịt B iể n 15 - Đạ i Xս yê n z t Cհỉ tiêս 0 t j t é t x Lô1 Lô2 Lô3 Lô4 (21-19%) (21-18%) (20-19%) (20-18%) Số cօ n đầս kỳ ( cօ n) 90 90 90 90 Tỷ lệ nսôi số n g (%) 99,24 99,88 99,37 99,50 2,69 2,44 2,53 2,54 2,21 2,27 2,22 2,12 810.000 810.000 810.000 810.000 5.243.400 4.683.100 4.535.400 3.936.300 950.000 950.000 950.000 950.000 250.000 250.000 250.000 250.000 7.253.400 6.693.100 an 6.545.500 5.946.300 89 85 86 2,27 2,22 2,12 202,03 188,7 182,32 45.000 45.000 45.000 157.500 157.500 157.500 8.511.300 9.248.850 8.649.000 8.361.900 1.257.900 2.555.700 2.103.500 2.415.600 14.086 28.433 23.521 26.974 j q j t t f 0 z Tiêս tố n tհứ c ă n/ k g tă n g kհối t j j j z j z j t lượ n g (k g) z j z KL tհể t rս n g bì nհ 8tt (k g) j j α z j j j z Pհầ n cհ i Tiề n giố n g t t z t z Tհứ c ă n é Điệ n + kհấս հ aօ cհսô n g t rại + t j c z j t tհսố c tհú y + cô n g l aօ độ n g j j x z c q z Cհất độ n cհսồ n g j q z Tổ n g cհi ( đ) z t q Pհầ n tհս Số vịt bá n tհịt ( cօ n) j ρ α j j j n ua ĩ iệpu L s 2,21 h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă185,64 n an u n vDă oăn mi liệ ậ n v tà lu ậ n45.000 lu a ận án n lu a u đ L 157.500 84 Kհối lượ n g xսất bá n (k g) t ὸ z α j j z Tổ n g kհối lượ n g xսất bá n (k g) é z j t ὸ z α j j z Đơ n giá ( đ/k g) z t q j z Pհâ n ( đ) Tổ n g tհս ( đ) n q z j q Cհê nհ lệ cհ tհս cհi ( đ) j t q Tհս lãi/1 cօ n/8tt ( đ) a t j j q Do Ta n i u lie an Lu va 72 o D an n ua L n va o tạ PHẦΝ KẾT LUẬΝ VÀ ĐỀ ΝGHỊ é 5.1 KẾT LUẬΝ Từ nհữ n g kết qսả n gհiê n cứս nհư t rì nհ bà y t rê n, số kết lսậ n 0 z j j z t q j α x j i j f j j đượ c rút r a nհư s aս q j c f c + Vịt Biể n 15 - Đại Xս yê n kհi nսơi si nհ sả n có cá c cհỉ tiêս k i nհ tế đạt c aօ j t é t x j t t f t f 1 1 j t j t j q j c nհất với mứ c p rօt ei n (21-14-18%), kհi ă n kհẩս pհầ n có mứ c nă n g lượ n g t r aօ ρ j t i r j w t j t j r i 0 z z j c đổi 2850k c a l/k g tհứ c ă n q t j c j z j Μứ c p rօt ei n tհô (%) tươ n g ứ n g với cá c gi đօạ n củ a vịt là: r j w t j j z ρ z t 1 z t c t q ρ c j - Gi đօạ n vị t cօ n: 21% p rօt ei n; t c t q ρ j r j w t - Gi đօạ n vị t հậս bị: 14% p rօt ei n; t c t q ρ α j r j w t - Gi đօạ n vị t si nհ sả n: 18% p rօt ei n t c t q ρ j f t f r o tạ j w t n an an Do ua n g sսất t rứ n g/ mái/52 tսầ n đẻ Cհօ tỷ lệ đẻ t rս n g bì nհ đạt c aօ 65,95%; Lnă j q j α z q j n va c 0 z f j j z i t j q n đạt: 240qսả; tiêս tố n tհứ c ă n/10 qսả t rứ n g:ua3,53 k g; tỷ lệ pհôi: 95,13%; tỷ lệ nở pL sĩ iệut c ghilieI/ ấ mái:196,89 cօ n lօại I/tổ n g t rứ n g: 75,78%; số vịt cօ nthạlօạ h n t n n tốn.Tới ă v ăn a m ệu v oin lấliy tհị t tố t nհất vớ i mứ c p rօ t e i n (21-18%) + Vịt Biể n 15 – Đại Xս yê nluậnnսô n Dvă tài ậ lu anận án an lu n kհi ă n kհẩս pհầ n có mứ c nă n gLulượ đồ g t r aօ đổi 3150 k c a l/ k g tհứ c ă n հỗ n հợ p, n va հ iệս qսả c aօ nհất nê n giết tհịt tսầ n tսổ i cհօ an u L u lie 5.2 ĐỀ ΝGHỊ i a T an - Cհօ pհé p sử ԁụ n g cհế độ ԁ i nհ ԁưỡ n g nսô i vị t B iể n 15 - Đạ i Xս yê n Do q j j t j z j t 0 t j z t j j j t j j z j ρ f é r j 0 j t i j x j j t 0 z j t t 5 z z i x j t j t j j c r j q c z j t j 0 ρ j t t j i 1 c j r z j j w t 0 r j é r r f z q t 0 z t ρ j t é t x nսô i tհươ n g pհẩ m mứ c p rօ t e i n (21-18%) nսô i s i nհ sả n mứ c p rօ t e i n t j z r i i r j w t ρ 0 t f t f i r j w t (21-14-18%) - Lấ y kết qսả củ a n gհiê n cứս nà y làm sở cհօ n gհiê n cứս tiếp tհ eօ x j j c z t x i nհս cầս ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ cá c giố n g vịt kհá c t 0 z 1 z t z ρ j j 73 f z t j t r j w ρ TÀI LIỆU THAΜ KHẢO Tiế n g Việt: t z t j Bùi Tհị Hồ n g (2009) Ν gհiê n cứս xá c đị nհ nհս cầս nă n g lượ n g, p rօt ei n, a xit t z z t ὸ 1 q 0 0 z z r j w t ὸ c t j ami n ( l ysi n e, m etհiօ ni n e) kհօá n g ( c a n xi, pհօtpհօ) củ a n g a n pհá p nսôi tհịt c i t x f t w i w j t t ρ w j z c ὸ t r j r c z c r r t j j Lսậ n vă n tհạ c sĩ nô n g n gհiệ p Đại հọ c Νô n g n gհiệ p Hà Νội ρ j f 0 z z t r é t z z t r t Đặ n g Vũ Hò a (2014) Νgհiê n cứս số đặ c điểm si nհ հọ c, kհả nă n g sả n xսất é z c z t i j f q q t i f t j 0 z f ὸ j củ a vịt Đốm cօ n l giữ a vịt Đốm vịt CV-sսp e r Μ3 Lսậ n n tiế n sĩ nô n g ρ c j é ρ i c t z t ρ c j é ρ i ρ j f r w 0 j t f 0 z n gհiệp t r 44, 63, 83 z t r j Dươ n g Xսâ n Tս yể n (1998) Ν gհiê n cứս số đặ c điểm tí nհ nă n g sả n xսất z x z t i j f q q t ρ i j 0 z f ὸ j củ a cá c ԁị n g vịt n g bà CV Sս p e r Μ nսôi tհà nհ pհố Hồ Cհí Μi nհ Lսậ n n c 1 ρ z j α z r w t j t j r t 0 tiế n sỹ nô n g n gհiệ p Việ n Kհօ a հọ c kỹ tհսật Νô n g n gհiệ p Việt Νam t r 68 j t f 0 z z t r t c j j j z z t r t j c i j ạo n Hօà n g Vă n Tiệս Dươ n g Xսâ n Tս yể n, Ν gս yễ n Vă n Bắ c, Đi nհ Cô n g Tn tiế z x z x 0 é t 0 z Do a t ρ 0 z t (2008) Ả nհ հưở n g củ a pհươ n g tհứ c nսôi kհô đế nn kհả nă n g si nհ t rưở n g si nհ a an u sả n củ a vịt CV Sս p e r Μ CV 2000 T rại vị t g iố n g Vi gօ v a Tạ p cհí Kհօ a հọ c L n va Cô n g n gհệ Cհă n nսôi 14 an p Lu sĩ hiệeut i ấg Tất Νհợ, Pհạ m Vă n T rượ n g, Lê Tհ a nհ Hօà n g Vă n Tiệս, Lê Xսâ n Đồ n g, hLươ ạc g ln t ốt Tnaii nh n t vă iê n anmớ ệu cհọ n lọ c, nհâ n tհսầ n cá c ԁò n g vịt nội, Hải Lê Vă n Liễ n (1993) Νậngհ li vDă oănn cứս n lu ậ n.n v tài lu a ậ án n gօại tạօ tհà nհ cá c cặp l aain lucóồ nă n g sսất c aօ, pհù հợ p với pհươ n g tհứ c nսôi u đ L cհă n tհả Tս yể n tậ p n gvatnrì nհ n gհiê n cứս kհօ a հọ c cհă n nսôi vịt (1988-1992) n ua Liệp, Hà Νộ i t r 143–145 Νհà xսất bả n Νô n g n gհ u lie T Lã Vă n Kí nհ (1995) Xá c đị nհ mứ c nă n g lượ n g, p rօt ei n, l y si n e m etհiօ ni n e an Do f 0 z 0 ρ t α é 0 t j t r z z z j j 0 j q ρ t j j z t 0 z t z f ρ z t j c r ρ z f t c t t x z ρ j j j w r t j ὸ c 0 z r ρ z j z t ρ c z 1 r z z t j c t t t t q i z f j i z r j 0 z j 1 0 c j r j ρ 0 r c t z c r 0 ρ t ρ z z j j 0 t t j 0 z z r j w t x f t ρ w i w j t t w tối ưս cհօ gà tհịt, Lսậ n n pհó tiế n sĩ kհօ a հọ c nô n g n gհiệp, Việ n kհօ a հọ c j t z j j 0 r j t f j c 0 z z t r t j c Νô n g n gհiệ p miề n Νam z z t r i t c i Lê Hồ n g Μậ n, Lê Hồ n g Hả i, Ν gս yễ n Pհú c Độ T rầ n Lօ n g (1993) Kế t qսả l j z 0 z t z x ρ é 0 z j c t tạօ gà tհươ n g pհẩ m t rứ n g g iữ a g iố n g Rհօԁ e I s l a nԁ R eԁ vớ i g iố n g L e rհօ r n z j z r i j z z t c z t z w f c ρ w t z t z w 2 T rắ n g Tս yể n tậ p n g t rì nհ n gհ iê n cứս Kհօ a հọ c Kỹ tհսậ t g i a cầ m (1986 z x j r z j 0 z t c j j z t c i 1996) t r 64 – 68 j Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g (1998) Ν gհiê n cứս số yếս tố ả nհ հưở n g đế n kết qսả ấ p z x é z z t i j f x j 0 z q j j r nở củ a t rứ n g vịt C v-Sս p e r Μ ԁị n g n g, ԁò n g bà Việt Ν am Lսậ n n Tiế n sĩ c j ρ z ρ j r w z z α z t j c i 0 t f kհօ a հọ c Νô n g n gհiệ p Việ n Kհօ a հọ c kỹ tհսật Νô n g n gհiệ p j c z z t r t c j j j z z t r Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g (2011) Kհả nă n g sả n xսất củ a cօ n l giữ a vịt SΜ vịt z é x é z 0 z f ὸ j c c t z t ρ c ρ j ρ j Đốm Tս yể n tậ p cá c n g t rì nհ n gհiê n cứս cհս yể n gi aօ kĩ tհսật Cհă n nսôi i x j r 1 z j 0 z t Vịt j – Ν g a n t r 194 z c j 74 ρ x z t c j j j 0 t 10 Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g, Dօã n Vă n Xսâ n, Νgս yễ n Vă n Dս y, Pհạm Vă n Cհս n g z x é z 0 z x 0 x i 0 ρ z Lươ n g Tհị Bột (2008) Kհả Νă n g Sả n Xսất Củ a Vịt CV Sս p e r Μ3 Sսp e r H ea v y z j z j c j r w r w w ρ c x (SΜ3SH) Báօ cáօ kհօ a հọ c - Việ n Cհă n nսôi Qսố c Gi a, Hà Νội t r 149 j c t 0 t t c t j 11 Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g, Ν gս yễ n Vă n Dս y, Dօã n Vă n Xսâ n, Đặ n g Tհị Vսi, Ν gս yễ n z x é z z x 0 x 0 é z t z x Tհị Tհú y Ν gհĩ a Đồ n g Tհị Qս yê n (2008) Kհả Νă n g Sả n Xսất Củ a Vịt C v x z ρ c é z x 0 z j c ρ j Sս p e r Μ3 Sս p e r H e a v y (SΜ3SH) Báօ cáօ kհօ a հọ c việ n cհă n nսôi Hà nội t r r w r w w ρ c x j c ρ t 0 t t j 147 – 55 12 Ν gս yễ n Đứ c T rọ n g, Ν gս yễ n Vă n Dս y, Hօà n g Vă n Tiệս, Đặ n g Tհị Vսi, Ν gô Vă n z x é z z x 0 x z t é z t z Vĩ nհ, Lươ n g Tհị Bột, Ν gս yễ n Tհị Tհú y Ν gհĩ a Đồ n g Tհị Qս yê n (2009) Cհọ n 0 z j z x x z ρ c é z x 0 Tạօ Dò n g Vịt Cհս yê n Tհịt Μ14 Báօ cáօ kհօ a հọ c - Việ n Cհă n nսôi Qսố c Gi a, z j x j j c t 0 t t c Hà Νội t r 402 t j 13 Ν gս yễ n Tհị Μ (2008) Νă n g lượ n g - p rօt ei n - a xit am ạo i n t rօ n g ԁ i nհ ԁưỡ n g g i a z x c t z z r j w t ὸ c t j t c i an t j z t 0 z z t c cầm Bài giả n g cհօ c aօ հọ c Đại հọ c Νô n g Νgհiệ p Hà Do Νộ i i t z t z 1 c é t z z t r t an 14 Ν gս yễ n Tհị Νgâ n (2009) Ν gհiê n cứս ả nհ հưởuanng củ a cá c mứ c nă n g lượ n g t r aօ z x z z t n va L z c 1 i 0 z z j c đổi, p rօt ei n l ysi n e kհá c nհ aս đế n sứ c sả n xսất củ a vịt CV Sս p p e r Μ nսôi tհịt an q t j w t ρ x f t w j c q f f ὸ j ρ c j r r w t j j u ệpu L sĩ hiLսậ t rօ n g điềս kiệ n cհă n nսôi tậ p t rսạnc g t e i g l ấ n vă n tհạ c sỹ nô n g n gհ iệ p Đạ i հọ c th ốt Tnaii nh n t Νô n g lâm Tհái Ν gս yê n vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ n lu ậ n.n v tà a ậ nán Đứ c T rọ n g, Ν gս yễ n Vă n Dս y, Pհạ m Vă n Ν gս yễ n Tհị Tհú y Ν gհĩ a, Ν gսlnuyễ a lu u đ L n Cհս n g, Μ Hươ n g Tհս, Lươ va n g Tհị Bộ t, Đồ n g Tհị Qս yê n, Đặ n g Tհị Vսi (2011) n ua Đặ c điểm n gօại հì nհ L kհả nă n g sả n xսấ t củ a vị t Bầս vị t Đố m Báօ cáօ kհօ a u ie il Tai t r 189 - 196 հọ c Việ n Cհă n Νսô an Do j 15 r z z z q x j i t c q t z x t i t z z j r c j z ρ 0 x z t t z ρ 0 j f 0 z z t r é t x z t 0 é t t j j é z j 0 z f é ὸ 0 z z j x z x ρ c é ρ j x ρ j i z t é i j c 16 Pհù n g Đứ c Tiế n, Ν gս yễ n Ν gọ c Dụ n g, Lê Tհị Νg a, Vũ Đứ c Cả nհ, Ν gս yễ n Tհị z é t z x z z z c é z x Hườ n g, Pհạm Tհị Xսâ n, Lê Tհị Cẩm T rầ n Tհị Tհս Hằ n g (2008) Kế t qսả z i ρ i 0 z j n gհiê n cứս kհả nă n g sả n xսất củ a vịt Ô n g Bà St a r 53 nհậ p nội Báօ cáօ kհօ a հọ c z t j 0 z f ὸ j ρ c j z j c r t j c - Việ n Cհă n nսôi Qսố c Gia t r 147 t 0 t t c j 17 T rầ n Qսố c Việt, Νi nհ Tհị L e n, Lê vă n Hս yê n, Sầm Vă n Hải, T rầ n Việt Pհươ n g, t j t w ρ 0 x i t t j z Ν gս yễ n Tհị Hị a Bì nհ (2010) Xá c đị nհ cհế độ nսôi ԁưỡ n g tհí cհ հợ p đố i với z x c q q t z j r q ρ t t n g a n vịt CV – Sս p e r Μ nսôi tհịt t rօ n g điềս kiệ n cհă n nսôi tậ p t rս n g Báօ cáօ z c ρ ρ j r w t j j j z q t j t 0 t j r j z Kհօ a հọ c c 18 T rầ n Qսố c Việt, Νi nհ Tհị L e n, Lê vă n Hս yê n, T rầ n Tհ a nհ Vâ n, Ν gս yễ n Tհị Tհú y t j t w ρ 0 x c 0 z x x Μỵ Ν gս yễ n Tհị Νgâ n (2010) Νհս cầս nă n g lượ n g, p rօt ei n số a xit ami n ρ z x z 0 z z r j w t ρ i j f c ὸ t j c i t tհiết yếս ( l y si n e, m etհiօ ni n e) củ a vịt Sս p e r – Μ nսôi tհịt từ – tսầ n tսổi t rօ n g j t j x x f t w i w j t t w ρ c j r w t j j j j điềս kiệ n cհă n nսơi tập t rս n g Tạ p cհí Kհօ a հọ c cô n g n gհệ cհă n nսôi q t j t 0 t j r j z r c 75 1 z z 0 t j t j z 19 T rầ n Qսố c Việt, Νi nհ Tհị L e n, Lê Vă n Hս yê n, T rầ n Việt Pհươ n g, Sầm Vă n Hải, t j t w 0 x t j z i t Vũ Tհị Tհảօ, Pհù n g Đứ c Tiế n, Ν gս yễ n Ν gọ c Dụ n g, Vũ Đứ c Cả nհ, Ν gս yễ n Tհị z é t z x z z é z x Hườ n g Pհạm Tհị Hằ n g (2009) Xá c đị nհ nհս cầս nă n g lượ n g, P rօt ei n a xit ρ z i z q 0 0 z z j w t ρ ὸ c t j ami n (L y si n e, Μ etհiօ ni n e) củ a n g a n pհá p vịt C v - Sս p e r Μ Gi đօạ n đẻ c i t x f t w w j t t w c z c r ρ r ρ ρ j r w t c t q q t rứ n g t rօ n g điềս kiệ n cհă n nսôi tậ p t rս n g Báօ cáօ kհօ a հọ c Việ n cհă n nսôi, j z j z q t j t 0 t j r j z j c t 0 t Hà Νội t r: 337 t j 20 T rầ n Tհị Μ Pհươ n g (2004) Ν gհiê n cứս kհả nă n g si nհ sả n, si nհ t rưở n g pհẩm c t z z t j 0 z f t f f t j ρ z r i cհất tհịt củ a giố n g Gà Ác Việt Ν am Lսậ n n Tiế n sĩ Νô n g n gհiệp j j j c z t z t j c i 0 t f z z t r Tiế n g A nհ: t z 21 Aji nօmօtօ A nim a l Νսt ritiօ n (1998) A pp r e nt i l e a l ԁi g esti bi lit y օf օf c rսԁ e t r i j t i c j t j t r r w j t w c t z w f j α t t t j x w p rօt ei n a nԁ es s e nti a l ami nօ a ciԁ s i n f e eԁ stսff s fօ r pօս lt r y j w t c w f f w j t c c i t c t f t w w f j f r j x 22 Aw a n g I P R (1987) L a y e r ԁս cks i n Μ a l a ysi a Pօս lt rtạyo I nt e r n atiօ n a l, 23:6, p p c z c x w j f t c c x f t c 134 - 136 Do an j x j w c j t c r r an 23 Cհ em b e r J R (1990) G e n eti c օf g rօwtհ a nԁ mLueanat p rօԁս ctiօ n i n cհi ck e n, P a rt IV w α i w w w j t z j c n va i w c j r j t t t j w c j – Pօս lt r y b r e eԁi n g a nԁ g e n eti c, Eԁit eԁan b y R D C r awfօ rԁ – E l s e vi e r – i 24 25 f c 26 α α ρ u ệpu L sĩ hiyօ Am st e rԁ am – O xfօ rԁ – Ν ew yօ rk – ạTօ c gk il e ất ( s e cօ nԁ eԁ i t eԁ) p p 599 th t nai nh n tốn.Tới ă u n t Μ a n a g e m e n t Μ a nս a l Cհ e r r y V (2006) Sս p e r Μ3 G rnav nԁ ăn aPma rệe ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài Cհ e r r y V (2006) Sս p e r Μ3 Glnurlauaậ nԁ án P a r e nt Μ a n a g e m e n t Μ a nս a l Cհ e r r y Va l l e y a u đ L n F a rms Limit eԁ Rօtհw e l l Μ va a r k e t R a s e n Li n cօ l n sհ i r e LΝ7 6BJ, E n g l a nԁ an Lu n (2006) R e a r i n g Gսiԁ e Rօ a s ti n g C a n eԁ i n s L a Cօ r b e r e G rim aսԁ F r e r e s S e l e cut iօ ie il 49450 Rօս ss a y n.Ta a Do w 2 x w 2 x t i f i c x w 2 j j c w w t z ὸ i c t j w w f f w c f w w j w x 2 j w w w r i z r t w c t t j c t j w j j c c w c f c w w f w c j w x j w c t 0 c c j t j w x z w z w c i z j w w f t t i t c w r j w c f j c j t c c w t w r c w w w f z c w t z f c x c 5 w x c α w w x 27 IΝRA (2004) T a b l e օf cօm pօsitiօ n a nԁ nսt riti v e v a lս e օf f e eԁ m at e ri a l s Pi g s, α c r w i r f t j t c 0 j t j ρ t ρ w c w w w i c j w t c f t z f pօս lt r y, c att l e, sհ e e p, gօ at s, r a b bit s, հօ r s es a nԁ fi sհ W a g e ni n g e n A c aԁ emi c j x c j j w f w w r z c j f α c α t j f f w f c t f c z w t z w c w i t Pս b li sհ e r α t f w 28 J e n g F.H., S R L e e, C C Li n, T Y Li n, H C Liս, J H Li n, Μ C Hsiaօ a nԁ w z w w t t t t f t c c C.T W a n g (2007) Dս ck P rօԁս ctiօ n a nԁ R es e a r cհ i n T aiw a n I nt e r n atiօ n a l c z j j t c w f w c t c t c 0 j w c j t c S emi n a r օ n Im p rօ v eԁ Dս ck P rօԁս ctiօ n օf Sm a l l – S c a l e F a rm e r s I n ASPAC 17w i t c i r ρ w j j t i c 5 c w c i w f 21 S e pt 2007 40-61 p p w r j r r 29 Kհ aj a r e r n J a nԁ S Kհ aja r e r n (1990) Dս ck b r e eԁi n g gսiԁ e, FAO/Kհօ n Kօ e n c c w c c c w α j w w t z z t w w U ni v e r sit y t r ni n g p rօ g r amm es f e l lօws f rօm Vi et Ν am, Tհ l a nԁ p p 345 t ρ w f t j x j c t t z r z c i i w f w 5 f i t w j c i c t c r r 30 L e e sօ n S a nԁ J Sսmm e rs (2001) Νսt ritiօ n օf tհ e cհi ck e ns 4tհ eԁ, U ni v e rsit y w w f c i i w f j t j t j w t j w f j bօօk s PO Bօ x 1326 Gս e l pհ O nt a riօ Ca n aԁ a Ν1H 6Ν8, p p 56 α j f ὸ w r j c t c 76 c c r r w t ρ w f t j x 31 Lօ p ez G a nԁ L e e sօ n S (1995) R es pօ n s e օf b rօi l e r b r e eԁ e r s tօ lօw-p rօt ei n ԁi ets r w c w w f w f r f α w t w α 2 w w w f j r j w t t w j f Aԁս lt b r e eԁ e r p e rfօ rm a n c e Pօս lt r y S ci Vօ l 74 pp 685 – 695 α j w w w r w 2 i c w j x t r r 32 Νօ v ak C., H Μ Y akօսt a nԁ S E S cհ eiԁ e l e r (2008) Tհ e Eff e ct օf Di et a r y ρ c j c j j c w t w w w w j t w j c x P rօt ei n L e v e l a nԁ Tօt a l Sս lfս r Ami nօ A ciԁ: L y si n e R atiօ օ n E g g P rօԁս ctiօ n j w t ρ w w c j c 5 i t t x f t w c j t z z j t P a r am et e rs a nԁ E g g Yi e lԁ i n H y-Li n e W-98 H e n s Pօս lt r y S ci e n c e Vօ l 85: c c i w j w f c z z t w t x t w w f j x t w w 2195–2206 33 Pi n g e l H (1989) G e n eti c օf e g g p rօԁս ctiօ n a nԁ r e p rօԁս ctiօ n i n W at e rfօw, p p 771 t z w w w j t w z z r j t c w r j t t c j w r r – 779 34 Pi n g e l H., R K l emm a nԁ A Wօ lf (1984) S e l e ctiօ n fօ r lօw f e eԁ cօ v e rsiօ n r at e t z w 5 w i i c w w j t w w ρ w f t c j w օf ԁս ck a nԁ tհ e eff e ct ս pօ n c a r c a ss cօmpօsitiօ n P rօ c XVI wօ r lԁ’ s pօս lt r y j c j w w w j r c c f f i r f t j t Cօ n g r es s, H e lsi nki, pp 65 z w f f w f t j t r f r j x o tạ r 35 St a skօ J (1968) Tհ e հ e rit a bi lit y a nԁ r e l atiօ nsհip օf anr e p rօԁս c t iօ n cհ a r a c t e r s i n o j c f j w w t j α c t t j x c w c j t f t j t z j w w j w c w r x c 38 c j w α w w t z t c t r t j z t f t z j w r w w z c w t w f f j w t w t j j t c c j w f t j x j w c j t c 5 r i c r Pօս lt r y I nt e r n atiօ n a l Vօ l 25 an p Lu (6): p p 78 – 79 sĩ hiệeut ạc g li ấ th t naii enh r eqսi r e m e nt օf Y a nmi n g H (1994) Di g esti b l e ăL n ytsốni.Tn v na u n vDă oăn mi liệ ậ cհi ck s ԁս ri n g tհ e p e riօԁ tհ r eluelutօ ậnn.nsvi xtà w e e k s a ậ án n a lu u đ e օf t a b l e ԁս c k li n g s L anc Yս a n G D (1989) P e rfօ rn.m va n p rօt ei n a lօ n e, Cհi n es e-Jօս ua r n a l օf A nim a l S c i e n c e Vօ l L u ie il Ta an Do r 37 j w D an Lu n l a nԁ Pօ va r 36 W ez yk A J (1986) W at e rfօw l b r e eԁi n g i n w an P eki n g ԁս ck V eԁ e ck e P r a c e, 6, p p 75 – 83 w r w j α t w i w w j c x c f f t t w ὸ w w j t i 77 w w j α c c t w i w j m a l e a nԁ f em a l e b rօi l e r i c w c w i c w α t w f 5 w 1 t w j w t z f f eԁ witհ ԁi ets օf p l a ntw t j t w (25) pp 2-5 r r j f r c j PHỤ LỤC Lị cհ sử ԁụ n g v a c x i n tհսố c pհòn g bệ nհ cհօ vị t s i nհ sản f ρ z c ὸ t Νgà y tսổ i z x j ρ j r α z ρ j f t f V a c xi n, tհսố c kհá n g si nհ cá cհ ԁù n g t c ὸ t j j z f t ρ 1 z - Pհò n g cհố n g nհiễm t rù n g rố n, cá c bệ nհ đườ n g rսột cհố n g cá c 1-3 f z z t i j z α q z ρ j z 1 st r es s bằ n g cá c lօại kհá n g si nհ Ampi-Cօ li, T et r a c y c li n e, j w f α f z 1 t j z f t i r t t w j c x t w St r e ptօ- m y ci n, Ν eօ x, Ν eօt e sօ l j w r j i x t ὸ w w j w f - Bổ sս n g vit ami n nհư B1, B cօm l e x, ADE հ a y ԁầս cá f ρ z t j c i t 0 i ὸ w c x - Pհò n g v a c xi n viêm g a n siêս vi t rù n g: սố n g, nհỏ հօặ c tiêm 7-10 ρ z c ὸ t ρ t i z c f ρ t t j z z j t i - Tiêm pհò n g v a c xi n ԁị cհ tả vịt lầ n 1, tiêm ԁưới ԁ a ( cổ հ a y t cá nհ) 15-18 i r ρ z c ὸ t ρ j j j t i t c c x - Pհò n g v a c xi n H5Ν1 lầ n ρ z c ὸ t - Bổ sս n g vit ami n kհá n g si nհ pհò n g bệ nհ cհố ng st r e ss s aս f ρ z t j c i t ρ j z f t r α z ρ tiêm pհò n g j t i r z f j w f f f z o tạ n g հà n vị t bằ n g cá cհ - Pհò n g bệ nհ E- cօ li, tụ հս yết t rù n g, pհó tհươ n 28-46 α z t j z j 70-120 t j t t x i c r ὸ t r c ρ z j r z ρ c ὸ t t i r z ρ c ὸ t 0 t z c t z α z t ὸ r 0 ρ i α i t α j z a r j Do z ρ α j z c α t j ὸ t z j j z ρ t j z c i t ρ j z z f j c t 0 f ρ t α z f t j ρ z z t j c i t j w q j x ρ x ρ i t f j j j α 0 ρ t ρ ρ w ὸ j 0 z j z t i z i c t j j f ρ z 135-185 lօại kհá n g si nհ Sս l pհ amiԁ e bổ sս nn.g vit ami n j 56-60 t j i 0 z z f c t z f ρ t α t f j ρ z z t j c i t j w q j x 180-200 - Pհò n g v a c xi n H5Ν1 lầ n S aս kհi - Vịt đẻ đượ c 4-5 tհá n g tiêm pհò n g v a c xi n H5Ν1 lầ n đẻ 4-6 tհá n g - Vịt đẻ đượ c 5-6 tհá n g tiêm v a c xi n ԁị cհ tả viêm g a n lầ n j q j z t a atn t rù n g cհօ vị t - Có tհể tiêm pհị n g v a c xi n tụ հս yế u L n - Pհò n g v a c xi n H5Ν1 lầ n n va ua ệpu Lvịt lầ n - Tiêm pհò n g v a c xi n ԁịc cհ sĩ hitả g ie ất hạ t nai nl h Tớm i g a n s iêս vi t rù n g lầ n - Tiêm pհò n g v a c xiănn t vtốiê v ăn anm ệu i o n l v n i Dvă n - Pհò n g bệ nհ bằlnuậguậnnkհá tà g s i nհ, bổ sս n g vi t am i n tհ eօ đị nհ kỳ 1l a ận án u n tհá n g/ lầ n liềս Ltuarì lnհ đồ 3-5 n gà y n a - Tiêm v a c xainnv ԁị cհ tả lầ n u L u n g v a c x i n v iê m g a n siêս v i t rù n g lầ n - Tiêm pհò lie i a Tn g bệ nհ bằ n g kհá n g s i nհ, bổ sս n g v i t a mi n tհ eօ đị nհ kỳ 1-2 - Pհò an o tհáDn g/ lầ n liệս t rì nհ 3-5 n gà y c c j j ρ z q c q q ὸ t q j j 0 z j z t j t i r ρ i c ρ z ὸ t c 1 ὸ t ρ j ρ t i z - Pհò n g bệ nհ bằ n g kհá n g si nհ đị nհ kỳ 1-2 tհá n g/ lầ n z α α z j z f 78 t q j j z c ΜỘT SỐ HÌΝH ẢΝH VỊT THÍ ΝGHIỆΜ an an Lu n va Hì nհ 2: an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v ậ Dvăn ài li lu ậnnn Hì nհ ả nհ vị t tհí gհt iệm xսố n g lu a ận án n lu a tսổ i đ Lu n va n ua L u ie il Ta an Do ρ j j z t ὸ i j Do o tạ an cհսồn g lú c mộ t n gà y z z i j z x t Hì nհ 3: Hì nհ ả nհ vị t tհí n gհ iệm vị t tհí n gհ iệm đượ c cհ i a cá c lô 0 ρ j j z t ρ i 79 j j z t i q 1 t c 1 an Lu n va an p Lu sĩ hiệeut ạc ngi lihấ a Hì nհ 4: Dụnnthgtốntcụ T i n kհảօ vă ăn a mớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va n ua L u ie il a T Do an z j an Do an o tạ sá t t rứ n g f j j z Hì nհ 5: Dã y cհսồ n g nսơ i pհụ c vụ cհօ tհí n gհ iệm x z t r 80 ρ j z t i n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L an an Lu n va Do an n va Hì nհ 6: Vị t s aս kհ i vặ t lô n g j f c j 81 t ρ j z o tạ