(Luận văn) giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm, dừa bến tre sang thị trường trung đông , luận văn thạc sĩ

t to BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - ng hi ep w PHẠM HÀ ANH THƯ n lo ad ju y th yi pl n ua al GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁC SẢN PHẨM DỪA BẾN TRE SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG ĐÔNG n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ om l.c gm an Lu n va TP Hồ Chí Minh – Năm 2013 ey t re MUÏC LUÏC t to BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - ng hi ep w PHẠM HÀ ANH THƯ n lo ad ju y th yi pl al n ua GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁC SẢN PHẨM DỪA BẾN TRE SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG ĐÔNG n va ll fu oi m at nh Chuyên ngành: KINH DOANH THƯƠNG MẠI z z Mã số: 60340121 jm ht vb k LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ om an Lu TS TRIỆU HỒNG CẨM l.c gm NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: n va ey t re MỤC LỤC TP Hồ Chí Minh – Năm 2013 i LỜI CAM ĐOAN t to  ng hi ep Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế cơng trình nghiên cứu thân, đúc kết từ trình học tập nghiên cứu thực tiễn thời gian qua Các w thông tin số liệu sử dụng luận văn hoàn toàn trung thực n lo ad y th ju Thành phố Hồ Chí Minh năm 2013 yi pl Người cam đoan n ua al va n Phạm Hà Anh Thư ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re ii MỤC LỤC t to  ng hi ep LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC ii w DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi n lo DANH MỤC CÁC BẢNG vii ad y th DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ - HÌNH VẼ viii ju PHẦN MỞ ĐẦU yi pl CHƢƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC ĐỂ KHẲNG ĐỊNH CẦN ĐẨY MẠNH ua al XUẤT KHẨU CÁC SẢN PHẨM DỪA n 1.1 Các học thuyết thƣơng mại quốc tế va n 1.1.1 Thuyết trọng thương ll fu 1.1.2 Lý thuyết lợi tuyệt đối Adam Smith oi m 1.1.3 Quy luật lợi so sánh David Ricardo nh 1.1.4 Lý thuyết chi phí hội Haberler at 1.1.5 Lý thuyết đại thương mại quốc tế Heckscher – Ohlin z z 1.2 Tổng quan ngành dừa vb ht 1.2.1 Dừa, sản phẩm dừa vai trò jm 1.2.2 Thị trường sản phẩm dừa giới 10 k gm 1.2.2.1 Cơm dừa sấy 13 l.c 1.2.2.2 Sữa dừa 15 om 1.3 Bài học kinh nghiệm quản lý sản xuất xuất sản phẩm dừa Kết luận chương 19 y 2.1.1 Diện tích, suất, sản lượng 20 te re 2.1 Giới thiệu ngành dừa tỉnh Bến Tre 20 n PHẨM DỪA BẾN TRE SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG ĐÔNG 20 va CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁC SẢN n a Lu giới 15 iii 2.1.2 Kim ngạch xuất 22 t to 2.1.3 Cơ cấu sản phẩm dừa xuất 23 ng 2.1.4 Thị trường xuất 24 hi ep 2.2 Khái quát chung Trung Đông thị trƣờng dừa Trung Đông 26 Tổng quan Trung Đông 26 2.2.1.2 Quy chế quản lý hàng hóa nhập vào Trung Đơng 28 2.2.1.3 Quan hệ thương mại Việt Nam – Trung Đông 29 w 2.2.1.1 lo 2.2.1 Khái quát chung Trung Đông 26 n ad y th ju 2.2.2 Nghiên cứu thị trường dừa Trung Đông 30 yi Quy mô tiềm thị trường 30 2.2.2.2 Thị hiếu tiêu dùng sản phẩm dừa Trung Đông 31 2.2.2.3 Hệ thống phân phối sản phẩm dừa Trung Đông 32 2.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh 33 pl 2.2.2.1 n ua al n va ll fu 2.3 Phân tích thực trạng hoạt động xuất sản phẩm dừa oi m Bến Tre sang thị trƣờng Trung Đông 35 at nh 2.3.1 Thực trạng xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đông 35 Sản lượng xuất 35 2.3.1.2 Kim ngạch xuất 38 2.3.1.3 Giá xuất 39 z 2.3.1.1 z ht vb jm 2.3.2 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất sản k gm phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đông thời gian qua 41 Giới thiệu mẫu khảo sát 41 2.3.2.2 Cơ cấu sản phẩm chất lượng sản phẩm 42 2.3.2.3 Nguồn nguyên liệu 43 2.3.2.4 Trình độ cơng nghệ sản xuất chế biến 46 2.3.2.5 Đặc điểm hoạt động xuất với khách hàng Trung Đông 48 om l.c 2.3.2.1 Phương thức toán 50 y 2.3.2.5.3 te re Điều kiện thương mại Incoterms 49 n 2.3.2.5.2 va Phương thức xuất 48 n a Lu 2.3.2.5.1 iv Hoạt động Marketing doanh nghiệp 51 2.3.2.6 t to 2.3.3 Đánh giá chung hoạt động xuất sản phẩm dừa Bến Tre ng sang thị trường Trung Đông 55 hi ep Kết luận chương 57 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁC SẢN PHẨM w DỪA BẾN TRE SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG ĐÔNG 58 n lo ad 3.1 Căn đề xuất giải pháp xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang y th thị trƣờng Trung Đông 58 ju 3.2 Mục tiêu 59 yi pl 3.3 Giải pháp đẩy mạnh xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang ua al thị trƣờng Trung Đông 60 n 3.3.1 Giải pháp ổn định nguồn nguyên liệu 60 va Mục tiêu đề giải pháp 60 3.3.1.2 Nội dung giải pháp 60 3.3.1.3 Các bước thực 61 3.3.1.4 Lợi ích dự kiến 63 3.3.1.5 Khó khăn thực 63 n 3.3.1.1 ll fu oi m at nh z z 3.3.2 Giải pháp hoạt động Marketing xây dựng thương hiệu, đặc biệt vb ht trọng hình thức thương mại điện tử 66 jm Mục tiêu đề giải pháp 66 3.3.2.2 Nội dung giải pháp 66 3.3.2.3 Các bước thực 67 3.3.2.4 Lợi ích dự kiến 70 3.3.2.5 Khó khăn thực 70 k 3.3.2.1 om l.c gm Nội dung giải pháp 71 3.3.3.3 Các bước thực 71 y 3.3.3.2 te re Mục tiêu đề giải pháp 71 n 3.3.3.1 va doanh nghiệp dừa Bến Tre Trung Đông 71 n a Lu 3.3.3 Giải pháp thiết lập diện sản phẩm mang thương hiệu v t to 3.3.3.4 Lợi ích dự kiến 77 3.3.3.5 Khó khăn thực 78 ng 3.4 Kiến nghị 78 hi ep 3.4.1 Đối với Nhà nước 78 3.4.2 Đối với quan Nhà nƣớc địa phƣơng 79 w 3.4.3 Đối với Hiệp hội Dừa 80 n Hiệp hội Dừa Việt Nam 80 3.4.3.2 Hiệp hội Dừa Bến Tre 81 lo 3.4.3.1 ad y th ju Kết luận chương 82 yi pl KẾT LUẬN 83 ua al TÀI LIỆU THAM KHẢO .ix n PHỤ LỤC xiii n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT  t to ng hi APCC (Asian and Pacific Coconut Community): Hiệp hội Dừa Châu Á – Thái Bình ep Dương w BRC (British Retail Consortium): Tiêu chuẩn thực phẩm toàn cầu n lo CDA of Sri Lanka (Coconut Development Authority of Sri Lanka): Ủy ban Phát ad triển Dừa Sri Lanka y th ju EU (European Union): Liên minh châu Âu yi GCC (Gulf Cooperation Council): Hội đồng Hợp tác Quốc Gia Vùng Vịnh pl n ua xuất dầu mỏ al OPEC (Organization of the Petroleum Exporting Countries): Tổ chức nước n va PCA (Philippine Coconut Authority): Ủy ban Dừa Philippines ll fu UAE (The United Arab Emirates): Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re vii DANH MỤC CÁC BẢNG t to  ng hi ep Bảng 1.1: Tình hình canh tác tiêu thụ dừa số quốc gia 11 Bảng 1.2: Danh sách 10 nước sản xuất dừa lớn giới năm 2011 12 w Bảng 2.1: Cơ cấu sản phẩm dừa xuất Bến Tre 24 n lo Bảng 2.2: Cơ cấu thị trường xuất sản phẩm dừa Bến Tre 25 ad y th Bảng 2.3: Một số tiêu kinh tế quốc gia Trung Đông năm 2012 27 ju Bảng 2.4: Sản lượng xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đông 36 yi pl Bảng 2.5: Kim ngạch xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đông 38 ua al Bàng 2.6: Cơ cấu sản phẩm dừa sản xuất xuất sang Trung Đông n doanh nghiệp dừa Bến Tre 42 va n Bảng 2.7: Nguồn thu mua nguyên liệu doanh nghiệp dừa Bến Tre 45 ll fu Bảng 2.8: Trình độ cơng nghệ sản xuất doanh nghiệp dừa tỉnh oi m Bến Tre 47 nh Bảng 2.9: Khách hàng Trung Đông doanh nghiệp dừa Bến Tre 49 at Bảng 2.10: Các điều kiện thương mại doanh nghiệp dừa Bến Tre với z z khách hàng Trung Đông 50 vb ht Bảng 2.11: Các phương thức tốn với khách hàng Trung Đơng jm doanh nghiệp dừa Bến Tre 51 k gm Bảng 2.12: Các doanh nghiệp dừa Bến Tre có thiết lập phận Marketing 52 l.c Bảng 2.13: Các doanh nghiệp dừa Bến Tre có xây dựng website riêng 53 om Bảng 2.14: Sản phẩm doanh nghiệp dừa Bến Tre đạt chứng Halal 53 n va Dubai 74 n Bảng 3.1: Chi phí tham khảo cho văn phịng đại diện (diện tích 50m2) a Lu Bảng 2.15: Sản phẩm doanh nghiệp dừa Bến Tre đạt chứng nhận Kosher 54 y te re viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ – HÌNH VẼ t to  ng hi ep Biểu đồ 1.1: Phân bổ diện tích dừa giới theo vùng địa lý năm 2012 11 Biểu đồ 1.2: Giá xuất cơm dừa sấy số nước giới 14 w Biểu đồ 2.1: Diện tích trồng dừa tỉnh Bến Tre chia theo huyện năm 2012 20 n lo Biểu đồ 2.2: Diện tích trồng, diện tích thu hoạch sản lượng dừa tỉnh ad y th Bến Tre giai đoạn 2005-2012 21 ju Biểu đồ 2.3: Kim ngạch xuất sản phẩm dừa Bến Tre 23 yi pl Biểu đồ 2.4: Sản lượng xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đông 37 ua al Biểu đồ 2.5: Kim ngạch xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đông 39 n Biểu đồ 2.6: Giá cơm dừa sấy trung bình năm Bến Tre số nước 40 n va ll fu Hình 2.1: Sơ đồ chuỗi giá trị dừa Bến Tre 44 oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re 82 KẾT LUẬN CHƢƠNG t to ng Chương đưa sở để đẩy mạnh xuất mục tiêu xuất hi ep sản phẩm dừa Bến Tre sang thị trường Trung Đông thời gian tới Ngành công nghiệp chế biến xuất sản phẩm dừa đánh giá w hai ngành cơng nghiệp mũi nhọn, đóng vai trò quan trọng vào phát triển n lo kinh tế tỉnh Bến Tre Tuy nhiên, bên cạnh thành công đạt được, ad y th hoạt động ngành dừa cịn tồn nhiều khó khăn cần giải ju Với việc phân tích thực trạng hoạt động xuất sản phẩm dừa sang Trung yi pl Đông, tác giả đề xuất số giải pháp bao gồm: giải pháp nguồn nguyên liệu, ua al giải pháp hoạt động Marketing xây dựng thương hiệu, giải pháp nguồn n nhân lực giải pháp đầu tư, phát triển thị trường trọng điểm Trung Đơng va n Bên cạnh đó, tác giả có kiến nghị Nhà nước, quan ll fu ban ngành hiệp hội ngành hàng mà chủ yếu hiệp hội Dừa Việt oi m Nam, hiệp hội dừa Bến Tre nhằm tạo điều kiện hỗ trợ tốt cho doanh nghiệp dừa phát triển tương lai at nh Bến Tre hoạt động chế biến xuất khẩu, góp phần đưa ngành dừa Bến Tre ngày z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re 83 KẾT LUẬN t to  ng Trong năm qua, hoạt động xuất sản phẩm dừa Bến Tre ngày hi ep có bước phát triển đáng kể, mở rộng thị trường xuất toàn giới, có khu vực Trung Đơng Từ lô hàng cơm dừa sấy w n thâm nhập Trung Đông vào năm 2003, cơm dừa sấy trở thành sản lo ad phẩm dừa chủ lực doanh nghiệp Bến Tre khu vực Thêm vào đó, y th tháng đầu năm 2013 doanh nghiệp dừa Bến Tre phát triển ju xuất thành công sản phẩm sữa dừa vào vùng Trung Đông, mặt yi pl hảng có hàm lượng cơng nghệ giá trị gia tăng cao, hứa hẹn tạo hướng phát ua al triển cho doanh nghiệp vùng Trung Đông n Bên cạnh thành công trên, hoạt động xuất sản phẩm dừa va n tỉnh tồn nhiều khó khăn thử thách Sản phẩm dừa Bến Tre chịu ll fu cạnh tranh gay gắt từ nhà sản xuất xuất hàng đầu giới m oi Philippines, Indonesia, Sri Lanka… hẳn Việt Nam riêng tỉnh Bến Tre at nh quy mơ, suất, trình độ cơng nghệ chế biến Các doanh nghiệp dừa Bến Tre z phải đối mặt với khó khăn nguồn ngun liệu khơng ổn định, nguồn z nhân lực yếu, hoạt động marketing, xúc tiến thương mại quảng bá sản phẩm vb ht hạn chế; chưa xây dựng thương hiệu sản phẩm dừa Bến Tre thị jm k trường Trung Đơng, khả cạnh tranh nhiều yếu gm Thực trạng hoạt động xuất sản phẩm dừa Bến Tre sang Trung Đơng l.c địi hỏi Nhà nước, quan chức hiệp hội Dừa Việt Nam, hiệp hội Dừa om Bến Tre cần có chương trình, kế hoạch hỗ trợ ưu đãi cho ngành dừa Bến a Lu Tre phát triển Quan trọng hết, doanh nghiệp dừa tỉnh phải nhận thấy n mặt hạn chế để từ lựa chọn giải pháp, chiến lược phù hợp y giới te re doanh nghiệp ngày vươn rộng thị trường Trung Đơng tồn n va với điều kiện định hướng phát triển hoạt động kinh doanh xuất giúp ix TÀI LIỆU THAM KHẢO t to  ng hi ep Tiếng Việt Cục Thống kê tỉnh Bến Tre, 2013 Niên giám thống kê 2012 Bến Tre: Nhà xuất w n thống kê lo Đỗ Đức Hiệp, 2012 Cẩm nang Trung Đông Viện Khoa học Xã hội Việt ad y th Nam, Viện nghiên cứu châu Phi Trung Đông Hà Nội: Nhà xuất từ điển ju bách khoa yi pl Hiệp hội Dừa Bến Tre, 2013 Tình hình xuất sản phẩm dừa Bến Tre ua al tháng 6/2013 [Ngày truy cập: 14 tháng năm 2013] va n Hoàng Thị Chỉnh, Nguyễn Hữu Lộc Nguyễn Phú Tụ, 2007 Giáo Trình Kinh ll fu Tế Quốc Tế Nhà xuất Thống kê oi m Hoàng Vũ, 2012 Thị trường xuất sản phẩm dừa Sở Công thương Bến nh Tre. [Ngày truy cập: 23 tháng năm 2013] z z Lê Kim Liên, 2013 Thâm nhập thị trường Trung Đông: Nhiều hội Báo vb ht Công thương k gm [Ngày truy cập: ngày 26 tháng năm 2013] l.c Nguyễn Tấn Phong, 2013 Phát triển thị trường xuất sản phẩm dừa om Bến Tre 2012, Bản tin Công thương, Trung tâm xúc tiến thương mại Bến Tre, số a Lu 15, trang n Nguyễn Văn Niệm, 2012 Chiến lược nâng cao lực cạnh tranh ngành dừa y hình sản xuất kinh doanh ngành dừa năm 2010 Sở Công thương Bến Tre te re Phòng quản lý xuất nhập hội nhập kinh tế, 2010 Báo cáo tổng kết tình n va Bến Tre Luận văn thạc sĩ kinh tế Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh x 10 Phịng quản lý xuất nhập hội nhập kinh tế, 2011 Báo cáo tổng kết tình t to hình sản xuất kinh doanh ngành dừa năm 2011 Sở Công thương Bến Tre ng 11 Phòng quản lý xuất nhập hội nhập kinh tế, 2012 Báo cáo tổng kết tình hi ep hình sản xuất kinh doanh ngành dừa năm 2012 Sở Cơng thương Bến Tre 12 Phịng quản lý xuất nhập hội nhập kinh tế, 2012 Một số vấn đề tình w n hình biến động giá dừa nguyên liệu thời gian qua Sở Công thương Bến lo ad Tre ju [Ngày truy cập: tháng năm 2013] yi pl 13 Sở Công thương Bến Tre, 2013 Cân đối hài hịa lợi ích người trồng dừa ua al doanh nghiệp Báo Đồng Khởi, ngày 25 / / 2013, trang n 14 Sở Công thương Bến Tre, 2013 Một số vấn đề tình hình biến động giá dừa va n nguyên liệu thời gian qua fu ll [Ngày truy cập: 15 Thanh Mãi, 2011 Giồng Trôm đẩy mạnh đầu tư mở rộng cụm công nghiệp - z z tiểu thủ công nghiệp Báo Đồng Khởi, ngày 24 / 11 / 2011, trang vb ht 16 Trần Tiến Khai cộng sự, 2011 Báo cáo nghiên cứu Phân tích chuỗi giá trị jm dừa Bến Tre Khoa Kinh tế phát triển, đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh k l.c Sở Công thương Bến Tre gm 17 Trung tâm xúc tiến thương mại, 2012 a Lu 92&Itemid=42> [Ngày truy cập: tháng năm 2013] om [Accessed 15 September 2013] n va