Dia ly cay cong nghiep viet nam 104994

PHầN Mở ĐầU I TíNH CấP Thiết Của đề tài Trong phát triển kinh tế công nghiệp hậu cơng nghiệp nay, ngồi hai ngành cơng nghiệp dịch vụ, ngành nông nghiệp giữ vị trí vơ quan trọng Với việc hình thành vùng chuyên canh, sản xuất gắn với công nghiệp chế biến, nông nghiệp giới ngày mang tính chất sản xuất hàng hóa cao Trong thị trường xuất nhập nông sản sôi động nay, mặt hàng công nghiệp chiÕm thị phần lớn Tuy nhiên, công nghiệp thường trồng có yêu cầu khắt khe đặc điểm sinh thái nên ưu trồng công nghiệp tập trung số quốc gia, khu vực định th gii chủ yếu nớc phát triển có Việt Nam Phát huy ưu này, nông nghiệp nước ta tập trung vào việc phát triển số cơng nghiệp có c¸c điều kiện thuận lợi vùng Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Trung du miỊn nói phía Bắc Cơ cấu cơng nghiệp nước ta đa dạng, bao gồm cõy cụng nghip lâu năm, hàng năm; Cõy cú ngun gc cn nhit v nhit i nh cà phê, cao su, hồ tiêu, chè, mía đường, đậu tương, thuốc lá…Trong đó, sản phẩm có quy mơ sản xuất lớn, mang lại hiệu kinh tế cao, chủ yếu nhm xut khu l cà phê, cao su, h tiờu, chè… Mặc dù vậy, sức cạnh tranh loại sản phẩm thị trường giới nhiều hạn chÕ Trên sở đó, đề tài “ Địa lý công nghiệp Việt Nam” hướng tới việc nghiên cứu tiềm năng, thực trạng sản xuất, dự báo xu hướng giải pháp phát triển bền vững cho ngành sản xuất công nghiệp nước ta II Lợc sử nghiên cứu Một số công nghiệp có nguồn gốc lâu đời nh cà phê, cao su, chè Một số mẻ nh điều đợc biết đến từ khoảng 400 năm Các công trình nghiên cứu có liên quan đến số công nghiệp có nhiều đợc nhìn nhận dới nhiều góc độ khác nhau, phổ biến dới góc độ kinh tế Những tài liệu mang tính chất tơng đối tổng hợp Kt nghiên cứu công nghiệp - ăn quả” năm 1980 1984 Bộ nông nghiệp gồm mt số cơng trình nghiên cứu chè, cà phê, có dầu, đậu đỗ; kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến xuất loại công nghiệp “Hiệu kinh tế công nghiệp” - Lê Thọ (chủ biên) - Uỷ ban kế hoạch nhà nước Viện kế hoạch dài hạn phân bố LLSX, 1991, giới thiệu phương pháp tính hiệu kinh tế, cao su, cà phê, chè, lạc, đậu tương, đay, bơng “N©ng cao chất lợng giá trị xuất điều, cà phê chè Việt Nam GS.TS Lê DoÃn Diên Những năm gần đà có nhiều nghiên cứu công nghiệp hiệu kinh tế mà chúng mang lại Một số giáo trình tiêu biểu có đề cập đến địa lí công nghiệp nhng đợc xem nh phận nhỏ kinh tế nh Giáo trình địa lý kinh tÕ – x· héi ViƯt Nam” Ngun ViÕt ThÞnh, Đỗ Thị Minh Đức 2002; Địa lý kinh tế xà hội Việt Nam Lê Thông (chủ biên), Nguyễn Văn Phú, Nguyễn Minh Tuệ 2004; Địa Lý kinh tế xà hội đại cơng Nguyễn Minh Tuệ (chủ biên), Nguyễn Viết Thịnh, Lê Thông 2005 Một số luận văn, luận án sâu nghiên cứu số công nghiệp định: Tình hình sản xuất, xuất giải pháp phát triển cà phê; Tình hình sản xuất chè Thái Nguyên , Tình hình sản xuất xuất điều nớc ta Những nghiên cứu chuyên sâu mảng nhỏ tranh chung công nghiệp nớc ta loại công nghiệp phân bố phạm vi nớc tỉnh Cũng có nhiều trờng hợp tìm hiểu kinh tế địa phơng nghiên cứu viết công nghiệp nhng phần cấu kinh tế chung địa phơng Do vậy, tác giả đà tìm hiểu lựa chọn đề tài a lý cõy cụng nghip Vit Nam với mong muốn đề cập đến khía cạnh địa lý công nghiệp cách tổng hợp, sâu sắc, cập nhật tính đến thời điểm III Mục đích, nhiệm vụ giới hạn nghiên cứu đề tài Mc ớch Trên sở vận dụng lý luận địa lý học, địa lý nụng nghip thực tiễn nghiên cứu ti trung đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển phân bố cơng nghiệp, phân tích thực trạng phát triển cơng nghiệp cđa ViƯt Nam, từ đề giải pháp phát triển theo hướng bền vững Nhiệm vụ Để thực mục tiêu trên, đề tài tập trung giải số nhiệm vụ chủ yếu sau: - Xây dựng sở lí luận thực tiễn địa lý cơng nghiệp - Đánh giá nguồn lực ảnh hưởng đến sản xuất công nghiệp nước ta - Phân tích thực trạng sản xuất cơng nghiệp - Đề xuất giải pháp phát triển công nghiệp theo hướng bền vững Giíi h¹n * Về phương diện lãnh thổ: §ề tài tập trung nghiên cứu phạm vi nước, có ý đến phân hố theo vùng sinh thái nơng nghiệp hình thành cỏc vựng chuyờn canh công nghiệp * V ni dung: §ề tài tËp trung phân tích đặc điểm điều kiện tình hình sản xuất mét sè công nghiệp nước ta Cây công nghiệp lâu năm bao gåm (cà phê, chè, cao su, hồ tiêu, ®iỊu, dõa), cơng nghiệp hàng năm (mía, u tng, lc, thuốc lá, bông, đay, cói) * V thời gian: §ề tài tập trung nghiên cứu từ năm 2000 đến 2007, 2008 có so sánh với năm trước IV CÁC QUAN ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Các quan điểm nghiên cứu 1.1 Quan điểm tổng hợp Trong lãnh thổ, yếu tố tự nhiên, kinh tế - xã hội ln có mối quan hệ mật thiết với nhau, tạo nên thể tổng hợp thống hoàn chỉnh Vấn đề trồng công nghiệp nước ta nghiên cứu mối quan hệ chặt chẽ với điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, hoàn cảnh lịch sử sách phát triển kinh tế - xã hội Nhà nước, bối cảnh quốc tế vấn đề xuất nhập nông sản 1.2 Quan điểm lãnh thổ Trong không gian, yếu tố tự nhiên - kinh tế xã hội không đồng nhất, mà có khác biệt lãnh thổ với lãnh thổ khác Quan điểm lãnh thổ nghiên cứu địi hỏi người nghiên cứu phải tìm khác biệt Đề tài nghiên cứu tình hình sản xuất công nghiệp phạm vi nước, có ý đến phân hố theo vùng sinh thỏi nụng nghip, vùng chuyên canh công nghiÖp 1.3 Quan điểm lịch sử Mọi vật, tượng không ngừng vận động biến đổi theo không gian thời gian, tức chúng trạng thái động Vấn đề sản xuất công nghiệp Việt Nam khơng nằm ngồi quy luật Vì vy, đề tài xem xột vic sn xut cõy cụng nghiệp nước ta từng giai đoạn cụ thể đặt mối quan hệ với thay đổi sách phát triển kinh tế - xã hội từng thời kỳ định Từ đánh giá khả năng, triển vọng ngành để đề phương hướng giải pháp phát triển tương lai 1.4 Quan điểm phát triển bỊn v÷ng Thoả mãn yêu cầu tài nguyên nhu cầu thị trường, thoả mãn yếu tố khả đáp ứng nhu cầu nhằm đem lại lợi ích kinh tế, xã hội môi trường tổng thể Thước đo tổ chức lãnh thổ kinh tế - xã hội nói chung tổ chức lãnh thổ cơng nghiệp nói riêng hiệu kinh tế - xã hội cao bền vững môi trường sinh thái Phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài, tác giả vận dụng phương pháp nghiên cứu sau: 2.1 Phương pháp thu thập tài liệu Do thời gian nghiên cứu có hạn, địa bàn nghiên cứu tương đối rộng, nên phương pháp chủ đạo sử dụng trình thực đề tài Các số liệu thống kê cần thiết bao gồm: điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội nước, thực trạng phát triển phân bố c¸c cơng nghiệp chính, định hướng giải pháp phát triển công nghiệp tương lai Các nguồn tài liệu tác giả thu thập từ: - Số liệu thống kê từ Niên giám thống kê Việt Nam số tỉnh, thành phố lớn - Các thống kê chuyên ngành nông - lâm - thuỷ sản Bộ nông nghiệp phát triển nông th«n - Các chương trình, dự án hay đề tài nghiên cứu công nghiệp từ Bộ, ban ngành có liên quan - Các báo nghiên cứu công nghiệp Việt Nam giới tạp chí chuyên ngành - Các giáo trình, sách tham khảo, luận văn có liên quan đến tìm hiểu cơng nghiệp Việt Nam - Các website chuyên ngành, địa phương 2.2 Phương pháp tổng hợp, phân tích so sánh số liệu thống kê Sau thu thập tài liệu số liệu, tác giả tiến hành tổng hợp, phân tích so sánh tài liệu để phù hợp với mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu có tác dụng “làm sạch” tài liệu, biến tài liệu “thô” thành tài liệu “tinh”, giảm độ “vênh” tài liệu thu thập từ nhiều nguồn khác Việc tổng hợp tài liệu giúp thấy nhìn tồn diện tương quan phát triển công nghiệp với lực chế biến, thị trường xuất khẩu; xu hướng phát triển công nghiệp tương lai 2.3 Phương pháp đồ, biểu đồ Tất trình nghiên cứu địa lý bắt đầu từ đồ kết thúc đồ Trong đề tài này, tác giả đả sử dụng đồ để đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến phát triển cơng nghiệp, tìm hiểu thực trạng phát triển phân bố công nghiệp Trên sở kết đạt đề tài, tác giả xây dựng đồ đánh giá mức độ thích nghi điều kiện tự nhiên với loại công nghiệp Việt Nam; đồ thực trạng phát triển phân bố công nghiệp; đồ quy hoạch phát triển công nghiệp đến năm 2020 2.4 Phương pháp thực địa Do địa bàn nghiên cứu tương đối rộng, thời gian kinh phí hạn chế để khảo sát thực địa nên phương pháp sử dụng không nhiều Mặc dù vậy, tác giả cố gắng tận dụng nguồn lực để khảo sát thực địa, tìm hiểu thực tế, góp phần làm tăng tính thuyết phục cho đề tài 2.5 Phương pháp dự báo Việc phân tích dự báo xu hướng phát triển số công nghiệp tương lai cần thiết Từ đề biện pháp phát triển nhằm mang lại hiệu cao 2.6 Sử dụng cơng nghệ thơng tin q trình nghiên cứu (GIS) Đây phương pháp không sử dụng nghiên cứu Địa lí mà cịn sử dụng phổ biến nghiên cứu lĩnh vực khác Các phần mềm công cụ hỗ trợ sử dụng bao gồm: Microsoft Word, Microsoft Excel, Mapinfo Professional, Internet Explorer Trong đề tài, phương pháp sử dụng nhằm: - Thu thập tài liệu từ websites - Xây dựng biểu đồ biểu diễn tình hình xu hướng phát triển - Thành lập đồ chuyên đề phục vụ cho mục đích nghiên cu V Đóng góp đề tài - Đúc kết đợc sở lí luận thực tiễn việc phát triển phân bố công nghiệp - Làm rõ đợc nhân tố ảnh hởng đến việc phát triển phân bố công nghiệp nớc ta - Đa đợc tranh khái quát cập nhật phát triển phân bố công nghiệp phơng diện cấu ngành lÃnh thổ - Đề xuất số giải pháp phát triển công nghiệp Việt Nam xu hội nhập phát triển bền vững VI CU TRC TI Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Phụ lục Tài liệu tham khảo Phần Nội dung đề tài gồm chương, kết cấu sau: Chương I: Cơ sở lí luận thực tiễn cơng nghiệp Chương II: Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất công nghiệp nước ta Chương III: Thực trạng sản xuất công nghiệp nước ta Chương IV: Định hướng giải pháp phát triển công nghiệp đến năm 2015 - 2020 Ch¬ng I C¬ së lÝ luËn thực tiễn công nghiệp 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Vai trò Cây công nghiệp hay gọi kĩ thuật để mục đích tính chất việc gieo trồng nhằm cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nông sản Đây quy uớc định nghĩa Việc đẩy mạnh sản xuất công nghiệp phát huy hiệu sản xuất nông nghiệp mang lại giá trị kinh tế lớn - Trớc hết sản xuất công nghiệp góp phần sử dụng hợp lý tài nguyên đất, khí hậu nớc Việc sử dụng hợp lí tài nguyên đất, nớc, khí hậu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng việc nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp Cây công nghiệp lâu năm thờng phân bố vùng miền núi trung du, công nghiệp ngắn ngày thờng tập trung vùng đồng Việc phát triển công nghiệp nâng cao hệ số sử dụng đất Tài nguyên khí hậu với lợng xạ, lợng ẩm đặc trng miền sở cho công nghiệp có điều kiện sinh thái phù hợp phát triển Nh xu hớng phát triển công nghiệp đa dạng hoá cấu trồng nông nghiệp, góp phần sử dụng hợp lí tài nguyên nông nghiệp, thúc đẩy phát triển kinh tế vùng khó khăn - Sản phẩm công nghiệp dùng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đặc biệt công nghiệp hàng tiêu dùng công nghiệp thực phẩm Cây đậu tơng nguyên liệu để sản xuất dầu thực vật, nguyên liệu chế biến thức ăn hỗn hợp nhiều đạm cho gia súc gia cầm theo hớng công nghiệp Cây mía nguyên liệu cho công nghiệp mía đờng Sản xuất đờng từ mía chiếm 60% sản lợng đờng giới - Phát triển công nghiệp khắc phục đợc tính mùa vụ, phá độc canh góp phần bảo vệ môi trờng Một đặc điểm sản xuất nông nghiệp tính mùa vụ, việc phát triển công nghiệp bớc đa dạng hoá trồng, lấp kín dần khoảng thời gian trống, thời gian nông nhàn ngời nông dân Trồng nghiệp góp phần tăng cờng giữ ẩm, hạn chế hạ thấp mực nớc ngầm, chống xói mòn, rửa trôi đất, bảo vệ đợc nguồn nớc, bảo vệ độ che phủ mặt đất tối u Từ bảo vệ môi trờng sinh thái nâng cao suất loại trồng khác - Phát triển công nghiệp tạo việc làm tăng thu nhập cho ngời lao động So với lơng thực, loại cần lao động có kĩ thuật, kinh nghiệm sản xuất sử dụng nhiều lao động (số ngày công lao động đơn vị diện tích trồng công nghiệp thờng gấp đến lần) Hầu hết loại công nghiệp đặc biệt lâu năm đòi hỏi nhiều lao động Phát triển công nghiệp vùng núi trung du góp phần thay đổi tập quán sản xuất truyền thống, lạc hậu sang tập quán sản xuất cho đồng bào dân tộc ngời - Phát triển công nghiệp thúc đẩy sản xuất nông nghiệp theo hớng sản xuất hàng hoá Trong kinh tế nông nghiệp trở thành ngành sản xuất hàng hoá Biểu cụ thể xu hớng việc hình thành phát triển vùng chuyên môn hoá nông nghiệp đẩy mạnh chế biến nông sản để nâng cao giá trị thơng phẩm Do sản xuất công nghiệp nhân tố thiết yếu làm cho thị trờng nông sản giới sôi động Các vùng chuyên canh công nghiệp quy mô lớn sở áp dụng tiến khoa học kĩ thuật, khí hoá, hoá học hoá Từ tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho ngành công nghiệp chế biến - Các công nghiệp mặt hàng xuất quan trọng mang lại nguồn ngoại tệ lớn nhiều nớc phát triển thuộc vùng nhiệt đới cận nhiệt Sản phẩm công nghiệp trở thành mặt hàng xuất quan trọng, mang lại nguồn thu lớn ngoại tệ - Ngoài trồng công nghiệp góp phần tăng cờng quan hệ hợp tác quốc tế, thơng mại đợc củng cố ngày phát triển quốc gia giới 1.1.2 Đặc điểm - Cây công nghiệp đòi hỏi quy trình kỹ thuật cao từ khâu sản xuất, bảo quản chế biến để đáp ứng yêu cầu công nghiệp mặt chất lợng Giá trị sản phẩm công nghiệp tăng lên nhiều lần sau đợc chế biến Vì thế, vùng trồng công nghiệp thờng xuất xí nghiệp chế biến - Cây công nghiệp đòi hỏi điều kiện tự nhiên khắt khe phải có bố trí sản xuất phù hợp với điều kiện tự nhiên Đa phần công nghiệp a nhiệt, a ẩm, đòi hỏi đất thích hợp với biên độ sinh thái hẹp Phần lớn việc trồng công nghiệp tập trung chủ yếu nớc phát triển Đây đặc điểm để phân biệt với lơng thực Cây lơng thực có biên độ sinh thái rộng thờng có đòi hỏi đặc biệt khí hậu, đất trồng, chế độ chăm sóc Cây lơng thực trồng đâu có dân c đợc trồng nớc phát triển phát triển - Cây công nghiệp đòi hỏi trình độ thâm canh cao, lao động có kỹ thuật, kinh nghiệm sản xuất - Cây công nghiệp công nghiệp lâu năm đòi hỏi vốn đầu t lớn thời kì xây dựng bản, có chu kú kinh doanh dµi, thêi gian thu håi vèn cịng dài Chẳng hạn nh trồng cao su phải năm đợc thu hoạch Cần phải có quy trình kỹ thuật thích hợp cho chu kỳ sản xuất 1.1.3 Phân loại Có nhiều cách phân loại công nghiệp dựa vào tiêu chí mục đích khác - Căn vào thời gian gieo trồng thu hoạch, công nghiệp đợc chia thành hai nhóm: + Nhóm hàng năm ngắn ngày có chu kì từ lúc gieo trồng đến thu hoạch dới năm (nh đay, cói, bông, lạc, mía, thuốc lá, đậu tơng) + Nhóm lâu năm hay gọi chung công nghiệp dài ngày, có chu kì kinh doanh dài, trồng lần, thu hoạch (nhựa, lá, hoa quả) nhiều năm nh cao su, chè, cà phê, ca cao, hồi quế, hồ tiêu, điều Từ lại chia làm hai phân kì: phân kì kiến thiết (từ lúc trồng trớc lúc cho sản phẩm) phân kì kinh doanh (từ cho sản phẩm trở đi) - Căn vào công dụng kinh tế sản phẩm, ngời ta phân công nghiệp thành nhóm nh : + Các lấy đờng : mía, củ cải đờng, nốt + Các lấy sợi : bông, đay, gai, lanh, dứa sợi + Các lấy dầu : dừa, lạc, đậu tơng, cọ dầu, hớng dơng, ô liu + Các lấy nhựa : cao su, thông, sơn + Các cho chất kích thích : chè, cà phê, ca cao - Ngoài vào đặc điểm sinh thái, ngời ta chia nhóm công nghiệp ôn đới, cận nhiệt, nhiệt đới 1.1.4 Các nhân tố ảnh hởng đến sản xuất công nghiệp Cú nhiu nhõn t tỏc ng n vic sản xuất công nghiƯp, tựu chung lại xếp nhân tố thành hai nhóm: nhóm nhân tố tự nhiên (điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên) nhóm nhân tố kinh tế - xã hội (dân cư nguồn lao động, thị trường tiến khoa học kỹ thuật…) 1.1.4.1 Vị trí địa lý Vị trí địa lý với khí hậu, thổ nhưỡng, quy nh s cú mt ca cỏc loại công nghiệp Phần lớn công nghiệp có diện phân bố hĐp vµ