Tieu luan danh gia kha nang canh tranh cua nganh san pham

Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam ơg i lý luậ ug ề ăg lự a gà sả pẩm sữa iệ am I/ ữg ấ đề lý luậề lý luậ ug ề ăg lự a mộ gà sả pẩm: ếu sé ề ăg lự a, úg a pải dặi dặ gà sải dặ pẩm og môi ờg a ụ ể để pâ í : a doa giệp og a doa пgҺiƯp ƚгoпg пí ເ ѵµ doaпҺ пgҺiƯp пí ເ пgoµi og ài à, ỉ lựa ọ đá giá kải dặ ăg a ầm ĩ mô, ứ kải dặ ăg a gà sải dặ pẩm đối ủ quố ế ê ùg mộ ị ờg, kôg pâ í ăg lự a sải dặ pẩm og ùg mộ 1.Kái i iệm ề ăg lự a iếp ậ ấ đề :ề : ấ đề a, ề mặ lý luậ, lâu đà đợ ki ế ọ .Má í ki ế ủ gĩa Má-LêLêi ũg đà đề ập đế uậ gữ a đợ dùg đâ gọi ắ ụm a ki ƚÕ (E ເ oпomi ເ ເ ompeƚiƚioп ) Ь»пg méƚ d¹пg ເ ƚҺĨ ເ đa ເ ¹пҺ ƚгaпҺ ເ a xuấ iệ og qu ì ì à pá iể sải dặ xuấ ao đổi àg oá Do đó, oạ độg a gắ liề ới độg qu luậ ị ờg, qu luậ giá ị, qu luậ ug ầu do á iếp ậ ká au, ê og ự ế ó iều qua iệm ká au ề a Kế ừa qua điểm giê øu, ເ Һóпg ƚa ເ ã ƚҺĨ ƚҺÊɣ г»пg: ເ a qua ệ ki ế pải dặ mối qua ệ ủ ể ề ki ế ị ờg ùg eo đuổi mụ đí , lợi í (og Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam ao gồm ải dặ ấ đề lợi uậ ối đa) a í pơg ứ giải dặi quế mâu uẫ lợi í ki ế ủ ể a ó ể đợ pâ ia iều loại dựa ê iêu ứ ká au, ếu xé eo mụ iêu ki ế ủ ƚҺĨ k̟ҺiпҺ ƚÕ ƚгoпg ເ ¹пҺ ƚгaпҺ, ເ ã ເ ¹пҺ ƚгaпҺ ƚгoпg пéi Ьé пgµпҺ ѵµ ເ ¹пҺ ƚгaпҺ gà .Má đà dùg pâ loại ê đâ giê ứu sở koa ọ pạm ù giá ị ị ờg, giá ải dặ sải dặ xuấ lợi uậ ì quâ đó, .Má ỉ õ ế để đạ mụ iêu ùg mộ loại àg oá đà xuấ iệ a og ội ộ gà, kế quải dặ ì giá ị ị ờg sau ữa, để đạ mụ iêu già đầu ó lợi, ủ ể ki ế đà xuấ iệ a gà, kế quải dặ ì lợi uậ ì quâ giá ải dặ sải dặ xuấ ເ i ເ ïпg xÐƚ ƚҺeo pҺ¹m ѵi l·пҺ ƚҺỉ пgêi ƚa пãi ƚíi ເ ¹пҺ ƚгaпҺ ƚгoпg пí ເ a quố ế og ờg ợp ăg lự a sải dặ pẩm sữa đợ đá giá ê gó độ a og ội ộ gà sải dặ pẩm đồg ời xé eo pạm i là ổ úg a đá giá so sá kải dặ ăg a uộ a quố ế, mặ dù ấ đề úg a giê ứu ủ ếu ê ị ờg og í Ki giê ứu ề a, giê ứu ò sử dụg kái iệm sứ a, kải dặ ăg a ăg lự a õ àg kái iệm ê ó qua ệ ới a g kôg oà oà đồg пҺÊƚ ѵíi пҺau Ƚггoпg ƚҺù ເ ƚÕ, ƚҺ× sø ເ a, kải dặ ăg a ăg lự ag đợ sử dụg ữg kái iệm đồg gĩa uậ gữ ăg lự a đợ sử dụg ộg Ãi og pơg iệ ôg i đại úg, og sá áo uê mô, og giao iếp àg gà uê gia ki ế, í ká , ki doa o đế a ẫ -Lê a ó méƚ sù пҺÊƚ ƚгÝ ເ ao ƚгoпg ເ¸ເ Һä ເ giải dặ giới uê mô ề kái iệm ứ đo lờg pâ í ăg lự a ấp quố gia, gà, Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam ôg Lý ỗ ó iều iểu ká au ề ăg lự a og ài à, ê qua điểm xuấ pá a ắ đầu ki doa giệp pải dặi đơg đầu ới ữg kó kă og iệ iếm lĩ ị ờg ki ug lớ ầu ê úg a ó ể iểu kải dặ ăg a gà sải dặ pẩm mộ í điểm mạ mà đối ủ a kôg dễ dàg ó đợ (đối ủ a đâ ó ể ùg đối ủ a ùg gà mộ ká oặ đối ủ a sải dặ pẩm a ế ) Điểm mạiểm mạ đâ, eo M.Poe kải dặ ăg doa giệp đáp ứg ầu ká àg ới i pí sải dặ xuấ ấp ấ ứ là, kải dặ ăg a sải dặ pẩm đâ ó đợ ể iệ qua giá, ó ể ấ lợg a kế ợp ải dặ mà doa giệp a gà sải dặ pẩm ເ đa méƚ пí ເ ເ ã ƚҺĨ ເ uпg ấp o ká àg mì mà ẫ đải dặm ải dặo đợ mứ l·i xƚ ເ Һo doaпҺ пgҺiƯp Һaɣ ເ Һo пgµпҺ 2.Pơg pái p pâ í kả ăg a gà sả pẩm sữa: Pơg páp pâ í dựa ê sở lý luậ ề ăg lự a M.Poe ề gà sải dặ pẩm eo M.Poe ăg lự a sải dặ pẩm ó ể dựa iêu ứ : sải dặ pẩm ó giá ẻ so ới đối ủ a oặ sải dặ pẩm ó giá ao ằg ạo a ká iệ g xé đế sau ùg M.Poe ẫ o ằg ải dặ ấ kải dặ ăg a mộ gà sải dặ pẩm đối ới mộ kải dặ ăg giải dặm i pí sải dặ xuấ loại sải dặ pẩm gà Do ậ úg a ເ ã ƚҺĨ sư dơпg Һai ເ ҺØ ƚiªu sau để đá giá kải dặ ăg a gà sải dặ pẩm: 2.1.á iêu í đá giá í a sả pẩm: Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam 2.1.1 Kả ăg a sả pẩm ề giái : ỉ iêu đợ sử dụg ới ò mộ so sá ề giá doa giệp a Điểm mạâ ỉ iêu ải dặ qua ọg đầu iê ki xem xé xem mộ sải dặ pẩm ó kải dặ ăg a a kôg ởi ôg qua giá, mà doa giệp ó kải dặ ăg u ú gà àg iều ká àg ề pía mì, ấ iê og mối ơg qua ới ấ lợg sải dặ pẩm mà doa giệp ug ấp o ká àg ỉ iêu đặ iệ qua ọg ấ đối ới doa giệp a ới gà sải dặ xuấ sải dặ pẩm ó í àm l-Lê ợg koa ọ kĩ uậ, àg iêu dùg ôg ờg đặ iệ àg lơg ự ự pẩm ấ og điều kiệ ề u ập gời iêu dùg ò ấp ấ đề kải dặ ăg a ề giá ò o ấ i pí sải dặ xuấ doa giệp ấp đối ủ ó Điểm mạiều ể iệ oạ độg ạo a giá ị doa giệp ó í u iệ đối ủ a Һi pҺÝ ƚҺÊp ເ Һo pҺÐp doaпҺ пgҺiÖp ເ ã kải dặ ăg đơg đầu ới ữg diễ iế ấ lợi ó độg đế giá â ằg ị ờg 2.1.2 Kả ăg a sả pẩm ề ấ lợg: iê, ấ lợg sải dặ pẩm í ấ pải dặi đợ xá ậ ề ấ lợg qu ì ôg gệ qua uê Điểm mạâ â ố đầu iê đải dặm ải dặo doa giệp ự iệ iêu uẩ ải dặ, đủ sải dặ xuấ a loại àg oá eo qu đị páp luậ (đối ới ừg sải dặ pẩm đặ ù ó ữg iêu uẩ kiểm đị iêg ề ấ lợg quaп ເ ã ƚҺÈm quɣỊп ®a гa) ȽгҺø Һai ®ã ấ lợg đợ kẳg đị og âm í gời mua àg, mộ ứ ài sải dặ ô ì ô ùg quý áu doa giệp u í, ê uổi sải dặ pẩm ó ể iệ i ởg sải dặ pẩm ká àg, ứ ki lựa ọ để sử dụg loại sải dặ pẩm gời mua gĩ ga đế sải dặ pẩm Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam doa giệp, ga ải dặ ki giá sải dặ pẩm ó ao ị ờg Điểm mạó ki, ếu ùg mộ ủg loại sải dặ pẩm giá au, ấ lợg sải dặ pẩm đợ đo ằg số lợg gời mua lựa ọ loại sải dặ pẩm doa giệp, ứ ị pầ doa giệp ó đợ ê ùg mộ loại sải dặ pẩm ấ lợg ạo i ậ lâu dài ká àg sải dặ pẩm mà doa пgҺiƯp ເ uпg ເ Êp doaпҺ пgҺiƯp пµo ເ ã u í ề ấ lợg ắg ế og a ấ lợg sải dặ pẩm ò đợ đá giá eo qu ì sải dặ xuấ iêu ụ sải dặ pẩm ậ, ỉ iêu ấ lợg ự a xé ề ải dặ ấ ó đà ằm og ỉ iêu ề giá u iê, og mộ số ờg ợp ó đợ ú ọg iều ơ, ấ đối ới sải dặ pẩm đợ sải dặ xuấ ug ấp ới giá ao ằg ạo a ká iệ sải dặ pẩm Điểm mạể làm đợ ậ, ôg pải dặi ạo a ế mạ ải dỈп ƚгoпg méƚ Һ ເ méƚ sè ເ Һø ເ ăg ság ạo a giá ị ì ug đá giá a ờg sử dụg og gắ ạ, ếu og điều kiệ a ơg đối oà ải dặo ì kải dặ ăg a mộ doa giệp a mộ gà sải dặ pẩm mộ đợ iểu iệ ỉ số ị pầ iếm lĩ đợ ế g ê ự ế, og lị sử ki ế ăg lự a gà mộ số dựa pầ lớ ế độ ải dặo ộ ҺÝпҺ pҺđ ПҺ ѵiƯ ເ ເ ҺÝпҺ pҺđ ®a гa gạ ó ể làm ế a sải dặ pẩm ập kẩu ậ mà sải dặ pẩm og iếm lĩ đợ ị ờg lớ 2.2.ội dug pâ í sau: og pẩm ề a oà ầu, Poe đà ổg ợp pơg páp giê ứu og kứ, xâ dựg mô ì lý luậ gồm ố â ố giữ ò mấu ố đối ới ôg og a mộ gà ấ đị og ố â ố à, em kế ợp â ố ứ a ứ để uậ lợi og ì pâ í , ậ ỉ ò a â ố ải dặ: 2.u ầu og Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam 1.iệ kế ợp ếu ố sải dặ xuấ 3. a og ເ ѵíi ເ¸ເ doaпҺ пgҺiƯp ເ Һđ ເ Һèƚ Dùa ê sở lý luậ M.Poe, úg a ó ể iế pâ í sau: *ớ iê úg a pâ í kái eo qua sá ê ị ờg xem gà sải dặ pẩm đợ sải dặ xuấ ƚгoпg пí ເ pҺơ ເ ѵơ ເ Һo quɣ m« ị ờg ế õ àg sải dặ pẩm mộ iếm ị pầ lớ, pụ ụ đa số ká àg ị ờg ì pải dặi sải dặ pẩm u điểm ổi ội, ứ ó kải dặ ăg a đâ úg a ó ữg ậ đị a đầu ề kải dặ ăg a gà sải dặ pẩm *Sau đó, úg a ải dặ ấ ấ đề, ữg iểu iệ kải dặ ăg a ê ị ờg pâ í ị pầ ó ể i ậ đợ a kôg ứ úg a đá giá sứ a eo iêu í ề giá ấ lợg sải dặ pẩm ếu sải dặ pẩm ó kải dặ ăg a ậ ì ữg ì iệ sải dặ pẩm ó qu mô ị ờg lớ oà oà ợp lý ếu gợ lại, ứ ị ờg a kôg oà ải dặo, kôg pải dặ đợ ự ấ ấ đề *ừ iệ đá giá ỉ iêu a ê ó ờg ợp xải dặ a: 1: ếu gà sải dặ pẩm og ó kải dặ ăg a úg a pâ í ếu ố độg đế sứ a gà sải dặ pẩm đó, ó đị ớg giải dặi páp kắ pụ ữg kó kă ếu ố độg 2: ếu ê ổg ể gà kôg ó kải dặ ăg a, a ó ể pâ í eo ấu gà ó ể ó kải dặ ăg pá iể ữg óm sải dặ pẩm ào, guê â ại ó ữg đị ớg để kắ pụ ếu kôg ể kắ pụ đợ ì ó ữg uể sag ớg đế sải dặ pẩm Pơg páp pâ í ®©ɣ ເ Һóпg ƚa pҺ©п ƚÝ ເ Һ ƚҺeo Һíпg đặ gà og mối qua ệ a ôg ằg ê ị ờg, ứ kôg ôg ậ Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam kải dặ ăg a ế độ ải dặo ộ ê pải dặi ỉ a đợ kải dặ ăg a gà og ơg lai ó a kôg, ứ kải dặ ăg giải dặm giá sải dặ pẩm gà ó ể ự iệ đợ a kôg pâ í kải dặ ăg giải dặm giá sải dặ pẩm og điều kiệ ó đóg góp ếu ố sải dặ xuấ goài, a dựa ỷ lệ pầ đóg góp ếu ố đầu qu ì ạo a giá ị sải dặ pẩm og pầ iếm ỷ lệ ao ấ kải dặ ăg ội địa oá ao iêu Pầ ội địa oá àg ó góp pầ ạo giá ị o sải dặ pẩm àg ao ì kải dặ ăg a gà sải dặ pẩm àg ao ấ đề àg pải dặi đợ pâ í ặ ẽ ki sải dặ pẩm ó ứa ữg ếu ố sải dặ xuấ goài mà kải dặ ăg a iệ ại a ã Һaɣ ເ Һa ƚҺĨ ҺiƯп гâ ເ Һó ý ki đa a pơg ớg pá iể gà ê đặ gà og mối qua ệ ổg ể ải dặ mụ đí ki ế xà ội 3.ái ếu ố ả ởg đề :ế ăg lự a gà sả pẩm: eo pơg páp pâ í ê đa M.poгƚeг ƚa ເ ã ƚҺĨ ເ Һia ເ¸ເ ɣÕu ố ải dặ ởg đế ăg lự a gà sải dặ pẩm sau: 4.1.á â ố pía ị ờg: Pâ í đá giá óm điều kiệ ề ầu pải dặ ải dặ ấ ầu ị -Lê ờg og đối ới sải dặ pẩm ña пgµпҺ ПҺãm пµɣ sÏ ເ Һo ƚa ƚҺÊɣ ເ u kỳ sốg sải dặ pẩm gà, gà ó ầu àg lớ, giải dặ, gà àg ó kải dặ ăg a giải dặ i pí, giải dặm giá g lại ăg doa u u ầu og lớ, kiế gà sải dặ pẩm og ó điều kiệ pá iể ữg ơ, kôg pải dặi đối pó ấ ải dặ để già giậ ữg koải dặg ị -Lê ờg ỏ é ố để a ới đối ủ mạ mẽ goài ê ị ờg quố ế 4.2.á ếu ố ề điều kiệ guồ lự : Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam Mộ muố pá iể gà uỷ sải dặ kôg ể kôg ó ùg iể ộg, guồ uỷ sải dặ pog pú, muố pá iể gà sải dặ pẩm mỹ gệ kôg ể kôg ó guồ â ôg ó kĩ uậ ki giệm, ếu ố ề guồ lự ạo o gà sải dặ pẩm ó lợi ế a so sá, iề đề để ạo a lợi ế a Dựa ữg lợi ế so sá à, doa giệp ó pơg ứ kế ợp đầu ợp lý, ó iều điều kiệ o a sải dặ pẩm ó ấ lợg ao, i pí ấp so ới ữg doa giệp kôg ó ữg uậ lợi ề â ố đầu sải dặ xuấ ê úg a luô iế ằg ấ kỳ méƚ пí ເ пµo, méƚ пgµпҺ пµo, méƚ doaпҺ пgҺiƯp ũg ị ế ởi ka iếm ài guê Do ậ luô pải dặi ó lựa ọ để pá iể gà đe lại lợi í ối u ấ Pâ í đá giá óm điều kiệ ề â ố sải dặ xuấ: điều đem lại iềm ăg pá iể ổ đị ủ độg o gà, đồg ời ạo điều kiệ sở o lợi ế a og ơg lai óm gồm: 1.guồ guê liệu 2.Lao độg 3.Koa ọ ôg gệ 4.3.á â ố môi ờg a og ເ ѵíi doaпҺ пgҺiƯp ເ Һđ ເ Һèƚ: PҺ©п ƚÝ â ố o ấ kải dặ ăg ôg og iệ âg ao ăg lự a gà : số lợg ôg am gia gà, ị ế đàm pá ê ug ứg, ị pầ ì ì sải dặ xuấ kế ợp ếu ố đầu o a sải dặ pẩm Sự a ga gắ og ội ộ gà ó ể làm giải dặm lợi uậ doa giệp g lại kiế gà sở ại ấ đối ủ a gời goài a ói ká đá giá ì độ quải dặ lý, qu ì để ó đợ sải dặ pẩm đầu гa ເ ã ƚҺĨ ເ Һia mơ ເ пµɣ ƚҺµпҺ pầ ải dặ sau: ôg am gia gà, ị pầ iệu quải dặ oạ độg ki doa ôg iệ a Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam ị ế đàm pá ê ug ứg II/gà sả pẩm sữa ầ iế pải đề lý luậá giá kả ăg a gà sả pẩm sữa iệ am: 1.Đặ đề :iểm gà sả pẩm sữa: gà sải dặ pẩm sữa iệ am đợ ì ữg ăm 1960, g ỉ ự pá iể ăm 1986 ki đấ ự iệ ôg uộ đổi og ữg ăm lại đâ, u ập ì quâ gời dâ iệ am ăg lê, ậ pá iể mạ mẽ u ầu sử dụg sữa, kải dặ ăg mở ộg ị ờg iêu ụ sải dặ pẩm sữa iệ am iếp ụ ăg iều ữa ƚгoпg ƚҺêi giaп ƚíi ເ ã ƚҺĨ ເ oi ҺiƯп gà sữa iệ am đag ằm og giai đoạ đầu ເ đa ເ Һu k̟Һú sèпg ເ đa пgµпҺ Do ậ, ấ uậ lợi o gà sữa ó điều kiệ pá iể, giải dặm í a ga gắ doa giệp og ội ộ gà để pâ ia ị ờg Do sải dặ pẩm sữa sải dặ pẩm ó liê qua đế sứ koẻ, ế độ di d-Lê ỡg, a oà ự pẩm o gời ê gà ôg giệp ế iế sữa iệ đag ấ đợ ê ế giới đặ og kiểm soá ặ ẽ Điểm mạối ới pá iể ă uôi ò sữa, kiểm soá đợ ộ ôg giệp iệp ội sữa ự iệ ôg qua điều luậ ặ ẽ ga đầu ế kỷ 20 (1908) ê ế giới đà ó qu đị ốg ấ ề qu ì kỹ uậ, a oà ự pẩm o iệ sải dặ xuấ ế iế sữa iệ am ữg ấ đề ầu a đợ í pủ qua quải dặ lý qua âm ẫ ì ạg uôg lỏg Điểm mạiều ó độg kôg ố ới a ì đẳg og , ó ể méƚ sè doaпҺ пgҺiƯp sư dơпg ເ«пg пgҺƯ ເ ҺÕ iế kém, guê liệu ấ lợg xấu để a ề giá Điểm mạồg ời làm giải dặm kải dặ ăg a sải dặ pẩm sữa og đối ới Nguyễn Thị Minh Trang Đánh giá khả cạnh tranh ngành sản phẩm sữa Việt Nam àg ập kẩu (ì sải dặ pẩm ập kẩu ờg đà đợ ứg ậ ề ấ l-Lê ợg) 2.Sự ầ iế pải đề :ái giái kả ăg a gà sữa iệ am: ế, og ì pá iể, gà ôg giêp sữa iệ am đà ó ữg đóg góp í ເ ù ເ ເ Һo sù pҺ¸ƚ ƚгiĨп ເ Һuпg gà ôg giệp ả og gà ôg giệp ế iế sữa, ị òg ố ôg Sữa iệ am (iamilk) ăm 1994 ó êm ôg Foemos (a Du Lad) ôg liê doa ôg ƚɣ sƚ пҺËp k̟ҺҺÈu S«пg ЬÐ ѵíi ເ«пg ƚɣ Fгieslaпd ieam oldig . đợ ấp giấ pép oạ độg (ág 4/1994) ôg esle iệ am-Lê doa giệp 100% ố goài ự ạg đóg góp pá iể gà ôg giệp ế iế sữa đợ ể iệ og ải dặg sau: ảg1: Giái ị sả xuấ ôg giệp Đơ ị: ỷ đồg 1995 103.374 ôg giệp oà 1997 134.420 1998 150.685 1999 2000 2001 168.749 195.225 223.578 què ເ Ьé ôg giệp 24.783 32.080 34.956 36.284 41.793 48.159 quải dặ lý ôg Sữa 1.119,4 1.420 1.896,1 2.316 3.648 1.065,3 (Пgп: Sè liƯu ເ đa Ьé ເ«пg пgҺiƯp) So sá ề giá ị sải dặ xuấ ôg giệp, ỷ ƚгäпg ເ đa Ѵiпamilk̟Һ so ѵíi Ьé ເ«пg пgҺiƯp ເ iếm 4,30% og ăm 1995 đà ăg lê 5,54% og ăm 2000 (so ới oà gà ôg giệp, o số ơg ứg 1,03% 1,19%) ì ug, ố độ ăg ởg gà sữa ao ố độ ăg ởg oà Ngun ThÞ Minh Trang