(Luận văn) nghiên cứu khả năng thích ứng độ mặn của cá rô đầu vuông (anabas testudineus bloch, 1792) từ giai đoạn ương cá hương đến cá giống và nuôi thương phẩm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN PHÙNG THỊ HỒNG DIÊN a lu n n va p ie gh tn to NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG ĐỘ MẶNCỦA CÁ RÔ ĐẦU VUÔNG (Anabas testudineus Bloch, 1792) TỪ GIAI ĐOẠN ƢƠNG CÁ HƢƠNG ĐẾN CÁ GIỐNG d oa nl w VÀ NUÔI THƢƠNG PHẨM a lu f an nv Chuyên ngành: SINH HỌC THỰC NGHIỆM Mã số: 8420114 oi lm ul at nh z Ngƣời hƣớng dẫn: TS Võ Văn Chí z om l.c gm @ an Lu n va ac th si LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, ngồi nổ lực thân, tác giả cịn nhận giúp đỡ tận tình q thầy cơ, gia đình bạn bè Tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn: TS Võ Văn Chí tận tình trực tiếp hướng dẫn học viên suốt thời gian nghiên cứu hoàn thành luận văn Tác giả xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giảng dạy lớp cao học sinh học a lu n thực nghiệm khóa 20 trường Đại học Quy Nhơn, cán Trạm thực nghiệm n va nuôi trồng thủy sản Mỹ Châu – Phù Mỹ - Bình Định cung cấp địa điểm, cá tn to ni, cơng trình, thiết bị để học viên thuận lợi bố trí thí nghiệm thực p ie gh đề tài suốt thời gian nghiên cứu Cuối cùng, tác giả biết ơn tập thể lớp Cao học Sinh học thực nghiệm oa nl w khóa 20 (2017 – 2019), người thân động viên khích lệ, giúp đỡ tận tình mặt cho tác giả trình nghiên cứu viết luận văn d Bình Định, tháng năm 2019 a lu f an nv Tác giả luận văn ul oi lm Phùng Thị Hồng Diên at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn a lu CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU n n va 1.1 Đặc điểm sinh học sinh thái cá rô đầu vuông 1.1.2 Đặc điểm phân bố, môi trường sống p ie gh tn to 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.3 Một số đặc điểm sinh học cá rô đầu vuông 1.2 Một số kết nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo nuôi thương oa nl w phẩm cá rô đầu vuông 10 d 1.2.1 Nghiên cứu sinh sản nhân tạo 10 a lu 1.2.2 Nghiên cứu ương cá bột lên cá giống 11 f an nv 1.2.3 Nghiên cứu nuôi thương phẩm 12 ul 1.3 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng độ mặn đến động vật thủy sinh 15 oi lm 1.3.1 Vai trò độ mặn (S‰) đời sống thủy sinh 15 nh 1.3.2 Một số nghiên cứu ảnh hưởng độ mặn đến động vật thủy sản at giới 16 z z 1.3.3 Một số nghiên cứu ảnh hưởng độ mặn đến động vật thủy sản @ gm Việt Nam 18 om l.c Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 an Lu 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 22 2.2 Nội dung nghiên cứu 22 n va ac th si 2.3 Phương pháp nghiên cứu 24 2.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm chăm sóc cá thí nghiệm 24 2.3.2 Phương pháp thu thập phân tích số liệu 27 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 29 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng sống sót cá rơ đầu vng giai đoạn cá hương lên cá giống 30 3.1.1 Các yếu tố môi trường nước thời gian ương cá hương lên cá giống 30 a lu 3.1.2 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng cá rô đầu vuông giai n n va đoạn cá hương lên cá giống 32 giống 39 p ie gh tn to 3.1.3 Tỷ lệ sống cá rô đầu vuông giai đoạn ương cá hương lên cá 3.1.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cá giai đoạn cá hương lên cá giống 41 oa nl w 3.2 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng sống sót cá rô đầu vuông giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 42 d a lu 3.2.1 Các yếu tố môi trường thí nghiệm ni thương phẩm cá rơ f an nv đầu vuông từ cá giống ương độ mặn 0‰ 42 3.2.2 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng tích lũy cá rô đầu ul oi lm vuông giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 46 3.2.3 Tỷ lệ sống cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương nh at độ mặn 0‰ 53 z 3.2.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cá rô đầu vuông giai đoạn z gm @ nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 55 3.3 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng sống sót cá rô đầu om l.c vuông giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 55 3.3.1 Yếu tố môi trường thời gian nuôi thương phẩm từ cá giống an Lu ương độ mặn 5‰ 56 n va ac th si 3.3.2 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng cá rô đầu vuông giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 57 3.3.3 Tỷ lệ sống cá rô đầu vuông qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 64 3.3.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cá rô đầu vuông giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 1.Kết luận 68 2.Kiến nghị 69 a lu DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 n n va PHỤ LỤC p ie gh tn to QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN LUẬN VĂN ( sao) d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT a lu n : áp suất thẩm thấu ĐBSCL : đồng sông Cửu long FCR : Feed Conversion Ratio HCG : Human Chorionic Gonadtropin LRH : Luteinizing Hormone – Releasing Hormone NT : Nghiệm thức p : Probability value n va ASTT p ie gh tn to DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU :Oxy hòa tan d oa nl w DO f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC BẢNG a lu n n va Tên bảng biểu Trang 3.1 Các yếu tố môi trường giai đoạn ương cá hương lên cá giống 31 3.2 Sinh trưởng tích lũy khối lượng (g) cá rô đầu vuông giai đoạn ương cá hương lên cá giống 32 3.3 Sinh trưởng tích lũy khối lượng (g) cá rơ đầu vuông giai đoạn ương cá hương lên cá giống 34 3.4 Sinh trưởng tuyệt đối khối lượng cá (g/ngày) 35 3.5 Sinh trưởng tuyệt đối chiều dài thân (mm/ngày) cá rô đầu vuông giai đoạn cá hương lên giống 37 Tỷ lệ sống (%) cá rô đầu vuông giai đoạn ương cá hương lên cá giống 39 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cá giai đoạn cá hương lên cá giống 41 Nhiệt độ nước (0C) thí nghiệm ni thương phẩm cá rô đầu vuông từ cá giống ương độ mặn 0‰ 42 p ie gh tn to Số hiệu bảng 3.6 d oa nl w 3.7 nv a lu 3.8 pH nước nghiệm thức nuôi thương phẩm cá rô đầu f an 43 vuông từ cá giống ương độ mặn 0‰ oi lm ul 3.9 3.10 Oxy hịa tan (mg/l) thời gian ni thương phẩm cá rô đầu vuông từ cá giống ương độ mặn 0‰ 3.11 Sinh trưởng tích lũy khối lượng cá (g) giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 3.12 Sinh trưởng tích lũy chiều dài thân (mm) cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 3.13 Sinh trưởng tuyệt đối khối lượng cá (g/ngày) giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 50 3.14 Sinh trưởng tuyệt đối dài thân (mm/ngày) cá giai đoạn 52 at nh 45 z 46 z gm @ 48 om l.c an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 3.15 Tỷ lệ sống (%) cá nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 53 3.16 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cá rơ đầu vuông nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 55 3.17 Nhiệt độ nước (0C) thí nghiệm ni thương phẩm cá rơ đầu vng từ cá giống ương độ mặn 5‰ 56 pH nước nghiệm thức nuôi thương phẩm cá rô đầu 3.18 56 vuông từ cá giống ương độ mặn 5‰ a lu Oxy hòa tan (mg/l) thời gian nuôi thương phẩm cá rô đầu vuông từ cá giống ương độ mặn 5‰ 57 3.20 Sinh trưởng tích lũy khối lượng (g) cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 58 Sinh trưởng tích lũy dài thân (mm) cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 59 Sinh trưởng tuyệt đối khối lượng cá (g/ngày) qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 61 n 3.19 n va p ie gh tn to 3.21 d oa nl w 3.22 Sinh trưởng tuyệt đối dài thân (mm/ngày) cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 62 3.24 Tỷ lệ sống (%) cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 64 3.25 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cá rơ đầu vng nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 66 f an nv a lu 3.23 oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu hình Tên hình Trang a lu Cá rơ đầu vng 1.2 Vùng phân bố cá rô đồng giới 1.3 Cá rô đầu vuông (trên) cá rô đồng (dưới) (nguồn: Tư liệu hình ảnh đề tài) 2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 23 3.1 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy khối lượng cá giai đoạn cá hương lên cá giống 33 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy dài thân cá rơ đầu vuông giai đoạn cá hương lên cá giống 35 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối khối lượng thân cá giai đoạn cá hương lên cá giống 37 3.4 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối chiều thân cá giai đoạn cá hương lên cá giống 39 3.5 Biểu đồ tỷ lệ sống cá rô đầu vuông giai đoạn ương cá hương lên cá giống 3.6 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy khối lượng cá nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 3.7 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy dài thân cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 3.8 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối khối lượng thân cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 51 3.9 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối chiều dài thân cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 53 n 1.1 n va p ie gh tn to d oa nl w 3.3 f an nv a lu 41 oi lm ul at nh 48 z z 49 om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Biểu đồ tỷ lệ sống cá rô đầu vuông qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 0‰ 54 3.11 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy khối lượng cá rơ đầu vuông qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 59 3.12 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy dài thân cá giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 60 3.13 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối khối lượng cá qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 62 3.14 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối chiều dài thân cá rô đầu vuông qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 64 p ie gh Biểu đồ tỷ lệ sống cá rô đầu vuông qua giai đoạn nuôi thương phẩm từ cá giống ương độ mặn 5‰ 66 a lu 3.10 n n va tn to 3.15 d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 60 Nhìn chung, sinh trưởng tích lũy chiều dài thân cá tăng dần theo thời gian ni Tuy nhiên, sinh trưởng tích lũy chiều dài thân cá có khác nghiệm thức Ở tất thời điểm khảo sát (30, 60 90 ngày nuôi), chiều dài cá L1, L2 L3 không khác (p>0,05) lớn L4 (p