Thông tin tài liệu
Bộ giáo dục ĐT- nông nghiệp &ptnt Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt nam trần thị cơng Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai hai dòng ngan Pháp R51 siêu nặng Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Chuyên ngành: Chăn nuôi Mà số: - 02 - 01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS Phùng Đức Tiến -Hà nội, 2003- ii Lời cảm ơn Tôixin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc hớng dẫn , giúp đỡ tận tình chu đáo TS Phùng Đức Tiến Giám đốc Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy phơng TS Trần Công Xuân - nguyên Giám đốc Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy phơng TS Nguyễn Huy Hoàng Trởng phòng đào tạo sau đại học – ViƯn Khoa häc Kü tht N«ng nghiƯp ViƯt Nam giúp đỡ quý báu Phòng đào tạo sau đại học Viện khoa học kỹ thuật Việt Nam Tôi xin cảm ơn quan tâm giúp đỡ tạo điều kiện Ban giám đốc Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy phơng, hỗ trợ môn nghiên cứu gia cầm thuộc Trung tâm Bộ môn phân tích Viện chăn nuôi, Phòng vi tính Trung tâm Sự quan tâm giúp đỡ TS Bạch Thị Thanh Dân, PGS, PTS Nguyễn Tấn Anh, kỹ s Nguyễn Thị Hoài Tao, kỹ s Hoàng Thanh Hải, Thạc sỹ Dơng Thị Anh Đào, Thạc sỹ Vũ Thị Thảo, toàn thể cán công nhân viên trại thuỷ cầm Sự quan tâm giúp đỡ nhà khoa học bạn đồng nghiệp đà giúp đỡ góp ý cho trình hoàn thành luận án Đồng thời xin đợc bày tỏ lời cảm ơn chân thành thày, cô đà giúp đỡ nâng cao trình độ trình học tập Nhân dịp xin cảm ơn gia đình, bạn bè đà tạo điều kiện động viên hoàn thành luận án Hà Nội tháng 10 năm 2003 Trần Thị Cơng iii Lời cam đoan Tôi xin cam đoan thông tin trích dẫn Luận văn đà đợc rõ nguồn gốc, giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đà đợc cảm ơn Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực, cha đợc sử dụng để bảo vệ học vị iv Tác giả luận văn Trần Thị Cơng i Mục lục Mở đầu Error! Bookmark not defined 1- Đặt vấn đề 2- Mục tiêu đề tài .2 Tỉng quan tµi liệu sở khoa học đề tài Error! Bookmark not defined Ch¬ng .3 1.1- C¬ së khoa häc cđa nghiªn cøu lai kinh tÕ .3 1.2- C¬ së di trun cđa u thÕ lai 1.2.1- Kh¸i niƯm vỊ u thÕ lai 10 1.2.2- B¶n chÊt di trun cđa u thÕ lai 12 1.3- ảnh hởng di truyền ngoại cảnh đến khả sản xuất 17 1.4- C¬ së di trun cđa suất trứng chất lợng trứng 18 1.4.1- Những yếu tố ảnh hởng đến khả sinh sản cña ngan 19 1.4.1.1- ảnh hởng tuổi đến sinh s¶n cđa ngan 19 1.4.1.2- ¶nh hëng cđa b¶n đòi ấp số ngày đẻ đến sản lợng trøng 20 1.4.1.3- ảnh hởng chế độ dinh dỡng đến khả sinh sản 21 1.4.2- Khèi lỵng trøng, chØ sè hình dạng chất lợng trứng 21 1.5- Kh¶ thụ tinh tỷ lệ ấp nở 23 6- Cơ sở khoa học khả sinh trởng, tiêu tốn thức ăn khả cho thÞt 24 1.6.1- Sinh trëng 24 1.6.1.1- Cơ sở giải phẫu sinh lý sinh trởng 24 1.6.1.3- Ưu lai khối lợng thể 29 1.6.1.4- Các yếu tố ảnh hởng đến sinh trởng 29 1.6.2- Tiêu tốn thức ăn u lai tiêu tốn thức ăn 34 * Tiêu tốn thức ăn: .34 ii 1.6.3- Kh¶ sản xuất thịt 35 1.6.3.1- Năng suất thịt .36 1.6.3.2- Thành phần hoá học thịt 37 1.6.4- C¬ së khoa häc vỊ søc sống, u lai sức sống khả kháng bệnh .38 1.7- Tình hình nghiên cứu phát triển chăn nuôi ngan giíi vµ ë ViƯt Nam 40 1.7.1- Trªn thÕ giíi 40 1.7.2- Kết nghiên cứu níc 42 Ch¬ng 44 §èi tợng, nội dung phơng pháp nghiên cứu 44 2.1- Đối tợng, địa điểm thời gian nghiên cứu 44 2.1.1- Đối tợng nghiên cứu 44 2.1.2- Địa điểm thời gian nghiên cứu 45 2.2- Nôi dung phơng pháp nghiên cứu 45 2.2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 45 B¶ng 3.1 Trên đàn bố mẹ 45 Sơ đồ tạo ngan lai thơng phẩm 46 2.2.2- ChÕ ®é dinh dìng .46 Bảng 3.2 Chế độ dinh dìng ngan bè mĐ 46 B¶ng 3.3 ChÕ ®é dinh dỡng ngan thơng phẩm 47 2.2.3- Các tiêu theo dâi 47 2.2.3.1- Trªn ®µn bè mĐ 47 2.2.3.2- Trên đàn ngan thơng phẩm 51 2.2.3.3 Kết theo dõi sản xuất 55 2.2.4 Phơng pháp xử lý số liệu 55 Kết nghiên cứu thảo luận 57 3.1- Kết nghiên cứu khả sản xuất đàn ngan bè mÑ 57 3.1.1- Khối lợng ngan (1 - 24 tuần tuổi) .57 Bảng 4: Khối lợng ngan bè mĐ 1-24 tn ti 58 iii 3.1.2 Lợng thức ăn tiêu thụ (1-24 tuần tuổi) 59 Bảng 5: tuổi Lợng thức ăn tiêu thụ cho mét ngan bè mĐ 1-24 tn 60 3.1.3 Tû lệ nuôi sống (1-24 tuần tuổi): 62 Bảng 6: Tỷ lệ nuôi sống đàn ngan bố mẹ 1-24 tuần tuổi .63 3.1.4 Tuổi đẻ Khối lợng thể ngan bố mẹ giai đoạn 64 Bảng 7: Tuổi thành thục ngan bố mẹ .64 Bảng 8: Khối lợng thể ngan bè mĐ 25-42 tn ti 66 3.1.5 Tû lƯ đẻ, suất trứng, tiêu tốn thức ăn/10 trứng 66 Bảng Tỷ lệ đẻ, suất trứng tiêu tốn thức ăn/10trứng đàn ngan bố mẹ 68 3.1.6- Khối lợng trứng chất lợng trứng .69 Bảng10: Kết khảo sát trứng qua thời điểm 69 Bảng 11: Kết khảo sát chÊt lỵng trøng 70 3.1.7.Tû lƯ trứng giống, tỷ lệ phôi, kết ấp nở u thÕ lai 72 Bảng 12 Tỷ lệ phôi, tû lƯ Êp në vµ u thÕ lai 73 3.1.8 Tiêu tốn chi phí thức ăn cho mét ®êi ngan bè mĐ, cho 10 trøng gièng cho 10 ngan loại 76 Bảng 13: Tiêu tốn chi phí thức ăn cho đời ngan mái mẹ (đến hết pha đẻ) .76 3.1.9 Tỷ lệ nuôi sống tỷ lệ loại thải ngan bố mẹ giai đoạn sinh sản .77 B¶ng 14: Tû lƯ nuôi sống tỷ lệ loại thải giai đoạn ngan sinh sản 78 iv Kết nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai ngan thịt thơng phẩm 78 3.2.1 Đặc điểm ngoại hình kích thớc chiều đo 79 Bảng 15 Chỉ số chiều đo 84 ngày tuổi ngan thơng phẩm 81 3.2.2 Khối lợng thể u lai ngan thơng phẩm từ sơ sinh đến 12 tuần tuổi 82 Bảng 16 Khối lợng ngan thơng phẩm - 12 tuần tuổi 83 Bảng 17: Ưu lai khối lợng thể .85 3.2.3 Sinh trởng tuyệt đối tơng đối ngan thơng phẩm 1-12 tuần tuổi 86 B¶ng 18 Sinh trëng tut đối tơng đối ngan thơng phẩm (1 - 12 tn ti) 87 3.2.4 Hiệu chuyển hoá thức ăn u thÕ lai .89 B¶ng 19: HiƯu qu¶ chun hoá thức ăn u lai 89 3.2.5 Tỷ lệ nuôi sống, khả kháng bệnh u lai 91 Bảng 20: Tỷ lệ nuôi sống, khả kháng bệnh u lai .91 3.2.6 Chỉ số sản xuất (PN) số kinh tế (EN) 94 B¶ng 21: ChØ sè s¶n xuÊt (PN) 94 B¶ng 22: ChØ sè kinh tÕ (EN) 95 3.2.7 Kết mổ khảo sát .96 Bảng 23: Năng suất thịt ngan thơng phẩm 84 ngày tuần tuổi 96 Bảng 24: Thành phần hoá học thịt .98 3.3 Khả sản xuất thịt ngan mái mẹ u lai 98 v B¶ng 25: Kết sản xuất thịt ngan mái mẹ u lai 99 3.4 Kết theo dõi sản xuất 100 3.4.1 Chỉ tiªu kinh tÕ kÜ thuËt .100 Bảng 26: Chỉ tiêu kĩ thuật đạt đợc 101 3.4.2 HiƯu qu¶ kinh tÕ .102 B¶ng 27: HiƯu qu¶ kinh tế hộ nông dân 102 Kết luận đề nghị 104 KÕt luËn .103 §Ị nghÞ 104 Tài liệu tham khảo .106 Tµi liƯu tiÕng viÖt 106 Tµi liƯu tiÕng níc ngoµi 115 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Mở đầu 1- Đặt vấn đề Trong vài chục năm qua nhiều nớc giới có xu hớng sử dụng thịt ngan thịt lai ngan vịt (gọi Mulard) Những ngan đà xuất Pháp, Đức từ kỷ 16, sau Italia, Ba Lan Họ đà dùng thịt ngan thay dần thịt vịt Hiện Pháp nớc nghiên cứu phát triển chăn nuôi ngan mạnh giới Pháp sản phẩm thịt ngan hàng năm chiếm 71,5% tổng sản phẩm thịt thuỷ cầm Năm 1994 số lợng ngan lên tới 34 triệu con, sản xuất 80000 thịt chiếm 85% sản phẩm thuỷ cầm, đứng đầu thị trờng châu Âu sản phẩm thịt ngan Bằng đờng chọn lọc, cải tạo nhân giống vòng 20 năm (từ năm 1970) HÃng Gimaud Frères Pháp đà tạo đợc dòng ngan cao sản, có đặc tính sinh học khả sản xuất riêng biệt Có sản lợng thịt, trứng cao ổn định Tuỳ theo mục đích sử dụng, giống ngan đợc chuyển đến nớc khác giới Việt Nam từ năm 1990 trở trớc, nghề chăn nuôi ngan cha đợc phát triển, nhân dân ta nuôi ngan dựa theo phơng thức chăn nuôi truyền thống tập quán vùng Số lợng ngan phân bố không đồng đều, tập trung số địa phơng nh: Đông Anh - Hà Nội, Phú Xuyên - Hà Tây, Thuận Thành - Bắc Ninh, Văn Đức - Hng Yên Giống ngan ta chủ yếu ngan trắng loang trắng đen, khối lợng thể Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 146 37 Trần Đình Miên (Darwin-1938) (1981), "Ưu lai vịt địa phơng với giống vịt cao sản ngoại", Tạp chí KHKT nông nghiệp, tháng 11, tr 823-833 38 Trần đình Miên (1977), Chọn nhân giống gia súc, Nhà xuất nông nghiệp 1977, tr 169 39 Trần Đình Miên, Nguyễn Kim Đờng (1992), Chọn nhân giống gia súc, Nhà xuất nông nghiệp 1992, tr 40-41 94-99, 116 40 Trần Đình Miên, Nguyễn Văn Thiện (1995), Chọn giống, nhân giống vật nuôi, Nhà xuất n«ng nghiƯp tr 32, 73-80, 94-95 41 Miller Davit Soares, Josepbb L.R (1972), "ảnh hởng thành phần hỗn hợp chất khoáng đến sinh trởng gà", Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Hà Nội 1973, số 129, Phần thông tin nông nghiệp nớc ngoài, tr 232 42 Nguyễn Mời, Trần Đình Miên, Nguyễn Mời, Trần Phan Sỹ Điệt, Vũ Ngọc Tý (1985), Nguyên lý sinh học xuất động vật, Nhà xuất KHKT Hà Nội- 1984 43 Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, Tạ Toàn, Trần Bình Trọng (Shaffner Hull 1955) (1972), Cơ sơ di truyền suất chọ giống động vật, Nhà xuất KHKT Hà Nội 1972, tËp II, tr 31-80 44 Phan Cù Nh©n (1971), "Mét số ý kiến nghiên cứu vận dụng di truyền học vào thực tiễn Việt Nam", Tạp chí KHKT nông nghiệp, tháng 11, tr 823-833 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 147 45 Phan Cù Nh©n, (Hutt FB) (1978), Di truyền học động vật, Nhà xuất KHKT, tr 349 46 Mạc Thị Quý, Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến cs (2000), "Chọn lọc nâng cao khả sản xuất dòng ngan Pháp Siêu nặng", Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT gia cầm động vật nhập 1989-1999 47 Nguyễn Minh Quang (1994), "Khảo sát công thức lai vịt Szarvas vịt Bạch tuyết nuôi điểm Cẩm Bình Vĩnh Long", Báo cáo khoa häc tiĨu gia sóc tËp II, BNN vµ CNTP - Hà Nội, tháng 7/1994, tr 281-286 48 Đỗ Xuân Tăng (1980), Kết khảo sát số giống gà nớc ta, Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT CN-TY, Nhà xuất nông nghiệp, 1980 49 Nguyễn Quang Thái (Giangmisengu) (1982), Những ứng dụng di truyền học, Nhà xuất KHKT, tr 58 50 Vũ Thị Thảo (1997), Nghiên cứu ảnh hởng mức protein khác đến khả sản xuất ngan Pháp R51 ngan lai, Luận văn thạc sĩ, tr 41, 46, 58, 59, 64 51 Đào Hữu Thanh, Dơng Công Thuận, Mai Phụng (dịch), Ngan, vịt, Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội 1985, tr 37, 62, 67, 77 52 Nguyễn Văn ThiƯn (1979), Thèng kª sinh vËt häc øng dơng chăn nuôi, Đại học Nông nghiệp II, tr 4-70 53 Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lợng chăn nuôi, Nhà xuất nông nghiệp, tr 85 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 148 54 Nguyễn Văn Thiện (1994), "Khảo nghiệm suất ngan trống với vịt mái, vịt trống với ngan mái", Kết nghiên cứu khoa học 1993, Nhà xuất nông nghiệp 1994, trang 152-158 55 Nguyễn Thiện, Bùi Quang Tiến, Lê Thị Thuý, Lê Quang Bắc cs, (1994), "Một số tiêu sinh trởng, phát dục khả sinh sản ngan Pháp R31, R51 lai chúng với ngan nội nuôi hộ nông dân", Hội nghị KHKT chăn nuôi thó y toµn qc, tr 240 56 Ngun ThiƯn, Bïi Quang Tiến, Lê Thị Thuý, Lê Viết Ly (1995), "Đặc tính sinh học, tính sản xuất ngan nội hiệu kinh tế chăn nuôi chăn thả", Chuyên san chăn nuôi gia cầm, Hội chăn nuôi Việt Nam1999, tr 199 57 Phạm Thị Minh Thu (1996), Nghiên cứu lai kinh tế gà Tam Hoàng dòng 882 với gà Rhoderi, Luận án thạc sỹ KHNN, 1996, tr 22-23 58 Ngun ThÞ Thn, Ngun Méng Hïng (Petrop D.Ph) (1984), Di truyền học sở chọn giống, tr 62, 430 59 Lê Thị Thuý, 1993 Một số đặc tính sinh vật học khả sản xuất ngan nội số tỉnh phía Bắc, Luận án thạc sỹ KHNN-1993, tr 18, 22, 48-79 60 Lê Thị Thuý, Nguyễn Thiện, Bùi Quang Tiến, Lê Viết Ly cs, (1995), Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT gia cầm động vật nhập 1989-1999 tr 250-252 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 149 61 Tiªu chn ViƯt Nam TCVN 2-39-77 62 Tiªu chn ViƯt Nam TCVN 2-40-77 63 Tiªu chn ViƯt Nam TCVN 2-90-77 64 Tiªu chn ViƯt Nam TCVN 4326-86 65 Tiªu chn ViƯt Nam TCVN 4327-86 66 Tiªu chn ViƯt Nam, TCVN 4331-86 67 Tiªu chn ViƯt Nam, TCVN 4328-86 68 Phùng Đức Tiến (1994), "Nghiên cứu so sánh số công thức lai dòng gà thịt Ross-208 Hybro", Hội nghị KHKT chăn nuôi toàn quốc, tr 17,124 69 Phùng Đức Tiến (1996), Nghiên cứu số công thức lai dòng gà chuyên dụng hớng thịt Ross-208 Hybro HV35, Luận án phã tiÕn sÜ, tr 14-16, 32, 109, 124 70 Bïi Quang Tiến, Mạc Thị Quý, Trần Công Xuân cs (1999), "Kết bớc đầu nghiên cứu số đặc điểm sản xuất ngan Pháp nuôi tỉnh phía Bắc", Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT gia cầm động vật nhập 1989-1999, tr 209 71 Bùi Quang Tiến, Mạc Thị Quý, Trần Công Xuân cs (1999), "Kết nghiên cứu số đặc điểm sản xuất dòng ngan Pháp R31 R51 nuôi miền Bắc", Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT gia cầm động vật nhập 1989-1999, tr 214-228 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 150 72 Bïi Quang Tiến, Mạc Thị Quý, Trần Công Xuân, Trần Thị Cơng, Hoàng Tuấn Thành, Cao Đình Tuấn (1999), "Kết nghiên cứu khả sinh trởng, tuổi đẻ trứng đầu ngan Pháp siêu thịt", Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT Viện chăn nuôi 1989-1999, tr 241 73 Bùi Quang Tiến, Mạc Thị Quý, Trần Công Xuân, Trần Thị Cơng, Hoàng Tuấn Thành, Vũ Thị Thảo, Cao Đình Tuấn (1999), "Kết nghiên cứu số tổ hợp lai (R31 x R51) dòng ngan Pháp", Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT Viện Chăn nuôi 1989-1999, tr 232-240 74 Bïi Quang TiÕn, Ngun Hoµi Tao vµ cs (1985), Kết nghiên cứu tạo gà giống Rhoderi, tr 47, 85 75 Bùi Quang Tiến, Trần Công Xuân, Mạc Thị Quý, Vũ Thị Thảo, Trần Thị Cơng cs (1999), "ảnh hởng mức protein khác đến khả sản xuất ngan Pháp R51 lai", Chuyên san chăn nuôi gia cầm, tr 294 76 Hoàng Văn Tiệu (1982), "Kết bớc đầu lai kinh tế vịt Anh Đào vịt Cỏ", Tạp chí KHKT nông nghiệp, số 241, tháng 77 Bùi Quang Tiến, Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến cộng (1994), "Nghiên cứu so sánh số công thức lai dòng gà thịt Ross-208 Hybro", Thông tin KHKT gia cầm, số 2/1994, tr 24-25 78 Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đăng Vang, Phùng Đức Tiến, Trần Công Xuân cs (2003), "Mô hình chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi ngan Pháp hộ nông dân Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 151 số tỉnh phía Bắc", Thông tin KHKT chăn nuôi, Viện chăn nuôi, số 3-2003, tr 84 79 Đoàn Xuân Trúc, (Frei -1967, Vladimirov -1969, Sonkov) (1994), Nghiên cứu xác định tổ hợp lai kinh tế gà Broiler gữa dòng giống gà, Luận án PTS, 1994, tr 44 80 Vị KÝnh Trùc (1972), "Sư dụng u lai nghành chăn nuôi", Tạp chí KHKT nông nghiệp, số 120, 6/1972, tr 462-469 81 Phạm Văn Trơng, Ngô Vĩnh Viễn cộng (1999), "Nghiên cứu lai kinh tế giữa ngan pháp dòng R31 với vịt CV Super M", Báo cáo KHCNTY 1998-1999, Phần chăn nuôi gia cầm, Bộ Nông nghiẹp Phát triển nông thôn, Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội, tr 98-104 82 Phạm Văn Trợng (1995), Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai vịt CV SuperM x Anh Đào Hung, Anh Đào Tiệp nhập nội, Luận án PTS khoa học nông nghiệp 1995, tr 77, 86, 87 83 Dơng Xuân Tuyển (1992), "Khả sinh trởng vịt Super M nuôi trại vịt Vigova-Thành Phố Hồ Chí Minh", Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988-1992), Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội 1993, tr 58-63 84 Trần Thanh Vân (1998), Nghiên cứu khả sản xuất vịt Khaki Campbell vịt lai F1(Khaki Campbell x Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 152 Cỏ) nuôi chăn thả Thái Nguyên, Luận án tiến sỹ KHNN1998, tr 78 85 Nguyễn Đăng Vang (1983), "Nghiên cứu khả sinh trởng ngỗng Rheinland", Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, số 3/1983, tr 1-2 86 Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Vũ Thị Thảo, Hoàng Thanh Hải, Dơng Anh Đào, Trần Thị Cơng, Nguyễn Mạnh Hùng (2003), "Nghiên cứu mức ăn hạn chế để khống chế khối lợng ảnh hởng mức protein phần nuôi ngan con, dò, hậu bị đến khả sinh sản ngan pháp Siêu nặng", Thông tin khoa học chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, Bộ NN PTNT, số 3, 2003, tr 62, 63, 65 TiÕng níc ngoµi TiÕng Anh 87 A vorin de K.L (1991), "Body weight in crease of indigenous pearl guinea fowin nigeria throught cross breeding", British poultry science, 3-2 88 Abtopnte (1968), Nmuceebbgcbo 89 Bernier P.E, Taylor L.W, Gunns C.A (1951), The relative effects of in breeding and outbreeding on reproduction in the domestic towl, Hilgadia, 20, pp 529-628 90 Carville H De, Croutte, A.De (1985), Recent studies on the management of mascovy breeding ducks in France in Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 153 ducks production science and world practice, pp 293305 91 Cempbell R.G Kazunajcewa H and Bagol I (1985), "Influence of food intake and sev on the gowth and carcass composition of pekin ducks", Br Poultry sci 26, pp 43-50 92 Chambers J.K (1990), "Genetic of gowth and meat production in chicken", Poultry breeding and genetic, R.D Cawforded Elsevier Amsterdam, pp 627-628 93 Chambers J.K, D.E Bermon and J.S Gavora (1984), "Symthesis and parameter of new poplulations of meat", Type chicken theoz appl genet, 69: 23-30 94 Chambers J.R and C.V Lin (1988), "Age-constant versus weight constant geed consumption and efficiency in broiler chicken", Poultry sci 67, pp 565-576 95 Clayton, GA and Powell, JC (1979), "Gowth food conversion careass yields and their heritabilities in ducks (Anas platyrhynchos)", Brit poultry sci 20, pp 121-127 96 Coligado FC (1985), "Duck production in the Philipines", Duck production science and World practive, Farrell D.J and Stapleton P (ED), University of New England, 1985, PP 372-379 97 Critenden, L.B, Bohren B.B and Anderson, V.L (1957), "Genetic variance and covariance of components of hatchability chickens", Poultry science, 36, pp 104-110 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 154 98 Dimu M, Ture M.D (1965) A study of heterosis in reciprocal crrosses bewteen breed fowl, A.B.A (35) 99 Fairfull (1990), Heterosis page 916 in poultry breeding and genetie, R.D.Cawforded Elsevier Amsterdam 100 Falconer P.S (1960), Quantitative genetic, Kmald press New York 101 for Farnswoth G.M and Nordskog A.W (1955), Breeding egg quality genetic deffrences in shell characteristics and other egg quality sci 31-16-26 102 Gavora breeding J.F (1990), "Disease and genetic, R.P genetie", Cawford ed Poultry Elsevier Amsterdam, pp 806-809 103 Godfrey E.F and Jaap R.G (1952), "Incidence of breed and sex differences in the weight of chicks hatched from eggs similar weight", Poultry, Chapter 31 104 Gimaud FrÌres selection, Rearing guide muscovy ducks breeders, vol1 and vol 105 Gimaud FrÌres selection, Tomorrow's genetic today 106 He-Ross (1990), Baromfiten nyes zto, February 107 Horn P (1978), Strial density effect cage rerults poutry international, pp50 108 Huang H (1973), "The duck industry of Taiwan", Animal industry series, No 8, Chinese-American Joinst conwision on rural reconstruction Taipei, Taiwan Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 155 109 Hull and Cole (1973), "Slection and heterosis in cornell white leghorns an review with special consideration of interstrain hybrids", Animal breed Abst 41, pp 103-118 110 Hutt F.B (1958), Genetie avicola salvat, Eds SA Barcelona 111 Leason S, Summers, J.D and Proulx J (1982), "Production nd carcass characterities of the duck", Poult sci 61, pp 2456-2465 112 Leclerg, B and de Carville, H (1985), "Gowth and body composition of Moscovy ducks", Duck production scienee and world practice 113 Lerner I.M and Cruden D (1951), "The heritability of egg weight The advantage of mass seletion and early measuremts", Poultry sci 30, pp 34-41 114 Lerner I.M and Taylor W (1943), "The inheritace of egg production in the domestic fowl", Ames Nat, 77, pp 119-132 115 Majna, R.J, Stasko J, Koliova, E and Mardiak (1971), Comparation of gowth intensity of the different meat type ducks, vedecke prace hydimarrtvo, 1, pp 47-54 116 Marble D.R (1951), "Genetic of egg shape", Poultry sci., 22, pp 61-71 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 156 117 Moultrie P.King D.F, Cottie G.J (1953), "Influence of heterosis and material of feeds on viability in an interstrain cross of white Leghorn, Poultry sci., 32 118 North M.O, Bell P.P (1990), Commecial chicken production manual, (fourth edition) Vannostras dle whold, New York, pp 85 119 Pingel H, Klemm R (1989), "Effective breeding progamme in waterfowl for improving breast museting and feed convertion ratio", Proc 8th intemationnal symposium on waterfowl, Hungary, pp 45-47 120 Pingel H, Klemm R amd Wolf A (1984), "Selection for low feed conversion rate of ducks and the eff upon careass composition", Proc 16th-worlds poultry (Helsinki), pp 110-114 121 Pingel H, Schraider R, Klemm amd Knust U (1992), "Recen problems of breeding and production of water fowl with high careass and meat quality", Proc of 9th international symposium on water fowl, P.S.A, Italy 1618, September, pp 17-32 122 Pingel (1990), Genetic of gowth and meat production in watter fowl, 1990, p 617 123 Proudman J.A, Mellen W.J and Andersen D.I (1970), "Hitization of feed in fast and slow gowing lines of chicken", Poultry sci., 1970 (49) 124 Powell J.C (1980), "Age related change in the careass of domestie ducks", Proc 6th European poultry coference, Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 157 Hamburg 8-12 Sep IV publ, Hamburg, Germany, Federal republie, Worlod's poultry sci Assm, pp 457-463 125 Powell J.C (1984), An investigation of the effect of the temperature and geed density upon gowth and carcass composition for the domestic ducks 126 Pym R.A.E (1979), "Acorrelated response to seletion for body weight gin feed consumption and feed conversation ration", Bristh poultry science 20 127 Ricard F.H and Pouvier (1967), Study of the anatomical coposition of the chicken ivariability of the distonbuton of body parts in bress pile and zootech (16) 128 Robertson A, Lerner I.M (1949), The heritabi-tity of all or-one traits viability of poultry genetics, 34, pp 395-411 129 Rovinam (1994) Rovinam technical, Seminar Saigon Ommi Hotel 130 Shoffner R.N, Sloan H.J (1948), "The heritability stadies in the domestic fowl", Official Rpt eight world poultry congess, Copenhagen, pp 269-281 131 Siegel P.B (1962), "Selection for hody weight at eight weeks of age Short tern response and heritabilities", Poultry sci., 41, 954-962 132 Votila N.E (1989), Ducks production training couse, BKK Thailand 27 November-9, December, Fao BKK Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 158 133 Watanabe M (1961), "Experimental stydies on the artificial insemination of domestic ducks with special reference to the production of mule ducks", J Fac Fish Avium, Husb Hiroshima univ 3, pp 439-478 134 Willson (1969), "Genetic aspect of feed officiency in broiler", Poultry sci., 48: 478-495 135 Wyatt A.J (1953), "Genetic variation in egg production and other economictraits", Poultry, sci., 32, pp 930 TiÕng T©y ban Nha 136 Card L.E y Nesheim Mc (1970), Produccion avicola, Ciencia Tecnica La Habana 1970 137 Orlow M.V (1974), Control biologico en la incubacion, pp 80 138 Perdxix (1969), Laincubaciãn y las enfermedades de los polluclos, Edicion revolucionaria, La Habana TiÕng Ph¸p 139 Castro Mo (1979), Aptitu des combinatorias deaves para engorde, Rev Avicultura 23 140 Rouvier R (1988), Introduction a quelquÐ aspests delagenetique du canard de Barbarie et du Mulard Ed, Inra, Paris 141 Rouvier R, Babile R, Salzmanf, Auvergne A, Poujardien B (1987), "Repetabilite de fertillte des eanes Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 159 rouen et pekin (Anaspplatyrynchos) en coisment interspecifique avec la Barbrie (Carina moschata) par insemination artificielle", Genet set e., vol 19 (1) pp 103-112 TiÕng §øc 142 Boge T (1968), befolyasolonehany osszefugese, A Ludtojastermelokkepesseget, geneticei kiserlet a tenyezo ketcjklusos fenotipusos tojastemeles megalapozasara 143 Keweczuk, A; Bochno, R and Michalik, D (1978), "Westep mebadanianad prozydatnosica pomiarow gubosci mieni piersowych occny watosci rzeznej lusek", Kaczych zeszysyty nakowe Akademice rolniezo techniezejwelsztynie, pp 59-66 144 Luchmann M and Vogt H (1975), "Schlachtverluste und brustermskelg ewichte bei wochen alten pekingenten", Archiv fur Geflugelknde, 39, pp 134-196 145 Pingel H (1977), Genetische analyse de leg mastund schlach tleistung von enten archiv tierucht, 19(5), pp 315-359 146 Rudolp W and Hop C (1972), "Untersuch ungen zur dasschalacht wertes von geflugel miteilung (Die schlacht leistung 51 tage alter pckingerpel und-enten bci klassifizierung der schlachkorper nach der kaltmasse)", Mathemutisch naturwissen chafliche reihe, 21, pp 189192 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn
Ngày đăng: 24/07/2023, 00:40
Xem thêm:
