(Luận văn) nghiên cứu chọn loài cây lâm sản ngoài gỗ thay thế rừng keo ở rừng phòng hộ tại xã động đạt, huyện phú lương, tỉnh thái nguyên

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực, chƣa đƣợc cơng bố cơng trình Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2017 Tác giả lu an Đàm Văn Tố n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập nghiên cứu trƣờng Đại học Lâm nghiệp, nhận đƣợc quan tâm, dạy dỗ bảo ân cần thầy giáo, cô giáo Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu nhà trƣờng, Khoa đào tạo sau Đại học, q thầy tồn thể cán trƣờng Đại học Lâm nghiệp Việt Nam Tôi xin chân thành cảm ơn hai thầy giáo PGS.TS Trần Ngọc Hải PGS.TS Nguyễn Trọng Bình, thầy giáo trực tiếp tận tình lu hƣớng dẫn, giúp đỡ tơi thực hồn thành luận văn an n va Tôi xin cảm ơn UBND xã Động Đạt Hạt Kiểm Lâm Huyện Phú tn to Lƣơng - Tỉnh Thái Nguyên giúp đỡ việc điều tra nghiên cứu thực Tôi vô biết ơn quan tâm giúp đỡ động viên gia đình, ngƣời p ie gh tế để thu thập số liệu ngoại nghiệp w thân bạn bè trình thực luận văn oa nl Thời gian qua, làm việc với tinh thần nghiêm túc, nỗ lực d Song điều kiện thời gian, nhân lực, tài với kinh lu an nghiệm kiến thức thân cịn nhiều hạn chế nên luận văn khơng tránh u nf va khỏi thiếu sót Vì tơi mong muốn nhận đƣợc ý kiến đóng ll góp xây dựng từ thầy giáo, cô giáo, nhà khoa học bạn bè đồng m oi nghiệp để có điều kiện hồn thành luận văn z at nh Tôi xin chân thành cảm ơn./ Tác giả z m co l gm @ an Lu Đàm Văn Tố n va ac th si iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii ĐẶT VẤN ĐỀ lu Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU an n va 1.1 Những nghiên cứu LSNG giới Chƣơng MỤC TIÊU – ĐỐI TƢỢNG - NỘI DUNGPHƢƠNG PHÁP gh tn to 1.2 Những nghiên cứu LSNG Việt Nam p ie NGHIÊN CỨU 12 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 12 nl w 2.1.1 Mục tiêu tổng quát 12 d oa 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 12 an lu 2.2 Đối tƣợng, phạm vi giới hạn nghiên cứu 12 va 2.3 Nội dung nghiên cứu 12 u nf 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 13 ll 2.4.1 Phƣơng pháp ngoại nghiệp 13 m oi 2.4.2 Nội nghiệp 22 z at nh Chƣơng ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN KHU VỰC NGHIÊN CỨU 25 z 3.1 Điều kiện tự nhiên 25 gm @ 3.1.1 Vị trí địa lý 25 l 3.1.2 Địa hình, địa 26 m co 3.1.3 Thổ nhƣỡng 26 3.1.4 Khí hậu thủy văn 26 an Lu 3.1.5 Hiện trạng đất sử dụng đất 28 n va ac th si iv 3.2 Điều kiện xã hội 30 3.2.1 Dân số dân tộc, lao động 30 3.2.2 Thực trạng kinh tế 30 3.2.3 Y tế, giáo dục văn hóa – xã hội 31 3.3 Cơ sở hạ tầng, giao thông 32 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Tính đa dạng thực vật cho lâm sản gỗ khu vực nghiên cứu 34 4.1.1 Tính đa dạng thành phần lồi 34 4.1.2 Thực vật quý cho LSNG 35 lu 4.1.3 Đa dạng nhóm giá trị sử dụng 40 an n va 4.1.4 Đa dạng dạng sống 41 4.2 Đặc điểm cấu trúc rừng khu vực nghiên cứu 44 gh tn to 4.1.5 Đa dạng phận sử dụng 43 p ie 4.3 Tình hình khai thác, sử dụng thị trƣờng tiêu thụ LSNG khu vực nghiên cứu 49 nl w 4.4 Lựa chọn loài gỗ cho lâm sản gỗ để trồng thay keo Phú d oa Lƣơng 53 an lu 4.4.1 Lựa chọn loài 53 va 4.4.2 Đặc điểm sinh thái, phân bố khả gây trồng địa u nf đƣợc chọn: 56 ll 4.5 Phân tích thuận lợi khó khăn đề xuất giải pháp cho trồng rừng phòng m oi hộ Phú Lƣơng 58 z at nh 4.5.1 Thực trạng bảo vệ phát triển rừng huyện Phú Lƣơng 58 z 4.5.2 Phân tích thuận lợi, khó khăn để phát triển loài 62 gm @ 4.5.3 Đề xuất số giải pháp để phát triển bền vững nguồn LSNG huyện l Phú Lƣơng 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO m co KẾT LUẬN- TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 70 an Lu n va ac th si v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Ngun nghĩa CSXH Chính sách xã hội CTTT Cơng thức tổ thành EN Endangered (nguy cấp) Food and Agriculture Organization of United Nations (Tổ FAO chức lƣơng thực Nông Nghiệp Liên Hiệp Quốc) lu ICRAF International Center for Research in Agroforestry an va Internation Union for Covervation of Nature (Liên minh IUCN n Quốc tế bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên thiên nhiên) gh tn to Khai thác sử dụng KT- SD Lâm sản gỗ p ie LSNG Nghị Định 32 NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Nhà Xuất Bản d NXB oa nl w NĐ 32 ODB lu OTC Ô tiêu chuẩn QĐ Quyết định SĐVN Sách Đỏ Việt Nam TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBNN Ủy ban nhân dân USD United States Dollar (đơn vị tiền tệ thức Hoa Kỳ) VU Vulnerable (sẽ nguy cấp) ll u nf va an Ô dạng oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vi DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng STT Trang lu an n va Thống kê thành phần loài LSNG khu vực nghiên cứu 34 4.2 Danh lục loài thực vật quý cho LSNG 35 4.3 Bảng thống kê loài LSNG chia theo mục đích sử dụng 40 4.4 Bảng thống kê theo dạng sống loài LSNG 42 4.5 Bảng thống kê số loài theo phận sử dụng 43 4.6 Đặc điểm cấu trúc rừng khu vực nghiên cứu 44 4.7 Thời gian khai thác số loài LSNG 50 4.8 Bảng giá sản phẩm số lồi theo nhóm sử dụng 51 4.9 Lựa chọn loài gỗ cho lâm sản gỗ 54 4.10 Lựa chọn lâm sản gỗ khác gh tn to 4.1 55 ie 4.11 Thuận lợi, khó khăn để phát triển loài LSNG p 62 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vii DANH MỤC CÁC HÌNH lu an n va Tên hình p ie gh tn to Lập OTC Điều tra OTC Điều tra LSNG dân Thảo luận ngƣời dân Điều tra LSNG trƣờng Điều tra ngƣời dân Bản đồ hành huyện Phú Lƣơng Trám đen Hồng tinh hoa trắng Lơng cu ly Lá khơi tía Bị khai Cát sâm Cát sâm Lá khơi tía Sinh cảnh chè dƣới tán địa Sinh cảnh nƣơng sắn Sinh cảnh rừng ven suối Sinh cảnh rừng trồng keo sau khai thác Sinh cảnh rừng giang, nứa Sinh cảnh rừng phục hồi Sinh cảnh rừng cọ Sinh cảnh rừng tự nhiên phòng hộ Trám đen, cọ Lá dong Vƣờn ƣơm hộ gia đình Đất khu vực trồng địa Nghệ trắng Bị khai Tiêu chí chọn loài LSNG Cùng dân xác định loài LSNG Trang 13 13 14 14 14 15 25 38 38 38 38 39 39 39 39 48 48 48 48 49 49 49 49 68 68 68 68 69 69 69 69 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu STT 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17 4.18 4.19 4.20 4.21 4.22 4.23 4.24 n va ac th si ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm trƣớc đây, tài nguyên gỗ rừng Việt Nam nhiều, ngƣời dân tập trung khai thác gỗ, LSNG đƣợc coi nhƣ sản phẩm phụ rừng, thu nhập từ nguồn lâm sản thấp so với gỗ thời điểm lúc Hiện nay, số lƣợng chất lƣợng rừng bị suy giảm mạnh, sách đóng cửa rừng Nhà nƣớc làm cho nguồn cung cấp gỗ ngày khan hiếm, điều tác động mạnh đến thu nhập ngƣời dân sống gần rừng, phụ thuộc vào rừng gặp khó khăn Do đó, hoạt động khai thác lu sản phẩm từ rừng ngƣời dân lại tập trung vào loại LSNG Nhu cầu an sản phẩm ngày lớn không thị trƣờng nƣớc mà nhu va n cầu cho xuất ngày tăng Ngồi ra, LSNG cịn có vai trị xã hội lớn, gh tn to chúng mang lại công ăn việc làm cho hàng triệu ngƣời góp phần tích cực ie chƣơng trình xóa đói giảm nghèo vùng nơng thơn miền núi Do p đó, cách nhìn nhận vai trị nguồn tài ngun LSNG Việt Nam thay nl w đổi LSNG ngày khẳng định vai trị sinh kế ngƣời dân d oa nông thôn, đặc biệt ngƣời dân vùng cao, vùng sâu, vùng xa an lu Giá trị kinh tế - xã hội loài thực vật cho LSNG thể nhiều u nf va khía cạnh khác nhau, từ cung cấp lƣơng thực thực phẩm, vật liệu xây dựng, nguyên liệu thủ công mỹ nghệ, dƣợc phẩm đến giải công ăn việc làm, ll oi m phát triển ngành nghề, bảo tồn phát huy kiến thức địa, tơn tạo nét đẹp z at nh văn hóa, xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống nhiều mặt ngƣời dân, đặc biệt dân nghèo Tuy nhiên, thơng tin lồi thực vật cho LSNG z có giá trị kinh tế cao cịn tản mạn ỏi, nên chƣa phát huy đầy đủ @ l gm chức có lợi LSNG Vì vậy, cần tập trung nghiên cứu xác định m co sản phẩm có khả mang lại thu nhập kinh tế nhƣ kĩ thuật gây trồng, chăm sóc, ni dƣỡng chúng gắn với quản lý rừng bền vững, đồng thời cần xây an Lu dựng quảng bá mơ hình trình diễn n va ac th si Các loài Lâm sản gỗ phong phú đa dạng có tác dụng bảo vệ môi trƣờng cải thiện môi sinh ngồi cịn nguồn dƣợc liệu quan trọng sống lâm sản ngồi gỗ cịn có ý nghĩa kinh tế tác dụng phịng hộ Ngồi tác dụng dƣợc liệu hệ thống lâm sản cịn có tác dụng làm giảm nhiệt độ khơng khí đất, ngăn chặn làm giảm tốc độ dịng chảy bề mặt đất tránh rửa trôi, giữ chất dinh dƣỡng cho cây, tăng độ ẩm tác động tích cực vào chu kỳ tuần hồn nƣớc Cung cấp khí ôxi giảm tích lũy khí bon Mặt khác cịn làm hạn chế hạn chế nhiễm lu khơng khí hấp thu chất có tính phóng xạ, làm giảm nồng độ bụi, giảm bớt an lƣợng vi khuẩn khơng khí, có tác dụng tốt đến trạng thái tinh thần, cải va n thiện tình hình sức khỏe cho ngƣời to gh tn Phú Lƣơng huyện vùng núi tỉnh Thái Nguyên với diện tích rừng ie đất rừng 17.113ha tổng số diện tích tồn huyện 36.881ha; trƣớc dây p diện tích rừng tự nhiên nhiều, song khai thác gỗ, phá rừng chuyển nl w đồi mục đích kinh doanh nên diện tích rừng tự nhiên suy giảm nhanh, d oa khoảng 10 năm trở lại nhận thức đƣợc vai trò rừng giá trị kinh an lu tế rừng mang lại, đƣợc sƣ tuyên truyền hỗ trợ nguồn lực cấp u nf va ngành huyện, ngƣời dân nhận đất trồng rừng nhận khốn khoanh ni bảo vệ rừng địa bàn diện tích đất trống đồi núi trọc ll oi m đƣợc phủ xanh rùng trồng keo tai tƣợng keo tràm [42] z at nh Do có thay đổi quy hoạch địa bàn huyện nên diện tích lớn rừng trồng Keo đƣợc khoanh lại chuyển đổi sang rừng phòng hộ z Quyết định tạo vấn đề cần giải nhƣ: Keo loài nhập nội, @ l gm trồng với mục đích kinh doanh gỗ nguyên liệu giấy, dăm khu vực nên tuổi m co khai thác từ 5-7 năm, nhiều keo to khu vực bị rỗng ruột, nhiều bị chết sau rét đậm lâu dài lồi khơng đáp ứng cho mục an Lu tiêu phòng hộ Hơn nữa, diện tích đất giao cho dân trồng keo n va ac th si chuyển sang quy hoạch rừng phịng hộ ngƣời dân khơng đƣợc khai thác gỗ nhƣ hƣởng lợi khác từ rừng, điều gây khó khăn cho sinh kế ngƣời dân địa phƣơng Trƣớc vấn đề đặt nhƣ vậy, UBND huyện ban ngành thấy cần phải hỗ trợ dân lựa chọn trồng loài địa đa tác dụng cho lâm sản gỗ vừa tạo rừng lâu năm, phát huy tốt tác dụng phòng hộ, vừa tạo việc làm thu nhập ổn đinh lâu dài cho ngƣời dân địa phƣơng Bởi loài LSNG giữ vai trò quan trọng sống hàng ngày hộ lu gia đình dân cƣ trung du miền núi Giá trị kinh tế - xã hội LSNG thể an nhiều khía cạnh khác nhau,, từ việc cung cấp lƣơng thực phẩm; nguyên va n liệu làm thủ công mỹ nghệ; dƣợc liệu, đến việc giải công ăn việc làm, gh tn to phát triển ngành nghề bảo tồn kiến thức địa, tơn tạo nét đẹp văn hóa, p ie xóa đói giảm nghèo nâng cao đời sống nhiều mặt cho ngƣời dân đặc biệt dân nghèo vùng sâu vùng xa [42] nl w Với lý trên, tơi chọn đề tài: "Nghiên cứu chọn lồi lâm d oa sản gỗ thay rừng keo rừng phòng hộ xã Động Đạt, huyện an lu Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên" với mục tiêu thông qua đánh giá thực trạng u nf va tài nguyên lâm sản gỗ địa phƣơng làm sở để lựa chọn đƣợc số loài gỗ địa đa tác dụng lâm sản ngồi gỗ thuộc ll oi m nhóm giá trị sử dụng khác để trồng thay keo diện tích quy hoạch trƣờng sinh thái khu vực z at nh rừng phịng hộ để góp phần ổn định kinh tế địa phƣơng bảo vệ môi z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC 2.2: DANH LỤC CÁC LOÀI LSNG DÙNG LÀM THỰC PHẨM TT Tên khoa học Tên Việt Nam I POLYPODIPHYTA NGÀNH DƢƠNG XỈ (1) Athyriaceae Họ Rau dớn Diplazium esculentum (Retz) II lu 2.1 an n va to Cây gỗ lớn Quả, Xoài Cây gỗ lớn Quả, Cây gỗ nhỏ Cây gỗ nhỡ Hoa, Cây gỗ lớn Quả (NGÀNH HẠT KÍN) MAGNOLIOPSIDA LỚP MỘC LAN (DICOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) (2) Anacardiaceae Họ Đào lộn hột Mangifera indica L Họ Ngũ gia bì Polyscias fruticosa L Harms Đinh lăng (4) Bignoniaceae Họ Đinh (3) Araliaceae w p ie d oa nl Oroxylum indicum L Núc nác (5) Burseraceae an lu Sấu (ANGIOSPERMAE) gh tn Thân non NGÀNH MỘC LAN Pierre Họ Trám va Canarium album Lour Canarium tonkinense Engl Trám trắng Cây gỗ trung ll u nf Trám chim m (6) Cactaceae Họ Xƣơng rồng Hylocereus undatus Fruit Thanh long (7) Caesalpiniaceae Họ Vang Saraca dives Pierre Vàng anh (8) Clusiaceae Họ Măng cụt Quả Thân leo Quả m co l Cây gỗ lớn Lá non, hạt an Lu oblongifolia Bứa gm Garcinia Cây gỗ lớn @ 11 Trám đen z 10 et Yakovl z at nh Canarium tramdenanum Dai Quả bình oi sử dụng Thân thảo MAGNOLIOPHYTA Dracontomelon duperreanum Rau dớn Sw Bộ phận Dạng sống Cây gỗ nhỡ Lá non, n va ac th si Champ ex Benth 12 13 14 (9) Dilleniaceae Họ Sổ Dillenia indica L Cây sổ (10) Elaeagnaceae Họ Nhót Elaeagnus latifolia L Nhót (11) Elythropalaceae Họ Dây hƣơng Erythropalum scandens Cây gỗ lớn Quả Dây leo thân gỗ Quả Dây leo Lá non Bò khai Blume lu an Họ Thầu dầu 15 Baccaurea sapida Müll.Arg Dâu da đất Cây gỗ nhỡ Quả 16 Bischofia javanica Blume Nhội Cây gỗ lớn Lá, (13) Fagaceae Họ Dẻ n va (12) Euphorbiaceae tn to Castanopsis boisii Hickel & Dẻ gai Cây gỗ trung gh 17 A Camus ie Họ Mộc lan p (14) Magnoliaceae Michelia mediocris Dandy Giổi xanh 19 Michelia tonkinensis A.Chev Giổi ăn oa Quả Cây gỗ lớn Quả Sui Cây gỗ lớn Quả Mít Cây gỗ lớn Lá, Cây gỗ lớn Quả Cây gỗ nhỡ Quả, Cây gỗ lớn Lá, Cây bụi Lá Họ Dâu tằm d (15) Moraceae lu Antiaris toxicaria Lesch Artocarpus va an heterophyllus Lam ll u nf 21 Cây gỗ lớn nl w 18 20 Hạt bình Artocarpus tonkinensis A Chay tía oi z at nh Chev ex Gagnep m 22 (16) Myrsinaceae Họ Đơn nem Maesa perlarius Lour Đơn nem (17) Myrtaceae Họ Sim Psidium guajava L Ổi (18) Opiliaceae Họ Rau sắng 25 26 Cây gỗ nhỡ Lá vả an Lu Sung m co Ficus racemosa L l 24 gm Vả @ Ficus auriculata Lour z 23 n va ac th si 27 Melientha suavis Pierre Rau sắng (19) Oxalidaceae Họ Me chua đất Averrhoa carambola L Khế (20) Piperaceae Họ Hồ Tiêu Piper lolot L Lá lốt (21) Rosaceae Họ Hoa hồng 30 Prunus persica L 31 32 28 29 Cây gỗ nhỡ Lá non Cây gỗ nhỡ Quả Thân thảo Lá Đào Cây gỗ nhỏ Quả Prunus salicina Lindl Mận Cây gỗ nhỏ Quả Rubus alceaefolius Poir Mâm xôi (22) Rubiaceae Họ Cà phê Quả, thân Cây mọc trƣờn lu non an n va 33 Mussaenda cambodiana Pierre ex Pit Lá non trƣờn (23) Rutaceae Họ Cam Citrus aurantifolia Swingle Chanh Cây gỗ nhỏ Quả p ie gh tn to 34 Cây bụi mọc Bƣơm bƣớm cambodia Citrus maxima L Bƣởi Cây gỗ nhỡ Quả 36 Clausena indica Dalzell Mắc mật Cây gỗ nhỡ Lá Cây gỗ nhỡ Quả Thân thảo Quả Cây gỗ nhỏ Lá nl w 35 Họ Bồ d oa (24) Sapindaceae (26) Theaceae Camellia sinensis Cuntze Chè xanh LILIOPSIDA LỚP HÀNH (MONOCOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) (27) Arecaceae Họ Cau (28) Dioscoreaceae Họ Củ nâu Quả Thân tre nứa Măng an Lu Hèo Thân cột m co Rhapis excelsa Thunb l Cọ bầu gm Champ @ Merr.ex z saribus z at nh Livistona Họ Chè oi 41 Lycopersicon esculentum Mill Cà chua m 40 Họ cà ll 5.2 u nf 39 va an Dimocarpus longan Lour (25) Solanaceae 38 Nhãn lu 37 n va ac th si 42 Dioscorea cirrhosa Lour Dây củ nâu Dây leo Củ 43 Discorea esculenta Lour Củ từ Dây leo Củ Củ mài Dây leo Củ 44 Dioscorea persimilis Prain et Burk (29) Musaceae 45 46 lu an n va 47 Musa paracoccinea A.Z Liu Chuối rừng hoa đỏ & D.Z Li Musa paradisiaca Chuối (30) Poaceae Họ Hòa thảo Bambusa thân non Thân tre nứa Măng, thân Thân tre nứa Măng, thân Bambusa tuldoides Munro Hóp Thân tre nứa Măng, thân Mai Thân tre nứa Măng, thân Thân tre nứa Măng, thân Thân tre nứa Măng, thân Thân thảo Thân Thân tre nứa Măng, thân Thân thảo Thân rễ Dùng phấn p ie gh 49 thân non Quả, hoa, J.A.&.J.H.Schult Bambusa chungii McClure Quả, hoa, Thân thảo blumeana Tre gai tn to 48 Họ Chuối Dendrocalamus giganteus Munro oa nl w 50 Indosasa angustata McClure Vầu đắng 52 Maclurochloa sp 53 Saccharum officinarum L d 51 an lu m Họ Gừng oi z at nh Alpinia officinarum Hance Nứa nhỏ ll McClure u nf Schizostachyum pseudolima (31) Zingiberaceae 55 Mía va 54 Giang Riềng z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC 2.3 DANH LỤC CÁC LOÀI LSNG DÙNG CHO HƢƠNG LIỆU TT 1.1 Tên khoa học Dạng sống Tên Việt Nam lu MAGNOLIOPHYTA NGÀNH MỘC LAN (ANGIOSPERMAE) (NGÀNH HẠT KÍN) MAGNOLIOPSIDA LỚP MỘC LAN (DICOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) (1) Anacardiaceae Họ Đào lộn hột Rhus succedanea L Sơn (2) Burseraceae Họ Trám Canarium album Lour Trám trắng Cây gỗ lớn an Cây gỗ lớn n va tn to Canarium tramdenanum Cây gỗ Trám đen lớn ie gh Dai et Yakovl Mentha arvensis L oa lu Cinnamomum cassia Presl Quế va an Roxb oi Litsea cubeba Lour Màng tang (5) Myristicaceae Họ Máu chó Knema conferta Warb Máu chó nhỏ (6) Myrtaceae Họ Sim z at nh z Vỏ thân, Hƣơng nhỡ vỏ cành liệu Tinh dầu Nhựa Rễ, cành, nhỡ lá, nhỏ m co Bạch đàn trắng Cây gỗ Tinh dầu Hƣơng Lá liệu l Cây gỗ lớn Hƣơng Lá liệu an Lu Dehnh camaldulensis gm Eucalyptus liệu Cây gỗ Cây gỗ @ Hƣơng Nhựa liệu lớn m liệu thân Cây gỗ Re gừng ll Cinnamomum obtusifolium u nf Hƣơng Nhựa Họ Long não d liệu Hƣơng nl (4) Lauraceae Hƣơng Nhựa Lá Cây bụi Bạc hà w Giá trị sử dụng Họ Bạc hà p (3) Lamiaceae Bộ phận sử dụng n va ac th si (7) Rutaceae Họ Cam 10 Citrus aurantifolia Swingle Chanh 11 Citrus maxima L Bƣởi 12 Glycosmis Citrifolia Lindl Bƣởi bung LILIOPSIDA LỚP HÀNH (MONOCOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) (8) Zingiberaceae Họ Gừng Amomum villosum Lour Sa nhân 1.2 Cây gỗ nhỏ Cây gỗ nhỡ Cây gỗ nhỏ lu an Thân liệu Hƣơng Quả liệu Hƣơng Rễ liệu Hƣơng Quả thảo liệu n va 13 Hƣơng Quả, p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC 2.4 DANH LỤC CÁC LOÀI LSNG CHO THUỐC NHUỘM TT Tên khoa học Tên Việt Nam MAGNOLIOPHYTA NGÀNH MỘC LAN (ANGIOSPERMAE) (NGÀNH HẠT KÍN) LILIOPSIDA LỚP HÀNH (MONOCOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) Dioscoreaceae Họ Củ nâu Dioscorea cirrhosa Lour Dây củ nâu Dạng Bộ phận Giá trị sống sử dụng sử dụng Dây Lá Thuốc leo nhuộm lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC 2.5 DANH LỤC CÁC LOÀI LSNG CHO DẦU BÉO TT 1.1 lu an n va MAGNOLIOPHYTA (ANGIOSPERMAE) MAGNOLIOPSIDA (DICOTYLEDONES) (1) Anacardiaceae Choerospondias axillaris Roxb (2) Clusiaceae Garcinia oblongifolia Champ ex Benth (3) Fabaceae NGÀNH MỘC LAN (NGÀNH HẠT KÍN) LỚP MỘC LAN (LỚP LÁ MẦM) Họ Đào lộn hột Pueraria Montana Lour Sắn dây rừng (4) Menispermaceae Họ Tiết dê Cyclea barbata Dây sâm Xoan nhừ Bứa Bộ phận sử dụng Giá trị sử dụng Cây gỗ lớn Lá Cho dầu béo Cây gỗ lớn Quả, Cho dầu béo Dây leo củ Cho dầu béo Rễ Cho dầu béo Cây gỗ nhỡ Lá rễ Cho dầu béo Thân cột Quả Thân cột Quả Họ Đậu (5) Moraceae Họ Dâu tằm Broussonetia papyrifera L’ Dƣớng Hér ex Vent LỚP HÀNH LILIOPSIDA (LỚP LÁ MẦM) (MONOCOTYLEDONES) p nl w 1.2 Dạng sống Họ Măng cụt ie Tên Việt Nam gh tn to Tên khoa học Cho dầu béo Cho dầu béo ll u nf va an lu d oa (6) Arecaceae Họ Cau Livistona chinensis R.Br.ex Cọ sẻ Mart Livistona saribus Merr.ex Cọ bầu Champ oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC 2.6: DANH LỤC CÁC LOÀI LSNG CHO SỢI TT Tên khoa học Tên Việt Nam Dạng Bộ sống phận Giá trị sử sử dụng dụng I lu an II n va to NGÀNH DƢƠNG XỈ (1) Gleicheniaceae Họ Guột Dicranopteris dichotoma Thân leo Guột (Thunb.) Bernh bị MAGNOLIOPHYTA NGÀNH MỘC LAN (ANGIOSPERMAE) (NGÀNH HẠT KÍN) MAGNOLIOPSIDA LỚP MỘC LAN (DICOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) gh tn 2.1 POLYPODIPHYTA p Cây gỗ Trầm hƣơng Aquilaria Crassna Pierre lớn nl w d oa Grewia paniculata Roxb ex nhỡ va an Cây gỗ Hu đay m Trema angustifolia Blume oi nhỏ Họ Gai Boehmeria nivea Gaudich Cây gai LILIOPSIDA LỚP HÀNH (MONOCOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) (6) Arecaceae Họ Cau Areca catechu L Cau Calamus Vỏ Cho sợi Vỏ Cho sợi Vỏ Cho sợi Cây bụi Vỏ Cho sợi Bẹ Cho sợi z l Cây thân m co cột Thân an Lu tetradactylus Mây nếp gm @ 2.2 z at nh (5) Urticaceae Đan lát Họ Du ll u nf (4) Umaceae Cây gỗ Mé cò ke lu DC liệu Họ Đay (3) Tiliaceae Thân Họ Trầm ie (2) Thymelaeaceae Nguyên Thân Nguyên n va ac th si trƣờn Hance 10 11 lu an va 12 Caryota mitis Lour Livistona chinensis R.Br.ex Mart Livistona saribus Merr.ex Champ Móc đủng đỉnh Thân cột Cọ sẻ Thân cột Cọ bầu Thân cột Thân tre Rhapis excelsa Thunb Hèo (7) Poaceae Họ Hòa thảo Bambusa liệu đan lát nứa blumeana Tre gai Thân tre n J.A.&.J.H.Schult nứa Bẹ Cho sợi móc Cuống Nguyên liệu đan lát Cuống Nguyên liệu đan lát Nguyên Bẹ liệu đan lát Nguyên Thân liệu gh tn to Đan lát Bambusa chungii McClure Thân tre ie 13 Dùng phấn p nứa Nguyên Thân liệu Bambusa tuldoides Munro Thân tre Hóp nứa d oa 14 nl w Đan lát Nguyên Thân liệu giganteus Thân tre Mai nứa Nguyên Thân liệu Đan lát ll u nf Munro va 15 Dendrocalamus an lu Đan lát Vầu đắng z at nh angustata McClure oi m 16 Indosasa Thân tre Măng, nứa thân Nguyên liệu Đan lát Nguyên z Giang nứa Thân liệu Đan lát 18 Schizostachyum pseudolima Nứa nhỏ Thân tre Thân nứa thân Nguyên liệu an Lu McClure m co l gm Maclurochloa sp @ 17 Thân tre Đan lát n va ac th si PHỤ LỤC 2.7 DANH LỤC CÁC LOÀI LSNG LÀM CẢNH TT I lu an II Tên khoa học Tên Việt Nam POLYPODIPHYTA NGÀNH DƢƠNG XỈ (1) Cyatheaceae Họ Dƣơng xỉ mộc Dƣơng xỉ gỗ (Wall ex Hook.) Copel n tn to sử dụng cảnh TRẦN) Họ Tuế Cycas micholitzii Thiselton – Thân Tuế xẻ Dyer p NGÀNH MỘC LAN (ANGIOSPERMAE) (NGÀNH HẠT KÍN) nl w cảnh LỚP MỘC LAN d oa MAGNOLIOPSIDA Làm Cả trụ MAGNOLIOPHYTA (DICOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) lu Họ Trúc đào va an Làm u nf Cây gỗ Sữa m Alstonia scholaris L ll lớn oi Saraca dives Pierre Vàng anh lớn Làm cảnh Cây gỗ Cả lớn cảnh Họ Dâu tằm Ficus racemosa L Sung Cây gỗ Cả Làm an Lu (5) Moraceae m co K Heyne Lim xẹt làm Cả l pterocarpum gm Peltophorum Cây gỗ @ Họ Vang z (4) Caesalpiniaceae thuốc, Cả cảnh z at nh dụng Làm trụ hóa Cả ie sử (NGÀNH HẠT (GYMNOSPERMAE) (3) Apocynaceae Giá trị NGÀNH THÔNG PINOPHYTA gh 3.1 sống gỗ va III Bộ phận Thân Cyathea contaminans (2) Cycadaceae Dạng Làm n va ac th si lớn 3.2 lu an Họ Hoa hồng Prunus persica L Đào (7) Theaceae Họ Chè Malus spectabilis Borkh Hải đƣờng LILIOPSIDA LỚP HÀNH (MONOCOTYLEDONES) (LỚP LÁ MẦM) (8) Arecaceae Họ Cau Areca catechu L Cau to Caryota urens Lour Móc đủng đỉnh Cây gõ nhỏ Thân Livistona chinensis R.Br.ex ie Thân Thân Livistona saribus Merr.ex w d lu Rhapis excelsa Thunb hyacinthoides Cây Huyết dụ Làm cảnh Làm cảnh Làm Cả cảnh Thân l Lá dong gm Họ Dong Làm cảnh Làm cảnh @ placentarium cảnh Cả nhỏ z thảo Để gói Lá m co Lour z at nh A Cheval Làm Cả thảo oi m Họ Huyết dụ Phrynium Thân Cây lƣỡi hổ (10)Dracaenaceae Cordyline terminalis kunth cảnh Họ Măng tây Thunb (11) Marantaceae 16 tre nứa ll 15 Sansevieria u nf 14 va (9) Asparagaceae Thân Hèo an 13 Làm Cả trụ oa Champ Thân Cọ bầu nl 12 cảnh Cả trụ Mart Làm Cả Cả trụ Cọ sẻ p 11 cảnh Cả trụ gh tn 10 Làm Cả n va (6) Rosaceae cảnh an Lu n va ac th si PHỤ LỤC 3: BIỂU PHỎNG VẤN - Phiếu điều tra thu hái LSNG dùng làm thực phẩm: Mẫu biểu Phiếu điều tra thu hái LSNG dùng làm thực phẩm Cán điều tra: ……………… Ngày điều tra: Chủ hộ: Giới tính……………………… Tuổi…………………………… Dân tộc: Nghề nghiệp:………………… Lao động Thơn:………………, Xã…………… , Huyện lu Sử dụng lâm sản gỗ làm thực phẩm an Gia đình Ơng/bà có sử dụng loài rau rừng làm thực phẩm bữa va n ăn hàng ngày khơng? Có/khơng tn to ie gh Mức độ sử dụng có thƣờng xuyên không? (Hàng ngày hay hàng tuần?) p Khối lƣợng thƣờng đƣợc sử dụng ngày? w oa nl Ông/bà lấy sản phẩm đâu? (mua chợ/tự trồng/lấy rừng tự d nhiên/nguồn khác) an lu va u nf Xin cho biết mức độ khó, dễ việc tìm kiếm sản phẩm địa ll phƣơng thời gian qua? (Rất sẵn/sẵn/rễ kiếm/khó kiếm/rất khó kiếm) m oi z at nh Theo ơng/bà sản phẩm địa phƣơng thời gian qua nhƣ nào? (Tăng lên/không thay đổi/ít đi) Ngồi phục vụ gia đình, ơng/ bà có lấy z gm @ để bán khơng? Nếu bán bán đâu? Bán cho ai? l Giá sản phẩm nhƣ nào? Có cao so với trƣớc m co không? Tại sao? an Lu n va ac th si Ơng/bà có kinh nghiệm việc khai thác sử dụng lâm sản gỗ làm thực phẩm? Khi sử dụng loài lâm sản gỗ làm thực phẩm ông/bà sử dụng phận chính: Lá, hoa, quả, hạt, thân, rễ Các loại lâm sản gỗ đƣợc dùng mang lại hiệu kinh tế, hay sức khoẻ? lu 10 Theo ông bà loại cho quả, lá, thân loại có số lƣợng nhiều an n va 11 Ơng/ bà sử dụng lâm sản ngồi gỗ khơ hay tƣơi? hình thức chủ gh tn to p ie yếu? d oa không? nl w 12 Khi chế biến sản phẩm rừng làm thực phẩm ơng/bà có lƣu ý vấn đề an lu va 13 Ông/bà mơ tả chi tiết kinh nghiệm chế biến hay bảo quản loại ll u nf thực phẩm rừng sau thu hái về? oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si - Phiếu điều tra thu hái LSNG dùng làm thuốc Mẫu biểu Phiếu điều tra thu hái LSNG khác Ơng/bà hay gia đình có thu hái sản phẩm ngồi gỗ khơng? Lý ơng/bà lấy sản phẩm tự nhiên? - Để sử dụng gia đình: - Mua bán địa phƣơng: - Bán cho lái buôn: Xin ông/bà cho biết tên loài LSNG đƣợc thu hái rừng tự lu nhiên? an Mẫu bảng 2.1: Bảng kê thơng tin khai thác đơn giá lồi LSNG va n Tên loài Số lần thu hái/năm Khối lƣợng Đơn giá Sử dụng p ie gh tn to oa nl w Ai ngƣời thƣờng thu hái sản phẩm này? Ơng/bà có kinh nghiệm d để thu hái sản phẩm có chất lƣợng tốt? Khi thu hái sản phẩm sử an lu dụng cụ gì? Thời gian thu hái sản phẩm vào lúc nào? (Có thể u nf va quanh năm, vào lúc nông nhàn)… ll Mẫu bảng 2.1: Bảng kê thông tin mùa, địa điểm khai thác, giá trị sử dụng thông phƣơng khai thác Nơi Bộ Mục đích sử khác phận sử dụng thác dụng m co l gm @ địa Mùa z phổ z at nh Tên oi Tên m loài LSNG an Lu n va ac th si