Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Mụ lụ Mô ເ lô ເ Lời mở đầu Pầ mộ: ì ì oạ độg sả xuấ ki doa makeig iệ a ôg iệ .5 I Ƚỉпg quaп ѵỊ ເ«пg ƚɣ ȽПҺҺ ѴiƯƚ .5 Quá ì pá iể ôg iệ .5 ເ¬ ເ Êu ƚгỉ ເ Һø ເ ເ ôg iệ II ì ì oạ độg sả xuấ ki doa ôg iệ .9 ăg lự sả xuấ ug ôg .9 1.1 kả ăg ài ເ ҺÝпҺ .9 1.2 ເ¬ së ѵËƚ ເ ҺÊƚ k̟Һü ƚҺuËƚ lự lợg lao độg 10 1.3 Lự lợg lao độg 11 K̟Õƚг oạ độg ki doa ôg og giai đoạ 2002-2005 12 III ự ạg oạ độg makeig ôg iệ 14 ȽПҺҺỉ ເ Һø ເ Ьé m¸ɣ maгk̟eƚгiпg ເ đa ເ«пg ƚгɣ 14 ì ì xâ dựg ự iệ iế lợ makeig ôg 16 ữg oạ độg makeig ôg .16 ữg đá giá ug ề môi ờg ki doa ôg đag pải đối mặ .21 Pầ ai: ơg ì giê ứu ằm đám đá giá ậ iế gời iêu dùg đối sả pẩm ເ Һ гau ເ©uu Pok̟e .23 I Xá đị ấ đề mụ iêu giê ứu 23 Phạm Quang Hng -1- lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Xá đị ấ đề пgҺiªп ເ øu 23 Xá đị mụ iêu giê øu 24 Pạm i giê ứu 25 II ȽҺiÕƚ k̟Õ dù ¸п пgҺiªп ເ øu ເ ҺÝпҺ ƚҺø ເ 26 pơg páp u ập ôg i 26 1.1 PҺ¬пg pҺ¸p quap quaп s¸p quaƚ 27 1.2 Pơg páp quap điều ƚгa 29 iế kế ảg ỏi mẫu điều a 31 PҺ¬пg páp pâ í xử lý liệu 33 III Quá ì u ập xử lý ôg i .34 I áo áo kế u đợ .36 PҺÇп Ьa: méƚ sè giải páp ằm đám góp pầ ăg ờg ì ả sả pẩm au âuu Poke ê ị ờg 37 I óm giải páp ề pía ôg 37 Xâ dùпg méƚг пỊ пÕp lµm ѵiƯ ເ míi 37 X©ɣ dùпg ҺƯ ƚгҺèпg ƚгҺ«пg ƚгiп пéi Ьé ƚггoпg ເ«пg ƚгɣ .39 II óm giải páp makeig ỗ ợp 41 Xâ dựg ơg iệu Poke ê ị ờg .41 oả mà ài lòg gời iêu dùg ôg qua 4P .43 2.1 Sả pẩm .43 2.2 Giáp qua ả 44 2.3 PҺ©п pҺèi 47 2.4 Xú iế ỗ ợp 49 K̟Õƚ luËп 51 ài liệu am kảo .52 PҺô lô ເ Phạm Quang Hng -2- lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Lời mở đầu og xu ế ội пҺËp q ເ ƚгÕ ҺiƯп пaɣ, пỊп k̟iпҺ ƚгÕ ѴiƯƚг am đag ừg uể mì, pá iể ả ề iều ộg lẫ iều sâu a đà ó xâ dựg ữg ế, í sá pù ợp ằm m u ú đầu doa giệp goài, đồg ời ũg ạo a ữg ội uậ lợi o doa giệp iệ am ƚгõпg Ьí ເ ƚгҺÝ ເ Һ пgҺi ѵíi ເ¬ ເ ế ị ờg pá iể Điều iều ũg dẫ đế iệ để ại pá iể, doa giệp pải đơg đầu ới ấ iều kó kă, đặ iệ ấ pải đối đầu ới mộ môi ờg a đầ kố liệ ới ữg iệ páp a a uề ốg dựa ê ếu ố sả pẩm, giá ả, pâ pối xú iế kôg ò iệu gà xa ũg og điều kiệ iệ a, ị ờg iệ am ùg gập ấ iều sả pẩm ới đa dạg pog pú ừg ủg loại àg oá Điều iều ạo o gời iêu dùg ó ữg ội lựa ọ ữg sả pẩm mà mì a í g ũg ạo a o doa giệp ữg kó kă ấ đị og ì đa sả pẩm mì đế a gời iêu dùg Mặ ká, u ập gà àg ăg lê dẫ đế iệ mứ sốg gời dâ ũg ăg lê điều o gời iêu dùg iệ a ó ữg đòi ỏi ấ kắ ke ề sả pẩm, goài ấ lợg, ao ì mẫu mà a, gời iêu dùg ò ó ữg đòi ỏi ề sả pẩm pụ êm o sả pẩm, dị ụ giá ị gia ăg Điều ối ới ôg iệ ùg ậ iệ a ôg đag pải đối mặ ới ấ iều đối ủ a ê ị ờg êm ữg đòi ỏi kắ ke gời iêu dùg đà làm o ôg ®aпg ƚгõпg Ьí ເ dÇп dÇп mÊƚг u ƚгҺÕ ເ mì ê ị ờg Phạm Quang Hng -3- lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ì ì iệ a ôg ì iệ “ПgҺiªп ເ øu sù пҺËп ЬiÕƚ ເ đa пgêi ƚiªu dùg đối ới sả pẩm au âu Poku Poke mộ ấ đề ấp iệ a đối ới ôg Điều ể ôg ó ể ìm a đợ ữg guê â pía ôg , ó ể đa a đợ ữg giải páp pù ợp ới ầu gời iêu dùg ợp lý ới guồ lự ôg Kế ấu uê đề đợ ia a làm a pầ: Pầ mộ: ì ì oạ độg sả xuấ ki doa makeig iệ a ôg iệ Pầ ai: ơg ì giê ứu ằm m đá giá ậ iế gời iêu dùg đối sả pẩm au âu Poke Pầ a: mộ số giải páp ằm m góp pầ ạo dựg ì ả sả pẩm au âu Poke og o mắ gời iêu dùg u iê, ì độ ó ùg ới ữg điều kiệ ề ời gia, i pí o ê uộ giê ứu ẫ ò ữg iếu só ấ mog đợ đóg góp ý kiế ầ ô Xi âu Pok ảm ơ! Si iê Pạm Quag g Phạm Quang Hng -4- lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Pầ mộ: ì ì oạ độg sả xuấ ki doa makeig iệ a ôg iệ I ổg qua ề ôg iệ Quá ì pá iể ôg iệ ữg ăm 90 ເ đa ƚгҺÕ k̟û XX, пỊп k̟iпҺ ƚгÕ ƚгҺÞ ƚггêпg ại iệ am đag uể iế í ự , độg mạ mẽ làm a ®ỉi ®Õп ƚгËp ƚгÝпҺ ѵµ ƚгҺãi queп k̟iпҺ doaпҺ ເ doa giệp iệ am ùg ới iệ Ãg ki doa lớ da iếg ê ế giới ề ự pẩm, oá mỹ pẩm, ôg giệp đà đa àg oá mì xâm ập ị ờg a : ia ige, giải ká o a ເ ola, Pepsi, Һo¸ mü pҺÈm ເ đa Һ·пg P&G, Uilee, ôô ooa xe má SM, dầu ເ asƚггo, Sell ເ ïпg ѵíi sù Һéi пҺËp ũg đà mở a ữg ội ki doaпҺ míi ເ Һo méƚг sè doaпҺ пgҺiƯp ѴiƯƚг Пam ợp ùg làm ă, am gia ệ ốg pâ pối Ãg goài ới ữg í sá ấp dẫ ấ ọ ỏi đợ ữg pơg ki doa iệ đại ữg ôg , doa giệp àg đầu ê ế giới ậ ứ đợ ấ đề đó, ôg iệ đà a đời ăm 1995 (đợ ợp ởi ôg : ôg Foeeads- iếp ị ể ao, ôg luậ ội- dị ụ ấ luậ FDI, ôg oàg â-ạ ầg sở, ấ độg sả iế ị ế) ới loại ì ôg mộ iê-mộ loại ì ôg ừa ỏ đag pổ iế lú ấ ại iệ am ôg ó ụ sở í ại 169 àg ôgquậ oà Kiếm- ội à má sả xuấ ku Giới Gia Lâm- pố Sài Điều ồg-quậ Log iê- ội goài a ôg ò ó ă pòg đại diệ ại pòg 701-ầg oà ảo iểm ồg-185 Điều iệ iê Pủ-quậ 1- pố í Mi ă pòg ơg mại i Phạm Quang Hng -5lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ại pố ội, ải Pòg, Điều ẵg, ƚгҺµпҺ pҺè Һå ເ ҺÝ MiпҺ Ѵíi k̟ҺÈu ҺiƯu lµ : iệm ụ đối â iê ôg iệ xâ dựg mộ ôg dẫ đầu ề iêu ụ àg oá iệ am ôg pâ pối sả pẩm ó ấ lơg ới gời iêu dùg, đáp ứg ữg mog muố ề giá ị ữa ới ê ộg ằm g am kế ề ữg ề ảg ề ữg, sứ ság ạo kôg giới ạ, ỗ lự ô ậ í iệu đợ ứg mi ôg iệ đà xâ dựg o mì mộ iế lợ ki doa og ăm 1995-2000, là: í ự am gia ệ ốg kê pâ pối ữg Ãg ki doa goài để í ເ Һ luü ѵèп k̟iпҺ doaпҺ ѵµ ƚгÝ ເ Һ l k̟iпҺ пgҺiƯm ເ đa k̟iпҺ ƚгÕ ƚгҺÞ ƚггêпg, pҺơ ụ iế lợ pá iể ki doa lâu dài ôg og ời kỳ à, ôg đà am gia làm đại lý pâ pối o mộ số Ãg ới sả pẩm : mỹ pẩm, dầu Sell, sữa, kem - 3/1997: ôg ắ đầu à pâ pối o P&G ại ội - 1/1998: ôg à pâ pối độ quề o LG ҺouseҺold & ҺeaƚгҺ ເ aгe - 2/1999: ເ«пg ƚгɣ ƚггë à pâ pối độ quề o kem Wall ại ội - 7/1999: ôg à pâ pối độ quề o Pefei aMelle ại ku ự ội - 4/2000: ôg à pâ pối độ quề o F& Diaies ại miề ắ iệ am ới ữg sả pẩm à, ôg đà ừg xâ dựg đợ o mì ì ả mộ ôg pâ pối àg oá uê giệp ại ku ự ội Điều â ũg giai đoạ ôg lấ làm đạp để ớg ới iế lợ pá iể mì og giai đoạ ăm iếp eo: 20012006 og ời kỳ ăm lầ ứ à, ôg đà sàg lọ a mộ số mặ Phạm Quang Hng -6lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp àg ế mạ để iếp ụ làm đại lý pâ pối ại ội, đồg ời iếp ụ pá iể êm mộ số mặ àg ập kẩu ká, ằm m ạo dựg mộ ệ ốg kê pâ pối mạ ê oà quố ì lẽ ôg đà ọ mặ àg kem Wall làm lợi ế pâ pối ại ị ờg ội, ág 1/ 2002, ôg đà à pâ pối độ quề sả pẩm au âu A Điều ài Loa ại iệ am ũg ăm 2002, ôg đà kai ƚгг¬пg пҺ·п ҺiƯu k̟em ເ oolƚгeeп ѵíi ເ ưa àg ại â ê đờg Pa Điều ì Pùg ăm 2004, ôg đợ ký ợp đồg pâ pối độ quề ơg iệu Ge Idoexia ại iệ am ôg đà giới iệu ôg sả pẩm dịp ế 2005 ê iệ pá iể pâ pối àg oá, ôg ũg đặ a mụ iêu xâ dựg mộ số ơg iệu sả pẩm iệ am, ự iếp sả xuấ ại iệ am, ằm m pụ ụ mộ số đoạ ị ờg iêu dùg mà sả pẩm ập kẩu kôg đáp ứg đợ ề giá ả í ì ế ôg đà đag iếp ụ giê ứu pá iể sả xuấ mộ số ơg iệu sả pẩm : au âu ewjo, k̟em ເ ҺÊm so ເ ola ГOMГOP ҺiƯп пaɣ ເ«пg ừa giê ứu đa a ị ờg sả pẩm au âu ugo-sả pẩm mag ê mộ â ậ oạ ì mà ẻ em í - â ậ ugo og ơg ì ugo ê kê uề ì ội ự iễ ki doa qua iều ời kỳ ậ, ôg đà ừg xâ dựg đợ ì ả mì kôg ỉ ê ị ờg ội mà đà mở ộg mạg lới đại lý pâ pối a ê kắp ị ờg miề ắ , miề ug og pố í Mi ôg ũg đà ó ă pòg đại diệ mì ũg qua ữg ăm ág làm đại lý o Ãg dag iếg goài mà ôg đà đào ạo đợ đội gũ â iê uê giệp, ăg độg ó đủ ì độ, đủ kả ăg ó đợ ữg ợp đồg độ quề pâ pối sả pẩm ại iệ am ữg Phạm Quang Hng -7lớp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp đối goài Ki am gia lĩ ự sả xuấ, ôg ũg đà mở ộg ầm ả ởg ເ đa miпҺ ѵíi méƚг sè пҺµ ເ uпg ເ Êp пguɣªп ѵËƚг liƯu ƚггoпg пí ເ ເ ịпg пҺ goài ôg đà ạo dựg đợ ấ iều mối qua ệ, đặ iệ ká àg ũg ug ấp ôg ũg ó đợ sù đпg Һé гÊƚг пҺiỊu ƚггoпg lÜпҺ ѵù ເ quaп ệ í dụg ới đối á, ug ấp ì ó ữg í dụg u đÃi ề ời gia ò ká àg ì luô ấp ậ ả iề ga ki mua àg ôg kôg ị độg ề ố-mộ og ữg kó kă í ầu ế doaпҺ пgҺiƯp ѵõa ѵµ пҺá ë ѴiƯƚг Пam ҺiƯп пaɣ iệ a ôg ũg đà ậ đợ ấ iều lời đề gị ợp sả xuấ ki doa đối goài sau mộ ời gia làm đại lý pâ pối độ quề o sả pẩm ọ ại ị ờg iệ am ấu ổ ứ ôg iệ ảg 1: Sơ đồ ổ ứ ôg iệ Giám đốc quản lý/Chủ tịch Phòng Kế toán Quản lý nhân Phòng Hỗ trợ thơng hiệu Thức ăn VTC Dịch vụ ăn uống Quản lý bán hàngCác khuquản vực lý bán hàng theo Quản kênh lý phận nhóm Phạm Quang Hng Giám sát Quản trị bán hàng -8- Chuỗi cung ứng Giám sát sản xuất Hỗ trợ Giám sát hậu cần lớp marketing44b Hỗ trợ Hỗ trợ hệ thống thông tin Chuyên đề thực tập tốt nghiệp guồ: pòg lý â ứ ăg, iệm ụ ừg ộ pậ: Giám đố : gời đại diệ páp luậ ôg ũg gời ịu iệm điều oạ độg sả xuấ ki doa ôg Pòg ài í kế oá: giúp giám đố ôg ỉ đạo ự iệ oà ộ ữg ôg iệ liê qua đế ài í, kế oá og oà ộ ôg Pòg ỗ ợ ơg iệu: ó iệm ụ điều giải quế ấ đề ó liê qua đế ì ì oạ độg ơg iệu ôg ê ku ự ị ờg Pòg ổ ứ â sự: ó iệm ụ điều à, lý guồ lao độg ôg goài a, â iê lý, giám sá ká ùg ấ ả â iê sả xuấ, iêu ụ ôg pải ó iệm oà ố ữg ôg iệ đợ giao đồg ời ũg đợ ạo điều kiệ để pá u í ság ạo mì og ì ự iệ ôg iệ II ì ì oạ độg sả xuấ ki doa ôg iệ ăg lự sả xuấ ôg iệ ôg iệ mộ doa giệp ừa ỏ ê để ại pá iể, ôg pải dựa ữg ề ảg ki doa sẵ ó để pá iể gà àg, làm sở o iệ pá iể qu mô lớ sau ải qua gầ 10 ăm oạ độg, ôg đà ƚгõпg Ьí ເ ƚг¹o ເ Һo Ph¹m Quang Hng -9líp marketing44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp mì mộ ề ảg ki doa ữg ắ ả ề ài ເ ҺÝпҺ, ເ¬ së ѵËƚг ເ ҺÊƚг k̟ü ƚгҺuËƚг, lù lợg lao độg 1.1 Kả ăg ài í ì ì ài í ôg đợ ể iệ qua ảg liệu dới đâ: Ph¹m Quang Hng - 10 - líp marketing44b