Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Mật Độ Trồng Đến Sinh Trưởng, Phát Triển Và Năng Suất Giống Khoai Tây Atlantic Trong Điều Kiện Tưới Nhỏ Giọt Trên Nền Phân Chuồng Vụ Xuân 2018

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP LÊ ĐỨC DŨNG BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG KHOAI TÂY ATLANTIC ĐIỀU KIỆN TƢỚI NHỎ TRÊN NGHIÊN TRONG CỨU ẢNH HƢỞNG PHÂN VIGIỌT SINH BÓNNỀN LÁ PHÂN CHUỒNG VỤ XUÂN 2018 THEO MỤC TIÊU NĂNG SUẤT 30 TẤN/HA BIOGRO ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG TẠI KHU THỰC HÀNH KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP SUẤT GIỐNG LÚA TBR225 VỤ XUÂN NĂM 2018 TẠI XÃ PHÙNG GIÁO HUYỆN NGỌC LẶC TỈNH THANH HÓA Ngƣời thực hiện: Lê Đức Dũng Ngƣời thực hiện: Trƣơng Văn Duyến Lớp: ĐH NH K17A( Từ TC) Lớp: ĐH NH K17 Niên khóa: 2014-2018 Niên viên khóa: 2014-2018 Giảng hƣớng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Thu Hường Giảng viên hƣớng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Thu Hường THANH HÓA, THÁNG 5/2018 THANH HÓA, THÁNG 5/2018 i LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc thầy cô trƣờg Đại học Hồng Đức, đặc biệt thầy cô khoa Nông – Lâm – Ngƣ nghiệp trƣờng tạo điều kiện cho em thực tập khoa để có nhiều thời gian cho khóa luận tốt nghiệp Và em xin chân thành cám ơn cô Nguyễn Thị Thu Hƣờng nhiệt tình hƣớng dẫn hƣớng dẫn em hồn thành tốt khóa thực tập Trong trình thực tập, nhƣ q trình làm báo cáo thực tập, khó tránh khỏi sai sót, mong thầy, bỏ qua Đồng thời trình độ lý luận nhƣ kinh nghiệm thực tiễn hạn chế nên báo cáo khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp thầy, để em học thêm đƣợc nhiều kinh nghiệm hoàn thành tốt báo cáo tốt nghiệp tới Em xin chân thành cảm ơn! ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU v PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1.Mục đích 1.2.2.Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình sản xuất khoai tây Thế giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất khoai tây Thế giới 2.1.2 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam 2.2 Đặc điểm sinh thái nhu cầu dinh dƣỡng khoai tây 2.2.1 Nguồn gốc lịch sử khoai tây 2.2.2 Đặc điểm sinh thái khoai tây 2.2.3 Yêu cầu ngoại cảnh dinh dưỡng khoai tây 2.3 Kỹ thuật bón phân cho khoai tây 11 2.4 Các kết nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồng đến sinh trƣởng, phát triển, suất phẩm chất khoai tây 13 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1.Vật liệu nghiên cứu 15 3.2.Nội dung nghiên cứu 15 3.3.Phƣơng pháp nghiên cứu 15 3.3.1 Thời gian, địa điểm 15 3.3.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 15 3.3.3.Các biện pháp kỹ thuật áp dụng thí nghiệm: 16 iii 3.3.4 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi tiêu 17 3.3.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 21 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 22 4.1 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ mọc mầm thời gian sinh trƣởng khoai tây Atlantic 22 4.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến động thái tăng trƣởng chiều cao giống khoai tây Atlantic 23 4.3 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến khả phát triển thân giống khoai tây giống Atlantic 24 4.4 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tình hình phát sinh phát triển sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic 25 4.5 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây Atlantic 26 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 30 5.1 Kết luận 30 5.2 Đề nghị 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 PHỤ LỤC 33 iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới năm gần Bảng 1.2.Diện tích, suất sản lƣợng khoai tây châu lục năm 2015 2016 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam năm gần Bảng 4.1 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ mọc mầm thời gian sinh trƣởng khoai tây Atlantic 22 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến động thái tăng trƣởng chiều cao giống khoai tây Atlantic(cm) 23 Bảng 4.3 Động thái phát sinh thân giống khoai tây Atlantic 24 Bảng 4.4 Tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic 25 Bảng 4.5 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến đƣờng kính củ giống khoai tây Atlantic 26 Bảng 4.6 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ củ thƣơng phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic 27 Bảng 4.7 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến suất giống khoai tây Atlantic 28 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến động thái tăng trƣởng chiều cao giống khoai tây Atlantic 23 Biểu đồ 4.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến suất lý thuyết suất 29 vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Khoai tây (Solanum tuberosum L.) thuộc họ cà (Solanaceae), chi Solanum, vừa lƣơng thực, thực phẩm thức ăn gia súc có giá trị dinh dƣỡng cao, vừa nguyên liệu cho công nghiệp chế biến mặt hàng xuất có giá trị kinh tế cao Cây khoai tây đƣợc nhà khoa học gọi “lƣơng thực cho tƣơng lai” Hiện khoai tây đƣợc trồng 100 quốc gia, phần thiếu hệ thống lƣơng thực tồn cầu Khoai tây loại lƣơng thực khơng hạt số giới sản lƣợng khoai tây toàn giới năm 2007 đạt mức kỷ lục 320 triệu Tiêu dùng khoai tây tăng mạnh nƣớc phát triển Hiện nay, khoai tây chiếm nửa sản lƣợng lƣơng thực toàn giới, dễ canh tác hàm lƣợng lƣợng cao, trồng khoai tây nguồn thu lớn cho hàng triệu nông dân Từ thực tiễn sản xuất nông dân, giả thiết đƣợc đặt việc sản xuất khoai tây đồng ruộng gặp nhiều khó khăn, yếu tố bất lợi mơi trƣờng với kỹ thuật bón phân khơng hợp lý làm phát sinh sâu, bệnh hại làm giảm suất hiệu kinh tế trồng Để khắc phục nhƣợc điểm này, phƣơng pháp trồng nhà có mái che bổ sung nƣớc phân bón qua hệ thống tƣới nhỏ giọt đƣợc vận dụng Đây là công nghệ tiên tiến phổ biến giới Để đáp ứng nhu cầu thâm canh tăng suất, chất lƣợng, hiệu sản xuất số loại trồng rau màu thực phẩm, công nghiệp hàng năm Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp công nghệ cao Haifa Israel nghiên cứu phổ biến vận dụng phần mền quản lý dinh dƣỡng trồng “Nutri.net” phục vụ cho việc xác định nhu cầu dinh dƣỡng, kỹ thuật bón phân theo mục tiêu suất, điều kiện sản xuất (ngồi đồng nhà có mái che) điều kiện đầu vào cụ thể đất đai, khí hậu, mức độ đầu tƣ phân bón hữu cơ, điều kiện phƣơng pháp tƣới nƣớc vùng, miền thuộc quốc gia khác giới, có Việt Nam Nhằm cung cấp sở khoa học thực tiễn kỹ thuật sản xuất, đặc biệt kỹ thuật bón phân thơng qua hệ thống tƣới cho khoai tây trồng nhà có mái che, đồng thời khẳng định khả vận dụng phần mền quản lý dinh dƣỡng trồng Nutri.Net tạo sở để bổ sung, hồn thiện qui trình công nghệ phổ biến vận dụng phần mềm Nutri.net sản xuất, tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng giống khoai tây Atlantic điều kiện tưới nhỏ giọt phân chuồng vụ Xuân 2018 theo mục tiêu suất 30 tấn/ha khu Thực hành, thực tập, Khoa Nông Lâm Ngư nghiệp, Trường Đại học Hồng Đức” 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1.Mục đích Xác định đƣợc mật độ trồng phù hợp sản xuấtkhoai tây Atlantic điều kiện tƣới nhỏtrên phân chuồng, vụ Xuân năm 2018 khu Thực hành, thực tập, Khoa Nông Lâm Ngƣ nghiệp, trƣờng ĐH Hồng Đức 1.2.2 Yêu cầu cần đạt - Xác đinh đƣợc ảnh hƣởng mật độ đến sinh trƣởng, phát triển khoai tây Atlantic; - Xác định ảnh hƣởng chủa mật độ đến tình hình phát sinh , phát triển sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic; - Xác định ảnh hƣởng mật độ đến suất yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài góp phần khẳng định làm rõ lý luận quy trình chăm sóc kỹ thuật trồng khoai tây, vận dụng điều kiện cụ thể Khu thực hành, thực tập, Khoa Nông Lâm Ngƣ nghiệp, Trƣờng Đại Học Hồng Đức, Tỉnh Thanh Hóa 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài sở phổ biến, khuyến cáo sử dụng công thức mật độ thâm canh khoai tây, góp phần tăng suất phát triển khoai tây Thanh Hóavà địa bàn khác có điều kiện tƣơng tự PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình sản xuất khoai tây Thế giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất khoai tây Thế giới Khoai tây đƣợc trồng rộng rãi 130 nƣớc tế giới từ 710 vĩ tuyến Bắc đến 400 vĩ tuyến Nam Do điều kiện sinh thái, mức độ thâm canh trình độ sản xuất khác nên suất khoai tây chênh lệch lớn từ 7-60 tấn/ha Tính đến năm 2016 giới trồng đƣợc 19,25 triệu khoai tây, tổng sản lƣợng đạt 376,83 triệu ( FAO,2018) Bảng 1.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới năm gần Diện tích Năng suất Sản lƣợng (triệu ha) (tấn/ha) (triệu tấn) 2007 18,08 17,38 314,21 2008 18,30 18,00 329,40 2009 18,82 17,75 334,14 2010 18,69 17,80c 332,51 2011 19,35 19,35 374,48 2012 19,45 18,98 369,07 2013 19,36 19,36 374,72 2014 18,96 20,09 380,97 2015 18,97 19,85 376,81 2016 19,25 19,58 376,83 Năm Qua bảng số liệu 1.1 cho thấy diện tích sản xuất khoai tây từ năm 2007 đến năm 2012 có xu hứng tăng nhẹ, năm 2007 tổng diện tích 18,08 triệu đến năm 2012 19,45 triệu Sau giảm xuống năm 2014 2015, tổng diện tích năm 2015 18,97 triệu ha, vào năm 2016 diện tích trồng khoai tây giới tăng trở lại với tổng diện tích 19,25 triệu Tính đến năm 2016 diện tích trồng khoai tây tăng 1.17 triệu so với năm 2007 Nhìn chung suất khoai tây tăng theo năm ,thấp năm 2007 (17,38 tấn/ha) cao năm 2014 (20,09 tấn/ha), biến động suất không lớn Bảng 1.2.Diện tích, suất sản lƣợng khoai tây châu lục năm 2015 và2016 Năm 2015 Châu lục Diện tích (ha) Năng suất (Kg/ha) Năm 2016 Sản lƣợng Diện tích Năng suất Sản lƣợng (nghìn (ha) (Kg/ha) (nghìn tấn) tấn) Châu Phi 1.763.169 814.720 25.953 1.767.964 13.859 24.502 Châu Mỹ 1.809.509 23.769 43.011 1.768.725 24.081 42.593 Châu Á 9.825.973 19.305 189.690 10.189.24 18.698 190.516 Châu âu 5.540.355 21.032 116.523 5.481.280 21.447 117.556 Châu Úc 39.610 41.255 1.634 39.280 42.271 1.660 Thế Giới 18.978.616 19.855 376.812 19.246.462 19.579 376.823 Vào năm 2016, châu Âu châu Á hai châu lục có diện tích trồng khoai tây lớn giới, chiếm đến 80% sản lƣợng khoai tây tồn giới Diện tích trồng khoai tây châu Á lớn với tổng diện tích 10,19 triệu ha(2016), sau theo châu Âu với diện tích 5,48 triệu (2016) Châu Úc vùng có diện tích trồng thấp 0.39 triệu ha, nhƣng lại có suất khoai tây lớn với 41,26 tấn/ha (2015) 42,27 tấn/ha (2016) trình độ thâm canh cao 2.1.2 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam Cây khoai tây đƣợc du nhập vào Việt Nam từ năm 1890 chủ yếu trồng vùng đồng sông Hồng Hiện nay, khoai tây đƣợc coi loại “thực phẩm sạch”, loại nơng sản hàng hố đƣợc lƣu thông rộng rãi (Ngô Văn Hải 1997) Với điều kiện khí hậu vụ đơng miền Bắc Việt Nam khoai tây đƣợc xem trồng lý tƣởng.Tuy nhiên, tình hình sản xuất khoai tây Việt 4.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến động thái tăng trƣởng chiều cao giống khoai tây Atlantic Chiều cao thể đƣợc đặc tính di truyền giống Bên cạnh đó, yêu tố cịn chịu tác động lớn vào yếu tố mơi trƣờng nhƣ nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm biện pháp kỹ thuật Ngay giống nhƣng thời vụ, biện pháp kỹ thuật khác nhau, tốc độ vƣơn cao chiều cao thân khoai tây khác Số liệu động thái tăng trƣởng chiều cao phản ánh khả sinh trƣởng, phát triển thích ứng với điều kiện ngoại cảnh giống khoai tây địa điểm nghiên cứu Ảnh hƣởng mật độ trồng đến động thái tăng trƣởng chiều cao giống khoai tây Atlantic thể bảng 4.2 biểu đồ 4.1 Bảng 4.2 Ảnh hưởng mật độ trồng đến động thái tăng trưởng chiều cao giống khoai tây Atlantic(cm) Ngày sau trồng… ( ngày) CT 20 25 30 35 40 45 50 Thu 55 60 65 hoạch M1 19,17 21,97 25,47 30,13 34,93 39,87 44,48 48,38 50,85 M2 21,00 23,57 27,07 31,93 36,63 41,23 45,50 47,37 51,19 M3 19,73 22,63 26,40 31,07 35,90 40,53 44,97 47,85 49,92 M4 19,73 22,67 26,40 31,10 35,93 40,47 45,03 47,85 49,92 60 50 40 M1 30 M2 M3 20 M4 10 20 ngày 25 ngày 30 ngày 35 ngày 40 ngày 45 ngày 50 ngày 55 ngày 60 ngày 65 ngày thu ST ST ST ST ST ST ST ST ST ST hoạch Biểu đồ 4.1 Ảnh hưởng mật độ trồng đến động thái tăng trưởng chiều cao giống khoai tây Atlantic 23 Kết bảng 4.2 biểu đồ 4.1 cho thấy chiều cao cơng thức thí nghiệm có sai khác nhƣng không đáng kể, chứng tỏ tăng trƣởng khoai tây Atlantic tƣơng đối đồng đều.Ở giai đoạn từ 30 đến 55 ngày sau trồng chiều cao tăng mạnh giai đoạn tập trung hầu hết dinh dƣỡng cho việc phát triển thân lá, phần nhỏ cho việc hình thành ni củ Ở giai đoạn 55 ngày sau trồng tốc độ tăng trƣởng chiều cao khoai tây chậm lại sau 65 ngày sau trồng, chiều cao đạt giá trị lớn không tăng thêm đƣợc Tại thời điểm này, chiều cao đạt giá trị lớn cơng thức M2 (54,55 cm), sau đến M1 (54,45cm), M3 (53,34cm) thấp công thức M4 (53,23cm) 4.3 Ảnh hưởng mật độ trồng đến khả phát triển thân củagiống khoai tây giống Atlantic Thân khoai tây nhƣ loại thân loại trồng khác, có tác dụng vận chuyển sản phẩm quang hợp vào quan kinh tế Do đó, phát triển thân tiền đề cho tạo suất kinh tế Giống khoai tây Atlantic có khả sinh trƣởng mạnh, mọc nhánh khỏe, số lƣợng thân khóm lên tới Để đảm bảo cho phát triển hài hòa quan sinh dƣỡng quan kinh tế hạn chế tranh chấp ánh sáng, dinh dƣỡng khóm cạnh nhau, thân bé, có sức sống đƣợc tỉa bớt, giữ lại 3-5 thân chính/khóm Động thái phát sinh thân giống khoai tây Atlantic thể bảng 4.3 Bảng 4.3 Động thái phát sinh thân giống khoai tây Atlantic CT M1 M2 M3 M4 Trƣớc tỉa 4,2 5,0 3,8 4,1 Sau tỉa 3,8 4,2 3,6 3,4 Số liệu bảng 4.3 cho thấy phát triển tƣơng đối đồng số lƣợng thân khoai tây sau tỉa cơng thức thí nghiệm Cơng thức mật độ (M2), số thân trung bình/khóm có giá trị lớn (4,2 thân chính/khóm), 24 giá trị công thức mật độ (M4) đạt giá trị bé (3,4 thân chính/khóm) 4.4 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tình hình phát sinh phát triển sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic Sâu bệnh yếu tố ảnh hƣởng lớn đến suất chất lƣợng củ khoai tây Ở vùng có khí hậu nhiệt đới, giống phát sinh, phát triển sâu bệnh phụ thuộc lớn vào điều kiện khí hậu, điều kiện dinh dƣỡng, mật độ trồng Sự có mặt sâu bệnh hại làm giảm suất mà làm giảm chất lƣợng củ khoai tây cách đáng kể Ảnh hƣởng mật độ trồng đến đến tình hình phát triển sâu bệnh giống khoai tây Atlantic đƣợc thể bảng 4.4 biểu đồ 4.2 Bảng 4.4 Tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic Loại sâu hại (điểm) Loại bệnh hại Công thức Sâu Rệp xám gốc Bọ trĩ Nhện trắng Mốc sƣơng (điểm) Héo Vi rút xanh (điểm) vi khuẩn (%) Héo vàng nấm (%) Đốm (điểm) M1 0 0 2 M2 0 0 3 M3 0 0 M4 0 0 Qua theo dõi nhận thấy, loại sâu bệnh hại khoai tây giống Atlantic vụ Xuân 2018 Khu thực hành, thực tập, Khoa Nông Lâm Ngƣ nghiệp, trƣờng Đại học Hồng Đức gồm có mốc sƣơng, héo xanh vi khuẩn, héo vàng nấm đốm Các bệnh sinh trƣởng phát triển theo trình sinh trƣởng phát triển với mật độ thƣa thƣớt không ảnh hƣởng nhiều đến suất Bệnh héo xanh vi khuẩn (Pseudomonas solanacearum) chiếm tỷ lệ lớn (2-8%) xuất tất công thức công thức mật độ (M4) bệnh hại nhiều (8%), cơng thức có suất thấp Bệnh đốm 25 (Alternaria solani) xuất công thức, gây hại khoảng 3% thí nghiệm.Bệnh héo vàng nấm (Fusarium oxysporum) xuất nhẹ công thứcchiếm tỷ lệ từ 1-2% Bệnh mốc sƣơng gây tác nhân nấm Phytophthora infestans gây hại khoảng 1% thí nghiệm 4.5 Ảnh hƣởng mật độ trồngđến yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây Atlantic Mục đích quan trọng sản xuất nông nghiệp thu đƣợc sản phẩm có suất cao, chất lƣợng tốt mang lại hiệu kinh tế Năng suất yếu tố tổng hợp phản ánh khả sinh trƣởng, phát triển trồng nói chung khoai tây nói riêng.Năng suất khoai tây phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhƣ mật độ, số củ trung bình khóm, khối lƣợng trung bình củ Trong đó, số củ khối lƣợng trung bình củ hai yếu tố có mối tƣơng quan nghịch với Số củ nhiều khối lƣợng trung bình củ thấp ngƣợc lại Để có đƣợc điều địi hỏi củ phải hình thành sớm, tập trung ổn định sớm, không tăng thêm số củ sau Nếu củ hình thành muộn, thời gian tích lũy vật chất củ ngắn, củ nhỏ, số củ nhiều làm giảm suất thƣơng phẩm Đây yếu tố phụ thuộc đặc tính giống nhƣng phụ thuộc vào q trình phân hóa phát triển củ, thơng qua đặc tính tích lũy vật chất vào củ giống a) Đường kính củ Đƣờng kính củ tiêu quan trọng phản ánh chất lƣợng củ, định tỷ lệ củ thƣơng phẩm suất khoai tây Sau thu hoạch thí nghiệm, củ khoai tây thí nghiệm đƣợc phân loại theo mức: củ to (ĐK>5 cm), củ trung bình (ĐK: -5 cm) củ nhỏ (ĐK < 3cm) Kết phân loại đƣợc thể bảng 4.5 Bảng 4.5 Ảnh hưởng mật độ trồng đến đường kính củ giống khoai tây Atlantic ĐVT: % Công thức M1 M2 M3 M4 >5cm 79,3 84,8 72,4 78,7 3-5cm 13,4 9,3 10,8 14,6 26 cm): Các cơng thức có tỷ lệ củ loại dao động từ 71,4 – 84,8 %, cao công thức M2 đạt giá trị 84,8 % M1 có giá trị 79,3%, M4 có giá trị 78,7% M3 có giá trị thấp (72,4%) Củ trung bình (đƣờng kính củ: – cm): tỷ lệ củ loại có dao động từ 9,3 – 14,6 %, cao công thức M4, thấp cơng thức M2 Củ nhỏ (kính củ < 3cm ): tỷ lệ củ nhỏ tƣơng đối thấp (5,9- 7,3%) khơng có dao động lớn cơng thức thí nghiệm b) Các yếu tố cấu thành suất Khoai tây nhƣ loại trồng lấy củ khác, suất đƣợc cấu thành yếu tố bao gồm mật độ, số củ trung bình khóm, khối lƣợng trung bình củ Ba yếu tố có mối quan hệ mật thiết hình thành suất Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ củ thƣơng phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic thể bảng 4.6 Bảng 4.6 Ảnh hưởng mật độ trồngđến tỷ lệ củ thương phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic Số củ/ khóm Khối lƣợng củ Mật độ Tỷ lệ củ thƣơng (củ) (g/củ) (cây/ha) phẩm (%KL) M1 4,8 78,8 62500 79,3 M2 5,9 104,4 50000 84,8 M3 4,3 78,4 83333 72,4 M4 3,6 75,2 66666 78,7 CV% 10.2 2.2 LSD 0.94 3.67 Công thức Số liệu tổng hợp bảng 4.6 cho thấy: + Số liệu số lƣợng củ/khóm có sai khác cơng thức thí nghiệm cơng thức M2 có số lƣợng củ TB/khóm lớn (5,9 củ/khóm), tiếp M1 (4,8 củ/khóm), M3 (4,3 củ/khóm) thấp cơng thức M4 (3,6 củ/khóm) Sự sai khác cơng thức có ý nghĩa mức độ tin cậy 95% 27 + Giá trị khối lƣợng trung bình củ có sai khác tƣơng đối lớn công thức biến động khoảng 75,2 - 104,4 (g/củ) cơng thức M2 có khối lƣợng trung bình củ cao nhất, giá trị thấp cơng thức M4 vớisự sai khác có ý nghĩa mức độ tin cậy 95% so với công thức lại Năng suất lý thuyết suất thực thu Năng suất lý thuyết tiềm năng suất giống, phụ thuộc trực tiếp vào yếu tố cấu thành suất Năng suất thực thu mục đích cuối mà nhà chọn tạo giống ngƣời sản xuất hƣớng tới, tiêu tổng hợp yếu tố, phản ánh trung thực nhất, rõ nét đặc điểm di truyền tình hình sinh trƣởng, phát triển giống điều kiện trồng trọt sinh thái định Kết đƣợc thể bảng 4.7 Bảng 4.7 Ảnh hưởng mật độ trồng đến suất giống khoai tây Atlantic NSLT NSTT (Tấn/ha) (Tấn/ha) M1 23,64 13.63 M2 30,79 16.42 M3 28,10 11.87 M4 18,05 10.92 CV% 9.7 LSD 4.77 Công thức 28 35.00 30.00 25.00 20.00 NSLT 15.00 NSTT 10.00 5.00 0.00 M1 M2 M3 M4 Biểu đồ 4.2 Ảnh hưởng mật độ trồng đến suất lý thuyết suất thực thu giống khoai tây Atlantic Kết theo dõi cho thấy suất lý thuyết có sai khác cơng thức có ý nghĩa mức độ tin cậy 95% cơng thức M4 có giá trị bé (18,05 tấn/ha) tăng dần công thức M3 (28,10 tấn/ha); M1 (23,64 tấn/ha) cao công thức M2 (30,79 tấn/ha) Năng suất thực thu đạt giá trị cao công thức M3 (16,42 tấn/ha) Giá trị công thức M1; M3; M4 lần lƣợt 13.63; 11.87; 10,92 tấn/ha Sự sai khác cơng thức có ý nghĩa mức độ tin cậy 95% 29 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Giống khoai tây Atlantic vụ Xuân 2018 Khu thực hành, thực tập, Khoa Nông –Lâm – Ngƣ nghiệp, Trƣờng Đại học Hồng Đức mật độ khác cho khả sinh trƣởng phát triển tốt vớitổng thời gian sinh trƣởng 85 ngày + Động thái sinh trƣởng, phát triển giống khoai tây Atlantic vụ xuân 2018 (tỷ lệ mọc mầm, chiều cao cây, số thân chính) cơng thức M2 (50cmx40cm) đạt giá trị lớn +Sâu bệnh hại xuất khoai tây Atlantic vụ xuân 2018 tại Khu thực hành, thực tập, Khoa Nông –Lâm – Ngƣ nghiệp, Trƣờng Đại học Hồng Đức gồm có mốc sƣơng, héo xanh vi khuẩn, héo vàng nấm đốm với tỷ lệ thấp đƣợc xử lý kịp thời nên không ảnh hƣởng lớn đến suất + Các tiêu suất (Đƣờng kính củ, tỷ lệ củ thƣơng phẩm, khối lƣợng trung bình củ, số củ trung bình/khóm, suất lý thuyết, suất thực thu) ởcơng thức mật độ 50cmx40cm (M2) cho giá trị lớn 5.2 Đề nghị Do thí nghiệm đƣợc tiến hành thử nghiệm khu thực hành, thực tập, Khoa Nông Lâm Ngƣ nghiệp, trƣờng đại học Hồng Đức thời gian theo dõi có hạn nên kết cịn chƣa đầy đủ Tiếp tục thử nghiệm vùng thời vụ khác để có sở đánh giá xác ảnh hƣởng mật độ đến sinh trƣởng, phát triển suất giống khoai tây Atlantic 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tạ Thị Cúc (1979) Giáo trình trồng rau, Nxb Đại học trung học chuyên nghiệp, Hà nội, tr 125-148 Trƣơng Văn Hộ (1992), “Kết nghiên cứu khoai tây có củ khác”, Kết nghiên cứu khoa học Nông Nghiệp 1987 – 1991, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr.85-88 Trƣơng Văn Hộ Nguyễn Kim (2002) “ Nghiên cứu phát triển khoai tây việt nam, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nơng thơn sơ 1, tr 41-42 Nguyễn Văn Thắng, Bùi Thị Mỳ(1996), kỹ thuật trồng cà chua- khoai tây hành tây , NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Hồng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Vũ Quang Sáng (2006), Giáo trình sinh lý thực vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn văn Bộ (2004), Bón phân cân đối hợp lý trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội tr Ngô Đức Thiệu Nguyễn Văn Thắng (1978), kỹ thuật trồng khoai tây, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Trịnh Khắc Quang (2000), Nghiên cứu biện pháp sản xuất trì chất lượng khoai tây giống từ củ nhỏ từ hạt lai cho đồng sông Hồng, luận án tiến sỹ nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam 10.Hồ Hữu An, Đinh Thế Lộc (2005), Cây có củ kỹ thuật thâm canh, NXB lao động xã hội, tr1 11 Đƣờng Hồng Dật (2005), Cây khoai tây kỹ thuật thâm canh tăng suất, Nxb Lao động- Xã hội, hà Nội 12 Trƣơng Đích, Nguyễn Nhƣ Khanh (2005), “ nghiên cứu Ảnh hƣởng KCl bổ sung lên đến quang hợp suất số giống khoai tây Vĩnh Phúc”, Tạp chí nơng nghiệp phát triển nơng thơn số 14.Tr 72-73 31 13 Trƣơng Văn Hộ, Trịnh Quốc Mỵ, Nguyễn Văn Đĩnh, P Vander zaag (1990), “điều tra bảo quản khoai tây giống gở đồng bác bộ”, Một số kết nghiên cứu khoa học khoai tây( 1986-1990), NXB nông nghiệp, Hà Nội, tr 77-82 14 Nguyễn Văn Viết, Đinh Văn Cƣ, Trần Thi Hải, Nguyễn Đức Thịnh (1995), “Kết nghiên cứu số biện pháp xử lý bảo quản củ giống khoai tây”, Kết nghiên cứu khoa học có củ (1991-1995), Nxb Nông nghiệp, hà nội, tr 109-115 15 Ngô Văn Hải (1997), Tác động sách kinh tế xã hội đến sản xuất khoai tây nƣớc ta biện pháp thúc đẩy sản xuất khoai tây, Tạp chí khoa học cơng nghệ quản lý kinh tế, Viện Kinh tế Nông nghiệp, Tr 157-159 32 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 33 KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ BALANCED ANOVA FOR VARIATE SO CU FILE CUKL PAGE ANH HUONG CUA MAT DEN YEU TO CAU THANH NANG SUAT VARIATE V SO CU LN SOURCE OF VARIATION SQUARES LN CT RESIDUAL DF SUMS OF SQUARES E- MEAN LN F RATIO PROB ER E- - TOTAL (CORRECTED) - BALANCED ANOVA FOR VARIATE KL CU FILE CUKL PAGE ANH HUONG CUA MAT DEN YEU TO CAU THANH NANG SUAT VARIATE V KL CU LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER LN CT RESIDUAL - TOTAL (CORRECTED) - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE CUKL PAGE ANH HUONG CUA MAT DEN YEU TO CAU THANH NANG SUAT MEANS FOR EFFECT LN - LN SE(N= LSD NOS SO CU KL CU DF - MEANS FOR EFFECT CT - CT SE(N= LSD NOS SO CU KL CU DF - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE CUKL PAGE ANH HUONG CUA MAT DEN YEU TO CAU THANH NANG SUAT F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION VARIATE N= GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |LN SD/MEAN | | | 34 |CT | NO OBS SO CU KL CU BASED ON BASED ON TOTAL SS RESID SS % | | | | | | - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DUYENCC PAGE anh huong cua mat den chieu cao cay F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |LN N= SD/MEAN | | | NO BASED ON BASED ON % | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | CAO CAY BALANCED ANOVA FOR VARIATE |CT | NSLT FILE NS PAGE anh huong cua mat den nag suat cua khoai tay atlenytic VARIATE V NSLT LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER LN CT RESIDUAL - TOTAL (CORRECTED) - BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE NS PAGE anh huong cua mat den nag suat cua khoai tay atlenytic VARIATE V NSTT LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER LN CT RESIDUAL - TOTAL (CORRECTED) - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NS PAGE anh huong cua mat den nag suat cua khoai tay atlenytic MEANS FOR EFFECT LN - LN SE(N= LSD NOS NSLT NSTT DF - MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS NSLT NSTT 35 SE(N= LSD DF - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NS PAGE anh huong cua mat den nag suat cua khoai tay atlenytic F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |LN N= SD/MEAN | | | NO BASED ON BASED ON % | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | NSLT NSTT 36 |CT | TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP TRƢƠNG VĂN DUYẾN BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG KHOAI TÂY ATLANTIC TRONG ĐIỀU KIỆN TƢỚI NHỎ GIỌT TRÊN NỀN PHÂN CHUỒNG VỤ XUÂN 2018 THEO MỤC TIÊU NĂNG SUẤT 30 TẤN/HA TẠI KHU THỰC HÀNH KHOA NÔNG - LÂM - NGƢ NGHIỆP Ngành đào tạo: Nông học THANH HÓA, THÁNG 5/2018 37