So sánh một số chỉ tiêu sinh sản của hai giống lợn nái yorshire và landrace tại trại lợn công ty tnhh dịch vụ và chăn nuôi new hope, xã thạch tượng , huyện thạch thành tỉnh thanh hóa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP NGUYỄN VĂN THỦY ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HAI GIỐNG LỢN NÁI YORSHIRE VÀ LANDRACE TẠI TRẠI LỢN CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ CHĂN NUÔI NEW HOPE, XÃ THẠCH TƯỢNG , HUYỆN THẠCH THÀNH - TỈNH THANH HÓA Ngành đào tạo: Chăn ni Mã ngành: 7.602.105 THANH HĨA, NĂM 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HAI GIỐNG LỢN NÁI YORSHIRE VÀ LANDRACE TẠI TRẠI LỢN CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ CHĂN NUÔI NEW HOPE, XÃ THẠCH TƯỢNG , HUYỆN THẠCH THÀNH - TỈNH THANH HÓA Người thực hiện:Nguyễn Văn Thủy Lớp: Đại học Chăn ni – K21 Khố: 2018 - 2022 Giảng viên hướng dẫn: ThS Tống Minh Phương THANH HÓA, NĂM 2022 LỜI CẢM ƠN Trong năm học tập rèn luyện Trường Đại học Hồng Đức, nhận dạy dỗ thầy cô giáo, đặc biệt thầy cô môn khoa học Vật ni Đến tơi hồn thành chương trình học tập Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: Ban lãnh đạo Trường Đại học Hồng Đức; Khoa Nông Lâm Ngư Nghiệp Tới thầy cô môn Khoa học vật nuôi thầy Tống Minh Phương người hướng dẫn giúp đỡ tơi q trình thực đề tài; Tơi xin chân thành cảm ơn công ty TNHH dịch vụ chăn ni New hope Thạch Thành, Thanh Hóa tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian qua Tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên suốt thời gian học tập trường; Trong trình thực tập thân tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong quan tâm góp ý thầy để trưởng thành công tác sau Thanh hóa, tháng năm 2022 Sinh viên Nguyễn Văn Thủy i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ .v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .2 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài .3 2.1.1 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 2.1.2 Cơ sở di truyền sinh sản 2.1.5.Các yếu tố cấu thành suất sinh sản lợn nái 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái 2.2.Tình hình nghiên cứu nước 16 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 16 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 2.2.3 Nguồn gốc, đặc điểm giống lợn Landrac 19 2.2.4 Nguồn gốc, đặc điểm giống lợn Yorkshire .19 2.2.5 Lợn F1 (Yorshire x Landrace) 20 PHẦN 3 : ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng, vật liệu nghiên cứu nghiên cứu 21 3.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu 21 3.4.1 Thời gian, địa điểm 21 3.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.4.3 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi tiêu 22 3.5 Xử lý số liệu .24 ii PHẦN : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản lợn nái giống Yorkshire Landrace 25 4.1.1 Tuổi phối giống lần đầu 25 4.1.2 Tuổi đẻ lứa đầu 26 4.1.3 Thời gian mang thai 27 4.1.4 Thời gian động dục trở lại sau cai sữa .27 4.1.5 Khoảng cách hai lứa đẻ 28 4.2 Các tiêu suất sinh sản lợn nái giống Yorkshire Landrace .29 4.2.1 Số đẻ ra/ổ 29 4.2.2 Số sống đến 24 giờ/ ổ 30 4.2.3 Số để nuôi/ổ 31 4.2.4 Số lúc 21 ngày tuổi 32 4.2.5 Khối lượng sơ sinh/con 32 4.2.6 Khối lượng sơ sinh/ổ .33 4.2.7 Khối lượng lúc 21 ngày tuổi/con .33 4.2.8 Khối lượng 21 ngày tuổi/ ổ .35 PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 36 5.1 Kết luận 36 5.1.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản 36 5.1.2 Các tiêu suất sinh sản 36 5.2 Đề nghị .37 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Hệ số di truyền tiêu sinh sản Bảng 1.2 Khả sinh sản phụ thuộc vào giống 10 Bảng 4.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản 26 Bảng 4.2 Các tiêu suất sinh sản số lượng (con) 30 Bảng 4.3 Các tiêu suất sinh sản khối lượng (kg) 35 iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Chỉ tiêu sinh lý sinh sản lợn Yorkshire Landrace 27 Biểu đồ 2: Năng suất sinh sản Landrace Yorkshire số con/ổ 32 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ, ký hiệu Được hiểu CS: Cộng CNTY: Chăn nuôi – thú y DVTA: Đơn vị thức ăn Y: Yorskshire L: Landrace D: Duroc SCDDRCS: Số đẻ sống SCSS: Số sơ sinh SCDDR: Số đẻ FH: Hormone kích thích tế bào trứng phát sinh phát triển FSH: Hormone làm cho trứng chín rụng giải phóng nỗn nang Genotype Kiểu gen Locus Vị trí gen nhiễm sắc thể TA Thức ăn P Pietrain vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngành chăn ni ln giữ vị trí quan trọng phát triển kinh tế đất nước đặc biệt sản xuất nông nghiệp nước ta Năm 2015 ngành chăn nuôi chiếm 26,6% giá trị sản xuất nông nghiệp; đó, chăn ni lợn chiếm tỷ trọng cao 71% giá trị sản xuất ngành (Tổng cục thống kê Việt Nam, 2019) Thịt lợn nguồn thực phẩm có hàm lượng protein cao loại thịt Theo số liệu thống kê tổ chức lương thực giới FAO (2006), tỷ lệ thịt lợn tiêu thụ chiếm tới 40% lượng thịt sản xuất giới. Tỷ trọng tiêu thụ thịt lợn nước chiếm khoảng 78 - 80% tổng lượng thịt sản xuất tiêu thụ, (Tổng cục thống kê Việt Nam, 2019).Vì việc đẩy mạnh q trình chăn ni, đặc biệt giống lợn cao sản theo hướng công nghiệp việc làm quan trọng cần thiết Theo chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 nước ta, sản lượng thịt xẻ phải đạt khoảng 5500 nghìn thịt lợn chiếm 63%, ưu tiên cho phát triển nhanh đàn lợn ngoại theo hướng trang trại, quy mô cơng nghiệp Tổng đàn lợn tăng bình qn 2% /năm, đạt khoảng 35 triệu con, đàn lợn ngoại nuôi trang trại, công nghiệp 37% Thực chiến lược này, thời gian qua nhà nước ta cho nhập hàng loạt giống lợn ngoại có suất cao :Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietrai Để nuôi lai tạo lai máu, máu, máu nhằm nâng cao suất tăng khả thích nghi với điều kiện chăn ni Việt Nam Công ty TNHH dịch vụ chăn nuôi New Hope sở sản xuất với qui mô lớn đầy đủ giống lợn tỉnh Thanh Hóa Cơng ty sử dụng dịng nái lai nhập ngoại làm giống ông bà để sản xuất đàn bố mẹ, hiệu sản xuất đàn nái không cao mong đợi nên Công ty dùng giống lợn ngoại Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietrain; hai giống Yorkshire Landrace sử dụng với mục đích cho làm nái sinh sản Vì việc đánh giá so sánh khả sinh sản giống lợn cần thiết Xuất phát từ thực tế trên, tiến hành đề tài: ‘‘So sánh số tiêu sinh sản hai giống lợn nái Yorkshire Landrace công ty TNHH dịch vụ chăn nuôi New Hope xã Thạch Tượng, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa ” 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.1.1 Mục tiêu chung Đánh giá khả sinh sản hai lợn nái giống Yorkshire Landrace, đề biện pháp nâng cao suất sinh sản lợn nái nuôi công ty TNHH dịch vụ chăn nuôi New Hope xã Thạch Tượng, huyện Thạch Thành, Thanh Hóa 1.2.1.2 Mục tiêu cụ thể Đánh giá khả sinh sản hai giống lợn nái bố mẹ Yorkshire Landrace So sánh khả sinh sản hai giống lợn nái Yorkshire Landrace nuôi công ty 1.2.2 Yêu cầu cần đạt Xác định tiêu khả sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace So sánh tiêu khả sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace nuôi công ty 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài làm tài liệu tham khảo cho sinh viên học tập nghiên cứu khoa học lĩnh vực Chăn nuôi 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu sở khoa học tin cậy giúp người chăn nuôi tham khảo để lựa chọn giống lợn tốt vào nuôi sinh sản