So sánh một số chỉ tiêu sinh sản của hai giống lợn nái yorshire và landrace tại trại lợn công ty tnhh nông sản, huyện hậu lộc tỉnh thanh hóa

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP LÊ THỊ HẢI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HAI GIỐNG LỢN NÁI YORSHIRE VÀ LANDRACE TẠI TRẠI LỢN CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN, HUYỆN HẬU LỘC - TỈNH THANH HÓA Ngành đào tạo: Chăn nuôi - Thú y Mã ngành: 28.06.21 THANH HĨA, NĂM 2020 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NƠNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HAI GIỐNG LỢN NÁI YORSHIRE VÀ LANDRACE TẠI TRẠI LỢN CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN, HUYỆN HẬU LỘC - TỈNH THANH HÓA Ngƣời thực hiện: Lê Thị Hải Lớp: Đại học Chăn nuôi - Thú y Khoá: 2016 - 2020 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Tống Minh Phƣơng THANH HÓA, NĂM 2020 LỜI CẢM ƠN Trong năm học tập rèn luyện Trường Đại học Hồng Đức, nhận dạy dỗ thầy cô giáo, đặc biệt thầy cô môn khoa học vật nuôi Đến tơi hồn thành chương trình học tập Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: Ban lãnh đạo Trường Đại học Hồng Đức Khoa Nông Lâm Ngư Nghiệp Tới thầy cô môn khoa học vật nuôi thầy Tống Minh Phương người hướng dẫn giúp đỡ q trình thực đề tài; Tơi xin chân thành cảm ơn công ty cổ phần nông sản Hậu Lộc tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực tập; Tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên suốt thời gian học tập trường; Trong trình thực tập thân không tránh khỏi thiếu sót Kính mong quan tâm góp ý thầy cô để trưởng thành công tác sau Thanh hóa, tháng năm 2020 Sinh viên Lê Thị Hải i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 2.1.2 Quá trình sinh trưởng phát triển bào thai 2.1.3 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.4 Cơ sở di truyền sinh sản 2.1.5 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 11 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái 14 2.1.7 Nguồn gốc, đặc điểm giống lợn Landrace 21 2.1.8 Nguồn gốc, đặc điểm giống lợn Yorkshire 21 2.1.9 Lợn F1 (Yorshire x Landrace) 22 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 22 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 22 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 24 PHẦN : ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 26 3.2 Phạm vi nghiên cứu 26 3.3 Nội dung nghiên cứu 26 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 26 ii 3.4.1 Thời gian, địa điểm 26 3.4.2 Phương pháp thu thập thông tin 26 3.4.2.1.Theo dõi trực tiếp 26 3.4.2.2.Điều tra lý lịch 26 3.4.3 Phương pháp Bố trí thí nghiệm 27 3.4.4 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi tiêu 29 3.5 Xử lý số liệu 31 PHẦN : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản lợn nái giống Yorkshire Landrace 32 4.1.1 Tuổi phối giống lần đầu 32 4.1.2 Tuổi đẻ lứa đầu 33 4.1.3 Thời gian mang thai 34 4.1.4 Thời gian động dục trở lại sau cai sữa 34 4.1.5 Khoảng cách hai lứa đẻ 35 4.2 Các tiêu suất sinh sản lợn nái giống Yorkshire Landrace 36 4.2.1 Số đẻ ra/ổ 36 4.2.2 Số sống đến 24 giờ/ ổ 37 4.2.3 Số để nuôi/ổ 38 4.2.4 Số lúc 21 ngày tuổi 39 4.2.6 Khối lượng sơ sinh/con 40 4.2.7 Khối lượng sơ sinh/ổ 41 4.2.8 Khối lượng lúc 21 ngày tuổi/con 41 4.2.9 Khối lượng 21 ngày tuổi/ ổ 43 4.2.10 Khối lượng cai sữa lúc 25 ngày tuổi/ 44 4.2.11 Khối lượng cai sữa lúc 25 ngày tuổi/ổ 45 PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 46 5.1 Kết luận 46 5.1.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản 46 5.1.2 Các tiêu suất sinh sản 46 5.2 Đề nghị 47 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Hệ số di truyền tiêu sinh sản 11 Bảng 1.2 Khả sinh sản phụ thuộc vào giống 15 Bảng 3.3: Định mức cho ăn tùy thuộc vào lứa đẻ thể trạng, giai đoạn mang thai 1-84 ngày 27 Bảng 3.4: Định mức cho ăn tùy thuộc vào lứa đẻ thể trạng, giai đoạn 85-114 ngày 28 Bảng 3.5: Thời gian lƣợng cám cho lợn nái trƣớc sau đẻ 28 Bảng 3.6: Quy trình vác xin cho lợn hậu bị (từ tháng tuổi) 29 Bảng 4.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản 32 Bảng 4.2 Các tiêu suất sinh sản số lƣợng (con) 37 Bảng 4.3 Các tiêu suất sinh sản khối lƣợng (kg) 42 iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Chỉ tiêu sinh lý sinh sản lợn Yorkshire Landrace 33 Biểu đồ 2: Năng suất sinh sản Landrace Yorkshire số con/ổ 38 Biểu đồ 3: Khối lƣợng qua giai đoạn tuổi/con lợn Landrace Yorkshire 43 Biểu đồ 4: Khối lƣợng qua giai đoạn tuổi/ ổ Landrace Yorkshire 44 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CS: Cộng CNTY: Chăn nuôi – thú y Y: Yorskshire L: Landrace D: Duroc SCSS: Số sơ sinh DVTA: Đơn vị thức ăn vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngành chăn ni ln giữ vị trí quan trọng phát triển kinh tế đất nƣớc đặc biệt sản xuất nông nghiệp nƣớc ta Năm 2015 ngành chăn nuôi chiếm 26,6% giá trị sản xuất nơng nghiệp; đó, chăn ni lợn chiếm tỷ trọng cao 71% giá trị sản xuất ngành (Tổng cục thống kê Việt Nam, 2016) [4] Thịt lợn nguồn thực phẩm có hàm lƣợng protein cao loại thịt Theo số liệu thống kê tổ chức lƣơng thực giới (2006), tỷ lệ thịt lợn tiêu thụ chiếm tới 40% lƣợng thịt sản xuất giới Tỷ trọng tiêu thụ thịt lợn nƣớc chiếm khoảng 78 - 80% tổng lƣợng thịt sản xuất tiêu thụ (Tổng cục thống kê Việt Nam, 2016) [4] Vì việc đẩy mạnh q trình chăn ni, đặc biệt giống lợn cao sản theo hƣớng công nghiệp việc làm quan trọng cần thiết Theo chiến lƣợc phát triển chăn nuôi đến năm 2020 nƣớc ta, sản lƣợng thịt xẻ phải đạt khoảng 5500 nghìn thịt lợn chiếm 63%, ƣu tiên cho phát triển nhanh đàn lợn ngoại theo hƣớng trang trại, quy mô công nghiệp Tổng đàn lợn tăng bình quân 2% /năm, đạt khoảng 35 triệu con, đàn lợn ngoại ni trang trại, công nghiệp 37% Thực chiến lƣợc này, thời gian qua nhà nƣớc ta cho nhập hàng loạt giống lợn ngoại có suất cao nhƣ, Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietrain…để nuôi lai tạo lai máu, máu, máu nhằm nâng cao suất tăng khả thích nghi với điều kiện chăn nuôi Việt Nam Công ty CP Nông sản Hậu Lộc sở sản xuất giống lợn tỉnh Thanh Hóa nhƣng chủ yếu sử dụng dòng nái lai làm cấp ông bà để sản xuất đàn bố mẹ, nhƣng hiệu sản xuất đàn nái không cao nhƣ mong đợi nên Công ty dùng giống lợn ngoại nhƣ: Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietrain Trong hai giống Yorkshire Landrace đƣợc sử dụng với mục đích cho làm nái Vì việc đánh giá so sánh khả sinh sản giống lợn cần thiết Xuất phát từ thực tiễn tiến hành nghiên cứu: ‘‘So sánh số tiêu sinh sản hai giống lợn nái Yorkshire Landrace công ty cổ phần nông sản Hậu Lộc – Huyện Hậu Lộc - tỉnh Thanh Hóa ” 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu Đánh giá khả sinh sản giống nái Yorkshire Landrace, từ đề biện pháp nâng cao suất sinh sản lợn nái nuôi công ty cổ phần Nông Sản Hậu Lộc – Huyện Hậu Lộc - tỉnh Thanh Hóa 1.2.2 Yêu cầu cần đạt Xác định so sánh đƣợc tiêu khả sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace nuôi trại 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài hi vọng đóng góp vào sở liệu khả sinh sản hai giống lợn Yorkshire Landrace 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu sở khoa học tin cậy giúp ngƣời chăn nuôi tham khảo để lựa chọn giống lợn tốt vào nuôi sinh sản thấp công bố Đặng Vũ Bình (2003) [1] khoảng cách hai lứa đẻ lợn Yorkshire Landrace là: 183,85 ± 0,79 179,62 ± 1,42 ngày Nhƣ khoảng cách lứa đẻ lợn nái Yorkshire Landrace nuôi công ty thấp Điều dẫn đến làm tăng số lứa đẻ/nái/năm, tăng số cai sữa/năm làm tăng hiệu chăn ni 4.2 Các tiêu suất sinh sản lợn nái giống Yorkshire Landrace 4.2.1 Số đẻ ra/ổ Số đẻ ra/ ổ phản ánh phần số lƣợng trứng chín rụng lần động dục, số trứng đƣợc thụ tinh, số trứng đƣợc thụ tinh phát triển thành lợn con, thể đƣợc phần kỹ thuật, phƣơng thức phối giống kỹ thuật chăm sóc ni dƣỡng đàn lợn trại chăn ni Đây tiêu quan trọng xác định khả sinh sản lợn nái Tuy nhiên số sơ sinh/ ổ ln có hệ số di truyền thấp h² = 0,13 Kết trình bày bảng 4.2 cho thấy số đẻ ra/ ổ giống lợn Yorkshire Landrace tƣơng ứng 11,08 ± 0,17và 10,8 ± 0,12 Số sơ sinh lợn nái Yorkshire cao lợn Landrace 0,28 Theo Đặng Vũ Bình (2003) [1] số sơ sinh/ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt 10,12 10,41 con/ ổ Cịn theo Lê Đình Phùng (2009) [14] giống lợn nái lai F1 (Yorkshire x Landrace) x F1 (Duroc x Landrace) có số sơ sinh/ ổ 10,41 Kết chúng tơi có thấp so với công bố Trần Trọng Dũng (2010) [10], nghiên cứu đàn nái lai Landrace Yorkshire ngƣợc lại, tác giả công bố lợn nái lai F1 (Y x L) F1 (L x Y) tƣơng ứng 11,86 11,66 con/ổ Còn theo White cs (1991) cho biết số đẻ ra/ổ lợn Yorkshire Thuỵ Điển, Yorkshire Anh Yorkshire Ba Lan 10,6; 9,7 10,5 con/ổ; lợn Landrace Bỉ, Landrace Bungary 8,5 10 con/ổ Những điều cho thấy khả nuôi thai lợn nái, kỹ thuật phối giống, kỹ thuật chăm sóc ni dƣỡng lợn nái giai đoạn nái nuôi thai trại lợn công ty tốt 36 4.2.2 Số sống đến 24 giờ/ ổ Chỉ tiêu số sinh sống đến 24 giờ/ ổ phản ánh tác động bất lợi đến đàn nái trình mang thai, mẫn cảm khéo léo lợn mẹ, sức sống lợn tếp xúc với môi trƣờng Nó phản ánh việc hộ lý chăm sóc lợn mẹ trình đẻ sở chăn nuôi Kết bảng 4.2 cho thấy số đẻ sống đến 24 giờ/ ổ lợn Yorkshire lợn Landrace tƣơng ứng là: 10,88 ± 0,15 10,56 ± 0,12 Ta thấy số đẻ sống đến 24 lợn Yorkshire cao lợn Landrace 0,22 Sự sai khác ý nghĩa thống kê ( P > 0,05) Theo nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2003) [1] số sống đến 24 giờ/ ổ lợn Landrace 9,91 lợn Yorkshire 9,7 Kết nghiên cứu Phùng Thị Vân cs(2000) [26] cho thấy số sơ sinh sống đến 24 giờ/ổ lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire) F1 (Yorkshire x Landrace) lần lƣợt 9,8 10,0 Theo công bố Ngô Nhân (2007) [13], đàn lợn nái ngoại nuôi huyện Cƣm’gar, tỉnh Đaklak Tại đây, số lợn sinh sống đến 24 giờ/ ổ tƣơng ứng 10,35 9,70 lợn Landrace Yorkshire Nhƣ vậy, tiêu số sống đến 24 giờ/ ổ mà chúng tơi nghiên cứu đƣợc có kết cao so với nghiên cứu Điều cho thấy sức sống lợn tiếp xúc với mơi trƣờng việc chăm sóc lợn nái đẻ trại lợn công ty tốt Bảng 4.2 Các tiêu suất sinh sản số lƣợng (con) STT Chỉ tiêu Yorkshire (n = 25) Landrace (25) X ± SE Cv (%) X ± SE Cv (%) Số đẻ ra/ ổ 11,08 ± 0,17 7,76 10,8 ± 0,12 5,92 Số sống 10,88 ± 0,15 7,16 10,56 ± 0,12 5,49 Số để nuôi/ổ 10,88 ± 0,15 7,16 10,52 ± 0,11 5,5 Số lúc 21 10,8 ± 0,16 7,59 10,48 ± 0,12 5,5 10,68 ± 0,138 6,46 10,44 ± 0,11 5,5 đến 24 /ổ ngày tuổi/ ổ Số cai sữa/ ổ 37 4.2.3 Số để nuôi/ổ Trong ổ lợn sinh ra, số sơ sinh cao, số sinh bình thƣờng sống cao số để ni nhiều Ngồi tiêu cịn phụ thuộc vào số lƣợng vú, sức khỏe lợn mẹ, tỷ lệ đồng lợn con, điều kiện chăm sóc ni dƣỡng lợn nái nuôi Kết nghiên cứu bảng 4.2 cho thấy số để nuôi lợn Yorkshire lợn Landrace lần lƣợt là: 10,88 ± 0,15 10,52 ± 0,12 Số để nuôi/ ổ lợn Yorkshire cao lợn Landrace 0,38 Sự chênh lệch khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Kết cao công bố Đặng Vũ Bình (2003) [1] lợn nái Landrace nái Yorkshire tƣơng ứng 9,23 9,12 cao công bố Ngô Nhân (2007) [13], đàn lợn nái ngoại nuôi huyện Cƣm’gar, tỉnh Đaklak, lợn Landrace có số để ni/ổ 9,66 lợn Yorkshire 10,34 Cịn theo cơng bố tác giả Phạm Văn Thái (2010) [17] số để lại nuôi/ổ lợn Yorkshire Landrace là: 10,34 10,12 So với kết nghiên cứu tác giả kết nghiên cứu cao Điều cho thấy sức khỏe, tỷ lệ đồng lợn con, việc chăm sóc lợn mẹ lợn sau sinh trại lợn công ty tốt Biểu đồ 2: Năng suất sinh sản Landrace Yorkshire số con/ổ 38 4.2.4 Số lúc 21 ngày tuổi Đây tiêu đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái Chỉ tiêu nói lên khả ni trình độ chăn ni sở Số 21 ngày tuổi/ổ phụ thuộc vào số lợn để ni/ổ, chất lƣợng sữa mẹ, tính khéo ni lợn mẹ, tỷ lệ chết lợn đến 21 ngày tuổi việc chăm sóc ni dƣỡng lợn nhƣ lợn mẹ Theo kết nghiên cứu bảng 4.2 cho thấy số lúc 21 ngày tuổi/ ổ lợn nái Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 10,28 ± 0.16 10,48 ± 0,12 Nhƣ số 21 ngày tuổi/ ổ lợn Landrace thấp lợn Yorkshire 0,02 Sự sai khác khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Theo White cs (1991) [27] số lúc 21 ngày tuổi/ ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 8,6 8,43 Theo kết nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2003) [1] giống lợn Yorkshire Landrace có số lúc 21 ngày tuổi/ ổ là: 8,25 8,64 Cịn theo cơng bố Phạm Văn Thái (2010) [17] số lúc 21 tuổi/ổ lợn Landrace Yorkshire là: 9,01 ± 0,11 9,21 ± 0,12 So với kết kết nghiên cứu chúng tơi cao Điều cho thấy khả ni con, tính khéo ni lợn mẹ việc chăm sóc ni dƣỡng lợn theo mẹ nhƣ lợn mẹ trại lợn công ty tốt 4.2.5 Số cai sữa/ ổ (25 ngày tuổi) Đây tiêu quan trọng đánh giá hiệu chăn nuôi lợn nái Số cai sữa ngồi phụ thuộc vào số để lại ni, thời tiết, khí hậu, q trình chăm sóc, ni dƣỡng sở chăn ni cịn phụ thuộc vào thời gian cai sữa Vì vậy, việc chăm sóc nuôi dƣỡng lợn nái lợn chu đáo tránh để lợn bị chết làm tăng số cai sữa/ổ Theo kết nghiên cứu bảng 4.2 cho thấy số cai sữa/ ổ lợn Yorkshire lợn Landrace là: 10,68 ± 0,13 10,44 ± 0,11 Nhƣ số cai sữa/ổ lợn nái Yorkshire Landrace nghiên cứu 39 Kết chúng tơi có cao cơng bố Ngơ Nhân (2007) [13], đàn lợn ngoại nuôi huyện Cƣm’gar, tỉnh Đaklak, tiêu tƣơng ứng lợn Landrace 9,62 ± 0,08 lợn Yorkshire 10,05 ± 0,07 Kết thu đƣợc cao nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2003) [1] đàn lợn nái Yorkshire Landrace 8,68 So với công bố Trần Trọng Dũng (2010), đàn lợn nái lai (Yorkshire x Landrace ) 11,00 con, lợn nái lai (Landrace x Yorkshire ) 10,85 thấp So với kết nghiên cứu lợn Yorkshire Landrace kết nghiên cứu chúng tơi có kết cao Qua tiêu chứng tỏ đƣợc khả nuôi khéo lợn nái, chất lƣợng sữa mẹ yếu tố kỹ thuật ngƣời chăn nuôi quản lý, chăm sóc lợn nái thời gian ni chăm sóc lợn theo mẹ trại lợn công ty tốt 4.2.6 Khối lượng sơ sinh/con Đây tiêu phản ánh qui trình ni dƣỡng lợn mẹ thời gian mang thai, đồng thời thể mức phần ăn chế độ chăm sóc ni dƣỡng sở chăn ni lợn nái mang thai Khối lƣợng sơ sinh/con có ảnh hƣởng đến phát triển lợn giai đoạn tuổi Kết trình bày bảng 4.3 cho thấy khối lƣợng sơ sinh lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 1,18 ± 0,025 1,21 ± 0,005 kg Nhƣ vậy, khối lƣợng sơ sinh/con lợn Landrace lớn lợn Yorkshire 0,03 kg/ Theo kết Vũ Đình Tơn cs (2008) [22] khối lƣợng sơ sinh lợn Landrace x F1 (Landrace x Yorkshire) đạt 1,35 kg/con Còn theo nghiên cứu Nguyễn Thị Viễn (2005) [24] lợn nái tổng hợp nhóm giống Landrace Yorkshire khối lƣợng sơ sinh 1,15 kg/ Theo Ngô Nhân (2007) [13], lợn ngoại nuôi tỉnh Đaklak khối lƣợng sơ sinh lợn lợn nái giống Landrace Yorkshire 1,44 ± 0,01kg Theo Trần Trọng Dũng (2010) [9], đàn lợn nái lai F1 (Yorkshire x Landrace) F1 (Landrace x Yorkshire) đƣợc phối với tinh lợn đực PIDU, khối lƣợng lợn tƣơng ứng 1,44 ± 0,002 kg 1,43 ± 0,001 kg 40 Từ kết cho thấy khối lƣợng sơ sinh/ lợn Landrace Yorkshire nghiên cứu tƣơng đƣơng với tác giả đƣa 4.2.7 Khối lượng sơ sinh/ổ Khối lƣợng sơ sinh/ ổ tiêu đánh giá chất lƣợng giống, khả nuôi thai lợn mẹ, trình độ kỹ thuật chăn ni, quản lý chăm sóc lợn nái mang thai sở chăn nuôi Chỉ tiêu phụ thuộc vào tổng số lợn sơ sinh/ổ khối lƣợng sơ sinh/con Kết bảng 4.3 cho thấy khối lƣợng sơ sinh/ổ giống lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt 13,15 ± 0,21 13,26 ± 0,37 kg Khối lƣợng sơ sinh/ổ lợn Yorkshire thấp lợn Landrace 0,11 kg/ổ Mức chênh lệch khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Theo kết nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2003) [1] điều kiện chăn ni nƣớc ta khối lƣợng sơ sinh/ổ lợn Yorkshire 12,44 kg, lợn Landrace 12,96 kg Theo công bố Phạm Văn Thái (2010) [17] khối lƣợng sơ sinh/ổ lợn Landrace Yorkshire là: 14,99 ± 0,06 15,36 ± 0,07 kg Nhƣ vậy, kết nghiên cứu thu đƣợc cao so với kết nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2003) [1] tƣơng đƣơng với công bố Phạm Văn Thái (2010) [17] 4.2.8 Khối lượng lúc 21 ngày tuổi/con Khối lƣợng 21 ngày/ tiêu đánh giá khả tiết sữa lợn nái Chỉ tiêu liên quan chặt chẽ đến khối lƣợng sơ sinh, độ đồng đàn lúc cai sữa, số cai sữa/ ổ kỹ thuật chăm sóc ni dƣỡng lợn nái ni Khối lƣợng 21 ngày tuổi/ tảng sinh trƣởng phát triển lợn sau Kết theo dõi khối lƣợng 21 ngày tuổi/ mà nghiên cứu lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 5,25 ± 0,23 5,8 ± 0,03 kg Khối lƣợng 21 ngày tuổi/ lợn Landrace cao lợn Yorkshire 0,55 kg Sự khác khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) 41 Bảng 4.3 Các tiêu suất sinh sản khối lƣợng (kg) Landrace STT Chỉ tiêu Khối lƣợng n lƣợng CV X ± SE (%) n CV X ± SE (%) sơ sinh/con Khối Yorkshire 273 1,21 ± 0,05 8,01 278 1,18 ± 0,025 7,6 25 13,26± 0,37 14,1 25 13,15 ± 0,21 9,5 273 5,8 ± 0,03 8,6 272 5,25 ± 0,23 6,9 25 62,12 ± 1,8 14,8 25 55,72 ± 0,73 6,5 265 6,5a ± 0,03 7,6 265 5,9b ± 0,02 6,3 25 69,53 ± 1,5 11,2 25 62,67 ± 0,74 5,9 sơ sinh/ổ Khối lƣợng lúc 21 ngày/con Khối lƣợng lúc 21 ngày/ổ Khối lƣợng cai sữa lúc 25 ngày/con Khối lƣợng cai sữa lúc 25 ngày/ổ Ghi chú: giá trị hàng ngang có chữ a,b khác có sai khác mức P 0,05) Theo kết nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2003) [1] lợn nái Yorkshire Landrace cho biết khối lƣợng 21 ngày tuổi/ổ giống lợn lần lƣợt là: 44,68 41,59 kg/ổ So với kết kết nghiên cứu cao Theo kết nghiên cứu Ngô Mạnh Cƣờng (2010) [13] cho biết khối lƣợng 21 ngày tuổi/ổ lợn Landrace Yorkshire là: 50,03 50,44 kg Từ kết nghiên cứu cho thấy khả tiết sữa, nuôi khéo lợn mẹ việc chăm sóc ni dƣỡng trại lợn công ty tốt 43 Biểu đồ 4: Khối lƣợng qua giai đoạn tuổi/ ổ Landrace Yorkshire 4.2.10 Khối lượng cai sữa lúc 25 ngày tuổi/ Khối lƣợng cai sữa/con tảng cho sinh trƣởng phát triển sau này, tiêu phụ thuộc vào độ đồng đàn lúc sơ sinh, độ đồng đàn lúc cai sữa, số cai sữa/ổ nhƣ kỹ thuật chăm sóc, ni dƣỡng lợn nái ni Kết bảng 4.3 cho thấy khối lƣợng cai sữa/con lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 5,9 ± 0,02 6,5 ± 0,03 kg Nhƣ vậy, khối lƣợng cai sữa/ lợn Landrace cao lợn Yorkshire 0,6 kg/ Mức chênh lệch có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Theo kết nghiên cứu Đặng Vũ Bình (2006) [1] tổ hợp lai Duroc x F1 (Landrace x Yorkshire) khối lƣợng cai sữa/ 7,2 kg cai sữa 28 ngày tuổi Còn theo Phùng Thị Vân cs (2002) [24] cho biết khối lƣợng cai sữa/ tổ hợp lai Duroc x F1 (Landrace x Yorkshire) 8,85 kg thời gian cai 35 ngày Theo Ngô Nhân (2007) [13], đàn lợn nái Landrace Yorkshire nuôi huyện Cƣm’gar, tỉnh Đaklak có khối lƣợng cai sữa 21 ngày tuổi/ 5,48 ± 0,04 5,39 ± 0,31 kg Theo Nguyễn Thị Viễn cs (2005) [25] nghiên cứu suất sinh sản lợn máu tổng hợp nhóm giống Yorkshire Landrace cho biết khối lƣợng cai sữa/ 5,1kg/ So với kết kết nghiên cứu thấp thời gian cai 28 35 ngày, nhƣng lại cao thời gian 21 ngày Do số ngày cai sữa 25 ngày tuổi 44 4.2.11 Khối lượng cai sữa lúc 25 ngày tuổi/ổ Đây tiêu có ý nghĩa quan trọng để đánh giá khả sinh sản hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái Chỉ tiêu phụ thuộc vào độ đồng lợn lúc cai sữa, số cai sữa/ ổ khối lƣợng cai sữa/con Khối lƣợng cai sữa cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái lớn khả tăng khối lƣợng nuôi thịt cao Kết trình bày bảng 4.3 cho thấy khối lƣợng cai sữa/ ổ lợn nái Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 62,67 ± 0,74 69,53 ± 1,5 kg Nhƣ khối lƣợng cai sữa lúc 25 lợn Landrace cao lợn Yorkshire 6,86 kg Sự khác khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Theo công bố Phùng Thị Vân cs(2000) [24] tổ hợp lai F1 (Landrace x Yorkshire) F1 (Yorkshire x Landrace) có khối lƣợng cai sữa/ ổ tƣơng ứng 57,53 56,45 kg/ ổ lúc 25 ngày tuổi Theo Ngô Nhân (2007) [13], đàn lợn nái Landrace Yorkshire nuôi huyện Cƣm’gar, tỉnh Đaklak có khối lƣợng cai sữa 21 ngày tuổi/ổ là: 52,26 ± 0,39 53,82 ± 0,31 kg So kết nghiên cứu với tác giả kết chúng tơi cao 45 PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua theo dõi số tiêu khả sinh sản giống lợn Landrace Yorkshire ni trại lợn n Định, chúng tơi thấy có tiêu lợn Landrace lớn lợn Yorkshire là: - Khối lƣợng sơ sinh/con Khối lƣợng cai sữa/con + Khối lƣợng sơ sinh/con lợn Landrace lớn lợn Yorkshire (1,21kg > 1,18 kg) + Khối lƣợng cai sữa/con lợn Landrace lớn Yorkshire (6,5 kg > 5,9 kg) - Còn tiêu khác giống lợn đạt mức tƣơng đƣơng 5.1.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản - Tuổi phối giống lần đầu lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 259,8 ± 0,27 260,08 ± 0,22 ngày - Tuổi đẻ lứa đầu lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 373,32 ± 0,33 373,68 ± 0,3 ngày - Thời gian mang thai lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 113,52 ± 0,14 113,06 ± 0,163 ngày - Thời gian động dục trở lại sau cai sữa lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 6,12 ± 0,12 5,96 ± 0,122 ngày - Khoảng cách hai lứa đẻ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 156,68 ± 0,18 156 ± 0,13 ngày 5.1.2 Các tiêu suất sinh sản 5.1.2.1 Các tiêu suất sinh sản số lượng - Số đẻ ra/ ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 11,08 ± 0,17 10,8 ± 0,12 - Số sống đến 24 /ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 10,88 ± 0,15 10,56 ± 0,12 - Số để nuôi/ ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 10,88 ± 0,12 10,52 ± 0,11 46 - Số lúc 21 ngày tuổi/ ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 10,8 ± 0,16 10,48 ± 0,12 - Số cai sữa lúc 25 ngày tuổi/ ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 10,68 ± 0,13 10,44 ± 0,11 5.1.2.2 Các tiêu suất sinh sản khối lượng - Khối lƣợng sơ sinh/ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 13,15 ± 0,21 13,26 ± 0,37 kg - Khối lƣợng lúc 21 ngày/con lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 5,25 ± 0,23 5,8 ± 0,03 kg - Khối lƣợng lúc 21 ngày/ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 55,72 ± 0,73 62,12 ± 1,8 kg - Khối lƣợng cai sữa/ổ lợn Yorkshire Landrace lần lƣợt là: 62,67± 0,74 69,53 ± 1,5 kg 5.2 Đề nghị Từ kết nghiên cứu thực tế chăn ni cơng ty, chúng tơi có số đề nghị sau: + Tiếp tục việc nghiên khả sinh sản giống lợn lứa tiếp theo, lặp lặp lại nhiều năm mở rộng địa bàn nghiên cứu, để có nhận xét kết luận hoàn chỉnh suất sinh sản giống lợn + Nghiên cứu sâu thêm tiêu liên quan đến hiệu kinh tế chăn ni lợn ngoại sở có biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu chăn nuôi 47 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO 6.1.Tài liệu tiếng Việt Đặng Vũ Bình (2003), Năng suất sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace nuôi sở giống phía Bắc Tạp chí KHKT Nông nghiệp, tập 1, số 2/ 2003 Đinh Văn Chỉnh (2001), Đánh giá tiêu sinh lý khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire điều kiện chăn nuôi nước ta Báo cáo khoa học CNTY 2000 – 2001 Nguyễn Quế Côi, Nguyễn Văn Đức, Trần Thị Minh Hồng (2003), Một số tính trạng tổ hợp lợn lai P MC nuôi nông hộ huyện Đông Anh – Hà Nội, Tạp chí chăn ni số (56), tr – Cục Thống kê Việt Nam, 2016 Ngô Mạnh Cƣờng (2010) , Đánh giá khả sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace địa bàn Hà Tây Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Phạm Hữu Doanh, Lƣu Kỷ(1994), Kỹ thuật nuôi lợn nái sinh sản, NXB Nông nghiệp, (trang 21-22) Trần Tiến Dũng, Dƣơng Đình Long, Nguyễn Văn Thanh (2002), Giáo trình sinh sản gia súc, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội, (trang 56) Trần Tiến Dũng, Dƣơng Đình Long (2003), Giáo trình Sinh sản gia súc NXBNN Hà Nội Trần Trọng Dũng (2010), Đánh giá khả sinh sản, sinh trưởng hai tổ hợp lai lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) F1(Yorkshire x Landrace) với đực PIDU (Pietrain x Duroc) nuôi trại chăn nuôi Giang Huy - Bắc Ninh Tạp chí chăn ni số 9, tr –12 10 Lê Thanh Hải, Chế Quang Tuyến, Phan Xuân Giáp (1997), Những vấn đề kỹ thuật quản lý sản xuất heo hướng nạc, Nhà xuất Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh, tr 98- 100 11 Võ Trọng Hốt (2000), Giáo trình chăn ni lợn’ NXBNN Hà Nội 12 Lê Thị Kim Ngọc (2004), Khảo sát khả sinh sản, phát dục khả sinh trưởng lợn nái thuộc dịng lợn ơng bà C1230 C1050 nuôi 48 trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương Luận văn thạc sĩ nông nghiệp – Trƣờng Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội 13 Ngô Nhân (2007), Đánh giá suất sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace nuôi nông hộ thuộc huyện Cưm’gar - tỉnh Daklak Tạp chí khoa học ĐH Huế, số12 14 Lê Đình Phùng, Nguyễn Trƣờng Thi (2009), Khả sinh sản lợn lai F1 (Yorkshire x Landrace) suất lơn thịt máu Đực(Duroc x Landrace) x Cái (Yorkshire x Landrace) Tạp chí khoa học ĐH Huế, số 55 15 Nguyễn Khánh Quắc, Từ Quang Hiển (1995), Giáo trình chăn ni lợn, Trƣờng Đại học Nơng lâm Thái Nguyên (1995) 16 Phạm Văn Thái (2010), Đánh giá khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire phối với đực PIDU (Pietrain x Duroc) nuôi số trang trại tỉnh Tuyên Quang 17 Nguyễn Hữu Tỉnh (2009), Đánh giá di truyền đàn giống Yorkshire Landrace liên kết trại nhằm khai thác hiệu nguồn gen nâng cao chất lượng giống Luận án tiến sĩ – Bộ NN PTNT 18 Nguyễn Hữu Thắng Đặng Vũ Bình (2006), Năng suất sinh sản, sinh trưởng chất lượng thân thịt tổ hợp lai lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire) với đực Duroc Pietrain.Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiêp, ĐH NN Hà Nội, tập 4, số 19 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 20 Vũ Đình Tơn (2009), Giáo trình chăn ni lợn NXBNN Hà Nội 21 Vũ Đình Tơn (2008), Năng suất sinh sản số tổ hợp lai lợn nái F1 (Yorkshire x Landrace) với Đực giống Landrace, Duroc Pidu.Tạp chí nơng nghiệp phát triển nông thôn, số 11/2008 22 Phùng Thị Vân (2000), Nghiên cứu khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire phối chéo giống, đặc điểm sinh trưởng khả sinh sản lợn nái F1 (YL) F1(LY) x đực Duroc “ Báo cáo khoa học – Bộ NN PTNT 49 23 Phùng Thị Vân (2002), Nghiên cứu khả sinh sản cho thịt lợn lai ảnh hưởng chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc 52% Bộ NN PTNT 24 Nguyễn Thị Viễn (2005), Năng suất sinh sản lợn nái tổng hợp hai nhóm giống Yorkshire Landrace Tạp chí nơng nghiệp phát triển nông thôn, số 23 6.2 Tài liệu tham khảo nƣớc 25 Bourdon, R M, Understanding Animal Breeding, Colorado State University Prentice Hall Upper Saddle Rive, NJ07458, 1997 26 Hammon M (1994) Quy trình ni lợn Pháp Báo cáo hội thảo nông nghiệp Việt – Pháp 27 White B.R., Mc Laren D.G., Dzink P.J and Wheeler M.B (1991), Attain ment of puberty and the mechanism of large litter size in Chinese Meishan females versus Yorkshire females, Biology of Reproduction 44 (Suppl 1), 160 50