Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực giống ngoại tại trang trại lợn việt anh, xã hiệp hõa, huyện vĩnh bảo, tỉnh hải phõng

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP LÊ VĂN HÀO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ PHẨM CHẤT TINH DỊCH LỢN ĐỰC GIỐNG NGOẠI TẠI TRANG TRẠI LỢN VIỆT ANH, XÃ HIỆP HÕA, HUYỆN VĨNH BẢO, TỈNH HẢI PHÕNG Ngành đào tạo: Chăn nuôi -Thú y Mã số: 28.06.21 THANH HÓA, NĂM 2019 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NƠNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ PHẨM CHẤT TINH DỊCH LỢN ĐỰC GIỐNG NGOẠI TẠI TRANG TRẠI LỢN VIỆT ANH, XÃ HIỆP HÕA, HUYỆN VĨNH BẢO, TỈNH HẢI PHÕNG Ngƣời thực hiện: Lê Văn Hào Lớp: ĐH Chăn ni Thú y- K18 Khóa: 2015-2019 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Đỗ Ngọc Hà THANH HÓA, NĂM 2019 LỜI CẢM ƠN Thực tập cuối khóa hồn thành khóa luận tốt nghiệp q trình tự đào tạo thân với giúp đỡ giáo viên hƣớng dẫn sở thực tập Qua đợt thực tập tơi có dịp học hỏi đƣợc cách tổ chức ngành chăn nuôi học hỏi đƣợc nhiều kinh nghiệm quý báu Trong trình thực tập tốt nghiệp hồn thành báo cáo khóa luận tơi nhận đƣợc nhiều giúp đỡ Nhà trƣờng, Khoa, Bộ mơn, q Thầy cơ, bạn bè, gia đình sở thực tập Tơi xin đƣợc bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy giáo ThS Đỗ Ngọc Hà tận tình giúp đỡ tơi hồn thành đợt thực tập báo cáo Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo Bộ môn Khoa học vật nuôi, Khoa Nông Lâm ngƣ nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành báo cáo Tôi xin trân thành cảm ơn tới tập thể cán bộ, công nhân viên trang trại Việt Anh tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập sở Nhân dịp này, xin đƣợc bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè, ngƣời luôn động viên q trình học tập Thanh Hóa, ngày tháng năm 2019 Sinh viên Lê Văn Hào i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC TỪ VIẾT TĂT vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Thần kinh thần kinh thể dịch tính dục đực 2.1.1.1 Pha thần kinh 2.1.2.2 Pha thể dịch 2.1.2 Đặc tính sinh lý tinh trùng nhân tố ảnh hƣởng đến phẩm chất tinh dịch 2.1.2.1 Đặc tính sinh lý tinh trùng 2.1.3.2 Các nhân tố ảnh hƣởng đến phẩm chất tinh dịch 10 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 15 2.2.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 15 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 16 2.3 Tình hình sản xuất sở thực tập 17 2.3.1 Điều kiện tự nhiên 17 2.3.1.1 Vị trí địa lý, điều kiện khí hậu, thời tiết 17 2.3.1.2 Cơ cấu tổ chức nhân nhiệm vụ chuyên môn trại 19 ii 2.3.2 Công tác vệ sinh phòng bệnh trại 19 2.3.2.1 Công tác vệ sinh thú y chăn nuôi 19 2.3.2.2 Cơng tác phịng bệnh vacxin 20 2.3.3 Thuận lợi khó khăn 22 2.3.3.1 Thuận lợi 22 2.3.3.2 Khó khăn 22 PHẦN ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tƣợng, vật liệu nghiên cứu 23 3.2 Phạm vi nghiên cứu 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Thời gian, địa điểm 23 3.4.2 phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 23 3.4.2.1 Bố trí thí nghiệm 23 3.4.2.2 Phƣơng pháp xác định 24 3.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 28 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 29 4.1 Kết đánh giá tiêu thể tích (V) hoạt lực (A) tinh dịch lợn đực giống ngoại trại lợn 29 4.2 Kết đánh giá tiêu nồng độ (C), sức kháng (R) tinh trùng lợn đực giống ngoại 31 4.2.1 Nồng độ tinh trùng 31 4.2.2 Sức kháng (R) 32 4.3 Kết đánh giá tiêu tỷ lệ chết, tỷ lệ kỳ hình tinh trùng lợn đực giống ngoại nuôi trang trại 34 4.3.1 Tỷ lệ chết 34 4.3.2 Tỷ lệ kỳ hình 35 4.4 Kết đánh giá tiêu pH (V.A.C) tinh dịch lợn đực giống ngoại nuôi trang trại 36 4.4.1 Độ pH 36 iii 4.4.2 Chỉ số VAC 37 PHẦN KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Đề nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1.Ảnh hƣởng mùa nóng, mát đến phẩm chất tinh dịch giống lợn Duroc, Pietrain, PiDu 16 Bảng 2.2 Lịch phòng bệnh thuốc vacxin cho đàn lợn nái trang trại Việt Anh 21 Bảng 4.1 Thể tích (V), hoạt lực (A) tinh dịch lợn giống ngoại 29 Bảng 4.2 Nồng độ (C), sức kháng (R) tinh trùng lợn đực ngoại giống Duroc, Pietrain Pidu 31 Bảng 4.3 Tỷ lệ chết, tỷ lệ kỳ hình (K) tinh trùng lợn đực giống ngoại nuôi trang trại 34 Bảng 4.4 Chỉ tiêu pH (V.A.C) tinh dịch lợn đực giống ngoại nuôi tai trang trại 37 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Thể tích tinh dịch (V) giống lợn đực Duroc, Pietrain Pidu 30 Biểu đồ 4.2 Hoạt lực (A) tinh trùng giống lợn Duroc, Pietrain Pidu 31 Biểu đồ 4.3 Nồng độ (C) tinh trùng lợn đực giống Duroc, Pietrain PiDu .32 Biểu đồ 4.4 Sức kháng (R) tinh trùng giống lợn đực Duroc, Pietrain PiDu 34 Biểu đồ 4.5.Tỷ lệ chết tinh trùng lợn đực giống Duroc, Pietrain lợn đực giống PiDu 35 Biểu đồ 4.6 Tỷ lệ chết tinh trùng lợn đực giống Duroc, Pietrain lợn đực giống PiDu 36 Biểu đồ 4.7 Độ pH tinh dịch lợn đực giống Duroc, Pietrain lợn đực giống PiDu 37 Biểu đồ 4.8 Chỉ tiêu VAC tinh dịch lợn đực giống Duroc, Pietrain lợn đực giống PiDu 38 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TĂT Từ viết tắt TTNT NN & PTNT LMLM Nghĩa tiếng việt - Thụ tinh nhân tạo -Nông nghiêp phát triển nơng thơn -Lở mồm long móng vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong Chiến lƣợc phát triển chăn nuôi đến năm 2020 Chính phủ, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, chăn nuôi nƣớc ta hƣớng tới tập trung cơng nghiệp, sản xuất hàng hố đáp ứng nhu cầu nƣớc xuất Các sản phẩm ngành chăn nuôi phải bảo đảm vệ sinh môi trƣờng đặc biệt đáp ứng đƣợc nhu cầu an toàn thực phẩm cho ngƣời tiêu dùng phƣơng diện bảo đảm vệ sinh mơi trƣờng, vệ sinh an tồn thực phẩm Nhƣ vậy, việc giám sát quy trình sản xuất từ đầu vào chăn nuôi tới thành phẩm cho ngƣời tiêu dùng địi hỏi phải chặt chẽ hay nói cách khác từ “chuồng trại tới bàn ăn” phải đồng Trong chăn ni, đực giống có vai trị quan trọng việc cải thiện khả sản xuất hệ sau Đặc biệt, chăn nuôi lợn, giá trị lợn đực giống tốt mang lại hiệu kinh tế cao nhiều so với nái Cụ thể, lợn đực giống có ảnh hƣởng đến sức sản xuất 40 – 50 lợn nái cho phối giống trực tiếp có ảnh hƣởng gấp 10 lần sử dụng k thuật gieo tinh nhân tạo Nhƣ vậy, năm lợn đực giống tốt truyền thơng tin di truyền tính trạng kinh tế (tăng trọng cao, tiêu tốn thức ăn thấp, ) cho hàng ngàn hệ sau, nái tốt truyền cho khoảng 40 – 50 lợn mà thơi Do đó, việc chọn nuôi khai thác sử dụng tốt lợn đực giống phẩm chất tinh dịch tốt có ý nghĩa quan trọng để đạt đƣợc hiệu kinh tế cao chăn ni Thụ tinh nhân tạo lợn đóng vai trò quan trọng việc lai tạo, nhân giống, cải tiến di truyền giống, góp phần nâng cao chất lƣợng đàn lợn giống Phƣơng pháp đơn giản, hiệu quả, làm chi phí, ngƣời chăn ni áp dụng cách dễ dàng Tuy nhiên miền bắc nói chung tỉnh Hải Phịng nói riêng tinh dịch đƣợc bán cách ạt, vấn đề quản lý kiểm soát chất lƣợng tinh dịch không triệt để, nguyên nhân làm giảm đến suất sinh sản lợn, gây thiệt hại lớn cho ngƣời chăn nuôi Phẩm chất tinh dịch phụ thuộc nhiều yếu tố: Giống, tuổi lợn đực, điều kiện nuôi dƣỡng - Bước 3: Nhỏ - giọt dung dịch Eosin 5% bên cạnh giọt tinh dịch dùng đũa thuỷ tinh trộn phết tiêu (dàn mỏng mẫu tinh lên phiến kính) - Bước 4: đƣa lên kính hiển vi, kiểm tra độ phóng đại 400 - 600 lần Những tinh trùng bắt mầu đỏ hồng Eosin tinh trùng chết, cịn tinh trùng trắng (khơng bị nhuộm màu) tinh trùng sống (cho đến làm tiêu bản) - Đếm 300 tinh trùng tổng số cách ngẫu nhiên tính tỷ lệ sống chết Tỉ lệ kì hình: Tinh trùng kỳ hình tinh trùng có hình dạng khác thƣờng so với tinh trùng bình thƣờng; ví dụ: Tinh trùng có hai đầu, đầu bị méo mó, trƣơng phồng, gấp, xoắn, có giọt proteit bám theo Cách kiểm tra: - Bước 1: Lấy phiến kính rửa sấy khơ - Bước 2: Nhỏ giọt tinh nguyên lên đầu phiến kính Lấy cạnh phiến kính khác dàn giọt tinh lên mặt phiến kính Chú ý phết kính phải nhẹ nhàng, tiêu mỏng tốt Chỉ phết lần, phết không tạo thành sóng - Bước 3: Để tiêu tự khơ; cố định cách hơ qua đèn cồn - Bước 4: Nhỏ thuốc nhuộm lên tiêu bản, dùng nhiều loại thuốc nhuộm (eosin, xanh methylen, thuốc đỏ kể mực viết nhƣng phải khơng có cặn) - Bước 5: Để cho tiêu ngấm thuốc nhuộm (mùa hè để - phút, mùa đông 10 phút) rửa tiêu Cách rửa nhƣ sau: Dùng ống hút ống nhỏ giọt, giỏ nhẹ nƣớc cất xuống đầu tiêu nƣớc loang nhẹ, làm trôi thuốc nhuộm, không dội mạnh làm trôi tiêu - Bước 6: Vẩy khô tiêu đƣa lên kính hiển vi quan sát độ phóng đại 400 - 600 lần đọc kết quả; lần lƣợt quan sát khắp tiêu đếm khoảng 300 – 500 tinh trùng (đếm ngẫu nhiên) bình thƣờng kỳ hình, khơng đếm lặp lại Ghi kết riêng kỳ hình tính theo cơng thức: K = m/n x 100 (m: Số tinh trùng kỳ hình đếm đƣợc, n: Tổng số tinh trùng đƣợc đếm) 27 3.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu Số liệu thu đƣợc xử lý theo phƣơng pháp thống kê sinh học, sử dụng phần mềm Excel 2010 Các tham số thống kê, giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, hệ số biến động đƣợc xử lý phần mềm SAS version 9.1 So sánh giá trị trung bình phép thử Duncan 28 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Kết đánh giá tiêu thể tích (V) hoạt lực (A) tinh dịch lợn đực giống ngoại trại lợn Qua tháng khảo sát chất lƣợng giống đực ngoại Duroc, Piatrain, PiDu trại lợn Việt Anh kết thu đƣợc, đƣợc thể qua Bảng 4.1 Bảng 4.1 Thể tích (V), hoạt lực (A) tinh dịch lợn giống ngoại Loại lợn Duroc Pietrain PiDu P V (ml) n M±mx SD 30 296,00a±5,27 21,74 A Cv % 30 241,27b±10,08 33,42 M±mx SD Cv % 7,34 0,784a±0,01 0,055 7,03 13,85 0,734b±0,02 0,084 11,49 0,080 11,36 30 233,82b±8,20 27,21 11,63 0,708c±0,02