(Luận văn) phát triển du lịch tại làng cổ phước tích huyện phong điền tỉnh thừa thiên huế min

̀ng ươ Tr BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ại Đ NGUYỄN THỊ KIỀU NHI ho lu an p in ie gh tn to ̣c K n va PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ uê ́ z at nh oi z m co l gm @ HUẾ, NĂM 2017 an Lu n va ac th si ̀ng ươ Tr BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ại Đ NGUYỄN THỊ KIỀU NHI lu an n va p in ie gh tn to ̣c K ho PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ w CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH h an lu tê d oa nl MÃ SỐ: 60 34 05 z at nh oi uê lm ul ́H nf va LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ ́ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC z m co l gm @ TS HOÀNG QUANG THÀNH an Lu HUẾ, NĂM 2017 n va ac th si ̀ng ươ Tr LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu hướng dẫn Thầy giáo TS Hoàng Quang Thành Các nội dung nghiên cứu, kết luận văn trung thực chưa công bố trước Những số liệu phục vụ cho Đ việc phân tích đánh giá quan tổ chức tác giả khác khác trích dẫn thích nguồn gốc cụ thể ại Nếu có phát gian lận tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm ho lu Học viên an n ̣c K va to p in ie gh tn Nguyễn Thị Kiều Nhi ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w z m co l gm @ an Lu n va ac th i si ̀ng ươ Tr LỜI CẢM ƠN Học viên xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Thầy Cô giáo dạy dỗ cung cấp cho học viên kiến thức cần thiết bổ ích trình học tập trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế Đ Đặc biệt, học viên xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy giáo TS Hồng Quang Thành tận tình hướng dẫn giúp đỡ học viên suốt trình ại hồn thành luận văn tốt nghiệp Dù có nhiều cố gắng, song luận văn không tránh khỏi hạn chế, ho lu thiếu sót Kính mong nhận góp ý dẫn từ Thầy, Cơ giáo an bạn đọc n ̣c K va Học viên ie gh tn to p in Nguyễn Thị Kiều Nhi ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w z m co l gm @ an Lu n va ac th ii si ̀ng ươ Tr TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ Họ tên học viên : NGUYỄN THỊ KIỀU NHI Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Niên khóa: 2015 -2017 Đ Người hướng dẫn khoa học: TS HOÀNG QUANG THÀNH Tên đề tài: PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH HUYỆN ại PHONG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Tính cấp thiết đề tài lu ho Làng cổ Phước Tích, xã Phong Hịa, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên - an Huế nhà nước công nhận trao xếp hạng "Di tích quốc gia" vào tháng tích lịch sử văn hóa quốc gia sau làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) Việc cơng nhận di tích lịch sử văn hóa quốc gia mở hội phát triển gh tn to ̣c K n va năm 2009 Đây làng thứ Việt Nam Bộ VH-TT&DL xếp hạng Di cho làng cổ Phước Tích theo hướng phát triển dịch vụ du lịch in p ie Tuy nhiên, hiệu khai thác tiềm du lịch địa phương chưa nl h w cao, chưa tương xứng với tiềm vị làng di sản Để tìm nguyên oa nhân đưa giải pháp nhằm phát triển du lịch làng cổ Phước Tích tơi chọn đề lu tê d tài “Phát triển du lịch làng cổ Phước Tích, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên an Huế” làm đề tài luận văn thạc sỹ ́H nf va Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu phân tích z at nh oi uê lm ul - Phương pháp thu thập liệu: (Thứ cấp sơ cấp) Kết nghiên cứu đóng góp khoa học luận văn - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn du lịch phát triển du lịch làng cổ ́ z - Phân tích, đánh giá thực trạng phát triển dịch vụ du lịch làng cổ Phước gm @ Tích, qua mặt tồn tại, hạn chế nguyên nhân tồn tại, hạn chế thời gian qua l co - Đề xuất định hướng giải pháp phát triển du lịch làng cổ Phước m Tích thời gian tới an Lu DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ n va ac th iii si ̀ng ươ Tr Ký hiệu Tên hình vẽ Trang Hình 2.1 Cơ cấu giá trị sản xuất huyện Phong Điền theo giá hành 43 năm 2016 Hình 2.2 Chất lượng nguồn nhân lực tham gia hoạt động dịch vụ du 55 Hình 2.3 Đ lịch làng cổ Phước Tích Thời gian tham gia dịch vụ du lịch bình quân tuần 72 ại Hình 2.4 Mức độ hài lòng cư dân thu nhập 74 ho lu an n ̣c K va p in ie gh tn to ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w z m co l gm @ an Lu n va ac th iv si ̀ng ươ Tr DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Ký hiệu Bảng 2.1 Tên bảng, biểu Trang Tình hình lực lượng lao động huyện Phong Điền qua năm 42 2015 -2016 Tình hình lượt khách – ngày khách giai đoạn 2013 -2016 Doanh thu tốc độ tăng trưởng doanh thu giai đoạn 2013 -2016 52 Sự phát triển sản phẩm du lịch làng cổ Phước Tích 56 Bảng 2.5 Hệ thống điểm di tích làng cổ Phước Tích 59 Bảng 2.6 Cơ sở lưu trú tốc độ tăng trưởng giai đoạn 2013 -2016 61 Bảng 2.7 Đánh giá mức độ đồng ý du khách dịch vụ du lịch 66 ̣c K va ho an Bảng 2.4 ại lu 51 Bảng 2.3 Đ Bảng 2.2 n làng cổ Phước Tích gh tn to Bảng 2.8 Bảng 2.9 Tỷ trọng khách quốc tế nội địa giai đoạn 2013- 2016 69 Số lao động tham gia hoạt động dịch vụ du lịch làng cổ Phước 70 in p ie Tích qua năm 2013 -2016 nl h Thu nhập từ hoạt động dịch vụ du lịch người dân địa phương w Bảng 2.10 Sự hài lòng thu nhập cư dân địa Bảng 2.12 Tổng vốn đầu tư phát triển làng cổ Phước Tích 2013-2016 73 74 ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa Bảng 2.11 73 z m co l gm @ an Lu n va ac th v si ̀ng ươ Tr MỤC LỤC Trang Lời cam đoan I Lời cảm ơn II Tóm lược luận văn thạc sỹ khoa học kinh tế III Đ Danh mục sơ đồ, hình vẽ III Danh mục bảng biểu V ại Mục lục VI PHẦN I MỞ ĐẦU ho lu 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu an 1.2 Câu hỏi nghiên cứu va 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu .3 ie gh tn to ̣c K n 1.3 Mục tiêu nghiên cứu p in 1.6 Bố cục luận văn .4 PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU h w oa nl CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU lu tê d LỊCH LÀNG CỔ .5 nf va an 1.1 Cơ sở lý luận phát triển du lịch làng cổ ́H 1.1.1 Một số khái niệm lm ul 1.1.2 Ý nghĩa việc phát triển du lịch làng cổ 12 z at nh oi uê 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch làng cổ .13 1.1.4 Các tiêu chí đánh giá phát triển du lịch làng cổ 22 z Phước Tích 27 @ gm 1.2.1 Một số kinh nghiệm phát triển du lịch làng cổ giới 27 co l 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch làng cổ Việt Nam 32 1.2.3 Bài học kinh nghiệm làng cổ Phước Tích 37 m an Lu 1.3 Các cơng trình nghiên cứu có liên quan 38 n va ac th vi ́ 1.2 Một số kinh nghiệm phát triển du lịch làng cổ học làng cổ si ̀ng ươ Tr CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH .40 2.1 Tổng quan huyện Phong Điền làng cổ Phước Tích 40 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Phong Điền 40 2.1.2 Tổng quan làng cổ Phước Tích .46 Đ 2.2 Thực trạng phát triển du lịch làng cổ Phước Tích 52 2.2.1 Tình hình phát triển mặt quy mô .52 ại 2.2.2 Tình hình phát triển mặt chất lượng 55 2.2.3 Tình hình phát triển mặt cấu .71 ho 2.2.4 Kết quả, hiệu việc phát triển du lịch làng cổ Phước Tích .71 lu an 2.3 Đánh giá chung tình hình phát triển du lịch làng cổ Phước Tích 80 va n ̣c K 2.3.1 Những kết đạt .80 tn to 2.3.2 Những hạn chế, tồn 82 gh 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế tồn 83 p in ie CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG CỔ w PHƯỚC TÍCH .84 oa nl h 3.1 Giải pháp phát triển sở vật chất kỹ thuật, phát triển sản phẩm, dịch vụ lu tê d du lịch 84 an 3.2 Giải pháp quảng bá hình ảnh Phước Tích 85 ́H nf va 3.3 Các giải pháp bảo tồn 87 lm ul 3.4 Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phục vụ phát triển du lịch 89 z at nh oi uê PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .91 Kết luận 91 z TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 @ gm Phụ lục l Phụ lục an Lu Quyết định thành lập hội đồng chấm luận văn m co Phụ lục n va ac th vii ́ Kiến nghị 93 si ̀ng ươ Tr Biên hội đồng chấm luận văn Nhận xét luận văn Chủ tịch hội đồng Nhận xét luận văn Ủy viên phản biện Nhận xét luận văn Ủy viên phản biện Giải trình nội dung chỉnh sửa luận văn ại Đ Giấy xác nhận hoàn thiện luận văn ho lu an n ̣c K va p in ie gh tn to ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w z m co l gm @ an Lu n va ac th viii si ̀ng ươ Tr nước để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực thơng qua khóa đào tạo phát triển kỹ Đồng thời cần có phối hợp chặt chẽ nhân dân quyền địa phương để hoạt động kinh doanh đồng tồn diện khơng thể phát triển riêng lẻ phục vụ cho cá nhân Tổ chức lập kế hoạch phát triển nguồn nhân lực du lịch phù hợp với nhu cầu Đ phát triển du lịch thời điểm năm thời kỳ; bước tiến hành chuẩn hóa nhân lực du lịch để phù hợp với yêu cầu phục vụ khách du lịch ại nước quốc tế Giải pháp nguồn nhân lực làng cổ Phước Tích khơng đơn ho nhằm nâng cao kiến thức chuyên môn nghiệp vụ cán quản lý, kinh doanh lu an du lịch mà cần thiết cộng đồng dân cư người dân va n ̣c K địa phương có tham gia hoạt động du lịch tn to Tăng cường liên kết, hợp tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực du lịch; gh Khuyến khích đào tạo chỗ, tự đào tạo theo nhu cầu địa phương; Nâng cao p in ie lực sở đào tạo du lịch, đảm bảo yêu cầu chung nội dung đào tạo, ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w trình độ đào tạo z m co l gm @ an Lu n va 90 ac th si ̀ng ươ Tr PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Làng cổ Phước Tích nơi có quần thể di tích nghệ thuật kiến trúc độc đáo Đ với 38 ngơi nhà rường cổ cịn ngun vẹn có 12 ngơi nhà thờ họ, phái, 26 nhà dân Tất nhà rường 100 năm tuổi ại chạm khắc họa tiết hoa văn tinh xảo Nhà có vườn rộng nối liền hàng rào chè tàu bao quanh Ngồi cịn có ho lu hệ thống di tích tín ngưỡng, tơn giáo đình, chùa, miếu; di tích an văn hóa Chăm Pa; cổ thụ có tuổi thọ hàng trăm năm, bến nước, ̣c K va n sân đình Tất tạo nên cảnh quan đặc trưng làng quê Việt cổ kính to tn Dịch vụ du lịch hình thành phát triển gặt hái nhiều ie gh thành tựu quan trọng, thu hút hàng ngàn lượt khách nước đến p in tham quan, khám phá làng di sản Du lịch phát triển đem lại nhiều kết đáng nl h w ghi nhận tạo nhiều cơng ăn việc làm giúp chuyển dịch cấu lao động từ oa việc sản xuất nông nghiệp sang dịch vụ du lịch, thương mại; Nâng cao suất lao lu tê d động, tạo hiệu kinh tế nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người dân ́H nf va an địa phương Du lịch tạo hội trao đổi, giao lưu văn hóa khách du lịch với cộng đồng người dân địa phương; Mở rộng mối quan hệ hợp tác, giao lưu, gặp gỡ lm ul người từ khắp nơi giới, học hỏi nét văn hóa đặc sắc vùng z at nh oi uê miền, đồng thời thông qua việc tham gia hoạt động du lịch giúp người dân nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, tinh thần trách nhiệm xây dựng đất nước giàu mạnh; Sự z @ tác giao lưu kinh tế đối ngoại l gm Việc phát triển lịch làng cổ Phước Tích tạo hiệu tốt việc sử dụng bảo vệ tốt nguồn tài nguyên môi trường, góp phần tích cực vào co m việc bảo tồn tự nhiên, tăng thêm mức độ đa dạng sinh học điểm du lịch an Lu nhờ dự án xây dựng công viên, tạo cảnh quan môi trường, bảo tồn đa n va 91 ́ phát triển du lịch cải thiện nhiều mặt mơi trường đầu tư, tăng cường hợp ac th si ̀ng ươ Tr dạng sinh học thông qua nuôi trồng nhân tạo phục vụ du lịch; Bổ sung vẻ đẹp cảnh quan cho khu vực phát triển du lịch như: tạo thêm vườn cây, công viên cảnh quan, hồ nước Nghề gốm 500 năm tuổi làng có hội phục hồi phát triển đưa vào sản phẩm du lịch quảng diễn gốm sản xuất tham gia hội chợ thương mại sản phẩm nghề thủ công truyền thống địa phương Đ Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch đường giao thông, điện thắp sáng, dịch vụ công cộng y tế, viễn thông, bến, bãi đỗ xe, trụ sở, nhà trưng bày ại hàng lưu niệm chưa đầu tư để phát triển du lịch Sản phẩm du lịch đa dạng hóa đưa vào khai thác ngày nhiều nhiên chưa đặc sắc hiệu ho việc thu hút du khách lu an Người dân địa phương tham gia vào du lịch ngày tăng thu nhập va n ̣c K mức độ hài lòng thu nhập người dân không cao, du lịch chưa phải tn to sinh kế người dân địa gh Nguyên nhân nhiều yếu tố chủ quan khách quan như: công tác quản lý p in ie quyền địa phương cịn lỏng lẻo, sản phẩm du lịch cịn nghèo nàn w chưa có sức hấp dẫn với du khách, cộng đồng dân cư chưa thật cởi mở với hoạt oa nl h động du lịch… gây tác động tiêu cực đến với hoạt động du lịch lu tê d nơi Do đó, để phát triển du lịch văn hóa làng cổ Phước Tích cần có an thống đồng cấp quyền người dân việc đầu tư ́H nf va xây dựng sản phẩm du lịch phù hợp Ngồi cần có phối hợp với công z at nh oi uê đến du khách lm ul ty lữ hành, đơn vị hoạt động du lịch để quảng bá du lịch, đưa hình ảnh làng cổ Những nhà đầu tư, cấp quản lý địa phương làng cổ có hoạt động du lịch cần có nhìn rõ nét việc hoạch định kế hoạch trước mắt ́ z lâu dài phát triển du lịch phát triển kinh tế xã hội địa phương @ gm Tiến hành giải quyết, khắc phục khó khăn tồn tại làng cổ Phước l Tích có hiệu to lớn việc khai thác, gìn giữ bảo tồn giá trị văn m co hóa đất nước tạo hội việc làm cho người nông dân vốn quen với đồng ruộng, làm thay đổi cấu kinh tế, nâng cao trình độ lao động nơng an Lu n va 92 ac th si ̀ng ươ Tr thôn Điều phần giải trước mắt vấn đề di dân từ nông thôn thành thị, làm ổn định xã hội, góp phần nâng cao đời sống người dân làm cho dân cư địa phương người trực tiếp hưởng lợi từ việc đầu tư sở hạ tầng quê hương mình: đường xá, khu vui chơi giải trí, làm phong phú thêm đời sống vật chất tinh thần cho người dân Phát triển du lịch văn hóa làng Đ cổ cịn giúp việc khơi phục, gìn giữ bảo tồn giá trị văn hóa có, sản phẩm thủ công truyền thống, lễ hội, trò chơi, trang phục, ẩm thực truyền ại thống quan tâm Kiến nghị lu ho 2.1 Đối với quyền địa phương cấp an Du lịch phải xem ngành kinh tế quan trọng địa phương ̣c K va Chính quyền cần phải quan tâm sách quy hoạch phát triển du lịch n Tạo hành lang pháp lý với chế quản lý phù hợp cấp gh tn to ngành địa phương để đảm bảo cho việc phối hợp khai thác có hiệu tiềm du in ie lịch Hoạt động du lịch kiểm sốt thơng qua sách,cơ chế đảm p bảo khai thác bền vững nl h w Tăng cường đầu tư công tác kêu gọi đầu tư cho sở hạ tầng, vật oa chất kỹ thuật lu tê d Hiện nay, hoạt động du lịch địa phương chưa có quy ́H nf va an định, quy chế rõ ràng chế phân chia lợi ích, quy định cần tuân thủ tham gia hoạt động du lịch Điều địi hỏi quyền địa phương cần 2.2 Đối với doanh nghiệp, công ty lữ hành Do hạn chế tiếp xúc quyền địa phương, gây z nên khó khăn, thiếu thơng tin thị hiếu người tiêu dùng, thị @ gm trường tiêu thụ sản phẩm dịch vụ mong muốn du khách Chính điều co l công ty lữ hành cần phải quan tâm liên kết chặt chẽ với địa phương, thường xuyên cung cấp thông tin khách, đào tạo họ cách làm du lịch dựa m an Lu ngun tắc đơi bên có lợi n va 93 ́ uê z at nh oi thống quy chế lm ul phải hỗ trợ, bàn bạc với ban quản lý du lịch xây dựng rõ ràng thống hệ ac th si ̀ng ươ Tr Công ty lữ hành kênh phân phối, marketing sản phẩm du lịch hữu hiệu nhất.Họ người thường xuyên tiếp xúc với thị trường khách.Vì cơng ty lữ hành, nên tăng cường công tác marketing sản phẩm du lịch Phước Tích để du khách biết lựa chọn điểm đến tour Để xây dựng tin cậy, tạo hài lịng cho du khách Cơng ty du lịch cần Đ thông tin đầy đủ, rõ ràng tour đối tượng khách, số lượng khách, đặc điểm cần lưu ý phục vụ cho người dân biết trước thời gian 2-3 ngày.Vì ại họ biết đầy đủ thơng tin khách họ có chuẩn bị chu đáo đặc biệt dịch vụ homestay.Thông qua việc thể tôn trọng công ho ty lữ hành người dân Tạo mối quan hệ hợp tác tốt đẹp lu an Xúc tiến, tiêu thụ sản phẩm du lịch: Đưa điểm du lịch Phước Tích vào va n ̣c K tour du lịch Huế - Quảng Trị, Huế - Quảng Bình, tour “Con đường di sản tn to miền Trung”… in Rèn luyện kỹ làm du lịch, văn hóa ứng xử với du khách, xếp p ie gh 2.4 Đối với cư dân địa phương w trang trí nhà đậm chất phương đơng, giữ nét văn hóa riêng oa nl h khơng ảnh hưởng đến văn hóa du khách, đồn kết, chung sức để phát triển lu tê d tốt sản phẩm dịch vụ đáp ứng du khách để tăng mức thu nhập gia đình an Thành lập ban đại diện gia đình tham gia dịch vụ du lịch Ban đại ́H nf va diện đầu mối nhằm quản lý dịch vụ lưu trú, ăn nghỉ, sinh hoạt Đặc biệt, ban đại hộ gia đình, ép hộ gia đình giảm giá để thu lợi ích riêng doanh nghiệp./ ́ z at nh oi uê lm ul diện có quyền thống giá nhằm tránh tình trạng doanh nghiệp bắt chẹt z m co l gm @ an Lu n va 94 ac th si ̀ng ươ Tr TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban chấp hành Trung Ương, (2017) Nghị 08-NQ/TW Bộ Chính trị phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Chính trị quốc gia, (2005), Luật du lịch, NXB Chính trị, Hà Nội Nguyễn Minh Đính, Trần Thị Minh Hịa, Giáo trình Kinh tế du lịch, Đ ại NXB Đại học Kinh tế quốc dân, 2008 Nguyễn Phước Bảo Đàn (2004) Làng gốm Phước Tích – thực trạng lu ho triển vọng, Hội kiến trúc sư Việt Nam, Sở văn hóa thơng tin tỉnh Thừa an Thiên Huế Hồng Thái Lộc (2003) “Làng cổ Phước Tích phát lớn” - Báo Thừa ThiênHuế tn to ̣c K n va Hoàng Thị Thu Lan, (2003/ “Phát triển du lịch văn hóa làng cổ Bắc p Lê Thị Huệ, (2003) “Đánh giá tham gia cộng đồng địa phương in ie gh Bộ”, Luận văn thạc sỹ Đại học Khoa học xã hội Nhân văn nl h w loại hình du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích huyện Phong Điền, tỉnh tê Ths Trần Thị Thúy Lan (2006) , Giáo trình tổng quan du lịch, Nhà xuất an lu d oa Thừa Thiên Huế”, Luận văn tốt nghiệp Khoa du lịch, Đại học Huế ́H nf va Hà Nội, Hà Nội lm ul Lê Đức Kiên, (2012) “Phát triển du lịch bền vững làng cổ Đường Lâm’ Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa học Thái Nguyên; uê z at nh oi 10 Phạm Xuân Phượng (2004), Tiềm triển vọng mơ hình làng ́ z văn hóa – du lịch Phước Tích, Hội kiến trúc sư Việt Nam, Sở văn hóa thơng @ gm tin tỉnh Thừa Thiên Huế l 11.Nguyễn Văn Sáng (2013) “Thực trạng giải pháp phát triển du lịch cộng m co đồng Làng Cổ Phước Tích - Thừa Thiên Huế”, Luận văn tốt nghiệp an Lu Khoa du lịch, Đại học Huế n va 95 ac th si ̀ng ươ Tr 12.TS Bùi Thị Tám – TS Nguyễn Thị Ngọc Cẩm, Hướng dẫn du lịch, Nhà xuất đại học Huế 13 Hà Thị Thoa (2013), Phát triển du lịch sinh thái tỉnh Tiền Giang đến năm 2020, Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế, Đại học Kinh tế Huế 14 Bùi Xuân Đính, “Bàn thêm mối quan hệ làng xã qua qui mô cấp xã Đ thời phong kiến”, trong: Đinh Xuân Lâm, Dương Lan Hải (chủ biên), Nghiên cứu Việt Nam, số vấn đề lịch sử kinh tế–xã hội–văn hoá, Hà Nội, Nxb Thế Giới, ại 1998 15 Ủy ban nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế, Quy hoạch phát triển du lịch Thừa lu ho Thiên Huế đến năm 2015 định hướng đến 2020 an 16 Các trang web: ̣c K n va - Phongdien.thuathienhue.gov.vn tn to - Khamphahue.com.vn - Langcophuoctich.org.com p in ie gh ́ z at nh oi uê lm ul ́H nf va an lu tê d oa nl h w z m co l gm @ an Lu n va 96 ac th si ̀ng ươ Tr PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN DÀNH CHO CƯ DÂN Xin kính chào q Ơng/Bà! Tơi thực đề tài nghiên cứu “Phát triển du lịch làng cổ Phước Đ Tích, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế”, Kính mong q Ơng/Bà dành thời gian giúp tơi trả lời số câu hỏi phiếu Ý kiến q Ơng/Bà ại đóng góp q giá đề tài nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn q Ơng/Bà! ho lu I Nhóm thơng tin chung an 1.1 Giới tính: ̣c K va n a Nam b Nữ a Dưới 25 tuổi in b Từ 25 – 34 tuổi p ie gh tn to 1.2 Độ tuổi c Từ 35 đến 44 tuổi nl h w oa d Từ 45 đến 54 tuổi lu tê d e Trên 54 tuổi lm ul a THPT ́H a Dưới THPT nf va an 1.3 Trình độ văn hóa/chun mơn, nghiệp vụ cao z at nh oi uê b Trung cấp nghề, Cao đẳng nghề c Trung cấp, Cao đẳng chuyên nghiệp z @ e Trình độ khác ́ d Đại học, sau đại học gm II Nhóm thơng tin tham gia hoạt động du lịch làng cổ Phước Tích b Chưa qua đào tạo du lịch an Lu a Có đào tạo du lịch m tổ chức khơng? co l 2.1 Ơng/Bà có đào tạo nghiệp vụ du lịch quyền địa phương n va ac th si ̀ng ươ Tr 2.2 Thời giam gia hoạt động du lịch bình qn Ơng/Bà / tuần? a Dưới b Từ đến 10 b Từ 10 đến 15 d Trên 15 2.3 Với thời gian (và tăng thêm thu nhập) Ơng/Bà có muốn Đ làm thêm khơng? a Có b Khơng ại 2.4 Thu nhập bình quân/tháng Ông/Bà từ hoạt động du lịch? a Dưới 500.000 đ b Từ 500.000 đ đến 1.000.000đ ho b Từ 1000.000đ đến 2.000.000 đ d Trên 2.000.000đ lu an 2.5 Ơng/Bà có hài lịng mức thu nhập từ du lịch đem lại không? n ̣c K va a Rất hài lòng tn to b Hài lòng in d Khơng hài lịng p ie gh c Bình thường w e Rất khơng hài lịng oa nl h 2.6 Những thuận lợi khó khăn Ơng/Bà tham gia làm du lịch gì? lu tê d a Thuận lợi:…………………………………………………………………… an b Khó khăn:…………………………………………………………………… ́H nf va 2.7 Anh/ chị có mong muốn tham gia vào du lịch địa phương? lm ul …………………………………………………………………………………… z at nh oi uê …………………………………………………………………………………… Xin cảm ơn quý Ông/Bà! ́ z m co l gm @ an Lu n va ac th si ̀ng ươ Tr PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN DÀNH CHO KHÁCH NỘI ĐỊA Xin kính chào q Ơng/Bà!, Tơi thực đề tài nghiên cứu “Phát triển du lịch làng cổ Phước Tích, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế”, Kính mong q Ơng/Bà dành Đ thời gian giúp tơi trả lời số câu hỏi phiếu Ý kiến q Ơng/Bà đóng góp q giá đề tài nghiên cứu ại Xin chân thành cảm ơn q Ơng/Bà! I Nhóm thơng tin chung: ho Xin Ơng/Bà cho biết vài thơng tin thân lu an 1.1 Giới tính: b Nữ n ̣c K va a Nam a Dưới 25 tuổi gh tn to 1.2 Độ tuổi: p in ie b Từ 25 – 34 tuổi w c Từ 35 đến 44 tuổi oa nl h d Từ 45 đến 54 tuổi lu tê d e Trên 54 tuổi an 1.3 Nghề nghiệp: ́H nf va a Học sinh – Sinh viên ́ e Nghề nghiệp khác z at nh oi d Kinh doanh uê c Công nhân lm ul b Cán bộ, cơng nhân viên chức z II Nhóm thơng tin chuyến tham quan làng cổ Phước Tích @ m an Lu c Người thân, bạn bè co b.Internet, mạng xã hội l a Công ty du lịch gm 2.1 Ơng/Bà biết đến Làng Cổ Phước Tích qua kênh thông tin nào? n va ac th si ̀ng ươ Tr d.Sách báo, tạp chí e Kênh thơng tin khác 2.2 Ông/Bà lựa chọn tour du lịch chuyến tham quan làng cổ Phước Tích? a Tour ½ ngày ( tour “cảm nhận làng di sản”) Đ b Tour ngày (tour “cùng vào bếp với người dân Phước Tích”) c Tour ngày đêm (tuor “ ngày làm người dân Phước Tích”) ại d Tour ngày đêm ( tour “khám phá làng di sản Phước Tích” ) 2.3 Xin vui lịng đánh giá mức độ đồng ý Ông/Bà dịch vụ du lịch lu ho làng cổ Phước Tích? an 1-Rất đồng ý, 2-Đồng ý, 3-Bình thường, 4-Khơng đồng ý, 5-Rất không đồng ý va Mức độ đồng ý n ̣c K Các tiêu chí tn to Về sản phẩm du lịch ie gh Độc đáo, lạ 5 p in Đa dạng, phong phú Tour phù hợp h w oa nl Giá hợp lý lu tê d Về đội ngũ tham gia dịch vụ du lịch 2 5 Cơ sở hạ tầng, kỹ thuật đảm bảo chất lượng Cơ sở hạ tầng, kỹ thuật đại, thuận tiện 5 nf va Chuyên nghiệp phục vụ uê ́ z at nh oi Về sở hạ tầng, kỹ thuật lm ul Có trách nhiệm với du khách ́H an Sự thân thiện, hiểu biết nhân viên z m co l gm An ninh, trật tự đảm bảo @ Về an ninh an toàn an Lu n va ac th si ̀ng ươ Tr 2.4 So với kỳ vọng mức độ hài lịng Ông/Bà chuyến tham quan làng cổ mình? a Rất hài lịng b.Hài lịng c Bình thường Đ d.Khơng hài lịng e Rất khơng hài lịng ại 2.5 Điều hài lịng điều mà Ơng/Bà khơng hài lịng sau đến tham quan du lịch làng cổ Phước Tích gì? ho lu an va n ̣c K Ơng/Bà có đề xuất để hồn thiện nâng cao chất lượng du lịch làng cổ gh tn to 2.6 Ý kiến đề xuất p in ie Phước Tích: w oa nl h tê d ́H lm ul Tại sao? b Khơng nf va a Có an lu 2.7 Sau Ơng/Bà có muốn quay trở lại làng cổ Phước Tích khơng? z at nh oi uê z Xin cảm ơn quý Ông/Bà! ́ m co l gm @ an Lu n va ac th si ̀ng ươ Tr PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN DÀNH CHO KHÁCH QUỐC TẾ Dear Sir/ Madam! I'm working on a research project " Developing Tourism in the ancient Đ village of Phuoc Tich in Phong Đien district, Thua Thien Hue province" Please not take any time to help me answer some of these questions Your opinion is a ại valuable contribution to my research topic Sincerely thank you! lu ho I General information group: an Please tell me some information about yourself: ̣c K va 1.1 Sex: n a Male gh tn to b.Female 1.2 Age: in ie p a Under the age of 25 nl h w b From 25 to 34 years old oa c Ages 35 to 44 ́H c Worker z e Other occupations ́ d Business z at nh oi b Officers and employees uê lm ul a Student nf va 1.3 Job: an lu e Over age 54 tê d d From 45 to 54 years old @ gm II Group information about the tour of Phuoc Tich ancient village: m an Lu b Internet, social networking co a Travel agency l 2.1 How you know about Phuoc Tich Village? n va ac th si ̀ng ươ Tr c Relatives, friends d Books, magazines e Other information channel 2.2 Which tour did you choose during your visit to Phuoc Tich ancient village? a Half day tour (tour "feel the heritage village") Đ b One day tour (tour with the Phuoc Tich people) c Tour day night (tuor "one day Phuoc Tich people") ại d Tour days night (tour "discover Phuoc Tich heritage village") 2.3 Please indicate your level of agreement on tourism services in Phuoc Tich lu ho ancient village? an 1-Very agree, 2-Agree, 3-Neutral, 4-Disagree, 5-Very Disagree n tn to gh Tourism products agreement 5 p in ie Unique, modern Level of ̣c K va Criteria w Variety, diversity oa nl h The level of concordance of tour lu an The staffs of tourism service 2 z at nh oi lm ul The quality of insfrastructure and technology z Security 5 4 5 m co l The level of security gm @ The modern and convenience of insfrature and technology ́ The professional services Insfrastructure, technology uê ́H nf va The friendliness and knowledge of staffs The responsibility witchh visitors tê d Reasonable price an Lu n va ac th si ̀ng ươ Tr 2.4 Compared to the expectations, how satisfied are you with your visit to the ancient village? a Very pleased b Satisfied c Normal Đ d Unsatisfied e dissatisfaction ại 2.5 What is the most satisfied and what you most dissatisfied after visiting tour in Phuoc Tich ancient village? lu ho an ̣c K va 2.6 Proposed ant n What suggestions you have to improve and improve the quality of tourism gh tn to in Phuoc Tich ancient village: in ie p h lu tê d Why? b No oa a Yes nl w 2.7 Do you want to return to Phuoc Tich ancient village? ́H nf va an uê ́ z at nh oi lm ul Thank you! z m co l gm @ an Lu n va ac th si