(Luận văn) đánh giá một số tài nguyên du lịch nhân văn ở thành phố hội an, quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA LỊCH SỬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC lu Đề tài : an n va p ie gh tn to ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ TÀI NGUYÊN DU LỊCH NHÂN VĂN Ở THÀNH PHỐ HỘI AN, QUẢNG NAM d oa nl w ll u nf va an lu m : Huỳnh Tấn Chánh oi Sinh viên thực z at nh Chuyên ngành : Văn hóa – Du lịch Lớp : 14CVNH z : Th.S Ngô Thị Hƣờng m co l gm @ Ngƣời hƣớng dẫn an Lu Đà Nẵng, tháng 04 năm 2018 n va ac th si GVHD: ThS Ngô Thị Hường LỜI CẢM ƠN Trong trình nghiên cứu đề tài, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô giáo Hướng dẫn Ngô Thị Hường tận tâm dạy, định hướng đồng hành giúp tháo gỡ vướng mắc q trình nghiên cứu Tơi xin chân thành cám ơn Khoa Lịch sử, thầy cô môn đặc biệt thầy cô tổ Việt Nam học tạo điều kiện cho chúng tơi hồn thành kịp thời nghiên cứu Tôi xin chân thành cám ơn đến quan quản lí văn hóa - du lịch thành phố Hội An, anh chị cán phụ trách quan, đặc biệt chị Xn nhiệt tình giúp tơi thu thập tài liệu thông tin cần thiết phục vụ cho nội dung nghiên cứu lu an Tôi xin cảm ơn bạn tập thể lớp 14CVNH động viên, giúp đỡ n va xin cảm ơn chị Lý truyền cảm hứng cho tơi hồn thành khóa luận ie gh tn to Tôi xin chân thành cảm ơn ! p Đà Nẵng, ngày 23 tháng năm 2018 d oa nl w u nf va an lu Huỳnh Tấn Chánh ll oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh si GVHD: ThS Ngô Thị Hường MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu 2.1 Trên giới .2 2.2 Ở Việt Nam .4 2.3 Ở thành phố Hội An Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích 3.2 Nhiệm vụ Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu .5 lu an 4.2 Phạm vi nghiên cứu va 4.2.1 Không gian nghiên cứu .6 n 4.2.2 Thời gian nghiên cứu 5.1 Phương pháp đánh giá tổng hợp tài nguyên du lịch gh tn to Phƣơng pháp nghiên cứu .6 p ie 5.2 Phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp 5.3 Phương pháp khảo sát thực địa .7 nl w 5.4 Phương pháp biểu đồ, bảng số liệu d oa Đóng góp đề tài lu 6.1 Về lý luận nf va an 6.2 Về thực tiễn Bố cục lm ul NỘI DUNG z at nh oi CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số khái niệm z 1.1.1.1 Du lịch khách du lịch gm @ 1.1.1.2 Tài nguyên du lịch 10 1.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 11 l 1.1.2.1 Khái niệm 11 co m 1.1.2.2 Đặc điểm 12 an Lu 1.1.2.3 Phân loại 14 1.1.3 Tiêu chí đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn 18 n va 1.1.3.1 Tiêu chí đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn giới Việt Nam 18 ac th si SVTH: Huỳnh Tấn Chánh GVHD: ThS Ngô Thị Hường 1.1.3.2 Tiêu chí đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn áp dụng thành phố Hội An, Quảng Nam 20 1.2 Cơ sở thực tiễn 26 1.2.1 Thực tiễn triển khai công tác đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn giới 26 1.2.2 Thực tiễn triển khai công tác đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn Việt Nam 27 TIỂU KẾT CHƢƠNG I 30 CHƢƠNG ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ TÀI NGUYÊN 31 NHÂN VĂN Ở THÀNH PHỐ HỘI AN, QUẢNG NAM 31 2.1 Khái quát số tài nguyên nhân văn thành phố Hội An, Quảng Nam 31 2.1.1 Các di tích lịch sử - văn hóa 31 2.1.2 Làng nghề truyền thống 38 2.1.3 Các đối tượng văn hóa thể thao hoạt động nhận thức khác 40 2.1.4 Phân hạng tài nguyên du lịch nhân văn khảo sát 41 lu 2.2 Đánh giá số tài nguyên nhân văn phố cổ Hội An, Quảng Nam 46 an 2.2.1 Bảng xếp hạng điểm tài nguyên 46 n va 2.2.2 Đánh giá điểm tài nguyên loại I 49 2.2.4 Đánh giá điểm tài nguyên loại III 54 gh tn to 2.2.3 Đánh giá điểm tài nguyên loại II 52 TIỂU KẾT CHƢƠNG II 55 ie p CHƢƠNG 3: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC HIỆU QUẢ TÀI NGUYÊN NHÂN VĂN Ở HỘI AN 56 nl w 3.1 Cơ sở xây dựng định hƣớng 56 d oa 3.1.1 Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam 56 an lu 3.1.2 Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội du lịch thành phố Hội An giai đoạn 2015 – 2020, định hướng đến năm 2030 56 nf va 3.1.3 Những thành tựu hạn chế du lịch Hội An 58 lm ul 3.1.3.1 Những thành tựu đạt 58 3.1.3.2 Những hạn chế tồn 60 z at nh oi 3.1.4 Những thuận lợi khó khăn việc khai thác tài nguyên nhân văn Hội An 60 3.2 Định hƣớng khai thác hiệu tài nguyên du lịch nhân văn Hội An 62 3.2.1 Định hướng tổng quát 62 z 3.2.2 Định hướng khai thác theo điểm 64 @ gm 3.3 Giải pháp cụ thể 66 l 3.3.1 Giải pháp vốn đầu tư 66 co 3.3.2 Giải pháp xúc tiến, quảng bá 67 m 3.3.3 Giải pháp bảo tồn phát huy giá trị tài nguyên 67 an Lu 3.3.4 Giải pháp bảo vệ môi trường, phát triển bền vững 69 3.3.5 Giải pháp liên kết, hợp tác khai thác TNDL 70 va n TIỂU KẾT CHƢƠNG III 71 ac th si SVTH: Huỳnh Tấn Chánh GVHD: ThS Ngô Thị Hường KẾT LUẬN 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 79 PHỤ LỤC 79 PHỤ LỤC 89 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si SVTH: Huỳnh Tấn Chánh GVHD: ThS Ngô Thị Hường DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT : Cơ sở hạ tầng CSVCKT : Cơ sở vật chất kỹ thuật DL : Du lịch DTKTNT : Di tích kiến trúc nghệ thuật DTLS : Di tích lịch sử DTLSVH : Di tích lịch sử - văn hóa DSVH : Di sản văn hóa GDP : Tổng sản phẩm quốc nội KT-XH : Kinh tế - xã hôị LNTT : Làng nghề truyền thống lu CSHT an n va ie gh tn to : Quyết định p QĐ : Quy hoạch tổng thể oa : Thế kỉ d TK nl w QHTT lu : Tài nguyên TNDL : Tài nguyên du lịch TNDLNV : Tài nguyên du lịch nhân văn TNNV : Tài nguyên nhân văn UBND : Uỷ ban nhân dân UNESCO : Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp quốc VH : Văn hóa WHC : Hội đồng Di sản Thế giới nf va an TN z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si SVTH: Huỳnh Tấn Chánh GVHD: ThS Ngô Thị Hường DANH MỤC BẢNG, BIỂU I DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 : Tiêu chí hệ số đánh giá tổng hợp tài nguyên du lịch 20 Bảng 2.1 : Phân hạng tài nguyên du lịch nhân văn khảo sát 41 Bảng 2.2: Đánh giá số điểm tài nguyên nhân văn Phố cổ Hội An 46 Bảng 2.3 : Phân hạng tài nguyên loại I 49 Bảng 2.4 : Tổng điểm tài nguyên loại II 52 Bảng 2.5 : Tổng điểm tài nguyên loại III 54 lu an Bảng 3.1: Số lượng khách du lịch đến Hội An giai đoạn 2011-2015 58 va n Bảng 3.2 : Thống kê doanh thu ngành du lịch thành phố Hội An 2011- 2015 58 61 p ie gh tn to Bảng 3.3 : SWOT việc khai thác TNDLNV thành phố Hội An, Quảng Nam nl w Bảng 3.4 : Định hướng sản phẩm du lịch gắn với điểm TNDL 64 d oa Bảng 4.1 : Hiện trạng tài nguyên loại I 79 an lu Bảng 4.2 : Hiện trạng tài nguyên loại II 84 nf va Bảng 4.3 : Hiện trạng tài nguyên loại III 87 z at nh oi lm ul II DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ : Sơ đồ đánh giá tài nguyên du lịch thành phố Hội An 25 z Biểu đồ 2.1 : Tài nguyên du lịch nhân văn có khả khai thác cao 50 gm @ Biểu đồ 2.2 : Tài nguyên du lịch nhân văn có khả khai thác cao 53 co l m Biểu đồ 2.3 : Tài nguyên du lịch nhân văn có khả khai thác trung bình 54 an Lu n va ac th si SVTH: Huỳnh Tấn Chánh GVHD: ThS Ngô Thị Hường MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày nay, du lịch phát triển mạnh mẽ, trở thành nhu cầu quan trọng người, mang lại hiệu cao kinh tế - xã hội môi trường nhiều quốc gia giới Du lịch hoạt động kinh tế có định hướng tài nguyên rõ nét Tài nguyên xem hạt nhân hoạt động du lịch, sở quan trọng để phát triển loại hình yếu tố tạo thành sản phẩm du lịch Thực tế phát triển du lịch cho thấy việc đánh giá khai thác tài nguyên du lịch đắn hợp lý không thúc đẩy phát triển kinh tế mà giúp bảo vệ tài nguyên bền vững Ở Việt Nam, từ sách đổi đuợc Đảng Nhà nước ta khởi xướng, lu an du lịch có phát triển vượt bậc Cùng với nguồn tài nguyên du lịch phong phú đa n va dạng, du lịch Việt Nam dần trở thành điểm đến hấp dẫn du khách giới, tn to ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Du lịch khơng mang lại lợi ích kinh tế mà cịn góp phần giới thiệu văn hóa người Việt Nam với du khách quốc tế, tạo gh p ie hòa đồng Việt Nam với giới, đồng thời làm tăng thêm lòng yêu mến quê hương, đất nước Tuy nhiên, việc tăng trưởng nhanh ngành du lịch nl w đặt thách thức, làm để kết hợp hài hòa, hợp lý việc khai thác d oa bảo vệ, tôn tạo tài nguyên du lịch lu an Hội An thành phố có hoạt động du lịch phát triển nước ta, nf va số địa phương nước có nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa lm ul dạng có giá trị cao tự nhiên lẫn nhân văn Tài nguyên du lịch nhân văn z at nh oi thành phố Hội An thật giá trị văn hóa độc đáo, đặc sắc trở thành di sản quý quốc gia phận quan trọng công nhận DSVH giới Đây lợi lớn Hội An cho phép phát triển du lịch thành ngành kinh tế z mũi nhọn mang tầm quốc gia quốc tế Chính việc đánh giá, xác nhận tiềm @ gm phục vụ cho hoạt động du lịch để mặt có kế hoạch khai thác hợp lý, mặt co l khác có kế hoạch trùng tu, tơn tạo, bảo tài ngun việc làm cần thiết Đó lý chọn đề tài: “Đánh giá số tài nguyên du lịch nhân văn thành phố Hội m an Lu An, Quảng Nam” làm đề tài khóa luận cho n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: si GVHD: ThS Ngô Thị Hường Lịch sử nghiên cứu 2.1 Trên giới Tài nguyên du lịch nhân văn vấn đề nhiều nhà khoa học tổ chức quốc tế quan tâm nghiên cứu Thuật ngữ TNDLNV khơng có thống quốc gia, nhiên xét nội hàm hầu hết nhà nghiên cứu cho tài nguyên du lịch văn hóa, tài nguyên người sáng tạo có giá trị, sức hút du lịch Các quốc gia châu Âu, châu Mỹ Anh, Đức, Pháp, Hoa Kỳ,… hoạt động du lịch sớm phát triển nên có nhiều cơng trình nghiên cứu TNDLNV Khi đánh giá tổng hợp tiềm du lịch lãnh thổ, tài nguyên du lịch nhân văn xem lu nội dung Trong ấn phẩm “Kết nối cộng đồng, du lịch bảo an tồn – Một trình đánh giá du lịch” (Linking Communities, Tourism and n va Conservation – A Tourism Assessment Process) nhóm tác giả Elleen Guierrez, to tn Kristin Lamoureux, Seleni Matus Kaddu Sebunya ấn hành Trung tâm bảo ie gh tồn quốc tế Trường Đại học Washington (2005) trình bày ba giai đoạn p q trình đánh giá du lịch lãnh thổ Trong đó, giai đoạn hai đánh giá về: w tham gia bên liên quan, thống kê điểm tài nguyên, sở hạ tầng dịch oa nl vụ, nhu cầu thị trường, khả cung ứng cạnh tranh, người lực thể d chế, nguồn tài nguyên tự nhiên, văn hóa, kinh tế - xã hội, môi trường đa dạng lu nf va an sinh học đánh giá chi phí lợi ích Như vậy, nội dung quan trọng đánh giá có liên quan đến tài nguyên tạo nên bảng liệt kê điểm tài nguyên với ba bước lm ul Trong đó, hai bước đầu liệt kê điểm tài nguyên tồn khu vực, thể z at nh oi chúng lên đồ; bước cuối đánh giá xếp hạng điểm tài nguyên Ở nhiều nước phát triển, thập niên gần đây, du lịch coi ngành kinh tế mũi nhọn; việc điều tra, kiểm kê, đánh giá tài nguyên du lịch z gm @ quan tâm nhiều để phục vụ phát triển du lịch Hầu phát triển có nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng nhờ giúp đỡ chuyên gia, l co tài nước phát triển tiến hành điều tra, đánh giá tài nguyên du lịch phục m vụ cho mục đích quy hoạch phát triển du lịch, khai thác, sử dụng, bảo vệ nguồn tài an Lu nguyên du lịch đạt hiệu cao Đặc biệt từ năm 1980 đến nay, Trung Quốc n va quốc gia có tốc độ phát triển kinh tế nhanh coi trọng phát triển du lịch ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: si GVHD: ThS Ngô Thị Hường Các nhà khoa học tiến hành nhiều dự án lớn thống kê, đánh giá tài nguyên du lịch nguồn lực phát triển du lịch phạm vi nước địa phương, nghiên cứu “Mơ hình đánh giá tài nguyên du lịch – QEPP: Trường hợp nghiên cứu Bắc Kinh” Liu Xiao Tác giả xây dựng hệ thống đánh giá theo mơ hình Chất lượng, Mơi trường, Vị trí Giá trị cộng đồng với tiêu chí để đánh giá 41 điểm tài nguyên bật Bắc Kinh Đồng thời, tác giả phân tích tương quan kết đánh giá với số lượng khách nhằm tạo sở khoa học cho việc quy hoạch phát triển du lịch, sách quản lý khai thác tài nguyên hợp lý Nhìn chung, tiêu chí vừa có chung, vừa có riêng nghiên cứu khác mà đề tài tham khảo Trong trình đánh giá TNDLNV, bên cạnh việc xây dựng hệ thống tiêu chí đánh giá, phương pháp phân tích thứ bậc (AHP) lu an nhiều tác giả sử dụng để xác định trọng số tiêu chí phân tích SWOT n va để xác định điểm yếu, điểm mạnh, hội, thách thức việc xây dựng chiến lược Ngày nay, quan điểm phát triển bền vững trở thành xu hướng, mục tiêu gh tn to phát triển du lịch địa phương p ie phát triển kinh tế - xã hội nói chung du lịch nói riêng nhiều quốc gia giới Từ hoạt động du lịch có giám sát, kiểm tra chặt chẽ hơn; nên, việc quản oa nl w lý, sử dụng tài nguyên du lịch tiến hành theo hướng có lợi cho tài ngun, mơi trường cộng đồng nhằm đảm bảo phát triển du lịch d an lu không làm tổn hại đến phát triển du lịch hệ mai sau Do vậy, dự nf va án quy hoạch phát triển du lịch không quy hoạch phát triển sở hạ tầng, sở vật lm ul chất kỹ thuật, quản lý, khai thác tài nguyên có hiệu mà tiến hành quy hoạch nhằm thực mục tiêu bảo tồn z at nh oi Tổ chức Du lịch giới (UNWTO) xây dựng tiêu cho phát triển bền vững, làm sở cho việc nghiên cứu, sử dụng tài nguyên du lịch cho z nước giới Từ năm 1972, Hội đồng Di sản giới (WHC) Tổ chức Giáo @ gm dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp quốc (UNESCO) thành lập tiến l hành xây dựng tiêu chuẩn, điều kiện công nhận di sản giới, đồng thời m co nghiên cứu, giúp đỡ quốc gia việc nghiên cứu, bảo vệ, tôn tạo di sản an Lu giới Bên cạnh đó, việc ứng dụng hệ thống thông tin địa lý (GIS) quản lý tài nguyên nhiều nhà nghiên cứu áp dụng, chẳng hạn nghiên cứu The use of GIS n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: si GVHD: ThS Ngô Thị Hường PHỤ LỤC PHỤ LỤC Bảng 4.1 : Hiện trạng tài nguyên loại I TÊN ĐIỂM TÀI STT HIỆN TRẠNG TÀI NGUYÊN NGUYÊN Hội quán Quảng Đơng cơng trình kiến trúc độc đáo mang Hội quán Quảng Đông đậm sắc văn hóa người Hoa Quảng Đơng Hội qn khai thác du lịch hiệu điểm thăm quan bỏ qua du khách ghé thăm Hội An lu an Hội qn Phúc Kiến cơng trình bật vẻ đẹp nguy n va nga, tráng lệ, uy nghiêm không gian rộng lớn, mang Hội quán phong cách kiến trúc đặc sắc người Phúc Kiến Hội quán Phước Kiến điểm thu hút nhiều khách du lịch đến thăm quan, cúng viếng, cầu tài, cầu lộc p ie gh tn to w Bảo tàng văn hóa Sa Huỳnh trưng bày sưu tập độc đáo đến cư dân cổ thuộc hệ văn hóa Sa Huỳnh có niên đại cách 2000 năm - cư dân coi chủ nhân tiền cảng thị sơ khai an lu Hội An Bảo tàng trang bị đầy đủ tiện nghi phục vụ cho nf va Bảo tàng Văn hóa Sa Huỳnh d oa nl phong phú bậc Việt Nam, với 1000 vật liên quan lm ul việc bảo vệ giữ gìn vật Ngồi bảo tàng cịn có bảng thông tin cần biết phục vụ cho du khách thăm quan z at nh oi Miếu Quan Cơng (cịn gọi Chùa Ơng) cơng trình tâm linh cổ xưa tiếng phố cổ Hội An z Đây nơi thờ vị tướng tài ba Quan Vân Trường - biểu @ Miếu Quan Công Kiến trúc Miếu Quan Cơng gồm bốn tịa nhà, tiền đình, hai l gm tượng trung – tín – tiết – nghĩa theo quan niệm người Hoa m co tả-hữu vu điện rộng Bốn tòa nhà xây theo kiểu chữ an Lu khẩu, cấu trúc theo kiểu chồng tránh, có ngói lợp độc đáo, trang trí họa tiết hình rồng công phu Trong gần kỷ n va tồn tại, miếu Quan Công trải qua lần trùng tu lớn vào ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 79 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường năm: 1753, 1783, 1827, 1864, 1904, 1906 Chợ Hội An nằm lịng phố cổm hai phố Trần Phú Bạch Đằng Chợ nằm đối diện bờ sông từ đảo Cẩm Nam mở cửa ngày từ sáng sớm đến tối Chợ Hội An thiên đường ẩm thực mà đó, quy tụ tất ngon, Chợ Hội An đặc sản miền Trung, Quảng Nam riêng Hội An cao lầu, mỳ Quảng, loại bánh Chợ quy hoạch xây dựng lại giữ nét kiến trúc độc đáo thu hút nhiều du khách đến với Hội An Làng lụa Hội An không nơi cung cấp sản phẩm tơ lụa từ phương thức dệt lụa truyền thống 300 năm mà lu an nơi lưu giữ, phát huy giá trị tinh hoa làng nghề Làng lụa Hội An n va truyền thống phố Hội Hiện nay, làng lụa đầu tư tn to xây dựng hệ thống phục vụ du khách bao gồm nhà hàng, khách sạn dịch vụ khác đáp ứng nhu cầu ngày gh p ie cao du khách Ngơi nhà có niên đại 150 năm, mang phong cách kiến trúc tồn nguyên trạng kiểu dáng kiến trúc trí nội d oa nl w vùng Hoa Hạ Trung Hoa Qua năm tháng, ngơi nhà bảo thất, giúp ta hình dung phần lối sống hệ chủ Nhà cổ Quân Thắng nhân, người thuộc tầng lớp thương gia thương cảng Hội nf va an lu lm ul An trước Toàn phần kiến trúc điêu khắc gỗ sinh động, tinh tế nhà nghệ nhân làng mộc z at nh oi Kim Bồng thực Nhà Tân Ký nhà bật số z nhà cổ Hội An Ngôi nhà chủ hiệu buôn @ nhà cổ Tấn Kí giữ gìn nét kiến trúc gỗ độc đáo, tráng lệ, không gian chăm chút kĩ lưỡng, có gian hàng đồ lưu m co Nhà cổ Tấn Kí l gm Tấn Ký người gốc Hoa xây dựng từ cuối kỷ XVIII Hiện niệm có đội ngũ hướng dẫn viên hướng dẫn tận tình cho du an Lu khách n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 80 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường Nhà cổ Phùng Hưng xây dựng hai trăm năm mẫu nhà đẹp lối kiến trúc truyền thống có giá trị văn Nhà cổ Phùng Hưng hóa cao Hội An Nằm bên cạnh chùa Cầu nên nhà cổ Phùng Hưng điểm thu hút đông du khách đến thăm quan chụp ảnh Nhà cổ Diệp Đồng Nguyên nơi nhiều du khách, nhà nghiên cứu nước coi bảo tàng cổ vật vô Nhà cổ Diệp Đồng Nguyên 10 giá mở rộng cửa cho du khách đến thăm quan chiêm bái Hiện vật cổ bày la liệt mà khơng bảo vệ, chưa xảy chuyện mát Bảo tàng gốm xứ gồm hai tầng mang nét điển hình lu an kiến trúc nhà cổ Hội An gồm phần: nhà trước, nhà sau va Bảo tàng gốm xứ Mậu Dịch n 11 nhà cầu Sân trời bố trí nhà trước nhà sau, bếp tn to khu vệ sinh bố trí phía sau Khu vực tầng hai bảo tàng có số khung gỗ hệ thống cửa có dấu hiệu xuống cấp gh p ie cần tôn tạo giữ gìn Bảo tàng ngơi nhà cổ lớn Đơ thị cổ Hội An có chiều nl w dài 57 mét, chiều ngang mét, hai tầng sàn gỗ thông mặt phố Nguyễn Thái Học Bạch Đằng Hằng năm Bảo tàng đón d oa 12 mười nghìn lượt khách nước quốc tế Bảo tàng mở an lu Bảo tàng Văn hóa dân gian Hội An nf va cửa tất ngày tuần, riêng ngày 20 hàng tháng đóng lm ul cửa để thực cơng tác chun mơn nghiệp vụ Tọa lạc bên dịng sơng Thu Bồn thơ mộng, làng gốm Thanh Hà z at nh oi Hội An có tuổi đời ngót 500 năm, tiếng với sản phẩm gốm đất nung bền đẹp, triều đình nhà Nguyễn z đưa vào danh sách “thổ sản quốc gia” Ngày nay, đến thăm làng gốm Thanh Hà, việc thỏa sức lựa chọn đồ lưu niệm gm gốm, du khách tận mắt chứng kiến kĩ thuật làm l Làng nghề gốm Thanh Hà @ 13 m co gốm truyền thống vừa dân dã vừa điêu luyện nghệ nhân làng nghề Và đặc biệt du khách cịn có hội an Lu thăm quan Công viên đất nung Thanh Hà độc vô nhị Việt n va Nam Làng Thanh Hà đầu tư phục vụ du lịch ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 81 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường chuyên nghiệp từ khâu bán vé, vận chuyển tặng quà lưu niệm Hội quán Triều Châu cộng đồng người Hoa gốc Triều Châu xây dựng vào năm 1845, cơng trình có giá trị đặc biệt quần thể kiến trúc đô thị cổ Hội An Hội quán Hội quán Triều Châu 14 quản lí tốt thu hút đơng du khách thập phương, đặc biệt năm, vào ngày 16 tháng Giêng Âm lịch, hội quán tổ chức lễ cúng Nguyên tiêu giỗ tổ tiền hiền lớn, thu hút hàng nghìn người tham gia Hội quán nằm khuôn viên rộng rãi với nét kiến trúc đặc trưng cộng đồng người Hoa gốc Hải Nam Hội quán Hải Nam 15 Gia Ứng Nét bật hội quán khám thờ chánh lu an điện điêu khắc tinh vi thể tài tình giàu nghệ thuật n va kỹ thuật điêu khắc truyền thống tn to Hội quán Ngũ Bang hội quán người Hoa xuất sớm 16 Hội An Hội quán xây dựng từ năm 1741 có nét cổ kính so với hội quán khác p ie gh Hội quán Ngũ Bang Xưởng thủ công mỹ nghệ Hội An nơi trưng bày giới thiệu 12 Hội An, gốm mỹ nghệ, mộc, lồng đèn nghệ thuật, chằm nón, d oa nl w ngành nghề thủ cơng truyền thống có từ lâu đời vùng đất an lu đan lát mây tre, chạm khảm gỗ, sơn mài, quay xa dệt vải, thêu nf va thùa…Đến tham quan Xưởng thủ công mỹ nghệ Hội An, dịp phẩm thủ công đẹp mắt, qua đôi bàn tay khéo léo z at nh oi 17 người thợ lành nghề, tham gia vào số cơng đoạn sản xuất đơn giản, lưu dấu trải nghiệm thi vị chuyến thăm phố cổ Hội An z Xưởng sản xuất thủ công mỹ nghệ Hội An lm ul để khách du lịch có nhìn cận cảnh trình tạo sản @ gm Xưởng nơi thích hợp để du khách mua sắm sản l phẩm thủ công mỹ nghệ chất lượng với giá phải Ngoài m co ra, Xưởng thủ cơng mỹ nghệ Hội An cịn có gian nhà hát nhỏ ấm cúng, trình diễn tiết mục biểu diễn nghệ thuật cổ truyền an Lu hấp dẫn cho khách du lịch thưởng thức n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 82 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường Trà Quế không thương hiệu tiếng làm rau chất lượng cao mà điểm đến hấp dẫn du khách nước Đến với Làng rau Trà Quế, du khách trở thành người nông dân trồng rau thực thụ áo quần nông dân, dép lê, nón người làng rau bày cho cách cuốc đất, trồng, tưới nước chăm bón rau Sau tắm Làng rau Trà Quế 18 rửa, nghỉ ngơi, du khách thưởng thức ăn chế biến từ loại rau xanh đặc hữu Trà Quế ngon Quảng Nam như: bánh đập, bánh vạc, hến trộn, tơm hữu, mì Quảng, cao lầu Hội An Hằng năm, đến mùng tháng giêng âm lịch, người dân Trà Quế tổ chức lễ hội Cầu Bơng để cầu mong mưa lu an thuận gió hòa, mùa rau bội thu n va Chùa Cầu chùa nằm cầu bắc ngang qua tn to lạch nhỏ khu đô thị cổ Hội An Chiếc cầu thương nhân người Nhật xây dựng vào đầu kỷ 17 nên người gh tượng Hội An nơi thu hút nhiều khách phố cổ Chùa Cầu 19 p ie dân nơi thường gọi cầu Nhật Bản Chùa Cầu biểu nguyên thủy Tuy nhiên, tác động thời gian khí hậu, d oa nl w Sau nhiều lần trùng tu, chùa Cầu giữ nét cổ kính, an lu vào mùa lũ lụt, chùa Cầu đối mặt với nguy xuống nf va cấp hư hại Đình Cẩm Phơ có sớm, tu bổ lại vào năm 1817 Đình lm ul kiến trúc kiểu chữ Quốc với phương đình mái phía trước, hai Đình Cẩm Phơ z at nh oi 20 bên có nhà Đơng, nhà Tây nối dài với bái đình thống rộng phía sau Trang trí bờ nóc, bờ hồi, điện giống z độc đáo coi mẫu mực khu vực Đình có màu vàng m co l gm @ đặc trưng bảo vệ, giữ gìn tốt an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 83 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường Bảng 4.2 : Hiện trạng tài nguyên loại II TÊN ĐIỂM TÀI STT HIỆN TRẠNG TÀI NGUYÊN NGUYÊN Làng Kim Bồng nằm hữu ngạn hạ lưu sông Thu Bồn chảy qua Hội An trước đổ biển Đến với làng mộc Kim Bồng, du khách có hội ghé thăm xưởng mộc, trực tiếp nhìn Làng nghề mộc Kim Bồng 21 nét chạm người thợ tài hoa mua sắm sản phẩm lưu niệm Làng mộc Kim Bồng đối mặt với lu tình trạng hoạt động du lịch cộng đồng không hiệu an khắc nghiệt khí hậu, đặc biệt lũ lụt va n Nhà Biểu diễn nghệ thuật cổ truyền thành lập từ năm to tn 1996 đến nay, chương trình nghệ thuật mang lại nhiều ie gh mỹ cảm thích thú cho đơng đảo người xem nước p quốc tế Hoạt động nghệ thuật cổ truyền góp phần lớn nl w việc bảo tồn giá trị văn hoá địa phương, với d oa đội ngũ chuyên viên có nghiệp vụ, nhạc sĩ, biên đạo múa có khả sáng tạo, Đội nghệ thuật cổ truyền Hội An dàn lu 22 nf va an dựng biểu diễn hàng trăm tiết mục mang đậm sắc văn Nhà biểu diễn nghệ thuật cổ hoá vùng miền Trong đó, nhiều chương trình, tiết mục đặc sắc truyền hơ hát chịi, tiết mục dân ca Quảng Nam, dân ca lm ul z at nh oi Trung Trung Bộ đặc biệt điệu dân ca quốc tế 12 nước có mối quan hệ bang giao với Hội An khứ, có lượng khách đến tham quan Hội An đơng trình z @ diễn dàn nhạc dân tộc Việt Nam Nghệ thuật cổ truyền trở l gm thành sản phẩm văn hóa phục vụ du lịch khách sạn Hội An mời tham gia biểu diễn quốc gia như: m co Hồng Kông, Thái Lan, Ý Giếng Bá Lễ an Lu Giếng Bá Lễ giếng cổ có từ lâu đời phường Minh An, 23 thành phố Hội An Giếng mang đậm nét xưa cũ, cổ kính qua n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 84 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường lớp rêu phong xanh rì, tươi mát lấp đầy quanh miệng thành giếng Nhiều người đến Hội An mong muốn uống ngụm nước giếng thử hương vị Vì lẽ đó, gia đình đường Nguyễn Thái Học, đường dẫn vào giếng Bá Lễ trang bị sẵn chum nước giếng với dòng chữ “Nước giếng dành cho du khách” “Món đặc sản” thu hút nhiều du khách, du khách quốc tế đến thưởng thức Nhà thờ tộc Trần kiến trúc tiêu biểu cho loại hình nhà thờ tộc Hội An, nằm khu vực phố, lại xây theo lối kiến trúc nhà vườn Nhà thờ có quy mơ khơng lớn với khơng gian nội thất kiểu gian, nếp nhà, có cửa cửa Nhà Thờ tộc Trần lu 24 an phụ Cửa đóng quanh năm, n va mở vào dịp lễ quan trọng, dịp lễ tết, hay ngày cúng tn to ơng bà tổ tiên, nhằm đón rước người khuất trở đồn tụ với gia đình gh p ie Nhà cổ Đức An - nhà 180 năm tuổi mà nét cổ kính, trầm mặc hữu đồ vật đỗi giản dị gia đình, người ta cảm nhận rõ trôi w Nhà cổ Đức An nl chậm thời gian Từ đồ vật đỗi giản dị d oa 25 an lu nhà đèn dầu, giá để bút đến bàn nf va ghế, tranh tứ bình ngót nghét hàng trăm năm lm ul Nghệ thuật múa rối nước Hội An với nhiều tiết mục dàn dựng công phu qua trình diễn nghệ sỹ chuyên z at nh oi 26 nghiệp, giàu kinh nghiệm với đầu tư kỹ lưỡng nội Nhà biểu diễn múa rối nước dung, thủy đình, rối, âm thanh, ánh sáng…, giúp du z khách thực hòa vào khơng gian nghệ thuật @ gm mang đậm phong cách văn hóa Việt Nam xứ Quảng l Tụy Tiên Đường Minh Hương cho phép xây dựng để thấy làng Minh Hương Hội An vào kỷ 17 Nó di m co 27 tích tiêu biểu đóng vai trị có ý nghĩa tồn an Lu Tụy Tiên Đường Minh Hương lịch sử phát triển đô thị cổ - thương cảng Hội An Kiến n va trúc có phạm vi lớn xây dựng Những bàn ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 85 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường tay khéo léo nghệ nhân làng mộc Kim Bồng tạo tác phẩm kiến trúc thợ mộc tài Kim Bồng thực phục hồi Minh Hương Tụy Tiên Đương phục hồi vào năm 1820, 1849, 1905, 1953, 1970 Đây điểm đến hấp dẫn cho du khách đến Hội An Tụy Tiên Đường Minh Hương cấp giấy chứng nhận khu di tích lịch sử - văn hóa vào ngày 29 tháng năm 1993 Bảo tàng hình thành từ năm 1989, trưng bày 212 vật gốm, sứ, đồng, sắt, giấy, gỗ có liên quan đến giai đoạn phát triển Ðô thị - thương cảng Hội An từ thời kỳ văn lu an 28 n va hóa Sa Huỳnh (Từ đầu đắn kỷ thứ II sau Công nguyên), tiếp Bảo tàng Lịch sử - Văn hóa nối văn hóa Champa (Thế kỷ II - TK XV) văn hóa Ðại Hội An Việt, Ðại Nam (TK XV - XIX) Hằng năm Bảo tàng đón gần tn to bảy mươi nghìn lượt khách nước quốc tế Bảo tàng mở cửa tất ngày tuần, riêng ngày 25 hàng tháng đóng gh p ie cửa để thực công tác chuyên môn nghiệp vụ Miếu Hy Hịa khơng biết xây dựng năm nào, tên miếu nl w lấy theo tên gọi phổ lập miếu: Hy Hòa, thuộc làng Miếu Hy Hoa Minh Hương xưa Người dân phổ chuyên làm lịch hàng mã Miếu Hy Hịa cơng trình lịch sử gắn bó mật thiết với d oa 29 an lu nf va phát triển hưng thịnh Đô thị thương cảng Hội An z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 86 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường Bảng 4.3 : Hiện trạng tài nguyên loại III STT TÊN ĐIỂM TÀI HIỆN TRẠNG TÀI NGUYÊN NGUYÊN Ông Tani Yajirobei, thương gia quê Hirado gần Nagasaki, Hội An Bia mộ khắc rõ hai chữ Nhật Bản có niên đại 1647 Cũng mộ cổ khác Hội An, nấm mộ hạng mục khác làm loại hợp chất vôi cứng pha chế từ bột vỏ sị, hến khơ với bời lời mật mía Khách du lịch Mộ thương gia Tani Yajirobei 30 lu đến thăm mộ ơng tin may mắn tiền an bạc Mộ tu bổ lớn vào năm 1997 làm thêm va n đường đá Vị trí đặt mộ ơng tiền hậu khống to tn đãng, tả hữu phân minh, đạt nhiều điểm tốt theo ie gh thuật phong thuỷ Di tích xếp hạng di tích cấp quốc p gia năm 1991 nl w Ông Banjiro thương gia Nhật Bản Hội An oa Mộ gần đường từ phố cổ xuống biển An Bàng d giữ dấu vết nguyên thuỷ xây dựng từ nf va an lu kỷ XVII Bia mộ có niên đại 1665 Phía sau mộ có bia xi măng khắc chìm chữ Nhật, nội dung sau: “Năm Chiêu Hoà thứ (1928) theo đề xuất giáo sư văn học Kuroita Katsumi, tập thể người Nhật cư trú z at nh oi Mộ thương gia Banjiro lm ul 31 Đông Dương (nay Việt Nam, Campuchia, Lào) đề nghị ông Nakayama phụ trách giám sát việc tu sửa z @ mộ này” Gần Hội An tiếp tục tu bổ giữ gìn chu đáo 1991 m co l gm ngơi mộ Di tích xếp hạng di tích quốc gia năm an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 87 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th Trang: 88 SVTH: Huỳnh Tấn Chánh si GVHD: ThS Ngơ Thị Hường PHỤ LỤC Một số hình ảnh chuyến khảo sát thực tế điểm TNDLNV Hội An lu an n va tn to p ie gh Ảnh : Chùa Cầu, Hội An d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z gm @ m co l Ảnh : Đình Cẩm Phơ, Hội An an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 89 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường lu an n va Ảnh : Nhà cổ Quân Thắng, Hội An p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z Ảnh : Nhà cổ Tấn Ký, Hội An m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 90 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường lu an n va Ảnh : Hội quán Quảng Đông, Hội An p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z Ảnh : Hội quán Hải Nam, Hội An m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 91 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường lu an n va p ie gh tn to nl w oa Ảnh : Làng lụa Hội An Ảnh : Làng gốm Thanh Hà d nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh Trang: 92 si GVHD: ThS Ngô Thị Hường lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Huỳnh Tấn Chánh si