Hoan thien cong tac chi phi san xuat va tinh gia 65853

1 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Trong kinh tế thị trường nay, DN có đối thủ cạnh tranh, khơng cạnh tranh thương hiệu mà cạnh tranh chất lượng giá sản phẩm Đặc biệt sau Việt Nam gia nhập WTO cạnh tranh khơng cơng ty nước mà cịn cơng ty đa quốc gia Mặt khác điều kiện kinh tế khủng hoảng đà suy thoái canh tranh diễn ngày gay gắt liệt Chính điều buộc DN phải phát huy lợi cạnh tranh mình, hợp lý hóa tồn q trình sản xuất kinh doanh để không ngừng tăng cường sức mạnh cạnh tranh DN Và yếu tố có vai trị định thành cơng hay thất bại DN chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai yếu tố có mối quan hệ mật thiết với Nếu DN muốn hạ giá thành sản phẩm để nâng cao sức cạnh tranh thị trường nước nước ngồi việc quản lý chi phí sản xuất khâu quan trọng Thơng qua việc phân tích chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm giúp DN xác định mức giá hợp lý để DN có lãi có khả cạnh tranh với sản phẩm nước sản phẩm nhập thị trường Đối với công ty Cổ phần thực phẩm Sannam (Sannamfood)_một DN đầu lĩnh vực thực phẩm việc nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm điều tất yếu mà chi phí sản xuất giá thành sản phẩm đối tượng quan tâm hàng đầu máy quản lý Cơng ty ln phải tìm biện pháp để tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành phải đảm bảo chất lượng sản phẩm nâng cao hiệu sản xuất Xuất phát từ lý trên, với tình hình thực trạng công ty Cổ phần thực phẩm Sannam nên em chọn đề tài: “Hồn thiện cơng tác chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty Cổ phần thực phẩm Sannam” làm khóa luận tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu: Mục đích mà đề tài mong muốn đạt tới đưa đề xuất, giải pháp nhằm hoàn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm để nâng cao chất lượng sức cạnh tranh sản phẩm công ty Cổ phần thực phẩm Sannam Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Đề tài chủ yếu nghiên cứu hai yếu tố chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty Cổ phần thực phẩm Sannam.Công ty Cổ phần thực phẩm Sannnam sản xuất kinh doanh nhiều mặt hàng khác như: loại hoa sấy (Xoài sấy, mận sấy, đu đủ sấy,mơ sấy…) mứt tết, rượu mơ Núi tản, cung cấp rau sạch,… Vì thời gian thực tập có hạn nên viết em sâu nghiên cứu chi phí sản xuất tính giá thành lĩnh vực hoa sấy mà cụ thể sản phẩm xoài sấy dẻo Phương pháp nghiên cứu: Thu thập số liệu phịng kế tốn cơng ty, chi tiết chi phí quản lý kinh doanh Than khảo sách báo tạp chí thơng tin liên quan đến đề tài Tìm hiểu tình hình thực tế công ty cách hỏi cán công ty giám sát quy trình sản xuất Kết cấu đề tài: Đề tài lời mở đầu kết luận có kết cấu gồm chương : Chương I: Lý luận chung chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doang nghiệp sản xuất Chương II: Thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty Cổ phần thực phẩm Sannnam Chương III: Giải pháp hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty Cổ phần thực phẩm Sannam CHƯƠNG I LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANG NGHIỆP SẢN XUẤT 1.1 Lý luận chung chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất 1.1.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất Chi phí sản xuất biểu tiền toàn hao phí lao động sống lao động vật hóa mà DN chi để tiến hành hoạt động sản xuất thời kỳ Trong điều kiện chế hạch tốn kinh doanh, chi phí biểu tiền, chi phí tiền cơng, tiền trích BHXH, BHYT, BHTN biểu tiền hao phí lao động sống; cịn chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí nguyên liệu, vật liệu biểu tiền hao phí lao động vật hóa Một DN sản xuất ngồi hoạt động có liên quan đến hoạt động sản xuất sản phẩm lao vụ, có hoạt động kinh doanh hoạt động khác khơng có tính chất sản xuất hoạt động bán hàng, hoạt động quản lý, hoạt động mang tính chất nghiệp… chi phí để tiến hành hoạt động sản xuất coi chi phí sản xuất Chi phí sản xuất DN phát sinh thường xuyên suốt trình tồn hoạt động sản xuất DN để phục vụ cho quản lý hạch tốn kinh doanh, chi phí sản xuất phí tính tốn tập hợp theo thời kỳ: hàng tháng, quý, năm phù hợp với kỳ báo cáo chi phí sản xuất mà DN phải bỏ kỳ tính vào chi phí sản xuất kỳ 1.1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất Chi phí sản xuất DN gồm nhiều loại có nội dung kinh tế khác nhau, mục đích cơng dụng q trình sản xuất khác nhau, để phục vụ cho cơng tác quản lý chi phí sản xuất kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tiến hành phân loại chi phí sản xuất theo tiêu thức khác a Phân loại chi phí theo hoạt động cơng dụng kinh tế Căn vào mục đích hoạt động DN, vào công dụng kinh tế chi phí sản xuất kinh doanh chi phí chia thành: chi phí hoạt động kinh doanh thơng thường, chi phí hoạt động tài chính, chi phí hoạt động khác * Chi phí hoạt động kinh doanh thơng thường - Chi phí sản xuất: Chi phí sản xuất tồn hao phí lao động sống lao động vật hóa chi phí cần thiết khác mà DN bỏ có liên quan đến việc chế tạo sản phẩm, lao vụ dịch vụ thời kỳ định biểu tiền Chi phí sản xuất bao gồm: + Chi phí ngun vật liệu trực tiếp: gồm tồn chi phí nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp cho trình sản xuất chế tạo sản phẩm, lao vụ dịch vụ + Chi phí nhân cơng trực tiếp: gồm tiền lương, khoản phải trả trưc tiếp cho cơng nhân sản xuất, khoản phải trích theo tiền lương công nhân BHXH, BHTN, BHYT, KPCĐ + Chi phí sản xuất chung: chi phí sản xuất liên quan đến việc phục vụ quản lý sản xuất phạm vi phân xưởng, đội sản xuất * Chi phí hoạt động tài Chi phí hoaatj động tài chính: chi phí khoản lỗ liên quan đến hoạt động vốn như: chi phí liên doanh, chi phí đầu tư tài * Chi phí hoạt động khác Chi phí khác chi phí khoản lỗ kiện hay nghiệp vụ bất thường mà DN khơng thể dự kiến trước như: Chi phí lý, nhượng bán TSCĐ, tiền phạt vi phạm hợp đồng, khoản phạt, truy thu thuế… b Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo nội dung tính chất kinh tế chi phí Theo cách phân loại DN theo dõi chi phí theo yếu tố sau: + Chi phí nguyên liệu vật liệu: gồm chi phí nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu sử dụng vào mục đích trực tiếp sản xuất sản phẩm, khơng tính vào khoản mục chi phí nguyên liệu, vật liệu sử dụng vào mục đích sản xuất chung hoạt động ngồi sản xuất + Chi phí nhân cơng: Gồm chi phí tiền cơng, tiền trích BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN cơng nhân trực tiếp sản xuất, khơng tính vào khoản mục số tiền cơng tiền trích BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN nhân viên sản xuất chung (Kỹ thuật xưởng, quản đốc phân xưởng, thống kê xưởng), nhân viên quản lý, nhân viên bán hàng + Chi phí khấu hao máy móc thiết bị: gồm khấu hao tất TSCĐ dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ DN + Chi phí dịch vụ mua ngồi: Phản ánh chi phí điện nước, chi phí điện thoại, fax, chi phí sửa chữa TSCĐ th ngồi + Chi phí khác tiền: khoản chi phí tiền phát sinh q trình sản xuất kinh doanh ngồi yếu tố chi phí nói Ngồi chi phí sản xuất cịn phân loại theo cách sau: - Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh the yếu tố đầu vào trình sản xuất kinh doanh - Phân loại chi phí theo mối quan hệ chi phí với khối lượng sản phẩm - Phân loại chi phí theo phương pháp tập hợp chi phí sản xuất mối quan hệ với đối tượng chịu chi phí - Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ chi phí khoản mục BCTC SƠ ĐỒ 1.1 MƠ HÌNH VẬN ĐỘNG CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT Các CPSX sản phẩm Chi phí NVLTT Chi phí NC TT CPSX dở dang Chi phí SXC DT bán hàng () Bảng CĐKT Thành phẩm GVHB (=) LN gộp (-) CP thời kỳ CPBH+CPQL (=) LN trước thuế 1.1.2 Giá thành sản phẩm 1.1.2.1Khái niệm giá thành sản phẩm Giá thành sản phẩm biểu tiền toàn chi phí lao động sống, lao động vật hóa mà DN bỏ tính cho đơn vị sản phẩm công việc lao vụ sản xuất hoàn thành 1.1.2.2 Phân loại giá thành sản phẩm a Phân loại giá thành sản phẩm theo sở số liệu thời điểm tính giá thành Theo cách phân loại này, giá thành sản phẩm chia thành loại: Giá thành sản phẩm kế hoạch: Là giá thành sản phẩm tính sở chi phí kế hoạch số lượng sản phẩm sản xuất kế hoạch, giá thành kế hoạch xác định trước bước vào kinh doanh sở giá thành thực tế kỳ trước định mức dự đốn chi phí kỳ kế hoạch Giá thành sản phẩm định mức: Là giá thành sản phẩm tính định mức chi phí hành Việc tính giá thành định mức thực trước tiến hành trình sản xuất, tiền vốn DN từ có sở đánh giá giả pháp kinh tế kỹ thuật mà DN áp dụng Giá thành sản phẩm thực tế: giá thành xác định sau hoàn thiện việc sản xuất sản phẩm vào số liệu chi phí thực tế sản xuất phát sinh tập hợp kỳ Giá thành thực tế tính tốn kết thúc trình sản xuất, chế tạo sản phẩm tính cho tiêu tổng giá thành giá thành đơn vị b.Phân loại giá thành vào phạm vi chi phí cấu thành - Giá thành sản xuất sản phẩm: Bao gồm chi phí liên quan đến q trình sản xuất chế tạo sản phẩm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp chi phí sản xuất chung tính cho sản phẩm sản xuất hoàn thành Giá thành sản xuất sản phẩm sử dụng để hạch toán thành phẩm, giá vốn hàng xuất bán mức lãi gộp kỳ DN - Giá thành toàn sản phẩm tiêu thụ: bao gồm giá thành sản xuất tính cho số sản phẩm tiêu thụ cộng với chi phí bán hàng, chi phí quản lý DN phát sinh kỳ tính cho số sản phẩm Như giá thành toàn sản phẩm tiêu thụ tính xác định cho số sản phẩm DN sản xuất tiêu thụ, xác định mức lợi nhuận trước thuế DN 1.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm - Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai mặt thống q trình sản xuất, có quan hệ biên chứng với Chi phí thể hao phí cịn gá thành biểu kết - Chi phí sản xuất kỳ cứ, sở để tính giá thành sản phẩm, cơng việc, lao vụ hồn thành - Chi phí sản xuất kỳ không liên quan đến sản phẩm hồn thành mà cịn liên quan đến sản phẩm dang dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng Giá thành sản phẩm khơng liên quan đến chi phí sản xuất sản phẩm dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng mà liên quan đến chi phí sản xuất sản phẩm dở dang kỳ trước chuyển sang Sự tiết kiệm hay lãng phí DN chi phí sản xuất ảnh hưởng trực tiếp đén giá thành sản phẩm thấp hay cao, thể qua cơng thức sau: Giá thành = sản phẩm Chi phí SXDD + CPSXPS - CPSXDD đầu kỳ kỳ cuối kỳ 1.2 Vai trị – Nhiệm vụ kế tốn CPSX giá thành sản phẩm * Vai trị : Kế tốn xác chi phí thơng qua tổ chức ghi chép tính tốn thường xun, liên tục chi phí chi cho q trình sản xuất nhằm cung cấp thơng tin tình hình sử dụng máy móc thiết bị, nguyên vật liệu để nhà quản trị doanh nghiệp đề biện pháp quản lý kịp thời *Nhiệm vụ : Để tổ chức tốt cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm kế toán phải thực tốt nhiệm vụ sau: - Xác định đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành phù hợp với đặc thù doanh nghiệp yêu cầu quản lý - Tổ chức vận dụng tốt hệ thống tài khoản kế toán để hạch toán chi phí sản xuất giá thành sản phẩm - Tổ chức tập hợp, kết chuyển phân bổ chi phí sản xuất theo đối tượng, theo yếu tố chi phí khoản mục giá thành - Tổ chức kiểm kê đánh giá khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ đủ, xác kịp thời tính giá thành cho sản phẩm hồn thành - Lập xác, chi tiết báo cáo chi phí sản xuất kinh doanh 1.3 Kế tốn khoản mục chi phí sản xuất doanh nghiệp sản xuất 1.3.1 Đối tượng kế toán CPSX – Phương pháp tập hợp CPSX 1.3.1.1 Đối tượng kế tốn chi phí sản xuất Đối tượng kế tốn chi phí sản xuất phạm vi giới hạn để tập hợp chi phí sản xuất theo phạm vi giới hạn Xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất khâu quan trọng công tác tập hợp chi phí sản xuất Thực chất việc xác định đối tượng kế tốn chi phí sản xuất xác định nơi gây chi phí đối tượng chịu chi phí Khi xác định đối tượng kế tốn chi phí sản xuất trước hết nhà quản trị phải vào mục đích sử dụng chi phí sau vào đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, quản lý sản xuất kinh doanh, quy trình cơng nghệ sản xuất, loại hình sản xuất sản phẩm, khả năng, trình độ yêu cầu quản lý doanh nghiệp Tuỳ thuộc vào đặc điểm tình hình cụ thể mà đối tượng kế tốn chi phí sản xuất doanh nghiệp là: - Từng sản phẩm, chi tiết sản phẩm, nhóm sản phẩm, đơn đặt hàng - Từng phân xưởng, giai đoạn công nghệ sản xuất