CÁC BƯỚC THỰC HIỆN TRƯỚC KHI MỞ NHÀ HÀNG BƯỚC 1 XÁC ĐỊNH RÕ MỤC TIÊU SẢN PHẨM ( ĐỒ RỪNG , ĐỒ BIỂN , ĂN SÁNG , ĂN TỐI ,CƠM BÌNH DÂN , BUFFET , BBQ , LẨU ) XÁC ĐỊNH TỆP KHÁCH HÀNG ( BÌNH DÂN , CAO CẤP ,[.]
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN TRƯỚC KHI MỞ NHÀ HÀNG BƯỚC : - XÁC ĐỊNH RÕ MỤC TIÊU SẢN PHẨM ( ĐỒ RỪNG , ĐỒ BIỂN , ĂN SÁNG , ĂN TỐI ,CƠM BÌNH DÂN , BUFFET , BBQ , LẨU ………….) XÁC ĐỊNH TỆP KHÁCH HÀNG ( BÌNH DÂN , CAO CẤP , HỌC SINH , CÔNG NHÂN ………) CHỌN PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG VÀ MÓN ĂN BƯỚC : - TÍNH ĐẾN DIỆN TÍCH CỬA HÀNG , SỐ LƯỢNG KHÁCH ĂN TÍNH DOANH THU TRUNG BÌNH / KHÁCH TÍNH CHI PHÍ ĐỒ DÙNG , DỤNG CỤ , BIỂN BẢNG QUẢNG CÁO …… TÍNH CHI PHÍ LƯƠNG CƠNG NHÂN , TIỀN TH NHÀ , TIỀN ĐIỆN , NƯỚC , TIỀN LÀM GIÂÝ VSATTP, GIẤY ĐĂNG KÝ KINH DOANH , TIỀN PHÍ KHÁC …… BƯỚC : - CHUẨN BỊ TIỀN VÀ VỐN BÁN HÀNG CHUẨN BỊ TIỀN THỪA ĐẾN THÁNG / CHI PHÍ THÁNG BƯỚC : - TÌM ĐỊA ĐIỂM PHÙ HỢP TỰ THIẾT KẾ HOẶC THUÊ THIẾT KẾ TUYỂN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO NHÂN SỰ ( BẾP , BAR , QUẢN LÝ ,KẾ TOÁN , THU NGÂN , PHỤC VỤ , TẠP VỤ , BẢO VỆ ) TÌM NHÀ CUNG CẤP CÁC MẶT HÀNG , THỰC PHẨM , RAU , CỦ , QUẢ , BIA , RƯỢU … CĨ ÍT NHẤT NHÀ CUNG CẤP / MẶT HÀNG ĐỂ ĐỐI CHIÊÚ , SO SÁNH VỀ CHẤT LƯỢNG , GIÁ CẢ BƯỚC : - Đăng ký giấy phép kinh doanh - Giấy vsattp - Giấy pccc ( dành cho cửa hàng lớn ) BƯỚC : - KIỂM TRA LẠI TOÀN BỘ CÁC KHÂU TRÊN BƯỚC : - LÀM THỬ ( KHOẢNG ĐẾN NGÀY ) TETS THỬ TOÀN BỘ CÁC KHÂU TRƯỚC KHI MỞ CỬA HÀNG Bước : - KHAI TRƯƠNG