ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC TRIỆUTHỊHẰNG QUẢNLÝHOẠTĐỘNG CHĂMSÓC,NUÔIDƯỠNGTRẺTẠITRƯỜNGMẦMNONHO AHỒNGQUẬNĐỐNGĐA,HÀNỘI TRONGBỐICẢNHHIỆNNAY LUẬNVĂNTHẠCSỸQUẢNLÝGIÁODỤC HÀNỘI–2016 ĐẠIHỌCQUỐCG[.]
ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC - TRIỆUTHỊHẰNG QUẢNLÝHOẠTĐỘNG CHĂMSĨC,NIDƯỠNGTRẺTẠITRƯỜNGMẦMNONHO AHỒNGQUẬNĐỐNGĐA,HÀNỘI TRONGBỐICẢNHHIỆNNAY LUẬNVĂNTHẠCSỸQUẢNLÝGIÁODỤC HÀNỘI– 2016 ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC - TRIỆUTHỊHẰNG QUẢNLÝHOẠTĐỘNG CHĂMSĨC,NIDƯỠNGTRẺTẠITRƯỜNGMẦMNONHO AHỒNGQUẬNĐỐNGĐA,HÀNỘI TRONGBỐICẢNHHIỆNNAY LUẬNVĂNTHẠCSỸQUẢNLÝGIÁODỤC Chunngành:QuảnlýgiáodụcM ãsố:60140114 Ngườihướngdẫnkhoahọc:PGS.TSNGUYỄNVĂNLÊ HÀNỘI– 2016 LỜICẢMƠN Saumộtthờigiannghiêncứu,đềtài:“Quảnlýhoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrẻt ạitrườngmầmnonHoaHồngquậnĐốngĐa,HàNộitrongbốicảnhhiệnnay”đãhồnthà nhvàđưarabảovệ Vớitìnhcảmchânthành,tácgiảxinbàytỏlờicảm ơncácthầy,cơgiáotrường ĐạihọcGiáoDục-trườngĐạihọcQuốcGiaHàNội Xincảmơnsự giúpđỡtậntìnhcủalãnhđạophịngGD&ĐTquậnĐốngĐa,c c đồ ngchíchunviêntổmầmn o n phịngGD&ĐT,hiệutrưởng,phóhiệutrưởng,giáoviên, nhânviênnidưỡngvàcácbậcphụhuynhtrongqtrìnhthựchiệnđềtài Đặcbiệt,tácgiảxinbàytỏtìnhcảmvàlịngbiếtơnsâusắc tớiPGS.TSNguyễnVă nLê– Ngườitậntìnhhướngdẫn,giúpđỡt c giảtrongq u trìnhhồnthànhbảnluậnvănnày Tuyđ ã c ó nhiềuc ố gắngtrongnghiêncứu,nhưngchắcchắnluậnvănkhơngtrán hkhỏinhữngthiếusót,tácgiảkínhmongnhậnđượcsựchỉdẫn,gópý củacácthầycơ vàđồngnghiệp Xinchânthànhcảmơn! HàNội,tháng10năm2016 Tácgiảluậnvăn TriệuThịHằng i DANHMỤCCÁCCHỮ VIẾTTẮTTRONGLUẬN VĂN BD :Bồidưỡng BDGVMN :BồidưỡnggiáoviênmầmnonCB QL :Cánbộquảnlý CSDD :Chămsócdinhdưỡng CS&ND :Chămsócvànidưỡng GD&ĐT :GiáodụcvàĐàotạo CSVC :Cơsởvậtchất DD :Dinhdưỡng GV :Giáoviên GDMN :Giáodụcmầmnon GVMN :Giáoviênmầmnon GV-NV :Giáoviênnhânviên GD :Giáodục GĐ :Giađình GDDD :Giáodụcdinhdưỡng HT :Hiệutrưởng MN :Mầmnon NV :Nhânviên ND :Nộidung QL :Quảnlý QLGD :Quảnlýgiáodục SDD :Suydinhdưỡng UBND :Ủybannhândân TP :Thànhphố VSATTP :Vệsinhantoànthựcphẩm XH :Xãhội XHHGD :Xãhộihóagiáodục ii MỤCLỤC Trang Lờicảmơn Danhmụccáckýhiệu,cácchữviếttắ t ………………………………… ….iiDanhmụccácbảng,biểuđồ ………………………………… ………….iiiM ụ c lục ………………………………… ………………………………… ivMỞĐẦU Chương1.CƠSỞLÝLUẬNVỀ QUẢNLÝHOẠTĐỘNGCHĂ MSĨC,NIDƯỠNGTRẺTẠ ITRƯỜNGMẦMNON 1.1Tổngquannghiêncứuvấnđề ………………………………… ……61 Nhữngkháiniệmcơbản 1.2.1Quảnlý……… … ………………………………… …………… 1.2.2Giáodụcmầmnon: ………………………………… ………….11 1.2.3Chămsóc,nidưỡngtrẻmầm non: .……………… ………………11 1.3 Hoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrẻmầmnon … ………………… 12 1.3.1Mụctiêucủagiáodụcmầmnon…………… ……… ……………… 12 1.3.2 Nộidunghoạtđộngchămsóc,nidưỡng… …… ………………… 13 1.3.3 ucầucủahoạtđộngchămsóc,nidưỡng trẻmầmnon…… ……15 1.4 Quảnlýhoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrẻmầ mnon…… 18 1.4.1Xâydựngkếhoạchchămsóc,nidưỡngtrẻ …………… 1.4.2 Tổchứcthựchiệnkếhoạchchămsóc,nidưỡngtr ẻ 1.4.3 Chỉđạohoạtđộngchămsóc,nidưỡng 20 1.4.4 Kiểmtra,đánhgiáhoạtđộngchămsóc,ni dưỡngtrẻ 21 1.5Nhữngyếutốảnh hưởngđếnhoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrẻmầ mnontrongbốicảnhhiệnnay ……………………………………….221.5 1Nhữngyếutốkháchquan …………………………………………… 221.5.2Nhữngyếutốchủquan ……………………………………………… 23Tiểukếtchương1 Chương2THỰCTRẠNGQUẢNLÝHOẠTĐỘNGCHĂMSĨC,NIDƯỠN GTRẺTẠITRƯỜNGMẦMNONH O A HỒNGQUẬNĐỐNGĐA,HÀNỘI 26 2.1 KháiquátvềQuậnĐốngĐa 26 2.1.1 Kháiqtvềđiềukiệntựnhiên,Kinhtế-Chínhtrị, Vănhố- XãhộicủaphườngThịnhQuang,quậnĐốngĐa, HàNội 26 2.1.2 KháiquátvềGiáodụcmầmnonquậnĐốngĐa,ThànhphốHàNội2 2.1.3 KháiquátvềtrườngmầmnonHoaHồng,QuậnĐốngĐa,HàNội2 2.2 Thựctrạnghoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrongtrườngmầmnonHoaHồngquận ĐốngĐa,HàNội 31 2.2.1 Thựctrạngthựchiệnmụctiêuchămsóc,giáodụctrẻ .31 2.2.2 Thựctrạngthựchiệnnộidungnidưỡng, chămsóc trẻ 31 2.2.3 Thựctrạngkếtquảnidưỡng,chămsóc trẻ 33 2.3 Thựctrạngquảnlýhoạtđộngchămsóc, nidưỡngtạitrườngmầmnonmầmnonHoaHồngquậnĐốngĐa 35 2.3.1 Xâydựngkếhoạchthựchiệnhoạtđộngchămsóc,nidưỡngcủahiệutrưởng 35 2.3.2 Tổchứcthựchiệnhoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrẻmầmnontrongnhàtrường38 2.3.3 Chỉđạohoạtđộngchămsóc,nidưỡngtrẻmầmnontrongnhàtrường.39 2.3.4 Kiểmtra,đánhgiáhọatđộngchămsóc,nidưỡngtrẻmầmnontrongnhàtrường 41 2.4 Đánhgiáchungvềthựctrạng 42 2.4.1 Nhữngđiểmmạnh .42 2.4.2 Nhữnghạnchế 43 2.4.3 Nhữngnguyênnhân 44 TiểukếtChương2 45 Chương3 BIỆNPHÁPQUẢNL Ý HOẠTĐỘNGCHĂMSĨC,NIDƯỠNG TẠITRƯỜNGMẦMNONHOAHỒNGQUẬNĐỐNGĐAHÀNỘITRONGB ỐICẢNHHIỆNNAY .46 3.1 Nguntắcđềxuấtcácbiệnphápquảnlýchấtlượngchămsóc,nidưỡngt r ẻ trườngmầmnonHoaHồngquậnĐốngĐa .46 3.1.1 Nguyêntắcđảmbảotínhhệthống 46 3.1.2 Nguyêntắcđảmbảotínhkếthừa 46 3.1.3 Nguyêntắcđảmbảotínhkhảthi 46 3.1.4 Nguntắcđảmbảotínhtồndiện .46 3.1.5 Nguyêntắcđảmbảotínhthựctiễn 46 3.2 Biệnphápquảnlýhoạtđộngchămsóc, nidưỡngtrongtrườngmầmnonHoaHồngquậnĐốngĐa 47 3.2.1 Tổchứccáchoạtđộngtuntruyềngiáodụcnângcaonhậnthứcvềcơngt c chăm sóc,nidưỡngtrongtrườngmầmnonHoaHồngquậnĐốngĐa trongbốicảnhhiệnnay 47 3.2.2Nângcaonănglựcchămsóc,nidưỡngtrẻchođộingũgiáoviênvànhânviêntro ngnhàtrường 49 3.2.3 Đổimớicôngtácthanhtra, kiểmtra,đánhgiá,xếploại 52 3.2.4 Xâydựngvàhồnchỉnhchếđộ,chínhsáchđãingộđốivớiđộingũgiáoviên,nhân viênmầmnon 56 3.2.5 Đẩymạnhtuyêntruyềnvềgiáodụcmầmnonvàphổbiến kiếnthứcnuôidạytrẻchocácbậcchamẹ,cộngđồng .58 3.3 Mốiquanhệgiữacácbiệnpháp .61 3.4 Kếtquảkhảonghiệmvềmứcđộcầnthiếtvàmứcđộkhảthicủacácbiệnpháp .62 3.4.1 Mụcđíchkhảonghiệm .62 3.4.2 Nộidungkhảonghiệm .62 3.4.3 Kếtquảkhảonghiệm 62 Tiểukếtchương3 70 KẾTLUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 71 Kếtluận 71 Khuyếnnghị 73 2.1 ĐốivớiSởGD&ĐTthànhphốHàNội 73 2.2 ĐốivớiUBNDquậnĐốngĐa 73 2.3 ĐốivớiPhòngGD&ĐTquậnĐốngĐa 73 2.4 ĐốivớitrườngmầmnonHoaHồng 74 DANHMỤCTÀILIỆUTHAM KHẢO 75 PHỤ LỤC 78 DANHMỤCCÁCBẢNGVÀBIỂUĐỒSỬ DỤNGTRONGLUẬN VĂN CÁCBẢNGSỐ LIỆU Bảng2.1KếtquảthựchiệnmụctiêugiáodụctrongtrườngmầmnonHoaHồng……… …………………………………………………………….… 31Bảng2.2Kếtquảchămsóc,nidưỡngtrẻtrongtrườngmầmnon HoaHồng…………………………………………………………….…… 33Bảng2.3Nhucầudinhdưỡng1trẻ/1ngàyđạtđượcởtrường 35Bảng2.4Đánhgiávềk ế hoạchcủaHTch o cácbộ phậnliênquanđếnCSNDtrẻ 35 Bảng2.5KiếnthứccầncóvớihoạtđộngtựbồidưỡngcủaGV-NV 36 Bảng2.6KếtquảnghiêncứuvềhoạtđộngbồidưỡngGV-NV .38 Bảng2.7ĐánhgiáviệctổchứcthựchiệnhoạtđộngCSNDtrẻcủaHT 38 Bảng2.8Kếtquảquảnlýchỉđạocáchoạtđộngchămsóc,nidưỡng 39 Bảng2.9Đánhgiác c hoạtđộngg i m s t , kiểmt r a , thanht r a trongtrường………………………………………………………………… … 41Bảng3.1MốiquanhệgiữacácbiệnphápquảnlýCSND 61 Bảng3.2Kếtquảkhảonghiệmmứcđộcầnthiếtcủacácbiệnphápđãđềxuất 62 Bảng3.3:Kếtquảkhảonghiệmmứcđộtínhkhảthicủacácbiệnphápđã đềxuất .66 Bảng3.4:Mốitươngquanvềmứcđộcầnthiết, khảthicủacácbiệnpháp 68 CÁCBIỂUĐỒ Biểuđồvềmứcđộcầnthiếtcácbiệnpháp:……………….…….……… 64 Biểuđồvềmứcđộkhảthicácbiệnpháp:……………………….……… 67 vii