Giáo trình Bệnh cây trồng (Nghề: Khoa học cây trồng - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Chương3 SỰ LƯU TỒN, LAN TRUYỀN VÀ XÂM NHIỄM CỦA MẦM BỆNH NN530-04 Giới thiệu Chương học giới thiệu phận cách lưu tồn mầm bệnh tự nhiên, xâm nhiễm mầm bệnh vào mơ thực vật Mục tiêu Kiến thức: + Trình bày lưu tồn, lan truyền xâm nhiễm mầm bệnh Kỹ năng: + Giải thích chế gây hại mầm bệnh trồng Năng lực tự chủ trách nhiệm: Biết trình xâm nhiễm mầm bệnh vào thực vật vận dụng vào việc ứng phó hạn chế gây hại mầm bệnh Sự lưu tồn mầm bệnh Khi khơng cịn loại ký chủ thích hợp (sau mùa thu hoạch) ký sinh phải tìm cách để sống sót mùa trồng Trong thời gian ký sinh phải chịu điều kiện khắc nghiệt thiếu nguồn thức ăn, khô hạn giá lạnh Trong tình trạng ký sinh phải có khả hoại sinh để tiếp tục sống xác bả ký chủ phải chuyển đổi cấu tạo thể sang dạng bền vững để chịu dựng điều kiện khắc nghiệt thời tiết sống tiềm sinh thời gian Cách sống tiềm sinh gọi lưu tồn ký sinh hay mầm bệnh 1.1 Các phận lưu tồn Một số dạng bào tử nấm có khả lưu tồn lâu dài điều kiện khắc nghiệt thời tiết là: bào tử áo (chlamydospore), bào tử đông (teleutospore, teliospore), bào tử ngủ (resting spore), hạch nấm (sclerotium) bào tử đính (conidium) có vách dày số chi nấm Thí dụ: - Nấm Fusarium có khả hình thành bào tử áo có vách dày để lưu tồn chống lại khơ hạn - Nấm Puccinia graminis hình thành bào tử đơng để chịu đựng lạnh khắc nghiệt mùa đông vùng ơn đới - Bào tử đính nấm Alternaria solani có vách dày lưu tồn khoai tây mắc bệnh héo sớm rơi rụng mặt đất đến 18 tháng, điều kiện khô hạn 36 - Hạch nấm Rhizoctonia solani, gây bệnh đốm vằn gốc lúa, thường rơi vãi mặt đất sau thu hoạch lúa Các hạch nấm lưu tồn đến hai năm điều kiện khô - Nấm Plasmodiophora brassicae hình thành bào tử ngủ vịng đời Bào tử ngủ chúng lưu tồn đến 10 năm điều kiện không thuận hợp cho sinh trưởng chúng - Tuyến trùng Ditylenchs angustus, gây bệnh tiêm đọt sần lúa, lưu tồn nhiều tháng rơm rạ khơ cách cuộn lại với nhau, để giữ ẩm cho Các cuộn tuyến trùng đến 3mm đường kính chứa vài trăm cuộn 1.2 Vị trí lưu tồn 1.2.1 Lưu tồn xác bả thực vật Cách lưu tồn thường gặp Sau thân cành rễ chết đi, vết bệnh có trước đó, nấm vi khuẩn có khả chuyển sang sống hoại sinh, tiếp tục phát triển sinh dạng kể để lưu tồn gặp điều kiện thuận tiện phát triển gây bệnh cho trồng vụ sau Thí dụ: - Tuyến trùng Ditylenchs angustus gây bệnh tiêm đọt sần cho lúa, lưu tồn ống rạ đến tháng sau thu hoạch - Vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv oryzae, gây bệnh cháy bìa lúa, lưu tồn rơm rạ rễ lúa sau thu hoạch nhiều tháng chờ để gây bệnh cho vụ Đốt xác bả thực vật sau đợt dịch bệnh đốt bỏ rơm rạ, xác bả trồng sau thu hoạch xong giúp cho tiêu diệt nhiều mầm bệnh, làm giảm bớt áp lực bệnh cho vụ sau 1.2.2 Lưu tồn đất Một số nấm, vi khuẩn virus có khả lưu tồn đất qua thời gian dài gây bệnh cho hoa màu trồng sau - Nấm Rhizoctonia solani lưu tồn đất nhiều tháng nguồn bệnh ban đầu quan trọng cho vụ lúa hoa màu trồng sau - Vi khuẩn Pseudomonas solanacearum, gây bệnh héo rũ cà chua, thuốc lưu tồn đất lâu Ở đất cát, tìm thấy vi khuẩn độ sâu 60cm Ở đất ruộng ngập nước, vi khuẩn không lưu tồn bền đất thống khí Do đó, đất trồng cà chua thuốc lá, luân canh với lúa áp lực bệnh héo rũ giảm rõ rệt Ln canh với loại hoa màu khơng có bệnh với giúp giảm bớt bệnh cho vụ sau Tùy theo khả lưu tồn loại mầm bệnh, luân canh ngắn hạn ln canh dài hạn Thậm chí có trường hợp phải sau ba năm trồng lại loại hoa màu muốn bảo vệ, giảm áp lực bệnh 1.2.3 Lưu tồn thực vật sống (tức ký chủ phụ ký chủ trung gian) 37 Mầm bệnh ký sinh cỏ dại, lùm bụi loại trồng khác ký chủ chúng khơng cịn Khả mầm bệnh cịn tùy thuộc vào tính đơn thực hay đa thực chúng Có mầm bệnh ký sinh lồi vài lồi mà thơi, ký sinh đơn thực, hay cịn gọi ký sinh có tính chuyên biệt cao Trong có mầm bệnh gây bệnh cho nhiều lồi cây, ký sinh đa thực, hay gọi ký sinh khơng chun tính có tính chun biệt thấp Thí dụ: Vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv oryzae có tính chun biệt cao, chúng ký sinh lúa, lúa hoang dại Trong nấm Rhizoctonia solani lại ký sinh đa thực, khơng có tính chun biệt, nấm ký sinh hầu hết loài trồng, nhiều loài cỏ dại, kể rừng Đối với lồi ký sinh có tính chun biệt cao biện pháp luân canh có hiệu cao việc hạn chế áp lực bệnh chúng cho vụ mùa sau, cắt đứt nguồn thực phẩm chúng Trong đó, ký sinh đa thực biện pháp ln canh khơng có hiệu Đối với loại mầm bệnh, ký chủ mà ký sinh hợp lại thành phổ ký chủ (host range) Việc tìm hiểu phổ ký chủ loại mầm bệnh cần thiết để đề biện pháp đối phó với lối lưu tồn chúng 1.2.4 Lưu tồn hạt giống, hom giống, mắt tháp Nấm, vi khuẩn, tuyến trùng, mycoplasma virus lưu tồn phận truyền giống trồng 1.2.5 Lưu tồn loài ký sinh khác Một số virus gây bệnh cho trồng sống nấm tuyến trùng sống đất Các nấm tuyến trùng ký sinh gây bệnh cho trồng Do nấm tuyến trùng trở thành tác nhân truyền bệnh virus cho 1.2.6 Lưu tồn côn trùng Côn trùng chích hút nơi lưu tồn quan trọng số loài virus thực vật Tùy theo cách lưu tồn trùng, chia bốn nhóm virus: - Virus không lưu tồn côn trùng - Virus lưu tồn không bền côn trùng (nonpersistant virus): virut tồn côn trùng khoảng thời gian định biến sau Thí dụ: virus gây bệnh tungro (Rice Tungro Virus = RTV) lưu tồn rầy xanh (Nephotettix apicalis) khoảng ngày, sau virus biến Do đó, rầy xanh truyền bệnh cho lúa vòng ngày mà - Virus lưu tồn bền côn trùng không truyền qua trứng (persistant virus without transovarial passage): Các loài virus tồn thể côn trùng suốt đời sống côn trùng Tuy nhiên, trùng có mang virus đẻ trứng, trứng khơng có chứa virus Thí dụ: Virus gây bệnh lùn xoắn lúa (Rice Ragged Stunt Virus = RRSV) 38 lưu tồn rầy nâu (Nilaparvata lugens) suốt đời sống rầy nâu có mang virus Trong suốt thời gian rầy nâu truyền bệnh lùn xoắn lúa cho bụi lúa bị rầy nâu chích hút Tuy nhiên, rầy nâu mang virus RRSV đẻ trứng, trứng khơng có virus rầy nâu nở khơng có sẵn virus thể - Virus lưu tồn bền côn trùng truyền qua trứng côn trùng (persistant virus with transovarial passage): Các loài virus tồn suốt đời thể trùng mà cịn truyền qua trứng côn trùng mang virus đẻ, lưu tồn trứng ấu trùng nở từ trứng Thí dụ: Virus gây bệnh lùn lúa lưu tồn rầy xanh suốt đời sống rầy xanh có mang virus Trong thời gian rầy xanh có mang virus RSV truyền bệnh cho lúa mạnh Ngoài ra, rầy xanh có mang virus đẻ trứng trứng có mang virus RSV Khi trứng có virus nở ấu trùng ấu trùng có mang virus RSV truyền bệnh cho lúa mạnh chích hút Sự lan truyền mầm bệnh Mầm bệnh di chuyển từ nơi lưu tồn từ nơi sinh ra, đến với ký chủ, từ nơi sang nơi khác gọi lan truyền Tất bệnh ký sinh lan truyền nhiều cách khác chí khỏe mạnh tiếp xúc trực tiếp với bệnh Có thể chia thành nhóm: lan truyền chủ động (active or autonomous dispersal) lan truyền thụ động (passive dispersal) Lan truyền chủ động mầm bệnh tự thân di động sang nơi khác, tìm ký chủ thích hợp để ký sinh Các loại mầm bệnh tuyến trùng, vi khuẩn (di động nhờ có roi), nấm (do phát triển sợi nấm hình thành bào tử động có roi) chủ động lan truyền chung quanh Sự lan truyền chủ động thường gặp đất, nước, có mầm bệnh, hạt giống xác bả thực vật Tuy nhiên, lan truyền xảy phạm vi không gian nhỏ hẹp với tốc độ chậm Sự lan truyền thụ động mầm bệnh phải nhờ đến tác nhân khác, thân mình, để lan truyền sang nơi khác Gió, nước, người, thú vật, chim chóc, trùng số mầm bệnh khác nấm, tuyến trùng tác nhân quan trọng giúp mầm bệnh lan truyền xa Có nhiều cách sau 2.1 Gió Gió tác nhân mang mầm bệnh xa Gió mang bào tử nấm gây bệnh xa vài chục ngàn số Gió cịn mang bào tử nấm lên cao đến 10.000 mét (bào tử nấm Pyricularia oryzae), chí đến thượng tầng khí theo lưu chuyển khơng khí thượng tầng mà xa hàng nhiều chục ngàn số (trường hợp bào tử nấm Puccinia graminis) Các loại mầm bệnh thường gió giúp lan truyền bào tử nấm vi khuẩn Với tác nhân lan truyền này, khơng có biện pháp đối phó hiệu 2.2 Mưa dòng chảy Dòng nước chảy tác nhân mang nhiều loại mầm bệnh xa: vi khuẩn, tuyến trùng, bào tử nấm, hạch nấm, mảnh thực vật có mang nấm, vv Ở số bệnh vi khuẩn gây ra, nước tác nhân lan truyền bệnh quan trọng Như bệnh thối 39 nhũn cải bắp vi khuẩn Erwinia carotovora gây ra, vi khuẩn theo nước tưới nước mưa chảy xuống mương, theo dòng nước chảy sang kinh, mương khác Khi dùng nước nàu tưới cho cải bắp, toàn thể khu vườn trồng cải bắp bị nhiễm bệnh Bệnh cháy bìa lúa vi khuẩn Xanthomonas campestris pv oryzae gây ra, lây lan yếu nước Vào buổi sáng sớm, trời ẩm ướt, vi khuẩn từ vết bệnh tuôn thành giọt dịch vi khuẩn mặt lúa có Nước mưa lơi kéo vi khuẩn xuống nước ruộng lan chung quanh dòng nước Do tác động dòng nước mà bệnh lan sang bụi lúa ruộng lúa, lan sang ruộng lân cận dịng nước kinh, rạch, sơng đưa làm lan truyền bệnh xa Ngoài ra, giọt nước mưa rơi mạnh lúa cịn làm bắn vi khuẩn có sang lân cận giúp bệnh lan truyền qua Dó cách lây lan mà sau trận lũ lụt, bệnh cháy bìa thường bộc phát thành đợt dich bệnh diện tích rộng lớn Đó lũ lụt thường làm cho luá đỗ ngã, bị gảy tạo vết thương, nơi mà vi khuẩn có sẵn nước xâm nhập vào cách dễ dàng Dịng nước chảy mang hạch nấm từ ruộng lúa mắc bệnh đốm nằn (Rhizoctonia solani) kinh rạch, vào ruộng lúa khác để gây bệnh Trong ruộng lúa, hạch nấm từ vết bệnh rơi xuống trôi mặt nước, tấp vào gốc lúa lân cận lây bệnh cho bụi lúa Sau thu hoạch vụ lúa có bệnh, hạch nấm rơi mặt đất, nằm chờ đó, để sang vụ lúa sau mặt nước để xâm nhiễm gây bệnh cho lúa vụ 2.3 Côn trùng vi sinh vật Các lồi trùng tác nhân làm lan truyền bệnh quan trọng Các lồi trùng cắn phá đục khoét tạo vết thương, đồng thời mang mình, chân, ngàm loại mầm bệnh cắn phá bệnh, đến sang lành mạnh cắn phá làm lan truyền bệnh Với cách lan truyền này, trùng làm lan truyền tất loại mầm bệnh nấm, vi khuẩn, tuyến trùng, virus (lan truyền học) Đối với lồi virus lưu tồn trùng lồi trùng chích hút mơi giới truyền bệnh yếu Trong trường hợp biện pháp phịng ngừa trị trùng chích hút có tác dụng ngừa bệnh virus gây hiệu - Lan truyền bệnh nấm tuyến trùng: Một số loài nấm tuyến trùng đất vừa nơi lưu tồn số virus gây bệnh cho trồng, vừa tác nhân lan truyền virus Nấm Olpidium brassicae tác nhân làm lan truyền bệnh virus TNV (tobacco necrosis virus = virus đốm thuốc lá) Các tuyến trùng Xyphinema, Longidorus, Trichodorus nơi lưu tồn số loài virus gây bệnh cây, đồng thời tác nhân lan truyền bệnh virus cơng vào trồng thích nghi 40 2.4 Giống - Hạt giống, hom giống, mắt tháp: Các phận truyền giống trồng mang mầm bệnh bên trong, mang chúng nơi khác trồng, chúng mắc bệnh từ chúng làm lan truyền bệnh cho vùng Tất tác nhân gây bệnh (nấm, vi khuẩn, virus, mycoplasma, tuyến trùng, vv ) lan truyền bệnh đường Mía mắc bệnh virus có mang mầm bệnh hom giống, đem trồng làm lan truyền bệnh cho vùng trồng Tuyến trùng Aphelenchoides besseyii gây bệnh khô đầu lúa thường lưu tồn hạt lúa lan truyền lấy hạt lúa ruộng mắc bệnh làm giống trồng cho vụ sau Chọn lựa hạt giống, hom giống, củ giống, mắt tháp, từ ruông không mắc bệnh để trồng áp dụng biện pháp khử độc hạt giống, hom giống trước đem trồng biện pháp tốt để ngăn chặn bệnh lây lan đường 2.5 Cơ học - Lan truyền đường học: Một số mầm bệnh lan truyền qua tiếp xúc bệnh mạnh Thí dụ virus TMV (tobacco mosaic virus) gây bệnh khãm thuốc lan truyền đường Do mặt thuốc có nhiều lơng nhỏ Các lơng bị gảy tạo vết thương nhỏ hai thuốc chạm bị gió thổi đưa đẩy Với vết thương này, virus từ thuốc mắc bệnh lan truyền sang thuốc lành mạnh trồng bên cạnh Ngoài ra, số trường hợp mầm bệnh cịn bám nơng cụ (dao, kéo xén tỉa,vv ), tay chân người chăm sóc hoa màu, thú ngang qua chân, biện côn trùng cắn phá bệnh, từ lan truyền sang lành mạnh Phần lớn loại mầm bệnh lan truyền cách nấm, vi khuẩn, tuyến trùng, mycoplasma virus lan truyền học 2.6 Con người Con người tác nhân làm lan truyền mầm bệnh xa, qua trao đổi hàng hóa, mua bán nông sản, du lịch Với phương tiện đại, người mang nơng sản theo du lịch nước với khoảng cách xa từ làm lan truyền mầm bệnh khắp giới Để ngăn chặn lan truyền bệnh theo đường này, phủ nước tổ chức trạm kiểm dịch thực vật cửa phi cảng, hải cảng, cảng sông trục lộ giao thông quốc tế Sự xâm nhiễm mầm bệnh 3.1 Giai đoạn tiền xâm nhiễm Giai đoạn tiền xâm nhiễm tính từ lúc mà mầm bệnh bắt đầu tiếp xúc với mặt ký chủ xâm nhập vào mô ký chủ Ở giai đoạn mầm bệnh tìm cách bám dính vào mặt ngồi ký chủ nhiều cách, nhờ cấu tạo đặc 41 biệt Cấu trúc mầm bệnh giúp chúng bám dính dễ dàng gồm có: chất dịch nhầy bên ngồi chúng (vi khuẩn), có lơng nhỏ chung quanh lơng có móc (một số bào tử nấm) có vòi bám nhỏ Một số yếu tố giai đoạn cịn góp phần cho xâm nhập mầm bệnh - Nguồn bệnh áp lực nguồn bệnh: Là Sự diện mầm bệnh, mật số sức khả công mầm bệnh Áp lực nguồn bệnh cao đồng nghĩa với mật số nguồn bệnh cao nguồn bệnh độc ký chủ, khả gây hại thành dịch cao ngược lại - Các hoạt động mầm bệnh giai đoạn tiền xâm nhiễm: - Virus: khơng có giai đoạn tiền xâm nhiễm mà phụ thuộc vào loại môi giới truyền bệnh côn trùng chích hút truyền thẳng mầm bệnh vào mơ cây, giống có sẵn mầm bệnh tác nhân học, vv - Vi khuẩn: hoạt động tiền xâm nhiễm bám dính di động bề mặt ký chủ để tìm nơi xâm nhập vào mô - Tuyến trùng hoạt động gặp mặt ngồi ký chủ có khả định hướng di động tiến phía mơ thích hợp (rễ, thân, hoa) để ký sinh - Nấm có hoạt động tiền xâm nhiễm đặc biệt Ở số lớn loài nấm, phận hoạt động giai đoạn tiền xâm nhiễm bào tử Hoạt động tiền xâm nhiễm chúng nẩy mầm hình thành ống mầm trước cho sợi nấm, sợi nấm phát triển để tìm nơi xâm nhập vào mô ký chủ Trong giai đoạn này, yếu tố môi trường nhiệt độ, ẩm độ khơng khí, ẩm độ bề mặt ký chủ, chất hóa học dạng dung dịch dạng khí ảnh hưởng quan trọng lên nẩy mầm tốc độ nẩy mầm bào tử nấm lên phát triển sợi nấm Tốc độ nẩy mầm bào tử nấm tùy thuộc vào loài nấm dao động khoảng từ 40 phút đến Lồi nấm có tốc độ nẩy mầm nhanh thường gây bệnh trầm trọng cho trồng so với nấm có tốc độ nẩy mầm chậm Bởi ngồi thiên nhiên, thời gian hội đủ điều kiện cho bào tử nấm nẩy mầm thường khơng kéo dài Do lồi nấm có tốc độ nẩy mầm nhanh thường có nhiều hội để nẩy mầm 3.2 Giai đoạn xâm nhập vào mơ ký chủ Mầm bệnh có hai cách xâm nhập vào mô ký chủ: xâm nhập thụ động xâm nhập chủ động - Xâm nhập thụ động mầm bệnh nhờ tác nhân đưa vào sâu mô ký chủ, không tự xâm nhập vào Hình thức dễ thấy Virus mycoplasma Côn trùng môi giới đưa trực tiếp mầm bệnh vào mô trình chích hút Các dụng cụ chăm sóc dao, kéo, vv có dính mầm bệnh, tạo nên vết thương cho lành mạnh, đưa loại mầm bệnh vào mô Ngồi ra, tháp với mắc tháp có chứa mầm bệnh Virus mycoplasma đưa mầm bệnh vào tháp 42 - Xâm nhập chủ động mầm bệnh tự tìm cách xâm nhập vào mô theo ba cách sau: Xâm nhập qua vết thương: Vết thương mưa gió, động vật cắn phá, trùng chích hút gây Vết thương cịn dụng cụ chăm sóc gây vết cắt xén, vết thương dao, cuốc gây săn sóc cây, vết đứt rễ lúc bứng đem trồng, lúc bón phân, làm cỏ, xới đất gây nên Ngồi vết thương nơi mơ bị nhiễm độc chết hay vết nứt chồi non từ cành, thân đâm đường để mầm bệnh có hội xâm nhập vào Các tuyến trùng nội ký sinh thường đào hang để chui sâu vào rễ mà ký sinh Các hang chúng đào thường cửa ngõ thuận lợi cho loại nấm đất xâm nhập sâu vào bên rễ cây, nấm Fusarium, Verticillium Do hoa màu bị tuyến trùng nội ký sinh Meloidogyne xâm nhập thường bị hại nấm rễ Thí dụ: Dưa hấu bị chạy dây (Fusarium oxysporium) thường hậu tuyến trùng đất Khi trừ ngừa tuyến trùng bệnh chạy dây giảm đáng kể Xâm nhập qua cửa ngõ tự nhiên: Các cửa ngõ tự nhiên bao gồm khí (stoma) lá, bì (lenticels) thân, cành thủy (hydathodes) số loài Các cửa ngõ có mục đích giúp hơ hấp trao đổi chất với bên ngồi, chúng khơng có phận bao che tốt lớp cutin lớp sáp Vì cấu tạo hở nên cửa ngõ dễ loại mầm bệnh có cách xâm nhập chủ động lợi dụng xâm nhập vào cách dễ dàng Vi khuẩn nấm xâm nhập qua cửa ngõ tự nhiên Thí dụ: Vi khuẩn Pseudomonas phaseolicola, gây bệnh đốm đậu cô ve, xâm nhập vào qua khí Vi khuẩn thường tập trung quanh khí để tìm hội xâm nhập vào Vi khuẩn gây bệnh ghẻ củ khoai tây xâm nhập qua bì vỏ củ khoai Các bào tử nấm xâm nhập theo đường cách nẩy mầm cho sợi nấm nhỏ, sợi nấm mọc dài thu hút chất, sinh trao đổi chất với bên ngồi khí Khi đến khí khẩu, sợi nấm tập trung nguyên sinh chất vào dầu cuối tạo thành chổ phồng to lên, hình thành đĩa áp Từ phía đáy đĩa áp, hình thành sợi nấm nhỏ, mọc xuyên qua hai tế bào khí vào khoảng trống khí Tại đây, sợi nấm phình to tạo thành vòi xâm nhập Từ vòi xâm nhập mọc vài sợi xâm nhập len lỏi tế bào lan dần Xâm nhập theo đường khả xâm nhập mầm bệnh tùy thuộc vào số lượng khí bì thủy ký chủ Xâm nhập trực tiếp qua biểu bì lành lặn ký chủ: Có hai trường hợp: biểu bì non (khơng có lớp cutin lớp mơ bần che chở) biểu bì có lớp cutin lớp mơ bần che chở a) Trường hợp biểu bì non: Các mơ cịn non thân non, hoa, rễ non, khơng có lớp cutin lớp mô bần che chở nên mềm yếu, ký sinh xâm nhập 43 qua lớp biểu bì non cách dễ dàng Thí dụ nấm Plasmodiophora brassicae xâm nhập vào rễ non cải bắp nấm Fusarium vasinfectum xâm nhập vào vùng đầu rễ non vải Tuyến trùng tìm đến phần non rễ để xâm nhập vào b) Trường hợp biểu bì có lớp cutin lớp mô bần che chở Trường hợp này, lớp cutin lớp mô bần giáp che chở làm trở ngại lớn cho xâm nhập ký sinh Chỉ có mầm bệnh có khả đặc biệt xuyên thủng qua lớp giáp Để xâm nhập xuyên qua lớp cutin lớp mô bần, bào tử nấm sau nẩy mầm cho sợi nấm ngắn, phải hình thành đĩa áp (appressorium) để tạo áp lực đủ mạnh để đâm xuyên qua lớp cutin tế bào biểu bì Đĩa áp bọc phình to đầu sợi nấm, nơi tích lũy nguyên sinh chất nấm để tạo nên áp lực thật cao Bên đĩa áp hình thành vịi nhỏ, hẹp, với áp lực cao, lên đến atm, vịi nhỏ chọc thủng lớp cutin hay lớp mô bần xâm nhập vào bên tế bào biểu bì Ở số nấm khác, đĩa áp nấm tiết enzym để phá hủy lớp cutin lớp mô bần xâm nhập, tức kết hợp tác động hóa học với tác động học để xâm nhập Thí dụ trường hợp nấm Pyricularia oryzae Nấm Rhizoctonia solani xâm nhập vào tế bào ký chủ theo chế Khi vào bên tế bào biểu bì, vịi xâm nhập phình to ra, hình thành bọc sơ cấp (primary vesicle), bọc thứ cấp (secondary vesicle) Từ bọc thứ cấp nấm tiết enzym thích nghi để đâm xuyên qua vách tế bào để xâm nhập vào tế bào lân cận Như vậy, sợi nấm dùng tác động học để chọc thủng lớp cutin lớp mơ bần, dùng tác động hóa học để chọc thủng vách tế bào Trong trường hợp nấm Armillariella mellea, nấm phải dùng tác động hóa học để xâm nhập vào rễ Tuy nhiên, khả tiết enzym sợi nấm không đủ sức phá vỡ lớp mô bần rễ nên phải hình thành lớp sợi nấm dày đặc bao quanh khúc rễ cần xâm nhập, gọi lớp nấm dạng rễ (rhizomorph) Nhờ hợp sức rhizomorph, nấm có đủ enzym phá vỡ lớp mơ bần mà xâm nhập vào - Thời kỳ ủ bệnh Sau xâm nhập vào cây, mầm bệnh bắt đầu phát triển bên mô ký chủ bắt đầu gây tượng bệnh lý Tuy nhiên, triệu chứng bệnh bên chưa xuất mà phải sau thời gian Trên nguyên tắc kể từ lúc mầm bệnh bắt đầu xâm nhập vào khỏi lớp cutin lớp mơ bần ký chủ xem mắc bệnh Tuy nhiên thực tế phải sau thời gian, ký chủ thể triệu chứng bệnh Khoảng thời gian từ bắt đầu nhiễm bệnh đến triệu chứng bệnh xuất gọi thời gian ủ bệnh Thời gian ủ bệnh dài hay ngắn tùy thuộc vào nhiều yếu tố: - Loại mầm bệnh loại trồng: loại mầm bệnh có thời gian ủ bệnh khác loại trồng khác Thí dụ: Nấm Phytophthora infestans gây bệnh mốc 44 sương khoai tây có thời gian ủ bệnh ngày, nấm Ustilago maydis, gây bệnh than đen bắp, có thời gian ủ bệnh 20 ngày - Điều kiện ngoại cảnh có ảnh hưởng lớn lên thời gian ủ bệnh bệnh định Nhiệt dộ, ánh sáng, giống trồng, phân bón cho trồng có ảnh hưởng: - Mỗi bệnh có nhiệt độ tối hảo ứng với thời gian ủ bệnh ngắn Nhiệt độ cao thấp làm kéo dài thời gian ủ bệnh Thí dụ: Nấm Puccinia graminis có thời gian ủ bệnh ngày 23,50C, kéo dài đến 12 ngày 22 ngày ứng với nhiệt độ 0C 40C - Trời âm u làm rút ngắn thời gian ủ bệnh bệnh cháy bìa lúa (Xanthomonas campestris pv oryzae) - Bón phân N cao cho trồng giúp rút ngắn thời gian ủ bệnh lại Thí dụ trường hợp bệnh cháy lúa nấm Pyricularia oryzae - Bệnh giống nhiễm bệnh có thời gian ủ bệnh ngắn giống kháng bệnh 3.3 Giai đoạn phát triển bên mô ký chủ Sau xâm nhập vào mơ ký chủ, mầm bệnh tìm cách phát triển để gây bệnh cho ký chủ Tuy nhiên xâm nhập vào mầm bệnh gây bệnh cho cây, cịn có khả kháng bệnh chủ động, chống lại với phát triển mầm bệnh nhiều cách - Virus: sau đưa vào, Virus xâm nhập vào nguyên sinh chất tế bào ký chủ RNA Virus tiến hành điều khiển tiến trình sinh lý tế bào ký chủ để sản xuất nhiều RNA Virus (sự tái sản Virus) Tiến trình sinh lý bất thường đưa đến tình trạng bệnh lý ký chủ Vi khuẩn, sau xâm nhập vào khỏi khí thủy khẩu, tiết enzym cần thiết để phân hủy pectin vách tế bào ký chủ len lỏi, phát triển phần vách hai tế bào Sau vi khuẩn tiếp tục dùng enzym phá hủy vách tế bào, tiến đến nguyên sinh chất tế bào ký chủ để tiếp tục công phá, enzym Sự phá hủy pectin, vách tế bào nguyên sinh chất tế bào ký chủ để vi khuẩn hấp thu dưỡng liệu cần thiết cho sinh trưởng cho sinh sản vi khuẩn Khi mật số chúng tăng lên, chúng lan dần chung quanh điễm bắt đầu xâm nhiễm Không phải cá thể vi khuẩn di động để lan mà sinh sản vi khuẩn làm tăng mật số lên, nhờ chúng lan rộng chung quanh Trong trình phá hủy mô ký chủ, bên cạnh enzym chúng tiết độc tố Các độc tố làm cho tế bào ký chủ bị ngộ độc chết nhanh chóng Như vậy, tác động enzym độc tố, mô bị đặt tình trạng bệnh lý Có lồi vi khuẩn, sau xâm nhập, chúng nhanh chóng tiến vào mạch nhựa ký chủ phát triển mạch nhựa Thí dụ vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây bệnh héo rũ cà chua, triệu chứng héo rũ vi khuẩn 45 Tai lieu Luan van Luan an Do an BỆNH THÁN THƯ * Triệu chứng Bệnh thường gây hại trái hay chín Nấm gây bệnh nhiễm từ trái xanh, tiềm sinh chờ trái bắt đầu chín phát triển gây hại Đốm bệnh lúc đầu có hình trịn, úng nước, lõm xuống Đốm bệnh lan dần ra, có kích thước cở 0,5cm, tâm có màu nâu sậm hay đen, vùng bià có màu nâu xám Trong đốm bệnh có nhiều vịng đồng tâm Nếu trời ẩm, nấm hình thành nhiều bào tử màu đỏ nâu đĩa đài màu đen đầu kim vết bệnh Hình 3.6: Triệu chứng thán thư trái ớt cà chua * Tác nhân Do nấm nhiều loài nấm chi Colletotrichum gây hại Nấm lưu tồn xác bã bệnh vùi đất Lây lan mưa bắn toé lên trái Nấm phát triển thích hợp nhiệt độ từ 26-300C BỆNH ÚA SỚM * Triệu chứng Nấm gây bệnh thân, lá, trái Trên con, nấm gây thối nâu cổ thân ngang mặt đất Trên lá, bệnh thường gây hại già bên Đốm bệnh lúc đầu tròn hay bất dạng, màu nâu sậm, sau lớn dần có đường kính khoảng 0,5cm, vết thường liên kết Chung quanh vết bệnh có quầng vàng Bên vết bệnh tạo vòng đồng tâm màu nâu sậm, phần vịng có màu nâu nhạt Nhiễm nặng, bị vàng rụng Nấm gây triệu chứng loét, sần sù (canker) cuống trái, nhánh thân cây, làm nhánh dễ bị gãy mang nhiều trái Trên trái, nấm thường gây hại cuống trái hay nơi bị thương tổn trái 93 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an Đốm bệnh lúc đầu nhỏ, màu nâu sậm hay đen, lõm vào Đốm bệnh sau lan rộng, làm hư trái Trái non bị nhiễm bệnh bị rụng sớm Trên vùng bệnh, khuẩn ty bào tử nấm thường phát triển trông lớp nhung mịn * Tác nhân Do nấm Alternaria solani (Ell.& Mart.) L.R.Jones & Grout Nấm lưu tồn chủ yếu xác bả bệnh, hạt có mang mầm bệnh Lây lan chủ yếu bào tử bay theo gió Trời có nhiều sương, mưa thường nhiệt độ ấm điều kiện thích hợp cho nấm sinh bào tử xâm nhiễm Cây bón thiếu phân hay phát triển yếu tố bất lợi khác, dễ bị nhiễm bệnh nghiêm trọng Bệnh phát triển nhanh giai đoạn cho trái trở sau BỆNH HÉO MUỘN * Triệu chứng Nấm gây bệnh lá, thân trái Triệu chứng thường xuất trước lá, thân, sau thể trái Đốm bệnh lúc đầu có màu xanh úng, sau chuyển sang màu nâu đen, khơng có viền rõ Nếu trời ẩm, xunh quanh vết bệnh có quầng vàng mặt vết bệnh có tơ nấm trắng phát triển Vùng mô bệnh bị mềm nhũn, nặng mùi, trời khô vùng mơ bệnh bị dịn, dễ Trên trái, bệnh gây hại giai đoạn phát triển trái Vết bệnh thường xuất nơi cuống trái, đốm nhỏ úng nước, màu xanh xám Đốm lan dần có màu xanh sậm, nhăn, viền rõ Nếu trời ẩm, tơ nấm trắng phát triển vết bệnh * Tác nhân Do nấm Phytophthora infestans (Mont.) Dby Nấm lưu tồn chủ yếu loại bị nhiễm bệnh Từ bệnh, bào tử lây lan theo nước, mưa, gió Sự phát triển bệnh lệ thuộc vào nhiệt độ, ẩm độ Am độ khơng khí 90% nhiệt độ từ 18-25oC thích hợp cho sinh sản xâm nhiễm nấm bệnh Thường dịch bệnh phát triển mạnh vào thời gian mà đêm trời mát ẩm ướt, ban ngày lại nóng ẩm BỆNH HÉO VÀNG DO NẤM FUSARIUM 94 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an * Triệu chứng Cây bệnh bị lùn, vàng từ gốc lên, sau bị khơ, làm khơ cháy Hệ thống rễ ít, ngắn bị thối Bổ dọc thân cây, bên thấy bị biến màu nâu Ở gốc bệnh thấy phấn bào tử hồng hạch nấm trơn láng trắng đến vàng nâu * Tác nhân Do nấm Fusarium oxysporum f lycopersici (Sacc.) Snyder et Hansen) Bào tử nấm lưu tồn xác bệnh hay đất Lây lan chủ yếu gió, nước Xâm nhiễm vào rễ, rễ bị thương tổn bị ngập úng, tuyến trùng hay nguyên nhân khác Nấm phát triển bên mạch làm hoại hay nghẽn mạch nên bị héo (a) Tơ nấm trắng mịn quanh gốc (b) Mạch dẫn gốc bị hóa nâu (c) Phần úa vàng (d) Vỏ rễ bị tuột Hình 3.7: Triệu chứng héo vàng nấm Fusarium 95 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an BỆNH THỐI GỐC CÓ HẠCH * Triệu chứng: Bệnh thường công vùng gốc sát mặt đất, vết bệnh thường bao phủ lớp tơ dày màu trắng, phần vỏ nơi vết bệnh bị thối nhũn, héo chết nhanh Quanh gốc có nhiều tơ nấm bám hạch nấm nấm Sclerotium rolfsii gây hại - Ở trái: bệnh thường công giai đoạn trái già đến chín cơng từ lên, công trái sát mặt đất làm trái bị thối mềm có lớp tơ màu trắng bao phủ đơi ta thấy có hạch nấm màu nâu đỏ đến đen * Tác nhân: Do nấm Sclerotium sp gây BỆNH THỐI ĐỌT NON * Triệu chứng Bệnh thường gây hại nặng mùa mưa gặp thời tíêt ẩm có nhiệt độ cao Bệnh thường gây hại hoa, chồi hoa, nhánh non Mô nơi bị nhiễm bệnh co màu nâu đen đến đen, nấm lan nhanh xuống phần dưới, làm phần đọt bị chết thối mềm Trong điều kiện ẩm độ cao nơi phần bị thối ta thường thấy có tơ nấm màu trắng tận có phình trịn màu đen * Tác nhân: Do nấm Choanephora cucurbitarum gây BỆNH ĐỐM VI KHUẨN * Triệu chứng Vi khuẩn cơng lá, cuống lá, thân trái Triệu chứng thường xuất trước, lúc đầu đốm nhỏ úng nước; sau biến sang màu đen vùng thối có dạng góc cạnh Tâm vùng bệnh khơ rách Nhiều đốm bệnh làm cho vàng rụng Triệu chứng dễ thấy trái; đốm nhỏ màu nâu đen, đường kính khỗng 3-5 mm, mọc nhơ Bệnh tiến triển, đốm bệnh trở nên bất dạng, màu nâu nhạt đến đen, tâm sần sùi * Tác nhân Do vi khuẩn Xanthomonas vesicatoria (Doidge) Dows Tên X campestris pv vesicatoria (Doidge) Dye Nguồn bệnh ban đầu chủ yếu vi khuẩn nhiễm mặt hạt Vi khuẩn lưu tồn đất, xác bả thực vật mùa trước Vi khuẩn 96 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an lây lan từ sang khác mưa bắn tóe, vậỵ, dịch bệnh thường xảy sau đợt mưa to gió lớn Ngồi cà, vi khuẩn gây bệnh giống ớt BỆNH HÉO TƯƠI * Triệu chứng Bệnh thường xuất giai đoạn bắt đầu đậu trái Trên cây, lúc đầu số đọt bị héo vào buổi trưa, buổi chiều đọt tươi lại Hiện tượng héo tươi lại nầy kéo dài vài ba ngày bị héo rũ, héo giử màu xanh Bổ dọc bệnh, thấy mạch dẫn nhựa bên bị đổi màu nâu đen * Tác nhân Do vi khuẩn Rasltonia solanacearum Smith Vi khuẩn lưu tồn đất, bệnh thuộc nhóm họ cà Lây lan theo nước, xâm nhập vào hệ rễ phát triển làm thối hư mạch nhựa, làm nghẽn mạch, dẫn đến héo Nóng ẩm điều kiện phát triển bệnh BỆNH VIRUS * Triệu chứng Cây bệnh sinh trưởng chậm, lùn, ngã sang màu vàng nhỏ lại biến dạng xoăn vào hướng lên trên, biến màu vàng nhợt nhạt, nhỏ lại kích cỡ, số chùm hoa giảm, hoa thường không đậu trái, trái nhỏ, giảm chất lượng, trái chín sớm bị sượng, suất giảm rõ rệt * Tác nhân: virus gây hại Có nhiều lồi virus gây triệu chứng khác nhau: khảm (TMV/CMV); Lá dạng dương xỉ (CMV gây hại riêng lẻ kết hợp với TMV); Lá đốm sọc (TMV), Lá đốm héo (TSWV); Lá khảm sần sùi; Ngọn (TLCV) chùn ngọn, (TLYCV) vàng lá, chùn ngọn… lan truyền loài côn trùng: rầy mềm, bọ trĩ Virus gây xoăn cà chua lây nhiễm qua nhiều đường + TMV; TMV+PVX: Lây nhiễm tay, dụng cụ lao động, hạt giống, sản phẩm thuốc khô, cỏ dại, tàn dư thực vật + CMV; CMV + PVX; PVY; TEV; TAV: Lây lan rệp, giới tay chăm sóc 97 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an + PMV: Lây lan giới + TSWV: Lây lan bọ trĩ + TYLCV, TLCV: Lây lan bọ phấn + VTMoV: Lây lan bọ cưa Bệnh hại ăn trái 1.1 Bệnh thán thư Thán thư bệnh quan trọng gây hại phổ biến xồi, vườn chăm sóc * Triệu chứng Bệnh xuất lá, cành non, phát hoa trái Trên có đốm tròn, màu nâu, lớn khoảng 3-5 mm Trên non, điều kiện thích hợp cho bệnh phát triển thấy rõ vịng đồng tâm Các đốm liên kết thành vùng lớn Trên già, vết bệnh khô rách giữa, nhiễm nặng, khoảng - ngày sau nhiễm bệnh, đốm bệnh liên kết lại thành mảng lớn làm nhăn, vặn xoắn, khô, rách rụng Trên cành non, đốm bệnh không màu nâu xám, đốm liên kết lại bao quanh cành phát triển lớn bao quanh cành, vùng bệnh bị khô Thường vết bệnh xuất cành non trước lan dần xuống làm khô chết đọt Trên cánh hoa, cuống hoa có đốm đen nhỏ lõm vào làm cho hoa bị rụng, điều kiện thời tiết ẩm, chùm chùm hoa khơ đen rụng Trên trái, bệnh gây hại hầu hết giai đoạn trái, bệnh xảy giai đoạn tạo trái khiến trái rụng Triệu chứng bệnh điển hình da trái lúc đầu xuất đốm tròn, đen, lõm lớn dần có vịng đồng tâm Hình dạng kích thước đốm bệnh thay đổi Trên trái chín, triệu chứng thể rõ nét, điều kiện ẩm, bề mặt vết bệnh xuất lớp bào tử màu hồng * Tác nhân Bệnh nấm Colletotrichum spp gây chủ yếu loài Colletotrichum gloeosporiodes Penzig Giai đoạn sinh sản hữu tính Glomerella cingulata (Stonem) Spauld & Schrenk Bệnh lưu tồn cành bệnh hay bệnh rơi mặt đất Nấm bệnh phát triển mạnh trời mát (250C) Do thích ẩm lây lan 98 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an nhanh nhờ nước nên nấm phát triển nhanh trời nóng ẩm sau mưa nặng bệnh gây hại nặng tháng mưa Khi có nhiều sương trời lạnh, bệnh nhiễm nặng hoa * Phòng trị bệnh - Vệ sinh vườn: Thu gom đốt lá, cành khô, trái rụng vườn Dọn cỏ dại mọc tán để vườn thơng thống giảm độ ẩm chung quanh tán ẩm độ cao tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển - Tỉa cành: Tỉa cành để vườn thơng thống, ánh nắng xâm nhập vào bên tán cây, ngồi tỉa cành cịn giúp khống chế chiều cao cây, thuận lợi cho việc chăm sóc, thu hoạch - Tránh xử lý hoa vào mùa mưa bệnh thán thư thường xảy điều kiện ẩm độ cao - Bao trái: 45 - 50 ngày sau xử lý hoa sau đợt rụng sinh lý, nên bao trái để ngừa bệnh thán thư loại côn trùng gây hại khác - Xử lý thuốc hóa học: Khi xồi hoa hay trái bắt đầu phát triển, trời mưa, đợi đến nước, tiến hành phun thuốc trừ bệnh thán thư Bệnh thán thư cần phát phòng trừ sớm thuốc đặc trị Carbenzim 500FL, Saipora 350SC (Carbendazim); Score 250 EC (Difenoconazole), Antracol 70WP (Propineb), Amistar top (Azoxystrobin) Chú ý nên phun sớm trước trổ hoa - tuần, cần, định kỳ - ngày phun lần thu hoạch Không nên phun thuốc trừ bệnh xử lý hoa chất xử lý hoa tạo môi trường thuận lợi cho nấm phát triển Cần luân phiên thuốc để hạn chế nấm kháng thuốc, pha thêm chất bám dính chất loang trải để gia tăng hiệu trừ bệnh thuốc Để ngừa bệnh thán thư giúp trái sạch, đẹp, sau thu hoạch nhúng trái vào nước nóng 51 - 530C (2 sơi lạnh) 10 phút, sau lau khơ, bao trái giấy sạch, tồn trữ sọt, hộp để phòng ngừa bệnh trái sau thu hoạch 1.2 Bệnh đốm lá, thối trái vi khuẩn * Triệu chứng Bệnh gây hại lá,trái,cuống lá, cuống trái, cành non Trên lá,thường chóp phiến lá, có đốm nhỏ, xếp thành cụm Đốm bệnh lớn dần có màu nâu hay đen có quầng vàng xung quanh Nhiều đốm liên kết thành mãng lớn sần sùi Các mãng bệnh khô đi, bị rụng nhiễm nặng Trên 99 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an trái non có vết bệnh tương tự lá, vỏ trái bị vết nứt thường bị rụng cịn non Hình 5.1: Triệu chứng đốm vi khuẩn hại lá, trái nhánh xoài *Tác nhân: Do vi khuẩn Pseudomonas mangiferae - indicae Vi khuẩn lưu tồn chồi bị bệnh lây lan nhanh mùa mưa Trái dễ bị công chổ tiếp xúc chùm 1.3 Bệnh thối gốc Trên hầu hết vườn xồi thái bị bệnh xì mủ thân, cành Bệnh nấmPhytophthora sp gây * Triệu chứng: vỏ xuất vết bệnh gây chảy mủ Khi công phần gốc làm gốc bị thối hư, bị chết Muốn hạn chế tác hại bệnh, nên áp dụng kết hợp nhiều biện pháp cách tổng hợp: 100 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an - Sau thu hoạch cần thu dọn vườn, tiêu hủy phận bị bệnh để tránh lây lan - Trồng với mật độ hợp lý, không nên trồng dầy Hình 5.2: Triệu chứng thối gốc chết Bệnh hại có múi 2.1 Bệnh Vàng thối rễ * Triệu chứng: Lá bị vàng phiến gân lá, vàng vài nhánh hay toàn cây, ban đầu già vàng trước sau đến non Quan sát rễ phía cành bị bệnh thường thấy rễ theo hướng bị hư thối, đặc biệt rễ non bị thối tuột khỏi vỏ, rễ khả hấp thu nước dinh dưỡng nuôi 101 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an * Tác nhân: Do nấm Fusarium solani gây hại * Phòng trị bệnh: Khả thành công cao mắc bệnh không 40% Bước 1: Kiểm tra triệu chứng, xác định bị vàng thối rễ Chú ý với phân biệt với bệnh vàng gân xanh Bước 2: Xới nhẹ gốc, cắt rễ bị hư thối cành vàng loại bỏ khỏi vườn Bước 3: Tiến hành tưới thuốc trừ bệnh Ridomil Gold xung quanh gốc 12 lần cách 5-7 ngày Liều lượng 30 gam/gốc/thùng 10 lít nước để tưới Bước 4: Bón phân hữu Sao Vàng SV1 có chủng nấm Trichoderma sau tưới thuốc trừ bệnh 5-7 ngày, liều lượng – kg/gốc tùy tuổi mức độ bệnh Bước 5: Khoảng 45 – 60 ngày, bón bổ sung phân DAP (18-46-0) NPK (20-20-15) cho thấy rễ phục hồi, đọt non phát triển Lưu ý: Nên tưới đủ nước giữ ẩm cho hệ vi sinh vật có lợi phân hữu đất phát triển Bổ sung phân hữu sau thu hoạch lúc hoa, kết trái nhằm giúp phục hồi sau mang trái, tránh để suy kiệt dinh dưỡng Bón phân hóa học cân đối để tránh gây tổn thương cho rễ 2.2 Bệnh nấm Phytophthora * Triệu chứng: Gồm nhiều dạng triệu chứng như: thối vỏ thân gốc, kể rễ cạn bên trên, chảy mủ hôi Vỏ gần gốc lúc đầu bị sũng nước, sau khơ nứt dọc theo thân bong làm vỏ bị thối nâu thành vùng bất dạng Bệnh phát triển nhanh lên thân hay phát triển vịng quanh thân rễ Cây bệnh thấy rễ mảnh, rễ ngắn, vỏ rễ thối dễ tuộc khỏi rễ, rễ Triệu chứng biểu mức độ nghiêm trọng bệnh thân hay cổ rễ Lá bị vàng, dọc theo gân chánh bị thiếu dinh dưỡng, sau cành tược nhánh lớn bị chết làm cho bệnh có vỏ tơi tả phát triển nhiều tược non mềm Bệnh làm thối trái, thường bên trái bị thối, vùng thối trịn, có màu nâu tối, sau lan rộng khắp trái, trái thối phát mùi chua Nếu khơng khí khơ, trái thối bị thối khơ, khơng khí ẩm, khuẩn ty nấm màu trắng phát triển dày đặc vùng 102 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an bệnh sau bị tạp nhiễm làm cho trái bị thối hoàn toàn Từ trái bệnh, nấm lây lan sang trái mạnh tiếp xúc * Tác nhân: Do nhiều loại nấm gây ra, như: - Phytophthora nicotianae var parasitica - P citrophthora (Sm - Sm.) Leonian - P hibernalis Carme Nấm nhiễm vào gốc chủ yếu qua vết thương, vết thương dễ bị nhiễm vết thương củ Độ pH thấp thích hợp cho nấm (pH = 6,06,5) Đất úng nước hay thừa ẩm làm cho bệnh phát triển mạnh đất thừa nước bị thiếu oxy nên phát triển rễ mạnh để bù đắp bị chậm nên không phục hồi Nhiệt độ khơng khí có ảnh hưởng đến phát triển nấm gây bệnh P citrophthora, không khí vùng nóng thường nấm P nicotianae var parasitica, vùng lạnh thường nấm P syringae P hibernalis * Phòng trị bệnh - Dùng gốc tháp kháng bệnh, cam chua - Chọn đất thoát nước tốt để trồng - Khử đất trước đặt - Không trồng dày, không tháp mầm vào gốc tháp thấp, tránh đặt sâu trồng - Không tủ cành khô, cỏ dại, rác vào gốc - Trong q trình chăm sóc, tránh gây thương tích gốc thân, rễ - Khơng tưới đẩm quanh gốc, tránh lèn đất quanh gốc - Cạo bỏ phần vỏ bệnh, bôi vào gỗ dung dịch KMNO (Permanganate kalium - thuốc tím) 1% hay phết vào chỗ cạo Captafol hay Captan (6 gram/100ml nước) hay thuốc gốc đồng Copper Zinc, Copper B - Cắt tỉa bớt cành nhánh để tạo thống khí, tránh để cành trái chạm đất - Phun Metalaxyl nồng độ 2% (trong Ridomyl có chứa Metalaxyl) hay Fosetyl alumium nồng độ 4,8% 103 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an - Tránh giữ trái lâu bội chứa bệnh lây nhanh qua tiếp xúc trái - Bổ sung phân hữu có bổ sung vi sinh - Bổ sung vơi hàng năm: 50kg/1000m2, qt phun vơi vào gốc 2.3 Bệnh vàng gân xanh * Triệu chứng Trên có số nhánh có đọt chuyển sang màu vàng loang lỗ, gân xanh rõ lên, phiến không cân xứng hai gân Các bệnh nặng nhỏ, mọc đứng, thẳng, dày Trái nhỏ, nhạt màu, méo mó, múi bên bị chai lệch tâm, hạt bị thui Dần dần nhiều năm, số chồi bệnh bệnh tăng dần, bệnh nặng thể triệu chứng, lúc đầu số chồi thể triệu chứng chồi khác bình thường Cành chiết từ chồi thể triệu chứng bệnh đem trồng vào đất vẩn không phát triển xanh tốt *Tác nhân: Do loài vi khuẩn Candidatus Liberibacter asiaticus, Candidatus Liberibacter africanus Candidatus Liberibacter americanus Các loài vi khuẩn lan truyền rầy chổng cánh * Phòng trị bệnh: - Sử dụng giống bệnh (đã kiểm tra hay xác nhận) - Khử trùng dao kéo dùng việc chiết, tháp hay cắt tỉa cành bột giặt tổng hợp, cồn cao độ - Khi chuẩn bị đâm chồi, phun thuốc ngừa rầy chổng cánh 2.4 Bệnh tristeza * Triệu chứng Triệu chứng bệnh xuất có múi đa dạng, tuỳ thuộc vào ký chủ; giống, dòng virus nhiễm, chúng phân loại sau: - Dòng độc nhẹ: Không gây ảnh hưởng đến suất cây, gây gân lõm thân nhẹ chanh giấy (Citrus aurantifolia) - Dòng gây vàng lùn cam chua (C aurantium), chanh giấy (C limon) 104 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an - Dòng gây chết nhanh cam chua: Ghép cam mật (C sinensis) gốc ghép cam chua, ghép bị lùn, vàng, lõm thân chết nhanh - Dòng gây lõm thân buởi: Cây bị lùn, thân nhánh bị lõm nặng bóc vỏ khỏi thân Bệnh làm giảm suất kích thước trái, cành trở nên giòn dễ gãy - Dòng gây lõm thân chanh tàu: Cây sinh trưởng bình thường thân cành bị quặt quẹo; bóc vỏ thân, phần gỗ bị lõm nhiều rõ - Dòng gây vàng đáy trái quýt đường: Cây sinh trưởng xanh tốt, nhiên trái đạt kích thước trái bóng bàn trái bị vàng từ phần đít trái vàng lên cuống trái, làm trái rụng hàng loạt (có trường hợp rụng 50% số trái), gây thất thu nặng cho nhà vườn Cây thường nhiễm nguồn bệnh vào mùa nắng sang mùa mưa bệnh thể triệu chứng nặng * Tác nhân: Bệnh Tristeza lồi virus thuộc nhóm Closterovirus Trung gian truyền bệnh loại rầy mềm rầy mềm xanh (Aphis spiraecola Patch), rầy mềm nâu Toxoptera aurantii Boyer, rầy mềm Myzus persicae …Virus không truyền qua vết thương giới (cắt, tỉa) truyền qua việc nhân giống vơ tính chiết, ghép Khơng nhân giống từ vườn nhiễm bệnh Tristeza * Phòng trị bệnh Sử dụng giống bệnh từ sở sản xuất giống có uy tín; khơng trồng có múi vào vùng có áp lực bệnh cao Vệ sinh vườn, mạnh dạn loại bỏ tiêu hủy nhiễm bệnh Phun thuốc phòng trừ triệt để trung gian truyền bệnh cách sử dụng luân phiên loại thuốc Trebon, Actara, Confidor… theo nguyên tắc 105 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Hoa Xơ (2005) Vai trị nấm đối kháng Trichoderma kiểm soát sinh vật http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/t Lê Thanh Tồn (2006) Khảo sát khả kích kháng số hóa chất bệnh thán thư nấm Colletotrichum lagenarium dưa leo Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học cần Thơ Ngơ Thành Trí, Trần Vũ Phến, Ngơ Chí Cường Phạm Văn Kim (2003) Diễn biến hoạt tính catalase peroxidase tính kích kháng bệnh lưu dẫn clorua đồng acibenzolar-S-methyl nấm Colletotrichum sp bệnh cháy lúa Pyricularia grisea Hội thảo quốc gia bệnh sinh học phân tử Nhà xuất Nông Nghiệp Nguyễn Chơn Tình (2009), Khảo sát khả kích thích tính kháng loại dịch trích thực vật bệnh cháy lúa (Pyricularia grisae (Cook) Sacc.) Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học cần Thơ Nguyễn Thị Khánh Vân (2008) Khả kích thích bệnh thán thư (Colletotrichum sp.) ớt salicylic acid, clorua đồng monopotssium phosphate khía cạnh mơ học Luận văn thạc sĩ Trường Đại Học Cần Thơ Nguyễn Thị Thanh Xuân, Trần Vũ Phến Phạm Văn Kim (2003) Ảnh hưởng nịi nấm Pyricularia grisae lên biểu tính kháng lưu dẫn xử ly với clorua đồng Acibenzola-S-methyl Hội thảo quốc gia bệnh sinh học phân tử Nhà xuất Nông Nghiệp Nguyễn Văn Bun (2006) Nghiên cứu sử dụng nấm Rhizoctonia hai nhân phòng trừ bệnh chết vải Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Phạm Văn Kim (2006) Cơ sở khoa học tính kích kháng bệnh trồng Quản lý bệnh hại trồng biện pháp sinh học Đại Học Cần Thơ Phạm Văn Kim, (2000) Các nguyên lý bệnh hại trồng Trường Đại Học cần Thơ 106 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn