Khả năng sinh trưởng, phát triển của lợn con giai đoạn từ 28 đến 70 ngày tuổi (khóa luận tốt nghiệp nông học)

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN TỪ 28 ĐẾN 70 NGÀY TUỔI TẠI CÔNG TY TNHH CHĂN NUÔI SƠN ĐỘNG BẮC GIANG” HÀ NỘI 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN TỪ 28 ĐẾN 70 NGÀY TUỔI TẠI CÔNG TY TNHH CHĂN NUÔI SƠN ĐỘNG BẮC GIANG” Người thực : VŨ THÙY LINH Lớp : K63CNTYB Ngành : CHĂN NI THÚ Y Người hướng dẫn : PGS.TS NGUYỄN HỒNG THỊNH Bộ mơn : DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NI HÀ NỘI 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Các số liệu mà tơi thu thập q trình thực tập trực dõi, ghi chép thu thập Các số liệu thu thập trung thực, khách quan chưa công bố báo cáo trước Các trích dẫn báo cáo có nguồn gốc, cụ thể, rõ ràng, xác Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Vũ Thùy Linh i LỜI CẢM ƠN Để thực hồn thành khóa luận này, tơi nhận quan tâm giúp đỡ tận tình, đóng góp quý báu nhiều cá nhân tập thể Lời đầu tiên, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu thầy cô giáo khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam dành nhiều thời gian công sức giúp đỡ trình học tập thực đề tài Đặc biệt tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới PSG.TS NGUYỄN HỒNG THỊNH, giảng viên Bộ mơn Di truyền - Giống vật nuôi, khoa Chăn nuôi tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi hồn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn thầy cô môn Di truyền - Giống vật nuôi khoa Chăn nuôi giúp đỡ trình học tập, thực đề tài Tơi xin trân trọng cảm ơn Cơng ty TNHH Sơn Động Hịa Phát Bắc Giang tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp số liệu khách quan giúp tơi hồn thành khóa luận Chân thành cảm ơn anh chị trại Điệu công ty giúp đỡ nhiều thời gian thực tập làm đề tài Cuối xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè ln quan tâm động viên suốt thời gian thực tập tốt ngiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Vũ Thùy Linh ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ix PHẦN I.MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu PHẦN II.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA LỢN CON SAU CAI SỮA 2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng lợn 2.1.2 Khả điều tiết thân nhiệt lợn 2.1.3 Đặc điểm tiêu hóa lợn 2.1.4 Khả tiêu hóa hấp thu chất dinh dưỡng 2.1.5 Đặc điểm khả miễn dịch 2.1.6 Ảnh hưởng cai sữa đến thay đổi hình thái học niêm mạc ruột non lợn 2.1.7 Phương pháp tập cho lợn ăn sớm 2.1.8 Phương pháp cai sữa heo 2.2 NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA LỢN CON 2.2.1 Lượng thức ăn hàng ngày số lần cho ăn ngày 2.2.2 Nhu cầu lượng iii 2.2.3 Nhu cầu protein axit amin 10 2.2.4 Nhu cầu khoáng chất 11 2.2.5 Nhu cầu glucid 13 2.2.6 Nhu cầu vitamin 13 2.2.7 Nhu cầu nước lợn 15 2.3 NHU CẦU THỨC ĂN 15 2.3.1 Thức ăn lượng 15 2.3.2 Thức ăn bổ sung protein 16 2.3.3 Thức ăn hỗn hợp 16 2.4 CƠ SỞ SINH LÝ CỦA SỰ SINH TRƯỞNG 16 2.5 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG 17 2.5.1 Các yếu tố di truyền 17 2.5.2 Các yếu tố ngoại cảnh 18 2.6 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VÀ NGỒI NƯỚC 20 2.6.1 Tình hình nghiên cứu nước 20 2.6.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 20 PHẦN III.ĐỐI TƯỢNG – NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 22 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 3.1.2 Thời gian nghiên cứu 22 3.1.3 Địa điểm nghiên cứu 22 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 22 3.2.1 Tình hình chăn ni quy trình chăn ni trại 22 3.2.2 Chỉ tiêu đánh giá khả sinh trưởng, phát triển lợn giai đoạn từ 28 đến 70 ngày tuổi 22 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.3.1 Phương pháp đánh giá tình hình chăn ni 23 iv 3.3.2 Phương pháp xác định tiêu nghiên cứu 23 3.4 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 24 PHẦN IV.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 TÌNH HÌNH CHĂN NI LỢN TẠI TRẠI LỢN CỦA CƠNG TY TNHH CHĂN NI SƠN ĐỘNG HỊA PHÁT BẮC GIANG 25 4.1.1 Đặc điểm sở sản xuất 25 4.1.2 Tình hình chăn ni lợn thời gian gần 26 4.2 QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ VỆ SINH PHỊNG BỆNH CHO LỢN CON GIAI ĐOẠN 28 ĐẾN 70 NGÀY TUỔI 27 4.2.1 Quy trình chuẩn bị chuồng trại trước nhập lợn 27 4.2.2 Quy trình nhập lợn 28 4.2.3 Quy trình chăm sóc, ni dưỡng 28 4.2.4 Vệ sinh phòng bệnh 31 4.2.5 Tiêm vaccine phòng bệnh 31 4.2.6 Chẩn đoán điều trị bệnh cho lợn giai đoạn từ 28 đến 70 ngày tuổi 33 4.3 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN 28 ĐẾN 70 NGÀY TUỔI 35 4.3.1 Sinh trưởng chung 35 4.3.2 Sinh trưởng theo tính biệt 36 4.3.3 Sinh trưởng theo lứa 38 4.4 HIỆU QUẢ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN (FCR) 39 4.5 MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP 41 4.5.1 Tiêu chảy lợn 41 4.5.2 Viêm khớp 43 v 4.5.3 Một số bệnh khác 44 PHẦN V.KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 KẾT LUẬN 45 5.2 ĐỀ NGHỊ 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC 48 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Cơ cấu đàn lợn trại năm gần 27 Bảng 4.2 Điều kiện tiểu khí hậu chuồng ni 28 Bảng 4.3 Nhiệt độ chuồng nuôi 29 Bảng 4.4 Thành phần cám 01 29 Bảng 4.5 Lượng thức ăn lợn 30 Bảng 4.6 Lịch tiêm vaccine phòng bệnh 32 Bảng 4.7 Sinh trưởng lợn giai đoạn 28 đến 70 ngày tuổi (n=40) 35 Bảng 4.8 Sinh trưởng đàn lợn từ 28 đến 70 ngày tuổi theo tính biệt 36 Bảng 4.9 Sinh trưởng đàn lợn từ 28 đến 70 ngày tuổi theo lứa 38 Bảng 4.10 Hiệu chuyển hóa thức ăn (FCR) lợn qua trình lứa 40 Bảng 4.11 Tiêu chảy lợn lứa 42 Bảng 4.12 Bệnh viêm khớp lợn lứa 43 vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1.Sinh trưởng theo tính biệt lợn 37 Biểu đồ 4.2.Sinh trưởng lợn giai đoạn 28 đến 70 ngày tuổi lứa 39 Biểu đồ 4.3 Hiệu chuyển hóa thức ăn lợn qua trình lứa 41 viii  Bệnh thường xảy thời tiết thay đổi đột ngột  Vệ sinh chuồng trại không tốt, để chuồng trại bị ẩm ướt - Triệu chứng:  Lợn thường nằm tụm lại hay run rẩy nằm góc  Da trở nên khơ, xù lơng  Lợn có biểu ho - Điều trị: dùng Bio genta Tylosin, liều lượng 1ml/20kg TT kết hợp với Bromhexin, liều lượng 1ml/10-15kg TT - Phịng bệnh:  Chú ý chăm sóc tốt lợn thay đổi thời tiết đột ngột  Sử dụng nước chuồng nuôi cách để tránh làm ẩm chuồng  Vệ sinh chuồng nuôi sẽ, tránh gây ẩm thấp 4.3 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN 28 ĐẾN 70 NGÀY TUỔI 4.3.1 Sinh trưởng chung Sinh trưởng lợn thể bảng 4.7 Bảng 4.7 Sinh trưởng lợn giai đoạn 28 đến 70 ngày tuổi (n=40) Chỉ tiêu Đơn vị Mean SD Min Max Khối lượng bắt đầu kg 6,67 0,27 6,20 7,30 Khối lượng kết thúc kg 32,87 0,94 30,00 35,00 Tăng khối lượng kg 26,20 0,86 23,50 28,20 Tăng trọng/ngày g/con/ngày 623,81 20,48 559,52 671,43 Nhận xét Kết bảng 4.7 cho thấy khối lượng thể lợn tăng dần qua tuần tuổi lứa, điều hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển bình thường lợn Khối lượng trung bình lợn bắt đầu theo dõi lúc 28 ngày tuổi 6,67kg/con khối lượng trung bình xuất bán lúc 70 ngày tuổi 35 32,87kg/con Khối lượng trung bình lợn xuất chuồng lúc 50 ngày tuổi có kết sau: lứa 13,83kg/con, lứa 13,41kg/con Khối lượng trung bình lứa lúc bắt đầu theo dõi lớn lứa nên đến xuất chuồng khối lượng trung bình lớn Khối lượng trung bình lợn xuất chuồng lớn khoảng 2,2 lần so với bắt đầu theo dõi hai lứa Theo nghiên cứu Tạ Thị Bích Duyên (2003) khối lượng cai sữa đạt 5,66kg (nái L); 5,95kg (nái Y), khối lượng 60 ngày tuổi tương ứng 11,90kg 16,67kg Kết công bố Milligan CS (2002) cho biết, lợn Yorkshire có khối lượng cai sữa lúc 28 ngày tuổi đạt 5,91kg - 7,41kg Như vậy, kết nghiên cứu khối lượng thể lợn lúc 28 ngày tuổi 70 ngày tuổi cao nghiên cứu Tạ Thị Bích Duyên Milligan CS 4.3.2 Sinh trưởng theo tính biệt Sinh trưởng theo tính biệt lợn qua giai đoạn lứa thể bảng 4.8 Bảng 4.8 Sinh trưởng đàn lợn từ 28 đến 70 ngày tuổi theo tính biệt Chỉ tiêu Đơn vị Khối lượng bắt đầu Đực thiến (n=16) Cái (n=24) Mean SD Mean SD kg 6,62 0,25 6,70 0,29 Khối lượng kết thúc kg 32,48bb 1,08 33,13 a 0,75 Tăng khối lượng kg 25,86 b 1,00 26,43 a 0,68 Tăng trọng/ngày g/con/ngày 615,71 b 23,81 629,29a 16,19 Ghi chú: Các giá trị trung bình cùng hàng có chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P0,05) Tăng khối lượng lợn đực thiến 25,86kg thấp lợn (26,43kg) (P