(Luận văn) tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất bưởi tại chi nhánh nghiên cứu và phát trển động thực vật bản địa công ty cổ phần khai khoáng miền núi

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– lu an LỘC THẾ HỮU n va tn to TÌM HIỂU CÔNG TÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT BƯỞI TẠI CHI NHÁNH NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA THUỘC gh p ie CÔNG TY CỔ PHẦN KHAI KHỐNG MIỀN NÚI nl w d oa KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC oi lm ul nf va an lu : Chính quy : Hướng ứng dụng : Phát triển nông thôn : Kinh tế Phát triển nông thôn : 2013 - 2017 z at nh z m co l gm @ Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Khóa học an Lu n va Thái Nguyên- năm 2017 ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– lu an LỘC THẾ HỮU n va tn to TÌM HIỂU CƠNG TÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT BƯỞI TẠI CHI NHÁNH NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA THUỘC gh p ie CƠNG TY CỔ PHẦN KHAI KHỐNG MIỀN NÚI d oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC an lu oi lm ul nf va Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Lớp : 2013 - 2017 : TS Kiều Thị Thu Hương z @ : ThS Trần Đình Quang m co l gm Cán sở hướng dẫn z at nh Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Hướng ứng dụng : Phát triển nông thôn : Kinh tế Phát triển nông thôn : K45 – PTNT – N02 an Lu n va Thái Nguyên- năm 2017 ac th si i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập rèn luyện trường Đại học làm đề tài tốt nghiệp điều có ý nghĩa quan trọng sinh viên Công việc giúp sinh viên áp dụng kiến thức học nhà trường vào thực tế, bổ sung củng cố kiến thức thân, tích luỹ nhiều kinh nghiệm quý báu phục vụ cho công việc chuyên môn sau lu Trong thời gian nghiên cứu thực đề tài "Tìm hiểu cơng tác tổ an va chức sản xuất Bưởi Công Ty Cổ Phần Khai Khống Miền Núi" tơi nhận n giúp đỡ nhiệt tình quan, tổ chức cá nhân Tôi gh tn to xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều p ie kiện giúp đỡ suốt trình thực nghiên cứu luận văn Trong suốt q trình thực tập tơi nhận giúp đỡ thầy cô giáo, cô, nl w nơi thực tập tốt nghiệp d oa Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm an lu Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế PTNT, đặc biệt giúp đỡ va tận tình thầy giáo T.S Kiều Thị Thu Hương, với giúp đỡ Ths Trần ul nf Đình Quang tồn thể thầy cô trực tiếp hướng dẫn, giảng dạy oi lm suốt trình thực tập trình báo cáo đề tài tốt nghiệp z at nh Do trình độ thân cịn hạn chế thời gian có hạn, đề tài mang tính mới, nên đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định Tơi mong z nhận đóng góp thầy cô giáo bạn để đề tài hồn l gm Tơi xin chân thành cảm ơn ! @ thiện m co Thái Nguyên, tháng 05 năm 2017 an Lu Sinh viên Lộc Thế Hữu n va ac th si ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v Phần MỞ ĐẦU lu 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập an va 1.2 Mục tiêu cụ thể n 1.2.1 Mục tiêu chung to 1.2.3 Về chuyên môn nghiệp vụ p ie gh tn 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.4 Về thái độ ý thức nl w 1.2.5 Về kỹ sống, kỹ làm việc d oa 1.3 Nội dung phương pháp thực an lu 1.3.1 Nội dung thực tập va 1.3.2 Phương pháp thực ul nf 1.4 Thời gian địa điểm thực tập oi lm Phần TỔNG QUAN z at nh 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến trang trại z 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến trang trại 13 @ gm 2.2 Cơ sở thực tiễn 13 l 2.2.2 Bài học kinh nghiệm từ trang trại khác 17 m co 2.2.3 Tình hình nghiên cứu bưởi giới 21 an Lu 2.2.4 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 24 n va ac th si iii Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 31 3.1 Khái quát sở thực tập 31 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa bàn nghiên cứu 31 3.1.2 Những thành tựu đạt trang trại 33 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn liên quan đến nội dung thực tập 34 3.2 Kết thực tập 35 3.2.1 Nội dung thực tập công việc cụ thể trang trại 35 lu 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 51 an va 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 52 n 3.2.4 Đề xuất giải pháp 53 4.1 Kết luận 57 p ie gh tn to Phần KẾT LUẬN 57 4.2 Kiến nghị 58 nl w 4.2.1 Đối với người trồng 58 d oa 4.2.2 Đối với quan có thẩm quyền 59 an lu 4.2.3 Đối với thương lái, công ty thu mua tiêu thụ bưởi 60 oi lm ul nf va TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số trang trại phân theo ngành hoạt động phân theo địa phương nước 16 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất bưởi giới từ năm 2008-2012 22 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất bưởi Việt Nam từ năm 2008 – 2012 25 Bảng 3.1 Hiện trạng vật nuôi trang trại năm 2017 36 lu Bảng 3.2 Chi phí đầu tư trang thiết bị đầu tư trồng bưởi trang trại 41 an Bảng 3.3 Chi phí ban đầu trang trại trồng bưởi 43 va n Bảng 3.4 Chi phí hàng năm cho trồng bưởi 44 Bảng 3.6 Chỉ tiêu đánh giá hiệu kinh tế 46 p ie gh tn to Bảng 3.5 Doanh thu trang trại năm 2016 45 d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Tên đầy đủ BDX Bưởi Da Xanh BVTV Bảo vệ thực vật GAP Good Agricultural Practice GO Giá trị sản xuất GTSX Giá trị sản xuất HQKT Hiệu kinh tế IC Chi phí trung gian NN - PTNT Nơng nghiệp – Phát triển nông thôn NQ - CP Nghi – Chính phủ 10 nl Ủy ban nhân dân 11 TT - BNNPTNT lu an n va p ie gh tn to w d oa UBND an lu Thông tư – Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn TTLT/BNN- Thông tư liên tịch/Bộ nông nghiệp – Tổng cục TCTK thống kê Gí trị gia tăng Vườn – Ao – Chuồng z at nh VAC oi lm 14 ul VA nf 13 va 12 z m co l gm @ an Lu n va ac th si Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Cây bưởi (Citrus grandis L Osbeck) số ăn có múi trồng phổ biến nước ta nước thuộc vùng Châu Á: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Philippin vv Ở Việt Nam bưởi lu trồng hầu khắp tỉnh thành nước, đặc biệt hình thành an va vùng bưởi cổ truyền mang tính đặc sản địa phương bưởi Đoan n Hùng - Phú Thọ, bưởi Diễn - Từ Liêm - Hà Nội, bưởi Phúc Trạch - Hương gh tn to Khê - Hà Tĩnh, bưởi Thanh Trà - Huế, bưởi Năm Roi - Vĩnh Long gần p ie Bưởi da xanh có nguồn gốc từ Bến Tre trở thành trồng đem lại hiệu kinh tế cao nl w Ở địa phương bưởi coi trồng nơng nghiệp chính, d oa với giá trị thu nhập hàng năm cao gấp nhiều lần so với lúa số an lu trồng khác, đồng thời coi lợi so sánh với địa phương va khác phát triển kinh tế nông nghiệp ul nf Bưởi đặc sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều ứng dụng oi lm y học cổ truyền dân tộc, loại ăn có giá trị kinh tế cao có vai trị quan trọng mơ hình VAC sản xuất trang trại z at nh Ngoài dùng ăn tươi bưởi chế biến thành nhiều sản phẩm có giá trị như: nước quả, mứt,… công nghiệp chế biến vỏ, hạt để lấy z gm @ tinh dầu, bã tép để sản xuất pectin có tác dụng bồi bổ thể, đặc biệt bưởi có tác dụng tốt để chữa bệnh đường ruột, tim mạch l m co Cây bưởi cho sớm có sản lượng cao, sau năm trồng bắt đầu cho quả, năm sau suất tăng dần thời gian kinh doanh kéo an Lu dài 50 năm chăm sóc tốt Chủng loại bưởi phong phú, thời kỳ chín n va khác nên kéo dài thời gian cung cấp tươi cho thị trường ac th si Trồng bưởi đem lại hiệu kinh tế cao so với trồng trồng khác Nhiều kết cho thấy, đơn vị diện tích, ăn cho thu nhập cao gấp – lần so với lương thực Cây ăn với số công nghiệp, đặc sản khác đánh giá trồng quan trọng việc chuyển đổi cấu trồng, nâng cao hiệu kinh tế, bảo vệ môi trường sinh thái tỉnh trung du miền núi Những năm gần đây, thực chủ trương chuyển dịch cấu trồng lu chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn, địa bàn tỉnh Thái Nguyên có an va số hộ trồng bưởi góp phần đem lại hiệu kinh tế, đồng thời mở n tiềm mới, hướng cho người dân nơi Tuy nhiên, người dân tự tìm đầu sản phẩm chính, cơng tác quản lý ie gh tn to hộ trồng với quy mô nhỏ lẻ, phát triển chưa có chiến lược rõ ràng p giống nhiều bất cập, chưa áp dụng khoa học kỹ thuật chăm sóc chưa w quy trình kỹ thuật nên bưởi tàn cỗi nhanh, sâu bệnh nhiều Chưa tạo oa nl sản phẩm hàng hố có giá trị kinh tế cao Thực trạng phát triển bưởi d địa bàn tỉnh Thái Ngun cịn manh mún, chưa hình thành vùng sản xuất lu an tập trung hàng hố với qui mơ lớn, chưa quan tâm đầu tư mức nf va hiệu kinh tế chưa tương xứng với giá trị bưởi mang lại oi lm ul Để thấy rõ giá trị hiệu kinh tế việc trồng bưởi mang lại tìm hiểu việc tổ chức sản xuất cho hiệu quả, em tiến hành thực z at nh đề tài: “Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Bưởi Chi nhánh nghiên cứu phát động thực vật địa Công Ty Cổ Phần Khai Khoáng Miền Núi” gm @ 1.2.1 Mục tiêu chung z 1.2 Mục tiêu cụ thể m co l Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất bưởi sở nghiên cứu, phân tích cách thức sản xuất có hiệu kinh tế trồng bưởi Để từ giá trị kinh tế an Lu định hướng đưa giải pháp đẩy mạnh phát triển hiệu sản xuất, tăng n va ac th si 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Tìm hiểu cơng tác tổ chức trang trại, phân tích cách thức sản xuất, thị trường, hiệu kinh tế trang trại qua nắm rõ cách thức tổ chức, sản xuất trang trại Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất bưởi Da Xanh bưởi Diễn trang trại Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức đối lu với trang trại trồng bưởi an va Đưa định hướng giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao n hiệu kinh tế sản xuất cho trang trại gh tn to 1.2.3 Về chuyên môn nghiệp vụ p ie - Tạo hội cho sinh viên có hội cọ sát với thực tế, gắn kết nhứng lý thuyết học nhà trường với môi trường hoạt động sản xuất sở, nl w ứng dụng kiến thức học vào thực tế d oa - Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức việc tổ an lu chức sản xuất bưởi nói chung bưởi Da Xanh, bưởi Diễn nói riêng va - Nắm hoạt động sản xuất trang trại vai trị chủ ul nf trang trại cơng tác tổ chức hoạt động kinh doanh oi lm - Đề xuất số biện pháp, giải pháp nhằm nâng cao hiệu tất trang trại nói chung z at nh trang trại, góp phần phát triển kinh tế cho trang trại trồng bưởi nói riêng z - Tạo hội cho sinh viên tham gia hoạt động tổ chức sản suất @ l trường gm trang trại, đồng thời tăng khả giao tiếp, học hỏi làm việc môi m co - Thông qua đợt thực tập giúp sinh viên nâng cao kỹ sử dụng an Lu máy tính, kỹ thu thập xử lý thơng tin, kỹ thuyết trình… n va ac th si 48 nên người dân nông thôn mua Kênh tiêu thụ chiếm khoảng 50%, người sản xuất cung cấp trực tiếp cho thương lái, đa số thương lái đặt hàng trước, đến ngày thu hái họ đến lấy người sản xuất thu hái giao cho thương lái Hoạt động cung cầu thị trường bưởi ln tình trạng cung thấp cầu, số lượng bưởi Da Xanh bưởi Diễn địa bàn tỉnh Thái ngun cịn Kênh đa số họ chọn mua đẹp, to, tròn với giá cao để mang đến thị trường lớn Hà lu Nội, Hải Phịng,… siêu thị Trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/quả, an va giá bán vườn từ 70 - 85 nghìn đồng/kg bưởi Da xanh bưởi diễn n trung binh từ – 1,4 kg/quả, giá bán từ 20 – 30 nghìn đồng/kg tùy gh tn to vào chất lượng, mẫu mã bưởi phụ thuộc vào năm giá bán có p ie chênh lệch Kênh 2: Người sản xuất bán trực tiếp cho người tiêu dùng, bán lẻ cho nl w khách hàng nên nhiều thời gian công bán thu giá d oa thành cao Các kênh 2, chủ yếu bán cho thị trường tỉnh, huyện an lu xung quanh khu vực Khách hàng địa phương người có điều kiện để sử dụng, va giá bưởi Da Xanh cao so với thu nhập họ Thương lái chủ yếu ul nf người khu vực, buôn bán cho nơi bán lẻ, bán sỉ Thường oi lm loại có mẫu mã khơng đẹp thương lái đặt hàng trước, chất z at nh lượng bưởi mát, chất lượng bưởi ngon, với trung bình thưởng thức đậm đà so với loại bưởi khác z Kênh 3: Người sản xuất trồng bán cho người bán lẻ, sau đến tay @ gm người tiêu dùng Kênh chiếm không nhiều kênh tiêu thụ sản phẩm l sản phẩm giá cao nên người dân tiêu thụ địa bàn khu vực m co Một số đặc điểm thị trường nông nghiệp - Giá nông sản theo mùa vụ an Lu - Giá dễ thay đổi thời gian ngắn, chí ngày n va ac th si 49 - Giá biến động theo năm - Rủi ro cao - Chi phí marketing cao - Thông tin không đầy đủ - Cạnh tranh cao - Độ co giãn cung theo giá thấp - Độ co giãn cầu theo giá cao lu 3.2.1.4 Thảo luận, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức an va trang trại n - Điểm mạnh (S) to gh tn + Chủ trang trại có kinh nghiệm, tích cực động, sáng tạo sản p ie xuất, có nguồn lao động dồi địa phương + Trang trại có dịng sơng Cầu chảy qua, có hệ thống tưới nước cho nl w vườn bưởi, thuận lợi cho việc tưới tiêu d oa + Giao thông lại thuận lợi, thuận lợi cho việc vận chuyển vật tư an lu thiết yếu cho việc trồng, chăm sóc thu mua va + Khí hậu địa phương nơi thuận lợi, nên phát triển tốt, ul nf suất tương đối cao Mùa xuân bắt đầu hoa kết lượng mưa oi lm nhỏ, không làm rụng cánh hoa cung cấp đủ nước hịa tan lượng phân z at nh bón mà hộ nơng dân bón vào trước đơng Bên cạnh nhiệt độ nằm khoảng giới hạn phù hợp với sinh trưởng phát triển cây, lượng mưa z tương đối hợp lý giai đoạn phát triển @ gm + Bưởi Da Xanh có chất lượng ngon, mẫu mã đẹp người tiêu l dùng lựa chọn, giá ổn định tương đối cao Thị trường tiêu thụ rộng, m co khách huyện lựa chọn, tỉnh lân cận an Lu n va ac th si 50 + Bưởi Da Xanh bưởi Diễn có ưu điểm sau thu hoạch tươi không lo bị héo loại hoa khác, bưởi héo ngon, cần bảo quản để không bị thối - Điểm yếu (W) + Thời gian cho thu hoạch lâu + Tình hình sâu bệnh hại, với khí hậu nhiệt đới gió mùa lượng mưa tương đối lớn điều kiện thuận lợi cho trồng sinh trưởng phát lu triển đồng nghĩa với điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển an va + Bưởi Da Xanh loại trồng khó tính nên u cầu chăm sóc cao n Vì q trình sản xuất muốn có hiệu kinh tế cao phải có gh tn to đầu tư kỹ thuật p ie + Diện tích trồng bưởi cịn hạn chế + Giống bưởi Da Xanh cịn nên giá mua giống cao nl w - Cơ hộ (O) d oa + Nhu cầu bưởi Da xanh bưởi Diễn thị trường nước an lu xuất cao Ngày nhiều người biết đến loại bưởi va + Được quan tâm quyền địa phương ul nf + Ở địa phương có trang trại nên có hội thị trường lớn z at nh - Thách thức (T) oi lm + Dân số tăng làm cho nhu cầu thực phẩm ngày cao + Chịu tác động giá thị trường biến động z + Thiếu vốn để đầu tư mở rộng trang trại gm @ + Thường xuyên có sâu bệnh hại l + Áp lực từ phía khách hàng thị trường có nhiều sản phảm thay an Lu thối hóa, làm cho chi phí đầu vào ngày cao m co + Sử dụng nhiều phân vô cơ, thuốc hóa học nên làm cho đất bị cạn kiệt n va ac th si 51 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập Sau thời gian thực tập tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất bưởi Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật địa, em tìm hiểu hoạt động nội dung gồm: 3.2.2.1 Tìm hiểu điều kiện từ nhiên - Tìm hiểu đặc điểm địa lý, địa hình, khí hậu, thủy văn trang trại - Tìm hiểu tài nguyên đất, giao thông lu 3.2.2.2 Tham gia trình hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại an va Tìm hiểu, học tập tham gia vào hoạt động: n - Hoạt động thu hoạch bưởi to gh tn - Chăm sóc vườn bưởi gồm dọn rác vườn bưởi, làm cỏ cho vườn bưởi, p ie tưới nước cho vườn bưởi, cắt tỉa cành, bón phân… - Chiết cành bưởi nl w 3.2.2.3 Tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất bưởi trang trại d oa - Đánh giá hiệu kinh tế trồng bưởi va kinh doanh an lu - Liệt kê đầy đủ trang thiết bị sử dụng trình sản xuất oi lm trồng bưởi ul nf - Tìm hiểu khoản chi phí xây dựng, trang thiết bị ban đầu cho trồng bưởi z at nh - Thảo luận với người quản lý chi phí đầu tư hàng năm cho z - Tính tốn chi phí phải trả cho loại chi phí, xác định tổng chi phí gm @ hàng năm m co l - Hạch toán hiệu kinh tế trồng bưởi an Lu n va ac th si 52 2.2.2.4 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức việc trồng bưởi trang trại - Cùng người quản lý thảo luận điểm mạnh, điểm yếu chi nhánh trồng bưởi - Thảo luận hội thách thức chi nhánh kinh tế thị trường - Từ việc phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức có giải lu pháp tháo gỡ khó khăn an va 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế n Trong trình thực tập tốt nghiệp trang trại thầy Trần Đình Quang gh tn to em rút số kinh nghiệm thực tế sau: p ie Có học nghề từ thực tế + Những công việc mà em trải qua thực tế, học hỏi nl w môi tường thực tế, trao hội áp dụng kiến thức học vào công d oa việc em thấy lỗ hổng thân từ tiếp tục hồn thiện an lu thân Đồng thời, với giúp đỡ người có kinh nghiệm nơi va thực tập, em có thêm học để tránh sai sót q trình ul nf làm việc thực tế sau oi lm Tinh thần ham học hỏi, không sợ sai tự tin z at nh + Với vai trị sinh viên thực tập, điều không hiểu em cố gắng học hỏi trao đổi với người xung quanh z + Không cần ngại ngùng sợ sai mà không dám hỏi vấn đề @ gm thắc mắc, lỗi lầm mắc phải giúp em ghi nhớ đứng lên l từ sai lầm Chính tinh thần ham học hỏi với giúp đỡ an Lu thân m co nhiệt tình người mà em tiến ngày hoàn thiện n va ac th si 53 + Tự tin giao tiếp, đưa ý kiến thân, không ngại ngùng hay sợ ý kiến sai mà khơng giám nói Đây yếu tố định thành công công việc Về chủ động + Chủ đông học lớn mà tực tập em học hỏi Chủ động tìm hiểu cơng việc nơi thực tập, chủ động làm quen với người, chủ động đề xuất và làm việc với người Tất giúp lu em hoàn nhập với môi trường an n va + Khi đến thực tâp, người có cơng việc riêng chủ động học hỏi nắm bắt hội thực tiễn gh tn to thời gian quan tâm theo sát bảo cho em nên em p ie Về tinh thần trách nhiệm w + Đang sinh viên thực tập nên tinh thần trách nhiệm công oa nl việc quan trọng, biết điều em ln cố gắng hồn thành cơng d việc giao cho đạt hiệu cao công việc an lu 3.2.4 Đề xuất giải pháp nf va 3.2.4.1 Giải pháp nâng cao HQKT sản xuất bưởi trang trại oi lm ul a Giải pháp giống Sử dụng giống cây, không sâu bệnh, khơng lai tạp hóa nhiều z at nh Trồng biết nguồn gốc rõ ràng, phát triển tốt Bảo tồn giống bưởi tốt, tìm kiếm nhân giống bưởi có suất chất lượng cao mang lại hiệu z kinh tế cao Mở lớp tập huấn, xây dựng chương trình dự án chuyển @ l gm giao kỹ thuật chiết, ghép cành để nhân giống có suất, chất lượng mang lại HQKT cao cho địa phương có nhu cầu sản xuất bưởi m co an Lu n va ac th si 54 b Giải pháp mở rộng diện tích tăng suất Mở rộng diện tích trồng bưởi Da Xanh theo hướng chuyên canh, trồng cách có quy hoạch, tập trung thành vùng, tránh sản xuất tràn lan không mang lại hiệu kinh tế Phát triển sản xuất sở khuyến khích nhiều thành phần kinh tế tham gia, phát huy tiềm xã hội vào sản xuất Sản xuất gắn với việc ứng dụng tiến kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lượng bưởi Cung cấp dịch vụ kỹ thuật như: Bón phân theo lu an chương trình tiên tiến Thay số diện tích loại trồng khác n va không mang lại hiệu kinh tế Mở lớp tập huấn biện pháp kỹ thuật tn to để nâng cao suất p ie gh c Tăng cường vốn đầu tư cho sản xuất bưởi Hỗ trợ vốn cho người dân để người dân chuyển dịch cấu trồng w Chủ yếu người dân không mở rộng quy mô sản xuất, hay chuyển oa nl dịch cấu trồng thiếu vốn Vì vậy, cấp quyền cần hỗ trợ vốn d cho người dân để họ phát triển sản xuất Hỗ trợ vốn cho người dân cách lu an cho vay với lãi suất thấp, thời hạn kéo dài để người dân yên tâm sản xuất Trợ nf va giá giống, phân bón, thuốc trừ sâu cho người dân Tăng cường dự án cung oi lm ul cấp vốn, vật tư phân bón, thuốc trừ sâu cho hộ sản xuất bưởi d Giải pháp kỹ thuật z at nh Thực tốt vấn đề tưới tiêu cho cây, tu sửa hệ thống kênh mương, trạm bơm xây dựng hệ thống tưới tiêu khoa học cho vùng bưởi chuyên canh z trồng xen loại họ đậu vừa cải tạo đất vừa tăng thêm thu nhập Thực @ gm theo mơ hình trồng xen với trồng làm bóng mát cho BDX m co l dừa, đu đủ tạo bóng mát tạo điều kiện cho bưởi phát triển e Đẩy mạnh khâu bảo quản, chế biến tiêu thụ an Lu Quy hoạch vùng sản xuất bưởi tập trung, chuyên canh nhằm tạo điều kiện đầu tư áp dụng tiến kỹ thuật, tạo vùng nguyên liệu gắn với hệ thống n va ac th si 55 tiêu thụ Ứng dụng công nghệ bảo quản chế biến sau thu hoạch để có sản phẩm tốt hơn, bảo đảm chất lượng cho người tiêu dùng, tạo địa cung ứng ổn định Đưa sản phẩm tới người tiêu dùng, hạn chế qua khâu trung gian nhà buôn nhằm giảm giá thành sản phẩm không bị nhà buôn ép giá Xây dựng mối liên kết nhà: Nhà nước – nhà khoa học – nhà sản xuất – nhà kinh doanh để hiểu biết thông tin, đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm Nhà khoa học nghiên cứu kỹ thuật sản xuất nhằm nâng cao suất, chất lu lượng bưởi mà không làm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái an n va 3.2.4.2 Các giải pháp phía Nhà nước trường thuận lợi cho trang trại khâu hỗ trợ đầu vào tiêu thụ sản gh tn to Nhà nước đóng vai trị quan trọng việc tạo môi p ie phẩm đầu Những hỗ trợ tác động thông qua giải pháp w vấn đề sau đây: oa nl *Các giải pháp đất đai: d Trong tình hình trongsự biến chuyển kinh tế- xã hội an lu năm tới, cần tập trung giải vấn đề sau: oi lm ul đất đai cấp huyện nf va - Cần sớm có quy hoạch phát triển tổng thể kinh tế - xã hội, quy hoạch - Khuyến khích tập trung đất đai người có nguyện vọng nhận trang trại có quy mơ hợp lý z at nh đất vùng đất trống, đồi núi trọc, vùng đất hoang hố để hình thành z - Khắc phục tình trạng ruộng đất manh mún: Việc khắc phục tình trạng @ gm đất manh mún nông hộ tạo điều kiện vào sản xuất tập trung, l đồng thời tiền đề để chuyển từ nông hộ lên trang trại cách thuận lợi an Lu dụng đất đai có hiệu m co - Thừa nhận pháp lý đất đai hàng hoá đặc biệt để quản lý sử n va ac th si 56 * Các sách vốn: - Cần có hỗ trợ nguồn vốn ngân sách cho việc phát triển kinh tế trang trại Vốn ngân sách hỗ trợ trang trại tập trung vào xây dựng cơng trình hạ tầng thuỷ lợi, giao thơng, điện….Các cơng trình đầu tư xây dựng bên trang trại sở quan trọng cho việc hình thành phát triển kinh tế trang trại Nhà nước hỗ trợ đầu tư chủ yếu, nhiên trường hợp nguồn ngân sách hạn hẹp, nhu cầu xây dựng lớn cần tính lu tốn đầu tư có trọng điểm kết hợp nguồn lực trang trại với phương an va trâm “ Nhà nước nhân dân làm” n - Nhà nước cần thực chế cho chủ trang trại vay theo dự án gh tn to cấp có thẩm quyền phê duyệt p ie * Giải pháp thị trường cho kinh tế trang trại để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm: nl w - Về thông tin thị trường: d oa Việc người sản xuất nắm bắt thông tin thị trường vô quan trọng an lu kinh tế hàng hoá Nhà nước cần lầm tốt công tác thông tin kinh tế, đưa va thông tin đến người sản xuất thơng qua nhiều hệ thống kênh ul nf có thơng qua hệ thống khuyến nơng để tăng khả tiếp thị người sản oi lm xuất, để chủ trang trại có điều kiện phân tích cung cầu thị trường z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 57 Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết luận Qua tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất bưởi chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật địa thuộc cơng ty cổ phần Khai Khống Miền Núi, xóm Gốc Gạo – xã Tức Tranh – huyện Phú Lương – tỉnh Thái Nguyên lu Em đưa số kết luận sau: an va Về điều kiện tự nhiên địa bàn nghiên cứu n Điều kiện tự nhiên nơi phù hợp cho việc trồng phát triển bưởi gh tn to nói chung bưởi Da Xanh, bưởi Diễn rói riêng Nơi có vị trí địa lý p ie giao thơng bê – tơng hóa thuận lợi cho việc phát triển trang trại lưu thông hàng hóa Điều kiện thủy văn thời tiết thuận lợi cho nl w việc trồng bưởi, trang trại có dịng sơng Cầu chảy qua nơi cung cấp d oa nguồn nước cho sản xuất Về đất đại có địa hình phẳng, diện tích đất an lu rộng (tổng 5,8 ha) đất đại tương đối màu mỡ, tầng đất canh tác dày va điều kiện thuận lợi cho việc trồng loại ăn đặc biệt bưởi ul nf Về sở vật chất trang trại oi lm Cơ sở vật chất trang trại quan tâm đầu tư đầy đủ có z at nh thể đáp ứng hoạt động sản xuất trang trại, có hệ thống bơm, bể chứa, hệ thống ống nước vịi tưới tự động để tưới nước cho vườn z bưởi cách nhanh chóng tiện lợi nhất, ngồi trang trại cịn đầu tư @ m co Về hiệu kinh tế l kho ủ phân, thang, kéo, máy cắt cỏ,… gm trang thiết bị để phục vụ cho việc thu hoạch chăm sóc xe rùa, nhà an Lu Qua tìm hiểu việc kinh doanh sản xuất bưởi trang trại ơng Trần Đình Quang đem lại lợi nhuận tương đối lớn ổn định (63.034.000 n va ac th si 58 đồng).Với chi phí trung bình (112.066.000 đồng) Bưởi Diễn bưởi Da Xanh có hương vị thơm ngon, chất lượng đảm bảo an toàn sở sản xuất uy tín nên bưởi ưa chuộng có thị trường tiêu thụ rộng, q trình tiêu thụ người trồng khơng cần tốn công hái vận chuyển đến nơi bán hoa khác mà có thương lái tự đến vườn hái vận chuyển Hiện nay, có nhiều thương lái thu mua bưởi Da Xanh bưởi Diễn, khơng cần phải tìm kiếm người mua Nên bị thương lái ép giá lu Tuy nhiên việc trồng bưởi nhiều vấn đề gia tăng diện an va tích, cải thiện suất cải tạo vườn trồng cịn gặp khó khăn việc n sản xuất ảnh hưởng thời tiết mưa nhiều nắng nhiều làm cho sâu gh tn to bệnh phát triển Hơn sinh sơi đậu gặp nhiều khó khăn Người sản ie xuất thu lợi nhuận từ việc trồng bưởi Da Xanh bưởi Diễn cao p giá bán cao với giá cao chủ yếu thương lái từ nơi khác đến lấy, nl w người dân vùng người mua để làm ăn hàng ngày Người oa dân vùng chủ yếu tiêu thụ bưởi Đào, chất lượng ngon, d đặc biệt giá hợp lý vừa với túi tiền người dân Đối với loại trồng lu va an lâu năm bưởi Da Xanh bưởi Diễn yêu cầu người trồng phải có tính kiên nf trì, khơng nản lịng thời gian bưởi cho lâu, chi phí đầu tư cao oi lm ul Từ kết nghiên cứu, kết luận bưởi Da Xanh bưởi Diễn mang lại hiệu kinh tế cao cho người trồng bưởi, lợi nhuận cao z at nh vượt hẳn so với loại trồng có từ lâu đời địa phương Sản xuất bưởi trang trại giải công ăn việc làm cho người lao z m co l 4.2.1 Đối với người trồng gm 4.2 Kiến nghị @ động, góp phần nâng cao đời sống kinh tế Nên mua giống bưởi có nguồn gốc rõ ràng, khơng sâu bệnh, khơng lai có suất, chất lượng cao an Lu tạp đáp ứng nhu cầu thị trường Tìm kiếm nhân giống bưởi n va ac th si 59 Nên mở rộng thêm diện tích trồng bưởi, trồng bưởi theo hướng chuyên canh, tập trung thành vùng Sản xuất gắn với việc áp dụng tiến khoa học nhằm nâng cao suất Nên tham gia thường xuyên lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất nhằm biết nhiều thơng tin quy trình trồng tiêu thụ bưởi Da Xanh, Diễn hiệu Nên tổ chức thành nhóm hộ có sở thích, niềm đam mê trồng lu bưởi để thuận lợi việc sản xuất tiêu thụ an va Nên xây dựng thương hiệu cho sản phảm bưởi Da xanh, bưởi Diễn n để bước đưa sản phẩm vào siêu thị lớn nước gh tn to 4.2.2 Đối với quan có thẩm quyền p ie Cần đưa sách đất đai để tạo điều kiên thuận lợi cho người trồng mở rộng thêm diện tích trồng nl w Các quan có thẩm quyền cần tạo điều kiện thuận lợi cho việc kinh d oa doanh bưởi Da Xanh bưởi Diễn để doanh nghiệp, hộ gia đình mạnh an lu dạn đầu tư, nhằm tạo điều kiện thuận lợi việc tiêu thụ va Tập trung nghiên cứu loại sâu bệnh hại bưởi nói chung oi lm phấn trắng ul nf bưởi Da Xanh, Diễn nói riêng, bệnh thối đọt non, vàng cây, z at nh Tăng cường bồi dưỡng kiến thức cập nhật tài liệu cho lực lượng làm công tác khuyến nơng, chuyển giao kỹ thuật để chuyển giao kịp thời z thông tin, kỹ thuật cho người trồng bưởi @ gm Các sách hỗ trợ vốn cho hộ khó khăn có hội để đầu tư, ủng l hộ người dân mạnh dạn phát triển kinh tế tăng diện tích trồng an Lu hàng với lãi suất ưu đãi m co Tạo điều kiện cho người trồng, thương lái, để vay vốn từ ngân n va ac th si 60 Hỗ trợ đăng ký thương hiệu, nhãn hiệu cho sở sản xuất kinh doanh bưởi Da Xanh, diễn để kinh doanh có hiệu Nghiên cứu cung cấp thông tin thị trường, thông tin thị trường tiềm cho sản phẩm Địa phương cần tạo điều kiện thuận lợi cho kết hợp sản xuất tiêu thụ, nhằm giúp cho việc sản xuất tiêu thụ dễ dàng Hỗ trợ người sản xuất người kinh doanh bưởi tiếp cận với thị trường lu giới thông qua tài liệu, hình ảnh mơ hình sản xuất nước an va tiên tiến, tham gia hội chợ quốc tế n 4.2.3 Đối với thương lái, công ty thu mua tiêu thụ bưởi gh tn to Liên kết với người trồng việc thu mua bưởi Da xanh, Diễn nhằm p ie ổn định đầu tránh trường hợp thừa thiếu giá biến động, để người trồng bưởi yên tâm sản xuất cung cấp đủ số lượng thương lái d oa nl w đặt, chất lượng đảm bảo oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Bộ NN PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, Hà Nội Phạm Văn Cơn, Cao Anh Long, Hồng Ngọc Thuận (1996), Giáo trình lu Cây ăn quả, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội an va Cục Nông nghiệp thành phố Phúc Châu, Phúc Kiến (2009), Tình hình sản xuất n kỹ thuật trồng bưởi tỉnh Phúc Kiến, Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật gh tn to Bùi Huy Đáp (1960), “Cam quýt”, Cây ăn nhiệt đới tập I, NXB Nông p ie nghiệp, Hà Nội trình cơng nghiệp hố”, Tạp chí vấn đề kinh tế giới, số 2, nl w Nguyễn Điền, “Kinh tế trang trại gia đình nước Tây Âu d oa tháng 4/1997 an lu Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng va trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam ul nf Vũ Công Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, Nxb Nơng nghiệp, oi lm Thành phố Hồ Chí Minh z at nh Nguyễn Đình Hương (2000), Thực Trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam, z Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội @ l Nội gm Kinh tế trang trại gia đình giới Châu Á (1999), NXB thống kê - Hà m co 10 Phạm Ngọc Liễu, Nguyễn Ngọc Thi (1999), “Kết bình tuyển số thực phẩm Việt Nam, số 4/1999 an Lu giống bưởi tỉnh Nam Bộ”, Tạp chí Nơng nghiệp Cơng nghệ n va ac th si 62 11 Trần Thế Tục (1995), “ Kết nghiên cứu bước đầu bưởi (Citrus grandis Osbeek) số tỉnh”, Báo cáo khoa học nông nghiệp, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 12 Quốc hội khóa XI, Luật đất đai năm 2003 kỳ họp thứ 13 Viện Quy hoạch KTNN (1993), Chiến lược phát triển nông nghiệp Việt Nam thời kỳ 1996 – 2000 2010, Tài liệu nội 14 Viện Nghiên cứu rau (2000), Định hướng phát triển ăn có lu múi Việt Nam đến năm 2010, tài liệu nội an va n II Tài liệu từ Internet gh tn to 15 http://www.vaas.org.vn/trong-buoi-da-xanh-theo-globalgap-va-vietgap- p ie dat-giatri-cao-a6668.html 16 Mơ hình trồng bưởi Da Xanh điển hình Việt Nam, nl w http://www.mohinhtrongbuoidaxanhdienhinh.gov.vn d oa 17 Bí trồng bưởi da xanh thành công, va b%C3%A an lu http://www.hoinongdan.org.vn/index.php/hoi-dap/ky-thuat/3806- ul nf 18 FAOSTAT/Statistics – Tra cứu mạng Internet FAOSTAT oi lm 19 http://www.tinhhinhtieuthubuoitrenthegioi.voer.edu.vn số 15- 2013 z at nh tin sản xuất thị trường/ kinh tế - thị trường giới 21 20.http://vuongiongcay.com/ky-thuat-trong-buoi-dien-cho-nang-suat- z cao/?gclid=CJWPq-64rdMCFdKHaAodHjcKYA m co l gm @ an Lu n va ac th si