(Luận văn) nghiên cứu thực trạng sản xuất và tiêu thụ cây cảnh tại xã minh tân, huyện đông hưng, tỉnh thái bình

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG ĐÌNH HUY lu Tên đề tài: an n va NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SẢN XUẤT tn to VÀ TIÊU THỤ CÂY CẢNH TẠI XÃ MINH TÂN, p ie gh HUYỆN ĐƠNG HƯNG, TỈNH THÁI BÌNH d oa nl w ll u nf va an lu KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC oi m Hệ đào tạo : Phát triển nông thôn : Kinh tế & PTNT z Khoa z at nh Chuyên ngành : Chính quy @ : 2010 - 2014 m co l gm Niên khóa an Lu Thái Nguyên, năm 2014 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG ĐÌNH HUY Tên đề tài: lu NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SẢN XUẤT an n va VÀ TIÊU THỤ CÂY CẢNH TẠI XÃ MINH TÂN, p ie gh tn to HUYỆN ĐƠNG HƯNG, TỈNH THÁI BÌNH nl w d oa KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC va an lu u nf Hệ đào tạo : Chính quy ll : Phát triển nơng thơn oi m Chun ngành Niên khóa : Kinh tế & PTNT z at nh Khoa : 2010 - 2014 z gm @ Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Quốc Huy Khoa Kinh tế & PTNT - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên m co l an Lu Thái Nguyên, năm 2014 n va ac th si LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực tập, nghiên cứu, giúp đỡ, bảo tận tình thầy giáo, cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ bảo bác, chú, anh chị nơi thực tập, tơi hồn thành khóa thực tập tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy giáo, cô giáo lu khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn - Trường đại học Nông Lâm Thái an Nguyên tạo điều kiện, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn va n Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Thạc sỹ Nguyễn Quốc Huy - tn to người Thầy hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi hồn thành luận văn ie gh Tôi xin chân thành cảm ơn Ủy Ban Nhân Dân xã Minh Tân p bà nông dân xã phòng ban xã tạo điều kiện cho nl w tơi q trình thực đề tài d oa Tôi xin chân thành cảm ơn! an lu u nf va Thái Nguyên, ngày 07 tháng 06 Năm 2014 Sinh viên ll oi m z at nh Hồng Đình Huy z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC Trang PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1.1 Khái niệm cảnh 2.1.2 Khái niệm sản xuất lu 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất an va 2.1.4 Khái niệm tiêu thụ n 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tiêu thụ gh tn to 2.2 Cơ sở lý luận sản xuất tiêu thụ sản phẩm hoa - cảnh p ie 2.2.1 Vai trò, ý nghĩa nghề trồng hoa, cảnh w 2.2.2 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh oa nl 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất tiêu thụ d hoa, cảnh 11 lu an 2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa - cảnh giới, nước u nf va địa phương 14 ll 2.3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa – cảnh giới 14 m oi 2.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh nước 18 z at nh 2.3.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa phương 19 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 z gm @ 3.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.2 Nội dung nghiên cứu 21 l m co 3.3 Phương pháp nghiên cứu 21 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 24 an Lu 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 24 n va ac th si 4.1.1 Đặc điểm tự nhiên 24 4.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 26 4.1.3 Khái quát tình hình sản xuất kinh doanh xã 30 4.2 Tình hình sản xuất cảnh xã Minh Tân 32 4.2.1 Thực trạng sản xuất cảnh xã Minh Tân 32 4.2.2 Thực trạng sản xuất cảnh hộ điều tra 35 4.3 Tình hình tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 43 4.3.1 Hệ thống kênh tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 43 lu 4.3.2 Thực trạng thị trường tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 45 an 4.3.3 Giá tiêu thụ 47 va n 4.4 Đánh giá kết sản xuất - tiêu thụ cảnh, phân tích yếu tố to gh tn ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 49 tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 50 p ie 4.5 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất nl w 4.5.1 Giải pháp nguồn vốn 51 d oa 4.5.2 Giải pháp lao động 51 an lu 4.5.3 Giải pháp giống 52 u nf va 4.5.4 Giải pháp sở hạ tầng 52 4.5.5 Giải pháp quy hoạch đất đai 52 ll oi m 4.5.6 Giải pháp kênh tiêu thụ thị trường tiêu thụ 52 z at nh PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 z @ 5.2 Kiến nghị 55 m co l PHIẾU ĐIỀU TRA gm TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Thị trường nhập giới số mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam vào năm 2007 15 Bảng 4.1: Tình hình phân bổ sử dụng đất đai xã Minh 25 Bảng 4.2: Tình hình dân số lao động xã Minh Tân 27 Bảng 4.3: Cơ sở hạ tầng xã Minh Tân 29 Bảng 4.4: Kết sản xuất kinh doanh xã Minh Tân 30 lu an Bảng 4.5 : Diện tích, cấu loại cảnh xã Minh Tân 33 n va Bảng 4.6: Thực trạng số hộ trồng cảnh xã Minh Tân 35 tn to Bảng 4.7: Tình hình nhóm hộ điều tra 36 gh Bảng 4.8: Diện tích, cấu loại cảnh nhóm hộ điều tra 38 p ie Bảng 4.9: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ 39 w Bảng 4.10: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trung bình 40 oa nl Bảng 4.11: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ 41 d Bảng 4.12: Thực trạng tiêu thụ cảnh theo kênh 44 lu va an Bảng 4.13: Tình hình tiêu thụ cảnh số thị trường 46 u nf Bảng 4.14: Giá tiêu thụ cảnh theo kênh tiêu thụ 47 ll Bảng 4.15: Giá tiêu thụ cảnh số thị trường 48 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, với phát triển mạnh mẽ kinh tế, thu nhập người dân nâng lên, đời sống nhân dân cải thiện đáng kể Cùng với tăng lên thu nhập mức sống người dân tăng lên nhu cầu tinh thần giải trí, có nhu cầu chơi cảnh lu Từ xưa, chơi cảnh coi thú chơi tao an nhã thường thấy gia đình giàu sang, gia đình am hiểu va n nghệ thuật cảnh Ngày nay, cảnh có mặt đời sống gh tn to người nhu cầu cần thiết mặt tinh thần, vậy, nghề trồng p ie cảnh phát triển trở thành nghề sản xuất đem lại lợi ích kinh tế cao cho người sản xuất nl w Với điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế xã hội phong tục tập quán d oa sản xuất mình, xã Minh Tân huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình có nhiều an lu tiềm để phát triển nghề trồng cảnh Trong năm gần đây, u nf va việc phát triển nghề trồng cảnh đem lại thu nhập cao cho người dân địa phương, từ góp phần cải thiện chất lượng sống nâng cao đời sống ll oi m dân trí cho người dân z at nh Với hiệu kinh tế khẳng định, nhiều diện tích trồng khác xã Minh Tân chuyển đổi sang trồng cảnh; nhiều hộ chuyển từ z nghề khác sang làm nghề trồng cảnh, từ mà thu nhập người @ l gm dân nâng lên Tuy nhiên, gia tăng ạt diện tích làm cho m co số lượng cảnh tăng lên nhanh chóng; trình độ tay nghề người lao động hầu hết cịn hạn chế nên chất lượng cảnh khơng cao Số an Lu lượng sản phẩm sản xuất nhiều, chất lượng sản phẩm không cao dẫn đến n va ac th si khâu tiêu thụ cảnh gặp nhiều khó khăn Như vậy, lâu dài, tiếp tục thực trạng hiệu kinh tế nghề trồng cảnh giảm sút Vấn đề đặt làm để tiếp tục trì nâng cao hiệu nghề trồng cảnh nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Khóa luận thực nhằm đạt mục tiêu chung luận cứ, sở lu khoa học cho phát triển sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện an Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình dựa đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ va n cảnh đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất gh tn to tiêu thụ cảnh địa bàn xã p ie 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nl w nói chung, sản phẩm cảnh nói riêng d oa - Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân giai an lu ðoạn 2011 - 2013 u nf va - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao phát triển sản xuất tiêu thụ cảnh địa bàn xã Minh Tân, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình ll oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận sản xuất tiêu thụ cảnh 2.1.1 Khái niệm cảnh Cây cảnh cịn gọi trang trí Đó hoa đẹp thân, lá, cành, củ hấp dẫn có dáng vẻ mang ý nghĩa tinh thần, tình cảm, thẩm mỹ trồng lấy hoa cắt trang trí để làm đẹp cải thiện mỹ quan cảnh trí khơng gian giới hạn lu khu nhà ở, sân vườn, nội thất an 2.1.2 Khái niệm sản xuất va n Sản xuất trình phối hợp điều hoà yếu tố đầu vào để tạo tn to sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ ie gh Một hệ thống sản xuất sử dụng yếu tố đầu vào nguyên vật liệu p thô, người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật cơng nghệ, tiền mặt nl w nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi thành sản phẩm dịch vụ oa Quyết định sản xuất dựa vào vấn đề sau: sản xuất gì?, d sản xuất nào?, sản xuất cho ai?, giá thành sản xuất làm để lu va an tối ưu hóa việc sử dụng khai thác nguồn lực cần thiết làm sản phẩm? ll oi m 2.1.3.1 Vốn sản xuất u nf 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất Vốn sản xuất tiền mặt tư liệu sản xuất máy móc thiết z at nh bị, phương tiện vận tải, kho tàng Trong trình sản xuất, vốn đóng vai trị z quan trọng, vốn đảm bảo cho trình sản xuất kinh doanh thuận lợi, gm @ tiến độ kế hoạch l Vốn sản xuất kinh doanh bao gồm: vốn chủ sở hữu vốn vay m co có số khoản vốn vay phải trả chi phí tài chính, cần phải tập hợp an Lu đầy đủ khoản chi phí q trình sản xuất kinh doanh vận dụng phương thức quản lý để nâng cao hiệu sử dụng vốn n va ac th si Trong điều kiện suất lao động khơng đổi tăng tổng số vốn dẫn đến tăng thêm lượng sản phẩm Tuy nhiên việc tăng thêm số lượng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác lao động, kỹ thuật biện pháp sử dụng vốn có hiệu Để sử dụng có hiệu yếu tố vốn sản xuất cần lưu ý: tăng vịng quay sử dụng vốn, khơng để bạn hàng chiếm dụng vốn, tiết kiệm chi phí dành cho vốn vay … 2.1.3.2 Lao động Lao động yếu tố đặc biệt trình sản xuất, liên quan đến lu hoạt động điều hành người tham gia vào trình sản xuất kinh doanh an thể số lượng, chất lượng tay nghề lao động, phương thức sử dụng lao va n động … Mọi hoạt động sản xuất người định to tn Chất lượng lao động thể nhiều khía cạnh khác nhau: Trình độ, ie gh kỹ năng, kinh nghiệm làm việc Chất lượng lao động định đến kết p quả, hiệu sản xuất nl w 2.1.3.3 Đất đai d oa Đất đai yếu tố khơng có ý nghĩa quan trọng ngành nơng an lu nghiệp, mà cịn quan trọng ngành công nghiệp, dịch vụ va Đất đai yếu tố cố định lại bị giới hạn quy mô, nên người ta phải oi z at nh 2.1.3.4 Khoa học công nghệ m sử dụng đất đai ll u nf đầu tư thêm vốn lao động đơn vị diện tích nhằm nâng cao hiệu Khoa học công nghệ yếu tố định đến thay đổi suất z lao động chất lượng sản phẩm Những phát minh sáng tạo ứng @ đẩy tăng trưởng nhanh chóng kinh tế m co l gm dụng sản xuất, giải phóng vất vả, độc hại cho người lao động thúc Cần phải nghiên cứu, xem xét khả vận dụng phát minh an Lu ngành nghề sản xuất kinh doanh, tính tốn hiệu sử dụng khoa học n va ac th si 49 thu nhập, thị hiếu người dân thị trường tiêu thụ Theo nơi có điều kiện kinh tế xã hội phát triển hơn, thu nhập người dân cao thường giá bán thu thu cao Vì mà giá tiêu thụ loại cảnh thị trường Quảng Ninh cao Hưng Yên, Nam Định thị trường nội tỉnh Trong thời gian tới, việc tổ chức tiêu thụ cảnh xã Minh Tân cần tích cực vươn tới thị trường trung tâm kinh tế - văn hoá lớn Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh 4.4 Đánh giá kết sản xuất - tiêu thụ cảnh, phân tích yếu tố lu ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân an Cây cảnh loại có giá trị kinh tế cao Hiện nay, thu nhập va n nông hộ từ sản xuất cảnh cao nhiều so với trồng lúa - màu Đánh giá, gh tn to phân tích kết đạt được, tìm yếu tố hạn chế cịn tồn từ đưa p ie giải pháp giải việc làm cần thiết để nâng cao hiệu cho người sản xuất nl w Qua phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân d oa thấy, năm qua nghề trồng cảnh mang lại hiệu an lu cao Bình quân thu nhập từ sào cảnh lớn nhiều so với u nf va sào lúa - màu Diện tích, sản lượng cảnh số lượng hộ nông dân tham gia sản xuất cảnh không ngừng tăng lên qua năm Sản phẩm sản ll oi m xuất tiêu thụ rộng rãi thị trường nội tỉnh số tỉnh lân cận số vấn đề sau: z at nh Tuy nhiên, việc sản xuất tiêu thụ cảnh địa bàn xã tồn z - Cơ cấu chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, chất lượng sản phẩm gm @ kém,giá trị sản phẩm chưa cao Nguyên nhân chủ yếu do: m co l - Sử dụng loại giống cũ địa phương - Lượng phân bón chưa đảm bảo yêu cầu sinh trưởng phát triển an Lu n va ac th si 50 - Lao động khơng có trình độ chun môn, chủ yếu dựa vào số kinh nghiệm trước - Số lượng sản phẩm nhiều, hình thức tiêu thụ đơn giản, thị trường tiêu thụ bấp bênh Chất lượng sản phẩm kém, số lượng sản phẩm nhiều (do gia tăng ạt diện tích trồng cảnh) dẫn đến khâu tiêu thụ gặp nhiều khó khăn Kênh tiêu thụ đơn giản, chủ yếu tiêu thụ qua kênh gián tiếp, người sản xuất khơng kiểm sốt thị trường giá tiêu thụ Quá trình tiêu thụ lu cịn lẻ tẻ, mang tính tự phát, bị tác nhân trung gian ép bán với giá rẻ an n va Vì thời gian tới, muốn phát triển nghề trồng cảnh cần tn to có biện pháp hợp lý để khắc phục tồn gh 4.5 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất p ie tiêu thụ cảnh xã Minh Tân w Hiện chủ trương sách kinh tế Đảng Nhà nước oa nl hướng kinh tế thị trường, tạo điều kiện phát triển cho tất d ngành nghề lĩnh vực Nghề trồng cảnh nghề sản xuất hàng lu va an hoá Nhà nước định hướng phát triển lâu dài Hơn nữa, chất lượng u nf sống người dân ngày cải thiện, nhu cầu người dân ll ngày nâng cao, thị trường cảnh mở rộng không đô m oi thị lớn mà tất vùng miền Vì vậy, hộ sản xuất cảnh xã z at nh cần đầu tư mở rộng sản xuất theo chiều rộng lẫn chiều sâu; phát triển z số lượng chất lượng sản phẩm @ gm Căn vào kết phân tích thực trạng tình hình sản xuất tiêu thụ m co l cảnh địa phương thời gian qua, theo chúng tôi, thời gian tới để phát triển số lượng chất lượng sản phẩm cần thực đồng an Lu thời số giải pháp sau: n va ac th si 51 4.5.1 Giải pháp nguồn vốn Đầu tư cho cảnh đòi hỏi thời gian dài với lượng vốn tương đối lớn Hiện nay, hầu hết tất nhóm hộ có nhu cầu vay vốn để phát triển sản xuất Chính sách ưu đãi nhà nước vốn vay cho hộ nông dân thuận lợi, nhiên, lượng vốn cho vay thường thời hạn cho vay ngắn, chưa thực phù hợp với việc đầu tư phát triển cảnh Vì vậy, thời gian tới cần có điều chỉnh sách cho vay vốn cho người dân vay lượng vốn lớn thời gian dài để họ lu yên tâm đầu tư sản xuất Mặt khác, cần khuyến khích tổ chức cung cấp an vốn khác hoạt động Hội phụ nữ, Hội nông dân, Hội cựu chiến binh, Hơn va n nữa, thủ tục cho vay vốn cần đơn giản hoá nhằm giúp cho việc vay tn to vốn thực dễ dàng, tạo điều kiện phát huy tính động nguồn ie gh vốn, đảm bảo thúc đẩy phát triển sản xuất, kinh doanh Các hộ nông dân, p hộ cần mạnh dạn vay vốn, tăng cường đầu tư sản xuất, bón phân, phun w thuốc Bảo vệ thực vật quy trình, liều lượng đảm bảo nâng cao chất lượng oa nl mẫu mã sản phẩm Một số hộ sử dụng vốn vay để mở rộng quy mơ sản d xuất, nhóm lu va an 4.5.2 Giải pháp lao động u nf Các nông hộ sản xuất cảnh cần tổ chức thành lập chi hội làm ll vườn, hội sinh vật cảnh, thơng qua đó, người dân học hỏi, m oi trao đổi kinh nghiệm sản xuất Mặt khác, nông hộ sản xuất cảnh cần z at nh phối hợp với cán khuyến nơng xã phịng khuyến nơng huyện để thường xuyên tổ chức buổi tập huấn kỹ thuật trồng chăm sóc cảnh, z gm @ kỹ thuật uốn thế, cắt cành, tỉa lá, đảo rễ, trực tiếp hướng dẫn bà thực l hiện; phổ biến kiến thức sử dụng phân bón, thuốc Bảo vệ m co thực vật, thuốc kích thích sinh trưởng, kiến thức bổ ích khác cho bà Bản thân người lao động phải tự học hỏi, đúc rút kinh nghiệm an Lu cho thân để nâng cao tay nghề n va ac th si 52 4.5.3 Giải pháp giống Giống có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm khả tiêu thụ sản phẩm Giống tốt, phù hợp với sở thích người tiêu dùng đem lại hiệu kinh tế cao ngược lại Hiện nay, hộ sản xuất cảnh xã Minh Tân đa số trồng loại giống cũ, phẩm chất địa phương Trong thời gian tới, bên cạnh sử dụng giống trồng, hộ trồng cảnh phải tích cực nghiên cứu, tìm tịi, cập nhật, áp dụng loại giống phù hợp với điều kiện địa phương sở thích lu người tiêu dùng có nhiều ưu việt vào sản xuất, ưu tiên phát triển an loại cảnh có giá trị cao va n 4.5.4 Giải pháp sở hạ tầng to gh tn Hiện nay, hệ thống sở hạ tầng xã Minh Tân tương đối p ie hoàn thiện, nhiên thời gian tới, người dân địa phương cần kết hợp với quyền xây dựng sửa chữa nâng cấp cơng trình giao thơng, cơng oa nl w trình thuỷ lợi (đây hai cơng trình ảnh hưởng trực tiếp tới trình sản xuất tiêu thụ cảnh) d an lu 4.5.5 Giải pháp quy hoạch đất đai u nf va Chính quyền địa phương cần có quy hoạch phân vùng sản xuất cảnh hợp lý, chuyển đổi cấu trồng xã cách cân đối phù hợp để ll oi m tránh tình trạng mở rộng quy mơ diện tích trồng cảnh ạt z at nh 4.5.6 Giải pháp kênh tiêu thụ thị trường tiêu thụ - Đa dạng hố kênh tiêu thụ, nơng hộ sản xuất cảnh cần z tìm kiếm, tạo lập hợp đồng tiêu thụ lâu dài với người tiêu dùng gm @ - Mở rộng thị trường tiêu thụ theo hướng: Duy trì phát triển quan hệ l thiết lập thị trường tiêu thụ lớn, ổn định, lâu dài m co với thị trường truyền thống, tìm kiếm phát triển thị trường mới, phấn đấu an Lu - Thành lập tổ chức (Hợp tác xã, công ty, ) chuyên làm nhiệm vụ n va ac th si 53 thu gom, tiêu thụ cảnh Bộ phận liên kết với hộ sản xuất để có nguồn hàng ổn định đem tiêu thụ, Đồng thời phận kiêm chức tìm hiểu, phân tích dự báo, nghiên cứu thị trường sau thơng tin lại cho hộ sản xuất biết để hộ sản xuất điều chỉnh số lượng chất lượng sản phẩm cho phù hợp với thị trường lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 54 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Hoa, cảnh gieo trồng nước ta từ lâu đời để đáp ứng cho nhu cầu tiêu dùng người dân, thực vài năm gần đây, hoa cảnh thực bước vào đời thường Nghề trồng hoa - cảnh thực nghề: “Đem hương sắc đổi lấy cơm áo” cho người sản xuất Sản xuất hoa - cảnh mang lại hiệu kinh tế cao; cải thiện đời sống vật chất, tinh lu thần cho người sản xuất, góp phần phát triển kinh tế - xã hội nông thôn Nghề an trồng hoa - cảnh góp phần sử dụng hợp lý, hiệu nguồn vốn, đất đai va n tư liệu sản xuất khác Không thế, sản xuất hoa - cảnh gh tn to nghề tạo công ăn việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi khơng nhỏ Qua q trình nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã p ie nông thôn nl w Minh Tân, sở hiểu rõ lý luận sản xuất tiêu thụ sản d oa phẩm nói chung sản phẩm cảnh nói riêng, đề tài rút số kết luận u nf va Về sản xuất an lu sau: - Quy mơ diện tích cảnh số hộ trồng cảnh không ll oi m ngừng tăng lên qua năm với tốc độ nhanh: Năm 2011, số hộ trồng z at nh cảnh 213 hộ, diện tích trồng loại cảnh 26,97 ha; năm 2013, số hộ trồng cảnh 305 hộ, diện tích trồng loại cảnh 59,6 (diện z gm @ tích tăng bình qn 148,66%/năm) - Hiệu kinh tế nghề trồng cảnh mang lại cao Tuy l m co nhiên, hiệu sản xuất phụ thuộc vào mức độ đầu tư sản xuất Kết sản xuất nhóm hộ có mức đầu tư cao (nhóm hộ khá) cao so với nhóm an Lu hộ có mức đầu tư thấp (nhóm hộ trung bình hộ kém) n va ac th si 55 Về tiêu thụ - Thị trường tiêu thụ loại cảnh xã chủ yếu nội tỉnh (Thái Bình) số tỉnh lân cận: Hưng Yên, Nam Định, Quảng Ninh; đó, lượng cảnh tiêu thụ thị trường nội tỉnh chiếm tỷ lệ cao (30,4% tổng lượng cảnh tiêu thụ) - Các loại cảnh tiêu thụ hai hình thức: Tiêu thụ trực tiếp tiêu thụ gián tiếp; đó, chủ yếu tiêu thụ qua hình thức gián tiếp (hình thức tiêu thụ chiếm 74,6% tổng lượng tiêu thụ), tiêu thụ trực tiếp lu chiếm tỷ lệ nhỏ (hình thức tiêu thụ chiếm 25,4% tổng lượng tiêu thụ) an - Có chênh lệch lớn giá hình thức tiêu thụ va n thị trường tiêu thụ Giá tiêu thụ trực tiếp thị trường cao giá bán cho gh tn to tác nhân trung gian Giá tiêu thụ thị trường xa cao giá tiêu thụ p ie thị trường tỉnh nhà 5.2 Kiến nghị nl w Để nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ cảnh xã thời d oa gian tới, đề tài đưa số kiến nghị sau: an lu Đối với hộ sản xuất u nf va - Phát huy nguồn vốn tự có hộ, mạnh dạn vay vốn để đầu tư phát triển sản xuất, mở rộng sản xuất ll oi m - Tích cực học hỏi, nâng cao trình độ tay nghề z at nh - Bên cạnh giống địa phương trồng cần cập nhật, nghiên cứu, tìm tịi, áp dụng loại giống phù hợp với sở thích z người tiêu dùng điều kiện địa phương có nhiều ưu việt @ m co kinh tế cao l gm giống cũ để đưa vào sản xuất, ưu tiên phát triển loại giống có hiệu - Đa dạng hố kênh tiêu thụ, cần tìm kiếm, tạo lập hợp đồng an Lu tiêu thụ lâu dài với người tiêu dùng n va ac th si 56 - Bên cạnh thị trường tiêu thụ truyền thống cần kết hợp với tác nhân tiêu thụ trung gian tìm kiếm thị trường mới, mở rộng thị trường tiêu thụ Đối với quyền địa phương - Có sách ưu đãi vốn vay cho hộ nông dân thời hạn vay dài hơn, lượng vốn cho vay lớn hơn, thủ tục cho vay đơn giản - Kết hợp với người dân địa phương củng cố, nâng cấp, xây dựng sở hạ tầng, cơng trình giao thơng, cơng trình thuỷ lợi phục vụ cho sản lu xuất tiêu thụ cảnh an - Quy hoạch đất đai hợp lý: Quy hoạch vùng diện tích đất trồng va n cảnh phù hợp, cân đối; tránh tình trạng mở rộng diện tích trồng cảnh p ie gh tn to tràn lan d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo kết sản xuất kinh doanh Hợp tác xã nông nghiệp xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình (2011 - 2013) Báo cáo thống kê ban Địa xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình (2011 - 2013) Báo cáo thống kê ban Thống kê xã Minh Tân, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình (2011 - 2013) Bộ Nơng Nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam (2009) ‘Ngành hoa - lu cảnh Việt Nam trạng, thách thức hội’ Nguồn http: an www.nongnghiep.vn/ Ngày truy cập 15/02/2010 va n Hội thảo Sản xuất Rau Hoa ứng dụng công nghệ cao FAO, 2009 www.baothaibinh.com.vn/ Ngày truy cập 05/03/2013 ie gh tn to Phạm Hương (2013) “Làm giàu từ nghề trồng hoa, cảnh”, http: p Phạm Thái Thuỷ (2006), Đánh giá tình hình phát triển nghề trồng nl w cảnh xã Liên Nghĩa huyện Văn Giang tỉnh Hưng Yên, Báo cáo thực tập d oa tốt nghiệp, Đại học Nông nghiệp, Hà Nội an lu Lê Sơn Hải (2006), Nghiên cứu hiệu kinh tế số loại hoa cảnh u nf va huyện Nam Trực tỉnh Nam Định, Luận văn Thạc sỹ kinh tế, Đại học Nông nghiệp, Hà Nội ll oi m Phan Thị Lài (2005), Trồng cảnh ngày tết, NXB Lao động, Hà Nội z at nh 10 Trần Hợp (1993), Hoa cảnh Việt Nam, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 11 Sở Nơng Nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình (2009) ‘Tình hình z Ngày truy cập 17/02/2013 m co l gm @ phát triển ngành hoa - cảnh Thái Bình’, http:www.thaibinh.gov.vn/ an Lu n va ac th si PHIẾU ĐIỀU TRA A Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh (1) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh tình hình hộ I Thông tin Họ tên chủ hộ: ……………………….…… Tuổi: … Giới tính: … Trình độ học vấn:…… Địa : Thơn (xóm)………………… Thu nhập trung bình hộ/1 sào cảnh/1 năm: lu O Dưới 10 triệu O 10 - 15 triệu O Trên 15 triệu an II Thơng tin chi tiết: va n Tình hình hộ: gh tn to Stt Số năm sản xuất cảnh hộ Số lượng Năm p ie ĐVT Chỉ tiêu Lao động hộ Người w Số nhân hộ oa nl Lao động d Lao động nơng nghiệp lu Diện tích đất canh tác hộ oi z at nh Đất vườn tạp m Đất trồng cảnh ll Đất lúa màu Sào u nf va an Lao động phi nông nghiệp an Lu Ti vi m co Xe máy Chiếc l Xe đạp gm Tài sản chủ yếu phục vụ sản xuất, đời sống @ z Ao hồ nuôi trồng thủy sản n va ac th si Đài caset Máy bơm nước Bình phun thuốc sâu Triệu đồng Thu nhập hộ Trồng trọt Chăn nuôi Tiểu thủ công nghiệp Thương mại dịch vụ lu an Thu khác n va tn to (2) Phiếu điều tra: Diện tích, suất, sản lượng loại cảnh hộ nông dân sản xuất cảnh gh Năm 2012 Năm 2013 p ie Năm 2011 Diện tích (sào) Diện tích (sào) Diện tích (sào) Sản lượng (cây) Sản lượng (cây) ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ Quất năm (N/S 360 cây/sào) Quất năm (N/S 200 cây/sào) Cam cảnh (N/S 150 cây/sào) Đào cảnh (N/S 150 cây/sào) Cây (N/S 185 cây/sào) Sản lượng (cây) d oa nl w Loại an Lu n va ac th si (3) Phiếu điều tra hộ tình hình chi phí sản xuất cho sào cảnh (Đvt: 1000đ/sào) Diễn giải Quất Quất năm năm Cam cảnh Đào cảnh Tổng chi phí I Chi phí trung gian lu Giống an n va Phân hóa học ie gh tn to Đạm p Lân d oa nl w Kali ll u nf Lao động thuê va an lu Thuốc BVTV z at nh z III Khấu hao TS m co l gm @ II Lao động gia đình oi Chi khác m Công cụ, vật liệu an Lu n va ac th si (4) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh thực trạng tiêu thụ cảnh theo kênh tiêu thụ (năm 2013) Tiêu thụ gián tiếp Tiêu thụ trực tiếp Loại Số lượng (cây) Bán buôn Bán lẻ Số lượng (cây) Số lượng (cây) Quất năm lu an Quất năm va n Cam cảnh tn to p ie gh Đào cảnh Cây d oa nl w tiêu thụ (năm 2013) va an lu (5) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh giá bán cảnh theo kênh ll u nf (Đvt: 1000đ) m m co l an Lu Cây gm Đào cảnh Bán lẻ @ Cam cảnh Bán buôn z Quất năm Tiêu thụ trực tiếp z at nh Quất năm oi Loại Tiêu thụ gián tiếp n va ac th si (6) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh tình hình sản lượng tiêu thụ số thị trường (Đvt: cây) Quất năm Quất năm Cam Cảnh Đào cảnh Cây Thị trường Thái Bình Hưng yên lu Nam Định an n va Quảng Ninh ie gh tn to Thị trường khác p (7) Phiếu điều tra giá bán cảnh số thị trường (năm 2013) Thái Bình Định Ninh khác oi m z at nh z m co l gm @ Cây Yên ll Đào cảnh Thị trường u nf Cam cảnh Quảng va Quất năm Nam an lu Quất năm Hưng d Loại oa nl w (Đvt: 1000đ/cây) an Lu n va ac th si (8) Một số thuận lợi, khó khăn trình sản xuất tiêu thụ cảnh: Thuận lợi: ……… ……… Khó khăn: ……… ……… lu Đề xuất: an ……… va n ……… p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si