Thông tin tài liệu
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TRẦN QUỐC ANH lu an Tên đề tài: va n KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ LAI p ie gh tn to (TRỐNG MÍA X MÁI LƯƠNG PHƯỢNG) VÀ KING 303 NUÔI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN nl w d oa KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC u nf va an lu ll Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học oi m z at nh : Chính quy : Chăn ni thú y : Chăn nuôi thú y : 2011 - 2015 z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên - 2015 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TRẦN QUỐC ANH lu an n va p ie gh tn to Tên đề tài: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ LAI (TRỐNG MÍA X MÁI LƯƠNG PHƯỢNG) VÀ KING 303 NUÔI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y, TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN w d oa nl KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC u nf va an lu ll Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn oi m z at nh : Chính quy : Chăn ni thú y : Chăn nuôi thú y : 2011 - 2015 : PGS.TS Từ Trung Kiên z m co l gm @ an Lu n va Thái Nguyên - 2015 ac th si i LỜI CẢM ƠN Sau học tập rèn luyện nhà trường, dìu dắt dạy bảo nhiệt tình thầy, giáo, đặc biệt thầy cô khoa Chăn nuôi Thú y, đến em thực tập xong hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Để hồn thành đề tài nghiên cứu này, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y tồn thể thầy giáo khoa Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn Thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Từ lu an Trung Kiên tận tình giúp đỡ em trình thực tập tốt nghiệp hồn va n thành tốt chương trình học tập rèn luyện nhà trường to tn Trong trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp, thời gian có hạn ie gh trình độ thân cịn hạn chế nên khóa luận em khơng tránh khỏi p thiếu sót, em mong nhận đóng góp ý kiến thầy, nl w giáo bạn đồng nghiệp để khóa luận đầy đủ hoàn thiện d oa Em xin trân thành cảm ơn! an lu Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 ll u nf va Sinh viên oi m z at nh Trần Quốc Anh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 16 Bảng 3.2: Lịch dùng vaccine cho gà thí nghiệm 17 Bảng 4.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 25 Bảng 4.3: Tỷ lệ nuôi sống gà khảo nghiệm qua tuần tuổi (%) 27 Bảng 4.4 Sinh trưởng tích luỹ gà khảo nghiệm qua tuần tuổi (g) 29 Bảng 4.5: Sinh trưởng tuyệt đối gà khảo nghiệm (g/con/ngày) 31 Bảng 4.6: Sinh trưởng tương đối gà khảo nghiệm qua 33 lu tuần tuổi (%) 33 an Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) 35 va n Bảng 4.8: Tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng gà thí nghiệm (g) 36 ie gh tn to Bảng 4.9: Tiêu tốn lượng trao đổi/kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm (Kcal) 37 p Bảng 4.10: Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm 38 d oa nl w Bảng 4.11: Chi phí trực tiếp cho kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm 39 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si iii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1: Sinh trưởng tích luỹ gà khảo nghiệm 30 Hình 4.2: Sinh trưởng tuyệt đối gà khảo nghiệm 32 Hình 4.3: Sinh trưởng tương đối gà khảo nghiệm 33 Hình 4.4: Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm 38 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT lu an : Cộng E.coli : Escherichia coli KHKT : Khoa học kỹ thuật NST : Nhiễm sắc thể Nxb : Nhà xuất TT : Tuần tuổi TTTA : Tiêu tốn thức ăn VNĐ : Việt Nam đồng n va Cs p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN 1: MỞ ĐẦU lu 1.1 Đặt vấn đề an 1.2 Mục tiêu nghiên cứu va n 1.3 Ý nghĩa đề tài tn to 1.3.1 Ý nghĩa khoa học ie gh 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn p PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU w 2.1 Cơ sở khoa học yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng cho oa nl thịt gia cầm d 2.1.1 Khái niệm sinh trưởng lu an 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng cho thịt gia cầm u nf va 2.1.3 Ưu lai - Bản chất di truyền ưu lai ll 2.1.4 Khả sử dụng chuyển hoá thức ăn 10 oi m 2.2 Nguồn gốc đặc điểm gà lai 11 z at nh 2.2.1.Gà Mía 11 2.2.2 Gà Lương Phượng 12 z @ 2.2.3 Gà Mía lai Lương Phượng 12 l gm 2.2.4 Gà KING 303 13 2.3 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 13 m co 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 13 an Lu 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 14 n va ac th si vi PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 16 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 16 3.3 Nội dung nghiên cứu 16 3.4 Phương pháp nghiên cứu 16 3.5 Các tiêu theo dõi 17 3.5.1 Tỷ lệ nuôi sống 17 3.5.2 Sinh trưởng 17 lu 3.5.3 Khả chuyển hoá thức ăn 18 an n va 3.5.4 Chỉ số sản xuất 19 tn to 3.5.6 Chi phí trực tiếp 19 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 19 gh p ie PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 20 nl w 4.1.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 21 d oa 4.1.2 Kết luận công tác phục vụ sản xuất 25 an lu 4.2 Kết nghiên cứu 26 va 4.2.1 Tỷ lệ ni sống tình hình bệnh tật 26 u nf 4.2.2 Khả sinh trưởng 28 ll 4.2.3 Khả chuyển hoá thức ăn 34 oi m 4.2.4 Chỉ số sản xuất 38 z at nh 4.2.5 Chi phí trực tiếp cho kg gà thịt 39 z PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 @ 5.1 Kết luận 40 gm l 5.2 Đề nghị 41 I Tài liệu tiếng Việt an Lu II Tài liệu tiếng Anh m co TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 n va ac th si PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần ngành chăn ni gia cầm nói chung chăn ni gà nói riêng nước ta ngày phát triển (với tốc độ bình quân 5% năm) Trong chăn ni gà nơng hộ chiếm tỷ lệ xấp xỉ 80% Hiện nay, chăn ni gia đình cung cấp 70% lượng thịt gà thị trường với số giống gà địa phương số giống gà thả vườn gia đình ni theo lu an phương pháp bán cơng nghiệp như: Tam hồng, Lương Phượng, Sasso, n va Kabir Đây giống gà lơng màu có khối lượng vừa phải, thịt chắc, Hiện xu hướng chăn nuôi gà theo phương thức bán chăn thả ngày gh tn to thơm ngon, hợp thị hiếu người tiêu dùng p ie phát triển rộng khắp miền Đặc biệt trung du miền núi, góp w phần đáng kể vào việc chuyển dịch cấu nông nghiệp tạo thêm việc làm oa nl bước nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi nông hộ d Để đáp ứng nhu cầu nhân dân, năm 1995 nước ta nhập giống gà lu giống gà Kabir từ Israel u nf va an Lương Phượng từ Quảng Tây - Trung Quốc, năm 1997 nước ta lại nhập thêm ll Gà Kabir có lơng màu nâu, có suất trứng, thịt cao, bệnh tật Gà thương m oi phẩm có lông màu đỏ nhạt, chân da màu vàng, thịt chắc, đậm thơm ngon z at nh Gà Lương Phượng màu vàng tuyền, vàng đốm hoa đen đốm hoa, gà z dễ ni, tính thích nghi cao, địi hỏi chế độ dinh dưỡng không cao gm @ Gà Ri giống gà địa phương nước ta có ưu điểm khả l chống chịu tốt với điều kiện môi trường khắc nghiệt, sản phẩm thịt có chất m co lượng cao, vị đậm, thơm ngon Tuy nhiên, có nhược điểm chậm lớn, tầm chưa cải thiện thu nhập cho người dân an Lu vóc nhỏ bé, đẻ trứng, tính ấp bóng cao, hiệu kinh tế đem lại thấp n va ac th si Để phát huy ưu điểm giống, tạo tổ hợp lai có suất cao hơn, chất lượng thịt thơm ngon, màu sắc, hình dáng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Chúng tiến hành nghiên cứu đề tài: " Khảo sát khả sản xuất gà lai (Trống Mía x Mái Lương Phượng) KING 303 nuôi trại chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá khả sản xuất đối tượng gà KING 303 lu (♂ Mía x ♀ Lương Phượng) an Rèn luyện tay nghề nâng cao hiểu biết kinh nghiệm thực tế va n Góp phần giúp sở nâng cao suất, chất lượng chăn nuôi gh tn to 1.3 Ý nghĩa đề tài Đóng góp cho ngành chăn ni thú y thông tin khả sản p ie 1.3.1 Ý nghĩa khoa học oa nl w xuất đối tượng lai 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn d an lu Xác định lai có khả sản xuất cao từ khuyến ll u nf va cáo cho người chăn nuôi lựa chọn giống ni có hiệu kinh tế cao oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 30 Qua bảng 4.4 cho thấy gà lơ thí nghiệm có tốc độ lớn nhanh Song lô khác tốc độ sinh trưởng khác Ở tuần tuổi sinh trưởng tích lũy gà Mía lai Lương Phượng đạt 80,35 g, gà King 303 đạt 102,61 g Điều cho thấy gà King 303 có khả sinh trưởng phát triển tốt gà Mía lai Lương Phượng Cùng điều kiện chăm sóc ni dưỡng, loại thức ăn mà có sai khác theo chúng tơi yếu tố di truyền quy định Hệ số biến dị tất lơ thí nghiệm biến thiên theo quy luật tăng dần theo tuổi, dao động khoảng từ 6,71% - 15,08% Sở dĩ thí nghiệm khơng tách riêng trống, mái mà gia cầm, trống sinh trưởng lu nhanh mái nên độ đồng thấp Tuy nhiên, hệ số biến dị an n va chứng tỏ lai King 303 Mía lai Lương Phượng có độ đồng cao Kết tn to nói tương đương với kết cơng bố tác giả Bùi Hữu Đoàn (2010), gà lai F1(Hồ -LP) có khối lượng lúc 12 tuần tuổi 1997g p ie gh d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z gm @ Hình 4.1: Sinh trưởng tích luỹ gà khảo nghiệm l m co Để thấy rõ sinh trưởng tích luỹ lơ gà thí nghiệm, an Lu minh hoạ đồ thị sinh trưởng tích luỹ Nhìn vào đồ thị sinh trưởng tích luỹ ta thấy tuần đầu gà sinh trưởng chậm, sau tăng nhanh từ tuần n va ac th si 31 thứ trở đến tuần thứ có xu hướng chậm lại Lơ gà King 303 ln có sinh trưởng tích lũy cao gà Mía lai Lương Phượng 4.2.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối Chúng tiến hành theo dõi diễn biến khối lượng thể gà theo tuần tuổi, sở tính tốn tiêu tăng khối lượng tuyệt đối lô thu kết thể qua bảng 4.5 Bảng 4.5: Sinh trưởng tuyệt đối gà khảo nghiệm (g/con/ngày) Lô TN Tuần tuổi lu an n va p ie gh tn to d oa nl w 0–1 1–2 2–3 3–4 4–5 5–6 6–7 7–8 8-9 - 10 10 – 11 11 – 12 12 – 13 – 13 ll u nf va an lu oi m Lô I Lô II 6,19 11,83 16,63 19,95 23,30 24,57 27,27 28,25 32,92 20,46 19,84 18,57 16,98 20,52 8,88 13,02 19,25 20,05 22,70 23,37 26,52 29,92 33,60 21,75 17,86 15,45 15,18 20,58 z at nh Số liệu bảng 4.5 cho thấy: nhìn chung gà lơ thí nghiệm có sinh z trưởng tuyệt đối tăng dần Điều phù hợp với quy luật phát dục theo giai gm @ đoạn gia cầm Ở lơ gà thí nghiệm có sinh trưởng tuyệt đối cao m co theo quy luật sinh trưởng gia cầm l tuần - Nhìn chung, sinh trưởng tuyệt đối gà khảo nghiệm biến thiên hình 4.2 an Lu Để thấy rõ sinh trưởng tuyệt đối gà, minh hoạ n va ac th si 32 (g/con/ngày) 35 L« I L« II 30 25 20 15 10 lu an Tuần tuổi n va 0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 8-9 9-10 10- 11 - 12 11 12 13 to ie gh tn Hình 4.2: Sinh trưởng tuyệt đối gà khảo nghiệm p Số liệu bảng 4.5 hình 4.2 cho thấy xuất bán gà lô vào tuần nl w có hiệu kinh tế cao so với tuần 13 (vì lúc gà đạt sinh trưởng d oa tuyệt đối cao nhất) Tuy nhiên thực tế thời điểm xuất bán phụ thuộc an lu vào người tiêu dùng Người ta xuất bán gà 13 tuần tuổi, lúc gà có va khối lượng lớn hơn, chất lượng thịt thơm ngon tuần ll u nf 4.2.2.3 Sinh trưởng tương đối oi m Sinh trưởng tương đối tỷ lệ phần trăm phần khối lượng tăng lên so z at nh với trung bình cộng khối lượng lần khảo sát Nó biểu tốc độ sinh trưởng đàn gà Kết sinh trưởng tương đối gà khảo nghiệm z m co l gm @ thể bảng 4.6 an Lu n va ac th si 33 Bảng 4.6: Sinh trưởng tương đối gà khảo nghiệm qua tuần tuổi (%) Lô lu an n va Lơ I (Mía x Lương Phượng) Lô II (King 303) 73,79 68,01 52,58 39,98 32,51 25,78 22,45 18,94 18,30 9,93 8,76 7,56 6,44 86,91 61,53 51,60 35,19 28,98 23,06 20,99 19,36 18,03 10,16 7,64 6,18 5,71 p ie gh tn to TN Tuần tuổi 10 11 12 13 d oa nl w % va an lu 90 u nf 80 ll 70 L« I m 60 L« II oi z at nh 50 40 30 z 20 @ 0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 l gm 10 m co 8-9 9-10 1011 11 12 12 13 Tn ti an Lu Hình 4.3: Sinh trưởng tương đối gà khảo nghiệm n va ac th si 34 Số liệu bảng 4.6 cho thấy sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm tuần cao sau giảm dần qua tuần tuổi Gia cầm non sinh trưởng nhanh, sau giảm dần theo tuổi Sinh trưởng tương đối lơ gà qua tuần tuổi có khác nhau, chứng tỏ giống so khả sinh trưởng khác Điều đặt vấn đề kỹ thuật ni dưỡng, chăm sóc gà giai đoạn cịn nhỏ quan trọng để khai thác tiềm sinh trưởng gà, đặc biệt chế độ nhiệt, chế độ ẩm lu Từ kết theo dõi tiêu sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm an cho thấy thời gian nuôi dài tiêu giảm Vì vậy, việc va n chọn giống có tốc độ sinh trưởng nhanh, thành thục khả sản xuất thịt gh tn to sớm, thời gian nuôi ngắn đem lại hiệu kinh tế cao ie 4.2.3 Khả chuyển hoá thức ăn p 4.2.3.1 Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng nl w Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày phản ánh tình trạng sức khỏe đàn d oa gà, chất lượng thức ăn trình độ chăm sóc ni dưỡng, ảnh hưởng trực an lu tiếp tới sinh trưởng từ ảnh hưởng đến suất giống Số lượng u nf va thức ăn tiêu thụ hàng ngày liên quan đến mức lượng protein phần, từ ảnh hưởng đến sinh trưởng khả cho sản phẩm ll oi m gia cầm Ngoài lượng thức ăn tiêu thụ chịu chi phối nhiều z at nh yếu tố khác như: Khí hậu, nhiệt độ mơi trường, tình trạng sức khỏe đàn gà Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng qua tuần tuổi phản ánh hiệu z sử dụng thức ăn, tiêu kinh tế quan trọng chăn ni nói gm @ chung chăn ni gà thịt nói riêng Trong chăn ni gia cầm lấy thịt chi l m co phí thức ăn cho kg tăng khối lượng tiêu định đến hiệu kinh tế, thức ăn chiếm 70 - 80% giá thành sản phẩm Do an Lu nhà chọn giống quan tâm đặc biệt n va ac th si 35 Trong chăn ni gia cầm, giảm chi phí thức ăn biện pháp nâng cao hiệu kinh tế lớn Kết theo dõi hiệu sử dụng thức ăn khảo nghiệm thể qua bảng 4.7 Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) Diễn giải Lơ I (Mía x Lương Phượng) Cộng dồn Trong tuần Cộng dồn 1,48 1,48 1,39 1,39 1,83 1,71 1,80 1,63 2,11 1,90 2,01 1,80 2,15 1,99 2,29 1,96 2,38 2,10 2,46 2,10 2,46 2,18 2,58 2,20 2,51 2,24 2,63 2,29 2,67 2,32 2,66 2,35 2,79 2,39 2,83 2,43 3,14 2,46 3,03 2,49 3,56 2,55 3,90 2,59 lu Trong tuần TT Lô II (King 303) an n va p ie gh tn to d oa 4,94 2,72 4,32 2,68 13 5,80 2,91 6,52 2,90 ll u nf 12 va an lu 11 nl w 10 oi m z at nh Kết bảng 4.7 cho thấy: tiêu tốn thức ăn cộng dồn gà thí nghiệm lơ tuần theo quy luật tăng dần theo tuổi, tỷ lệ thuận với z gm @ khối lượng tăng thể l So sánh khả tiêu tốn thức ăn lô ta thấy: Tiêu tốn thức ăn gà m co King 303 thấp so với gà Mía lai Lương Phượng, cụ thể kết thúc thí an Lu nghiệm tiêu tốn thức ăn lô King 303 2,90 kg TĂ/ kg tăng khối lượng, lô Mía lai Lương Phượng 2,91 kg TĂ/ kg tăng khối lượng, thấp 0,01 kg n va ac th si 36 Theo tác giả Bùi Hữu Đoàn(2010), gà F1(H-L P) thu nhận thức ăn trung bình 63,87g/con/ngày 4.2.3.2 Tiêu tốn protein/kg khối lượng (g/kg) Để thấy rõ khả chuyển hố thức ăn, chúng tơi tính tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm Kết trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8: Tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng gà thí nghiệm (g) Diễn giải Lơ I (Mía x Lương Phượng) Lơ II (King 303) Trong tuần Cộng dồn Trong tuần Cộng dồn 266,96 266,96 249,76 249,76 328,63 307,23 323,30 293,06 379,90 342,07 361,17 324,88 354,70 328,48 377,64 323,78 393,36 346,53 406,56 346,15 w 405,13 359,08 425,64 363,37 414,02 370,30 433,72 377,23 44057 382,06 438,33 388,28 395,12 467,07 401,44 406,44 500,74 410,14 420,98 643,27 427,23 449,45 712,96 442,82 480,87 1075,96 478,32 Tuần tuổi lu an n va p ie gh tn to d oa an lu 460,86 u nf va nl 518,41 11 586,90 12 815,67 13 956,76 ll 10 oi m z at nh z gm @ Số liệu bảng 4.8 cho thấy: Tiêu tốn protein /kg tăng khối lượng hoàn l toàn phụ thuộc vào mức tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng, kết m co tính tiêu tốn protein/ kg tăng khối lượng đến 13 tuần tuổi tăng dần theo protein lô không đáng kể an Lu chiều giảm mức protein giai đoạn khác Kết tiêu tốn n va ac th si 37 4.2.3.3 Tiêu tốn lượng trao đổi /kg tăng khối lượng Cùng với việc tính tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng, để thấy khả chuyển hoá thức ăn, chúng tơi tiến hành tính tiêu tốn lượng trao đổi/ kg tăng khối lượng kết thể bảng 4.9 Bảng 4.9: Tiêu tốn lượng trao đổi/kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm (Kcal) Diễn giải Lơ I (Mía x Lương Phượng) Lơ II (King 303) Trong tuần Cộng dồn Trong tuần Cộng dồn 4449,34 4449,34 4162,63 4162,63 5477,20 5120,54 5388,34 4884,29 6331,74 5701,19 6019,54 5414,62 6234,18 5773,22 6637,36 5690,60 6913,53 6090,52 7145,52 6083,87 7120,40 6311,11 7481,02 6386,59 7276,63 6508,32 7622,99 6630,03 7743,40 6715,01 7703,92 6824,25 6944,51 8209,11 7055,68 8800,95 7208,51 11305,91 7508,94 7899,47 12530,80 7782,92 8451,80 18910,85 8406,80 Tuần tuổi lu an n va p ie gh tn to an lu d oa nl w 8099,93 9111,50 7143,56 11 10315,30 7399,01 12 14336,00 13 16815,80 ll u nf va 10 oi m z at nh z Số liệu bảng 4.9 cho thấy: mức tiêu tốn lượng/ kg tăng khối gm @ lượng tăng dần qua tuần tuổi Tiêu tốn lượng phụ thuộc vào tiêu tốn l m co thức ăn/ kg tăng khối lượng mức lượng cung cấp cho gà thí nghiệm qua giai đoạn Diễn biến tiêu tốn lượng qua tuần tuổi tương tự an Lu tiêu tốn thức ăn protein n va ac th si 38 Sự chênh lệch tiêu tốn lượng/ kg tăng khối lượng không đáng kể Cụ thể lô I 8451,80 kcal/ kg, lô II 8406,80 kcal/ kg 4.2.4 Chỉ số sản xuất Chỉ số sản xuất (Performance - Index) tiêu tổng hợp để đánh giá cách nhanh chóng xác hiệu kinh tế việc thực qui trình chăm sóc ni dưỡng gà thịt Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm chúng tơi thể bảng 4.10 Hình 4.4 Bảng 4.10: Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm lu Tuần tuổi an n va 10 11 12 13 p ie gh tn to Lô I (Mía x Lương Phượng) 81,67 82,45 83,66 81,04 77,80 72,17 66,50 Chênh lệch (I với II) 1,00 2,59 4,45 5,14 2,61 0,97 -0,24 120 va an lu 100 d oa nl w Lô II (King 303) 82,68 85,04 88,11 86,17 80,41 73,14 66,26 ll u nf 80 m 60 oi L« I L« II z at nh 40 z 20 10 11 12 13 m co l gm @ Hình 4.4: Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm an Lu n va ac th si 39 Kết bảng 4.10 cho thấy: Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm cao tuần 7- 8, sau giảm dần đến tuần 11 Chỉ số sản xuất lô I cao lô II từ 0,97 (tuần 12) đến 5,14 (tuần 10) điều chứng tỏ khả sản xuất hiệu kinh tế gà lai King 303 cao gà Mía lai Lương Phượng Khi kết thúc thí nghiệm (tuần 13) số sản xuất lô I 66,50 cao lô II đạt 66,26 4.2.5 Chi phí trực tiếp cho kg gà thịt Chi phí trực tiếp cho kg tăng khối lượng tiêu kinh tế quan trọng lu chăn nuôi gà thịt, từ định đến hiệu kinh tế người an chăn ni Chi phí trực tiếp/ kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm ghi va n bảng 4.11 gh tn to Bảng 4.11: Chi phí trực tiếp cho kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm ie Lơ I (Mia x LP) Chi phí (đ) Tỷ lệ (%) 45517 100 p Diễn giải nl w Tổng chi phí/ kg 5775 12,69 6794 14,72 2887 6,34 2875 6,23 35280 77,51 34920 75,65 3,46 1568 3,40 oa Giống d Thú y va 1575 u nf 640 (đ) ll Chênh lệch an Chi phí khác lu Thức ăn Lơ II (KING 303) Chi phí (đ) Tỷ lệ (%) 46157 100 oi m z at nh Số liệu bảng 4.11 cho thấy: Chi phí trực tiếp cho kg tăng khối lượng lơ gà Mía lai Lương Phượng 45517,0 đ/kg; lô gà King 303 z 46157,0 đ/kg; chênh lệch 640 đ Tỷ lệ khoản chi phí cấu thành nên gm @ giá thành hai lô nhau, sinh trưởng khả chuyển l hóa thức ăn lô gà King 303 tốt dẫn đến chi phí thấp lơ gà Mía lai m co Lương Phượng Từ số liệu thu cho thấy nuôi gà lai King 303 cho hiệu an Lu kinh tế gà Mía lai Lương Phượng n va ac th si 40 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận * Đánh giá chung Gà lai King 303 có khả sản xuất tốt gà Mía lai Lương Phượng * Tỷ lệ ni sống Gà lai King 303 Mía lai Lương Phượng ni trang trại Thái Ngun có tỷ lệ ni sống cao đến 13 tuần tuổi đạt 93,33 – 94,44% * Khả sinh trưởng cho thịt lu an Gà lai King 303 gà Mía lai Lương Phượng ni trang trại Thái n va Nguyên có khả sinh trưởng, cho thịt cao hẳn giống gà địa phương tn to * Đến 91 ngày tuổi lai King 303 có khối lượng trung bình 1913,33 gh g, sinh trưởng tuyệt đối 91 ngày bình quân 20,58 g/con/ngày p ie * Con lai Mía lai Lương Phượng có khối lượng trung bình 1904,44 g w Sinh trưởng tuyệt đối 91 ngày tuổi bình quân đạt 20,52g /con/ngày oa nl * Tiêu tốn thức ăn d * Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng cộng dồn đến 91 ngày lô gà an lu King 303 2,90kg, lơ gà Mía lai Lương Phượng 2,91kg u nf va * Tiêu tốn lượng trao đổi bình quân cho kg tăng khối lượng 8406,80 Kcal (King 303) đến 8451,80 Kcal (lơ Mía lai Lương Phượng) ll oi m * Tiêu tốn Protein thô cho kg tăng khối lượng từ 478,32g (lô King 303) z at nh đến 480,87 g (lơ Mía lai Lương Phượng) * Chỉ số sản xuất chi phí trực tiếp cho 1kg gà thịt z * Khi kết thúc thí nghiệm (tuần 13) số sản xuất lơ I (Mía x LP) @ gm 66,50 cao lô II (King 303) đạt 66,26 0,24 m co lệch 640 đ, tương đương với 1,4% l * Chi phí trực tiếp lơ II 46157 đ/kg; lô I 45517 đ/kg; chênh an Lu n va ac th si 41 5.2 Đề nghị - Cho phép ứng dụng công thức lai gà King 303 gà Mía lai Lương Phượng sở chăn nuôi trang trại nông hộ để sản xuất gà lai nuôi lấy thịt theo phương thức nhốt bán chăn thả - Do thí nghiệm tiến hành lần, quy mơ cịn nhỏ, chưa phản ánh đầy đủ, khách quan Đề nghị lặp lại thí nghiệm vụ khác để có số liệu xác lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Văn Đại, Trần Thanh Vân, Trần Long, Đặng Đình Hanh (2001), Đặc điểm ngoại hình khả sinh trưởng, cho thịt gà lai F1 (Trống Mía x mái Kabir) ni nhốt bán chăn thả Thái Ngun Tạp chí chăn ni số - 2001 Bùi Hữu Đoàn (2010), Đánh giá khả sản xuất chất lượng thịt gà lai F1 (Hồ -Lương Phượng) Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn- 2010 lu an Vũ Duy Giảng, Bùi Văn Chính (2000), “Dinh dưỡng gia súc gia cầm”, n va Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm tập 1, Nhà xuất Nông nghiệp tn to Hà Nội, Tr 336 – 425 Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình chăn ni gia p ie gh cầm, Nxb Nông nghiệp w Nguyễn Mạnh Hùng, Hoàng Thanh, Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai nl (1994), Chăn nuôi gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Tr 104 – 108 d oa Lê Hồng Mận, Bùi Đức Lũng, Phạm Quang Hoán (1993), Nghiên cứu an lu yêu cầu protein thức ăn hỗn hợp nuôi tách trống mái gà HV 85 từ va - 63 ngày tuổi, Thông tin gia cầm số tháng 3/1993, Tr 17, 29 ll u nf Trần Đình Miên, Nguyễn Kim Đường (1992), Chọn giống nhân oi m giống gia súc, Nxb Nông Nghiệp z at nh Lê Thị Nga, Nguyễn Đăng Vang, Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Trần Long, Đào Thị Bích Loan (2003), Nghiên cứu khả cho thịt z tổ hợp lai giống gà Mía, Kabir Jiangcun, Tạp chí chăn gm @ nuôi số - 2003 m co chăn nuôi, Nxb Nông Nghiệp l Nguyễn Văn Thiện (1996), Thuật ngữ thống kê, di truyền, giống an Lu 10 Nguyễn Văn Thiện (2001), Sử dụng quỹ gen địa phương gây tạo gà có chất lượng thịt ngon Trung Quốc, Tạp chí chăn ni số - 2003 n va ac th si 11 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Khánh Quắc (2002), Phương pháp nghiên cứu chăn ni, Giáo trình dùng cho cao học nghiên cứu sinh Nhà xuất Nông nghiệp 12 Bùi Quang Tiến (1993), “Phương pháp mổ khảo sát gia cầm”, Tạp chí Nơng nghiệp Cơng nghiệp thực phẩm, Số tháng 2/1993 13 Tiêu chuẩn Việt Nam (1997), Phương pháp xác định sinh trưởng tương đối, TCVN 2-40-77 (1997) 14 Tiêu chuẩn Việt Nam (1997), Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối, TCVN 2-39-77 (1997) lu 15 Trần Huê Viên (2001) Giáo trình di truyền học động vật, Nxb Nông Nghiệp an n va II Tài liệu tiếng Anh tn to 16 Brandsch H Biichell H (1978), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, Nxb Khoa học kỹ thuật Người dịch Nguyễn Chí Bảo gh p ie 17 CernigliaJ.A, Herrtand A.B Walt (1983), The effect of coustan ambient temperature and ration on the per for mance of success broiler Poultly nl w Science 62 d oa 18 Ing.J.E, Whyte M (1995), Poultry Administration, Barneveld college – an lu the Netherlands, P 13 va 19 Jaap and Morris (1937), Genetic differences in eight weeks of weight, ll u nf Poultry Science 16, Page 44, 48 oi m 20 Nir I (1992), Israel aptimization of poultry diets in hot climates, Proceedings world Poultry congress vol 2, P 71- 75 z at nh 21 Pym R.A.E (1979), Selection for feed conversion in broiler direct and z corre- lated responses to selection for body weight, feed conversion gm @ ratio, Poultry Science 20, P 165 environment, 2/1992, P 53- 56 World's Poultry Congress No0 vol m co a heat stress l 22 Wash Bun K.W, et al (1992), Influence of body weight on response to an Lu n va ac th si MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ GÀ KHẢO NGHIỆM lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si
Ngày đăng: 03/07/2023, 05:51
Xem thêm:
