(Luận văn) đánh giá một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất và chống chịu bệnh của gà sasso nuôi tại trại giống gia cầm thịnh đán thành phố thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LONG THỊ THANH THỦY lu an Tên đề tài: n va tn to “ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ gh CHỐNG CHỊU BỆNH CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA p ie CẦM THỊNH ĐÁN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN” oa nl w d KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ll u nf va an lu oi m Hệ đào tạo: Chính quy z at nh Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa:Chăn nuôi Thú y z Khóa học:2011 - 2015 m co l gm @ an Lu Thái Nguyên, năm 2015 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LONG THỊ THANH THỦY lu Tên đề tài: an n va “ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ to CHỐNG CHỊU BỆNH CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA p ie gh tn CẦM THỊNH ĐÁN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN” d oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC lu va an Hệ đào tạo: Chính quy u nf Chun ngành: Chăn ni Thú y ll Lớp: CNTY N01 oi m Khoa: Chăn nuôi Thú y z at nh Khóa học: 2011 – 2015 z Giảng viên hướng dẫn:ThS Đặng Thị Mai Lan @ m co l gm Khoa Chăn nuôi-Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên an Lu Thái Nguyên, năm 2015 n va ac th si LỜI CẢM ƠN Được đồng ý Ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, Cô giáo hướng dẫn trí Trại giống gia cầm Thịnh Đán Thành phố Thái nguyên - tỉnh Thái Nguyên, em thực nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên” Em xin gửi lời trân trọng cảm ơn đến Ban giám hiệu Nhà trường, đến thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, cán bộ, công nhân viên Trại giống lu gia cầm Thịnh Đán người tận tình bảo, cung cấp kiến thức quý an n va báu cho em, hướng dẫn em suốt trình thực đề tài Đặc biệt, em xin tận tình hướng dẫn, bảo, động viên, giúp đỡ em trình thực đề tài ie gh tn to bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn Th.s Đặng Thị Mai Lan Một lần em xin kính chúc tồn thể quý thầy, cô giáo khoa Chăn p nuôi Thú y sức khỏe, hạnh phúc thành đạt Chúc cán bộ, công nhân viên Trại nl w giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên công tác d oa tốt Chúc bạn sinh viên mạnh khỏe thành công sống u nf va an lu Em xin chân thành cảm ơn! ll Thái Nguyên, ngày năm 2015 Sinh viên oi m tháng z at nh z gm @ Long Thị Thanh Thủy m co l an Lu n va ac th si LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp khâu cuối q trình đào tạo, đóng vai trị quan trọng khơng thể thiếu trường Đại học nói chung Trường Đại học Nơng Lâm nói riêng Q trình thực tập giúp cho sinh viên tiếp cận nắm bắt thực tế, củng cố kiến thức học, đồng thời áp dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất, từ nâng cao kiến thức chuyên môn, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học Ngoài ra, thực tập tốt nghiệp thời gian giúp cho sinh viên rèn luyện, học hỏi kinh nghiệm người trước, nhằm trang bị kiến thức chuyên lu môn, nghiệp vụ công tác quản lý để sau tốt nghiệp trường trở thành người an n va cán khoa học có trình độ chun mơn, tay nghề vững vàng, đáp ứng yêu Xuất phát từ sở trên, theo nguyện vọng thân, trí gh tn to cầu sản xuất ie khoa Chăn nuôi Thú y - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, với tiếp p nhận Trại giống gia cầm Thịnh Đán thuộc Trung tâm Giống vật nuôi tỉnh Thái nl w Nguyên, với hướng dẫn tận tình Th.s Đặng Thị Mai Lan, em tiến d oa hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống va Nguyên” an lu chịu bệnh gà Sasso nuôi Trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái u nf Trong suốt trình thực đề tài, thân đã nỗ lực ll song thời gian kiến thức hạn chế nên viết chắn khơng tránh khỏi m oi thiếu sót định Em mong nhận góp ý quý thầy cô, z at nh bạn bè để đề tài hoàn thiện Thái Nguyên, Ngày tháng năm 2015 z m co l gm @ Sinh viên an Lu Long Thị Thanh Thủy n va ac th si DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 3.1 Nhân tố thí nghiệm 21 Bảng 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 32 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống 33 Bảng 4.3 Khối lượng gà qua tuần tuổi (gr) 35 Bảng 4.4 Tuổi thành thục sinh dục gà Sasso 36 Bảng 4.5 Tỷ lệ đẻ suất trứng 38 Bảng 4.6 Khảo sát chất lượng trứng 39 lu Bảng 4.7 Kết ấp nở trứng 41 an n va Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng đẻ ra, 10 trứng giống 43 p ie gh tn to Bảng 4.9 Chi phí thức ăn cho gà thí nghiệm 44 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1 Đồ thị tỷ lệ đẻ gà khảo sát theo tuần tuổi 39 Hình 4.2 Biểu đồ tỷ lệ lòng đỏ, lòng trắng, vỏ gà thí nghiệm 40 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va Cộng D/R Dài/rộng ĐVT Đơn vị tính Hu Haugh NST Năng suất trứng TĂ Thức ăn TC Tiêu chuẩn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTTĂ Tiêu tốn thức ăn tn to CS VTM Vitamin gh Năng lượng trao đổi Protein thô d oa nl w CP p ie ME ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn .2 PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU lu 2.1 Cơ sở khoa học pháp lý đề tài an n va 2.1.1 Bản chất di truyền tính trạng sản xuất gia cầm .3 to 2.1.2 Sức sống khả kháng bệnh 2.1.4 Đặc điểm sinh học trứng gia cầm 11 p ie gh tn 2.1.3 Khả sinh sản gia cầm yếu tố ảnh hưởng 2.1.5 Khả thụ tinh 14 nl w 2.1.6 Tỷ lệ ấp nở yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ấp nở 14 d oa 2.2 Nguồn gốc, đặc điểm, tính sản xuất giống gà Sasso 16 an lu 2.3 Tình hình nghiên cứu nước .17 va 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 17 u nf 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 19 ll PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 m oi 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .21 z at nh 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 z gm @ 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi .21 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu 21 l m co 3.4.2 Các tiêu theo dõi .22 3.4.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 an Lu 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 25 n va ac th si PHẦN 4: KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 27 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 27 4.1.1 Công tác chăn nuôi 27 4.1.2 Công tác thú y .31 4.1.3 Công tác khác 31 4.2 Kết nghiên cứu đề tài 32 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống .32 4.2.2 Khối lượng gà qua tuần tuổi 34 4.2.3 Tuổi thành thục sinh dục gà Sasso 35 lu 4.2.4 Tỷ lệ đẻ suất trứng gà Sasso .37 an va 4.2.6 Kết ấp nở trứng 41 n 4.2.7 Tiêu tốn thức ăn 42 to gh tn 4.2.9 Khả chống chịu bệnh gà Sasso 45 p ie PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 5.1 Kết luận .46 nl w 5.2 Kiến nghị 46 d oa I Tiếng Việt 48 an lu II Tiếng nước 51 ll u nf PHỤ LỤC va III Tài liệu dịch 52 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong vài thập kỷ qua, ngành chăn ni nước ta có bước phát triển mạnh mẽ rộng khắp phạm vi nước từ thành phố, tỉnh, huyện đến hộ nông dân Cùng với phát triển kinh tế, mức sống người dân nâng cao nên nhu cầu sản phẩm thực phẩm thịt, trứng, sữa… có chất lượng ngày tăng Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng lu sản phẩm thịt gà như: Thịt chắc, thơm ngon, khơng có thuốc kháng sinh an n va nuôi điều kiện chăn thả, bán chăn thả với quy mô vừa nhỏ phải Những năm vừa qua Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn nhập gh tn to đặc biệt trọng tới công tác giống, điều kiện chăm sóc ni dưỡng p ie nhiều tổ hợp gà tiếng giới để nhân lai với giống gà khác, nhằm cung cấp gà thương phẩm thịt cho thị trường như: gà Tam Hoàng, Lương nl w Phượng, Kabir, Sasso… Trong có gà Sasso nhập từ Pháp năm 2002 có nhiều đặc d oa tính q như: có khả thích nghi cao với điều kiện nóng ẩm, sức kháng bệnh an lu tốt, chất lượng thịt thơm ngon, thích hợp với phương thức ni nhốt, bán ni u nf dùng Việt Nam va nhốt thả vườn phù hợp với điều kiện chăn nuôi thị hiếu người tiêu ll Thái Nguyên tỉnh có tiềm chăn ni gà lớn, m oi phát triển Rất nhiều giống gà nuôi địa bàn, nhằm nuôi giữ z at nh giống gốc đánh giá khả sản xuất giống điều kiện khí hậu nóng ẩm tỉnh Trong có giống gà như: gà Lương Phượng, Sasso, ISA- z gm @ JA57, gà Sao,…Để giúp người chăn ni có thêm sở khoa học việc đánh giá khả sản xuất gà mái Sasso nuôi địa bàn tỉnh Thái Nguyên chúng l m co tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành an Lu phố Thái Nguyên” n va ac th si 40 29,06 11,23 lu an Hình 4.2 Biểu đồ tỷ lệ lòng đỏ, lòng trắng, vỏ gà thí nghiệm va n + Về hình dạng: Trứng gà Sasso có đầu phân biệt rõ rệt, đầu to tù, đầu bé tn to nhọn; số hình thái trứng gà Sasso trung bình 1,32 đạt mức cho phép ie gh tiêu chuẩn trứng giống Kết nghiên cứu tương đương với kết p Đoàn Xuân Trúc (2006) [25], trứng gà TĐ34 có số hình thái 1,3 - 1,33 Theo Orlov (1974) [36] gà dòng điều kiện nuôi dưỡng tốt, w oa nl tuổi, trứng có hình dạng giống d + Chỉ số hình thái trứng liên quan đến tỷ lệ ấp nở: Bình thường số hình lu an thái thường từ 1,25 - 1,35 Gà Sasso có số hình thái 1,34 Theo Trần Cơng Xn u nf va cs (2004) [28] trứng gà Lương Phượng chọn tạo Việt Nam (LV) có số hình thái từ 1,25 - 1,34; Nguyễn Thị Hải (2010) [6] trứng gà Sasso có số hình thái 1,345 ll m Phùng Đức Tiến cs (2004) [21] trứng gà Kabir nhập nội có số hình thái 1,31 - oi 1,36; trứng gà Isa color có số hình thái 1,32 (Phùng Đức Tiến cs, 2004) [21] z at nh + Tỷ lệ vỏ, lòng đỏ, lòng trắng: Phụ thuộc vào giống, lồi, điều kiện chăm sóc ni dưỡng Qua bảng 4.6 ta thấy, tỷ lệ phần trứng gà Sasso chọn tạo z gm @ Việt Nam cân đối, với tỷ lệ vỏ trứng chiếm 11,23 %; tỷ lệ lòng trắng lòng đỏ tiêu đánh giá nguồn dinh dưỡng trứng Trong nghiên cứu chúng tôi, l tỷ lệ lòng trắng lòng đỏ gà Sasso 59,71% 29,06 % So sánh với m co kết Nguyễn Thị Hải (2010) [6] có tỷ lệ vỏ cao 0,34 % (11,23 % so với thấp 2,93 % (29,06 so với 31,99%) an Lu 10,89 %), tỷ lệ lòng trắng cao 2,6 % (59,721 % so với 57,11 %) tỷ lệ lòng đỏ n va ac th si 41 4.2.6 Kết ấp nở trứng Tỷ lệ ấp nở gia cầm xác định tỷ lệ (%) số nở so với số trứng đưa vào ấp số trứng có phơi Đây tính trạng biểu sức sống đời con, tỷ lệ nở trứng khơng chứng minh tính di truyền sinh lực giống mà xác minh liên quan tỷ lệ nở với cấu tạo trứng Khối lượng trứng, cân đối thành phần cấu tạo cấu trúc vỏ trứng ảnh hưởng tới tỷ lệ ấp nở Căn vào số lượng trứng giữ lại làm giống (số trứng ấp), số trứng có phơi, số trứng nở gà con, số gà loại Tỷ lệ nở tiêu ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tăng đàn gia cầm, lu phụ thuộc vào yếu tố: chất lượng trứng, hình thái trứng điều kiện ngoại cảnh, an n va bảo quản kỹ thuật ấp nở Ngoài ra, phụ thuộc vào tỷ lệ trống/ mái, chất thể bảng 4.7: gh tn to lượng trống mái ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ ấp nở Kết Đơn vị Kết Quả 6581 oa p ie Bảng 4.7 Kết ấp nở trứng Quả 6290 Tỷ lệ trứng có phơi/ trứng ấp % 89,92 Con 6035 % 90,25 % 86,24 % 96,60 Chỉ tiêu nl w Tổng số trứng vào ấp Tổng số trứng có phơi/ tổng số trứng d Tỷ lệ nở/ trứng có phơi z at nh Tỷ lệ gà loại 1/ số gà nở oi m Tỷ lệ nở/ tổng số trứng ấp ll u nf va an lu Số gà nở z Qua bảng 4.7 cho thấy: Tỷ lệ trứng có phơi/trứng ấp 89,92%; tỷ lệ trứng nở/ gm @ trứng ấp 86,24%; tỷ lệ đạt cao l Tỷ lệ trứng nở/ trứng có phơi đạt cao 90,25% tương đương với tỷ lệ ấp nở trứng gà Sasso mức cao, biến động m co nở/ trứng có phơi gà AB (92,72%) gà CD (92,74%) Điều cho thấy tỷ lệ an Lu n va ac th si 42 Tỷ lệ gà loại 1/ số gà nở 96,60%, so với kết Đoàn Xuân Trúc (2002) [23] kết chúng tơi cao 12,4% (96,60% so với 84,20%) Từ cho thấy trứng gà Sasso ni trại có khả ấp nở cao, chế độ kỹ thuật ấp nở phù hợp đảm bảo đủ tiêu chuẩn Số trứng đưa vào ấp tăng dần theo tuần tuổi, tỷ lệ ấp nở ổn định chất lượng trứng giống đảm bảo 4.2.7 Tiêu tốn thức ăn Hiệu sử dụng thức ăn cho sản xuất trứng tiêu đánh giá hiệu chăn nuôi Để xác định hiệu suất sử dụng thức ăn, chi phí thức ăn cho sản xuất trứng, chúng tơi tiến hành tính tốn tiêu tốn thức ăn để sản xuất cho 10 trứng lu sở tính chi phí thức ăn tiền để sản xuất trứng an n va Khả sử dụng hệ số chuyển hóa thức ăn gia cầm phụ thuộc nhiều Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày cho ta biết tình trạng sức khỏe đàn gà, gh tn to vào giống, điều kiện môi trường, phương pháp nuôi dưỡng điều kiện thức ăn ie chất lượng thức ăn trình độ ni dưỡng, khơng cịn ảnh hưởng đến p sinh trưởng khả cho sản phẩm gia cầm, lượng thức ăn tiêu thụ hàng nl w ngày chịu chi phối yếu tố khác như: Khí hậu, nhiệt độ, mơi trường, d oa tình trạng sức khỏe Kết tính tốn tiêu tốn thức ăn cho sản xuất trứng an lu trình bày bảng 4.8: va Tiêu tốn thức ăn tiêu đánh giá trực tiếp hiệu sử dụng thức ăn Khi u nf gia cầm có tỷ lệ đẻ cao (tuần 31 73,34%, tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng giống ll 2,35) khả thu nhận thức ăn tăng lên, tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng m oi giống giảm xuống, từ làm giảm giá thành sản xuất gà giống, tăng hiệu z at nh kinh tế Lượng TTTĂ/ 10 trứng từ 21 – 40 tuần tuổi 2,60 kg TTTĂ/ 10 qủa trứng giống 2,75kg z gm @ Trong nghiên cứu đàn gà Sasso, Nguyễn Thị Hải cs (2009) [5] cho biết: Gà mái bố mẹ TĐ34 tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng: 2,68kg; tiêu tốn thức ăn/ 10 l m co trứng giống: 2,89kg; tiêu tốn thức ăn/ gà loại 1: 0,36kg Qua bảng 4.7 cho thấy: tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng tuân theo quy luật có xu hướng phù hợp với giống an Lu n va ac th si 43 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng đẻ ra, 10 trứng giống TTTĂ/10 trứng đẻ TTTĂ/ 10 trứng giống (kg) (kg) 21 30 - 22 10,89 - 23 6,26 - 24 4,09 - 25 3,11 3,27 26 2,96 3,14 27 2,86 3,03 28 2,71 2,92 29 2,63 2,79 30 2,31 2,40 31 2,25 2,35 2,30 2,41 33 2,35 2,47 2,43 2,60 2,48 2,62 2,53 2,67 Tuần tuổi lu an n va p ie gh tn to 32 d u nf va an lu 37 oa 36 nl 35 w 34 2,59 2,77 ll 2,62 39 2,67 40 2,75 TB 2,60 2,79 oi m 38 z at nh 2,81 2,93 z 2,75 gm @ 4.2.8 Chi phí thức ăn cho gà thí nghiệm l Trên sở giá thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh CP 9624 cho gà đẻ trứng, chúng tơi m co theo dõi tổng số trứng đẻ ra, tiêu tốn thức ăn đàn gà thí nghiệm tuần trứng giống Kết thể bảng 4.9 an Lu tính tốn giá thành về: Chi phí thức ăn/ 10 trứng, chi phí thức ăn/ 10 n va ac th si 44 Bảng 4.9 Chi phí thức ăn cho gà thí nghiệm CPTĂ/10 trứng đẻ TT CPTĂ/10 trứng giống Số TTTĂ Đơn giá Thành Số TTTĂ Đơn giá Thành trứng /10 (đồng) tiền trứng /10 (đồng) tiền (quả) trứng (đồng) (quả) trứng (quả) (đồng) (quả) 360000 _ _ _ _ 22 90 10,89 12000 130666 _ _ _ _ 23 179 6,26 12000 75083 _ _ _ _ 24 274 4,09 12000 49051 _ _ _ _ 25 360 3,11 12000 37333 342 3,27 12000 39298 26 379 2,96 12000 35461 457 3,14 12000 37647 27 391 2,86 12000 34373 370 3,03 12000 36324 28 413 2,71 12000 32542 383 2,92 12000 35091 29 426 2,63 12000 31549 402 2,79 12000 33432 30 2,31 12000 27768 466 2,40 12000 28841 31 498 2,25 12000 26987 476 2,35 12000 28325 32 487 2,30 12000 27597 464 2,41 12000 28965 33 477 2,35 12000 28176 454 2,47 12000 29603 34 461 2,43 29154 431 2,60 12000 31183 35 451 2,48 12000 29800 428 2,62 12000 31401 36 443 2,53 12000 30338 2,67 12000 32000 37 432 2,59 12000 z at nh 420 31111 405 2,77 12000 33185 38 428 2,62 12000 31401 402 2,79 12000 33432 39 420 2,67 12000 32000 399 2,81 12000 33486 40 407 2,75 12000 33022 382 2,93 12000 35183 gh tn to 12000 lu n va 30 w an 35 ie lu 21 p d oa nl 484 u nf va an 12000 ll oi m co l gm @ 31163 z 2,60 m TB 2,75 32969 an Lu n va ac th si 45 Qua bảng 4.9 cho thấy chi phí thức ăn/ 10 trứng, chi phí thức ăn/ 10 trứng giống có liên quan chặt chẽ với suất trứng suất trứng giống đàn gà thí nghiệm Trong tuần đầu suất trứng đàn gà thấp, mức tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng giống cao chi phí thức ăn để sản xuất 10 trứng giống cao Ở tuần 21 (sản lượng trứng/ mái/ tuần 0,35 quả) chi phí sản xuất 10 trứng 360.000 đồng; tuần 25 (sản lượng trứng/ mái/ tuần 3,64 quả) chi phí sản xuất 10 trứng cịn 37.333 đồng, chi phí sản xuất 10 trứng giống 39.298 đồng Khi suất trứng/mái/tuần đạt 5,13 – 5,07 (ở 31 - 32 tuần tuổi) chi phí để sản xuất 10 trứng lu 26.987 – 27.597 đồng, chi phí thức ăn để sản xuất 10 trứng giống giảm an n va xuống 28.325 – 28.965 đồng Chi phí để sản xuất 10 trứng chi phí để 32.969 đồng Do suất trứng suất trứng giống gà Sasso cao, gh tn to sản xuất 10 trứng giống trung bình 20 tuần đẻ là: 31.163 - ie phí sản xuất 10 trứng giống tương đối thấp Đây sở để hạ giá thành p giống sản xuất ra, đáp ứng nhu cầu giống phục vụ chăn nuôi đa số hộ chăn nl w nuôi quy mô vừa nhỏ nước ta d oa 4.2.9 Khả chống chịu bệnh gà Sasso an lu Gà Sasso có khả thích nghi cao, dễ ni điều kiện nóng ẩm, sức va đề kháng với ngoại cảnh tốt u nf Trong trình chăm sóc ni dưỡng đàn gà tiêm phịng đầy đủ, ll quy trình ni dưỡng tốt ổn định, định kỳ phun thuốc sát trùng nên đàn gà có sức m oi đề kháng tốt khơng mắc dịch bệnh khơng có chết bệnh dịch z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 46 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận - Đàn gà Sasso có đặc điểm ngoại hình đặc trưng dịng, giống Tỷ lệ ni sống giai đoạn 21 - 40 tuần tuổi đạt 96,46% - Khối lượng gà sinh sản tuần tuổi thứ 21 2357,14g mái 3148,62g trống - Tuổi đẻ trứng vào tuần thứ 21 (141 ngày), tuổi đẻ 5% lu tuần thứ 21 (147 ngày), tuổi đẻ 10% tuần thứ 22 (154 ngày), tuổi đẻ 50% an tuần thứ 25 (170 ngày), tỷ lệ đẻ tuổi đẻ đạt đỉnh cao 73,34 % vào 31 va n tuần tuổi (217 ngày) to tn - Ở gà Sasso tuổi đẻ bói lúc 21 tuần tuổi, sau suất trứng tăng dần ie gh theo tuần tuổi đạt cao lúc 31 - 32 tuần tuổi Từ tuần 33 trở sản lượng p trứng lại bắt đầu giảm nl w - Trứng gà Sasso qua tuần tuổi có chất lượng tốt: Khối lượng trứng: oa 55,58g; khối lượng lòng đỏ: 16,15g; khối lượng lòng trắng: 33,17g; khối lượng vỏ: d 6,26g; tỷ lệ lòng đỏ: 29,06%; tỷ lệ lòng trắng: 59,71%; tỷ lệ vỏ: 11,23%; số hình va an lu thái: 1,34 u nf - Tỷ lệ ấp nở trung bình qua 20 tuần theo dõi là: Tỷ lệ trứng có phơi/ trứng ấp ll đạt 89,92%; tỷ lệ nở/ trứng có phơi đạt 90,25%; tỷ lệ gà loại 1/ số gà nở đạt oi m 96,90% z at nh - Tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng đẻ tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng giống từ tuần 21 - 40 2,60 kg 2,75 kg; chi phí sản xuất trung bình 31.136 z @ đồng/ 10 trứng đẻ 32.969 đồng/ 10 trứng giống sinh sản cao, dễ ni, mắc bệnh m co 5.2 Kiến nghị l gm - Gà Sasso có khả thích nghi cao điều kiện ni nhốt, có khả an Lu Vì thời gian thực tập hạn chế, chúng tơi khơng có điều kiện để lặp lại thí n va ac th si 47 nghiệm nhiều lần, vào mùa vụ khác nhau, theo dõi đàn gà với số lượng lớn Để có kết luận đầy đủ hơn, đề nghị trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trại giống gia cầm Thịnh Đán tiếp tục thực thí nghiệm với số mẫu lớn thời gian dài lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Nguyễn Thị Thanh Bình (1998), Nghiên cứu khả sinh sản sản xuất gà Ri, Luận án thạc sỹ khoa học, Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam Bạch Thị Thanh Dân, Nguyễn Đăng Vang, Bùi Quang Tiến, Nguyễn Quý Khiêm (1997), Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến tỷ nở ấp nở ngan phương pháp nhân tạo, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1996 – 1997, Bộ lu Nông nghiệp phát triển nông thôn, Hội đồng khoa học, Ban động vật thú y, an va Phần chăn nuôi gia cầm, 1997 n Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Văn Đồng, Lê Thị Thanh Ân, Phạm Thị Hường to Trại thực nghiệm Liên Ninh, Nhà xuất Nông Nghiệp ie gh tn (2003), Kết nghiên cứu khả sản xuất gà ông bà Sasso nuôi p Nguyễn Thị Hải, Trần Thanh Vân, Đoàn Xuân Trúc (2006), “Khảo nghiệm khả nl w sản xuất gà thương phẩm lông màu TĐ nuôi vụ xuân hè Thái Nguyên”, d oa Tạp chí Khoa học kỹ thuật chăn ni (số 11/2006, trang 25-27) lu Nguyễn Thị Hải, Trần Thanh Vân, Đoàn Xuân Trúc (2009), Nghiên cứu khả va an sản xuất gà bố mẹ Sasso chọn tạo Việt Nam, Tạp chí Khoa học & u nf Công nghệ, số 62(13), trang 96 – 100 ll Nguyễn Thị Hải (2010), Nghiên cứu khả sản xuất giống gà thịt lông m oi màu Sasso nuôi Miền bắc Việt Nam, Luận văn Tiến sỹ Khoa học Nông z at nh nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nhà z gm @ xuất Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Đức Hưng (2006), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nhà xuất Đại học m co l Huế, trang 200 - 215 Nguyễn Thị Khanh, Trần Cơng Xn, Hồng Văn Lộc, Vũ Quang Ninh (2004), an Lu “Kết chọn lọc nhân gà Tam Hồng dịng 882 Jiangcun vàng n va ac th si 49 Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học cơng nghệ - Chăn nuôi gà, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 29 - 37 10 Nguyễn Quý Khiêm, Nguyễn Đăng Vang, Trần Công Xuân, Bạch Thị Thanh Dân (1999), ““Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến kết ấp nở gà Tam Hoàng”, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y Tp HCM 11 Trần Long (1994), Xác định đặc điểm di truyền số tính trạng sản xuất lựa chọn phương pháp chọn giống thích hợp dịng gà thịt Hybro HV58; Luận án Phó Tiến sĩ Khoa học Nơng nghiệp, Hà Nội, trang 90 - 114 lu an 12 Ngô Giản Luyện (1994), “Nghiên cứu số tính trạng suất dòng n va chủng V1, V2, V3, V5 giống gà thịt cao sản Hybro nuôi điều kiện 13 Lê Thị Nga (2005), “Nghiên cứu số đặc điểm sinh học, khả sản xuất số tổ hợp lai giống gà Mía, Kabir, Jangcun”, Luận án tiến sĩ p ie gh tn to Việt Nam”, Luận án PTS khoa học Nông Nghiệp Nông nghiệp, Viện Chăn nuôi, trang 97 - 98 nl w 14 Nguyễn Hồi Tạo, Tạ An Bình cộng tác viên (1985) Một số tiêu tính d oa sản xuất, chất lượng trứng, thịt gà Ri Tuyển tập cơng trình nghiên cứu an lu chăn nuôi 1969 – 1984 va 15 Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, u nf Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội ll 16 Nguyễn Văn Thiện (1996), Thuật ngữ thống kê, Di truyền, giống chăn m oi nuôi, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội z at nh 17 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Khánh Quắc (2002), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội z gm @ 18 Phạm Minh Thu (1996), ”Xác định số tổ hợp lai kinh tế gà Rhoderi, Tam Hoàng 882 Jiangcun”, Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, Viện m co l khoa học Nông Nghiệp Việt Nam an Lu n va ac th si 50 19 Lê Thị Thúy (1996), “Nghiên cứu số đặc điểm sinh vật học, tính sản xuất số biện pháp nâng cao khả sản xuất ngan nội miền Bắc Việt Nam”, Luận án Phó tiến sĩ khoa học Nơng Nghiệp, 1996 20 Bùi Quang Tiến, Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến (2005), “Nghiên cứu số công thức lai dòng gà chuyên thịt Ross - 208 Hybro HV 85”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm động vật nhập, Nhà xuất Nông Nghiệp, trang 45 - 53 21 Phùng Đức Tiến, Trần Công Xuân, Lê Thị Nga, Đỗ Thị Sợi, Đào Thị Bích Loan, Nguyễn Thị Mười, Lê Tiến Dũng (2004), “Nghiên cứu khả sản xuất lu an gà bố mẹ ISA color lai gà ISA với gà Sasso (X44), Kabir, Lương n va Phượng”, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y - phần chăn nuôi gia cầm, Nhà 22 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Ngọc Dụng, Nguyễn Quý Khiêm, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân, Đỗ Thị Sợi, Lê Thị Thu Hiền, Khuất Thị Tuyên (2007), ie gh tn to xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 17 p “Kết bước đầu nghiên cứu khả sản xuất bốn dòng gà Sasso ông bà”, nl w Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học công nghệ - Chăn nuôi gia cầm an d oa tồn thực phẩm mơi trường, Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội an lu 23 Đồn Xuân Trúc, Nguyễn Văn Xuân, Nguyễn Thị Tiếp, Hoàng Văn Hải (2002), va “Kết bước đầu nuôi đàn gà bố mẹ saso xí nghiệp gà giống thịt dịng u nf Tam Đảo”, Tạp chí Chăn ni, số ll 24 Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Văn Xuân, Nguyễn Thị Tiếp, Hoàng Văn Hải, Nguyễn m oi Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2004), “Nghiên cứu khả sản xuất gà z at nh ông bà bố mẹ Sasso ni Xí nghiệp gà giống Tam Đảo Trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc”, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y - phần chăn z gm @ nuôi gia cầm, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 90 - 98 25 Đoàn Xuân Trúc (2006), “Nghiên cứu chọn tạo dịng gà cơng nghiệp l Chăn nuôi, trang 61-63 m co lông màu suất, chất lượng cao”, Báo cáo Khoa học năm 2006, Viện an Lu n va ac th si 51 26 Trần Thanh Vân, Đoàn Xuân Trúc Nguyễn Thị Hải (2007), “Kết nuôi gà Sasso thương phẩm vụ hè vụ đơng Thái Ngun”, Tạp chí Chăn nuôi số 2/2007, trang 4-5 27 Trần Huê Viên (2001), Giáo trình di truyền học động vật, Nxb Nơng Nghiệp, trang 109 – 133 28 Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân, Lê Thu Hiền, Nguyễn Quý Khiêm, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Liên Hương (2004), “Kết nghiên cứu khả sản xuất gà Lương Phượng hoa Trung Quốc”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học - cơng nghệ chăn ni, Nhà xuất lu an Nông Nghiệp, Hà Nội n va II Tiếng nước 30 Card L.E, Nesheim M.C (1977), Production aviola, Ciencia tecnica lahabana gh tn to 29 Card L.E, Nesheim M.C (1970), Production, Ciencia Tecnica lahabana p ie 31 Chambers J.R, (1990) Gemetic of growth and meat production in poultry beeding and genetics, R.D Cawford ed Etsevier Amsterdam nl w 32 Ganavo J.S (1990), Disease genetic Poultry breeding and genetic, R.P d oa Cawforded Elsevier Amsterdam, pp 806 - 809 an lu 33 Jull M.A (1976), Avicultura, Edition revolutionaria a lahabana va 34 Khummenk, T., Bansith, Boon, E.K, (1990), Growth, egg production and u nf hemalotogy of Beltville White and Bronze turkey, Kaen - Kaset KhomKaen - ll Agricultural Journal, 1990 m oi 35 Letner T.M and Taylor, (1987), The interitance of egg priduction in the z at nh domeatic fow, P.Amer, Hat 77, 1943 36 Orlov M.V (1974), Control biologico enlain cubacion z gm @ 37 Pingel H Jeroch H (1980), Biologische Grundlagen der industriellen Geflygelproduktion, VEB Gustav Fisher Verlag Jena, pp 119 - 150 l of poultr”, Poultry Science 34, pp 395 - 411 m co 38 Robertson A and Lerner (1949), “The heritability of all - none traits, Viability an Lu n va ac th si 52 III Tài liệu dịch 39 Brandsch H Bichel H (1978), “Cơ sở nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm” Người dịch Nguyễn Chí Bảo Nhà xuất Nơng Nghiệp Hà Nội lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 53 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH CƠNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 54 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si