Thông tin tài liệu
52 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - TRN THY THY lu Tên đề tài: an Đánh giá khả sinh trởng chim cút thịt khả va n sinh sản chim cút đẻ nuôi Phờng Cam Giá to p ie gh tn Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên w d oa nl KhóA LUậN TốT NGHIệP ĐạI HọC u nf va an lu ll Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Lớp : 41 - Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2009 - 2014 Giảng viên hớng dẫn : ThS Nguyễn Thu Trang Khoa Chăn nuôi Thú y - Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va Thái Nguyên, năm 2013 ac th si 45 LỜI CẢM ƠN lu an n va p ie gh tn to Trong năm học tập mái trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên em nhận dìu dắt, dạy dỗ ân cần đầy trách nhiệm thầy cô giáo khoa chăn nuôi thú y thầy cô giáo khác trường Không kiến thức khoa học kĩ thuật, thầy cịn truyền đạt cho em nhân cách sống, đức tính, phẩm giá người cơng dân Chính thầy gương sáng cho chúng em noi theo Điều theo em suốt trình học tập trường tương lai sau Để thực khóa luận tốt nghiệp em xin trân trọng cảm ơn thầy cô Khoa Chăn nuôi Thú y, Trạm thú y Thành phố Thái Nguyên, trang trại chim Cút cô Thành - Loan, UBND phường Cam Giá Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên nhân dân địa phương, đặc biệt cô giáo ThS Nguyễn Thu Trang trực tiếp hướng dẫn, bảo, tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực tập tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn tới gia đình bạn bè giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi vật chất lẫn tinh thần để em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chúc thầy gia đình mạnh khỏe, hạnh phúc, thành đạt công tác giảng dạy nghiên cứu khoa học Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 18 tháng 11 năm 2013 d oa nl w ll u nf va an lu m oi Sinh viên z at nh z @ m co l gm Trần Thúy Thúy an Lu n va ac th si 46 LỜI MỞ ĐẦU lu an n va gh tn to Thực tập tốt nghiệp phần quan trọng chương trình đào tạo nhà trường Thực tập tốt nghiệp thời gian giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức học, củng cố tay nghề, học hỏi kinh nghiệm, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Đồng thời tạo cho tự lập, tự tin vào thân, lịng yêu nghề, có phong cách làm việc đắn, có lối sống lành mạnh để trở thành người cán có chun mơn, lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất Được đồng ý Trại chim Cút gia đình Thành - Loan phường Cam Giá, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên cô giáo hướng dẫn em thực tập Trại từ ngày 03/06/2013 đến ngày 18/11/2013 để thực đề tài: “Đánh giá khả sinh trưởng p ie chim Cút thịt khả sinh sản chim Cút đẻ nuôi Phường Cam Giá, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên” Trong thời gian thực tập Trại, giúp đỡ tận tình Thành - Loan hướng dẫn cô giáo cố gắng nỗ lực thân, em hồn thành khố luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng thời gian có hạn, kinh nghiệm cịn thiếu thực tiễn sản xuất, kiến thức cịn hạn hẹp nên khố luận em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu thầy cô giáo đồng nghiệp để khố luận em hồn thiện đạt kết tốt hơn./ Em xin trân thành cảm ơn! d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z Sinh viên m co l gm @ Trần Thúy Thúy an Lu n va ac th si 47 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TN TTTĂ KL SS KHHGĐ THCS : Thí nghiệm : Tiêu tốn thức ăn : Khối lượng : Sơ sinh : Kế hoạch hóa gia đình : Trung học sở lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 48 MỤC LỤC Trang PHẦN CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 1.1.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp phường 1.1.4 Đánh giá chung lu an n va tn to 1.2 Nội dung, phương pháp kết phục vụ sản xuất 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương pháp thực 1.2.3 Kết phục vụ sản xuất 1.3.3 Công tác khác 13 p ie gh 1.3 Kết luận đề nghị 14 1.3.1 Kết luận 14 1.3.2 Đề nghị 14 PHẦN CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 15 nl w d oa 2.1 Đặt vấn đề 15 2.2 Tổng quan tài liệu 16 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 16 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước giới 26 u nf va an lu ll 2.3 Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 28 2.3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 28 2.3.2 Nội dung tiêu theo dõi 28 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 30 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 30 oi m z at nh z @ m co l gm 2.4 Kết thảo luận 31 2.4.1 Tỷ lệ sống chim Cút 31 2.4.2 Khả sinh trưởng chim 32 2.4.3 Khả sử dụng chuyển hóa thức ăn chim Cút 36 2.4.4 Chi phí/1 chim Cút xuất bán 36 an Lu n va ac th si 49 2.4.5 Khả sinh sản chim Cút 37 2.4.6 Một số bệnh thường gặp chim Cút 40 2.5 Kết luận, tồn đề nghị 41 2.5.1 Kết luận 41 2.5.2 Tồn 42 2.5.3 Đề nghị 43 Tài liệu tham khảo 44 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 50 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sản lượng thịt chim Cút năm 2011 số nước giới 28 Bảng 2.2 Tỷ lệ sống chim Cút qua tuần tuổi 31 Bảng 2.3 Khối lượng chim qua kỳ cân (g/con) 33 Bảng 2.4 Sinh trưởng tuyệt đối chim Cút (g/con/ngày) 34 Bảng 2.5 Sinh trưởng tương đối chim Cút (%) 35 Bảng 2.6 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng KL chim Cút (kg) 36 lu an Bảng 2.7 Chi phí trực tiếp/1 chim Cút xuất bán 37 n va Bảng 2.8 Tuổi đẻ lần đầu chim Cút 38 tn to Bảng 2.9 Tỷ lệ đẻ trứng 39 p ie gh Bảng 2.10 Một số bệnh thường gặp chim Cút 40 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 51 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy chim Cút 33 Hình 2.2 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối chim Cút 34 Hình 2.3 Đồ thị sinh trưởng tương đối chim Cút 35 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý lu an n va gh tn to Phường Cam Giá nằm phía Nam Thành phố Thái Ngun Phía Đơng có dịng sơng Cầu, phân cách danh giới hành Thành phố Thái Nguyên với huyện Phú Bình Đồng Hỷ, có đê Gang Thép đập Thác Huống cơng trình thủy nơng phục vụ nước tưới cho huyện Phú Bình tỉnh Bắc Giang Phía Nam giáp với phường Hương Sơn, có cầu Trà Vườn tuyến đường sắt giao thông vận chuyển nguyên liệu, từ mỏ sắt Trại Cau cho khu cơng nghiệp Gang Thép; phía Tây giáp với phường Phú Xá, Trung Thành; phía Bắc giáp với phường Gia Sàng p ie 1.1.1.2 Điều kiện địa hình đất đai d oa nl w Phường Cam Giá có tổng diện tích đất 875,63ha diện tích đất nông nghiệp 524,92ha, đất công nghiệp 111,01ha, đất lâm nghiệp 99,51ha, đất thổ cư 61,29ha lại đất khác…Diện tích đất nơng nghiệp chủ yếu bồi đắp phù sa dịng sơng Cầu nên đất đai màu mỡ, sản lượng trồng cao va an lu ll u nf Cùng với gia tăng dân số, xây dựng sở hạ tầng…nên diện tích đất nơng nghiệp đất hoang có xu ngày giảm, gây khó khăn cho việc chăn ni trâu bị Chính năm tới cần có kết hợp chặt chẽ ngành trồng trọt chăn ni, việc ni trồng phải cân nhắc, tính tốn kĩ oi m z at nh z gm @ 1.1.1.3 Điều kiện khí hậu thủy văn m co l Phường Cam Giá nằm vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa, giao động năm tương đối cao thể qua hai mùa rõ rệt mùa hè mùa đơng Về mùa hè khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, mưa lớn vào tháng tới tháng Mùa đơng chịu ảnh hưởng khí hậu gió mùa, nhiệt độ nhiều xuống tới 100C Mỗi có đợt gió mùa thường kèm theo mưa nhỏ Độ ẩm bình quân năm tương đối cao an Lu n va ac th si (cao vào tháng 3, tháng năm), quỹ đất rộng nên thuận lợi cho trồng phát triển, đặc biệt ăn lương thực Điều kiện khí hậu phường phát triển nơng nghiệp với cấu đa dạng Tuy nhiên, điều kiện gây khó khăn cho chăn ni, mùa đơng khí hậu thường lạnh, hay thay đổi đột ngột gây bất lợi lớn tới khả sinh trưởng, sức chống chịu bệnh gia súc, gia cầm Về mùa hè khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, lượng mưa lớn làm cho độ ẩm số tháng năm cao, điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, ảnh hưởng tới sức khỏe đàn gia súc, gia cầm Ngoài ra, việc chế biến, bảo quản nơng sản, thức ăn chăn ni gặp nhiều khó khăn lu an 1.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội n va 1.1.2.1 Dân cư lao động p ie gh tn to Phường Cam Giá có tổng số dân 10.060 người, xã có 2.947 hộ, có dân tộc anh em chung sống, cấu dân cư mang tính cộng đồng, có 3.546 số sản xuất nông nghiệp, 6.514 cán công nhân, viên chức nghỉ hưu thành phần kinh tế khác nl w 1.1.2.2 Cơ cấu kinh tế d oa Cam Giá phường thuộc thành phố Thái Nguyên với cấu đa dạng, nhiều thành phần kinh tế hoạt động, công nghiệp - nông nghiệp dịch vụ tạo mối quan hệ hữu hỗ trợ, thúc đẩy phát triển va an lu ll u nf Trên địa bàn phường có nhà máy Gang Thép Thái Nguyên, khu công nghiệp luyện kim lớn nước xây dựng vào tháng năm 1959 với tổng diện tích mặt gần 183,5ha, có 02 xí nghiệp cơng ty xây lắp II, đồn địa chất 111 trung tâm phân tích khống sản liên đồn địa chất I, có trận địa pháo phịng khơng lữ đồn 210 bảo vệ khu cơng nghiệp Gang Thép cơng trình kinh tế quốc phịng phía Nam thành phố Thái Nguyên oi m z at nh z m co l gm * Giao thông vận tải @ 1.1.2.3 Cơ sở hạ tầng an Lu Hệ thống sở hạ tầng xã đầu tư phát triển, 98% đường bê tơng cịn lại 2% đường cấp phối, đặc biệt giao thông thủy lợi phục vụ cho việc phát triển mặt đời sống, kinh tế, văn hóa xã hội nhân dân n va ac th si 30 Khối lượng thức ăn tiêu thụ kỳ (kg) Khối lượng đàn chim tăng kỳ (kg) * Tình hình mắc bệnh chim Cút: - Tỷ lệ mắc: Số chim Cút mắc bệnh Tỷ lệ mắc bệnh (%) = x100 Tổng số theo dõi - Tỷ lệ khỏi: F.C.Rw = Tổng số khỏi bệnh Tỷ lệ khỏi (%) = x100 Tổng số điều trị lu an * Chi phí trực tiếp/ 1con chim Cút xuất bán: va Tổng chi phí Tổng chim Cút xuất bán n Chi phí trực tiếp/ chim Cút xuất bán (đ)= tn to gh 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu p ie Theo dõi tỷ lệ sống, khả sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn: Nuôi 300 chim Cút để theo dõi, tiến hành ghi chép thực cân, đo theo giai đoạn định, dựa nguyên tắc cân, đo xác, khách quan oa nl w d Theo dõi khả sinh sản: Chọn ngẫu nhiên dãy chuồng, dãy chọn ngẫu nhiên lồng, tiến hành theo dõi ghi chép số lượng trứng từ ngày chim đẻ trứng u nf va an lu 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu ll oi m Các số liệu thu được xử lý phương pháp thí nghiệm chăn ni Nguyễn Văn Thiện (1997) phần mềm Minitab 14 với tham số sau: z at nh n ∑x z i =1 i n l - Độ lệch tiêu chuẩn: gm @ x + x + + x n - Số trung bình: X = = n = ± − (∑ X ) n −1 n an Lu - Sai số số trung bình: X X m co S ∑ n va ac th si 31 m X = ± S (n > 30) X n Trong đó: m X : Sai số số trung bình S X : Độ lệch tiêu chuẩn n: Dung lượng mẫu - Hệ số biến dị: C v (% ) = SX lu X ×100 an n va Trong đó: X to : Số trung bình S X : Độ lệch tiêu chuẩn n: Dung lượng mẫu p ie gh tn m X : Sai số số trung bình oa nl w Xi: Giá trị trung bình biến số 2.4 Kết thảo luận d 2.4.1 Tỷ lệ sống chim Cút Tỷ lệ sống tỷ lệ mà số chim sống qua độ tuổi, tính từ lúc bắt đầu ni khơng có chim chết Đây tiêu cần theo dõi hàng ngày trình thực thí nghiệm Qua q trình theo dõi 300 chim Cút, chúng tơi có tỷ lệ ni sống chim thể qua bảng sau: Bảng 2.2 Tỷ lệ sống chim Cút qua tuần tuổi Tỷ lệ sống (%) Tuần tuổi Trong tuần Cộng dồn 96,00 96,00 97,22 93,33 98,21 91,67 98,55 90,33 99,26 89,67 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 32 Bảng 2.2 cho ta thấy khả chim sống giai đoạn đầu lúc chim trưởng thành, sau tỉ lệ sống chúng cao Ở tuần chim nhỏ, sức đề kháng chưa tốt lại phải qua trình vận chuyển đường xa nên chim bị chết nhiều, tỷ lệ sống đạt 96% Từ tuần thứ trở tỷ lệ nuôi sống chim tăng dần (tuần 97,22%, tuần 98,21%, tuần 98,55%, tuần 99,26% ) Tỷ lệ cao so với lồi khác, gà Ác tỷ lệ ni sống tuần 97%, tuần 96,1%, tuần 95,6% , gà Ri tỷ lệ nuôi sống tuần 93,8%, tuần 91,1%, tuần 88.5% (theo http://www.vcn.vnn.vn)[17] lu an Tuy nhiên, tuần cịn chim chết chưa thích nghi va với điều kiện ni dưỡng, bị đói rét, kẹp lồng, người chăn nuôi n cần tăng cường chăm sóc ni dưỡng tốt giai đoạn để giảm thiểu tỷ p ie gh tn to lệ chết chim 2.4.2 Khả sinh trưởng chim Cút 2.4.2.1 Sinh trưởng tích lũy nl w Khối lượng chim Cút qua tuần tuổi tiêu chuẩn để đánh giá khả oa sinh trưởng chúng, phản ánh sức khỏe, trình độ chăm sóc, ni d dưỡng chất lượng giống lu va an Trong chăn ni sinh trưởng tích lũy cao rút ngắn u nf thời gian chăn nuôi, đồng thời giảm chi phí thức ăn chi phí khác, ll từ nâng cao hiệu kinh tế m oi Khối lượng thể chim Cút tính trạng di truyền z at nh số lượng, hình thành nhiều yếu tố di truyền Sự biểu thị khối lượng thể đàn chim thí nghiệm qua tuần tuổi nói lên khả sử dụng z thức ăn tích lũy chất dinh dưỡng thời kì sinh trưởng chúng, @ gm tăng dần từ tuần đầu tới kết thúc (giết thịt) Khối lượng thể m co l tiêu kinh tế đặc biệt quan trọng loại chim Cút thịt Trong thực tế, khả sinh trưởng chim Cút phụ thuộc vào nhiều khả thích nghi với môi trường an Lu yếu tố giống, thức ăn, chế độ chăm sóc ni dưỡng, thời tiết khí hậu n va ac th si 33 Trên sở thu thập số liệu qua lần cân từ sơ sinh đến kết thúc thí nghiệm (5 tuần tuổi) chúng tơi thu kết sinh trưởng tích lũy chim trình bày bảng 2.3 Bảng 2.3 Khối lượng chim qua kỳ cân (g/con) Sinh trưởng tích lũy chim Cút (g/con) Tuần tuổi Cv(%) Sơ sinh 7,28 ± 0,11 8,20 14,03 ± 0,14 5,53 36,98 ± 1,14 1,99 85,05 ± 0,09 0,60 156,80 ± 1,12 0,43 191,45 ± 0.61 1,76 lu X ± mX an n va to tn Qua bảng 2.3 ta nhận thấy gia tăng khối lượng chim Cút ie gh độ tuổi chu kì sinh trưởng, tuần đầu khối lượng gia tăng nhanh p chim thích nghi tốt sử dụng hiệu thức ăn nên tăng trọng nhanh nl w Nhưng đến tuần tuổi thứ khối lượng chim tăng chậm lại chim d oa trưởng thành điều thể rõ qua đồ thị sinh trưởng tích lũy an lu chim Cút (hình 2.1) u nf va Sinh trưởng tích lũy chim 250 ll m 191.45 oi 200 z at nh 156.8 150 85.05 Sinh trưởng tích lũy chim z 100 gm @ 36.98 50 SS m co 14.03 l 7.28 Tuần an Lu Hình 2.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy chim Cút n va ac th si 34 lu 2.4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối Sinh trưởng tuyệt đối chim tăng lên khối lượng đơn vị thời gian (giữa lần khảo sát) Như tiêu cho biết khả sản xuất thịt đàn chim đơn vị thời gian, đồng thời cho biết khả cho thịt phẩm giống điều kiện nuôi dưỡng Bảng 2.4 Sinh trưởng tuyệt đối chim Cút (g/con/ngày) Sinh trưởng tuyệt đối chim Cút Tuần tuổi (g/con/ngày) 0–1 0,96 1–2 3,28 2–3 6,86 3–4 10,16 4–5 5,04 an n va p ie gh tn to Qua số liệu bảng 2.4 cho thấy sinh trưởng tuyệt đối chim thí nghiệm tăng từ tuần thứ đến tuần (0,96; 3,28; 6,86; 10,16g/con/ngày) đến tuần thứ lại giảm xuống 5,04g/con/ngày Điều cho thấy tuần đầu chim phát triển khả sản xuất thịt thương phẩm tốt cần trọng chăm sóc ni dưỡng đàn chim tốt giai đoạn để nâng cao suất chất lượng chăn nuôi chim Cút thịt d oa nl w an lu Sinh trưởng tuyệt đối chim Cút (g/con/ngày) u nf va 12 10.16 ll oi m 10 6.86 z at nh Sinh trưởng tuyệt đối chim Cút (g/con/ngày) 5.04 z 3.28 gm 0.96 0–1 1–2 2–3 3–4 4–5 m co l @ Tuần an Lu Hình 2.2 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối chim Cút n va ac th si 35 2.4.2.3 Sinh trưởng tương đối Sinh trưởng tương đối biểu mức độ sinh trưởng chim Cút Qua tiêu người chăn nuôi biết mức sinh trưởng chim tuần sau so với tuần trước theo tỷ lệ Qua theo dõi tiêu người chăn nuôi biết nên tác động nào, vào thời điểm phù hợp để có tăng trọng chim tốt với lượng thức ăn Kết sinh trưởng tương đối chim thể qua bảng sau: Bảng 2.5 Sinh trưởng tương đối chim Cút (%) Sinh trưởng tương đối chim Cút (%) 0–1 63,33 1–2 89,97 2–3 78,78 4–4 58.97 4–5 20,29 lu Tuần tuổi an n va ie gh tn to p Bảng 2.5 cho thấy tuần đầu chim có sinh trưởng tương đối cao sau giảm dần theo tuần tuổi (tuần 63,33%, tuần 89,97%, tuần 78,78%, tuần 58,97%, tuần 20,29%) điều hoàn toàn phù hợp với quy luật phát triển chim Cút d oa nl w an lu 89.97 m 100 ll u nf va Sinh trưởng tương đối chim Cút (%) oi 78.78 Sinh trưởng tương đối chim Cút (%) z at nh 80 63.33 58.97 60 z gm @ 40 20 20.29 0–1 1–2 2–3 4–4 m co l 4–5 Tuần an Lu Hình 2.3 Đồ thị sinh trưởng tương đối chim Cút n va ac th si 36 2.4.3 Khả sử dụng chuyển hóa thức ăn chim Cút Chúng theo dõi thu kết tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng chim qua tuần tuổi thể bảng sau: Bảng 2.6 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng KL chim Cút (kg) Tuần tuổi Diễn giải Chim Cút KL TĂ sử dụng 10,09 KL tăng 0,20 TTTĂ/kg tăng KL 49,83 KL TĂ sử dụng 17,10 KL tăng 0,69 TTTĂ/kg tăng KL 24,84 KL TĂ sử dụng 21,60 KL tăng 1,44 TTTĂ/kg tăng KL 14,98 w KL TĂ sử dụng 27,30 KL tăng 2,13 TTTĂ/kg tăng KL 12,79 lu an n va gh tn to p ie d oa nl 1,06 va 32,60 u nf an lu KL TĂ sử dụng KL tăng ll m 30,81 Tổng KL TĂ sử dụng 108,69 oi TTTĂ/kg tăng KL Tổng KL tăng z at nh Trung bình z 19.67 gm @ TTTĂ/kg tăng KL 5,53 m co l Qua bảng2.6 ta thấy tiêu tốn thức ănkg tăng khối lượng giảm dần từ tuần đến tuần (49,83; 24,84; 14,98; 12,79) Đến tuần thứ tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lại tăng cao lượng thức ăn sử dụng tăng lên mà khả sinh trưởng chim lại giảm an Lu n va ac th si 37 2.4.4 Chi phí/1 chim Cút xuất bán Bảng 2.7 Chi phí trực tiếp/1 chim Cút xuất bán STT ĐVT Diễn giải Tổng chim Cút cuối kỳ lu an n va 11.000 đ/con Tổng thu (A) Đ 2.959.000 Chí phí giống Đ 270.000 Chi phí thức ăn Đ 1.644.000 Chi phí thuốc thú y Đ 210.000 Chi phí khác Đ 50.000 Tổng chi (B) Đ 2.174.000 Tổng thu - Tổng chi Đ 785.000 Đ 8.081,78 p ie gh tn to Chi phí/1 chim Cút xuất bán nl w 269 Kg Đơn giá thời điểm kết thúc thí nghiệm Kết d oa Qua bảng 2.7 ta thấy hiệu kinh tế ni chim Cút Chỉ tính lơ thí nghiệm 300 con, nhập chim non sau tuần ni số chim cịn lại 269 con, tỷ lệ sống đạt 89,66% giá chim thời điểm bán 11.000đ/con ta thu 2.959.000đ Tổng loại chi phí giống + chi phí thức ăn + chi phí thuốc + chi phí khác 2.174.000đ Do đó, ta có chi phí/1 chim Cút xuất bán 8.081,78đ Như vậy, với giá chim thời điểm bán ta lãi 2.918,22đ/con với đàn thí nghiệm 269 thu 785.000đ tiền lãi ll u nf va an lu oi m z at nh l gm @ 2.4.5.1 Tuổi đẻ lần đầu chim Cút z 2.4.5 Khả sinh sản chim Cút m co Khả sinh sản chim tuổi mà chim bắt đầu đẻ trứng đầu tiên, thể rõ khả thành thục tính chim Giai đoạn người chăn nuôi bắt đầu thu lại lợi nhuận việc nuôi chim cút đẻ an Lu n va ac th si 38 Theo nghiên cứu chim bắt đầu cho trứng 35-45 ngày tuổi, nhiều hộ chăn ni có kinh nghiệm khơng nên cho chim đẻ sớm làm giảm suất đàn chim mau tàn sau Tuy nhiên, q trình ni thí nghiệm trại cô Thành - Loan, chưa có kinh nghiệm nhiều việc kìm hãm ngày đẻ chim, chim đẻ tự có khả cho trứng Kết thể qua bảng 2.8 Bảng 2.8 Tuổi đẻ lần đầu chim Cút Dãy Dãy Dãy Dãy Dãy lu Số trứng Tỉ lệ (%) Số trứng Tỉ lệ (%) Số trứng Tỉ lệ (%) 35 6,17 3,70 0,00 0,00 36 0,00 2,47 0,00 1,25 0,00 0,00 2,53 1,25 38 4,94 3,70 5,06 3,75 8,64 11,11 3,80 10 12,50 40 an 10 12,35 14 17,28 16 20,25 15 18,75 41 20 25,00 16 19,75 13 16,46 16 20,00 42 19 23,75 17 20,99 18 22,78 13 16,25 43 20 25,00 18 22,22 17 21,52 15 18,75 44 21 26,25 20 24,69 18 22,78 18 22,50 45 20 25,00 z va Tỉ lệ (%) an Số trứng 21 25,93 20 25,32 17 21,25 46 22 27,50 21 25,93 n Số ngày p ie gh tn to 37 d oa nl w 39 lu ll u nf va oi m z at nh gm @ 20 25,00 m co l … 20 25,32 an Lu Từ kết bảng 2.8 cho thấy tuổi đẻ trứng chim 35 ngày tuổi, dãy đẻ đạt 6,17%, dãy đẻ đạt 3,70%, dãy dãy n va ac th si 39 không đẻ Trong ngày chim đẻ thất thường, dãy sau đẻ trứng ngưng đẻ ngày đến ngày thứ lại đẻ quả, dãy đến ngày tuổi thứ 37 thấy đẻ trứng Năm ngày sau đẻ trứng (ngày thứ 40) tất chim dãy đẻ ổn định tỷ lệ tăng dần theo ngày tuổi 2.4.5.2 Tỷ lệ đẻ trứng Bảng 2.9 Tỷ lệ đẻ trứng Dãy Dãy Dãy Dãy Dãy Số trứng Tỉ lệ (%) Số trứng Tỉ lệ (%) Số trứng Tỉ lệ (%) Số trứng Tỉ lệ (%) 5 0,88 0,53 0,00 0,00 56 10,00 61 10,76 56 10,13 51 8,99 145 26,56 146 26,07 200 37,59 131 23,69 226 41,93 213 38,04 209 40,35 197 36,08 336 62,34 303 54,11 274 52,90 282 51,65 417 77,37 406 73,42 372 71,81 372 68,13 d 85,16 448 81,01 447 87,48 430 78,75 86,45 452 89,68 454 84,23 89,93 450 89,29 464 86,09 88,46 443 87,90 462 85,71 z at nh lu Tuần an n va p ie gh tn to oa nl 10 w 12 474 va 472 13 474 87,94 491 14 476 88,31 15 469 87,01 477 87,36 449 89,09 464 86,09 16 473 87,76 484 88,64 460 91,27 470 87,20 17 476 88,31 488 89,38 462 91,67 475 88,13 an 87,94 ll u nf m oi 483 z 459 lu 11 gm @ m co l Qua bảng 2.9 ta thấy chim Cút có tỷ lệ đẻ trứng tăng dần từ tuần đến tuần 10 Tỷ lệ đẻ chim tuần tuổi (ở dãy 0,88%, dãy 0,53%, dãy dãy 0,00%); chim tuần tuổi (ở dãy 10%, dãy 10,76%, dãy 10,13%, dãy 8,99%) đạt tỷ lệ thấp thời gian chim bắt đầu an Lu n va ac th si 40 hoàn thiện máy sinh sản đẻ trứng nên tỷ lệ đẻ thấp, tuần tuổi chim đẻ ổn định (dãy 62,34%, dãy 54,11% dãy 52,905 dãy 51,65%) Từ tuần 11 đến tuần 17 chim bắt đầu đẻ rộ, tỷ lệ đẻ cao (tuần 14 tỷ lệ đẻ dãy 88,31%, dãy 88,46, dãy 87,90%, dãy 85,71%); tỷ lệ đẻ ổn định mức cao tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc ni dưỡng, điều kiện mơi trường, dịch bệnh tác động người Với tỷ lệ đẻ trứng cao ổn định, giá thành tương đối cao (500-600đ/quả), sức tiêu thụ mạnh, nuôi chim Cút đẻ đem lại lợi nhuận cao cho người chăn nuôi lu 2.4.6 Một số bệnh thường gặp chim Cút Bảng 2.10 Một số bệnh thường gặp chim Cút an va n Bệnh Số mắc Tỷ lệ mắc Số khỏi Tỷ lệ khỏi 300 104 34,67 104 100 300 104 34,67 104 100 300 207 69,00 207 100 tn to Số theo dõi ie gh Cầu trùng p Bạch lị oa nl w Đẻ trứng trắng d Trong q trình ni chim Cút thí nghiệm thấy chim bị mắc bệnh cầu trùng, bạch lị, đẻ trứng trắng an lu u nf va - Bệnh cầu trùng có: ll + Triệu chứng: Cút ăn ít, lơng xù, phân có lẫn máu tươi màu xám đơi có lẫn bọt oi m z at nh + Bệnh tích: Phần ruột non manh tràng (nhất đoạn cuối manh trành) có đoạn phình to nhìn ngồi thấy đen, mổ có máu z + Trị bệnh: Dùng rigecoccin trộn 1g/10kg thức ăn, điều trị liên tục ngày m co l gm @ - Bệnh bạch lị + Nguyên nhân: vi khuẩn Salmonella pullorum gây an Lu n va ac th si 41 + Triệu chứng: Ủ rũ, ăn, tụ lại đám Phân tiêu chảy màu trắng, hậu mơn dính phân đóng thành cục, chim thở khó Tỷ lệ chết 5-15% Tiêu chảy lỗ huyệt ướt, đứng nhắm mắt + Điều trị: Dùng kháng sinh Ampicillin cho uống 1g/20kg thể trọng ngày Kết hợp uống B.complex 3g/lít nước - Đẻ trứng trắng Do chim Cút bị thối hóa giống; bị stress môi trường; thức ăn thiếu cân đối dưỡng chất; chăm sóc chim khơng hợp lý chim bị bệnh bạch lỵ, thương hàn; dịch tả; viêm phế quản truyền nhiễm lu an Triệu chứng n va Phòng trị p ie gh tn to Trứng chim đẻ khơng có sắc tố, khơng có hoa đặc trưng, chí khơng có vỏ Bên cạnh cịn có triệu chứng như: phân có màu vàng nhớt, chim bỏ ăn ủ rũ, có cịn bị liệt chân có nghẹo cổ giật lùi d oa nl w Lựa giống tốt, chăm sóc hợp lý, sử dụng thức ăn đảm bảo chất lượng, bổ sung thêm thuốc bổ, men tiêu hóa vào thức ăn, nước uống nhằm nâng cao sức đề kháng chim Khi chim bị bệnh, cần tìm hiểu rõ nguyên nhân để đưa phương án điều trị phù hợp an lu ll u nf va - Đối với bệnh liệt (chim không đứng được, không ăn uống được, ốm dần chết, chân liệt được) động kinh (chim nghẹo cổ, giật lùi) phát chim mắc bệnh nặng nên điều trị oi m z at nh 2.5 Kết luận, tồn đề nghị 2.5.1 Kết luận z @ gm Tỷ lệ sống chim cút tương đối cao tăng dần theo tuần tuổi (tuần Khả sinh trưởng chim cút: m co l 96,00%, tuần 97,22%, tuần 98,21%, tuần 98,55%, tuần 99,26%) an Lu n va ac th si 42 + Sinh trưởng tích lũy: tuần đầu khối lượng chim tăng mạnh (từ 7,28 đến 156,80g/con, sang tuần thứ khối lượng chim tăng chậm lại (191,45g/con) + Sinh trưởng tuyệt đối: tăng dần từ tuần thứ đến tuần (0,96; 3,28; 6,86; 10,16g/con/ngày) đến tuần thứ lại giảm xuống 5,04g/con/ngày + Sinh trưởng tương đối: tuần đầu chim có sinh trưởng tương đối cao sau giảm dần theo tuần tuổi (tuần 63,33%, tuần 89,97%, tuần 78,78%, tuần 58,97%, tuần 20,29%) điều hoàn toàn phù hợp với quy luật phát triển chim cút lu Khả sử dụng chuyển hóa thức ăn chim cút: an n va tn to + Lượng thức ăn tiêu thụ chim tăng dần từ đến tuần tuổi (10,09; 17,10; 21,60; 27,30; 32,60kg) p ie gh + TTTĂ/kg tăng khối lượng giảm dần từ đến tuần tuổi (49,83; 24,84; 14,98; 12,79), tuần lại tăng cao (30,81kg) Chi phí/ chim cút xuất bán: Đối với đàn chim thí nghiệm chi phí/ chim oa nl w xuất bán 8.081,87đ, nuôi 300 thu 785.000đ tiền lãi d Khả sinh sản chim cút: lu an + Tuổi đẻ trứng 35 ngày, đến 40 ngày chim bắt đầu đẻ ổn định ll u nf va + Tỷ lệ đẻ tăng dần, từ tuần 11 đến tuần 17 chim đẻ rộ (đạt từ 81,01% đến 91,67%) m 2.5.2 Tồn z at nh trắng, liệt động kinh oi Một số bệnh thường gặp chim cút bệnh cầu trùng, bạch lị, đẻ trứng z l gm @ Bản thân lần làm quen với công tác nghiên cứu, nên nhiều lúng túng, chưa so sánh với nghiên cứu khác m co Trại chưa có đầy đủ trang thiết bị hoạt động với tính chất mục đích sản xuất kinh doanh nên nhiều trường hợp chưa thực tạo điều kiện cho trình nghiên cứu an Lu n va ac th si 43 2.5.3 Đề nghị Để cố kết nghiên cứu khách quan, đầy đủ, xác hơn, đề nghị Nhà trường Khoa Chăn nuôi Thú y cho sinh viên khóa sau tiếp tục nghiên cứu đề tài này, ví dụ: + Nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm sinh học đến sức đề kháng chim khả sinh sản chim + Nghiên cứu loại bệnh cách phịng trị bệnh đàn chim Cút sinh sản lu an - Chim Cút thích nghi với điều kiện khí hậu tỉnh Thái Nguyên nên n va cần đầu tư phát triển chim Cút tn to - Cần có ý mặt dinh dưỡng cho chim Cút cách hiệu p ie gh lợi dụng sản phẩm phụ nông nghiệp để giảm bớt chi phí d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO lu an n va p ie gh tn to I Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Duy Điều (2008), Nghiên cứu sức sản xuất, chọn lọc nhân chim bồ câu Pháp, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Chăn nuôi Bùi Hữu Đồn, 2009, Giáo trình Chăn ni đà điểu chim, NXB Nông nghiệp Hà Nội Võ Thị Ngọc Lan, Trần Thông Thái, 2006, Nuôi cú, NXB Nông nghiệp Hà Nội Đào Đức Long, 2002, Sinh học giống gia cầm Việt Nam, NXB Khoa học kỹ thuật Nguyễn Thị Mai, Bùi Hữu Đoàn, Hoàng Thanh (2009), Chăn nuôi gia cầm, NXB Nông nghiệp Hà Nội 10 Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương,Viện Chăn ni, 1999, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu KHKT gia cầm, NXB Nông nghiệp Hà Nội 11 Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương,Viện Chăn nuôi, 2007, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học- cơng nghệ chăn nuôi gia cầm, NXB Nông nghiệp Hà Nội 12.Trần Công Xuân, Nguyễn Thiện, 1999, Đà điểu - vật nuôi kỷ 21 Việt Nam, NXB Nông nghiệp Hà Nội II Tài liệu khác 13 http://www.khuyennongvn.gov.vn 14 http://tailieu.vn/xem-tai-lieu/bao-cao-nong-nghiep-danh-gia-kha-nangsan-xuat-cua-chim-cut-nhat-ban-nuoi-trong-nong-ho-tai-thixa.826450.html 15 http://tailieuhay.com/chi-tiet-tai-lieu/nghien-cuu-kha-nang-sinh-truongsinh-san-cua-chim-cutcoturnix-coturnix-japonica-trong-dieu-kien-nuoinhot-tai-trai-thuc-nghiem-sinh-hoc-truong-dai-hoc-quy-nhon-55trang/12082.html 16.http://www.rovetco.com/?act=news&detail=detail&news_id=628&cat_id= 35&cat_item_id=247&lang=vn 17 http://www.vcn.vnn.vn d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si
Ngày đăng: 03/07/2023, 05:43
Xem thêm:
