(Luận văn) đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất chè trên địa bàn xã lùng vai huyện mường khương tỉnh lào cai

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu LÝ THỊ PHƢƠNG an va n ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN to gh tn ĐỊA BÀN XÃ LÙNG VAI, HUYỆN MƢỜNG KHƢƠNG, TỈNH LÀO CAI p ie d oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC u nf va an lu oi : Khuyến nông z at nh : KT&PTNT : 2011 - 2015 z Khoá học m Chuyên ngành Khoa : Chính quy ll Hệ đào tạo m co l gm @ Thái Nguyên, năm 2015 an Lu n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu LÝ THỊ PHƢƠNG an va n ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN to gh tn ĐỊA BÀN XÃ LÙNG VAI, HUYỆN MƢỜNG KHƢƠNG, TỈNH LÀO CAI p ie d oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC va an lu Hệ đào tạo ll u nf : Chính quy : KT&PTNT : 2011 - 2015 z Khoá học : K43 - KN z at nh Khoa oi Lớp : Khuyến nông m Chuyên ngành @ m co l gm Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Bùi Thị Thanh Tâm an Lu Thái Nguyên, năm 2015 n va ac th si i LỜI CẢM ƠN Thực tâ ̣p tốt nghiệp là mô ̣t phầ n quan tro ̣ng chương trình đào ta ̣o Đa ̣i học không th ể thiếu với sinh viên , giúp sinh viên củng cố kiến thức , tích lũy kinh nghiê ̣m lí thuy ết với thực tiễn sản xuất để nâng cao chun mơn từ giúp sinh viên sau trường tr thành cử nhân nắm trắc lí thuyết giỏi thực hành, biết vận dụng nhuần nhuyễn lí thuyết vào thực hành Xuất phát từ sở trên, trí nhà trường, ban chủ nhiệm khoa KT & PTNT trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài “ Đánh giá hiệu kinh tế hộ sản xuất Chè địa lu bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai ” an n va Đến khóa luận hồn thành, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân Thái Nguyên đặc biệt cô giáo Bùi Thị Thanh Tâm trực tiếp hướng dẫn, gh tn to thành tới thầy cô giáo khoa Kinh Tế& PTNT trường Đại Học Nông Lâm ie bảo tơi suốt q trình thực đề tài Qua cũng xin cảm ơn tới p ban lãnh đạo, cán nhân viên UBND xã Lùng Vai đông đảo bà nhân dân nl w địa bàn xã Lùng Vai tận tình giúp đỡ tơi thời gian qua d oa Do trình độ, kinh nghiệm thực tế thân có hạn chế, thời gian thực tập an lu khơng nhiều, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót.Vì vậy, mong nhận va đóng góp ý kiến thầy cô giáo, anh chị với người quan u nf tâm để nội dung khóa luận hồn thiện ll Tơi xin chân thành cảm ơn ! m oi Thái Nguyên, tháng năm 2015 z at nh Sinh viên z gm @ Lý Thị Phƣơng m co l an Lu n va ac th si ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Diện tích trồng chè giới .24 Bảng 2.2 Diện tích, suất, sản lượng chè số nước giới năm 2011 25 Bảng 4.1 Tình hình sử dụng đất đai xã Lùng Vai từ 2012- 2014 38 Bảng 4.2 Bảng tỷ lệ hộ nghèo xã Lùng Vai từ năm 2012- 2014 .41 Bảng 4.3 Bảng cấu nhân khẩu, dân số số lao động xã Lùng Vai từ năm 2012 – 2014 41 lu Bảng 4.4 Điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức xã Lùng Vai 46 an Bảng 4.5 Số hộ tham gia thực trồng chè toàn địa bàn nghiên cứu giai đoạn va n 2012-T5/2014 47 Bookmark not defined ie gh tn to Bảng 4.6 Diện tích đất trồng chè hộ điều tra năm 2014Error! Bookmark p Bảng 4.7 Tình hình hỗ trợ chi phí cho hộ nơng dânError! not nl w defined oa Bảng 4.8 Các khoản chi phí cho sản xuất chè Error! Bookmark not defined d Bảng 4.9 Hiệu kinh tế hộ nông dântrồng chè năm2014 51 lu va an Bảng 4.10 Hạch toán kinh tế so sánh chè vàcây ngô 52 ll u nf Bảng 4.11 Nhu cầu phát triển chè hộ nông dân 53 m oi DANH MỤC CÁC HÌNH z at nh Trang Hình 2.1 Top 10 thị trường xuất Việt Nam năm 2011 .29 z m co l gm @ an Lu n va ac th si iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT lu an n va : Bảo vệ thực vật CN : Công nghiệp CSHT : Cơ sở hạ tầng FAO :Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc HQKT : Hiệu kinh tế KH : Kế hoạch KT : Kinh tế LMLM : Lở mồm long móng NN : Nông nghiệp PTNT : Phát triển nông thôn SXKD : Sản xuất kinh doanh T : Tấn TMDV : Thương mại dịch vụ TNHH : Trách nhiệm hữu hạn p ie gh tn to BVTV nl w : Ủy Ban Nhân Dân d oa UBND ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si iv MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Mục tiêu .2 1.4 Yêu cầu đề tài 1.5 Ý nghĩa 1.5.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học .3 lu 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn .3 an PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 va n 2.1 Cơ sở lý luận tn to 2.1.1 Khái niệm đánh giá vấn đề liên quan đến đánh giá ie gh 2.1.2 Quan điểm hiệu hiệu kinh tế p 2.1.3 Giới thiệu chung chè w 2.1.4.Đặc điểm, yêu cầu điều kiện sinh thái, vai trò chè oa nl sống nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè .11 d 2.2 Cơ sở thực tiễn 24 lu an 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới .24 u nf va 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 28 ll 2.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè tỉnh Lào Cai 30 oi m 2.2.4 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè huyện Mường Khương 30 z at nh 2.2.5.Tình hình sản xuất tiêu thụ chè xã Lùng Vai 32 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 z 3.1.Đối tượng phạm vi nghiên cứu .33 @ gm 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 33 m co l 3.2.1 Địa điểm 33 3.2.2 Thời gian 33 an Lu 3.3 Nội dung nghiên cứu 33 3.4 Phương pháp nghiên cứu 33 n va ac th si v 3.4.1.Thu thập số liệu thứ cấp 33 3.4.2.Thu thập số liệu sơ cấp .34 3.4.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 34 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu .34 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .36 4.1.1.Điều kiện tự nhiên 36 4.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 38 4.1.3 Đánh giá thuận lợi khó khăn xã Lùng Vai đến việc nâng cao hiệu lu an kinh tế nông hộ sản xuất chè 45 huyện, Mường Khương, tỉnh Lào Cai 47 n va 4.2 Thực trạng kết sản xuất hộ sản xuất chè địa bàn xã Lùng Vai gh tn to 4.2.1 Tổng số hộ tham gia thực trồng chè địa bàn xã Lùng Vai .47 p ie 4.2.2.Tình hình diện tích, suất sản lượng hộ điều tra Error! Bookmark not defined nl w 4.2.3 Kết sản xuất chè năm 2014 hộ điều tra .48 d oa 4.3 Hiệu kinh tế hộ điều tra Error! Bookmark not defined an lu 4.3.1 Hiệu kinh tế,xã hội, môi trường chè người dân xã Lùng va Vai Error! Bookmark not defined u nf 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế chè 53 ll 4.4 Phương hướng, mục tiêu nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh chè 54 m oi 4.4.1 Phương hướng 54 z at nh 4.4.2 Mục tiêu 54 4.5 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chè địa bàn 54 z gm @ 4.5.1 Nhóm giải pháp kinh tế 54 4.5.2 Nhóm giải pháp kỹ thuật 55 l m co 4.5.3 Nhóm giải pháp sở hạ tầng 56 4.5.4 Giải pháp lao động .56 an Lu PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 n va ac th si vi 5.1 Kết luận 58 5.2 Kiến nghị 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 I Tài liệu Tiếng Việt 61 II Tài liệu Internet 61 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam với tổng diện tích rừng tự nhiên 33 triệu ha,trong có ¾ diện tích đồi núi, nằm vùng nhiệt đới, có điều kiện tự nhiên thuận lợi nên thực vật rừng phong phú đa dạng Rừng có vai trò quan trọng đời sống người, đặc biệt đồng bào sống rừng, gần rừng phụ thuộc vào rừng Rừng không cung cấp gỗ mà cung cấp lâm đặc sản quý phục vụ cho nhu cầu sống hang triệu đồng bào miền núi Rừng nơi ni dưỡng nguồn nước, bảo vệ lu đất, chống xói mịn, làm mơi trường mang lại giá trị văn hóa, tinh thần Tuy an n va nhiên với phát triển xã hội, bùng nổ dân số giới, rừng bị can thiệp thiếu hiểu biết người Với điều kiện sống nghèo đói người ta hai gh tn to thu hẹp diện tích, giảm sút chất lượng Nguyên nhân chủ yếu rừng ie thác rừng cách q khả phục hồi nó.Ngồi biện pháp kĩ thuật p lâm sinh biện pháp kinh tế, xã hội thiếu khoa học làm gia tăng nl w tác động tiêu cực đến rừng Nhiều nghiên cứu gần d oa giải pháp tốt cho bảo vệ phát triển rừng kinh doanh lâm sản gỗ, kinh an lu doanh lâm sản gỗ cho phép tạo nguồn thu nhập kinh tế cho người dân va miền núi bảo vệ rừng.[14] u nf Chè cơng nghiệp dài ngày có giá trị kinh tế cao, có vị trí quan trọng ll đời sống sinh hoạt đời sống kinh tế, văn hóa người, trồng m oi phổ biến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực ChâuÁ như: z at nh Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam Chè sản phẩm có giá trị xuất lớn, nước ta chè mặt hàng nông sản xuất mạnh nhất, đem lại nguồn z gm @ thu ngoại tệ cao.Theo số liệu Tổng cục Thống kê năm 2009, lượng chè xuất Việt Nam đạt 134.000T với kim ngạch đạt 179.5 triệu USD, tăng 28,4% l m co lượng tăng 22,2% giá trị so với kỳ năm 2008.[13] Đối với người dân chè mang lại nguồn thu nhập cao ổn định, an Lu cải thiện đời sống kinh tế văn hóa xã hội, tạo cơng ăn việc làm cho phận lao n va ac th si động dư thừa vùng nông thôn Tính đến năm 2010 ngành chè giải triệu lao động 34 tỉnh thành nước Mặt khác, chè có chu kỳ kinh tế dài, sinh trưởng, phát triển cho sản phẩm liên tục khoảng 30 40 năm, chăm sóc tốt chu kỳ cịn kéo dài nữa.[1] Hiện, tổng diện tích chè tập trung địa bàn huyện Mường Khương 1.440 ha, suất chè búp huyện dao động khoảng 40 - 50 tạ/ha/năm, sản lượng chè búp tươi năm 2012 đạt 4.000t, giá trị từ sản xuất chè năm 2012 huyện Mường Khương đạt 33,5 tỷ đồng Sản phẩm chè chủ yếu dành cho xuất Nhiều hộ nhờ trồng chè mà xóa nghèo, nâng cao thu nhập.[12] lu Vụ trồng chè năm 2013, huyện Mường Khương nhận kế hoạch trồng an n va 250 chè tập trung, đó, diện tích chè Shan chất lượng cao 200 Chè Sơn, Lùng Khấu Nhin.Hiện sản xuất nông nghiệp, chè không gh tn to trồng chủ yếu tập trung Bản Xen, Lùng Vai, Bản Lầu, Thanh Bình, Cao ie xóa đói, giảm nghèo mà giúp nhiều gia đình có kinh tế hơn, bước p vươn lên làm giàu.[12] nl w Xuất phát từ lựa chọn đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế hộ d oa nông dân sản xuất chè địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh an lu Lào Cai” Làm đề tài nghiên cứu nhằm góp phần thúc đẩy việc sản xuất xuất va chè địa bàn tỉnh Lào Cai u nf 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài ll Đánh giá hiệu kinh tế chè hộ gia đình địa xã Lùng Vai, m oi huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai giai đoạn 2013 - 2014 từ đưa phương z at nh hướng, giải pháp nâng cao hiệu kinh tế cho chè địa bàn huyện 1.3 Mục tiêu z gm @ - Đánh giá thực trạng phát triển, hiệu kinh tế chè địa bàn xã Lùng Vai,huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai l m co - Xác định nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chè - Đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chè an Lu địa bàn huyện n va ac th si 47 4.2 Thực trạng kết sản xuất hộ sản xuất chè địa bàn xã Lùng Vai huyện, Mƣờng Khƣơng, tỉnh Lào Cai Hiện, Mường Khương có 2.000 chè, có 1.431 chè kinh doanh, tập trung chủ yếu xã Bản Lầu, Thanh Bình, Bản Xen, Lùng Vai Vài năm trở lại đây, giá thu mua chè ổn định cao so với thời điểm cuối vụ, đạt bình qn 7.000 đồng/kg 4.2.1 Tổng số hộ tham gia thực trồng chè địa bàn xã Lùng Vai Bảng 4.5 Số hộ tham gia thực trồng chè toàn địa bàn nghiên cứu giai đoạn 2012-2014 Lùng Vai 79 86 93 Lùng Vai 64 74 79 Tảo Giàng 53 59 65 Tảo Giàng 45 42 46 Na Hạ 46 57 64 39 46 52 28 36 32 39 42 46 Đồng Căm B 28 31 34 36 30 29 24 27 30 22 25 29 29 27 21 Nậm Chủ 17 22 24 Tà San 18 16 21 Na Lang 38 41 43 Đội 17 Thôn Giáp Cƣ 14 Thôn Chợ Chậu 32 35 Cốc Cái 38 46 Tổng 706 773 p ie gh tn to 2014 gm n va 2013 oa an 2012 lu Thôn Na Hạ nl w Đội Đồng Căm A d oi m Bờ Lũng ll Cốc Lày u nf Bản Làn va an lu Bản Sinh z at nh z @ 18 17 20 m co l 14 40 52 an Lu 838 (Nguồn: UBND xã Lùng Vai năm 2014) n va ac th si 48 4.2.2 Tình hình diện tích, suất sản lượng hộ điều tra Bảng 4.6 Diện tích đất trồng chè hộ điều tra năm 2014 Số hộ Tổng diện Tổng diện Năng suất TB Sản lƣợng Giá bán TB tích đất tích chè (tấn) (tấn) (Nghìn đồng/kg) ( ha) ( ha) 193 55,8 1,2 66,96 6,5 50 ( Nguồn : Tổng hợp từ số liệu điều tra ) Từ bảng 4.6 cho thấy, qua số liệu điều tra tổng diện tích đất trồng chè hộ 55,8 chiếm 28.91% tổng diện tích đất nông nghiệp hộ điều tra lu an Trung bình diện tích trồng chè hộ 1.116 ha, điều cho thấy diện tích n va trồng chè hộ lớn tn to - Đế biết tình hình hỗ trợ chi phí quan, tổ chức ta nghiên gh cứu bảng sau: p ie Bảng 4.7 Tình hình hỗ trợ chi phí cho hộ nông dân w Kết Khoản hỗ trợ d oa nl STT Số phiếu Tỉ lệ (phiếu) (%) lu Vốn 0/50 Kĩ thuật 13/50 26 Giống 50/50 100 Phân bón 2/50 ll u nf va an oi m z at nh ( Nguồn : Tổng hợp từ số liệu điều tra ) Qua bảng cho thấy người dân địa phương hỗ trợ hoàn toàn z giống, giống cung cấp hồn tồn từ cơng ty chè Thanh Bình Trong tổng số 50 @ gm hộ điều tra có 13 hộ hỗ trợ kĩ thuật chiếm 26%, chiếm tỉ lệ thấp Rất hộ l nơng dân cấp phân bón, hộ cấp phân bón có hộ tổng số 50 hộ m co điều tra chiếm 4%, hộ nghèo cấp phân bón số lượng phân thiếu vốn sản xuất 50/50 hộ an Lu bón cấp ít, đa số người dân tự chi phân bón Hầu hết hộ nơng dân n va ac th si 49 4.2.3 Kết sản xuất chè năm 2014 hộ điều tra Bảng 4.8 Các khoản chi phí cho sản xuất chè (đvt/ha) Số lƣợng Chỉ tiêu Đơn giá Thành tiền (nghìn đồng) (nghìn đồng) Phân lân (Kg) 10.000 5000 5.000.000 Phân đạm (Kg) 5.000 10.000 5.000.000 0 Thu hái (Công) 45 50.000 20.250.000 Đốn chè (Lần) 600.000 600.000 Thuốc trừ sâu (Lần) 400.000 3.600.000 Phân chuồng (Kg) lu an ( Nguồn : Tổng hợp từ số liệu điều tra ) va n Từ bảng 4.8 cho thấy, sản xuất kinh doanh chè chi phí đầu tư lao động tn to nhiều nhất, người dân tận dụng nguồn lao động có sẵn gia đình, gh đổi cơng gia đình với phí thực tế giảm nhiều p ie thay vào hộ phần lợi nhuận từ chi phí lao động w Người dân địa bà xã Lùng Vai đầu tư dầu vào cho sản xuất chè tương oa nl đối nhiều Mức thu nhập đầu chè cũng đạt cao Tuy nhiên có số hộ d nơng dân có đầu tư đầu vào cao lại không đạt hiệu mong muốn, an lu chủ yếu thiếu lao động, ảnh hưởng thời tiết nóng q, nguồn vốn cịn hạn u nf liều lượng va chế, người dân áp dụng kĩ thuật truyền thống, sử dụng thuốc BVTV ll 4.3 Hiệu kinh tế hộ điều tra m oi 4.3.1 Hiệu kinh tế,xã hội, môi trường chè người dân xã z at nh Lùng Vai z Trong sản xuất nông, lâm nghiệp chè truyền thống @ gm xác định trồng mũi nhọn địa phương Cây chè giải việc làm ổn l định cho nhiều lao động địa phương, góp phần quan trọng việc xóa đói giảm + Tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương an Lu  Hiệu xã hội m co nghèo, đồng thời đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế địa phương.[2] n va ac th si 50 + Tăng thu nhập cho người lao động, tái sản xuất thực cách có hiệu quả, góp phần giảm tỉ lệ nghèo đói, nâng cao dân trí, rút ngắn khoảng cách nông thôn miền núi, vùng đồng thị Xóa bỏ nạn du canh du cư, chấm dứt phá rừng làm rẫy, củng cố quốc phịng vùng biên giới + Duy trì phát huy sắc văn hóa dân tộc người dân địa phương nói riêng người dân Lào Cai nói chung  Hiệu mơi trƣờng + Nâng cao độ che phủ rừng xã, độ che phủ rừng góp phần đảm bảo anh ninh mơi trường, giảm nhẹ thiên tai, giảm xói mịn rửa trơi, điều hòa nguồn lu nước, giữ cân sinh thái, góp phần ổn định phát triển kinh tế xã hội an va + Tạo môi trường cảnh quan đẹp n  Hiệu kinh tế to HQKT đo hiệu số tỉ giá sản xuất đạt lượng chi phí bỏ p ie gh tn Tổng hợp kết điều tra 50 hộ để thấy rõ hiệu kinh tể chè để đạt hiệu Theo quan điểm thể dạng cơng thức tính là: nl w HQKT = Kết thu đƣợc – Chi phí bỏ d oa Hay H = Q – C H Hiệu kinh tế an lu Trong đó: va Q Kết thu u nf C Chi phí bỏ ll Để tính HQKT sản xuất chè ,trước hết phải hoạch tốn chi phí vật m oi chất thường xuyên sử dụng để sản xuất khối lượng sản phẩm Nó tổng z at nh lượng đầu vào sử dụng nhân với giá Các yếu tố đầu vào bao gồm: phân, z chi phí thuốc BVTV ,cơng lao động, chi phí đốn chè chi phí khác m co l gm @ an Lu n va ac th si 51 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế hộ nông dântrồng chè năm2014 ĐVT: 1000đ STT Diện tích đất trồng chè Thơn Trung bình thơn (ha) lu an n va Đồng Căm A 7,8 36.168.000 Tảo Giàng 7,5 54.650.000 Tảo Giàng 3,5 40.250.000 Tà San 43.874.000 Cốc Cái 4,5 29.680.000 Na Hạ 7,3 59.926.000 Na Hạ 2,5 13.687.500 Lùng Vai 6,3 24.301.000 Lùng Vai 2,6 18.150.000 10 Bản Sinh 4,5 34.610.000 p ie gh tn to w ( Nguồn : Tổng hợp từ số liệu điều tra ) oa nl * So sánh hiệu kinh tế chè với khác địa bàn d Người dân địa bàn xã Lùng Vai chủ yếu sản xuất nông nghiệp nên người an lu dân tham gia nhiều lĩnh vực sản xuất khác nhau, chủ yếu chăn nuôi gia súc va gia cầm sản xuất lúa, ngô chè Bên cạnh sản xuất chè hộ tham gia ll u nf trồng ngô, ngô coi loại có hiệu kinh tế tương đối cao địa oi m bàn, với điều kiện tự nhiên phù hợp người dân trồng ngô với diện tích tương đối doanh với ngô z at nh lớn Để thấy hiệu kinh tế chè ta so sánh chè giai đoạn kinh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 52 Bảng 4.10.Hạch toán kinh tế so sánh chè ngô Đvt Chỉ tiêu Cây chè Cây ngơ Thành tiền Thành tiền (nghìn đồng) (nghìn đồng) 1000đ 34.450.000 23.000.000 Phân lân 1000đ 5.000.000 5.000.000 Phân đạm 1000đ 5.000.000 8.000.000 Thu hoạch 1000d 20.250.000 9.000.000 Đốn chè 1000đ 600.000 Thuốc trừ sâu 1000đ 3.600.000 3.000.000 Tổng thu 1000đ 7.800.000 18.300.000 Giá bán 1000đ 6.500 6.000 Năng suất Kg 1200 3050 Lợi nhuận 1000đ 35.750.000 13.600.000 lu Tổng chi an n va p ie gh tn to w ( Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra) oa nl Bảng thể so sánh hai loại trồng phổ biến địa bàn, d bảng thể giá trị tham gia sản xuất hai loại trồng giá trị đạt an lu loại trồng đạt hiệu cao u nf va  Công tác chuyển giao kĩ thuật sản xuất chè Cây chè: Chỉ đạo hướng dẫn nhân dân chăm sóc, vệ sinh nương chè, đốn tỉa tạo ll oi m tán chè, trồng dặm bị chết diện tích chè trồng năm 2014 z at nh - Trong tổng số 50 hộ điều tra có 13 hộ tham gia tập huấn kĩ thuật trồng chăm sóc chè địa bàn xã Lùng Vai, chiếm 26% tổng số 50 hộ, tỉ lệ thấp z  Nhu cầu phát triển chè ngƣời dân địa phƣơng @ gm Cây chè đem lại giá trị kinh tế tương đối cao, giá chè thị l trường biến động xong người dân thấy lợi ích từ chè, nên muốn trì, m co bảo tồn chè đồng thời hộ gia đình cịn quỹ đât trống muốn trồng an Lu thêm Tuy nhiên hộ gia đình giảm diện tích trồng chè, thiếu nhân lao n va ac th si 53 động.Vì điều kiện địa phương thích hợp với chè, ngồi chè rễ trồng , ít đầu tư loại khác Những năm gần giá chè tươi tăng so với năm trước Bảng 4.11 Nhu cầu phát triển chè hộ nông dân STT Kết Nhu cầu Số phiếu (phiếu) Tỉ lệ (%) Giữ nguyên diện tích 32/50 64 Giảm diện tích 2/50 Mở rộng diện tích 17/50 34 Trồng thêm giống 7/50 14 lu an ( Nguồn : Tổng hợp từ số liệu điều tra ) n va 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế chè tn to - Ảnh hưởng giống chè gh Chè loại trồng có chu kỳ sản xuất dài, giống chè tốt có ý nghĩa đặc biệt p ie quan trọng sản xuất Do vậy, việc nghiên cứu chọn, tạo sử dụng giống tốt phù hợp cho vùng sản xuất nhà khoa học người sản xuất quan tâm từ oa nl w sớm Giống chè ảnh hưởng tới suất búp, chất lượng nguyên liệu cũng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm chè, đến hiệu sản xuất kinh doanh cạnh d an lu tranh thị trường Mỗi sản phẩm chè đòi hỏi nguyên liệu định, vùng, va điều kiện sinh thái lại thích hợp cho giống chè Vì vậy, để góp ll u nf phần đa dạng hóa sản phẩm chè tận dụng lợi so sánh vùng sinh thái cần oi m địi hỏi tập đồn giống thích hợp với điều kiện vùng z at nh - Điều kiện khí hậu : Ảnh hưởng trực tiếp đến suất chè, thời tiết nóng làm cho búp chè bị héo, tăng khả phát triển sâu bệnh hại z - Sâu, bệnh hại chè: Năng suất chè bị ảnh hưởng nhiều loại sâu, bệnh như: @ gm Rầy xanh, Bọ cánh tơ, Nhện đỏ nâu, Bọ xít muỗi, Bệnh phồng chè, Bệnh l phồng chè mắt lưới, Bệnh đốm nâu, Bệnh đốm xám, Bệnh đốm trắng m co =>Để đáp ứng yêu cầu kế hoạch sản xuất chè Việt Nam góp phần nâng cao hiệu kinh tế xã hội, môi trường sản xuất chè cần áp dụng đồng an Lu n va ac th si 54 giải pháp, nghiên cứu triển khai giống chè giải pháp quan trọng, cần thiết cho việc phát triển chè trước mắt lâu dài 4.4 Phƣơng hƣớng, mục tiêu nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh chè 4.4.1 Phương hướng - Là số 62 huyện nghèo nước Nhiều năm qua Đảng nhân dân dân tộc huyện Mường Khương tìm hướng phát triển nông lâm nghiệp, khai thác tiềm mạnh đất dốc, tìm trồng chịu hạn làm mũi nhọn, hình thành vùng chuyên canh ngày rõ nét, góp phần hạ tỷ lệ hộ nghèo qua năm lu - Trong năm qua nhằm đẩy mạnh chuyển dịch cấu kinh tế, xóa đói an giảm nghèo địa phương, cấp ủy, quyền Huyện Mường Khương quan tâm, va n lãnh đạo ban ngành chức huyện tích cực ứng dụng tiến khoa tn to học - kỹ thuật vào sản xuất, quy hoạch hình thành vùng sản xuất chuyên canh + Xây dựng vùng nguyên liệu 50 chè chất lượng cao trồng giống p ie gh 4.4.2 Mục tiêu w Kim Thuyên, Bát Tiên để chế biến theo công nghệ sản xuất chè Ô Long(nằm oa nl dự án phát triển vùng nguyên liệu chè Mường Khương giao đoạn 2012-2115) d + Tiếp tục mở rộng, nâng cao dây chuyền sản xuất, trì cơng suất 60T an lu ngun liệu chè búp tươi /ngày đảm bảo tiêu thụ hết nguyên liệu chè Shan xã va vùng thấp năm nâng công suất nhà máy lên 100T nguyên liệu u nf chè búp tươi/ngày sau năm 2015 ll + Được Sở ban nghành sàn hỗ trợ kết nối, quảng bá tiêu thụ sản phẩm m oi 4.5 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chè địa bàn z at nh 4.5.1 Nhóm giải pháp kinh tế z Vốn đầu tư đóng vai trị quan trọng sản xuất nơng nghiệp nói gm @ chung việc phát triển chè nói riêng Vì vậy, cần phải có l sách kịp thời để hỗ trợ vốn cho hộ trồng chè, đơn giản thủ tục tạo điều m co kiện cho người dân tiếp cận với nguồn vốn cách nhanh hiệu Ngoài ra, cần phải điều chỉnh mức độ tỷ lệ lãi suất, có hình thức cho vay theo thời gian an Lu cuả giai đoạn sản xuất chè vì, với ngành chè việc đầu tư cho n va ac th si 55 trình sản xuất từ trồng thu hoạch để thu hồi vốn phải trải qua nhiều năm Đây cũng trở ngại lớn cho người dân không yên tâm vào việc đầu tư cho trình sản xuất, đặc biệt hộ có kinh tế khó khăn 4.5.2 Nhóm giải pháp kỹ thuật Người dân cần không ngừng tự trau dồi, học hỏi nâng cao kiến thức sản xuất chè thơng qua tìm hiểu, tham khảo ấn phẩm sách báo, tạp chí, Internet, tham quan mơ hình, học hỏi kinh nghiệm từ hộ sản xuất giỏi địa phương Tăng cường công tác khuyến nông, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật lu an đến hộ trồng chè, xây dựng mơ hình cải tạo, thay giống chè nhập nội suất, Đẩy mạnh việc áp dụng tiến khoa học vào khâu n va chất lượng cao gh tn to trình sản xuất, đưa máy hái chè, máy phun thuốc để phục vụ cho việc thu p ie hoạch, phòng trừ sâu bệnh, góp phần làm tăng suất lao động, giảm chi phí th ngồi, tiết kiệm thời gian lao động cho người dân, đồng thời hạn chế thiếu nl w hụt lao động thời kỳ rộ chè Việc đưa máy hái chè vào sản xuất cũng làm cho d oa suất chè cao hơn, mật độ búp dày an lu Chỉ đạo hướng dẫn chăm sóc thâm canh diện tích chè kinh doanh, thu hái va chè nguyên liệu búp tươi đúng kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm chè sau m quản lý dịch hại tổng hợp ll u nf chế biến Hạn chế tối đa thuốc bảo vệ thực vật, áp dụng triệt đểchương trình oi Đẩy mạnh thâm canh diện tích chè kinh doanh, cải tạo chè cũ, thu hái chè nguyên z at nh liệu búp tươi đúng kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm chè sau chế biến Chỉ đạo z hướng dẫn chăm sóc thâm canh diện tích chè kinh doanh, thu hái chè nguyên liệu búp gm @ tươi đúng kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm chè sau chế biến Hạn chế tối đa l thuốc bảo vệ thực vật, áp dụng triệt đểchương trình quản lý dịch hại tổng hợp m co Phòng trừ quản lý sâu bệnh theo hệ thống quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), hạn chế việc sử dụng loại thuốc trừ sâu, trọng đến loại thuốc trừ sâu sinh an Lu học, thuốc thảo mộc để giảm lượng tồn dư thuốc trừ sâu sản phẩm chè Tuyên n va ac th si 56 truyền, vận động hộ gia đình sản xuất chè theo tiêu chuẩn VIETGAP nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng giá thành cho sản phẩm góp phần nâng cao hiệu kinh tế chè, giúp người dân nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo Thực chuyển đổi cấu giống: Trong năm gần đây, khoa học kỹ thuật ngày phát triển mạnh mẽ nên nhà khoa học, viện nghiên cứu lai tạo thành công nhiều giống chè cho suất chất lượng cao, có khả chống chịu sâu bệnh hại tốt, thích nghi với điều kiện mơi trường ngày khắc nghiệt để thay cho giống cũ chu kỳ kinh doanh, suất, chất lượng thấp chè Trung Du Hiện nay, địa bàn huyện đưa lu vào số giống cho hiệu quả, suất cao, chất lượng tốt Ấn Độ, PH1, an n va LDP2, số giống chất lượng cao trồng thử nghiệm Bát Vân Tăng cường áp dụng loại phân hữu cơ, áp dụng công nghệ sinh học gh tn to Tiên, Kim Tuyên, Tứ Quý ie việc sản xuất loại phân hữu vi sinh chỗ kết hợp với việc sử dụng p biện pháp tủ rác, tưới nước giữ ẩm cho đất, giảm thiểu việc sử dụng phân nl w hóa học góp phần giảm chi phí sản xuất d oa 4.5.3 Nhóm giải pháp sở hạ tầng an lu Các cấp, ngành địa phương với người dân tập trung huy động vốn va từ hộ gia đình nguồn hỗ trợ từ bên để đầu tư xây dựng, nâng cấp u nf cơng trình phục vụ cho sản xuất chè.Nâng cấp hệ thống đường giao thông, bao ll gồm đường đến nương chè để thuận tiện cho hoạt động trồng, chăm sóc, m oi thu hoạch, vận chuyển tiêu thụ chè cho người dân z at nh Xây dựng bể nước lớn đỉnh đồi chè hệ thống tưới nơi có z điều kiện để phục vụ việc tưới chè, đặc biệt thời kỳ nắng hạn, khô hanh vụ đông gm @ 4.5.4 Giải pháp lao động l Đồng thời với việc củng cố xây dựng đội ngũ cán có kỹ thuật cao,có khả m co tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật tiên tiến nước giới,cần phải sử dụng tối đa lực lượng lao động có để tham gia vào q trình phát triển an Lu chung cơng ty.Mường Khương huyện nghèo dư thừa lao n va ac th si 57 động,pháttriển ngành chè thực xóa đói giảm nghèo, tạo cơng ăn việc làm cho người lao động.Tăng thu nhập cho người dân ổn định xã hội Ngoài lực lượng lao động trồng chè cịn có nhiều chun gia kỹ thuật chuyên ngành chè,ngành chè nên có kế hoạch đào tạo khóa học chăm sóc bảo vệ chè Các kỹ sư tỉnh cử học trường Đại học phải có hợp đồng tốt nghiệp trở địa phương công tác.Mở lớp bồi dưỡng cán quản lý ngắn hạn cho lãnh đạo nhà máy,các lớp bồi dưỡng trưởng cán quản lý cua Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn chịu trách nhiệm lu Mở lớp tập huấn kỹ thuật cho người trồng chè chế biến theo phương an n va thức khuyến nông Công nhân kỹ thuật trường công nhân kỹ thuật Bộ triển ngành chè dài hạn, công ty chè Mường Khương cần phối hợp với Bộ gh tn to Nông nghiệp Phát triển nông thôn đào tạo.Mặt khác,để đảm bảo chiến lược phát ie Nông nghiệp Phát triển nông thôn cử cán quản lý,cán chuyên môn học p tập tu nghiệp nước có ngành sản xuất chế biến chè tiên tiến d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 58 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế chè địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai’’, rút số kết luận sau: Nhìn chung, chè thích hợp với điều kiện tự nhiên địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai Diện tích trồng chè lớn,năng suất, sản lượng chè trung bình tương đối cao, lu nhiên chất lượng chè thấp sử dụng nhiều lượng thuốc BVTV an n va Phát triển sản xuất chè góp phần phát triển kinh tế - xã hội, xố đói, giảm địa phương ie gh tn to nghèo địa phương, hướng đúng đắn nhằm khai thác tốt tiềm năng, mạnh Sản xuất chè góp phần cải thiện nâng cao đời sống kinh tế người p lao động, giải nhiều cơng ăn việc làm Ngồi trồng chè cịn có tác dụng nl w phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái địa bàn, góp phần tích d oa cực vào hình thành tồn phát triển hệ thống nông nghiệp bền vững an lu Hiệu kinh tế chè nhìn chung chưa cao, việc trồng chè đáp va ứng phần nhu cầu gia đình u nf Việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất chưa ll trọng.Hầu hết người dân thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật, việc sử dụng phân bón vơ m oi thuốc trừ sâu tràn lan không đúng liều lượng nên dẫn đến chất lượng chè z at nh khơng cao, chè cịn nhiều tồn dư chất hóa học thuốc bảo vệ thực vật Cơng lao động bỏ để chăm sóc, thu hoạch chiếm tỷ lệ cao, chi phí cho thuốc z l gm Người dân thiếu vốn đầu tư @ trừ sâu phân bón hóa học cao m co Giá chè búp tươi giá thấp (6.500/kg), thường người dân thu hoạch chè không đúng quy định thị trường( chè lứa) chè bị sâu bệnh chất lượng chè an Lu thấp ảnh hưởng đến giá n va ac th si 59 5.2 Kiến nghị Để nâng cao hiệu kinh tế chèđịa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai thời gian tới, xin đưa số kiến nghị sau:  Đối với Nhà nƣớc: - Nhà nước cần áp dụng sách cho vay dài hạn với việc mở rộng diện tích chè cho vay ngắn hạn với chè thâm canh.Nhà nước nên cứ vào tình hình thực trạng thị trường chè mà có sách hỗ trợ nơng dân cách kịp thời hợp lý - Hỗ trợ chương trình khuyến nơng - Có chương trình nghiên cứu đồng chích sách, đặc biệt lu sách nơng nghiệp địa phương trung du miền núi an n va  Đối với tỉnh phát triển che diện tích, suất, sản lượng, chế biến tiêu thụ, đồng gh tn to - Tỉnh ủy tiếp tục nghiên cứu đề biện pháp, giải pháp cho trình p ie thời quy hoạch vùng chè cụ thể Xây dựng phương hướng sản xuất cho vùng, tạo điều kiện mở rộng thị trường, hỗ trợ cho vùng chế biến, đầu tư sản nl w xuất vốn, kĩ thuật, vật tư máy móc chế biến d oa - Tỉnh cần có sách trợ cấp, trợ giá ưu đãi cho người trồng chè cụ thể như: an lu Có sách trợ cấp 100% phân hóa học thuốc bảo vệ thực vật va năm đầu kéo dài thời gian vay tín dụng cho người trồng chè phù hợp với chu kì u nf trả nợ, người dân họ yên tâm đầu tư vào chè ll  Đối với quyền địa phƣơng m oi - Tập trung tiếp cận, huy động nguồn vốn đầu tư, hỗ trợ từ bên vốn tự z at nh có cá nhân z - Thực hiệu sách, dự án liên quan đến hoạt động sản xuất chè l triển tốt gm @ - Đầu tư xây dựng sở hạ tầng nhằm phục vụ cho chè phát m co - Phịng Nơng nghiệp cần phối hợp với Trạm khuyến nông huyện thường xuyên mở lớp tập huấn, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật cho người dân an Lu Khuyến khích, vận động người dân trồng chế biến chè nhằm đáp ứng nhu cầu n va ac th si 60 cao an toàn thực phẩm người tiêu dùng Nâng cao giá thành sản phẩm chất lượng chè góp phần xúa đói giảm nghèo tiến tới làm giàu từ chè  Đối với hộ nông dân - Người dân địa bàn cần tự trau dồi, nâng cao kiến thức việc sản xuất chè thông qua sách báo, ấn phẩm, … - Xóa bỏ tập quán canh tác chè lạc hậu - Tăng cường đầu tư thâm canh, tuân thủ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hái sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm chè búp tươi lu - Người dân cần đẩy mạnh giới hóa vào sản xuất để nâng cao suất an n va lao động, suất chè, tiết kiệm thời gian cho người lao động tiêu thụ sản phẩm để ổn định gắn bó lâu dài với sản xuất chè Trên tồn nội dung khóa luận nghiên cứu hiệu kinh tế p ie gh tn to -Cần thực liên kết với doanh nghiệp việc cung cấp nguyên liệu, chè địa bàn xã Lùng Vai,huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai Do hạn nl w chế thời gian cũng kiến thức nên nội dung đề tài chưa sâu sắc cịn d oa nhiều sai sót, kính mong tham gia đóng góp ý kiến thầy, cô giáo ll u nf va an lu bạn để luận văn tơi hồn thiện oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Lê Lâm Bằng (2008),Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn - Yên Bái Nguyễn Quảng Bình (2012), Thực trạng giải pháp phát triển chè xã Yên Sơn- huyện Thanh Sơn- tỉnh Phú Thọ Hoàng Văn Chung (2010), Bài giảng PowerPoint chè,Trường ĐHNL Thái Nguyên Hà Viết Cường (2008), Giáo trình bệnh nông nghiệp, Trường Đại học Nông Nghiệp lu an Vùi Văn Cường (2013) Đánh giá hiệu mơ hình chăn nuôi lợn thịt xã Lùng n va Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai tn to David Ricardo (1817), Những nguyên lý trị kinh tế học thuế khóa gh ie Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam, lực cạnh tranh xuất p phát triển, (NXB Lao động xã hội,) nl w Đặng Hạnh Khôi (1993), Chè công dụng chè, (NXB Khoa học kĩ thuật oa Hà Nội,) d Lê Tất Khương, Hoàng Văn Chung, Đỗ Ngọc Oanh (1999) Giáo trình chè, lu va an Đại học Nông Lâm Thái Nguyên u nf 10 Đỗ Ngọc Quỹ, Nguyễn Kim Phong (2008), Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học ll biện pháp kỹ thuật canh tác cho số giống chè nhập nội Thái Nguyên m oi 11 UBND xã Lùng Vai, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã- hội, an ninh- quốc II Tài liệu Internet z at nh phòng năm 2014, phương hướng năm 2015 xã Lùng Vai z 12 http://wikimapia.org/17392555/vi/Huy%E1%BB%87n- @ 15 http://voer.edu.vn m co 14 http://www.vitas.org.vn l 13 http://www.khotailieu.com gm M%C6%B0%E1%BB%9Dng-Kh%C6%B0%C6%A1ng an Lu 16.https://www.google.com/search?q=từ+điển+tiếng+việt n va ac th si