(Luận văn) đánh giá hiệu quả một số hệ thống cây trồng luân canh, xen canh cây đậu tương và cây lương thực tại huyện tuần giáo, tỉnh điện biên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - VŨ ĐÀM HÙNG lu an n va p ie gh tn to ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MỘT SỐ HỆ THỐNG CÂY TRỒNG LUÂN CANH, XEN CANH CÂY ĐẬU TƯƠNG VÀ CÂY LƯƠNG THỰC TẠI HUYỆN TUẦN GIÁO, TỈNH ĐIỆN BIÊN d oa nl w an lu oi lm ul nf va LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG z at nh z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên - 2014 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - VŨ ĐÀM HÙNG lu an n va p ie gh tn to ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MỘT SỐ HỆ THỐNG CÂY TRỒNG LUÂN CANH, XEN CANH CÂY ĐẬU TƯƠNG VÀ CÂY LƯƠNG THỰC TẠI HUYỆN TUẦN GIÁO, TỈNH ĐIỆN BIÊN w oa nl Ngành : Khoa học trồng d Mã số ngành: 60.62.01.10 va an lu oi lm ul nf LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG z at nh Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN VĂN ĐIỀN z m co l gm @ an Lu n va Thái Nguyên - 2014 ac th si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc lu an Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 n va Tác giả luận văn p ie gh tn to d oa nl w Vũ Đàm Hùng oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài nghiên cứu, nhận quan tâm giúp đỡ thầy giáo hướng dẫn TS Trần Văn Điền Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Trần Văn Điền Tôi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo Phòng Quản lý Đào tạo Sau Đại học, Khoa Nông học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo lu điều kiện trình học tập nghiên cứu, hồn thiện luận văn an Tơi xin trân trọng cảm ơn Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên va n Hiệp Quốc (FAO) tài trợ giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Biên, UBND huyện Tuần Giáo - tỉnh Điện Biên, phịng Nơng Nghiệp Phát ie gh tn to Tơi xin cảm ơn Sở Nông Nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Điện p triển nông thôn huyện Tuần Giáo - tỉnh Điện Biên, Ngân hàng sách xã nl w hội huyện Tuần Giáo - tỉnh Điện Biên tạo điều kiện cho suốt oa trình thực nghiên cứu đề tài huyện Tuần Giáo - tỉnh Điện Biên d Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp, người lu ul nf luận văn va an thân gia đình tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình hồn thiện oi lm Luận văn khó tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy cô, đồng nghiệp bạn đọc Tôi xin trân z at nh trọng cảm ơn Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 z m co l gm @ Tác giả luận văn an Lu Vũ Đàm Hùng n va ac th si iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vii lu an DANH MỤC CÁC HÌNH viii va MỞ ĐẦU n Đặt vấn đề gh tn to Mục tiêu đề tài p ie Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học oa nl w 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU d an lu 1.1 Cơ sở lý luận đề tài va 1.1.1 Lý thuyết hệ thống nghiên cứu đánh giá mơ hình sản xuất ul nf 1.1.2 Khái niệm hiệu oi lm 1.1.3 Hiệu kinh tế z at nh 1.1.4 Hiệu xã hội 1.1.5 Hiệu môi trường z 1.1.6 Vai trò đậu tương công thức luân canh xen canh @ gm 1.1.6.1 Trồng đậu tương luân canh với trồng khác l 1.1.6.2 Trồng đậu tương xen với trồng khác 14 m co 1.2 Tình hình sản xuất đậu tương Thế giới Việt Nam 17 an Lu 1.2.1 Tình hình sản xuất đậu tương Thế giới 17 1.2.2 Tình hình sản xuất, nhập đậu tương Việt Nam 21 n va ac th si iv 1.2.2.1 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam 21 1.2.2.2 Tình hình nhập đậu tương Việt Nam 22 1.3 Những kết luận rút từ tổng quan tài liệu nghiên cứu 23 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Đối tượng nghiên cứu 24 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 24 lu an 2.3 Nội dung nghiên cứu 24 n va 2.4 Phương pháp nghiên cứu 25 2.4.2 Tham vấn với cán khuyến nơng phịng nơng nghiệp cấp huyện xã 25 gh tn to 2.4.1 Nghiên cứu tài liệu thứ cấp 25 p ie 2.4.3 Đánh giá thực địa 25 2.4.4 Phương pháp lập ô điều tra 26 nl w 2.4.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 27 d oa 2.4.5.1 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế 27 an lu 2.4.5.2 Đánh giá hiệu môi trường 29 nf va 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 30 ul Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 oi lm 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên 31 z at nh 3.1.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 31 3.1.1.1 Tỉnh Điện Biên 31 z 3.1.1.2 Huyện Tuần Giáo 33 @ gm 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội huyện Tuần Giáo năm 2012 38 l 3.1.2.1 Một số tiêu kinh tế xã hội huyện Tuần Giáo m co năm 2012 38 an Lu 3.1.2.2 Hiện trạng sử dụng đất huyện Tuần Giáo năm 2012 39 3.1.2.3 Dân số xã hội huyện Tuần Giáo năm 2012 40 n va ac th si v 3.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp 41 3.2 Hiện trạng số mơ hình hệ thống trồng 42 3.2.1 Diện tích canh tác bình quân tình hình sản xuất loại trồng huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên 42 3.2.2 Các hệ thống trồng 44 3.3 Năng suất hiệu kinh tế loại trồng hệ thống lu canh tác 45 an va 3.3.1 Năng suất hiệu kinh tế loại trồng hệ thống n canh tác 45 gh tn to 3.3.2 So sánh hiệu kinh tế trồng hệ thống độc canh luân canh 47 ie p 3.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng số loại trồng đến w môi trường 50 oa nl 3.4.1 Năng suất sinh khối khả để lại Nitơ đất số loại d trồng 50 lu va an 3.4.2 Tác động chế độ canh tác đến thay đổi suất, độ phì đất mức nhiễm sâu bệnh 52 nf oi lm ul 3.5 Đánh giá khả nhân rộng mơ hình nghiên cứu giải pháp để nhân rộng mơ hình vùng có điều kiện sinh thái z at nh tương tự 55 3.5.1 Tác động chế độ canh tác đến khả áp dụng khả z mở rộng diện tích chế độ canh tác 55 @ gm 3.5.2 Canh tác đậu tương tương lai gần 57 l 3.5.3 Những hạn chế khó khăn 58 m co 3.5.4 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao khả áp dụng biện an Lu pháp kỹ thuật đến canh tác đậu tương bền vững huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên 59 n va ac th si vi 3.5.4.1 Đề xuất kỹ thuật 59 3.5.4.2 Đề xuất kinh tế - xã hội 60 3.5.4.3 Đề xuất chế sách 60 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 Kết luận 62 Kiến nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 lu I Tiếng Việt 65 an va II Tài liệu tiếng Anh 66 n III Tài liệu mạng 67 p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Tình hình sản xuất đậu tương giới năm gần 18 Bảng 1.2 Tình hình sản xuất đậu tương năm 2010 nước đứng đầu giới 19 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam năm gần 22 Bảng 3.1 Một số tiêu kinh tế xã hội huyện Tuần Giáo lu năm 2012 38 an Bảng 3.2 Hiện trạng sử dụng đất huyện Tuần Giáo năm 2012 39 va n Bảng 3.3 Một số tiêu dân số xã hội huyện Tuần Giáo 40 vùng nghiên cứu 42 ie gh tn to Bảng 3.4 Diện tích canh tác loại trồng bình quân hộ p Bảng 3.5 Tình hình sản xuất số trồng năm 2012 43 w Bảng 3.6 Các hệ thống trồng 44 oa nl Bảng 3.7 Năng suất hiệu kinh tế trồng hệ thống d canh tác 45 an lu Bảng 3.8 So sánh hiệu kinh tế trồng hệ thống luân canh va độc canh 47 ul nf Bảng 3.9 Một số tiêu đánh giá hiệu sản xuất, hiệu vốn đầu tư, oi lm hiệu lao động 48 Bảng 3.10 Năng suất sinh khối số loại trồng 51 z at nh Bảng 3.11 Khả để lại N đất số trồng 51 Bảng 3.12 Tác động chế độ canh tác đến thay đổi suất 52 z @ Bảng 3.13 Tác động chế độ canh tác đến thay đổi độ phì đất 54 l gm Bảng 3.14 Tác động chế độ canh tác đến thay đổi mức nhiễm sâu bệnh 55 m co Bảng 3.15 Tác động chế độ canh tác đến khả áp dụng 56 an Lu Bảng 3.16 Tác động chế độ canh tác đến khả mở rộng 57 Bảng 3.17 Ý kiến người dân canh tác đậu tương 57 n va ac th si viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1: Biểu đồ lượng mưa 30 năm huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên 35 Hình 3.2: Biểu đồ nhiệt độ 30 năm qua huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên 37 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 61 - Bồi dưỡng, nâng cao khả chuyên môn cho cán khuyến nông, quan tâm đến cán khuyến nông người dân tộc địa phương Đồng thời cán chuyên môn cần tăng cường giám sát để đưa khuyến cáo giúp người dân thực kỹ thuật, vận động để thay đổi cách nghĩ cách làm người dân - Thực sách hỗ trợ có tham gia, tự chịu trách nhiệm nông dân địa phương, cộng đồng dân cư nông thôn thông qua lu nguồn quỹ phát triển nơng nghiệp thích ứng với BĐKH an va - Hàng năm định hướng, quy hoạch diện tích canh tác đậu tương n phù hợp với điều kiện xã Có chế hỗ trợ giống vật tư nơng nghiệp: gh tn to phân bón, thuốc BVTV,… p ie - Tăng cường tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật, nâng cao hiểu biết, nhận thức người dân lợi ích hiệu mơ hình luân xen canh nl w đậu tương với lương thực, biến đổi khí hậu Gắn xây dựng mơ d oa hình canh tác đậu tương với phát triển bền vững nông nghiệp nông thôn oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận - Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Tuần Giáo thích hợp để phát triển mơ hình hệ thống lương thực ln canh xen canh với đậu tương Tại khu vực nghiên cứu có quỹ đất cịn nhiều nên có nhiều thuận lợi phát triển sản xuất nông nghiệp; nguồn lao động dồi dào, chủ lu yếu lao động phổ thơng; vùng khó khăn nên tỉnh Đảng an va Nhà nước quan tâm đầu tư vốn tập trung cho phát triển kinh tế - xã hội; khí n hậu ngày diễn biến phức tạp, giao thơng lại cịn gặp nhiều khó khăn gh tn to Hiện diện tích trồng đậu tương địa phương ngày giảm p ie - Qua nghiên cứu, huyện Tuần Giáo có hệ thống trồng chính: nl w + Ngô xuân luân canh với đậu tương hè thu d oa + Đậu tương xuân luân canh với ngô hè thu an lu + Ngô trồng xen canh với đậu tương va + Độc canh ngô + Độc canh sắn oi lm ul nf + Độc canh lúa Trong cấu hệ thống trồng đó, diện tích trồng độc canh z at nh ngơ lớn (chiếm 44,06%), tiếp đến diện tích độc canh lúa (34,69%), thấp diện tích ngơ trồng xen canh với đậu tương (0,57%) đậu tương z @ xuân luân canh với ngô hè thu (0,31%) l gm - Các mơ hình hệ thống trồng luân canh xen canh với đậu tương đem lại hiệu kinh tế cao so với mơ hình trồng độc canh m co loại trồng Giá trị gia tăng hệ thống trồng đậu tương xuân luân an Lu canh với ngô hè thu cao đạt 23.185 nghìn đồng, độc canh lúa nước (2 vụ) cho giá trị gia tăng cao thứ 23.122 nghìn đồng, ngơ xen canh với n va ac th si 63 đậu tương đứng thứ thu 21.528 nghìn đồng, ngơ xn luân canh với đậu tương hè thu 17.885 nghìn đồng - Qua nghiên cứu đánh giá khả hiệu bảo vệ đất hệ thống trồng luân xen canh đậu tương với lương thực tốt so với hệ thống trồng độc canh (lượng Đạm đậu tương để lại đất sau thu hoạch khoảng 30 - 60 kg N/ha) đánh giá tác động chế độ canh tác đến: lu + Sự thay đổi suất: tất chế độ canh tác làm suất an va trồng giảm Trong đó, chế độ canh tác độc canh ngô sắn làm giảm n suất nhiều (15%); chế độ canh tác lại làm giảm + Độ phì đất: chế độ canh tác độc canh làm giảm độ phì đất, chế độ ie gh tn to suất khoảng 10% p canh tác luân canh ngô đậu tương làm độ phì đất khơng thay đổi nhiều, chế w độ canh tác trồng ngô xen đậu tương làm tăng độ phì đất oa nl + Mức nhiễm sâu bệnh: chế độ canh tác không ảnh hưởng tới mức d nhiễm sâu bệnh địa phương lu an - Khả áp dụng số chế độ canh tác mức trung bình, chế nf va độ canh tác ngô trồng xen với đậu tương cao, chế độ canh tác độc canh oi lm ul lúa mức thấp Khả mở rộng diện tích chế độ canh tác độc canh sắn độc canh ngơ mức trung bình, chế độ canh tác lại mức thấp z at nh (độc canh lúa, luân canh ngô đậu tương, ngô xen đậu tương) - Qua nghiên cứu khó khăn, hạn chế làm giảm z hiệu sản xuất, kinh tế ảnh hưởng đến khả nhân rộng mơ hình, @ l Kiến nghị gm đồng thời đưa số giải pháp để khắc phục vấn đề m co Từ kết nghiên cứu đánh giá hiệu số hệ thống trồng Điện Biên, có số kiến nghị sau: an Lu luân xen canh đậu tương với lương thực huyện Tuần Giáo - tỉnh n va ac th si 64 - Vận dụng hợp lý giải pháp nêu để khôi phục vùng trọng điểm trồng đậu tương huyện Tuần Giáo - tỉnh Điện Biên Từ nhân rộng mơ hình vùng có điều kiện sinh thái tương tự khu vực Tây Bắc - Cần thêm nghiên cứu để xác định giống đậu tương thích hợp nhất, biện pháp kỹ thuật phù hợp với khả canh tác người dân điều kiện sinh thái khu vực Tây Bắc lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Nông Quốc Chinh, Nguyễn Ngọc Khánh, Phí Hùng Cường (2010), vấn đề môi trường phát triển bền tỉnh miền núi vùng đông bắc Việt Nam Nxb Đại học quốc gia Hà Nội Vũ Đình Chính (1995), Nghiên cứu số giống để chọn giống đậu tương lu thích hợp cho vụ hè thu vùng đồng trung du bắc bộ, tóm tắt an luận án PTS Khoa học nông nghiệp, Trường Đại Học Nơng nghiệp I va n Vũ Đình Chính (2010), Cây đậu tương kỹ thuật trồng trọt, Nxb Nông Ngơ Thế Dân, Trần Đình Long, Trần Văn Lài, Đỗ Thị Dung, Phạm Thị p ie gh tn to Nghiệp, Hà Nội Đào (1999), Cây Đậu Tương, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội nl w Trần Văn Điền (2007), Giáo trình đậu tương, Nxb Nơng Nghiệp, d oa Hà Nội lu Ngơ Xn Hồng (2005), “Giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sử va an dụng đất nông lâm nghiệp huyện Bạch Thông - Tỉnh Bắc Kạn”, Tạp ul nf chí NN & PTNT, (1), 73 - 74 oi lm Lê Quốc Hưng (2007), Phát triển đậu Tương, Tiềm lớn, Tạp chí NN & PTNT, (1), 73 - 74 z at nh Lê Công Nông, Dương Xuân Diệu CTV (2005), “Kết nghiên cứu mơ hình trồng bơng xen đậu tương thích hợp Quảng Nam”, Tạp chí z gm @ NN & PTNT, (17), 86 - 88 Hồng Văn Phụ (2000), “Sói mịn số hệ thống canh tác đất dốc l giao công nghệ, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội m co miền núi phía bắc Việt Nam” Kết nghiên cứu khoa học chuyển an Lu n va ac th si 66 10 Nguyễn Hữu Tháp (2005), “Kết xây dựng số mơ hình chuyển đổi cấu trồng huyện Đắk Hà, Kon Tum”, Tạp chí NN & PTNT, (7), 71 - 72 11 Phạm Văn Thiều (2002), Kỹ thuật trồng chế biến sản phẩm đậu tương, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 12 Trần Thị Thu Thủy (2011) Những giải pháp phát triển nlkh mơ hình kinh tế trang trại số tỉnh trung du miền núi phía bắc Nxb lu an Khoa học kỹ thuật Hà Nội n va 13 Tổng cục Hải Quan Việt Nam, Global trade atlas, số liệu điều chỉnh 14 Phạm Thị Tuyên (2013), “Giải pháp thúc đẩy chuyển dịch cấu ngành gh tn to FAO, 2011 p ie nông nghiệp Huyện Tuần Giáo - Tỉnh Điện Biên nhằm phát triển kinh tế xã hội đến năm 2020” oa nl w II Tài liệu tiếng Anh 15 Buitrago G, L.A; Orcos, S.H and Camacho M.L.H (1971), Stuieson d an lu stability of the yieldnin 16 Homozygows lines of soybean (glycinemax va (L) Merr) Acta Agronomica, colombia, 32(3), 93 - 102 ul nf 16 Byth D.E and Weber C.R (1986), Effects gennetic heterogenecity withim oi lm two soybean populations, I variability wihin eviroments and stability z at nh across environments, Crop science, 44 - 47 17 FAO (2012), Statistic Database, Available on the wold wide z Web: http://www.fao.org.statistic/database @ gm 18 Hideyyuki M and Shoichi K (1998), “Soybean response to intercroping l in Tohoku region”, Proceedinhs - World Soybean Research Conference m co V21-27 Feb, 1994, Chang Mai, Thailand, 454 - 459 an Lu n va ac th si 67 19 Liu X B., Jin J., Wang G.H and Herbert S.J (2008), “Soybean yield physiology and development of high-yielding practices in Northeast China”, Field Crops Research, (105), 157 - 171 20 Pitaksa R., R Suwanpornskaul and T Satayavirut (1998), “Biology and yield of soybean caused by pod sucking bug Riptortus linearis, Proceedings - World Soybean Research Conference V 21-27 February, 1994, Chang Mai, Thailand, 215 - 220 lu an 21 Sumarno and T.Adisan wanto (1991) “Soybean research to suppork n va soybean Production in Indonesia”, Presented on Regional wworrshop tn to on priorities for soybean development in Asia ESCAD/CGPRT Bogor 3-6 Dec, 1991, P:12 gh p ie III Tài liệu mạng d oa nl w 22 http://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90i%E1%BB%87n_Bi%C3%AAn oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC ẢNH lu an n va gh tn to p ie Phỏng vấn người dân xã Pú Nhung - huyện Tuần Giáo d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu Ruộng trồng ngô xen đậu tương xã Pú Nhung - huyện Tuần Giáo n va ac th si lu an n va p ie gh tn to Trồng xen ngô với đậu tương d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu Độc canh ngô n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ Lúa nương an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w Độc canh sắn oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si Lẫy mẫu lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si