Mot so van de ve phat trien sx trong trot theo 191965 khotrithucso com

LỜI MỞ ĐẦU Trồng trọt tảng sản xuất nông nghiệp, cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư, nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, sở để phát triển chăn nuôi cịn nguồn xuất có giá trị theo giá trị sử dụng, trồng phân thành nhóm: lương thực, công nghiệp, ăn quả, rau đậu…Ở Việt Nam, ngành trồng trọt có nhiều tiềm để phát triển ngày đất nước đà hội nhập, thành viên thứ 150 tổ chức thương mại quốc tế (WTO) kinh tế nói chung ngành trồng trọt nói riêng phải đối mặt với khơng thách thức Điều địi hỏi Nhà nước sở sản xuất kinh doanh trồng trọt phải có đánh giá sâu sắc, tồn diện nhìn xác trạng ngành trồng trọt Từ ngành trồng trọt đề giải pháp, chiến lược phát huy lợi thế, khắc phục hạn chế thách thức, khó khăn, đưa tồn ngành chuyển biến theo hướng sản xuất hàng hóa nâng cao sức cạnh tranh hội nhập kinh tế Đề án em có tên là: “ Một số vấn đề phát triển SX trồng trọt theo hướng SX hàng hóa nước ta nay” hướng dẫn PGS.TS Phạm Văn Khôi, giảng viên Khoa Kinh tế nông nghiệp Phát triển nông thôn, đồng thời em có tham khảo, tiếp thu có chọn lọc thông tin, kiến thức từ trang web, báo điện tử, ấn phẩm thống kê v.v…Nội dung đề án em gồm phần Phần trình bày sở lý luận chung vấn đề phát triển ngành trồng trọt Phần trình bày khái quát tình hình sản xuất trồng trọt nước ta Phần số phương hướng giải phát phát triển ngành trồng trọt nước ta Do thời gian trình độ có hạn nên đề án em không tránh khỏi sai sót Rất mong đóng góp ý kiến thầy cô để em mở rộng hiểu biết hồn thiện kiến thức Hà Nội, tháng 11 năm 2007 NỘI DUNG Phần I Cơ sở lý luận chung vấn đề phát triển ngành trồng trọt I Đặc điểm, ý nghĩa kinh tế, khả phát triển ngành trồng trọt nước ta 1.Đặc điểm ngành trồng trọt Ngành trồng trọt nước ta xuất sớm trải qua nhiều giai đoạn từ loài người xuất nay.Nó có vai trị quan trọng đời sống loài người, nguồn cung cấp thức ăn, chất dinh dưỡng chủ yếu cho người Trong sản xuất kinh doanh nơng nghiệp sản xuất kinh doanh trồng trọt mang đầy đủ đặc điểm sản xuất nông nghiệp Sản xuất nơng nghiệp có đặc điểm khái qt sau: - Sản xuất nơng nghiệpmang tính vùng: Các hoạt động sản xuất nông nghiệp tiến hành địa bàn rộng lớn, phức tạp, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, nên mang tính khu vực rõ rệt - Ruộng đất tư liệu sản xuất chủ yếu: Trong nông nghiệp, ruộng đất tư liệu sản xuất chủ yếu thay Các hoạt động nông nghiệp tiến hành chủ yếu ruộng đất: ví dụ cày, cấy, trồng rau, chăn ni gia súc Trong nơng nghiệp đất đai cịn tư kiệu sản xuất đặc biệt, đất đai bị giới hạn mặt diện tích, khơng thể tăng thêm theo ý muốn người, sức sản xuất ruộng đất dường khơng có giới hạn Nếu người biết sử dụng, khai thác chiều sâu ruộng đất, khơng ngừng cải tạo nhằm tăng độ phì nhiêu ruộng đất, sản xuất nhiều sản phẩm đơn vị diện tích với chi phí thấp đơn vị sản phẩm lợi ích ruộng đất đem lại lớn - Đối tượng sản xuất nông nghiệp trồng vật nuôi: Trong sản xuất nông nghiệp đối tượng thể sống, chúng phát triển, sinh trưởng theo quy luật sinh học định, chúng nhạy cảm với yếu tố ngoại cảnh, thay đổi điều kiện thời tiết, khí hậu tác động trực tiếp tới phát triển diệt vong Cây trồng, vật nuôi tư liệu sản tiếp tới phát triển diệt vong Cây trồng, vật nuôi tư liệu sản xuất đặc biệt sử dụng trực tiếp sản phẩm thu chu trình sản xuất trước làm tư kiệu sản xuất cho chu trình sản xuất sau Điều địi hỏi cần làm tốt công tác giống Tiến hành lai tạo, nhập nội giống tốt thích hợp với điều kiện tự nhiên vùng, địa phương - Sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ cao: Đó đặc điểm lớn sản xuất nơng nghiệp Q trình sản xuất nơng nghiệp q trình tái sản xuất kinh tế gắn bó chặt chẽ với q trình tái sản xuất tự nhiên, thời gian sản xuất xen kẽ với thời thời gian hoạt động song lại khơng hồn tồn trùng hợp nhau, sinh tính thời vụ cao nơng nghiệp.Hơn biến thiên khí hậu, thời tiết , loại trồng có thích ứng định với điều kiện dẫn đến thời vụ khác - Sản xuất nơng nghiệp thường có chu kì dài phần lớn tiến hành ngồi trời không gian ruộng đất rộng lớn, lao động tư liệu lao động luôn bị di động thay đổi theo thời gian, không gian Từ đặc điểm sản xuất nông nghiệp, ngành trồng trọt nước ta có đặc điểm sau: - Sản xuất kinh doanh trồng trọt vừa gắn liền với trồng, vừa gắn liền với ruộng đất (hoặc với dung dịch): Trong sản xuất kinh doanh trồng trọt người tác động vào trồng để tạo sản phẩm trồng trọt , đồng thời tác động vào ruộng đất để thông qua ruộng đất (hoặc dung dịch) tác động lên trồng Do sản xuất kinh doanh trồng trọt phải có biện pháp tác động vào trồng hợp lý để tạo số lượng sản phẩm trồng trọt lớn, giá thành sản phẩm trồng trọt giảm, chất lượng sản phẩm trồng trọt cao để tồn phát triển môi trường cạnh tranh sản xuất hàng hóa Đồng thời phải có biện pháp đầu tư cải tạo ruộg đất để nâng cao độ phì nhiêu đất, đầu tư mua sắm công nghệ đảm bảo phát triển bền vững sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp - Sản xuất kinh doanh trồng trọt mang tính thời vụ cao: Tính thời vụ đặc điểm sản xuất nông nghiệp, sản xuất trồng trọt tính thời vụ cao nhất, thể rõ Nó quy định quy luật sinh trưởng phát triển trồng điều kiện tự nhiên, chủ yếu yếu tố khí hậu thời tiết Vì sản xuất kinh doanh trồng trọt phải có biện pháp tích cực để giảm bớt tính thời vụ Để giảm bớt tính thời vụ sở sản xuất kinh doanh cần xây dựng cấu trồng đa dạng hợp lý, ứng dụng công nghệ cao Xây dựng hệ thống luân canh hợp lý với nhiều công thức luân canh hiệu quả, tăng cường trồng xen, trồng gối, tăng vụ - Sản xuất kinh doanh trồng trọt chủ yếu ngồi trời, khơng gian rộng lớn, gắn liền chịu ảnh hưởng trực tiếp điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế sở sản xuất kinh doanh vùng: Các trồng chủ yếu sinh trưởng phát triển ngồi trời, khơng gian rộng lớn, điều dẫn đến sản xuất kinh doanh trồng trọt gắn kết với điều kiện tự nhiên, khí hậu thời tiết Đồng thời gắn liền chịu ảnh hưởng kết cấu hạ tầng, giao thông thủy lợi sở sản xuất kinh doanh vùng Để tiến hành sản xuất kinh doanh trồng trọt có hiệu quả, phải biết khai thác lợi dụng điều kiện tự nhiên, kinh tế thuận lợi vùng, sở nhằm đẩy mạnh q trình phát triển sản xuất hàng hóa, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Đồng thời có biện phát hạn chế khắc phục khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế đem lại Đối với vùng đất chật, núi đá, vùng khí hậu khó khăn áp dụng phương pháp sản xuất dung dịch không cần đất ( trước hết loại rau thực phẩm) Ý nghĩa kinh tế phát triển ngành trồng trọt Ngành trồng trọt ngành sản xuất chủ yếu sản xuất nông nghiệp Ở nước ta hàng năm ngành trồng trọt chiếm tới 75% giá trị sản lượng nông nghiệp (theo nghĩa hẹp) Sự phát triển ngàng trồng trọt có ý nghĩa kinh tế to lớn: - Ngành trồng trọt ngành sản xuất cung cấp lương thực, thực phẩm cho người Phát triển ngành trồng trọt nâng cao mức sản xuất tiêu dùng lương thực, thực phẩm bình quân đầu người, tạo sở phát triển nhanh nơng nghiệp tồn diện - Ngành trồng trọt ngành sản xuất cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp nhẹ, ngành trồng trọt phát triển theo hướng mở rộng dần tỷ trọng diện tích loại công nghiệp, ăn quả, dược liệu thực phẩm có giá trị kinh tế cao để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu phát triển công nghiệp nhẹ, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp chế biến - Phát triển ngành trồng trọt đảm bảo nguồn thức ăn dồi vững cho ngành chăn nuôi, thúc đẩy hình thành vùng chuyên canh sản xuất thức ăn phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn ni, sở chuyển dần chăn nuôi theo hướng sản xuất tập trung thâm canh cao - Ngành trồng trọt phát triển có ý nghĩa to lớn định đến việc chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp Ngành trồng trọt phát triển làm cho suất trồng tăng, đặc biệt suất lương thực tăng, nhờ chuyển sản xuất nông nhiệp từ độc canh lương thực sang nơng nghiệp đa canh có nhiều sản phẩm hàng hóa giá trị kinh tế cao đáp ứng nhu cầu thị truờng góp phần thực thắng lợi mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa Khả phát triển ngành trồng trọt nước ta Nước ta nước nơng nghiệp có lợi đất đai màu mỡ ngành trồng trọt nước ta có nhiều tiềm lớn đẻ phát triển, điều thể mặt sau: - Mặc dù quỹ ruộng đất để phát triển ngành trồng trọt khơng nhiều, bình qn ruộng đất đầu người thấp có xu hướng giảm tác động trình cơng nghiệp hóa thị hóa Tuy nhiên ngành trồng trọt nước ta có khả mở rộng diện tích gieo trồng mặt khai hoang tăng vụ, tăng vụ phải gắn liền với phát triển khoa học công nghệ chuyển dịch cấu ngành trồng trọt hợp lý - Điều kiện tự nhiên, ngành trồng trọt nước ta thuộc hệ sinh thái nhiệt đới nhiệt đới ẩm, ánh sáng dư thừa thuận lợi cho trồng phát triển trồng cấy nhiều vụ khác vùng nước, cho phép đem lại suất sinh khối cao đơn vị diện tích Song điều kiện tự nhiên nhiệt đới nhiệt đới ẩm nước ta, với vị trí địa lý sát biển địa hình phức tạp gây cho ngành trồng trọt nước ta khơng kho khăn như: bão, lũ lụt, hạn hán, sâu bệnh phá hoại … Vì địi hỏi ngành trồng trọt nước ta phải chủ động khai thác có hiệu thuận lợi hạn chế, né tránh khó khăn đến mức tối đa để phát triển vững ngành trồng trọt với nhịp độ tăng trưởng cao - Các điều kiện kinh tế xã hội để phát triển ngành trồng trọt nước ta có thuận lợi như: dân số đơng, lực lượng lao động dồi đủ khả đảm bảo yêu cầu phát triển sản xuất Hệ thống sở vật chất kĩ thuật bước phát triển đồng số lượng chất lượng để đáp ứng yêu càu sản xuất chế biến ngành trồng trọt ngày tốt Các sách kinh tế Nhà nước tạo nhiều thuận lợi cho ngành trồng trọt phát triển như: sách ruộng đất, sách vốn, sách thị trường v.v… II Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt nước ta Định nghĩa, phân loại cấu ngành trồng trọt a Định nghĩa cấu ngành trồng trọt Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt cấu trúc bên ngành trồng trọt Nó bao gồm phận hợp thành mối quan hệ tỷ lệ hữu phận điều kiện thời gian không gian định b Phân loại cấu ngành trồng trọt - Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt theo ngành - Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt theo vùng kinh tế lãnh thổ - Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt theo thành phần kinh tế Tất nội dung gắn bó hữu với nhau, có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, hỗ trợ cấu sản xuất trồng trọt theo ngành giữu vai trò chủ đạo Ngành trồng trọt bao gồm tiểu ngành sản xuất, chun mơn hóa như: sản xuất lương thực, sản xuất công nghiệp, sản xuất ăn quả, sản xuất rau, cảnh, thuốc… Chúng hình thành sở phân cơng lao động trình sản xuất Các tiểu ngành, phận sản xuất ngành trồng trọt phát triẻn kết hợp với theo tỷ lệ định tạo thành cấu ngành trồng trọt Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt nội dung chủ yếu chiến lược phát triển nông nghiệp nước Tùy thuộc vào giai đọan phát triển định kinh tế với điều kiện kỹ thuật, kinh tế, xã hội tự nhiên nước mà xây dựng cấu sản xuất ngành trồng trọt hợp lý, phù hợp hiệu Ở nước phát triển, trình độ phát triển kinh tế cao, sở vật chất kỹ thuật nông nghiệp to lớn đại, nhu cầu thị trường địi hỏi nhiều loại nơng sản đa dạng với chất lượng cao Vì ngành trồng trọt nước phát triển mạnh mẽ đạt đến trình độ phát triển cao với cấu sản xuất hợp lý, gồm nhiều loại sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường phù hợp với tiềm nước Những sản phẩm trồng trọt bao gồm: sản phẩm lương thực, công nghiệp, dược liệu, ăn quả, rau đậu, thức ăn gia súc, hoa…Còn nước phát triển, cấu sản xuất ngành trồng trọt đơn giản Trước số nước sản xuất độc canh lương thực để tiêu dùng nước xuất khẩu, số nước độc canh công nghiệp, ăn v.v…theo yêu cầu cung cấp nguyên liệu cho nước khác Hiên ngành trồng nước phát triển có xu hướng phá dần độc canh, chuyển dần sang phát triển ngành trồng trọt đa canh, có nhiều sản phẩm hàng hóa đáp ứng thị trường khai thác hợp lý lợi nước Biểu đồ 1: Cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt nước ta Đơn vị % Cây Tổng số Năm Cây lương Cây rau Cây công Cây ăn thực đậu nghiệp 1990 100 66,63 6,82 14,52 9,10 1995 100 63,63 7,53 18,35 8,42 1996 100 64,14 7,30 18,39 8,17 1997 100 62,54 7,30 19,53 8,23 1998 100 63,47 7,35 19,45 7,88 1999 100 63,80 7,40 20,66 7,50 2000 100 63,32 6,78 20,63 7,64 2001 100 59,27 7,36 24,78 6,98 2002 100 60,80 7,92 22,67 7,03 2003 100 59,96 7,89 23,75 6,89 2004 100 59,61 8,15 23,79 6,98 Nguồn số liệu: Niên giám thống kê Ở nước ta ngành trồng trọt có chuyển hướng mạnh mẽ, phá độc canh sản xuất lương thực, chủ yếu lúa nước sang phát triển ngành trồng trọt đa canh với nhiều sản phẩm hàng hóa hàng hóa xuất có giá trị kinh tế cao, có khả sản xuất lớn Điều thể qua biểu đồ cấu sản xuất ngành trồng trọt nước ta Ngoài sản xuất lương thực mở rộng dần việc sản xuất rau đậu, công nghiệp ăn v.v… Tỷ trọng giá trị sản xuất lương thực có xu hường giảm dần, từ 66,63% năm 1990 xuống 63,80% năm 1999 59,61% năm 2004 Tỷ trọng giá trị sản xuất rau đậu công nghiệp tăng , công nghiệp từ 14,52% năm 1990 tăng lên đến 19,45% năm 1998, 20,66% năm 1999 chiếm 23,79% năm 2004 Sự chuyển dịch cấu trồng trọt cho phép khai thác tốt tiềm mạnh vùng nước, đáp ứng nhu cầu thị trường nước xuất khẩu, đồng thời tạo sở đảm bảo an ninh lương thực cho đất nước Tuy nhiên việc chuyển dịch cấu ngành trồng trọt nước ta chậm, tỷ trộng sản xuất lương thực cịn lớn tỷ trọng sản xuất rau đậu, công