CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH NHẬP MÔN MARKETING VÀ BÁN HÀNG PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING SẢN PHẨM GÀ RÁN KFC TẠI DOANH NGHIỆP KFC GVHD ThS Nguyễn Thị Thu Sương Nhóm SVTH Nhóm 5 Lớp MAR18307[.]
CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH NHẬP MƠN MARKETING VÀ BÁN HÀNG PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING SẢN PHẨM GÀ RÁN KFC TẠI DOANH NGHIỆP KFC GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Sương Nhóm SVTH: Nhóm - Lớp MAR18307 Nguyễn Ngọc Như Ý MSSV: PS32819 Pạm Thị Thảo Oanh MSSV: PS32902 Lê Thị Mỹ Diễm MSSV: PS32809 Nguyễn Bình P.Giang 5.Lê Cao Thắng MSSV ;PS33042 MSSV: PS33171 CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH NHĨM: Nhóm 5- MAR103 ĐÁNH GIÁ NHĨM VỀ: ASM CHƯƠNG 1,2 STT THÀNH VIÊN THAM CHẤT ĐÚNG TRÁCH GIA LƯỢNG HẠN NHIỆM ĐẦY NỘI ĐỦ DUNG TỔNG KÝ TÊ Nguyễn Ngọc Như Ý 100% 100% 100% 100% 100% Ý Phạm Thị Thảo Oanh 100% 100% 100% 100% 100% Oanh Lê Thị Mỹ Diễm 100% 100% 100% 100% 100% Diem Nguyễn Bình P.Giang 100% 100% 100% 100% 100% Giang Lê cao thăng 100% 100% 100% 100% 100% thang 555 Chương mô tả khái quát sản phẩm có doanh nghiệp.Xác định cách thức doanh nghiệp phân khúc thị trường định vị sản phẩm 1mô tả khái quát sản phẩm *đặc trưng sản phẩm đặc trưng KFC tiếng toàn giới cơng thức chế biến gà rán truyền thống Original Recipe, pha trộn với 11 loại thảo mộc loại gia vị khác nhau, hoàn thiện từ nửa kỷ trước Nổi tiếng gà rán KFC khơng có riêng gà rán, bạn thỏa thích lựa chọn với thực đơn vô đa dạng sản phẩm, thực đơn ăn KFC lên tới số 300 khác chế biến từ gà hay sanwich cá hồi *ứng dụng tiêu dùng KFC Việt Nam là ứng dụng miễn phí dành cho người dùng smartphone Với ứng dụng miễn phí này, khách hàng xem trực tiếp đặt hàng ăn online Thực đơn ưa thích khách hàng ghi nhớ ứng dụng gợi ý cho khách hàng lần đặt hàng *Giá sản phẩm - KFC thành công sử dụng chiến lược định giá khác cho sản phẩm để đánh vào đối tượng khách hàng khác nhau, bao gồm: - Giá theo gói: KFC gộp sản phẩm khác lại thành combo bán cho khách hàng với mức giá thấp so với việc họ mua riêng lẻ loại sản phẩm - KFC cung cấp nhiều ưu đãi combo khác cho khách hàng cung cấp cho khách hàng tự để thay đổi combo theo lựa chọn riêng họ, cách khuyến khích khách hàng mua nhiều sản phẩm cửa hàng - Định giá tùy chọn: Khách hàng mua có thực đơn cửa hàng KFC sau chọn “món bổ sung” “món phụ” để sử dựng kèm đồ uống tráng miệng Kết cuối khách hàng phải toán cho mặt hàng mặt hàng bổ sung - Đây chiến lược phụ để khách hàng thấy rõ chênh lệch giá với combo giá, từ thu hút họ mua theo combo nhiều gia tăng việc sử dụng sản phẩm cửa hàng - -Chất lượng sản phẩm * xác định cách thức phân khúc thị trường định vị sản phẩm -cơ sở phân khúc thị trường mà KFC sử dụng Cách thức phân khúc thị trường KFC: +Phân khúc phân theo địa lý khu vực -Các cửa hàng tập trung phân bố thành phố lớn như: HCM, Hà Nội, Đã Nẵng nội thành khác Còn khu vực ngoại thành phân bố +Phân khúc phân theo nhân học KFC sử dụng phân khúc sở nhân học để phục vụ người u thích ẩm thực thị trường Nó đặc biệt quan tâm đến vị sở thích thực phẩm khách hàng Khách hàng mục tiêu KFC trẻ em, niên người già +Phân khúc dựa hành vi - Dựa phần lớn hành vi người tiêu dùng lựa chọn đồ ăn nhanh - Mua hàng theo thói quen người tiêu dùng - Mua hàng theo sở thích +Phân khúc tâm lý học –Khách hàng có xu hướng ăn đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh chiên giòn doanh nghiệp đánh thẳng vào tâm lý khách hàng tạo chiến lược marketing hiệu để thu hút thêm nhiều khách hàng *các tiêu chí KFC sử dụng đẻ định lựa chọn thị trường Cách thức phân khúc thị trường KFC: +Phân khúc phân theo địa lý khu vực -Các cửa hàng tập trung phân bố thành phố lớn như: HCM, Hà Nội, Đã Nẵng nội thành khác Còn khu vực ngoại thành phân bố +Phân khúc phân theo nhân học KFC sử dụng phân khúc sở nhân học để phục vụ người yêu thích ẩm thực thị trường Nó đặc biệt quan tâm đến vị sở thích thực phẩm khách hàng Khách hàng mục tiêu KFC trẻ em, niên người già +Phân khúc dựa hành vi - Dựa phần lớn hành vi người tiêu dùng lựa chọn đồ ăn nhanh - Mua hàng theo thói quen người tiêu dùng - Mua hàng theo sở thích +Phân khúc tâm lý học -Khách hàng có xu hướng ăn đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh chiên giòn doanh nghiệp đánh thẳng vào tâm lý khách hàng tạo chiến lược marketing hiệu để thu hút thêm nhiều khách hàng