Báo cáo quý III – 2006 BÁO CÁO QUÝ III 2006 NGÀNH CHĂN NUÔI VIỆT NAM 1 Biến động giá thế giới và giá trong nước a) Giá thế giới Theo nguồn tin từ hãng Reuter, giá thịt lợn nạc giao tháng 7/06 tại thị[.]
BÁO CÁO QUÝ III 2006 NGÀNH CHĂN NUÔI VIỆT NAM Biến động giá giới giá nước a) Giá giới Theo nguồn tin từ hãng Reuter, giá thịt lợn nạc giao tháng 7/06 thị trường thịt Chicago tăng 0,275 UScent lên 73,15 UScent/lb Giá giao tháng 8/06 tăng UScent lên mức 71,675 UScent/lb Hoạt động mua quỹ mua bù thiếu tiếp tục hậu thuẫn cho thị trường thịt lợn nạc kỳ hạn ngày giao dịch tuần, đẩy giá hợp đồng kỳ hạn tháng 8/06 lên mức cao tuần qua Mặc dù thị trường sản phẩm thịt lợn giao có chiều hướng chậm lại, song giá thịt lợn nạc hậu thuẫn dự đoán thị trường thịt giao tuần tới tiếp tục vững Đầu tháng giá thịt lợn nạc thị trường thịt Chicago tăng nhẹ, giá giao tháng 10/06 tăng 0,45 UScent lên 61,95 UScent/1b Đến cuối tháng giá giao tháng 10/06 63,75 UScent/1b tăng 1,075 UScent Tháng 7, thị trường thịt rọi đông lạnh kỳ hạn tiếp tục xuống, biên độ giảm có phần hạn chế sau có phục hồi đôi chút thị trường liên quan Tâm lý lo ngại thị trường giao lên tới mức đỉnh khó có khả tăng thêm gây áp lực lên giá kỳ hạn Trên thị trường thịt rọi, giá đóng cửa hợp đồng kỳ hạn tháng 7/06 giảm 1,775 UScent xuống 96,275 UScent/lb Giá giao tháng 8/06 giảm 0,75 UScent xuống mức 92,9 UScent/lb Đến đầu tháng 8, giá thịt rọi đông lạnh tiếp tục xuống, đến cuối tháng giá thị trường lại có xu tăng nhẹ b) Giá nước Từ đầu năm thị trường thịt lợn có xu hướng giảm mạnh, đến quý III tiếp tục giảm, miền Nam miền Bắc giá lợn siêu nạc thương phẩm loại 90-100 kg 13,000-14,500 đ/kg So với năm 2005, phía Nam giá lợn giảm 25-35%, phía Bắc 10-15% Còn miền Trung, quý III, giá thịt lợn giảm xuống 910.000 đ/kg từ 13-14.000 đ/kg trước đó, mức giá thấp vịng gần chục năm qua Loại heo siêu nạc 14-15.000 đ/kg thay 19.000 đ/kg quý II Bên cạnh giá lợn giống tụt thảm hại, xuống mức 22,000 đ/kg so với 36,000 đ/kg hồi đầu năm Tại Gia Lai, giá bò lai tiếp tục giảm mạnh, cuối tháng 8, giá bò lai giống năm tuổi có trọng lượng 1,3- 1,5 tạ/con bán thị trường khoảng triệu đồng so với thời giá lúa cao điểm 14- 15 triệu đồng giá bò lai đến tuổi sinh sản nửa so với trước Theo phân tích nhà kinh tế, giá bò lai thời điểm "thực" chắn trở lại "sốt ảo" trước Bởi giá trị bị lai (sống) so với lượng thịt thực có khơng tương xứng với mặt thị trường bị lai có giá cao "vượt khung" người chăn ni chưa nghĩ đến mục đích cuối trọng lượng thịt mà nghĩ đến giống tạo đàn Từ đầu tháng 7-2006, giá thị trường thịt gà bất ngờ "hạ nhiệt", thịt gà Mỹ giá 32.00034.000 đồng/kg Thịt gà Mỹ dần chiếm thị trường Việt Nam, tính riêng thị trường TP.HCM thịt gà Mỹ chiếm khoảng 30-40% Hiện nay, TP.HCM có 5-6 đơn vị nhập kinh doanh sản phẩm gà Mỹ với số lượng lớn Ngồi cịn có số cơng ty siêu thị nhập với số lượng Các doanh nghiệp Hà Nội Hải Phòng chuẩn bị nhập gà với số lượng lớn Giá số sản phẩm chăn nuôi thị trường Việt Nam ngày 15 tháng năm 2006: Giá tỉnh phía Bắc Giá tỉnh phía Nam Thịt lợn (đ/kg) 13,000 – 14,500 17,000 – 21,500 Thịt gà ta (đ/kg) 3,000 – 33,000 40,000 – 42,000 Thịt gà ta (đ/kg) 60,000 – 65,000 65,000 – 70,000 Thịt bò (đ/kg) 70,000 – 85,000 75,000 – 80,000 Trứng gà (đ/10 quả) 14,000 – 15,000 15,000 – 16,000 Trứng vịt (đ/10 quả) 12,000 – 13,000 13,000 – 14,000 Đầu tháng 9, giá thịt lợn tiếp tục giảm 500 - 1.500 đ/kg số tỉnh (chủ yếu phía Nam), tỉnh phổ biến: lợn hơi: 12.500 - 14.000 đ/kg (phía Bắc) 15.000 - 20.000 đ/kg (phía Nam); thịt lợn mơng sấn: 26.000 - 32.000 đ/kg (phía Bắc) 28.000 - 34.000 đ/kg (phía Nam) Giá thịt bị tăng 1.000 - 3.000 đ/kg số thị trường tiêu thụ lớn ngày lễ, phổ biến mức giá 65.000 - 85.000 đ/kg (thịt bò thăn) Đến cuối tháng 9, thịt gia súc có xu hướng tăng nhẹ, Lào Cai giá thịt bò tăng từ 65.000 đồng lên 70.000 đồng/kg Thịt gà công nghiệp tăng 3.000- 5.000 đồng/kg, lên mức 35.000 đồng/kg thịt gà ta giữ mức 47.000 đồng/kg Theo nhận định Giám đốc Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn An Giang, giá heo bò khu vực ĐBSCL xuống thấp vào mùa lũ Ở khu vực đồng bằng, phần lớn diện tích bị ngập nước lũ tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Tiền Giang, nên hầu hết diện tích đất bị ngập khơng cịn nơi ni giữ, bắt buộc bà phải bán Hai bị ảnh hưởng dịch lở mồm long móng Ba vào mùa lũ, bà vùng lũ đánh bắt nhiều cá tôm, làm cho thị trường thực phẩm trở nên phong phú Hầu hết người tiêu dùng lại thích loại thực phẩm đánh bắt tự nhiên, quay lưng với thịt heo, bò Ngồi ra, thức ăn chăn ni lên giá ngun nhân khiến cho người chăn ni khơng cịn muốn nuôi tiếp Trong suốt tháng đầu năm giá thức ăn hỗn hợp cho lợn thịt, lợn nái, lợn không giảm Từ quý 3, giá số nguyên liệu lại đột ngột tăng giá Đầu quý III, giá ngô mức 2,500-2,700 đồng/kg tăng lên 2,850-3,100 đồng/kg (tăng 15%) vào quý Cũng tương tự giá khô dầu tăng 10-15%; giá bột cá nước loại 60% đạm, bột cá Pêru tăng 15-25% (tùy loại) so với tháng đầu năm.Các tháng cuối năm ngành sản xuất thức ăn chăn ni cịn gặp khó khăn nguyên liệu chế biến nước lên giá Nguyên nhân nước xuất ngô đậu tương Nam Mỹ, Canada, châu Âu bị hạn hán, đồng thời Mỹ số nước có "mốt" chế biến ngơ thành cồn để thay xăng Ngoài việc tăng giá xăng dầu ảnh hưởng lớn đến giá thức ăn chăn nuôi phí vận chuyển tăng cao Theo Hiệp hội Thức ăn chăn ni Việt Nam khó hạ giá thành thức ăn chăn nuôi ngành phải phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập Tình hình cung cầu sản phẩm chăn ni a) Thế giới Tổng sản lượng thịt lợn tháng đạt 1,77 tỷ bao (8,03 triệu tấn), tăng 1% so với kỳ năm 2005 Số lượng lợn giết mổ 9,09 triệu con, tăng 1% so với tháng năm 2005 Trong lượng trung bình 263 bao (119,4 kg)/con, cao bao (0,454 kg) Sản lượng thịt đỏ Mỹ tháng đạt 4,24 tỷ bao (tương đương 1,92 triệu tấn), tăng 4% so với kỳ năm ngối Sản lượng thịt bị đạt 2,44 tỷ bao (1,10 triệu tấn), tăng 5% so với kỳ năm 2005 Tổng sản lượng thịt bê tháng đạt 14,2 triệu bao (6,44 ngàn tấn), tăng 4% so với kỳ năm 2005 Theo nguồn tin Poultrysite, tính tới ngày 1/7/06, nhà sản xuất nông nghiệp Nga ước tính có 22,8 triệu đầu trâu bị, giảm 5,3% so với kỳ năm ngoái, số gồm 9,6 triệu bò, giảm 5.6% Số lượng lợn đạt 15,3 triệu đầu con, tăng 4,7%, số lượng cừu dê đạt 21 triệu con, tăng 2,9% so với kỳ năm 2005 Trong nửa đầu năm nay, nhà sản xuất nông nghiệp Nga sản xuất khoảng 3,2 triệu gia súc gia cầm cho giết mổ (trọng lượng hơi), 15,4 triệu sữa 19,1 tỷ trứng Nhật Bản mở lại thị trường nhập thịt bò từ Mỹ, tháng 8, lượng thịt bò Nhật Bản nhập từ nước 105 Số nhỏ so với năm 2003, trước lúc phát bệnh bò điên Mỹ, tháng Nhật Bản nhập từ 22,000 – 25,000 Dự tính năm 2006 Nhật Bản nhập từ Mỹ khoảng 15,000 thịt bò Vào đầu tháng 7, Uỷ ban châu Âu (EC) công bố loạt biện pháp nhằm hỗ trợ nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) chiến chống cúm gia cầm EC gia hạn lệnh cấm nhập gia cầm sống từ nước thứ ba 31/12/2006 Trong lệnh cấm nhập sản phẩm gia cầm từ Trung Quốc, Malaixia Thái Lan vào EU có hiệu lực 31/12/07, virút H5N1 gây cúm gia cầm xuất Đông Nam Á b) Trong nước Hiện ngành chăn ni Việt Nam gặp nhiều khó khăn; giá sản phẩm chăn nuôi tiếp tục xuống thấp từ quý II (thấp giá thành sản xuất), giá thức ăn chăn nuôi giữ mức cao, đặc biệt sản phẩm chăn ni từ nước ngồi tràn vào cạnh tranh với thị trường nước Nhiều trang trại chăn nuôi lớn, đặc biệt trang trại chăn ni lợn tình trạng lỗ nặng Người chăn ni cịn chịu sức ép từ khó khăn khác sản phẩm thịt từ nước tràn vào Hàng năm ngành chăn nuôi cung cấp cho thị trường khoảng 100,000 thịt bò, chưa đủ đáp ứng nhu cầu, nên thịt bò Úc nhập vào Việt Nam Sau thịt bị Úc lại đến thịt gà Mỹ bắt đầu xâm nhập thị trường Việt Nam ngày nhiều Thịt gà Mỹ giá 32.000-34.000 đồng/kg, giá gà nội địa lên tới 37,000-40,000 đồng/kg (loại gà tươi công nghiệp giết mổ) 50,000-60,000 đồng/kg gà thịt loại tam hồng Giải thích mức chênh lệch cao giá gà nội địa gà Mỹ, giám đốc công ty nhập gà Goodfood cho ngành chăn nuôi gia cầm Mỹ phát triển mạnh với qui mô đàn lớn, giá thành chăn nuôi thấp nhiều so với VN, vốn cịn chăn ni qui mơ nhỏ Bên cạnh đó, miền Bắc (16 tỉnh) chương trình ni bị sữa bên bờ vực phá sản, gây thiệt hại lên đến hàng chục tỷ đồng Tình trạng nhập lậu lợn gia cầm xảy số tỉnh biên giới làm cho thị trường bệnh tật khó kiểm soát Tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn xuất nhiều sản phẩm gia cầm thịt lợn nhập lậu qua Trung Quốc Riêng tháng 8/2006, lực lượng chống buôn lậu tỉnh Cao Bằng phát hiện, bắt giữ tiêu huỷ 318 kg thịt gà, vịt 260 kg thịt lợn thương phẩm có xuất xứ từ Trung Quốc nhập lậu qua đường mòn biên giới Với ưu giá rẻ, gà thương phẩm khoảng 20.000 đồng/kg, 1/3 giá thịt gà thương phẩm nội địa nên mặt hàng trở thành loại hàng hoá đem lại lợi nhuận lớn cho đối tượng buôn lậu tiêu thụ nhanh Dịch lở mồm long móng có xu hướng giảm, đầu quý III, nước có 25 tỉnh/thành phố có ổ dịch đến cuối q III, tồn quốc cịn tỉnh/thành phố chưa cơng bố hết dịch lở mồm long móng (Thái Bình, Thái Nguyên, Hưng Yên, Hà Giang, Lào Cai, Hà Nội, Quảng Ngãi) Tình hình dịch cúm gia cầm, lở mồm long móng có nguy tái phát trở lại tín hiệu xấu cho thị trường thực phẩm việc mặt hàng thực phẩm tăng giá điều khó tránh Thủ tướng Chính phủ có công điện khẩn việc tập trung huy động nguồn lực địa phương với hỗ trợ trung ương thực đồng biện pháp phịng, chống dịch lở mồm long móng Bộ NN-PTNT đạo tiếp tục dừng ấp nở thủy cầm để ngăn chặn tái phát dịch cúm gia cầm, đồng thời tăng cường công tác kiểm tra xử lý nghiêm túc trường hợp vi phạm quy định, đặc biệt thành phố lớn Thời gian tới, ngành thú y tổ chức đợt kiểm tra từ sở giết mổ đến cửa hàng kinh doanh ăn uống, xử lý nghiêm, kể kiến nghị rút giấy phép vi phạm Các doanh nghiệp, nhà sản xuất thức ăn cần chủ động gắn với nhà chăn nuôi, vùng chăn nuôi để cung ứng thức ăn chăn nuôi chất lượng, chủ động thị trường, chia sẻ với người chăn ni lúc khó khăn Nhận định a) Dự báo cung cầu thịt giới Thị trường thịt giới năm 2006 tiếp tục bị ảnh hưởng mạnh dịch cúm gà phạm vi tồn cầu, dịch bị điên tiếp tục ảnh hưởng đến Bắc Mỹ dịch lở mồm long móng ảnh hưởng đến xuất thịt đỏ (bò, lợn, cừu) nước Nam Mỹ Nhu cầu yếu, triển vọng giá sáng sủa việc gia tăng biện pháp quản lý nhập yếu tố hạn chế tăng trưởng sản xuất thịt năm 2006 giá thức ăn gia súc giảm tạo điều kiện để phát triển ngành chăn nuôi Theo số liệu Tổ chức Nông lương giới (FAO), sản lượng thịt năm 2006 đạt khoảng 272,5 triệu Trong sản lượng thịt nước phát triển dự báo tăng khoảng 2,5%, giảm nửa so với mức tăng trưởng năm 2005, chủ yếu mức tăng sản lượng hạn chế khu vực Nam Mỹ – khu vực chiếm tới 50% tổng sản lượng thịt nước phát triển – ảnh hưởng dịch lở mồm long móng gia súc Nhu cầu nhập thịt tăng trưởng chậm, biện pháp hạn chế nhập lo ngại dịch bệnh làm ảnh hưởng đến giao dịch thịt toàn cầu Dự báo tổng giao dịch thịt toàn cầu năm 2006 đạt 20,7 triệu tấn, tăng chút so với năm 2005 b) Nhận định chuyên gia Theo nhận định chuyên gia, giá sản phẩm chăn nuôi tăng mạnh trước nguy bùng phát dịch cúm gia cầm cao Như trước cấm kinh doanh có dịch cúm gia cầm khiến cho thị trường thực thẩm bị thiếu hụt, thêm bệnh lở mồm long móng làm cho nguồn thực phẩm từ lợn bò bị ảnh hưởng, nguồn hàng thiếu hụt trầm trọng Đó chưa kể đến việc sau dịch bệnh nguồn cung chưa kịp hồi phục gây thiếu hụt tăng giá thời gian dài, đến tận cuối năm Theo chủ kinh doanh gia cầm, thuỷ sản loại thịt bị, lợn dịch tiếp tục lan rộng, quan chức đẩy mạnh việc kiểm sốt lưu thơng giết mổ, nguồn hàng bị hạn chế khiến giá tăng mạnh Và Việt Nam nhập WTO (dự kiến năm nay), khả ngành chăn nuôi Việt Nam bị cạnh tranh đầu tiên, chí cạnh tranh khơng cân sức sản phẩm chăn nuôi nước giá thành cao Tuy nhiên, người tiêu dùng phần hưởng lợi giá giá sản phẩm chăn ni Việt Nam cao thê giới Hơn nữa, nhập WTO, thuế nhập giảm đáng kể, ví dụ thuế nhập thịt bò giảm từ 20% 15% năm đầu giảm xuống 8% vòng bốn năm Tài liệu tham khảo: www.agroviet.gov.vn www.vinanet.gov.vn www.tuoitre.com.vn www.vnexpress.net Trung tâm tin học thống kê nông nghiệp phát triển nông thôn (ICARD) Các hãng thông quốc tế: Reurter, Countryside