nuoi trong,ung dung tao spirulina
Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT MỤC LỤC I. Giới thiệu về Spirulina… … … … … … … … … … … 2 II. Các đặc điểm … … … … … … … … … … … … … …2 1. Phân loại… … … … … … … … … … … … … … 2 2. Phân bố và sinh thái… … … … … … … … … … … 3 3. Hình thái và cấu tạo… … … … … … … … … … … 3 4. Điều kiện môi trường… … … … … … … … … … 5 5. Sinh trưởng và sinh sản… … … … … … … … … … 6 III. Nuôi trồng Spirulina… … … … … … … … … … … 7 IV. Ứng dụng… … … … … … … … … … … … … … …16 1 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT I. GIỚI THIỆU VỀ SPIRULINA: - Spirulina có mặt trên trái đất cách nay khoảng 3 tỉ năm. - Loài tảo này do tiến sĩ Clement người Pháp tình cờ phát hiện vào những năm 1960 khi đến hồ Tchad ở Trung Phi. - Tảo Spirulina thuộc ngành Cianophyta, lớp Cianophyceae, bộ Oscillatoriales, họ Oscillatoriaceae, giống Spirulina. - Tên gọi Spirulina do nhà tảo học Deurben (người Đức) đặt năm 1927, dựa trên hình thái của tảo là dạng sợi xoắn ốc (spiralis). Tên Spirulina do gốc từ Latin và Anh ngữ “Spiral”, có nghĩa là “xoắn”. - Trong các hồ tảo sống tự nhiên hay nhân tạo, với mắt thường đó là một hồ nước xanh lục hay xanh lam tuyệt đẹp dưới ánh nắng mặt trời. - Nó là một loại thần dược điều trị bệnh suy dinh dưỡng và một số bệnh khác. - Mỗi năm có khoảng 3.000 tấn tảo được xuất khẩu, nước tiêu thụ mạnh nhất là đại lục Trung Hoa (chiếm một nửa), tiếp theo là Mỹ. Ngày nay, tảo Spirulina đã được nuôi trồng nhiều trên các nước như: Hoa Kỳ, Thái Lan, Ấn Độ, Nhật, Hồng Kông và Việt Nam. - Ở Việt Nam, tảo Spirulina được giáo sư Ripley D.Fox (nhà nghiên cứu và các chế phẩm của nó tại “Hiệp hội chống suy dinh dưỡng bằng các sản phẩm từ tảo”(A.C.M.A) - Pháp) đưa vào từ năm 1985. Trong những năm 1985-1995 đã có những nghiên cứu thuộc lĩnh vực công nghệ sinh học cấp nhà nước như nghiên cứu của GS.TS Nguyễn Hữu Thước và cộng sự (Viện Công nghệ Sinh học thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) với đề tài "Công nghiệp nuôi trồng và sử dụng tảo Spirulina". Hay đề tài cấp thành phố của Bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng (TP Hồ Chí Minh) và cộng sự với đề tài "Nghiên cứu sản xuất và sử dụng thức ăn có tảo Spirulina trong dinh dưỡng điều trị" … II. CÁC ĐẶC ĐIỂM: 1. Phân loại: - Có 2 loài quan trọng, đó là: Spiruna platensis – có nguồn gốc Nam Mỹ. Spiruna maxima / Spirulina geitleri – có nguồn gốc Châu Phi. - Ngoài ra còn có: S.prpvilca ở Puru, S.jeejibai ở CHLB Đức, S.subsalsa ở Ukraina, S.laxissima ở Kenya, S.pacifica ở Hoa Kỳ. 2 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT 2. Phân bố và sinh thái: Ở các vùng nước cạn, xung quanh rìa hồ hay kênh bị ô nhiễm thường bị bao phủ bởi lớp dày tảo lam dạng sợi bám, trong đó có tảo Spirulina. Trên thế giới: Phân bố nhiều ở Bắc và Nam Châu Phi, Bắc và Nam Châu Mỹ, Nam và Trung Châu Á, …: hồ Tchad – Trung Phi, Congo, Ethiopia, Kenya, Nam Phi, Mexico, Kanembu, thung lũng hoang mạc Imperial thuộc bang California, nông trại Hawaii (Hoa Kỳ), Peru, Uruguay trang trại Twin Tauong (Myanmar), công ty tảo Siam (Thái Lan), trang trại Chenhai (Trung Quốc), Ấn Độ, Pakistan, Srilanka, Việt Nam, Nga, Ukraina Ở Việt Nam: Phân bố ở các thủy vực khác nhau như: sông, ao, hồ, ruộng lúa, vùng nước, … và được nuôi trồng ở: công ty cổ phần nước khoáng Vĩnh Hảo (Bình Thuận) từ năm 1979, Châu Cát, Lòng Sông q(Thuận Hải), Suối Nghệ (Đồng Nai), Đak Min (Đak Lak), và một số cơ sở ở Bình Chánh và TP. Hồ Chí Minh. Nguyên nhân dẫn đến sự phân bố rộng lớn của tảo Spirulina: • Tự nhiên: do một số loài chim ăn tảo spirulina như Phoeniconaiasminor (ở Châu Mỹ). Do đó tảo đã bám vào lông vũ loài chim này, rồi dựa vào sự di cư của chúng để phát tán nòi giống. • Con người: đem tảo đi sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới để phục vụ cho nhu cầu của con người. 3. Hình thái và cấu tạo: dưới kính hiển vi quang học: Hình thái: - Spirulina là một loại tảo lam đa bào, dạng sợi, xoắn kiểu lò xo, với các vòng xoắn khá đều nhau, nhưng ở cuối hai đầu sợi thường hẹp, mút lại. - Nhưng tùy vào chu kỳ sinh dưỡng và phát triển (cường độ ánh sáng, nhiệt độ môi trường…) mà hình dạng có thể xoắn kiểu chữ C, S… Các dạng này có chiều dài khác nhau; ngay trong một dạng, chiều 3 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT dài mỗi sợi cũng khác nhau. Ví dụ: Sợi uốn sóng có thể dài 5 – 7 nếp gấp, cũng có thể đến 27 nếp gấp. ⇒ Hiện tượng biến dạng trên nói lên khả năng thích nghi với môi trường mà vi sinh vật cổ xưa có được qua hàng triệu năm tiến hóa chọn lọc tự nhiên. - Có màu xanh lục lam. - Chiều dài thay đổi có thể đạt hơn ¼ mm. - Có khả năng di động nhanh mặc dù không có cơ quan di động. Không chịu ảnh hưởng của ánh sáng khi di động vì đa số tảo lam đều di động hường ra ánh sáng. - Chúng không hình thành tập đoàn. - Sợi tảo không phân nhánh, phân chia thành các vách ngăn, không có không bào và không có dị bào (heterocyst). - Dạng xoắn thường giữ được trong phòng nghiên cứu, sang môi trường nuôi đại trà, nó thường biến thành dạng thẳng, tỷ lệ xoắn – thẳng khoảng 15 – 85. Cấu tạo: - Có cấu trúc nhu mô đơn giản, không có dạng tế bào roi. - Có cấu tạo giống vi khuẩn: không có ty thể, không có nhân rõ ràng chứa deoxyribonucleic, không có bộ máy Golgi, không có lưới nội nguyên sinh chất. - Có chứa sắc tố quang hợp phycocyanin màu xanh chất diệp lục nằm trong nguyên sinh chất. - Màng tế bào không chứa cellulose mà là monopolysaccharid khá mềm, dễ nghiền và dễ hấp thu. - Trong giống tảo này không có ty thể nhưng có hạt Cyanophysin là nơi xảy ra quá trình hô hấp cho tế bào. - Có ribosome phân bố trong nguyên sinh chất. - Sprirulina không có lớp màng nhầy bao phủ tế bào như các loài khác cùng ngành tảo lam, mà chúng chỉ được bao phủ bởi lớp vỏ của nó. Cấu tạo hóa học: - Protein (56% - 77%) - Carbohydrates (15% - 25%) - Các acid béo (18%) (acid linoleic, acid linolenic). 4 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT - Các vitamin (B1, B2, B6, B12, PP, E), carotene (β-carotene), chlorophil, các chất màu, folic acid, inosit acid. - Các acid amin: Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophane, Valine. - Các nguyên tố vi lượng như K, Mg, Fe, Mn, Zn, Ca, P, Selen. Trên đây là hình ảnh so sánh các dưỡng chất mà tảo Spirulina đem lại cho con người so với những loại thức ăn khác: thịt bò, gạo, lúa mạch, bắp, đậu… Biểu đồ dưới đây cho thấy dinh dưỡng phân tích dựa trên thông tin thu được từ USDA cho Spirulina khô. Các cá nhân phụ cấp hàng ngày (PDA) tỷ lệ phần trăm được trợ cấp của con người. 5 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT 4. Điều kiện môi trường: Tảo Spirulina là thực vật duy nhất có khả năng sinh sôi và phát triển trong những ao hồ có nhiều hoá chất độc hại. Nói chung, môi trường sống của chúng là nước kiểm, Nhiệt độ: Nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng của tảo là 35 o C (32 – 40 o C). Ánh sáng: - Là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của tảo Spirulina. - Nếu chiếu sáng liên tục ngày đêm (24/24) thì năng suất của tảo cao nhất. ⇒ Spirulina không có chu kì quang. pH: - Loại tảo này chịu được pH cao từ 8,5 – 11. - Cường độ quang hợp đạt mức tối đa ở pH từ 8,5 – 9,0. Vẫn tăng cao ở pH = 10, pH làm tăng cường độ quang hợp giảm nhanh và bằng 0 ở pH = 1,5. Các chất dinh dưỡng: Carbon: có hàm lượng dưới 50% TLK (trọng lượng khô), trong nước dạng: CO 2 , H 2 CO 3 , HCO 3- , CO 3 2- , NaHCO 3 cần thiết cho sự sinh trưởng của tảo. Nitơ: • Có hàm lượng 10% TLK. • Trong nước ở dạng: NO 3 - , NO 2 - , NH 4 + , urê,… • Nếu thiếu đạm thì tảo sẽ bị úa vàng, giảm bớt vòng xoắn, đường kính vòng xoắn tăng, giảm lượng protein tảo. Phospho: • Phospho mà Spirulina thu nhận là phospho vô cơ, chúng tồn tại ở 2 dạng H 2 PO 4 - , HPO 4 2- là chính. • Khi tảo thiếu phospho sẽ bị vàng, vòng xoắn giản. K + , Na + , Ca 2+ , Mg 2+ , Cl - và Fe: • Đây là các nguyên tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và hình thái tảo. • Khi thiếu Cl - thì độ xoắn bị chặn lại và cấu trúc tảo bị phá hủy. • Thiếu các nguyên tố khác thì giống như thiếu phospho, nitơ: tảo bị vàng, vòng xoắn giản. • Nếu Fe thiếu sẽ ảnh hưởng chất lượng tảo. Các nguyên tố vi lượng khác: • Zn, Cu, Bo,… hoặc hỗn hợp các nguyên tố vi lượng như A5, B6 không ảnh hưởng rõ đến sinh trưởng của tảo. 5. Sinh trưởng và sinh sản: - Các giai đoạn sinh trưởng của Spirulina: thích nghi, logarit, đường thẳng, giảm, ổn định, lão suy. - Hình thức sinh sản: vô tính. - Tảo Spirulina có hình thức sinh sản: tảo đoạn (hormogonia) tạo ra thể keo hai mặt lõm gọi là đĩa phân chia – necridia. Khi phát triển, dần dần phần đầu gắn tiêu giảm, 2 đầu hormogonia trở nên tròn nhưng vách tế bào vẫn có chiều dày không đổi. Các hormogonia phát triển, 6 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT trưởng thành và chu kì sinh sản được lập đi lập lại một cách ngẫu nhiên, tạo nên vòng đời của tảo. Trong thời kì sinh sản tảo spirulina nhạt màu ít sắc tố xanh hơn bình thường. - Vòng đời của Spirulina: - Vòng đời của nó đơn giản, trong điều kiện tối ưu – nuôi trong phòng thí nghiệm thì vòng đời khoảng 1 ngày, còn ở điều kiện tự nhiên thì khoảng 3 – 5 ngày. II. NUÔI TRỒNG TẢO SPIRULINA: Có 2 công nghệ nuôi trồng chính trên thế giới: • Công nghệ nuôi theo hệ thống hở (Opened ecosystem) (O.E.S): - Spirulina sống trong môi trường dinh dưỡng đựng trong bình, chậu, bể…được vận động bằng khuấy trộn theo kiểu tịnh tiến hai chiều và tảo hấp thu ánh sáng mặt trời để phát triển. - Kiểu nuôi này phụ thuộc vào thời tiết, cần có giải pháp khắc phục. 7 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT Mô hình nuôi tảo Spirulina theo hệ thống hở - mở ở tỉnh Vân Nam – Trung Quốc • Công nghệ nuôi theo hệ thống kín (Closed ecosustem) (C.E.S): - Spirulina được nuôi trong các bể lên men sinh khối (bioreactor) vận động bằng máy khuấy trộn theo 3 chiều, tảo hấp thu ánh sáng nhân tạo hay tự nhiên. - Nhiều kiểu C.E.S được thiết kế như thùng lên men cổ điển hoặc kiểu ống xoắn ốc… Sau đây là bảng so sánh giữa mô hình nuôi tảo theo hệ thống mở và mô hình nuôi theo hệ thống kín: Hệ thống nuôi tảo spirulina hở Hệ thống nuôi tảo spirulina kín - Chi phí đầu tư thấp hơn hệ thống kín nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. - Diện tích nuôi trồng lớn. - Chỉ nuôi được tảo trong không gian 2 chiều. - Nuôi trong bể dinh dưỡng không phải bể lên men vi sinh khối (bioreactor). - Tảo quang hợp chỉ dựa vào nguồn ánh sáng mặt trời. - Hệ thống chịu nhiều tác động bởi thời tiết khí hậu, do đó việc quản lý các yếu tố vật lý, hóa học thụ động. - Ít trang thiết bị hiện đại hơn. Thông số không được ấn định tự động. - Cho năng suất thấp hơn hệ thống kín - Chi phí đầu tư cao nên ít phổ biến. - Diện tích nuôi nhỏ. - Có thể nuôi được tảo trong không gian 3 chiều. - Nuôi trong bể lên men vi sinh khối, vận động bằng máy khuấy trộn theo 3 chiều. - Tảo quang hợp dựa vào nguồn ánh sáng nhân tạo và tự nhiên. - Hệ thống không chịu tác động bởi thời tiết. Việc quản lý các yếu tố vật lý chủ động. - Nhiều trang thiết bị hiện đại giúp quản lý chủ động tất cả các yếu tố vật lý(ánh sáng, nhiệt độ…), hóa học (hóa chất dùng nuôi trồng tảo), sinh học (kiểm soát diệt những sinh gây hại cho spirulina). Tất cả các thông số(nhiệt độ, ánh sáng, pH…) đều được ấn định tự động. - Cho năng suất cao. 8 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT - Xây dựng hệ thống nuôi phải chịu được môi trường kiềm. - Các vi lượng khoáng có lợi: Senlen, Fe, germani và có thể cả I 2. - Spirulina cũng chịu tác động của các hormone, giúp tảo tăng trưởng nhanh như indol acetic acid (AIA), gibberelic acid (GA 3 )… Do nuôi tảo Spirulina theo hệ thống hở ít tốn kém, dễ dàng và cho năng suất cũng khá nên sau đây là kỹ thuật nuôi Spirulina với công nghệ nuôi theo hệ thống hở (O.E.S): a. Một số lưu ý khi chuẩn bị nuôi tảo: • Tìm hiểu về thị trường tiêu thụ. • Hệ thống giao thông từ nơi nuôi tảo đến các nhà máy chế biến tảo phải thuận lợi. Tìm được thỏa thuận giữa người nuôi tảo và nhà chế biến tảo. • Chuẩn bị nguyên vật liệu xây dựng ao, bể nuôi, hệ thống khuấy nước. • Chuẩn bị nguồn giống tảo spirulina. • Chuẩn bị hóa chất nuôi tảo, trang thiết bị cho biết các thông số của môi trường nuôi tảo như: máy đo pH, đo oxygen, nhiệt độ… • Chuẩn bị kĩ thuật nuôi tảo. b. Thiết kế bể nuôi tảo spirulina: Lựa chọn địa điểm nuôi tảo: - Nơi nuôi tảo phải có lượng chiếu sáng thích hợp giúp tảo sinh trưởng bình thường, ảnh hưởng đến lượng sinh khối thu hoạch. - Chủ động nguồn nước nuôi tảo, nước không bị ô nhiễm thích hợp cho việc nuôi tảo. - Giao thông thuận tiện. Nếu địa điểm xây bể có nhiều mối thì không nên dùng vật liệu xây bể là plastic vì dễ bị mối ăn. 9 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT Thiết kế bể nuôi tảo: - Bể nuôi tảo hình chữ nhật góc được vê tròn kết hợp với hệ thống cánh khuấy (paddle-wheel). - Bể có thể lớn (hoặc nhỏ) về diện tích, thể tích có thể lên tới 1 ha x 0,3 m 3 , thậm chí đến 200ha x 0,3 m 3 . Bể nên xây cao 50 – 55 cm để đảm bảo độ sâu mực nước từ 20 – 30 cm. - Bể được xây dựng bằng vật liệu xây dựng thông thường (ximang, plastic, gạch cement hay gạch beton cement chịu kiềm). - Bể có xây 1 bức tường ngăn hụt ở giữa tạo dòng chảy lưu thông khí khuấy sục. Có thể đặt 1 hay 2 máy khuấy ở các đầu để lưu thông nước. Lưu ý: Hệ thống khuấy – sục khí: Hệ thống nuôi tảo với qui mô lớn có kết hợp hệ thống khuấy – sục khí nhằm thu lượng sinh khối nhiều nhất. Điều đặc biệt phải chú ý là bể cần được khuấy liên tục. Sự sục khí nhằm mục đích: • Tạo sự tiếp xúc tốt hơn của tế bào tảo với dinh dưỡng, ánh sáng, CO 2 . • Giữ ổn định nhiệt độ trong nước giúp tảo phát triển tốt. • Tạo ra tốc độ nước chảy 5,0cm/s. Do đó, tạo ra điều kiện tối ưu cho sự phát triển của tảo vì tảo sẽ không bị lắng nhất là tại các góc của bể. 10 [...]... hiển vi quang học (Microscopic) • Dàn đèn ánh sáng 12 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Nuôi cấy tảo Spirulina trong Lớp DH08NT phòng thí nghiệm: • Môi trường Zarrouk: • Môi trường dung dịch vi lượng A5: 13 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina - Lớp DH08NT e Quy trình nuôi tảo Spirulina thu sinh khối: Hệ thống nuôi hở nuôi spirulina gồm: Hồ nuôi và máy trộn, mái che điều chỉnh ánh sáng và ô nhiễm (có... thẳng, xoắn lò xo, uốn sóng và xoắn nếp dày, sâu Các giống Spirulina nhập ngoại thường có nguồn gốc Châu Phi đã qua quá trình phân lập ở các phòng thí nghiệm sinh học Nguồn gene spirulina ở nước ta khá phong phú, đặc biệt spirulina phát triển tự nhiên ở hồ Ba Bể (Hà Nội) 11 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT Tiêu chuẩn chọn giống spirulina: - Chọn giống theo mục đích sử dụng: • Làm thực... tích tụ các chất độc của môi trường nuôi cấy như: Pb, Pb, Cd, Hg, As… Giống Spirulina chất lượng tốt là giống hấp phụ ít nhất các chất độc trong cùng điều kiện thí nghiệm - Chọn giống cho năng suất cao, dễ thu hoạch, dễ thích nghi, sức chống chịu tốt - Giống spirulina phải được mua ở những cơ sở uy tín Đồng thời nơi nuôi trồng spirulina cũng nên được trang bị những phòng thí nghiệm để phục vụ cho công... trường do nuôi spirulina: chúng có thể tạo ra CO2 thải vào khí quyển, hay lượng nước nuôi mẻ tảo xong được thải ra môi trường xung quanh gây ô nhiễm do tính kiềm mạnh Do đó nguồn nước thải từ bể nuôi cần phải được pha loãng hay trung hòa trước khi thải ra ngoài III ỨNG DỤNG TẢO SPIRULINA: Vào những năm 1990, Tổ chức nhân đạo Antenna ở Thuỵ Sĩ đã đưa ra một ý tưởng mới, đó là dùng tảo spirulina để chống... tăng cường vận chuyển oxy từ máu vào mô, tác dụng tốt cho hệ tim mạch Thêm Spirulina cho cá ăn có thể cải thiện màu da, tốc độ tăng trưởng và mùi cá Cá sẽ hồi đáp hương vị của nó, và có ít chất béo bụng Cá tăng trưởng nhanh hơn, hương vị tốt hơn và chống lại bệnh tật 18 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina - - Lớp DH08NT Thêm Spirulina cho cá giải quyết được hai vấn đề lớn nhất đối với người nuôi trồng... CO2 nhỏ 15 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina - Lớp DH08NT Amoeba: những loài này khác với động vật nguyên sinh ở chỗ chúng ăn tảo R.R.Kudo đã mô tả 74 loài amoeba khác nhau Có một loài trong số chúng gây nguy hiểm cho người đó là Entamoeba histolytica Tảo tạp: Chúng có thể là những loài có độc ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Do môi trường phát triển Spirulina là kiềm tính nên có thể làm... chúng có thể gây tác hại cho con người khi sử dụng tảo Tuy nhiên pH của hầu hết các loài vi khuẩn gây bệnh cũng như nấm mốc nấm men khoảng 6,0 – 8,0 nên chúng bị tiêu diệt trong bể nuôi tảo Spirulina g Thu hoạch tảo spirulina: Ngoài cách xác định thời điểm thu hoạch như trình bày ở trên, ta cũng có thể sử dụng đĩa Secchi – thiết bị đơn giản để đo độ trong của nước trong bể Khi độ sâu nhìn thấy được đĩa... phẩm • Lượng protein của spirulina thu được vào buổi sáng cao hơn những thời điểm khác trong ngày - Nên thu hoạch vào những ngày nhiều nắng để đảm bảo tảo được phơi khô Phương pháp thu hoạch: - Sử dụng màng lọc Polyester, đường kính mắt lưới 30μm Thiết bị lọc được đặt nghiêng chút ít để có thể tiến hành lọc được liên tục đồng thời rửa và vớt 16 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina - Lớp DH08NT Sau... hướng Đông-Tây Công dụng của mái che: • Chống sự xâm nhiễm của bụi đất, cát theo gió đưa vào • Bụi khói do nhiên liệu bị đốt cháy • Tránh chim bay vào c Nguồn nước: - Nước là dung môi quan trọng để hòa tan các chất dinh dưỡng nuôi tảo spirulina Nước có thể lấy từ các nguồn: • Nước giếng khoan: có chứa nhiều chất vô cơ có ích, nhưng cần phải loại bỏ các chất độc như chì, arsenic… • Nước máy đô thị: đắt •... có thể che mát cho ao bằng cách trồng cây xung quanh ao hoặc xây mái che cho ao 14 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT • Nhiệt độ: nó hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của tảo Nhiệt độ dưới 20 oC, tảo không chết nhưng phát triển chậm Nhiệt độ trên 38 oC tảo sẽ chết Tảo Spirulina phát triển tối hảo ở 35oC • Mưa: ở những nơi có lượng chiếu sáng trong ngày cao, mưa sẽ tốt cho sự . 6 III. Nuôi trồng Spirulina … … … … … … … … … … 7 IV. Ứng dụng… … … … … … … … … … … … … … …16 1 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT I. GIỚI THIỆU VỀ SPIRULINA: - Spirulina có mặt. trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT Nuôi cấy tảo Spirulina trong phòng thí nghiệm: • Môi trường Zarrouk: • Môi trường dung dịch vi lượng A5: 13 Nuôi trồng và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT e và ứng dụng tảo Spirulina Lớp DH08NT Mô hình nuôi tảo Spirulina theo hệ thống hở - mở ở tỉnh Vân Nam – Trung Quốc • Công nghệ nuôi theo hệ thống kín (Closed ecosustem) (C.E.S): - Spirulina được