Untitled BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THOẠI KHANH TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÁY TÁCH HẠT CACAO NGÀNH KỸ THUẬT CƠ KHÍ – 605204[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THOẠI KHANH TÍNH TỐN, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÁY TÁCH HẠT CACAO NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ – 605204 S K C0 7 Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SỸ NGUYỄN THOẠI KHANH TÍNH TỐN, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÁY TÁCH HẠT CACAO NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ – 605204 Hướng dẫn khoa học TS VĂN HỮU THỊNH Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2015 BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT Độc lập – Tự – Hạnh Phúc THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Họ tên học viên: NGUYỄN THOẠI KHANH MSHV: 13252010311 Chun ngành: Kỹ Thuật Cơ Khí Khóa: 2013 – 2015A Tên đề tài: Tính tốn, thiết kế, chế tạo máy tách hạt ca cao Học viên hoàn thành LVTN theo yêu cầu nội dung hình thức (theo quy định) luận văn thạc sĩ Tp Hồ Chí Minh, ngày……tháng …… năm 2015 Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) i LÝ LỊCH KHOA HỌC I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC: Họ & tên: NGUYỄN THOẠI KHANH Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 20/08/1987 Nơi sinh: Long An Quê quán: Xã Vĩnh Trị, Huyện Vĩnh Hưng, Long An Dân tộc: Kinh Địa liên lạc: 18, đường 128, Phường Phước Long A, quận 9, Tp HCM Điện thoại quan: 08 8212868 - 08 8215250 Di động: 0902923213 E-mail: thoaikhanhspkt@gmail.com II QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: Đại học: Hệ đào tạo: Chính quy Thời gian đào tạo từ 09/2006 đến 08/2011 Nơi học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Tp Hồ Chí Minh Ngành học: Cơ Khí Chế Tạo Máy Tên đồ án: Tính tốn, thiết kế, xây dựng khung sở liệu cho hệ thống đường ống công đoạn chế biến lúa gạo dây chuyền 50 tấn/giờ cơng ty Cổ Phần Cơ Khí Chế Tạo Máy Long An – LAMICO Ngày nơi bảo vệ đồ án tốt nghiệp: 25/01/2011 Khoa Cơ Khí Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Tp Hồ Chí Minh Giáo viên hướng dẫn: GVC Ths Trần Thế San III Q TRÌNH CƠNG TÁC CHUN MƠN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: Thời gian Nơi công tác Công việc đảm nhiệm 2013 đến Khoa Cơ Khí, Trường CĐKT Cao Thắng 8/2011 đến 4/2013 1/2011 đến 6/2011 Công ty Nidec Copal Việt Nam Công ty TNHH Thiên Phú ii Giảng viên Kỹ sư thiết kế máy tự động Nhân viên LỜI CAM ĐOAN Tên đề tài: Tính tốn, thiết kế, chế tạo máy tách hạt ca cao - GVHD: GVC TS VĂN HỮU THỊNH - Tác giả: NGUYỄN THOẠI KHANH Tôi cam đoan luận văn tốt nghiệp cơng trình tơi nghiên cứu thực Tôi không chép từ viết cơng bố mà khơng trích dẫn nguồn gốc Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tp Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 10 năm 2015 (Ký tên ghi rõ họ tên) NGUYỄN THOẠI KHANH iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực luận văn thạc sĩ, nhận hướng dẫn, giúp đỡ nhiều từ nhà trường, quý thầy cô, gia đình bạn bè Trước tiên tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến thầy hướng dẫn khoa học GVC.TS VĂN HỮU THỊNH Thầy dành nhiều thời gian, tâm huyết, nhiệt tình hướng dẫn, góp ý động viên suốt thời gian thực luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP HCM tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức tảng chuyên môn cho thời gian qua Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn đến q thầy khoa Cơ Khí Chế Tạo Máy tạo điều kiện thuận lợi cho q trình làm đến hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn Ban Giám Hiệu q thầy Khoa Cơ Khí Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Cao Thắng tạo điều kiện để tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn gia đình, bạn bè ln động viên, giúp đỡ khích lệ tinh thần tơi q trình học tập thực luận văn Xin chân thành cảm ơn! Tp Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 10 năm 2015 Tác giả NGUYỄN THOẠI KHANH iv TĨM TẮT Đề tài: “Tính tốn, thiết kế, chế tạo máy tách hạt ca cao” nghiên cứu quy trình cơng nghệ tách hạt chế tạo máy tách hạt ca cao với quy mô dùng cho sở sản xuất vừa nhỏ hộ gia đình Qua trình tìm hiểu giống ca cao phổ biến trồng Việt Nam, phân tích đặc tính lý, hóa vỏ hạt ca cao, tham khảo phương pháp tách hạt ca cao nước, tác giả tiến hành xây dựng phương án thiết kế cho phận máy Tác giả thực thí nghiệm đo kích thước trung bình, lực cắt vỏ ca cao, lực đẩy ca cao qua dao cắt để lấy thông số đầu vào thực q trình tính tốn phận máy Trên sở tính tốn, tác giả tiến hành mơ hình hóa máy tách hạt ca cao phần mềm Autodesk Inventor trước chế tạo Cơng việc tính tốn, mơ hình hóa máy tách hạt ca cao phần mềm hạn chế sai sót q trình gia công, tiết kiệm thời gian mang lại hiệu cao Thơng qua liệu mơ hình hóa, tác giả tiến hành xuất vẽ, bảng kê chi tiết thực việc chế tạo, lắp ráp, vận hành thử nghiệm máy Qua đó, tác giả hồn chỉnh thiết kế, sửa chữa, thay đổi phận cần thiết sau lắp ráp lại vận hành thực nghiệm máy để lấy thông số cụ thể Từ khóa: Hạt, Ca cao, Vỏ Ca cao, Hạt Ca cao, Máy tách v ABSTRACT Thesis: “Calculate, design and manufacture cocoa beans separator machine” studying process technology for separating cocoa beans and manufacturing the cocoa bean separator machine for the production of small and medium-scale or households Through the process of learning about the common cocoa varieties grown in Vietnam, analyze the physical, chemical properties of the cocoa pod and beans, refering to the method for separating cocoa beans in the country and abroad, the author conducted making design methods for each component of machine The authors performed experiments to measure the average size, shear cocoa pods, cocoa thrust through the blades to get the input parameters perform calculations of machine parts Based on calculations, the authors carry out modeling a cocoa beans separator machine on Autodesk Inventor software before fabrication Computation, modeling a cocoa pod splitting machine on the software will limit the errors in machining processes, save time and bring more high-efficiency Through data modeling, the author proceeds to publish drawings, parts list and performed the fabrication, assembly and testing machine Thereby, the author completed design, repairing, change the necessary parts then reassemble and operated the machine to retrieve experiments specific parameters Keywords: Beans, Cocoa, Cocoa Pod, Cocoa Beans, Separator machine vi MỤC LỤC XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN i LÝ LỊCH KHOA HỌC ii LỜI CAM ĐOAN .iii LỜI CẢM ƠN iv TÓM TẮT v ABSTRACT vi DANH MỤC HÌNH ẢNH xiii DANH MỤC BẢNG BIỂU .xvii DANH MỤC BIỂU ĐỒ xix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Tính cấp thiết đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.4 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5.1 Đối tượng nghiên cứu 1.5.2 Phạm vi nghiên cứu 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.6.1 Phương pháp phân tích lý thuyết 1.6.2 Phương pháp thực nghiệm 1.7 Kết cấu luận văn tốt nghiệp Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu chung ca cao 2.1.1 Nguồn gốc Ca cao 2.1.2 Đặc điểm thực vật học ca cao 2.1.3 Các giống ca cao 11 vii 2.2 Tình hình tiêu thụ 21 2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao Việt Nam 24 2.4 Quy trình sản xuất ca cao thơ 28 2.4.1 Thu hoạch ca cao 29 2.4.2 Lưu trữ ca cao 29 2.4.3 Tách hạt 30 2.4.4 Ủ hạt ca cao (lên men) 31 2.4.5 Phơi, sấy hạt ca cao 32 2.4.6 Bảo quản 34 2.5 Tổng quan tình hình nghiên cứu nước 35 2.5.1 Các nghiên cứu nước 35 2.5.1.1 Máy tách hạt ca cao hiệu Pinhalense 35 2.5.1.2 Máy tách hạt ca cao hiệu Cobre - PI20071690 37 2.5.1.3 Máy tách hạt ca cao hiệu NACDA 39 2.5.1.4 Các báo nước 40 2.5.2 Các nghiên cứu nước 44 Chương CƠ SỞ LÝ THUYẾT 46 3.1 Đặc điểm ca cao 46 3.2 Khảo sát đặc tính ca cao 46 3.2.1 Mục đích 46 3.2.2 Loại ca cao khảo sát 47 3.2.3 Khảo sát kích thước ca cao 47 3.2.4 Xử lý số liệu khảo sát 48 3.2.4.1 Xử lý số liệu đo chiều dài L ca cao 48 3.2.4.2 Xử lý số liệu đo chiều rộng B ca cao 49 3.2.4.3 Xử lý số liệu đo chiều dày T ca cao 50 3.2.5 Kết khảo sát 51 3.3 Thí nghiệm xác định lực cắt ca cao 52 3.3.1 Mục đích thí nghiệm 52 viii Mức trên, mức dưới, mức sở khoảng biến thiên yếu tố khảo sát trình bày bảng 6.4, ma trận thí nghiệm trình bày bảng 6.5 6.3.7.1 Tiến hành lập ma trận thí nghiệm Số thí nghiệm: [12] N= 2k+n0 = 22+ = Mức sở: Z oj = Z max j +Z j o 10 + Z1 = = 7, ⇒ Z o = 50 + 20 = 35 2 Khoảng biến thiên ΔZj là: ∆Z j = − Z Z max j j 10 − ∆Z1 = = 2, ⇒ ∆Z = 50 − 20 = 15 2 Bảng 6.4: Các mức thực nghiệm Các yếu tố đầu vào Góc nghiêng Z1 (o) Tốc độ quay Z2 (vịng/phút) Các mức Khoảng biến thiên Mức Mức Mức sở 10 7,5 2,5 50 20 35 Đưa tốn hệ mã hóa: [12] Xi = Z j − Z 0j ∆Z j (với j=1,2,3.) ⇒ Z j = X i ∆ Z j + Z oj Ứng với: X i = + ⇒ Z j = Z max j X i = − ⇒ Z j = Z j Xi = ⇒ Z j = 121 15 Bảng 6.5: Bảng ma trận thí nghiệm Các yếu tố hệ tọa độ tự nhiên Các yếu tố hệ tọa độ mã hóa Stt thí nghiệm Z1 Z2 Y X0 X1 X2 10 50 62 + + + 10 20 79 + + - 50 98 + - + 20 92 + - - 7,5 35 80 + 0 7,5 35 81 + 0 7,5 35 79 + 0 6.3.7.2 Xác định tham số phương trình hồi quy quy hoạch trực giao Phương trình hồi quy có dạng: y = bo + b1X1 + b2X2 [12] Theo phương pháp quy hoạch trực giao ta có: b = (62 + 79 + 98 + 92) = 82, 75 N b j = ∑ X ji Yi ⇒ b1 = (62 + 79 − 98 − 92) = −12, 25 N i =1 b = (62 − 79 + 98 − 92) = −2, 75 Theo kết trên, ta có phương trình hồi quy: y = 82,75 – 12,25X1 – 2,75 X2 6.3.7.3 Kiểm định ý nghĩa hệ số hồi quy Giá trị trung bình thí nghiệm trung tâm: [12] yu0 = ∑ yu = (80 + 81+ 79) = 80 n0 u=1 Phương sai tái sinh: s 2ts = y u − yu0 ∑ n − u =1 ( ) = (80 − 80, 66)2 + (81 − 80, 66)2 + (79 − 80, 66)2 = −1 122 Ta có: sts2 = = 0,5 N sbj = 82, 75 tb0 = 0,5 = 165,5 bj −12, 25 ⇒ tb1 = = −24,5 tbj = 0,5 sbj −2, 75 = −5,5 tb2 = 0,5 Chọn α = 0,05 bậc tự no -1 = 3-1 = 2; tra bảng Student ta tα = 4,30 So sánh |tbj| tα ta thấy |tbj| > tα nên hệ số phương trình hồi quy có nghĩa 6.3.7.4 Kiểm định tương thích phương trình hồi quy với thực nghiệm theo tiêu chuẩn Fisher Bảng 6.6: Các số liệu dùng để tính phương sai tương thích TT ∗ − ∗ ( − ( ∗ ) − 62 79 98 92 63,75 78,25 96,25 89,75 -1,75 0,75 1,75 1,25 3,06 0,56 3,06 1,56 ∗ ) 8,25 giá trị thực nghiệm giá trị từ phương trình hồi quy ∗ Theo cơng thức (3.58) [12] ta tính s = tt ∑(y u =1 u −y N−E * u ) = 8, 25 = 8, 25 4−3 Trong đó: N số thí nghiệm, E hệ số hồi quy (bo, b1, b2) Theo cơng thức (3.57) [12] ta tính được: 123 F= s 2tt 8, 25 = = 8, 25 s 2ts Tra bảng 4, [12] ta F1-p(f1,f2), với p = 0,05 f1 = N – E = – = 1, f2 = E = Thì F1-p(f1,f2) = 10,1 Do F < F1-p(f1,f2) nên phương trình tương thích với số liệu thí nghiệm 6.3.7.5 Tính hệ số xác định R2 để đánh giá độ xác phương trình hồi quy Bảng 6.7: Các số liệu để tính hệ số xác định tt ∗ 62 63,75 79 78,25 98 96,25 92 89,75 Tính được: − ∗ ( -1,75 0,75 1,75 1,25 R = 1− ∑( y ∑( y (y u − yu ) ∗ − ) 3,06 0,56 3,06 1,56 u u ) − yu ) −y * u 420,25 12,25 240,25 72,25 = 1− ∑( y u −y 8,25 * u ) ∑( y u − yu ) 745 8, 25 = 0,988 745 Ta thấy R2 tiến gần tới cho thấy phương trình hồi quy có độ xác cao - Nhận xét Với kết kiểm định trên, ta thấy hai yếu tố góc nghiêng tốc độ quay sàng thùng ảnh hưởng đến trình tách hạt ca cao Vậy dựa vào kết thử nghiệm kết xử lý số liệu thực nghiệm, để tiến hành hoàn chỉnh phận sàng tách hạt ca cao 124 6.4 Hoàn chỉnh thiết kế Sau chế tạo, lắp ráp thử nghiệm xác định thông số tác giả tiến hành hồn chỉnh máy tách hạt ca cao Hình 6.30: Hoàn chỉnh thiết kế máy tách hạt ca cao khơng gian chiều Hình 6.31: Chế tạo hồn chỉnh máy tách hạt ca cao 125 Bàng 6.8: Các thông số máy Thiết bị/ thơng số Sàng Đường kính Chiều dài tổng thể Góc nghiêng Tốc độ Cơng suất nguồn Bộ truyền Bộ phận dao cắt Đường kính Vật liệu Công suất nguồn Bộ truyền Bộ phận bánh dẫn Đường kính bánh dẫn Cơng suất nguồn Bộ truyền Đặc tính kỹ thuật 1,050 mm (lưới từ đầu đến cuối) 1200mm α = – 10o Từ 50 vòng/phút Động điện 0,75 kW (1HP) Bộ truyền xích 250mm Inox 304 Động điện ~ 0,4 kW (1/2HP) Bộ truyền xích Ghi Mặt cắt ngang hình trịn Thường sử dụng 5o Động có hộp giảm tốc Bước xích p = 15,875 mm Chiều dày 3mm Động có hộp giảm tốc Bước xích p = 15,875 mm 700mm Động điện ~ 0,75 kW (1HP) Bộ truyền xích Động có hộp giảm tốc Bước xích p = 15,875 mm Bảng 6.9: Thông số thực nghiệm Thông số Công suất chế biến Quả ca cao 2000 đến 2400 quả/giờ Tỉ lệ bóc vỏ phân loại Tỉ lệ phân loại hạt ca cao ướt ~98% 126 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 Kết luận Sau thời gian nghiên cứu, tham khảo tài liệu, tính tốn, thiết kế, chế tạo kiểm nghiệm đến luận văn hồn thành với nội dung sau: - Tìm hiểu loại ca cao nước giới đồng thời nghiên cứu tầm quan trọng ca cao sống cơng dụng sức khỏe người - Khảo sát chiều dài, chiều rộng chiều dày trung bình ca cao - Tìm hiểu nguyên lý tách hạt ca cao ngồi nước, để từ đề xuất phương án thiết kế máy tách hạt ca cao phù hợp điều kiện sản xuất nước - Phân tích phương án, chọn lựa phương án phù hợp để tiến hành tính tốn, thiết kế, chế tạo phận dao cắt vỏ ca cao - Tính tốn, thiết kế, chế tạo phận đẩy ca cao - Tính tốn, thiết kế, chế tạo phận sàng thùng - Chế tạo, lắp ráp máy tách hạt ca cao - Thực nghiệm khả hoạt động máy, lựa chọn thơng số đầu vào phù hợp góc nghiêng sàng thùng so với mặt phẳng ngang, tốc độ quay sàng để trình tách hạt ca cao đạt kết tốt - Hoàn chỉnh kết cấu máy để từ đưa máy tách hạt ca cao hoàn thiện Với máy tách hạt ca cao thiết kế, chế tạo kiểm nghiệm đưa vào sản xuất thay sức lao động người cơng nhân, tiết kiệm chi phí chế biến ca cao thô, tăng suất lao động 127 7.2 Kiến nghị Trong q trình thực luận văn tính tốn, thiết kế, chế tạo máy tách hạt ca cao tác giả nhận thấy giải phần lớn vấn đề mà yêu cầu thiết kế đặt Tuy nhiên để đạt kết cao hơn, để phục vụ cho cơng trình nghiên cứu khác có điều kiện phát triển thêm đề tài tác giả kiến nghị nội dung sau: - Tính tốn, thiết kế phận cấp phôi tự động cho máy tách hạt ca cao - Tính tốn, thiết kế phận thu sản phẩm hạt ca cao tự động - Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo phận đẩy ca cao theo hướng thay phải dùng hệ thống bánh đẩy 128 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu sách [1] Phạm Trí Thơng Bài giảng Bảo quản – Chế biến ca cao Trường Đại học Nơng Lâm T.p Hồ Chí Minh 1999 [2] Tơn Thất Minh, Máy thiết bị chế biến lương thực, NXB Bách Khoa Hà Nội 2010 [3] Cao Xuân Lộc Ca cao đến Từ thu hoạch đến bảo quản Công ty liên doanh chế biến cà phê xuất Man – Buôn Ma Thuột 2007 [4] Phạm Hồng Đức Phước Kỹ thuật trồng ca cao Việt Nam NXB Nông nghiệp, T.p Hồ Chí Minh 2005 [5] Braudeau J, 1984 Cây ca cao (Đồn Bá Phương dịch) NXB Nơng nghiệp, Hà Nội [6] Phan Quốc Sủng Hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến ca cao 1997 [7] Viện KHKT Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên Dự án đầu tư phát triển ca cao 1999 – 2000 [8] Trần Chí Thành Giáo trình mơ đun thu hoạch tiêu thụ ca cao Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn 1999 [9] Phạm Hồng Đức Phước, 2005 Kỹ thuật trồng ca cao Việt Nam NXB Nông nghiệp, T.p Hồ Chí Minh [10] Trịnh Chất, Lê Văn Uyển Tính tốn thiết kế hệ dẫn động khí, tập 1, Nhà xuất giáo dục 1999 [11] Hồ Lê Viên Các máy gia công vật liệu rắn dẻo tập 1,2 NXB KHKT [12] Phùng Rân Quy hoạch thực nghiệm ứng dụng, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP HCM 2007 [13] Bùi Văn Miên Máy Chế Biến Thức Ăn Gia Súc NXB Nông Nghiệp 2004 129 Tài liệu báo [14] Bernard W Minific, 1980 Chocolate, cocoa and confectionery Science and technology second edition., AVI publishing company [15] G.A.R Wood, R.A Lass, 1987 Cocoa John Wiley & Sons, New York [16] ICCO, 2013 International Ccooa Oganization annual report 2012/2013 Commonwealth House, 1–19 New Oxford Street, London WCIA 1NU, United Kingdom [17] Hill D.S, Waller J.M (1998) Pest and diseases of Tropical Crops Volum [18] Odesola I F and Owoseni T A Journal of Emerging Trends in Engineering and Applied Sciences (JETEAS) Development of Local Technology for a Small – Scale Biochar Production Processes from Agricultural Wastes (2): 205 – 208 [19] S K Adzimah and E K Asiam Design of a Cocoa Pod Splitting Machine Research Journal of Applied Sciences, Engineering and Technology 2(7): 622634, 2010 [20] Yan Diczbalis, Craig Lemin, Nick Richards and Chris Wicks Producing Cocoa in Northern Australia Rural Industries Research and Development Corporation, 2010 Nguồn Internet [21]http://www.cnx.com.vn/vn/SanđếnPham/CađếnCao/DongđếnVođếnTinhđếnTd 2/ [22]http://www.cnx.com.vn/vn/SanđếnPham/CađếnCao/DongđếnVođếnTinhđếnTd 3/ [23]http://www.cnx.com.vn/vn/SanđếnPham/CađếnCao/DongđếnVođếnTinhđếnTd 5/ [24]http://www.cnx.com.vn/vn/SanđếnPham/CađếnCao/DongđếnVođếnTinhđếnTd 7a/ 130 [25]http://www.cnx.com.vn/vn/SanđếnPham/CađếnCao/DongđếnVođếnTinhđếnTd 10/ [26]http://cacao.khuyennongvn.gov.vn/news/tID173_Thiđếntruongđếnca caođếntiepđếntucđếndoiđếnmatđếnnguyđếncođếnthieuđếncung.html [27]http://khuyennongdaklak.com.vn/thongđếntinđếnthiđếntruong/cađếncao/197/gia đếncađếncaođếnthangđến082014/ [28] https://www.youtube.com/watch?v=cdObIAgR83s [29]http://www.doanhnhansaigon.vn/chuyenđếnlamđếnan/cađếncaođếnvietđếnnam đếnpuratosđếngrandđếnplaceđếnphađếntheđếncargill/1078208/ [30] http://www.koko.gov.my [31] http://www.koko.gov.my [32] http://www.baodongkhoi.com.vn/?act=detail&id=23374 [33] http://www.pinhalense.com.br/equipamento.php?id_maquina=221 [34] http://www.tamnongkhanhhoa.vn/?ArticleId=6361379d-15f0-4461-85c5f92c8a344e11 [35] http://www.mard.gov.vn/pages/news_detail.aspx?NewsId=32493 [36] http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/159248/giac-mong-toan-cau-cua-cacao-viet.html 131 PHỤ LỤC STT L B T STT 123,3 160,1 142,3 159,1 156,6 125,6 131,0 149,7 173,6 10 165,4 11 148,8 12 119,9 13 156,7 14 183,4 15 161,1 16 121,2 17 155,4 18 159,0 19 161,2 20 130,5 21 180,3 22 155,6 23 123,3 24 142,3 25 149,7 26 119,9 27 121,2 28 130,5 29 180,4 30 160,3 31 150,4 32 147,9 33 160,2 34 157,0 35 150,4 36 158,3 37 155,8 38 142,3 18,8 17,6 18,6 19,5 18,0 18,2 18,5 16,7 19,0 18,5 18,1 18,0 18,2 18,7 19,7 18,6 19,7 18,6 20,7 18,2 20,3 19,4 18,7 19,7 18,7 18,2 19,4 19,4 18,5 18,3 17,5 18,8 19,6 18,1 20,7 18,5 19,0 18,1 39 97,1 82,5 76,5 88,6 87,1 73,4 87,1 77,4 92,2 87,1 101,3 97,1 83,4 93,4 89,3 87,1 80,6 89,6 88,5 87,1 91,4 86,9 77,3 73,4 93,4 80,6 88,5 86,9 88,3 87,3 72,2 80,6 89,5 93,4 86,7 88,6 104,5 97,0 L STT L B 160,4 85,1 18,2 77 165,1 40 159,1 78 165,1 41 125,6 79 157,0 42 173,6 80 148,0 43 119,9 81 148,0 44 148,0 82 137,3 45 142,3 83 155,8 46 160,5 84 160,5 47 165,1 85 148,5 48 156,7 86 158,0 49 157,0 87 142,3 50 148,0 88 158,6 51 155,8 89 147,5 52 160,6 90 158,3 53 158,3 91 147,9 54 158,0 92 160,5 55 139,4 93 157,2 56 165,1 94 150,4 57 160,6 95 147,5 58 157,2 96 157,6 59 156,9 97 165,1 60 137,3 98 155,8 61 169,0 99 150,6 62 148,0 100 160,5 63 160,5 101 157,0 64 156,0 102 158,6 65 156,8 103 158,0 66 189,0 104 148,5 67 142,3 105 156,7 68 157,6 106 148,0 69 168,6 107 160,5 70 147,9 108 137,3 71 150,4 109 158,3 72 158,3 110 157,6 73 157,6 111 157,2 74 139,4 112 150,4 75 157,2 113 160,5 76 160,5 114 147,9 88,6 88,1 91,8 88,6 80,6 85,2 89,6 104,2 87,5 90,0 88,2 89,3 86,7 88,0 80,9 101,4 87,1 87,0 88,5 87,8 83,9 88,6 92,7 93,4 89,6 80,6 87,7 88,0 91,8 72,2 87,5 87,0 83,9 77,2 87,1 87,2 87,9 80,9 132 B 88,6 89,6 78,5 80,9 91,8 89,3 92,7 87,5 83,4 89,6 88,3 88,3 83,4 88,1 80,6 89,0 88,3 86,9 93,4 88,0 79,4 88,6 87,1 83,9 87,0 87,5 89,6 104,5 86,7 92,7 80,9 76,9 88,0 87,0 87,0 87,9 77,9 T 19,7 19,7 20,8 17,6 21,6 18,7 18,5 18,7 18,1 18,2 18,7 18,9 18,5 18,8 17,6 18,7 18,1 19,4 17,6 18,5 18,1 17,6 18,5 18,6 18,7 18,5 18,1 17,6 18,8 18,8 18,5 19,5 18,7 18,7 18,2 19,4 18,6 T 18,0 18,5 18,1 18,6 19,4 18,7 18,6 18,3 18,0 18,8 19,1 18,5 17,4 18,0 19,5 18,5 19,5 16,5 17,8 21,3 17,6 18,5 21,8 19,5 19,2 21,9 19,7 18,8 18,6 19,0 19,4 19,7 18,5 18,5 21,6 16,2 19,5 18,5 STT L B T STT L B T STT L B T 115 158,6 148,5 157 137,3 198 158,6 165,1 158 176,6 199 158,0 118 157,9 159 142,3 200 142,3 119 160,5 160 147,9 201 158,6 120 148,5 161 158,6 202 157,2 121 163,2 162 165,1 203 160,5 122 150,6 163 157,0 204 165,1 123 157,0 164 149,6 205 150,6 124 160,5 165 158,3 206 147,5 125 142,3 166 148,0 207 149,6 126 157,6 167 142,3 208 157,6 127 149,6 168 157,6 209 158,6 128 158,0 169 134,6 210 158,3 129 157,2 170 158,5 211 147,9 130 160,5 171 160,5 212 171,7 131 165,1 172 148,5 213 158,6 132 158,3 173 158,0 214 165,1 133 158,6 174 171,7 215 131,7 134 155,8 175 150,4 216 150,4 135 150,4 176 158,6 217 160,5 136 160,5 177 148,0 218 158,6 137 161,5 178 150,6 219 176,6 138 150,6 179 137,3 220 158,0 139 158,0 180 147,5 221 165,1 140 176,6 181 157,2 222 158,6 141 160,5 182 165,1 223 148,0 142 157,0 183 146,9 224 157,0 143 147,5 184 160,5 225 157,6 144 158,6 185 161,5 226 158,6 145 148,0 186 176,6 227 161,5 146 160,5 187 157,0 228 160,5 147 142,3 188 149,6 229 161,5 148 157,6 189 158,6 230 158,6 149 158,3 190 161,5 231 176,6 150 160,5 191 157,6 232 163,4 151 161,5 192 158,3 233 160,7 152 158,0 193 158,6 234 142,3 153 157,2 194 148,5 235 150,4 154 160,5 195 171,7 236 171,7 155 150,4 196 150,4 18,1 18,2 17,7 17,6 18,7 18,5 16,8 16,9 19,4 16,8 19,9 18,2 16,0 19,6 21,8 18,4 20,6 17,7 18,8 16,0 19,3 16,8 17,6 18,0 16,7 18,5 19,4 18,9 16,9 17,6 16,6 17,7 18,1 18,2 17,0 17,7 18,4 15,8 16,0 21,8 19,3 158,6 176,6 84,2 96,3 83,9 88,6 79,3 90,0 91,8 93,4 88,0 96,8 88,6 97,2 97,8 80,6 78,4 80,9 84,2 76,8 96,4 87,5 92,7 88,6 89,6 94,5 88,6 93,4 88,0 85,0 87,1 91,8 83,9 89,3 84,2 80,9 97,3 80,6 92,7 92,6 88,0 87,5 77,9 197 117 19,2 20,3 18,9 16,8 16,7 16,9 17,5 18,4 18,8 19,4 18,7 18,6 19,4 16,7 16,8 16,7 20,3 18,5 16,8 19,7 19,7 18,5 19,7 18,5 18,6 18,0 18,8 18,9 18,6 19,9 16,8 15,8 17,7 17,7 18,2 18,4 18,6 17,0 18,8 16,6 20,2 156 116 89,6 90,0 87,5 85,2 88,6 105,0 93,4 91,8 80,6 88,0 99,5 88,6 89,3 87,1 87,5 92,7 83,9 84,2 80,9 96,3 88,0 89,6 78,4 79,3 78,9 91,8 88,6 93,4 87,5 92,7 72,2 98,6 85,0 80,6 89,3 89,6 88,0 85,5 87,1 80,9 89,1 237 157,2 94,3 88,6 88,6 89,1 84,2 93,7 90,0 93,4 83,9 98,6 80,9 91,8 92,1 85,0 94,2 72,2 91,3 88,0 88,6 84,2 80,6 98,4 92,7 83,9 88,6 87,1 91,8 92,4 84,2 89,3 93,5 93,4 80,9 87,5 88,0 93,5 88,6 72,2 90,0 88,6 94.1 16,8 17,9 17,6 20,6 17,2 17,9 18,6 20,2 17,0 17,7 16,0 18,2 19,6 18,9 19,3 20,6 18,4 16,8 17,2 18,1 18,8 19,0 16,0 18,0 18,6 17,6 15,8 17,7 17,9 16,0 21,8 18,8 18,2 19,3 18,0 17,7 19,6 18,4 18,9 20,6 18,1 133 STT L B T STT L B T STT L B T 238 147,5 150,6 261 147,5 283 157,0 158,0 262 163,4 284 158,6 241 137,3 263 160,7 285 131,7 242 158,6 264 158,6 286 165,1 243 150,6 265 157,0 287 176,6 244 147,5 266 171,7 288 158,6 245 158,3 267 158,6 289 148,0 246 171,7 268 142,3 290 157,6 247 163,4 269 157,6 291 150,6 248 160,7 270 163,4 292 157,0 249 157,6 271 160,7 293 161,5 250 158,6 272 163,4 294 158,6 251 176,6 273 165,1 295 150,4 252 161,5 274 150,4 296 158,3 253 150,4 275 171,7 297 171,7 254 149,6 276 158,0 298 157,6 255 158,6 277 131,7 299 158,0 256 131,7 278 160,7 300 171,7 83,9 93,6 93,6 87,1 87,5 88,0 89,3 91,8 92,7 93,6 85,0 93,6 84,2 92,7 90,0 72,2 84,2 87,9 88,6 16,0 20,2 17,2 17,9 17,0 19,3 19,6 18,2 17,7 17,9 16,8 20,6 21,8 19,6 16,0 18,4 18,2 17,7 17,6 257 158,0 279 158,3 TB 155,3 86,0 18,4 258 148,0 280 149,6 259 157,2 281 158,6 17,7 21,8 17,9 16,6 17,9 17,9 16,0 16,8 17,2 19,0 16,0 18,2 17,7 18,1 19,0 18,0 18,8 18,4 17,7 18,1 17,9 18,6 165,1 158,6 87,1 84,2 96,2 94.1 99,3 94.1 85,0 94.1 91,8 93,4 90,0 87,5 88,0 72,2 93,6 80,9 80,6 87,9 84,2 88,6 89,1 87,9 282 240 17,2 19,0 18,8 18,6 17,7 20,2 17,0 16,0 16,8 17,9 17,9 17,6 18,2 20,6 19,3 18,1 17,7 19,0 18,8 18,4 18,9 18,6 260 239 87,1 92,7 85,0 80,6 84,2 94.1 87,5 98,5 91,8 89,3 94.1 93,4 94.1 80,9 89,1 88,6 72,2 87,5 88,0 87,9 83,9 92,7 134 S K L 0