Luận án Tiến sĩ Biến đổi văn hóa truyền thống của người Thái ở huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình trong phát triển du lịch

BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI –––––––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ HỒNG TÂM BIẾN ĐỔI VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI THÁI Ở HUYỆN MAI CHÂU, TỈNH HỊA BÌNH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HÓA HỌC HÀ NỘI - 2017 BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI –––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ HỒNG TÂM BIẾN ĐỔI VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI THÁI Ở HUYỆN MAI CHÂU, TỈNH HỊA BÌNH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Chuyên ngành: Văn hóa học Mã số : 62310640 LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Anh Tuấn HÀ NỘI - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tác giả Các kết nghiên cứu kết luận luận án trung thực, không chép từ nguồn dƣới hình thức Các nguồn tài liệu tham khảo đƣợc thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo quy định Tác giả luận án Nguyễn Thị Hồng Tâm MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU MỞ ĐẦU Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ BIẾN ĐỔI VĂN HÓA TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ TỔNG QUAN VỀ VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA NGƢỜI THÁI Ở MAI CHÂU, HÕA BÌNH 25 1.1 Cơ sở lý luận biến đổi văn hóa phát triển du lịch 25 1.2 Tổng quan văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình 37 Chƣơng BIỂU HIỆN CỦA BIẾN ĐỔI VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA NGƢỜI THÁI Ở MAI CHÂU, HÕA BÌNH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 59 2.1 Khái quát hoạt động du lịch Mai Châu, Hịa Bình .59 2.2 Biến đổi văn hóa vật chất ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình 63 2.3 Biến đổi văn hóa tinh thần ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình .87 Chƣơng PHƢƠNG THỨC, CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG VÀ NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA NGƢỜI THÁI Ở MAI CHÂU, HÕA BÌNH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 98 3.1 Phƣơng thức biến đổi văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình 98 3.2 Các yếu tố tác động nguyên nhân biến đổi văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình 104 Chƣơng XU HƢỚNG VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ ĐẶT RA TRONG BIẾN ĐỔI 122 VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA NGƢỜI THÁI Ở MAI CHÂU, HÕA BÌNH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 122 4.1 Xu hƣớng biến đổi văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình phát triển du lịch 122 4.2 Những vấn đề đặt biến đổi văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình phát triển du lịch 133 4.3 Một số khuyến nghị nhằm giảm thiểu biến đổi tiêu cực văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình phát triển du lịch 135 KẾT LUẬN 146 TÀI LIỆU THAM KHẢO 151 PHỤ LỤC 165 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BĐVH : Biến đổi văn hóa CNH, HĐH : Cơng nghiệp hóa, đại hóa CT : Chính trị DTTS : Dân tộc thiểu số DL : Du lịch HĐDL : Hoạt động du lịch HMC,THB : Huyện Mai Châu, tỉnh Hịa Bình KDL : Khách du lịch KDDL : Kinh doanh du lịch KT-XH : Kinh tế - xã hội KT : Kinh tế MC, HB : Mai Châu, Hịa Bình GTVH : Giá trị văn hóa PTDL : Phát triển du lịch TMC : Thái Mai Châu TCH : Toàn cầu hóa VH : Văn hóa VHVC : Văn hóa vật chất VHTT : Văn hóa tinh thần VH-XH : Văn hóa - xã hội XH : Xã hội DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Lƣợng KDL đến Mai Châu (2001-2015) 63 Bảng 2.2 Các loại nhà ngƣời Thái Mai Châu 67 Bảng 2.3 Mong muốn ngƣời dân địa phƣơng ngơi nhà 70 Bảng 2.4 Tỷ lệ doanh nghiệp sử dụng sở lƣu trú cho du khách 71 Bảng 2.5 Số lƣợng vƣờn cây, ao cá lại Lác Poom Cọong Bản Poom Cọong 72 Bảng 2.6 Những thời điểm ngƣời Thái Mai Châu mặc trang phục truyền thống 74 Bảng 2.7 Mục đích sử dụng trang phục truyền thống 74 Bảng 2.8 Việc sử dụng trang phục truyền thống Poom Cọong Lác 75 Bảng 2.9 Những thời điểm ngƣời Thái sử dụng ăn truyền thống 77 Bảng 2.10 Món ăn du khách đƣợc phục vụ lƣu trú Mai Châu, Hịa Bình 77 Bảng 2.11 So sánh tỉ lệ số hộ gia đình có mức độ sum họp đầy đủ thành viên bữa ăn Lác Poom Cọong 80 Bảng 2.12 Nguồn thu nhập ngƣời Thái Mai Châu 81 Bảng 2.13 Thay đổi sinh kế từ nông nghiệp sang hoạt động khác từ năm 1997 đến 82 Bảng 2.14 Các hoạt động sinh kế ngƣời Thái Mai Châu 85 Bảng 2.15 Phân cơng thành viên gia đình ngƣời Thái Mai Châu 87 Bảng 2.16 Ngôn ngữ mà ngƣời Thái Mai Châu sử dụng 88 Bảng 2.17 So sánh việc sử dụng tiếng Kinh ngƣời Thái Mai Châu 88 Bảng 2.18 Nhận thức ngƣời TMC ý nghĩa lễ hội truyền thống 91 Bảng 2.19 Những thời điểm ngƣời Thái Mai Châu biểu diễn văn nghệ 94 Bảng 2.20 Mục đích biểu diễn hoạt động văn nghệ ngƣời Thái Mai Châu 94 Sơ đồ 3.1: Phƣơng thức BĐVH truyền thống ngƣời TMC PTDL 99 Bảng 3.1 Phƣơng thức biến đổi văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu 99 Bảng 3.2 Đánh giá ngƣời Thái Mai Châu văn hóa khách du lịch 100 Bảng 3.3 Những yếu tố tác động đến biến đổi văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu 111 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Khung phân tích 36 Sơ đồ 3.1: Phƣơng thức BĐVH truyền thống ngƣời TMC PTDL 99 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Xuất phát từ lý thực tiễn: Văn hóa truyền thống dân tộc có vị trí quan đặc biệt quan trọng công xây dựng đổi đất nƣớc Bởi văn hóa truyền thống giá trị tiêu biểu cho văn hóa, tạo nên sắc dân tộc đƣợc lƣu truyền qua nhiều hệ theo suốt chiều dài lịch sử Tuy nhiên, năm gần đây, với phát triển kinh tế, đặc biệt kinh tế du lịch, tăng cƣờng giao lƣu, tiếp xúc văn hóa tộc ngƣời, quốc gia, văn hóa truyền thống số tộc ngƣời bị mai nhiều Việc tìm hiểu văn hóa truyền thống biến đổi phát triển kinh tế, giao lƣu, tiếp biến văn hóa cung cấp liệu cho nhà hoạch định chính sách xây dựng kế hoạch bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Vấn đề đƣợc Đảng Nhà nƣớc ta đặc biệt quan tâm Nhiều nghị có ý nghĩa chiến lƣợc VH đƣợc ban hành để đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững đất nƣớc.Đảng Nhà nƣớc ta khẳng định: “Nền VH mà xây dựng VH tiên tiến, đậm đà sắc dân tộc” Hội nghị lần thứ Ban chấp hành Trung ƣơng Đảng khóa XI ban hành nghị xây dựng phát triển VH, ngƣời Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững đất nƣớc Nghị đƣợc triển khai đến nghị có ý nghĩa chiến lƣợc, đạo trình xây dựng phát triển nghiệp VH nƣớc ta Cùng với vấn đề bảo tồn phát huy sắc văn hóa (VH) dân tộc, xây dựng VH mới, vấn đề xây dựng phát triển kinh tế, đặc biệt kinh tế du lịch (DL) - ngành kinh tế mũi nhọn đất nƣớc vấn đề đƣợc Đảng Nhà nƣớc ta quan tâm đặt lên hàng đầu Đảng Nhà nƣớc ta đề chủ trƣơng “phát triển nhanh du lịch DL, đƣa nƣớc ta trở thành trung tâm DL, thƣơng mại, dịch vụ có tầm cỡ khu vực”, “phát triển DL (PTDL) thành ngành kinh tế (KT) mũi nhọn” Theo đó, DL đƣợc quan tâm có đầy đủ điều kiện để phát triển Du lịch VH có mối quan hệ mật thiết với VH đóng vai trị quan trọng phát triển loại hình DL, sản phẩm DL Ngƣợc lại, DL tạo điều kiện nâng cao giá trị, bảo tồn, trì giá trị văn hóa (GTVH) truyền thống bị mai bị phá hủy thời gian hay lãng quên ngƣời dân địa DL cầu nối giúp cho ngƣời dân dân tộc giới có điều kiện giao lƣu, tiếp xúc, trao đổi VH Thông qua hoạt động giao tiếp ngƣời dân địa phƣơng - chủ khách du lịch (KDL) - khách, nảy sinh giao lƣu, tiếp xúc, tiếp thu nét VH “chủ” “khách” Quá trình tiếp thu tạo thay đổi dẫn đến biến đổi văn hóa (BĐVH) hai phía, thay đổi phía ngƣời dân địa phƣơng diễn sâu sắc Đồng thời, trình tổ chức hoạt động du lịch (HĐDL), ngƣời dân địa phƣơng buộc phải thay đổi số nét VH truyền thống để đáp ứng nhu cầu KDL Mai Châu, Hịa Bình địa phƣơng có thể rõ nét vấn đề Đây mảnh đất giàu tiềm DL với đa dạng VH tộc ngƣời hội tụ nơi đây, tộc ngƣời Thái chiếm đa số Những năm gần đây, hoạt động kinh tế (KT) DL Mai Châu phát triển mạnh mẽ, tạo chuyển biến sâu sắc KT, XH, VH địa phƣơng DL phát triển tác động không nhỏ đến VH truyền thống dân tộc Thái Mai Châu, Hịa Bình (MC,HB) Bên cạnh tác động tích cực, thúc đẩy văn VH Thái Mai Châu (TMC) phát triển DL đặt VH truyền thống ngƣời TMC trƣớc nguy biến đổi, bị mai một, pha trộn, khơng cịn giữ đƣợc sắc Nhiều vấn đề đặt thách thức nhà quản lý nhà nghiên cứu Đó là: Thơng qua hoạt động du lịch (HĐDL), việc nhận thức, tiếp thu nét VH bên tự biến đổi thân ngƣời dân thông qua giao lƣu với KDL diễn nhƣ nào? Ngƣời Thái nhận thức nét VH bên ngoài, biến đổi VH truyền thống tộc ngƣời nhƣ nào? Các yếu tố tác động nguyên nhân dẫn tới biến đổi văn hóa (BĐVH) ? VH ngƣời TMC biến đổi theo xu hƣớng vấn đề cần đƣợc quan tâm nghiên cứu làm rõ Đồng thời, làm để nâng cao ý thức việc bảo tồn, phát huy GTVH truyền thống cộng đồng ngƣời Thái bối cảnh phát triển du lịch (PTDL) trở thành vấn đề thời sự, mang tính cấp thiết Bên cạnh đó, mặt khoa học: có nhiều cơng trình nghiên cứu ngƣời Thái biến đổi văn hóa (BĐVH) ngƣời TMC Tuy nhiên, cơng trình dừng lại việc nghiên cứu GTVH ngƣời Thái, VH truyền thống ngƣời Thái khứ, tập trung vào phát triển DL làng ngƣời Thái điều kiện KT thị trƣờng, nghiên cứu VH BĐVH ngƣời Thái nói chung địa bàn hẹp định Các cơng trình có cung cấp thơng tin dƣới dạng tài liệu tổng quan, chƣa vào khảo sát, nghiên cứu BĐVH ngƣời TMC PTDL cách đầy đủ hệ thống Xuất phát từ lí thực tiễn khoa học nêu trên, tác giả chọn đề tài: “Biến đổi văn hóa truyền thống người Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình phát triển du lịch ” làm đề tài luận án, với mong muốn góp phần giải đƣợc vấn đề lý luận thực tiễn BĐVH cộng đồng ngƣời Thái bối cảnh PTDL Tổng quan tình hình nghiên cứu Trong phần tập hợp phân tích cơng trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài, tác giả luận án nhóm cơng trình nghiên cứu theo vấn đề sau đây: 1)Nhóm cơng trình nghiên cứu BĐVH nói chung;2) Nhóm cơng trình nghiên cứu BĐVH PTDL;3) Nhóm cơng trình nghiên cứu người Thái HĐDL người Thái Mai Châu, Hòa Bình (MC, HB) - Nhóm cơng trình nghiên cứu biến đổi văn hóa nói chung Trên giới, bình diện lý thuyết chung, BĐVH đƣợc nhiều nhà khoa học quan tâm đề cập đến Những nhà nghiên cứu khởi xƣớng ủng hộ thuyết Tiến hóa VH phân chia XH theo thứ bậc đơn tuyến có chung mẫu hình biến đổi XH BĐVH Theo mơ hình phát triển tiến hóa đơn tuyến này, VH ngồi phƣơng Tây đƣợc nhìn nhận “kém văn minh”, sống ngƣời bị chi phối chặt chẽ phong tục, biến đổi diễn chậm chạp… đối ngƣợc lại với VH phƣơng Tây “văn minh”, động biến đổi nhanh (E Taylor (1891), L Morgan (1877) [20, tr 9] Mặc dù bị phản đối giới Nhân học nhƣng mơ hình tiến hóa luận đơn tuyến phát triển biến đổi VH tiền đề để nhiều lý thuyết BĐVH đời phát triển vào cuối kỷ XIX, đầu kỷ XX nhƣ: Thuyết Truyền bá văn hoá G Elliot Smith (1911) W Rivers (1914)… Đối tƣợng nghiên cứu học giả vay mƣợn yếu tố từ 202 C VH TINH THẦN C1 Ơng/bà biết nói thành thạo ngôn ngữ dƣới ? STT Nói thành thạo ngơn ngữ Số lƣợng Tỷ lệ % Tiếng dân tộc 187 93,5 Tiếng dân tộc Kinh 184 92,0 Tiếng nƣớc 1,5 Ghi chú: Có thể chọn nhiều phƣơng án C2 Trong bản, chỗ đông ngƣời, nơi hội họp, ông/bà thƣờng nói thứ tiếng nào? STT Ngơn ngữ Số lƣợng Tỷ lệ (%) Tiếng dân tộc 189 94,5 Tiếng dân tộc Kinh 139 69,5 Tiếng nƣớc 0 Ghi chú: Có thể chọn nhiều phƣơng án C3 Ơng/bà có đồng ý hay khơng đồng ý nhận định sau: STT Nhận định Đồng ý SL TL% Mọi ngƣời phải biết tiếng dân tộc Nên dạy tiếng dân tộc để sau trƣờng làm du lịch Chỉ cần học tiếng Kinh, không cần biết tiếng dân tộc Cần học/biết hai thứ tiếng Đƣợc học tiếng nƣớc để phục vụ hoạt động du lịch Không đồng ý SL TL% Không ý kiến SL TL% 184 92,0 16 8,0 0 188 94,0 12 6,0 0 65 32,5 135 67,5 0 200 100,0 0 0 180 20 10,0 0 90,0 203 C4: Mức độ sum họp thành viên gia đình ngƣời Thái Mai Châu bữa ăn hàng ngày nhƣ nào? Mức độ sum họp STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) Đơng đủ gia đình 43 21,5 Đa số thành viên 65 32,5 Rất đơng đủ 92 46,0 C Ơng/Bà có thƣờng xuyên tham dự lễ hội không? STT Mức độ tham dự Số lƣợng Tỷ lệ (%) Tham dự đầy đủ 135 67,5 Tham dự số lễ hội 65 32,5 C Trong việc tổ chức lễ hội bản, gia đình Ơng/Bà tham gia với vai trò nhƣ nào? STT Vai trò lễ hội Đóng góp tiền Đóng góp cơng sức Đóng góp tiền cơng sức Khơng đóng góp Số lƣợng 65 Tỷ lệ (%) 32,5 0,0 135 67,5 0,0 ………………………… C Theo Ơng/Bà, lễ hội địa phƣơng có tác dụng gì? (Có thể chọn nhiều phương án) STT Tác dụng Lễ hội Số lƣợng Tỷ lệ (%) Gắn bó thành viên cộng đồng 135 67,5 Giữ gìn truyền thống văn hóa 200 100,0 Là dịp cho dòng họ thể vai trị 135 67,5 Là dịp để vui chơi, gặp 200 100,0 Là 200 100,0 ỡ dịp để cầu tài, cầu lộc Là dịp để phát triển kinh tế du lịch 200 100,0 Khác………………………… C Ơng/bà dùng trang phục ngày cƣới thân (nếu chƣa kết hôn, hỏi giả định?) STT Trang phục ngày kết hôn Trang phục truyền thống Áo dài Quần áo bình thƣờng Số lƣợng 43 0 Tỷ lệ (%) 21,5 0 204 Váy cƣới đại Khác 157 78,5 C Các dân ca truyền thống dân tộc Ông/bà đƣợc thể dịp nào? STT Những dịp hát dân ca truyền thống Số lƣợng Tỷ lệ (%) Hàng ngày 15 7,5 Ngày hội (Lễ, Tết) 176 88,0 Ngày lễ (cƣới, tang ma) 157 78,5 Phục vụ khách du lịch 180 90,0 Khác 0,0 C10 Ơng bà có hiểu biết phong tục, tập quán ngƣời Thái không? Mức độ hiểu biết STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) Biết rõ 65 32,5 Biết 135 67,5 Khơng biết 0,0 C 11 Khi tổ chức hoạt động biểu diễn VH, văn nghệ phục vụ KDL, đội văn nghệ mà gia đình Ơng/Bà tham gia sử dụng điệu múa, câu hát dân tộc sau đây? STT Văn nghệ dân tộc Dân tộc Thái Mai Châu Số lƣợng 200 Tỷ lệ (%) 100,0 135 67,5 Dân tộc Thái số dân tộc khác C 12 Thực tế trình phát triển du lịch, để phục vụ khách du lịch, nhiều yếu tố văn hóa truyền thống ngƣời Thái có biến đổi định Ơng/Bà đánh giá nhƣ biến đổi đó? STT Yếu tố văn hóa Kiến trúc nhà Trang phục Ẩm thực Ngôn ngữ Lễ hội Sinh kế SL % SL % SL 135 67,5 65 200 100,0 135 67,5 65 135 67,5 65 135 67,5 65 70 35,0 130 % 32,5 32,5 32,5 32,5 65,0 SL % SL % 205 Sự phân cơng lao động gia đình Hoạt động sinh hoạt văn nghệ 70 35,0 130 65,0 70 35,0 130 65,0 Ghi chú: - Đánh dấu (X) vào thích hợp; - Mức độ cảm nhận Ơng/Bà: 1= Biến đổi q nhiều, 2= Có biến đổi, 3= Bình thƣờng, 4= Khơng biến đổi nhiều, 5= Hồn tồn khơng biến đổi C13.Theo Ơng/Bà, ngun nhân dẫn đến biến đổi VH ngƣời Thái Mai Châu? Nguyên nhân STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) Do phát triển du lịch 190 95,0 Do ngƣời Thái muốn học theo văn hóa ngƣời Kinh, văn hóa ngƣời nƣớc ngồi 176 88,0 Do văn hóa truyền thống ngƣời Thái khơng cịn phù hợp 169 84,5 Do yêu cầu du khách nên ngƣời Thái phải thay đổi để đáp ứng 180 90,0 Do kinh tế thị trƣờng, hội nhập quốc tế 170 85,0 C 14 Theo Ông/Bàviệc PTDL ảnh hƣởng đến văn hóa truyền thống ngƣời Thái nhƣ nào? STT Ảnh hƣởng du lịch đến văn hóa ngƣời Thái Số lƣợng Tỷ lệ (%) Làm cho văn hóa truyền thống mai nhiều 135 67,5 Làm cho văn hóa truyền thống biến đổi nhiều 200 100,0 Thúc đẩy văn hóa truyền thống đƣợc giữ gìn tốt 200 100,0 Khơng ảnh hƣởng 200 100,0 Gây nhiều tiêu cực tệ nạn xã hội 135 67,5 Gây mâu thuẫn gia đình, bản, làng 138 69,0 206 C 15.Theo Ông/Bà nét văn hóa truyền thống nói thay đổi ngƣời dân địa phƣơng chủ động muốn thay đổi hay buộc phải thay đổi để thích ứng với việc phát triển du lịch? Phƣơng thức STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) Chủ động thay đổi 65 32,5 Buộc phải thay đổi để thích ứng với việc PTDL 135 67,5 C 16 Theo Ông/Bàviệc phát triển du lịch ảnh hƣởng đến việc giữ gìn văn hóa truyền thống ngƣời Thái nhƣ nào? STT Ảnh hƣởng việc phát triển du lịch Số lƣợng 135 Tỷ lệ (%) Làm cho van hóa truyền thống mai nhiều Làm cho văn hóa truyền thống biến đổi nhiều 195 97,5 Thúc đẩy văn hóa truyền thống đƣợc giữ gìn tốt 200 100,0 Khơng ảnh hƣởng 200 100,0 67,5 C 17 Theo Ông/Bà, để hạn chế biến đổi, giữ gìn van hóa truyền thống ngƣời Thái bối cảnh phát triển du lịch nay, vai trò, trách nhiệm thuộc về? (Lựa chọn cách đánh số từ 1-5 theo thứ tự ƣu tiên mức độ quan trọng trƣớc) Số lƣợng 193 200 195 Tỷ lệ (%) 96,5 100,0 97,5 Gắn bó thành viên cộng đồng 27 90,0 Giữ gìn truyền thống văn hóa 30 100,0 STT Nội dung Bản thân ngƣời Thái Chính quyền Các nhà nghiên cứu, chuyên gia Ngƣời kinh doanh, làm việc du lịch địa 200 100,0 phƣơng Du khách 190 95,0 6.2.THỐNG KÊ KẾT QUẢ PHIẾU ĐIỀU TRA NHÀ QUẢN LÝ (Thống kê số ngƣời lựa chọn phƣơng án) Câu 1: Theo Ơng/Bà, lễ hội địa phƣơng có tác dụng gì?(Có thể chọn nhiều phương án) STT Tác dụng lễ hội Số lƣợng Tỷ lệ (%) 207 Là dịp cho dòng họ thể vai trị 10 33,0 Là dịp để vui chơi, gặp gỡ 28 93,3 Là dịp để cầu tài, cầu lộc 21 70,0 Là dịp để phát triển kinh tế du lịch Khác………………………… 29 96,7 0,0 Câu Ơng/bà có đồng ý hay khơng đồng ý nhận định sau: Đồng ý Nội dung Không đồng ý Không ý kiến SL TL (%) SL TL SL TL Mọi ngƣời phải biết tiếng 30 100,0 (%) 0,0 (%) 0,0 dân tộc Nên dạy tiếng dân tộc để sau 28 93,2 6,7 0,0 trƣờng làm du lịch Chỉ cần học tiếng Kinh, không 6,7 28 93,3 0,0 cần biết tiếng dân tộc Cần học/biết hai thứ tiếng 30 100,0 0,0 0,0 Đƣợc học tiếng nƣớc để 20 66,7 0,0 10 33,3 phục vụ hoạt động du lịch Câu 3:Theo Ông/Bà, yếu tố sau đây, yếu tố dễ biến đổi biến đổi nhiều Mai Châu nay? Theo Ơng/Bà ngun nhân gì? (Đề nghị ghi cụ thể đây) STT Các yếu tố dễ biến đổi biến đổi nhiều Mai Châu Kiến trúc nhà Trang phục Ẩm thực Ngôn ngữ Lễ hội Sinh kế Sự phân công lao động gia đình Hoạt động, sinh hoạt văn nghệ Lựa chọn đồng ý Số lƣợng Tỷ lệ (%) 27 90,0 23 76,7 29 96,7 22 73,3 30 100,0 30 100,0 25 83,3 18 60,0 208 Nguyên nhân: - Phát triển kinh tế - Đổi hội nhập quốc tế - Phát triển du lịch - Ảnh hƣởng phƣơng tây Câu 4: Theo Ông/Bà yếu tố tác động đến biến đổi văn hóa ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình? STT Câu Yếu tố tác động đến BĐVH ngƣời Lựa chọn đồng ý Số lƣợng Tỷ lệ (%) Thái Yếu tố sách 28 93,3 Yếu tố đa dạng văn hóa giao lƣu, tiếp xúc 27 90,0 Yếu tố tâm lý tộc ngƣời 20 66,7 Khác 0,0 5: Ông/Bà đánh giá nhƣ xu hƣớng biến đổi văn hóa ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình phát triển du lịch? STT Xu hƣớng biến đổi văn hóa ngƣời Thái Biến đổi tích cực Biến đổi tiêu cực Theo xu hƣớng cách tân, đổi Theo xu hƣớng mai dần Theo xu hƣớng bảo tồn Các yếu tố bảo lƣu Cụ thể yếu tố bảo lƣu Kiến trúc, trang phục, ẩm thực Lễ hội, trang phục Tín ngƣỡng Khơng có câu trả lời Lựa chọn đồng ý Số lƣợng Tỷ lệ (%) 27 90,0 26 86,7 20 66,7 10 33,3 25 83,3 14 23,3 20,0 10,0 46,7 209 Câu 6:Theo Ông/Bà, để hạn chế biến đổi đó, giữ gìn vốn văn hóa truyền thống ngƣời Thái bối cảnh phát triển du lịch nay, cần phải làm gì? Cần phải làm Số ngƣời có ý kiến Tăng cƣờng cơng tác quản lý nhà nƣớc văn hóa, du lịch Tuyên truyền ý thức giữ gìn văn hóa cho nhân dân Thực tốt nghị TW khóa VIII Đảng Đẩy mạnh phát triển du lịch liền với giữ gìn văn hóa Câu 7: Theo Ông/Bà, vấn đề đặt BĐVH ngƣời Thái MC, HB bối cảnh phát triển du lịch gì? STT Vấn đề đặt Sự cân đối khai thác phát triển du lịch bảo vệ giá trị văn hóa ngƣời TMC PTDL Chƣa phát huy đƣợc vai trò ngƣời Thái việc tham gia bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống Thiếu yếu tố môi trƣờng, hành lang pháp lý việc bảo tồn phát triển giá trị văn hóa cộng đồng Lựa chọn đồng ý Số lƣợng Tỷ lệ % 23 76,7 26,7 26 86,7 Các tệ nạn xã hội 18 60,0 Khác 0,0 Câu 8:Theo Ông/Bà, nhằm giảm thiểu biến đổi tiêu cực văn hóa ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình phát triển du lịch, giải pháp dƣới cần thực hiện? Lựa chọn đồng ý Số lƣợng Tỷ lệ % STT Những giải pháp nhằm giảm thiểu biến đổi văn hóa Xây dựng chế sách, hành lang pháp lý hợp lý phát triển du lịch bảo tồn van hóa truyền thống địa phƣơng 29 96,7 Xác định, hệ thống giá trị văn hóa truyền thống xây dựng định hƣớng bảo tồn bối cảnh phát triển du lịch 28 93,3 210 Định hƣớng, nâng cao nhận thức chủ thể việc bảo tồn, phát huy GTVH truyền thống Nâng cao vai trò ngƣời dân địa phƣơng bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống thông qua phát triển du lịch Phân chia lợi ích hợp lý chủ thể: Ngƣời dân Khách du lịch - Doanh nghiệp Du lịch - Cơ quan quản lý trình tham gia phát triển du lịch gắn với văn hóa địa Khác Ghi chú: Có thể chọn nhiều đáp án 29 96,7 29 96,7 28 93,3 0,0 211 6.3 THỐNG KÊ KẾT QUẢ ĐIỀU TRA HƢỚNG DẪN VIÊN Câu Kinh nghiệm nghề nghiệp anh (chị)? Số năm kinh nghiệm STT Số lƣợng Tỷ lệ % 1 - năm 20 80,0 - 10 năm 16,0 Trên 10 năm 4,0 Tổng 25 100,0 Câu Anh (chị) có thƣờnghƣớng dẫn khách du lịch tới Mai Châu? Tần suất STT Số lƣợng Tỷ lệ % Thỉnh thoảng 21 84,0 Thƣờng xuyên 16,0 Hiếm 0 Chƣa 0 Tổng 25 100,0 Câu Những điểm tham quan Mai Châu Anh (chị) hƣớng dẫn khách du lịch? Điểm tham quan STT Số lƣợng Tỷ lệ % Bản Lác 25 100,0 Bản Poom Coọng 17 68,0 Điểm khác 0 Câu Mức độ sử dụng ăn truyền thống địa phƣơng thực đơn phục vụ khách du lịch Anh (chị) hƣớng dẫn du khách tới Mai Châu, Hịa Bình ? Tần suất STT Số lƣợng Tỷ lệ % Thỉnh thoảng 16,0 Thƣờng xuyên 21 84,0 Hiếm 0 Tổng 25 100,0 212 Câu Doanh nghiệp Anh (chị) thƣờng sử dụng nhà sàn truyền thống hay nhà sàn đƣợc cải tạo phục vụ lƣu trú cho KDL Mai Châu, Hịa Bình? Tại sao? Loại nhà STT Số lƣợng Tỷ lệ % Nhà truyền thống 32,0 Nhà đƣợc cải tạo đại 17 68,0 Lý do: Đầy đủ tiện nghi hơn, Sạch, đẹp hơn, Đáp ứng nhu cầu sử dụng Câu Khi sử dụng dịch vụ lƣu trú ăn uống cho khách du lịch quốc tế nội địa tới Mai Châu, Hịa Bình, Anh (chị) có u cầu khác biệt gia chủ q trình phục vụ khách khơng? u cầu STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) Khơng có khác biệt 24,0 Có khác biệt 19 76,0 Đề nghị ghi cụ thể khác biệt: - Về dịch vụ ăn uống: Ngoài việc thƣởng thức rƣợu Mai Hạ nhiều ngƣời khách quốc tế yêu cầu đồ uống bia, rƣợu Tây họ khơng quen uống rƣợu ngƣời Thái - Về dịch vụ lƣu trú: Khách quốc tế thích ngủ nhà sàn Một số khách nội địa thích ngủ nhà nghỉ, khách sạn Câu Doanh nghiệp Anh (chị) có thƣờng sử dụng dịch vụ biểu diễn văn nghệ ngƣời Thái để phục khách du lịch Mai Châu, Hòa Bình? STT Sử dụng dịch vụ biểu diễn văn nghệ Số lƣợng Tỷ lệ (%) Thỉnh thoảng 8,0 Thƣờng xuyên 23 92,0 Hiếm 0 Tổng 25 100,0 Câu Anh (chị) đánh giá nhƣ hoạt động biểu diễn văn nghệ ngƣời Thái phục khách du lịch mai Châu, Hịa Bình? STT Đánh giá Mang đậm nét VH truyền thống ngƣời Thái Đã có thay đổi, pha trộn với văn hóa tộc ngƣời khác Số lƣợng Tỷ lệ (%) 19 76,0 24,0 213 Câu Anh (chị) đánh giá nhƣ sản phẩm thổ cẩm ngƣời Thái phục vụ khách du lịch Mai Châu, Hịa Bình? Chất lƣợng STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) Chất lƣợng tốt, mẫu mã hoa văn truyền thống 11 55,0 Chất lƣợng kém, mẫu mã hoa văn thay đổi 45,0 Câu 10 Đánh giá Anh (chị) sản phẩm đồ lƣu niệm ngƣời Thái phục vụ khách du lịch Mai Châu, Hịa Bình? Sản phẩm lƣu niệm STT Mang đậm nét văn hóa truyền thống ngƣời Thái Đã có thay đổi, pha trộn với văn hóa tộc ngƣời khác Số lƣợng (ngƣời) 10 Tỷ lệ (%) 40,0 15 60,0 Câu 11:Theo Anh (chị), để hạn chế biến đổi đó, giữ gìn vốn văn hóa truyền thống ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình bối cảnh phát triển du lịch nay, ngƣời Thái quyền địa phƣơng phải làm gì? STT Câu Chính quyền địa Số ý Tỷ lệ Ngƣời dân Số ý Tỷ lệ phƣơng kiến (%) kiến (%) Quản lý vấn đề an 36,0 Chấp hành pháp 44,0 11 ninh trật tự luật Tuyên truyền cho 10 40,0 Đoàn kết để 32,0 ngƣời dân hiểu phát triển du quy định pháp luật lịch Xử phạt 24,0 Học hỏi van 24,0 trƣờng hợp vi phạm hóa truyền tệ nạn xã hội thống 12 Anh (chị) cho biết ý kiến tính cấp thiết việc bảo tồn quản lý khai thác giá trị văn hóa truyền thống ngƣời Thái phát triển du lịch Mai Châu, Hịa Bình nay? Tính cấp thiết STT Số lƣợng (ngƣời) Tỷ lệ (%) Bình thƣờng Cấp thiết 11 44,0 Rất cấp thiết 13 52,0 4,0 214 6.4 THỐNG KÊ KẾT QUẢ ĐIỀU TRA KHÁCH DU LỊCH ĐẾN MAI CHÂU Câu Đây lần thứ Quý vị đến Mai Châu, Hịa Bình ? Kinh nghiệm DL STT Số lƣợng (ngƣời) 23 Tỷ lệ (%) Lần 16,7 Lần thứ hai 76,7 Lần thứ ba 6,7 Khác Câu Những điểm tham quan sau Mai Châu Quý vị tới? STT Điểm tham quan Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Bản Lác 18 60,0 Bản Poom Coọng 30,0 Khác 10,0 Ba Khan 3,3 Mỏ Luông 3,3 Hang Chiều 3,3 Câu Trong thời gian du lịch Mai Châu, Quý vị thích lƣu trú nhà sàn truyền thống hay nhà sàn đƣợc cải tạo đại? Tại sao? STT Loại nhà Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Nhà sàn truyền thống 10 33,3 Nhà sàn đƣợc cải tạo 20 66,7 Lý do: Nhà sàn đặc trƣng VH ngƣời Thái nên nhà sàn (5 ý kiến) Ở nhà sàn đƣợc cải tạo đầy đủ tiện nghi cho sinh hoạt (9 ý kiến) Câu Trong thời gian lƣu trú Mai Châu, Quý vị sử dụng dịch vụ ăn uống nhƣ nào? STT Dịch vụ ăn uống Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Yêu cầu đƣợc phục vụ ăn truyền thống ngƣời Thái Tùy gia chủ phục vụ (phục vụ ăn nấy) 29 96,7 3,3 215 Câu 5: Quý vị đƣợc gia chủ phục vụ ăn, đồ uống nhƣ thời gian lƣu trú Mai Châu? Món ăn đồ uống STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Các ăn truyền thống ngƣời Thái 30 100,0 Các ăn theo yêu cầu khách du lịch 30 100,0 Các ăn truyền thống ngƣời Thái ăn ngƣời Kinh 25 83,3 Ghi chú: Chọn nhiều phƣơng án Câu Ý kiến Quý vị ẩm thực ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình? Ý kiến STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Bình thƣờng 18 60,0 Rất thích 12 40,0 Khơng thích 0,0 Câu Ý kiến Quý vị sản phẩm thổ cẩm ngƣời Thái Mai Châu, Hịa Bình ? Ý kiến STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Chất lƣợng kém, xấu 0,0 Bình thƣờng 17 56,7 Chất lƣợng tốt 13 43,3 Câu Quý vị đánh giá nhƣ cách ứng xử ngƣời Thái khách du lịch? Đánh giá STT Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Bình thƣờng 20,0 Thân thiện 24 80,0 Kém thân thiện 0,0 Khác 0,0 216 Câu Quý vị mua sản phẩm lƣu niệm chuyến du lịch tới Mai Châu? STT Sản phẩm lƣu niệm Số lƣợng Tỷ lệ (%) (ngƣời) Vải, quần áo, khăn mũ thổ cẩm 21 70,0 Đồ trang sức 23,0 Sản vật địa phƣơng 30 100,0 Nhạc cụ dân tộc 10,0 Các sản phẩm thủ công khác (ghi cụ thể) 0,0