Luận án tiến sĩ biến đổi văn hóa làng dệt phương la (huyện hưng hà, tỉnh thái bình)

BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VĂN HOÁ HÀ NỘI ******** BIẾN ĐỔI VĂN HÓA LÀNG DỆT PHƢƠNG LA (HUYỆN HƢNG HÀ, TỈNH THÁI BÌNH) LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HĨA HỌC HÀ NỘI, 2016 BỘ VĂN HỐ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VĂN HOÁ HÀ NỘI ******** BÙI THỊ DUNG BIẾN ĐỔI VĂN HÓA LÀNG DỆT PHƢƠNG LA (HUYỆN HƢNG HÀ, TỈNH THÁI BÌNH) Chun ngành: Văn hóa học Mã số: 62310640 LUẬN ÁN TIẾN SĨ VĂN HÓA HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Bùi Xuân Đính HÀ NỘI, 2016 LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tác giả Các kết nghiên cứu kết luận Luận án trung thực, không chép từ nguồn hình thức Việc tham khảo nguồn tài liệu thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo theo quy định Hà Nội, ngày 26 tháng 02 năm 2016 Tác giả luận án Bùi Thị Dung MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Trang DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HỘP MỞ ĐẦU Chƣơng 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VÀ TỔNG QUAN VỀ LÀNG DỆT 19 PHƢƠNG LA 1.1 Những vấn đề lý luận chung 19 1.2 Tổng quan làng dệt Phương La 31 Tiểu kết 51 Chƣơng 2: NGHỀ DỆT VÀ VĂN HÓA VẬT CHẤT CỦA LÀNG PHƢƠNG LA 53 HIỆN NAY 2.1 Nghề dệt làng Phương La 53 2.2 Văn hóa vật chất làng dệt Phương La 70 Tiểu kết 78 Chƣơng 3: VĂN HÓA XÃ HỘI VÀ VĂN HÓA TINH THẦN CỦA LÀNG DỆT 80 PHƢƠNG LA HIỆN NAY 3.1 Văn hóa xã hội làng dệt Phương La 80 3.2 Văn hóa tinh thần làng dệt Phương La 100 Tiểu kết 118 Chƣơng 4: NHỮNG VẤN ĐỀ RÚT RA TỪ VIỆC NGHIÊN CỨU BIẾN 120 ĐỔI VĂN HÓA LÀNG DỆT PHƢƠNG LA 4.1 Những tác động biến đổi văn hóa làng dệt Phương La đến kinh tế xã hội văn hóa làng 120 4.2 Dự báo xu hướng văn hóa làng dệt Phương La thời gian tới 126 4.3 Đề xuất giải pháp bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa làng dệt Phương La 130 Tiểu kết 143 KẾT LUẬN 144 TÀI LIỆU THAM KHẢO 147 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ 157 PHỤ LỤC 158 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNH - HĐH: Công nghiệp hóa - đại hóa HTX: Hợp tác xã TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TTCN: Tiểu thủ công nghiệp UBND: Ủy ban nhân dân VHTT: Văn hóa thơng tin XHCN: Xã hội chủ nghĩa NCS: Nghiên cứu sinh ĐSVHCS: Đời sống văn hóa sở DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Các loại đất đai làng Phương La năm 2012 31 Bảng 1.2: Số hộ, số làng Phương La năm 2012 32 Bảng 1.3: Các lễ tiết năm làng Phương La xưa 50 Bảng 2.1: Các giai đoạn biến đổi nghề dệt làng Phương La 54 Mơ hình 2.2: Mơ hình sản xuất theo hộ gia đình 59 Mơ hình 2.3: Mơ hình sản xuất theo cơng ty, xí nghiệp 61 Bảng 2.4: Nhóm đối tượng gia đình truyền nghề 69 Bảng 2.5: Đánh giá số khía cạnh làng nghề 70 so với trước năm 1996 Bảng 2.6: Đánh giá mức độ đẹp cảnh quan làng 71 nghề so với trước 1996 10 Bảng 2.7: Đánh giá hạ tầng làng nghề so với trước 72 năm 1996 11 Bảng 2.8: Sơ đồ cửa hàng dịch vụ đoạn trục 73 đường gần chợ Mẹo 12 Bảng 3.1: Đánh giá việc trì hoạt động dòng họ 94 13 Bảng 3.2: Số người đến dệt thuê Phương La, theo năm 99 14 Bảng 3.3: Đánh giá mức độ coi trọng vấn đề tâm linh người 103 dân so với trước năm 1996 15 Bảng 3.4: Việc thực hành tiết tang ma 114 người Phương La 16 Bảng 3.5: Đánh giá việc tham gia lễ hội người Phương La 116 so với trước năm 1996 17 Bảng 4.1: Những tác động biến đổi 121 văn hóa làng Phương La 18 Bảng 4.2: Đánh giá tình trạng nhiễm mơi trường Phương 123 La DANH MỤC CÁC HỘP Trang Hộp 2.1: Ý kiến nguyên liệu đầu vào công ty, doanh 55 nghiệp Hộp 2.2: Ý kiến nguyên liệu đầu vào hộ sản xuất nhỏ 56 Hộp 3.1: Sự hình thành chủ doanh nghiệp Phương La 80 Hộp 3.2: Đóng góp doanh nghiệp xây dựng cơng trình 88 phúc lợi Hộp 3.3: Quan hệ chủ - thợ 91 Hộp 3.4: Nhận thức vị trí, trách nhiệm chủ doanh nghiệp 98 Hộp 3.5: Biểu tính cần cù, kiên nhẫn người Phương La 104 Hộp 3.6: Vấn đề ăn uống đám tang 113 Hộp 3.7: Việc tham gia lễ hội Đình Đơng người Phương La 117 MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Vùng châu thổ Bắc Bộ từ xưa hình thành nhiều loại hình làng, tùy thuộc vào cách phân chia dựa vào tiêu chí điều kiện tự nhiên, kinh tế, lịch sử lập làng v.v Nếu phân theo sở kinh tế (hay nghề nghiệp), bên cạnh số đông làng nơng nghiệp, cịn có làng nghề, làng bn bán v.v Trên khuôn mẫu chung làng nông nghiệp, loại hình làng lại có sắc thái riêng đặc thù nghề nghiệp quy định Đối với làng nghề, nét khác biệt rõ thể việc người thợ thủ cơng chưa hồn tồn tách khỏi sản xuất nơng nghiệp, song có tố chất “làm nền” cho việc hình thành người cơng nhân cơng nghiệp, chủ doanh nghiệp sau Làng nghề tạo giá trị kinh tế lớn ổn định so với loại hình làng khác, bảo đảm cơng ăn việc làm cho dân làng, thu hút nhiều lao động dư thừa từ làng quê khác Đây nhân tố quan trọng để phát triển kinh tế, hình thành thị tứ, góp phần đẩy nhanh tốc độ thị hóa nơng thơn Thu nhập người làng nghề cao nên có điều kiện để xây dựng, tu bổ cơng trình thờ cúng (đình, chùa, đền, miếu ) tổ chức hoạt động tín ngưỡng, lễ hội Sản phẩm làng nghề làm mang tâm hồn, cốt cách, khéo léo đôi bàn tay người thợ, nên sản phẩm tác phẩm riêng, độc đáo Người làng nghề có bí quyết, cơng thức nghề riêng, vậy, việc giữ bí nghề nghiêm ngặt Quan hệ xã hội người làng nghề mở rộng người thợ khắp nơi làm ăn có nhiều người từ nơi khác đến làm thuê, trao đổi nguyên vật liệu sản phẩm; tạo khác biệt nếp nghĩ, tầm nhìn, quan niệm giá trị làng xã Đặc điềm nghề nghiệp quy định cường độ nhịp độ lao động, nhịp sống cư dân làng nghề, có nhiều khác biệt so với làng nơng nghiệp Tất khía cạnh hợp thành “văn hóa làng nghề” với nét khác biệt dễ nhận thấy, khung chung “văn hóa làng” Nghiên cứu văn hố làng nghề khơng góp phần vào việc nghiên cứu làng Việt, đặc điểm kinh tế - xã hội truyền thống mà cịn tìm dáng nét văn hoá khác biệt người Việt thể qua mặt đời sống, nghề Công Đổi mới, đặc biệt việc đẩy mạnh nghiệp CNH- HĐH tạo cho làng nghề hội để phát triển, văn hóa làng nghề có thay đổi sâu sắc Song, làng nghề văn hóa làng nghề phải đối mặt với thử thách khắc nghiệt kinh tế thị trường, ảnh hưởng đến tổ chức làm nghề, tiêu thụ sản phẩm; với vấn đề môi trường; cấu dân cư, phân tầng xã hội, quan hệ xã hội làng, nhịp sống, nếp sống, phong tục tập qn tơn giáo tín ngưỡng Đến lượt chúng, yếu tố lại tác động đến phát triển nghề làng nghề Những biến đổi văn hóa làng nghề diễn khác làng, phụ thuộc vào nhiều yếu tố Ngoài yếu tố chung phát triển kinh tế- xã hội tác động chủ trương, sách Nhà nước, cịn có yếu tố riêng, đặc điểm nghề, động cộng đồng cư dân, hay truyền thống lịch sử văn hóa địa phương… cần nghiên cứu Thái Bình nằm vùng châu thổ sơng Hồng, có nhiều nghề thủ cơng hình thành phát triển tất huyện; đó, Hưng Hà điển hình huyện đa nghề, với làng nghề tiếng sản phẩm đặc trưng, “dân biết mặt, nước biết tên”, làng dệt chiếu Hới, làng dệt vải Phương La v.v Các làng giới thiệu số cơng trình chủ yếu, nêu nét lớn lịch sử làng nghề khứ, nghiên cứu phương diện Văn hóa học, khơng đề cập đến biến đổi văn hóa truyền thống điều kiện kinh tế - xã hội nay; coi văn hóa vừa mục tiêu, vừa động lực phát triển, hay văn hóa bốn trục phát triển bền vững (ba trục khác tăng trưởng kinh tế, ổn định trị - xã hội giữ gìn tài ngun - mơi trường) Cho đến nay, có nhiều cơng trình nghiên cứu làng nghề, văn hóa làng nghề biến đổi văn hóa làng nghề nhiều chiều cạnh khác nhau, chưa có cơng trình nghiên cứu Biến đổi văn hóa làng dệt Phương La (huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình) Vì vậy, việc nghiên cứu, giải đề tài góp phần tìm hiểu thực trạng biến đổi văn hóa làng nghề, xu hướng văn hóa làng nghề Phương La thời gian tới từ đưa giải pháp bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa làng Phương La giai đoạn CNH - HĐH đất nước TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Những cơng trình nghiên cứu làng nghề, văn hóa làng nghề ngƣời Việt Bắc Bộ - Các nghiên cứu chung làng nghề, văn hoá làng nghề Bắc Bộ nghiên cứu chung làng xã người Việt Điểm bật việc nghiên cứu nghề thủ công làng nghề từ trước đến đặt khung cảnh nghiên cứu làng Việt nói chung, nhiều góc độ khác nhau; nghề thủ công phận gắn chặt với nơng nghiệp, làng nghề có mối quan hệ chặt chẽ với làng nơng nghiệp Đến nay, có khối lượng lớn cơng trình cơng bố Dưới số cơng trình tiêu biểu Người nông dân châu thổ Bắc kỳ Nhà Địa lý học Pháp Pièrre Gourou, từ cách tiếp cận địa lý nhân văn nét chung mặt đời sống người nông dân Việt vùng châu thổ Bắc Bộ trước Cách mạng tháng Tám năm 1945 Tác giả khảo tả chi tiết địa hình châu thổ Bắc Kỳ, dân cư vận động, dịch chuyển quần tụ - đặc điểm điển hình tạo nên làng vùng châu thổ Bắc Bộ Tác giả nghiên cứu sâu văn hóa mưu sinh làng đặt vấn đề nghiên cứu vận động biến đổi linh hoạt Trong Chương 2, P Gourou đưa số 108 nghề thủ cơng (phân theo nhóm nghề) gọi “ công nghiệp làng xã”, gồm nghề dệt, đan lát, gỗ nghề khác Công nghiệp dệt gồm dệt bông, tơ tằm, ngành lụa thô, tơ đũi, the, đan lưới, võng , có 242 làng nghề [39] Cơng trình Sơ khảo lịch sử phát triển thủ cơng nghiệp Việt Nam tác giả Phan Gia Bền [11] coi chuyên khảo lớn nghề thủ công Thông qua sách, tác giả giới thiệu sơ lược lịch sử phát triển thủ công nghiệp Việt Nam, tìm hiểu nét lớn tình hình phát triển nghề thủ công qua thời kỳ, tìm hiểu mầm mống tư chủ nghĩa thủ công nghiệp Việt Nam, tác dụng chủ nghĩa tư phát triển thủ công nghiệp Việt Nam Tác giả đúc kết đặc điểm thủ cơng nghiệp Việt Nam tình hình phát triển số 273 CHỦ ĐỀ 4: CÁC DI TÍCH THỜ CÚNG Ảnh 4.1: Đình Phương La (đình Đơng) Ảnh 4.2: Cổng đình Phương La (đình Đơng) 274 Ảnh 4.3: Bia đình Phương La Ảnh 4.4: Đền Sơn Du 275 Ảnh 4.3: Chuông chùa Mẹo Ảnh 4.4: Bài Minh khắc chuông chùa Mẹo 276 Ảnh 4.5: Bia công đức kiến thiết đền Sơn Du 277 Ảnh 4.6: Bia công đức tôn tạo chủa Phương La (chùa Mẹo) 278 Ảnh 4.7: Bia công đức xây dựng Nhà tổ chùa Phương La (chùa Mẹo) 279 Ảnh 4.8: Bia công đức xây dựng Đền mẫu Phương La 280 Ảnh 4.9: Cổng nhà thờ dịng họ Đinh Ảnh 4.10 : Một góc trái nhà thờ dòng họ Đinh 281 Ảnh 4.11 : Nhà thờ dịng họ Trần Phương La (nhìn từ phía chợ vào) Ảnh 4.12 : Nhà thờ dòng họ Trần Phương La (nhìn từ xa) 282 Ảnh 4.13: Cổng nhà thờ họ Lê Ảnh 4.14 : Nhà thờ họ Đỗ 283 CHỦ ĐỀ : Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG LÀNG NGHỀ Ảnh 5.1 : Ơ nhiễm mơi trường nước làng dệt Phương La 284 Ảnh 5.2 : Ô nhiễm khơng khí bụi bơng, vải, sợi 285 CHỦ ĐỀ : CÁC HOẠT ĐỘNG KHÁC CỦA NGƢỜI PHƢƠNG LA Ảnh 6.1 Tranh thủ giải lao, người thợ mua sắm 286 Ảnh 6.2: Tranh thủ giải lao, người thợ mua sắm 287 Ảnh 6.3: Hoạt động buôn bán chợ làng Phương La