CHIẾN LƯỢC KINH DOANH SẢN PHẨM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BÁCH NIÊN CÔNG TY TNHH MTV HẢI MINH

Hiện nay, người Việt quan tâm sức khỏe nhiều hơn sau đại dịch Covid19 Trong bối cảnh dịch trải quả nhiều đợt covid mạnh bùng phát, tỷ lệ mắc Covid19 cao. Tuy dịch bệnh đã đi qua, phần lớn người dân đã được tiêm phòng nhưng nhiều người bắt đầu chú trọng hơn đến sức khỏe của mình đặc biệt là các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng nhằm chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình. Nhận ra nhu cầu và tiềm năng phát triển của mặt hàng nhằm tăng cường sức khỏe này Công ty TNHH đầu tư thương mại Venus đã nghiên cứu và cho ra sản phẩm viên nang Đông trùng Hạ thảo Bách niên với slogan độc đáo: “ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BÁCH NIÊN YÊN TÂM SỐNG KHỎE”. Đây là một sản phẩm mới chưa từng xuất hiện tại thị trường Hải Phòng. Vì vậy em quyết định lấy ý tưởng và thành lập công ty TNHH MTV Hải Minh để nhập và phân phối sản phẩm này.

BỘ GIAO THÔNG VẬN TẢI BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÀNG HẢI VIỆT NAM BÀI TẬP LỚN MÔN: KHỞI SỰ DOANH NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH SẢN PHẨM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BÁCH NIÊN CÔNG TY TNHH MTV HẢI MINH HỌ VÀ TÊN : ĐỖ NGỌC MẠNH LỚP : QKD61- ĐHT2 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN : NGUYỄN THỊ PHƯƠNG MAI HẢI PHÒNG – 2022 MỤC LỤC Tóm tắt ý tưởng kinh doanh Phân tích SWOT Giới thiệu mơ hình doanh nghiệp thành lập .4 Phân tích thị trường 4.1 Phân tích ngành kinh doanh .5 4.2 Tiêu chí phân đoạn thị trường, xác định thị trường mục tiêu lựa chọn khách hàng mục tiêu 4.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh Hải Phịng: Kế hoạch Marketing/Bán hàng 5.1 Định hướng mục tiêu kinh doanh cho doanh nghiệp 5.2 Sản phẩm 5.3 Giá .13 5.4 Kênh phân phối 13 5.5 Quảng cáo & Xúc tiến bán .13 Kế hoạch sản xuất kinh doanh 14 6.1 Các quy trình bán hàng .14 6.2 Máy móc thiết bị 15 Kế hoạch nhân 17 7.1 Sơ đồ cấu tổ chức 17 7.2 Chức nhiệm vụ vị trí 17 7.3 Dự kiến tiền lương 17 Kế hoạch Tài .18 8.1.Xác định vốn đầu tư 18 8.2.Chi phí 18 8.3.Doanh thu dự kiến 19 Nguy cơ, rủi ro .19 10 Xây dựng tiến độ thực kế hoạch kinh doanh 20 Kết luận 20 Tóm tắt ý tưởng kinh doanh Hiện nay, người Việt quan tâm sức khỏe nhiều sau đại dịch Covid19 Trong bối cảnh dịch trải nhiều đợt covid mạnh bùng phát, tỷ lệ mắc Covid-19 cao Tuy dịch bệnh qua, phần lớn người dân tiêm phòng nhiều người bắt đầu trọng đến sức khỏe đặc biệt sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng nhằm chăm sóc sức khỏe thân gia đình Nhận nhu cầu tiềm phát triển mặt hàng nhằm tăng cường sức khỏe Công ty TNHH đầu tư thương mại Venus nghiên cứu cho sản phẩm viên nang Đông trùng Hạ thảo Bách niên với slogan độc đáo: “ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BÁCH NIÊN- YÊN TÂM SỐNG KHỎE” Đây sản phẩm chưa xuất thị trường Hải Phịng Vì em định lấy ý tưởng thành lập công ty TNHH MTV Hải Minh để nhập phân phối sản phẩm Phân tích SWOT Cơ hội ( hội ( i ( O) Thách thức ( T)c ( T) - Cầu thị trường lớn - Có nhiều thương hiệu - Người dân dần quan Đông trùng Hạ Thảo tâm tới sức - Thương hiệu đông khỏe sản trùng hạ thảo Bách niên phẩm chăm sóc sức cịn khỏe - - Thị phần sản phẩm Nền kinh tế dần hồi Đông trùng hạ thảo Bách phục, mức chi tiêu Niên nhỏ người dân tăng cao - Có nhiều tảng phương tiện để tiếp cận trực tiếp tới khách hàng - Xu hướng mua sắm online dần tăng cao - Ở Hải Phịng khơng có nhiều đơn vị trực tiếp sản xuất phân phối sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo Điểm mạnh (S) SO ST -Sản phẩm có chất lượng tốt, Hàm -Chiến lược nghiên cứu -Thực chiến lược lượng thành phần cao thi trường , xâm nhập vào ưu đãi khách hàng - Được sản xuất dây chuyền sâu thơng qua hình sản xuất đạt GMP - Giá cạnh tranh thức online - Tăng cường hoạt động Quảng bá thương hiệu - Cải tiến, đa dạng - Công ty mẹ Venus làm truyền kênh bán hàng nhằm tiếp thông thương hiệu mạnh cận khách hàng - Tạo thương hiệu ấn tượng tốt suy nghĩ Điểm yếu (W)m yếu (W)u (W) -Doanh nghiệp thành lập chưa có nhiều khách quen - Kinh nghiệm cịn non yếu - Thị phần nhỏ khách hàng WO WT -Tăng cường hoạt động -Tăng cường quảng bá chăm sóc khách hàng sau thương hiệu hoạt động bán, hậu - Có chế độ hợp lí khuyến khích nhân viên marketing -Nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng Giới thiệu mơ hình doanh nghiệp thành lập - Tên công ty: Công ty TNHH MTV Hải Minh - Chủ sở hữu: Ông Đỗ Ngọc Mạnh - Địa điểm: 226 – Hai Bà Trưng – An Biên – Lê Chân – Hải Phòng - Lĩnh vực kinh doanh: Cung ứng sản phẩm Đông trùng Hạ thảo Hải Phòng - Đặc trưng doanh nghiệp: chuyên cung cấp sản phẩm từ đông trùng hạ thảo - Địa vị pháp lý : Giấy phép kinh doanh số 0104402271 Sở Kế hoạch Đầu tư Thành phố Hải Phịng cấp Phân tích thị trường 4.1 Phân tích ngành kinh doanh *Phân tích quy mơ ngành: Từ đầu năm 2000, xuất thị trường, mặt hàng thực phẩm chức (TPCN) chủ yếu hàng nhập Sau 10 năm, số tăng lên 3700 mặt hàng với 1600 sở sản xuất kinh doanh mặt hàng Cụ thể biểu sau: Hình 4.1: Số sở sản xuất kinh doanh TPCN số lượng sản phẩm TPCN giai đoạn 2005-2017 nước Đến nay, sau gần 20 năm xuất thị trường có tới 70% sản phẩm sở sản xuất TPCN nước sản xuất, 20% hàng nhập Ước tính đến năm 2025, số sở sản xuất kinh doanh tăng lên khoảng 4600 doanh nghiệp tương đương với 19.170 sản phẩm Như vậy, thấy quy mơ ngành có tăng trưởng nhanh qua năm, đồng nghĩa với việc ngày có cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp nội ngành Đòi hỏi doanh nghiệp cần phải cải thiện chất lượng, mẫu mã, đa dạng hóa mặt hàng để giành “miếng bánh” thị phần lớn thị trường *Xu hướng phát triển môi trường pháp luật: Ngày xã hội ngày phát triển, kinh tế Việt Nam đạt kết tích cực năm 2019 với tốc độ tăng trưởng GDP đạt 7,02%, nợ công giảm gần điểm GDP so với năm 2016 thương mại thặng dư liên tiếp bốn năm qua Đây kết ấn tượng bối cảnh kinh tế toàn cầu chững lại Ước tính thu nhập bình qn người/tháng năm 2019 theo giá hành đạt khoảng 4,2 triệu đồng, cao mức 3,9 triệu đồng năm 2018 Bên cạnh đó, vào cuối năm 2019 thời điểm dịch bệnh COVID-19 bùng phát khiến cho người tiêu dùng quan tâm đến thực phẩm chức để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật Về pháp luật, theo Thông tư 43/2014/TT-BYT Bộ trưởng Bộ Y tế quy định điều kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu, bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Y tế Thông tư 43 giúp cho sản phẩm cải thiện đáng kể chất lượng ngày tạo uy tín cho đối tác có nhu cầu sản phẩm *Cung cầu : Trong thời kì cơng nghiệp hóa, thị hóa, cách mạng cơng nghiệp dẫn tới thay đổi là: phương thức làm việc, lối sống sinh hoạt, lối tiêu dùng thực phẩm (chủ yếu thực phẩm chế biến) thay đổi mơi trường Các bệnh mãn tính phổ biến là: tiểu đường, tim mạch, ung thư, xương khớp, tiêu hóa, thần kinh từ mà Các bệnh mãn tính khơng lây chưa thể phịng bệnh vắc xin mà cần thực bổ sung thông qua vitamin, vi chất dinh dưỡng, khoáng chất, chất chống oxi hóa (thực phẩm chức năng) Thực phẩm chức không cung cấp dinh dưỡng mà cịn có chức phịng chống bệnh tật tăng cường sức khỏe nhờ chất chống oxi hóa Từ nguồn gốc bệnh mãn tính lợi ích thực phẩm chức thấy nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chức ngày tăng cao theo phát triển xã hội, người dân thành thị có nhu cầu tiêu thụ cao người dân nơng thơn, người lao động trí óc có nhu cầu cao người lao động chân tay, người lớn tuổi có nhu cầu cao người trẻ tuổi, nữ giới có nhu cầu cao nam giới (do quan tâm làm đẹp, sức khỏe thân, gia đình) Nhìn nhận từ quy mơ ngành phân tích thấy lượng cung ngày tăng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng Hải Phòng số thành phố đóng góp lớn cho phát triển ngành 4.2 Tiêu chí phân đoạn thị trường, xác định thị trường mục tiêu lựa chọn khách hàng mục tiêu *Tiêu chí phân đoạn thị trường Hải Phịng - Theo yếu tố địa lý: Thành thị chiếm 45,59% ứng với 924.741 người, nông thôn chiếm 54,41% ứng với 1.103.773 người - Theo nhân học: + Thu nhập: Thu nhập thấp: 8 triệu/tháng + Tuổi tác:  Trẻ em:50 tuổi - Theo hành vi: + Lý mua: Biếu tặng dùng cho cá nhân, gia đình, đối tác + Lợi ích tìm kiếm: chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phòng chữa bệnh * Lựa chọn khách hàng mục tiêu: - Độ tuổi: từ 50 tuổi trở lên - Giới tính: nam nữ - Thu nhập: Trung bình, cao (từ triệu trở lên) - Sống Hải Phòng - Nhu cầu mong muốn: tăng cường, bồi bổ sức khỏe * Mô tả khách hàng mục tiêu: - Ước tính số lượng khách hàng năm đầu (2020): 950 khách hàng - Ước tính số lượng khách hàng năm đầu (2021): 1150 khách hàng - Ước tính số lượng khách hàng năm đầu (2022): 1500 khách hàng - Khách hàng mua sản phẩm cơng ty theo tiêu chí: Chất lượng dịch vụ tốt, dịch vụ ưu đãi chăm sóc khách hàng tốt, giá hợp lý với chất lượng sản phẩm 4.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh Hải Phịng: Đối thủ Công Thông tin ty Dược CP Địa điểm: 21 Nguyễn Bình - Ngơ Quyền - Hải phẩm Phịng Takichi Thị phần: ~ 30,4% Việt Nam Doanh số hàng năm: ~ 1,2 tỷ đồng Đông trùng Địa điểm: 217 Cát Dài - Lê Chân - Hải Phòng Hạ Thảo Thị phần: ~20,3% Viet Herbal - Doanh số hàng năm: ~ 800 triệu đồng HP Đánh giá điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh Đặc tính 1.Chất lượng sản phẩm 2.Giá bán 3.Dịch vụ chăm sóc Hải Minh 4 khách hàng 4.Kênh phân phối 5.Xúc tiến bán 6.Quy mơ 7.Danh tiếng 8.Vị trí 9.Kỹ quản lý 10.Tính linh hoạt 11.Độ tin cậy 12.Dịch vụ quảng cáo Takic hi 5 Viet Herbal 5 2 5 5 3 4 Kế hoạch Marketing/Bán hàng 5.1 Định hướng mục tiêu kinh doanh cho doanh nghiệp - Xây dựng chiến lược Marketing: Khoản mục Doanh thu (đồng) Thị trường Thị phần Mức độ nhận biết thương hiệu Năm 2021 994.000.000 Hải Phòng 20,6% 20% 5.2 Sản phẩm 5.2.1 Viên nang Đông trùng hạ thảo Bách Niên Năm 2022 1.093.000.000 Miền Bắc 25% 35% -Bao bì: +Lớp ngồi: Vỏ hộp hình chữ nhật có gam màu chủ đạo đỏ vàng +Lớp trong: lọ thủy tinh màu nâu sang trọng có đường kính: 6cm, chiều cao: 12cm -Nhãn hiệu: Ý nghĩa tên Đông trùng hạ thảo Bách Niên => Giúp người sống khỏe, sống lâu, bách niên giai lão -Thiết kế: +Mặt trước: bao bì bao gồm nhãn hiệu, tên sản phẩm, số lượng lọ viên hộp sản phẩm, có in logo doanh nghiệp +Mặt sau: bao gồm thông tin liên quan đến sản phẩm thành phần, công dụng, cách dùng, hạn sử dụng, đối tượng sử dụng, logo thông tin liên hệ công ty -Cấu tạo viên nang: hình nhộng màu vàng dài 2cm 10 Thành phần Mỗi viên nang cứng có chứa: Chiết xuất Đơng Trùng Hạ Thảo (Cordycepts sinensis Extract) 200mg Cao Hồng Sâm (Red Ginseng Extract) 30mg Cao Linh chi 30mg Cao Đinh lăng 30mg Cao Hà thủ ô 30mg Phụ liệu: Vỏ nang (gelatin), tinh bột bắp, polyvinylpyrrolidone K30, talc, magnesium stearate 11 Hình ảnh: Hình ảnh thực tế sản phẩm Cơng dụng Hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường thể lực, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ giảm mệt mỏi, suy nhược thể Bổ máu, chống viêm Chữa thận suy, yếu gan; thần kinh suy nhược, ăn ngủ kém; sốt rét mạn tính, thiếu máu, sữa; bệnh phụ nữ sau đẻ, xích bạch đới; đau lưng, thấp khớp, di tinh, khí hư, đại tiện máu; đái buốt, đái dắt, đái máu (lao lâm); mẩn ngứa, bệnh da Uống lâu ngày chữa người già xơ cứng mạch máu não, huyết áp cao nam giới tinh yếu khó có con; chữa huyết hư máu nóng, tóc khơ hay rụng, sớm bạc, hồi hộp chóng mặt, ù tai hoa mắt, lưng gối rũ mỏi, khơ khát táo bón; điều kinh bổ huyết 12 Đối tượng sử dụng: Người mệt mỏi, suy nhược thể, sức đề kháng kém, người ốm dậy thời kỳ dưỡng bệnh, người có nhu cầu bồi bổ sức khỏe Cách dùng: - Trẻ em tuổi: ngày uống viên - Người lớn: Dùng hỗ trợ: ngày viên Dùng trì: ngày viên Uống vào buổi sáng trước ăn 30 phút sau ăn khoảng giờ, nên uống khoảng 150ml – 200ml nước ấm nước nguội Uống liên tục từ 2-3 tháng để đạt hiệu tốt LƯU Ý - Sản phẩm không sử dụng cho người có bệnh lý rối loạn đơng máu - Đối người có bệnh tự miễn Lupus ban đỏ,…cân nhắc thận trọng khơng nên sử dụng ĐTHT nguy làm bệnh nặng - Các trường hợp bệnh lý cần phẫu thuật nên ngưng sử dụng sản phẩm trước sau phẫu thuật khoảng tuần - Bệnh nhân sử dụng thuốc chống đông máu không nên sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo - Thực phẩm khơng phải thuốc, khơng có tác dụng thay thuốc chữa bệnh - Khơng dùng cho người có mẫn cảm với thành phần sản phẩm Bảo quản: - Nơi khơ ráo, thống mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp Quy cách đóng gói: - Hộp 60 viên - Khối lượng viên: 550mg +/- 7,5% 13 5.2.2 Định vị sản phẩm thị trường CL cao P cao P thấp CL thấp Công ty TNHH MTV Hải Minh xác định với viên nang đông trùng hạ thảo Bách Niên sản phẩm chủ lực với định vị thị trường sản phẩm chất lượng cao, giá hợp vừa phải, tầm trung 5.3 Giá -Là doanh nghiệp thương mại nên giá bán Đông trùng hạ thảo Bách Niên theo giá niêm yết nhà cung cấp + Giá bán cửa hàng: 750.000 Vnđ + Giá bán cho trung gian: chiết khấu hoa hồng 20% 5.4 Kênh phân phối - Kênh phân phối trực tiếp: 30 Lương Khánh Thiện, Cầu Đất, Ngơ Quyền, Hải Phịng - Kênh phân phối gián tiếp: thông qua hiệu thuốc, đại lý, trung tâm thương mại…tại Hải Phòng 5.5 Quảng cáo & Xúc tiến bán - Quảng cáo online: Quảng cáo thông qua tảng social media: Faccbook, tiktok, - PR trang báo uy tín - Bán hàng qua mạng: website, fanpage, bán hàng qua hình thức livestream, bán hàng sàn thương mại điện tử shopee, lazada 14 - Khuyến mại cho khách hàng mua lẻ cửa hàng, mua mạng thơng qua hình thức như: mua hàng theo combo, mua tặng 1… - Tổ chức kiện để tiếp cận khách hàng mục tiêu cách giới thiệu sản phẩm kiện dành cho người lớn tuổi, tổ chức buổi hội thảo chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi, tặng quà tri ân cho cụ già Hải Phòng Bảng dự báo khối lượng hàng bán Sản phẩm: Đông trùng hạ thảo Bách niên (Đơn vị tính: Hộp) Thán g SL T T 50 70 T T 4 T T T7 T8 T9 13 12 15 Kế hoạch sản xuất kinh doanh 6.1 Các quy trình bán hàng Sơ đồ quy trình bán hàng cửa hàng *Giải thích quy trình bán hàng cửa hàng: 15 T1 T1 17 T1 16 18 - Bước 1: Nhập hàng từ trụ sở công ty - Bước 2: Kiểm tra chất lượng, bao bì, hình thức sản phẩm để nhập kho Nếu sản phẩm khơng đạt u cầu trả lại nhà cung cấp - Bước 3: Tiếp cận khách hàng qua hình thức trực tiếp gián tiếp để giới thiệu, tư vấn thông tin sản phẩm - Bước 4: Nếu khách hàng đồng ý mua sản phẩm xác nhận đơn hàng tốn đồng thời xin thơng tin khách hàng (số điện thoại, địa chỉ, email,v.v ) - Bước 5: Chăm sóc khách hàng nhằm mục đích giữ chân khách hàng biến họ thành khách hàng thân thiết Sơ đồ quy trình bán hàng cho đại lý mua hàng online *Giải thích quy trình bán hàng cho đại lý mua hàng online Tương tự bước trên, sau xác nhận đơn hàng tiến hành giao hàng cho khách hàng Nếu sản phẩm có vấn đề q trình vận chuyển bị trả lại tiếp nhận lại sản phẩm Nếu sản phẩm khách hàng chấp nhận tốn 16 6.2 Máy móc thiết bị Danh mục đầu tư máy móc thiết bị 17 Quy Đơn Máy móc cách, thiết bị công Chức Nhà S cung cấp L suất chiều BTU Chi mát Điện không máy xanh inverter gian Theo Máy dõi hàng Case Samsung (đồng Làm 12000 tính 0.55W/ ngày 7.000 000 in hóa đơn 24W Xuất- điện máy Nhập Chi Siêu thị - CPN 4.500 000 AHD lạnh electrolux thàng In hóa đơn Vietpos t.vn 450.0 00 thàng Theo dõi 2.5W hoạt động Dahua Tủ Camera sát thàng Chi Xprinter giám Tồn Máy Ghi ) Điều hòa Đaikin giá Chi Siêu thị điện máy từ CPN 550.0 00 0.55kW/ ngày Chi Siêu thị quản sản điện máy phẩm thàng xa Bảo CPN 3.100 000 thàng Chi Quạt điện 40-120W Làm Điện mát máy xanh 500.0 00 thàng Trang Hệ thống trí đèn Led chiếu Chi Cửa hàng 18 nội 4.000 000 thàng Bảng tính khấu hao tài sản cố định TSCĐ Kệ gỗ trưng bày Nguyên Thời Giá giá gian lại (đồng) SD 60.000.0 00 trị (đồng) 12 năm 60.000.0 00 Khấu hao (đồng/năm) 5.000.000 Ghi Chi vào tháng Kế hoạch nhân 7.1 Sơ đồ cấu tổ chức Giám đốc chi nhánh Hải Phòng Quản lý Nhân viên bán hàng ca Nhân viên bán hàng ca 7.2 Chức nhiệm vụ vị trí - Giảm đốc chi nhánh: Kiểm soát quản lý bán hàng, kiểm sốt đại lý mà đơn vị ký gửi hàng, nhận nhiệm vụ liên lạc với tổng công ty để nhập hàng trả hàng - Quản lý: chịu trách nhiệm kiểm sốt cơng việc bán hàng nhân viên bán hàng: giấc, nhiệm vụ, trách nhiệm; quản lý hàng xuất nhập tồn cửa hàng; - Nhân viên bán hàng: Nhận nhiệm vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng 19 thơng báo chương trình khuyến mại tới khách hàng đơn lẻ 7.3 Dự kiến tiền lương Số Nhân viên Quản lý lượng nhân viên bán hàng Nhân viên bán hàng Tổng chi ( đồng) 4.000.000 6.000.000 Kế hoạch Tài 8.1.Xác định vốn đầu tư - Vốn cố định: 60.000.000 đồng - Vốn lưu động dự kiến = số tiền cần để mua sản phẩm tháng đầu + số tiền mua sản phẩm dự trữ tháng đầu + máy móc thiết bị cửa hàng = 66.000.000 + 6.800.000 + 20.100.000 =92.900.000 đồng - Dự trù vốn dự pḥòng: 45.000.000 đồng  Tổng số vốn cần khởi sự: 197.900.000 đồng - Nguồn vốn: + Vốn tự có: 97.900.000 đồng + Vốn vay: 100.000.000 đồng cụ thể vay trả hàng tháng ngân hàng Agribank với lãi suất 0.6%/tháng vòng năm với số tiền 4.487.000 đồng 8.2.Chi phí *Chi phí vốn hàng bán: Dự kiến chi phí mua hàng tháng cho lượng sản phẩm tháng 20