Thông tin tài liệu
Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] CÔNG TY SỮA VINAMILK I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Năm 1976, lúc thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) có tên Cơng ty Sữa - Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm, bao gồm nhà máy thuộc ngành chế biến thực phẩm: - Nhà máy Sữa Thống Nhất; - Nhà máy Sữa Trường Thọ; - Nhà máy Sữa Dielac; - Nhà máy Cà Phê Biên Hồ Năm 1982, Cơng ty Sữa – Cà phê Miền Nam chuyển giao Bộ Cơng nghiệp thực phẩm đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Năm 1989, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I nhà máy trực thuộc: - Nhà máy Sữa Thống Nhất - Nhà máy Sữa Trường Thọ - Nhà máy Sữa Dielac Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I thức đổi tên thành Cơng ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa sản phẩm từ sữa Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) xây dựng thêm nhà máy sữa Hà Nội để phát triển thị trường miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên nhà máy: - Nhà máy Sữa Thống Nhất Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Nhà máy Sữa Trường Thọ - Nhà máy Sữa Dielac - Nhà máy Sữa Hà Nội Năm 1996, Xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định Quy Nhơn đời, góp phần thuận lợi đưa sản phẩm Vinamilk phục vụ rộng khắp đến người tiêu dùng khu vực miền Trung Năm 2000, Công ty tiến hành xây dựng thêm: - Nhà máy sữa Cần Thơ - Xí nghiệp Kho vận Tháng 12/2003, Cơng ty chuyển sang hình thức Cơng ty cổ phần, thức đổi tên Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Tháng 04/2004: Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gịn (SAIGONMILK), nâng tổng vốn điều lệ Cơng ty lên 1.590 tỷ đồng Tháng 06/2005: Công ty mua lại phần vốn góp đối tác Cơng ty Sữa Bình Định sáp nhập vào Vinamilk Ngày 30/06/2005: Công ty khánh thành nhà máy sữa Nghệ An Những thành tích đạt được: Trải qua q trình hoạt động phát triển gần 30 năm qua, Vinamilk trở thành doanh nghiệp dẫn đầu ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam Những danh hiệu Vinamilk nhận là: - Danh hiệu Anh Hùng Lao Động - Huân chương Lao động hạng nhất, nhì, ba - Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng Việt Nam chất lượng cao” từ 1995 – 2004 (do bạn đọc báo Sài Gịn Tiếp Thị bình chọn) - Giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ Tổ chức sở hữu trí tuệ giới (WIPO – World Intellectual Property Organization) năm 2000 năm 2004 - Tháng 9/2005: Huân chương Độc lập hạng ba chủ tịch nước Trần Đức Lương trao tặng có thành tích xuất sắc sản xuất kinh doanh năm liền từ năm 2000 – 2004 Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 1.2 Giới thiệu Công ty Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam thành lập sở định số 155/2003QĐ-BCN ngày 01 tháng 10 năm 2003 Bộ Công nghiệp việc chuyển Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Giấy Chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty số 4103001932 Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003 Trước ngày tháng 12 năm 2003, Công ty doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công nghiệp - Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Tên viết tắt: VINAMILK - Logo: - Trụ sở: 36 - 38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh - Văn phịng giao dịch: 184–186–188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp HCM - Điện thoại: (08) 9300 358 Fax: (08) 9305 206 - Web site: www.vinamilk.com.vn - Email: vinamilk@vinamilk.com.vn Vốn Điều lệ Công ty Sữa Việt Nam nay: 1.590.000.000.000 VND (Một ngàn năm trăm chín mươi tỷ đồng) Ngành nghề kinh doanh - Sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát sản phẩm từ sữa khác; - Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hoá chất nguyên liệu - Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; Kinh doanh kho bãi, bến bãi; Kinh doanh vận tải hàng tơ; Bốc xếp hàng hố; - Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang– xay– phin – hoà tan; - Sản xuất mua bán bao bì, in bao bì; Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa - Phịng khám đa khoa Cơ cấu tổ chức Cơng ty: Trụ sở Cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Trụ sở: 36 - 38 Ngô Đức Kế, Quận 1, TP Hồ Chí Minh - Văn phịng giao dịch: 184–186–188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh - Điện thoại: (08) 9300 358 Fax: (08) 9305 206 2.1 Các đơn vị trực thuộc STT Đơn vị Sản phẩm Địa Nhà máy Sữa Thống Sữa đặc có đường, sữa 12 Đặng Văn Bi, Quận Nhất tươi tiệt trùng, sữa chua, Thủ Đức, TP HCM sữa chua uống, kem, bánh Flan, sữa đậu nành ĐT: (84.8) 8960725 Nhà máy Sữa Trường Sữa đặc có đường, sữa 32 Đặng Văn Bi, Quận Thọ tươi tiệt trùng, sữa chua, Thủ Đức, TP HCM Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] sữa đậu nành, nước ép ĐT: (84.8) 896 0727 trái cây, phômai, bánh flan Nhà máy Sữa Sài Gòn Sữa tươi tiệt trùng, sữa Khu công nghiệp Tân chua uống, sữa đậu nành, Thới Hiệp, Q.12, TP nhựa thiếc in HCM ĐT: (84 8) 717 6355 Nhà máy Sữa Dielac Sữa bột, bột dinh dưỡng Khu Công Nghiệp dành cho trẻ em người Biên Hòa - Tỉnh Đồng lớn, trà cà phê Nai ĐT: (84.61) 836 115 Nhà máy Sữa Cần Thơ Sữa tươi tiệt trùng, sữa Khu Cơng Nghiệp Trà chua, kem, bánh Nóc, TP Cần Thơ Tel: (84.71) 842 698 Nhà máy Sữa Bình Sữa tươi tiệt trùng, sữa KV1- P Quang Trung, Định chua, sữa chua uống, Tp Quy Nhơn, Bình kem Định ĐT: (84.56) 746 066 Nhà máy Sữa Nghệ An Sữa tươi tiệt trùng, sữa chua, nước ép trái Đường Sào Nam, Nghi Thu, Thị Xã Cửa Lò, Nghệ An Tel: (84.38) 949 032 Nhà máy Sữa Hà Nội Xí nghiệp kho vận Sữa đặc có đường, sữa Xã Dương Xá, Gia tươi tiệt trùng, sữa chua, Lâm, Tp Hà Nội kem, bánh flan ĐT: (84.4) 827 6418 Vận chuyển, giao nhận 32 Đặng Văn Bi, Quận Thủ Đức, TP HCM ĐT: (84.8) 896 6673 Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 2.2 Các chi nhánh Công ty: - Chi nhánh Hà Nội Địa chỉ: 191 Bà Triệu, Toà nhà VINCOM B, Hà Nội Tel: (84.4) 9742 520 – 9742 512 Fax: (84.4) 9742 521 - Chi nhánh Đà Nẵng Địa chỉ: 175 Triệu Nữ Vương – TP Đà Nẵng Tel: (84.511) 897 222 Fax: (84.511) 897 223 - Chi nhánh Cần Thơ Địa chỉ: 86D Hùng Vương, Q Ninh Kiều, TP Cần Thơ Tel: (84.71) 827 340 Fax: (84.71) 827 334 I TẦM NHÌN: “Trở thành thương hiệu hàng đầu thị trường Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng, sức khoẻ phục vụ sống người” II SỨ MỆNH: “Sản phẩm dinh dưỡng, có uy tín khoa học với chất lượng quốc tế hướng tới đáp ứng hồn hảo cho sức khỏe người tiêu dùng” Cơng ty Vinamilk: “Mang đến cho khách hàng niềm tin chất lượng sản phẩm dinh dưỡng” Nội dung tuyên bố sứ mệnh: (1) Đối tượng khách hàng: bà mẹ, trẻ em, người (2) Sản phẩm, dịch vụ: Các loại sữa (3) Thị trường: đồng sông Cửu Long (4) Mức độ quan tâm đến công nghệ: cao, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm cao (5) Nguyện vọng chi nhánh: Lợi ích người tiêu dùng mục tiêu phát triển Vinamilk Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] (6) Lợi so với chi nhánh khác: Danh mục sản phẩm đa dạng mạnh, thương hiệu xây dựng tốt, nguồn cung ổn định, tin cậy, kinh nghiệm quản lí tốt, thiết bị cơng nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế (7) Mức độ quan tâm đến hình ảnh tổ chức cơng chúng: xây dựng thương hiệu chất lượng, uy tín (8) Chính sách nhân sự: môi trường làm việc nhà thứ hai nhân viên Phân tích mơi trường kinh doanh I Khái niệm mục đích mơi trường kinh doanh: A) Khái niệm: môi trường kinh doanh yếu tố, lực lượng, thể chế…nằm bên doanh nghiệp mà nhà quản trị khơng thể kiểm sốt chúng lại ảnh hưởng đến hoạt động kết hoạt động doanh nghiệp B) Mục đích: đánh giá rủi ro hội mà công ty đối mặt học cách làm để xác định mơ vấn đề/nhiệm vụ cần giải quyết, quy trình chủ chốt cần thiết để mơ hình kinh doanh họ thành cơng Những rủi ro tác động đến việc đạt mục tiêu chiến lược đánh giá kế hoạch triển khai để xử lý rủi ro II Các yếu tố mội trường kinh doanh: C) Môi trường vĩ mơ: Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Chính trị - pháp luật Văn hóa xã hội Yếu tố công nghệ CTCP Sữa Việt Nam Vinamilk Điều kiện tự nhiên Yếu tố kinh tế Chính trị, pháp luật, sách: Hiện nay, Việt Nam thiết lập quan hệ ngoại giao với 171 quốc gia Các quy định thị trường lao động quan hệ lao động nhằm khuyến khích phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh phạm vi xă hội kiểm sốt đượcThơng qua nguồn phúc lợi đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu sống tối thiểu cho thành viên xă hội họ chi trả cho phúc lợi Nước ta áp dụng sách mở cửa để phát triển kinh tế Nhà nước ta thực cải cách hệ thống pháp luật để đảm bảo an ninh, trật tự bình ổn trị, xã hội Nền kinh tế: Trên sở kết sản xuất, kinh doanh nước ta tháng đầu năm 2010, yếu tố thuận lợi khó khăn thời gian tới, Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Tổng cục Thống kê dự kiến sơ số tiêu chủ yếu quý I/2010 sau: Hai gói kích cầu kinh tế năm 2009 phát huy tác dụng Mức nhập siêu cao thể việc phát triển ngành công nghiệp phụ trợ chuyển dịch cấu hàng xuất chậm Lạm phát chưa bị đẩy lùi có nguy bùng phát trở lại vào năm 2010.( thách thức áp lực lạm phát cao Lạm phát là vấn đề năm 2009, năm 2010 hồn tồn năm làm phát bùng lên trở lại nguyên nhân gây lạm phát bị tích lũy ngày nhiều năm 2009 Cụ thể, sách hỗ trợ lãi suất làm tăng trưởng tín dụng, nới lịng kiểm sốt giá số mặt hàng điện, nước, xăng dầu, điều chỉnh tăng lương nỗ lực phát hành tiền mà không cơng bố thức Nguy lạm phát rõ ràng tiếp tục thực gói kích thích kinh tế điều kiện mà chưa có giải pháp dài hạn để đảm bảo chắn nguồn vốn đạt hiệu sinh lời cao có khả tái tạo nguồn thu nước) - Tổng sản phẩm nước (GDP) quý I/2010 theo giá so sánh dự kiến tăng khoảng 5,7-5,9% so với kỳ năm trước - Tổng mức bán lẻ hàng hoá doanh thu dịch vụ theo giá thực tế quý I/2010 dự kiến tăng khoảng 24% so với quý I/2009 - Kim ngạch xuất quý I/2010 dự kiến đạt 14,2 tỷ USD; kim ngạch nhập quý I dự kiến 16,8 tỷ USD Nhập siêu quý I/2010 khoảng 2,6 tỷ USD, 18,3% kim ngạch xuất Chỉ số giá tiêu dùng tháng 02/2010 tăng 1,96% so với tháng trước Chỉ số giá tiêu dùng tháng 02/2010 so với kỳ năm trước tăng 8,46%; so với tháng 12/2009 tăng 3,35% Chỉ số giá tiêu dùng bình quân tháng đầu năm 2010 tăng 8,04% so với bình qn kỳ năm 2009 Chính sách thuế: Kể từ ngày 28/9/2009, thuế nhập số mặt hàng sữa có điều chỉnh tăng mạnh Trong đó, số loại sữa thuộc nhóm 04.02 (sữa chưa pha thêm đường, chất tạo khác) có mức thuế lên tới 20% Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Theo Thơng tư 162 Thứ trưởng Bộ Tài Đỗ Hồng Anh Tuấn ký ban hành, kể từ ngày 28/9, loại sữa kem, cô đặc đã/chưa pha thêm đường chất khác thuộc nhóm 04.20 chịu mức thuế 3%; cịn loại sữa nhóm đóng hộp với tổng trọng lượng từ 20 kg trở lên áp mức thuế 5% Chính sách ưu đãi người chăn ni bị sữa: Ưu tiên năm đầu kể từ bắt đầu chăn nuôi bò sữa, Nhà nước hỗ trợ thuế sử dụng đất nơng nghiệp miễn thu thủy lợi phí diện tích trồng cỏ cho tổ chức, hộ gia đình, cá nhân chăn ni bị sữa Các sách ưu đãi thuế khác thực quy định Luật Khuyến khích đầu tư nước luật thuế hành với số kinh tế trên, năm 2010 hội phát triển cho ngành.Tuy nhiên, ngành gặp khơng khó khăn thuế nhập tăng Văn hóa - xã hội: Dù đất nước nghèo kinh tế, đó, hội đủ đặc điểm phẩm chất phong thái văn hoá, văn minh tiên tiến giới, tạo thành lối sống vừa có tính nhân loại, vừa đậm đà sắc Việt Nam Những phương thức sản xuất tiến đại giới mớ mang nâng cao tầm hiểu biết phương thức hoạt động lĩnh vực kinh tế xã hội, khắc phục tầm tư thao tác sản xuất nông nghiệp, thủ công; nâng chúng lên tẩm tư thao tác sản xuất công nghiệp Thông qua hội nhập kinh tế, giao lưu văn hoá, khoa học, công nghệ, v.v với phương tiện thông tin giao thơng đại, mơ hình kinh tế, cách thức tổ chức, quản lý xã hội, điển hình cơng nghiệp tiên tiến v.v nước phát triển đến với Việt Nam Khi lối sản xuất đại hoá với cách thức động hiệu giới sản phẩm phong phú với chất lượng cao tạo Điều đáp ứng ngày tốt nhu cầu tiêu thụ xã hội Tồn cầu hố điều kiện cho việc trao đổi xuất nhập sản phẩm sản xuất xã hội giới Do đó, Việt Nam dù nơi sản xuất yếu số lượng mặt hàng lớn chất lượng sản phẩm, nhờ trình trao đổi sản phẩm giao lưu kinh tế mà có thị Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Công nghệ tiệt trùng nhanh nhiệt độ cao để sản xuất sữa tươi tiệt trùng; - Đầu tư đổi công nghệ sản xuất vỏ lon mảnh; - Đổi công nghệ chiết lon sữa bột, nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, nâng cao thời gian bảo quan đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; - Đầu tư đổi dây chuyền đồng sản xuất sữa đậu nành; - Đầu tư thiết bị đại lĩnh vực đa dạng hố bao bì sản phẩm; - Đầu tư công nghệ thông tin điều khiển tự động chương trình dây chuyền cơng nghệ, nhằm kiểm sốt chặt chẽ thơng số cơng nghệ để tạo sản phẩm đạt tiêu chất lượng theo mong muốn ổn định - Thay đổi công nghệ quản lý chất lượng sản phẩm theo đối tượng sản phẩm sang quản lý chất lượng theo hệ thống mang tính khoa học như: ISO-9000-2000, HACCP (phân tích mối nguy hại kiểm sốt điểm tới hạn) Hiện tại, tất đơn vị thành viên Vinamilk áp dụng ISO 9000-2000, HACCP đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải đại, đồng bộ, đạt tiêu môi trường Việt Nam BOD, COD, TSS ( Nguồn: "Công nghiệp Việt Nam") Nhân học: Tổng dân số: 85.789.573 người (0 ngày 01 tháng năm 2009) Số nữ giới: 43.307.024 người Tỷ số giới tính: 98,1 nam 100 nữ Tỷ lệ tăng dân số: 1,2% (2009) Số dân sống khu vực thành thị: 25.374.262 người (chiếm 29,6% dân số nước) Cơ cấu độ tuổi: - 0-14 tuổi: 29,4% (nam 12.524.098; nữ 11.807.763) 15-64 tuổi: 65% (nam 26.475.156; nữ 27.239.543) 65 tuổi: 5,6% (nam 1.928.568; nữ 2.714.390) (2004 ước tính) ( theo wikipedia) Tỷ lệ hộ nghèo chung nước năm 2009 ước tính 12,3%, thấp mức 14,8% năm 2007 mức 13,4% năm 2008 Tăng trưởng GDP 5,2%, Việt Nam đạt mức tăng trưởng cao khu vực Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] GDP bình quân đầu người năm 2009 dạt khoảng 1109/ năm Tính đến tháng 12/2009, nước có 48/63 địa phương đạt chuẩn phổ cập giáo dục tiểu học độ tuổi 56/63 địa phương đạt chuẩn phổ cập giáo dục trung học sở Điều kiện tự nhiên: Khí hậu Việt Nam mang đặc điểm khí hậu gió mùa, nóng ẩm Tuy nhiên, có nơi có khí hậu ơn đới Sa Pa, tỉnh Lào Cai; Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng; có nơi thuộc khí hậu lục địa Lai Châu, Sơn La thích hợp trồng cỏ cho chất lượng cao khí hậu nóng ẩm nhìn chung điều kiện tự nhiên thích hợp cho việc phát triển ngành chăn ni bị lấy sữa đặc biệt tỉnh Tuyên Quang, Lâm Đồng, Ba Vì, Nghệ An, Sơn La… D) Môi trƣờng vi mô: Áp lực gia nhập ĐT TA A Áp lực cạnh tranh ĐT CT KH Áp lực mặt CTCP Sữa Việt Nam Vinamilk Áp lực cung cấp NC C SP TT Áp lực thay Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Mơ hình áp lực: Áp lực cạnh tranh nhà cung cấp: Số lượng quy mô nhà cung cấp: Danh sách số nhà cung cấp lớn Cty Vinamilk Name of Supplier · Fonterra (SEA) Pte Ltd · Hoogwegt International BV · Perstima Binh Duong, · Tetra Pak Indochina Product(s) Supplied Milk powder Milk powder Tins Carton packaging and packaging machines Vinamilk có trang trại ni bị sữa Nghệ An, Tuyên Quang, Lâm Đồng, Thanh Hóa với khoảng 10.000 bò sữa cung cấp khoảng 50% lượng sữa tươi ngun liệu cơng ty, số cịn lại thu mua từ hộ nông dân.Vinamilk tự chủ động nguồn ngun liệu sữa tươi, khơng phụ thuộc vào nước ngồi Ngồi ra, cơng ty cịn có đối tác trang trại bị sữa nước Quy mơ đối tác: Fonterra tập đoàn đa quốc gia hàng đầu giới lĩnh vực sữa xuất sản phẩm sữa, tập đoàn nắm giữ 1/3 khối lượng mua bán toàn giới Đây nhà cung cấp bột sữa chất lượng cao cho nhiều công ty tiếng giới Cơng ty Vinamilk Hoogwegt International đóng vai trò quan trọng thị trường sữa giới đánh giá đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa cho nhà sản xuất người tiêu dùng Châu Âu nói riêng tồn giới nói chung Với 40 năm kinh nghiệm, Hoogwegt có khả đưa thơng tin đáng tin cậy lĩnh vực kinh doanh sản phẩm sữa khuynh hướng thị trường sữa ngày Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Ngồi Perstima Bình Dương, Việt Nam, chúng tơi có mối quan hệ lâu bền với nhà cung cấp khác 10 năm qua Khả thay sản phẩm nhà cung cấp : Vinamilk xây dựng nơng trại ni bị sữa, tự chủ nguồn cung sữa tươi.Về bột sữa nguyên liệu, sở vật chất chưa đủ điều kiện kĩ thuật nên phụ thuộc vào nguồn cung nước ngồi, cơng ty chưa đủ khả thay sản phẩm bột sữa nguyên liệu.Ngoài ra, khả thay nhà cung cấp Vinamilk thấp sản phẩm nhà cung cấp có chất lượng cao, nhà cung cấp khác chưa thể đạt chất lượng tương đương Thông tin nhà cung cấp : Trong thời đại thông tin nhân tố thúc đẩy phát triển thương mại, thông tin nhà cung cấp có ảnh hưởng lớn tới việc lựa chọn nhà cung cấp đầu vào cho doanh nghiệp Với tất ngành, nhà cung cấp gây áp lực định họ có quy mơ , tập hợp việc sở hữu nguồn lực q Chính nhà cung cấp sản phẩm đầu vào nhỏ lẻ (Nông dân, thợ thủ cơng ) có quyền lực đàm phán doanh nghiệp họ có số lượng lớn họ lại thiếu tổ chức Vinamilk hạn chế áp lực từ phía nhà cung cấp.Vinamilk tự chủ nguồn nguyên liệu sữa tươi, phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu bột sữa.Hơn nữa, công ty Vinamilk tạo áp lực cho phía nhà cung cấp chất lượng nguyên liệu, đảm bảo chất lượng tốt cho sản phẩm.Vinamilk không chịu áp lực từ nhà cung cấp quy mô sở hữu nguyên liệu chất lượng cao tạo vị cao nhà cung cấp, đảm bảo tính cạnh tranh cơng cho nhà cung cấp nhỏ lẻ sản phẩm có chất lượng cao Áp lực cạnh tranh từ khách hàng Khách hàng áp lực cạnh tranh ảnh hưởng trực tiếp tới toàn hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Khách hàng Vinamilk phân làm nhóm: +Khách hàng lẻ: khách hàng cá nhân +Nhà phân phối: siêu thị, đại lí,… Áp lực từ khách hàng nhà phân phối thể điểm sau: Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Vị mặc cả: khách hàng so sánh sản phẩm loại nhiều công để từ tạo áp lực giá nhà sản xuất - Số lượng người mua: ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu - Thông tin mà người mua có - Tính đặc trưng nhãn hiệu hàng hóa - Tính nhạy cảm giá - Sự khác biệt hóa sản phẩm - Mức độ tập trung khách hàng ngành - Mức độ sẵn có hàng hóa thay - Động khách hàng nhà phân phối lẫn người tiêu dùng đếu có vị cao q trình điều khiển cạnh tranh từ định mua hàng họ.Công ty Vinamilk hạn chế áp lực xuất phát từ khách hàng cách định giá hợp lí dịng sản phẩm đưa thơng tin xác sản phẩm đồng thời tạo khác biệt hóa sản phẩm đối thủ sản phẩm thay khác 3.Áp lực cạnh tranh từ đối thủ tiềm ẩn: Áp lực cạnh tranh từ đối thủ tiềm ẩn phụ thuộc vào yếu tố sau: Sức hấp dẫn ngành: Ngành chế biến sữa ngành có tỉ suất sinh lợi tốc độ tăng trưởng cao (Giai đoạn 1996-2006, mức tăng trường bình quân năm ngành đạt 15,2%, thấp so với tốc độ tăng trưởng 16,1%/năm Trung Quốc) Thị trường sữa nước đánh giá thị trường có nhiều tiềm tăng trưởng tương lai, thị trường có biên lợi nhuận hấp dẫn Thị trường sữa nước tiếp tục trì tốc độ tăng trưởng cao năm tới, mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người Việt Nam mức thấp Bên cạnh đó, tiềm thị trường sữa cịn lớn mà tiêu dùng sản phẩm sữa Việt Nam cịn thấp Mức tiêu dùng sữa bình quân Việt Nam đạt khoảng 11,2 kg/năm, thấp nhiều so với nước châu Á khác Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Về mức tiêu thụ sữa trung bình Việt Nam khoảng 7,8 kg/người/năm tức tăng gấp 12 lần so với năm đầu thập niên 90 Theo dự báo thời gian tới mức tiêu thụ sữa tăng từ 15-20% ( tăng theo thu nhập bình quân) (Nguồn: Jaccar, BVSC) Nhìn chung ngành sản xuất sữa Việt Nam có mức sinh lời cao, nhiên mức sinh lời giữ nhóm sản phẩm có khác biệt lớn Sản phẩm sữa bột trung cao cấp nhóm sản phẩm dẫn đầu hiệu sinh lời, với mức sinh lời đạt khoảng 40%/giá bán lẻ, sữa nước sữa chua có mức sinh lời đạt khoảng 30%/giá bán lẻ Phân khúc thị trường sữa đặc nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng ngày giảm dần, nên có mức sinh lới thấp đạt khoảng 12%/giá bán lẻ Những rào cản gia nhập ngành : Kỹ thuật: Công đoạn quản trị chất lượng (KSC) nguyên liệu đầu vào đầu quan trọng ảnh hướng đến chất lượng người tiêu dùng Trong sản xuất, việc pha chế sản phẩm từ sữa phức tạp tỉ lệ vitamin, chất dinh dưỡng pha trộn theo hàm lượng Khi sữa thành phẩm xong, doanh nghiệp sữa phải sử dụng vỏ hộp đạt tiêu chuẩn để dễ dàng vận chuyển bảo quản Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Mơ hình quy trình chế biến sữa( theo Internet) Vốn: Một dây chuyền sản xuất sữa có giá trị trung bình khoảng vài chục tỷ, khoản đầu tư khơng nhỏ chưa tính đến chi phí xây dựng nhà máy, chi phi nhân cơng, chi phí nguyên liệu… Các yếu tố thương mại : Ngành công nghiệp chế biến sữa bao gồm nhiều kênh tham gia từ chăn ni, chế biến, đóng gói, đến phân phối, tiêu dùng Tuy nhiên, chưa có tiêu chuẩn cụ thể, rõ ràng cho khâu, đặc biệt tiếng nói bộ, ngành cịn riêng rẽ dẫn đến việc quy hoạch ngành sữa chưa mong muốn gây nhiều cho công ty khâu sản xuất phân phối đặc biệt cơng ty thành lập Ngành sữa có hệ thống khách hàng đa dạng từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi, tiềm thị trường lớn yêu cầu người tiêu dùng ngày tăng nên ngành sữa chịu áp lực không nhỏ từ hệ thống khách hàng Việc tạo lập thương hiệu ngành sữa khó khăn phải khẳng định chất lượng sản phẩm cạnh tranh với công ty lớn Các nguồn lực đặc thù: Nguyên vật liệu đầu vào: phần lớn nguyên liệu đầu vào phải nhập từ nước ( 80%).Tuy nhiên, nhà nước chưa thể kiểm soát gắt gao nguồn đầu vào nguyên liệu sữa.Do đó, chất lượng đầu vào cơng ty chưa cao, lực cạnh tranh với công ty nước thấp Nguồn nhân lực cho ngành: nguồn nhân lực cho ngành chế biến sản phẩm sữa dồi từ nông trại, trường đại học chuyên ngành chế biến thực phẩm…Tuy nhiên, chất lượng nguồn nhân lực chưa cao rào cản không nhỏ cho công ty sữa Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Chính sách nhà nước ngành sữa:nhà nước có sách thúc đẩy phát triển ngành sữa khuyến khích mở trang trại ni bị sữa, hỗ trợ phát triển cơng nghệ chế biến thay dần nguyên liệu đầu vào nhập từ nước ngồi… Tóm lại, ngành sữa có tiềm phát triển lớn.Tuy nhiên, rào cản ngành không nhỏ công ty đặc biệt vốn kĩ thuật chế biến.Trong tương lai cơng ty Vinamilk đối mặt với nhiều đối thủ đến từ nước kinh tế thị trường vượt trội kĩ thuật, vốn nguồn nguyên liệu đấu vào.Do đó, áp lực cạnh tranh tăng từ đối thủ tiềm Áp lực cạnh tranh từ sản phẩm thay thế: Các yếu tố cạnh tranh sản phẩm thay thể sau: Giá Chất lượng Văn hóa Thị hiếu Sản phẩm sữa sản phẩm dinh dưỡng bổ sung bữa ăn hàng ngày, với trẻ em, thiếu niên người trung tuổi – sữa có tác dụng lớn hỗ trợ sức khỏe Trên thị trường có nhiều loại bột ngũ cốc, đồ uống tăng cường sức khỏe… sản phẩm chất lượng độ dinh dưỡng khơng hồn tồn thay sữa thị trường có nhiều sản phẩm cạnh tranh với sản phẩm sữa trà xanh, café lon, loại nước ngọt…Tuy nhiên, đặc điểm văn hóa sức khỏe người Việt Nam, khơng sản phẩm thay sữa.Mặt khác, đặc điểm từ sản phẩm thay bất ngờ dự báo được, nên vị trí cao ngành sữa phải đối mặt với áp lực sản phẩm thay nên ln có gắng cải tiến sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Áp lực cạnh tranh nội ngành: Các yếu tố ảnh hƣởng đến cạnh tranh nội ngành: + Tình trạng ngành : Nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm sữa ngày tăng, tốc độ tăng trưởng hàng năm cao tiếp tục tăng (Giai đoạn 1996-2006, Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] mức tăng trường bình quân năm ngành đạt 15,2%, thấp so với tốc độ tăng trưởng 16,1%/năm Trung Quốc) + Thị phần cấu ngành sữa: Tính thị phần theo giá trị Vinamilk Dutch Lady (một liên doanh với Hà Lan có nhà máy đặt Bình Dương) cơng ty sản xuất sữa lớn nước, chiếm gần 60% thị phần Sữa ngoại nhập từ hãng Mead Johnson, Abbott, Nestle chiếm khoảng 22% thị phần, với sản phẩm chủ yếu sữa bột Thị phần ngành sữa Việt Còn lại 19% thị phần thuộc Nam khoảng 20 cơng ty sữa có Nguồn: Dairy Vietnam, quy mô nhỏ Nutifood, Hanoi BVSC Milk, Ba Vì Sữa bột phân khúc cạnh tranh khốc liệt sản phẩm nước nhập Trên thị trường sữa bột, loại sữa nhập chiếm khoảng 65% thị phần, Vinamilk Dutch Lady chiếm giữ thị phần 16% 20% Hiện hãng sản xuất sữa nước chịu sức ép cạnh tranh ngày gia tăng việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo sách cắt giảm thuế quan Việt Nam thực cam kết CEPT/AFTA khu vực ASEAN cam kết với Tổ chức Thương mại giới WTO Phân khúc thị trường sữa đặc sữa nước chủ yếu cơng ty nước nắm giữ: Chỉ tính riêng Vinamilk Dutchlady, công ty chiếm khoảng 72% thị phần thị trường sữa nước gần 100% thị trường sữa đặc, phần lại chủ yếu công ty nước khác nắm giữ Sự cạnh tranh sản phẩm sữa nước sữa đặc nhập gần không đáng kể Thị trường sữa nước đánh giá thị trường có nhiều tiềm tăng trưởng tương lai, thị trường có biên lợi nhuận hấp dẫn Thị trường sản phẩm sữa đặc dự báo có tốc độ tăng trưởng chậm tiềm thị trường khơng cịn nhiều, đồng thời biên lợi nhuận sản phẩm sữa đặc tương đối thấp so với sản phẩm sữa khác Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] + Cấu trúc ngành : ngành sữa Việt Nam ngành phân tán có nhiều nhà sản xuất Vinamilk, Dutch Lady, cơng ty sữa có quy mơ nhỏ Hanoimilk, Ba vì…, cơng ty sữa nước ngồi Abbott, Nestle… cơng ty có thị phần lớn Vinamilk, Dutch Lady ( gần 60% thị phần) không đủ sức chi phối ngành mà ngày chịu cạnh trah mạnh mẽ hãng khác đặc biệt hãng sữa đến từ nước + Các rào cản rút lui (Exit Barries) : Rào cản công nghệ, vốn đầu tư :chi phí đầu tư ban đầu ngành sữa cao, đó, cơng ty muốn rút khỏi thị trường sữa gặp khó khăn việc thu hồi vốn đầu tư máy móc, thiết bị,… Ràng buộc với người lao động : Ràng buộc với phủ, tổ chức liên quan (Stakeholder) : Các ràng buộc chiến lược, kế hoạch: Áp lực từ bên liên quan mật thiết Đây áp lực không đề cập trực tiếp ma trận sách " Strategic Management & Business Policy" Thomas L Wheelen J David Hunger có ghi áp lực từ bên liên quan mật thiết Chính phủ Cộng đồng Các hiệp hội Các chủ nợ, nhà tài trợ Cổ đông Complementor ( Tạm hiểu nhà cung cấp sản phẩm bổ sung cho nhiều ngành khác: Microsoft viết phần mềm cơng ty bán máy tính, doanh nghiệp khác soạn thảo văn để bán hàng ) Mối liên quan áp lực đến doanh nghiệp: Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 1) Khách hàng: (a) Cá nhân: Độ tuổi: khách hàng Vinamilk không phân biệt tuổi tác cơng ty có nhiều sản phẩm dành cho độ tuổi khác như: sữa tươi cho gia đình, trẻ em, sữa bột cho trẻ em, người mang thai, người lớn… Thu nhập: sản phẩm Vinamilk có mức giá hợp lí cho đối tượng người tiêu dùng.Các sản phẩm thơng dụng Vinamilk có mức giá thấp ( sữa chua có giá dao động từ 3.400đ đến 4.100đ, sữa tươi có giá dao động từ 2.700đ đến 4.700đ,…).Mọi đối tượng sử dụng sản phẩm Vinamilk (b) Tiềm năng: Trong tư marketer, trẻ em mang ba quyền lực với thị trường: khả chi tiêu trực tiếp, khả ảnh hưởng tới chi tiêu bố mẹ, người thân gia đình; trẻ em thị trường tương lai Nhiều nhà nghiên cứu thừa nhận khả nhận dạng thương hiệu hay thói quen hình thành tuổi thơ tiếp tục ảnh hưởng, chí chi phối người tiêu dùng họ trưởng Nói cách khác, ngồi mục tiêu thu hút khách hàng đối thủ, Vinamilk cịn có chiến lược dài hạn quan trọng khác: thu hút đối tượng tiềm chưa gia nhập thị trường, đứa trẻ hơm người tiêu dùng tương lai 2) Đối thủ cạnh tranh: Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] (a) Đối thủ cạnh tranh hữu: Vinamilk có loại đối thủ: Dutch Lady, cơng ty sữa nước( Hanoimilk, Ba Vì…), cơng ty sữa nước ngồi( Nestle, Abbott…) Bảng phân tích đối thủ Điểm mạnh Thương hiệu mạnh, có uy tín Hiểu rõ văn hóa tiêu dùng người dân Công nghệ sản xuất đại Chất lượng sản phẩm cao Hệ thống phân phối rộng khắp Hệ thống chăm sóc khách hàng tốt Giá hợp lí Sản phẩm đa dạng Điểm yếu Chưa tự chủ nguồn cung nguyên liệu Chất lượng chưa ổn định Khơng quản lí chất lượng nguồn nguyên liệu Tự tạo rào cản hộ ni bị sữa Chưa có thị phần lớn phân khúc sữa bột Các công ty sữa khác nước ( Hanoimilk, BaVì…) Hiểu rõ văn hóa tiêu dùng người dân Công nghệ sản xuất đại Chất lượng sản phẩm cao Giá hợp lí Chưa tạo thương hiệu mạnh Sản phẩm chưa đa dạng Thiếu kinh nghiệm quản lí Tầm nhìn nhiều hạn chế Chưa tự chủ nguồn cung nguyên liệu Hệ thống phân phối hạn chế Các cơng ty sữa nước ngồi ( Abbott, Nestle,…) Thương hiệu mạnh Chưa hiểu rõ thị trường Chất lượng sản phẩm tốt Chưa vượt qua rào cản văn hóa, Có nguồn vốn trị mạnh Giá cao Sản phẩm đa dạng Dutch Lady Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Kênh phân phối Tất sản phẩm phải nhập lớn Công nghệ sản xuất đại Cơng nhân có tay nghề cao (b) Đối thủ cạnh tranh tiềm năng:các công ty chuyên sản xuất sản phẩm thay bột ngũ cốc, thực phẩm chức IMC, DOMESCO, BIBICA, tiềm chưa mạnh, chưa đủ sức cạnh tranh với sản phẩm sữa thị trường cạnh tranh ngày gay gắt xuất thêm nhiều đối thủ mạnh vốn, kinh nghiệm công nghệ 3) Sản phẩm thay thế: Tình hình sản phẩm thay không phức tạp.Các sản phẩm thay cá thể loại bột ngủ cốc, thực phẩm chức giá cao thay sữa 4) Nhà cung cấp: nhà cung cấp Vinamilk gồm có: Name of Supplier · Fonterra (SEA) Pte Ltd · Hoogwegt International BV · Perstima Binh Duong, Product(s) Supplied Milk powder Milk powder Tins Carton packaging and packaging · Tetra Pak Indochina machines Nguồn sữa tươi lấy từ tranh trại nước Vinamilk vị ngang với nhà cung cấp 5) Bảng ma trận yếu tố bên ngoài: Yếu tố bên chủ yếu Mức quan trọng Phân loại Số điểm quan trọng Chất lượng nguyên liệu đầu vào Gia nhập WTO Thuế suất Tâm lí khách hàng Tiềm thị trường cịn cao 0,2 0,03 0,07 0,05 0,1 3 0,8 0,09 0,07 0,15 0,4 Hỗ trợ ôn tập Khủng hoảng kinh tế dần phục hồi Tình hình trị ổn định Sự gia tăng số lượng sản phẩm thay Sự phát triển KH-KT Các sách, quy định nhà nước Các đối thủ từ nước ngồi Tình hình kinh tế giới biến động Các biến động ngành Tổng cộng [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 0,03 0,06 0,04 0,1 0,08 0,3 0,03 0,07 0,09 0,14 0,15 0,03 0,3 0,09 0,1 1,00 0,3 2,87 Tổng số điểm 2,87 cho thấy khả phản ứng Vinamilk tốt.Tuy nhiên, yếu tố đầu vào gia tăng sản phẩm thay ảnh hưởng lớn đến cơng ty Vinamilk nên kiểm sốt theo dõi tông tin để phát triển ổn định II) Kết luận: Vinamilk phải có chiến lược để củng cố vị trí kinh doanh đối phó với nguy tương lai Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC]
Ngày đăng: 13/06/2023, 16:46
Xem thêm:
