Luận án Tiến sĩ Ảnh hưởng của giá thể và dinh dưỡng đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng Dâu tây (fragaria × ananassa) trồng trong điều kiện nhà màng tại Đà Lạt

1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - CAO THỊ LÀN ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ VÀ DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DÂU TÂY (Fragaria x ananassa) TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ MÀNG TẠI ĐÀ LẠT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH, 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - CAO THỊ LÀN ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ VÀ DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DÂU TÂY (Fragaria x ananassa) TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ MÀNG TẠI ĐÀ LẠT Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 96 20 110 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Ngô Quang Vinh PGS.TS Nguyễn Văn Kết TP HỒ CHÍ MINH, 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi thực Các số liệu kết nghiên cứu luận án trung thực chưa công bố cơng trình khác Tất nguồn thơng tin trích dẫn luận án liệt kê tài liệu tham khảo Nếu có sai sót tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm./ Tác giả luận án Cao Thị Làn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án này, nỗ lực thân, nhận quan tâm, giúp đỡ lớn của lãnh đạo Trường Đại học Đà Lạt, lãnh đạo Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam, lãnh đạo tập thể quý thầy cô Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam Tôi xin trân trọng cảm ơn đến Ban đào tạo sau đại học - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Ban lãnh đạo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam quan tâm, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành chương trình nghiên cứu Tơi xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo trường Đại học Đà Lạt giúp đỡ tạo điều kiện thời gian sở vật chất để tơi hồn thành chương trình đào tạo luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn đến đồng nghiệp sinh viên khoa Nơng Lâm giúp tơi thực thí nghiệm mơ hình thử nghiệm đề tài Tơi xin bày tỏ kính trọng tri ân TS Ngơ Quanh Vinh PGS.TS Nguyễn Văn Kết tận tình hướng dẫn, giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến quý báu suốt trình thực đề tài q trình hồn thiện luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Quỳnh Thuận, TS Trần Kim Định TS Nguyễn Quang Chơn truyền đạt kiến thức đam mê nghiên cứu cho suốt thời gian học tập nghiên cứu Viện Đặc biệt, vô biết ơn bố mẹ, chồng, anh chị em ln động viên, khuyến khích để hồn thành luận án Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm sâu sắc đến tất người giúp tơi việc hồn thành luận án mà không kể tên hết Xin trân trọng cảm ơn./ Lâm Đồng, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận án Cao Thị Làn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH xiii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài Ý nghĩa đề tài Những đóng góp đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung dâu tây 1.1.1 Nguồn gốc, phân loại dâu tây 1.1.2 Giá trị dinh dưỡng ý nghĩa kinh tế dâu tây 1.1.3 Đặc điểm thực vật học dâu tây 1.1.4 Yêu cầu điều kiện sinh thái dâu tây iv 1.1.5 Các giống dâu tây trồng phổ biến Lâm Đồng 1.1.6 Một số loại sâu bệnh thường gặp dâu tây Đà Lạt, Lâm Đồng 10 1.2 Tình hình sản xuất dâu tây 12 1.2.1 Tình hình sản xuất dâu tây giới 12 1.2.2 Tình hình sản xuất dâu tây Lâm Đồng Việt Nam 13 1.3 Các kết nghiên cứu dâu tây Việt Nam 14 1.3 Các phương thức canh tác dâu tây Lâm Đồng 14 1.3.1 Canh tác dâu tây điều kiện tự nhiên 14 1.3.2 Canh tác dâu tây giá thể nhà màng 15 1.3.3 Nhận dạng phương thức canh tác dâu tây giá thể Đà Lạt 15 1.4 Giá thể hướng nghiên cứu giá thể trồng dâu tây 16 1.4.1 Khái niệm giá thể trồng yêu cầu giá thể 16 1.4.2 Các loại giá thể thường gặp 17 1.4.3 Các kết nghiên cứu giá thể trồng dâu tây số trồng khác 18 1.4.4 Các kết nghiên cứu giá thể trồng Việt Nam 20 1.5 Dinh dưỡng hướng nghiên cứu dinh dưỡng cho dâu tây 20 1.5.1 Dung dịch dinh dưỡng thủy canh 21 1.5.2 Kết nghiên cứu dinh dưỡng cho dâu tây 24 1.6 Định hướng nghiên cứu 32 1.6.1 Định hướng nghiên cứu giá thể 32 1.6.2 Định hướng nghiên cứu dinh dưỡng 33 Chương NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 v 2.1 Nội dung nghiên cứu 34 2.2 Vật liệu nghiên cứu 35 2.3 Các điều kiện trang thiết bị sử dụng để thực nghiên cứu 38 2.3.1 Nhà màng 38 2.3.2 Điều kiện vi khí hậu nhà màng 38 2.4 Phương pháp nghiên cứu 40 2.4.1 Những vấn đề chung 40 2.4.2 Các thí nghiệm thử nghiệm 41 2.5 Các tiêu theo dõi phương pháp xác định 56 2.5.1 Các tiêu theo dõi đặc tính lý học giá thể 56 2.5.2 Các tiêu tăng trưởng 57 2.5.3 Các tiêu chất lượng hoa 58 2.5.4 Các tiêu suất 59 2.5.5 Các tiêu chất lượng 59 2.5.6 Các tiêu nấm bệnh hại 60 2.5.7 Phương pháp xử lý số liệu 60 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 61 3.1 Kết nghiên cứu xác định giá thể trồng dâu tây Đà Lạt 61 3.1.1 Đánh giá ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn đến đặc tính lý học giá thể 61 3.1.2 Đánh giá ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng, phát triển suất dâu tây trồng nhà màng Đà Lạt 68 3.2 Kết nghiên cứu xác định môi trường dinh dưỡng 74 vi 3.2.1 Khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến khả sinh trưởng, phát triển suất dâu tây trồng giá thể nhà màng Đà Lạt 74 3.2.2 Đánh giá ảnh hưởng nồng độ N dung dịch dinh dưỡng đến sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng dâu tây trồng giá thể nhà màng Đà Lạt 78 3.2.3 Đánh giá ảnh hưởng nồng độ K dung dịch dinh dưỡng đến khả sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng dâu tây trồng giá thể nhà màng Đà Lạt 89 3.2.4 Đánh giá ảnh hưởng tương hỗ N K đến sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng dâu tây trồng giá thể nhà màng Đà Lạt 96 3.2.5 Đánh giá ảnh hưởng nồng độ Ca dung dịch dinh dưỡng đến sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng dâu tây giá thể nhà màng Đà Lạt 113 3.2.6 Đánh giá ảnh hưởng nồng độ B dung dịch dinh dưỡng đến hoa, đậu quả, suất chất lượng dâu tây trồng giá thể nhà màng Đà Lạt 121 3.2.7 Đánh giá ảnh hưởng nồng độ Zn dung dịch dinh dưỡng đến suất chất lượng dâu tây trồng giá thể nhà màng Đà Lạt 129 3.3 Kết thử nghiệm giá thể môi trường dinh dưỡng đề xuất vào sản xuất 134 3.3.1 Thử nghiệm 134 3.3.2 Thử nghiệm 136 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 143 Kết luận 143 Kiến nghị 144 TÀI LIỆU THAM KHẢO 145 vii Tài liệu tiếng Việt 145 Tài liệu tiếng Anh 146 viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CV Hệ số biến động DT Diện tích FAO Tổ chức Nông Lương Liên hiệp Quốc GN Khả giữ nước MD Mụn xơ dừa MX Mốc xám ns Không khác biệt NS Năng suất NSTP Năng suất thương phẩm P Khối lượng R Hệ số tương quan RCRD Randomized completely block design - Kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ TA Nồng độ axit TH Than trấu TSS (Total solution solids) Tổng chất rắn hòa tan VT Vỏ trấu TK Thống khí TT Thán thư 265 Mean = 14.95 E Mean = Mean = 28.48 D Mean = Mean = 38.55 B Mean = Regression Analysis: DD versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value Regression 2949.4 1474.71 76.96 B 2829.6 2829.60 147.66 B*B 2401.7 2401.74 125.33 Error 18 344.9 19.16 Total 20 3294.4 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 4.37757 89.53% 88.37% 86.61% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value 28.48 15.92 14.95 D E E P-Value 0.000 0.000 0.000 VIF Constant 65.28 2.98 21.90 0.000 B -120.82 9.94 -12.15 0.000 17.33 B*B 77.18 6.89 11.20 0.000 17.33 Regression Equation DD = 65.28 - 120.82 B + 77.18 B*B ============================================================================= Variable 6: Số quả/cây A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 33.647 16.823 3.1635 0.0788 Factor A 596.966 99.494 18.7089 0.0000 -3 Error 12 63.816 5.318 Total 20 694.429 Coefficient of Variation: 5.14% Error Mean Square = 5.318 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 4.102 s_ = 1.331 at alpha = 0.050 x Original Order Mean = 34.32 E Mean Mean = 43.06 CD Mean Mean = 46.87 BC Mean Mean = 49.16 AB Mean Mean = 51.46 A Mean Mean = 47.50 AB Mean Mean = 41.46 D Mean Ranked Order = 51.46 = 49.16 = 47.50 = 46.87 = 43.06 = 41.46 = 34.32 A AB AB BC CD D E 266 Regression Analysis: S qua versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS Regression 584.39 292.193 B B*B Error 18 Total 20 Model Summary S R-sq 548.70 453.86 110.04 694.43 548.705 453.859 6.114 R-sq(adj) F-Value 47.79 P-Value 0.000 89.75 74.24 0.000 0.000 R-sq(pred) 2.47256 84.15% 82.39% 77.77% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constant 29.40 1.68 17.46 0.000 B 53.20 5.62 9.47 0.000 17.33 B*B -33.55 3.89 -8.62 0.000 17.33 Regression Equation S qua = 29.40 + 53.20 B - 33.55 B*B ============================================================================= Variable 7: Khối lượng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 1.026 0.513 2.3467 0.1380 Factor A 38.736 6.456 29.5277 0.0000 -3 Error 12 2.624 0.219 Total 20 42.386 Coefficient of Variation: 3.30% Error Mean Square = 0.2190 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.8325 s_ = 0.2702 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 11.81 D Mean = 15.77 Mean = 13.23 C Mean = 15.56 Mean = 14.30 B Mean = 15.25 Mean = 15.25 A Mean = 14.30 Mean = 15.56 A Mean = 13.30 Mean = 15.77 A Mean = 13.23 Mean = 13.30 C Mean = 11.81 A A A B C C D 267 Regression Analysis: P qua versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS Regression 36.659 18.3294 F-Value 25.56 P-Value 0.000 B 32.349 32.3493 45.11 B*B 25.226 25.2257 35.17 Error 18 12.909 0.7172 Total 20 49.568 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.000 0.000 0.846868 73.96% 71.06% 64.69% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constan 10.22 0.577 17.73 0.000 t B 12.92 1.92 6.72 0.000 17.33 B*B -7.91 1.33 -5.93 0.000 17.33 Regression Equation P qua = 10.223 + 12.92 B - 7.91 B*B ============================================================================= Variable 8: Năng suất A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 1256.095 628.048 0.9288 Factor A 348058.667 58009.778 85.7931 0.0000 -3 Error 12 8113.905 676.159 Total 20 357428.667 Coefficient of Variation: 4.03% Error Mean Square = 676.2 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 46.26 s_ = 15.01 at alpha = 0.050 x Original Order Mean = 404.0 E Mean Mean = 568.3 D Mean Mean = 669.0 C Mean Mean = 750.0 B Mean Mean = 801.0 A Mean Mean = 748.7 B Mean Mean = 571.7 D Mean Ranked Order = 801.0 = 750.0 = 748.7 = 669.0 = 571.7 = 568.3 = 404.0 A B B C D D E 268 Regression Analysis: NS versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS Regression 368134 184067 F-Value 78.71 P-Value 0.000 B 356678 356678 152.53 B*B 306952 306952 131.27 Error 18 42091 2338 Total 20 410226 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.000 0.000 48.3571 89.74% 88.60% 85.70% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constant 250.8 32.9 7.62 0.000 B 1356 110 12.35 0.000 17.33 B*B -872.5 76.2 -11.46 0.000 17.33 Regression Equation NS = 250.8 + 1356 B - 872.5 B*B ============================================================================= Variable 9: % NSTP A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 21.040 10.520 1.8382 0.2012 Factor A 1300.397 216.733 37.8723 0.0000 -3 Error 12 68.673 5.723 Total 20 1390.110 Coefficient of Variation: 3.36% Error Mean Square = 5.723 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 4.256 s_ = 1.381 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 56.48 D Mean = 82.68 Mean = 68.95 C Mean = 77.02 Mean = 76.31 B Mean = 76.31 Mean = 82.68 A Mean = 69.92 Mean = 77.02 B Mean = 68.95 Mean = 69.92 C Mean = 66.91 Mean = 66.91 C Mean = 56.48 A B B C C C D 269 Regression Analysis: NSTP versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS Regression 1177.01 588.51 F-Value 49.71 P-Value 0.000 B 1152.43 1152.43 97.34 B*B 1008.88 1008.88 85.22 Pure Error 14 89.71 6.41 Total 20 1390.11 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.000 0.000 3.44076 84.67% 82.97% 79.61% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constant 49.72 2.34 21.23 0.000 B 77.10 7.81 9.87 0.000 17.33 B*B -50.02 5.42 -9.23 0.000 17.33 Regression Equation NSTP = 49.72 + 77.10 B - 50.02 B*B ============================================================================= Variable 10: TSS A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.080 0.040 0.5042 Factor A 12.025 2.004 25.1545 0.0000 -3 Error 12 0.956 0.080 Total 20 13.062 Coefficient of Variation: 3.36% Error Mean Square = 0.08000 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.5032 s_ = 0.1633 at alpha = 0.050 x Original Order Mean = 6.803 E Mean Mean = 8.117 D Mean Mean = 8.677 BC Mean Mean = 9.233 A Mean Mean = 9.167 AB Mean Mean = 8.457 CD Mean Mean = 8.267 CD Mean Ranked Order = 9.233 = 9.167 = 8.677 = 8.457 = 8.267 = 8.117 = 6.803 A AB BC CD CD D E 270 Regression Analysis: TSS versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS Regression 11.4698 5.7349 F-Value 64.84 P-Value 0.000 B 10.3020 10.3020 116.47 B*B 8.1576 8.1576 92.23 Error 18 1.5921 0.0884 Total 20 13.0619 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.000 0.000 0.297404 87.81% 86.46% 83.31% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constant 6.209 0.202 30.67 0.000 B 7.290 0.675 10.79 0.000 17.33 B*B -4.498 0.468 -9.60 0.000 17.33 Regression Equation TSS = 6.209 + 7.290 B - 4.498 B*B ============================================================================= Variable 11: TSS/TA A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.408 0.204 3.4343 0.0662 Factor A 10.820 1.803 30.3887 0.0000 -3 Error 12 0.712 0.059 Total 20 11.940 Coefficient of Variation: 2.96% Error Mean Square = 0.05900 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.4321 s_ = 0.1402 at alpha = 0.050 x Original Order Mean = 6.877 E Mean Mean = 7.570 D Mean Mean = 8.673 AB Mean Mean = 8.993 A Mean Mean = 8.963 A Mean Mean = 8.380 BC Mean Mean = 8.207 C Mean Ranked Order = 8.993 = 8.963 = 8.673 = 8.380 = 8.207 = 7.570 = 6.877 A A AB BC C D E 271 Regression Analysis: TSS/TA versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS Regression 10.2065 5.10323 F-Value 52.99 P-Value 0.000 B 8.6103 8.61026 89.40 B*B 6.4768 6.47683 67.25 Error 18 1.7335 0.09631 Total 20 11.9400 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.000 0.000 0.310333 85.48% 83.87% 80.46% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constant 6.178 0.211 29.24 0.000 B 6.665 0.705 9.46 0.000 17.33 B*B -4.008 0.489 -8.20 0.000 17.33 Regression Equation TSS/TA = 6.178 + 6.665 B - 4.008 B*B ============================================================================= Variable 12: Vitamin C A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 4.681 2.340 0.2470 Factor A 833.468 138.911 14.6641 0.0001 -3 Error 12 113.674 9.473 Total 20 951.823 Coefficient of Variation: 4.38% Error Mean Square = 9.473 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 5.475 s_ = 1.777 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 56.39 C Mean = 78.03 Mean = 69.43 B Mean = 73.90 Mean = 73.90 AB Mean = 73.55 Mean = 78.03 A Mean = 70.69 Mean = 73.55 AB Mean = 69.90 Mean = 70.69 B Mean = 69.43 Mean = 69.90 B Mean = 56.39 Regression Analysis: Vitamin C versus B Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value P-Value Regression 735.72 367.861 30.64 0.000 A AB AB B B B C 272 B B*B Error 18 Total 20 Model Summary S R-sq 672.15 540.64 216.10 951.82 672.149 540.644 12.006 R-sq(adj) 55.99 45.03 0.000 0.000 R-sq(pred) 3.46491 77.30% 74.77% 68.93% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value Constant 52.85 2.36 22.40 0.000 B 58.88 7.87 7.48 0.000 B*B -36.62 5.46 -6.71 0.000 Regression Equation Vitamin C = 52.85 + 58.88 B - 36.62 B*B VIF 17.33 17.33 ============================================================================= Variable 13: pH T A B L E O F M E A N S 14 13 Total * 3.503 10.510 * 3.537 10.610 * 3.640 10.920 * 3.620 10.860 * 3.593 10.780 * 3.540 10.620 * 3.493 10.480 A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.022 0.011 0.8521 Factor A 0.059 0.010 0.7473 -3 Error 12 0.158 0.013 Total 20 0.240 Coefficient of Variation: 3.22% ============================================================================= Thí nghiệm: Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ Zn Function: FACTOR Experiment Model Number 7:One Factor Randomized Complete Block Design Factorial ANOVA for the factors: Replication (Var 10: LL) with values from to Factor A (Var 1: 1) with values from to Variable 2: Số K Value A N A L Y S I S O F Degrees of Source Freedom V A R I A N C E T A B L E Sum of Mean F Squares Square Value Prob 273 Replication 12.054 6.027 0.9865 Factor A 120.419 20.070 3.2851 0.0377 -3 Error 12 73.312 6.109 Total 20 205.786 Coefficient of Variation: 5.12% Error Mean Square = 6.109 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 4.397 s_ = 1.427 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 43.43 B Mean = 50.60 A Mean = 48.67 A Mean = 49.97 A Mean = 50.60 A Mean = 49.90 A Mean = 49.90 A Mean = 49.30 A Mean = 49.30 A Mean = 48.67 A Mean = 49.97 A Mean = 46.13 AB Mean = 46.13 AB Mean = 43.43 B ============================================================================= Variable 3: Khối lượng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.158 0.079 0.4929 Factor A 17.018 2.836 17.6557 0.0000 -3 Error 12 1.928 0.161 Total 20 19.104 Coefficient of Variation: 2.82% Error Mean Square = 0.1610 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.7138 s_ = 0.2317 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 12.74 D Mean = 15.28 Mean = 14.36 BC Mean = 15.08 Mean = 14.78 ABC Mean = 14.78 Mean = 15.28 A Mean = 14.36 Mean = 15.08 AB Mean = 14.27 Mean = 14.27 C Mean = 13.09 Mean = 13.09 D Mean = 12.74 Regression Analysis: P qua versus Zn Analysis of Variance A AB ABC BC C D D 274 Source Regression Zn Zn*Zn DF 1 Adj SS 16.7487 16.4543 16.6012 Adj MS 8.3744 16.4543 16.6012 F-Value 64.01 125.77 126.89 Error 18 2.3550 0.1308 Total 20 19.1037 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.361706 87.67% 86.30% 81.56% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value Constant 11.487 0.284 40.44 0.000 P-Value 0.000 0.000 0.000 VIF Zn 9.835 0.877 11.21 0.000 19.75 Zn*Zn -6.417 0.570 -11.26 0.000 19.75 Regression Equation P qua = 11.487 + 9.835 Zn - 6.417 Zn*Zn ============================================================================= Variable 4: Năng suất A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 2594.667 1297.333 1.3660 0.2921 Factor A 115491.333 19248.556 20.2676 0.0000 -3 Error 12 11396.667 949.722 Total 20 129482.667 Coefficient of Variation: 4.47% Error Mean Square = 949.7 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 54.82 s_ = 17.79 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 552.7 C Mean = 762.7 Mean = 699.0 B Mean = 747.3 Mean = 747.3 AB Mean = 743.3 Mean = 762.7 A Mean = 713.0 Mean = 743.3 AB Mean = 699.0 Mean = 713.0 AB Mean = 602.7 Mean = 602.7 C Mean = 552.7 Regression Analysis: NS versus Zn Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value P-Value Regression 112119 56060 58.12 0.000 Zn 111768 111768 115.87 0.000 Zn*Zn 108876 108876 112.87 0.000 A AB AB AB B C C 275 Error 18 17363 965 Total 20 129483 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 31.0584 86.59% 85.10% 82.02% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value Constant 456.2 24.4 18.70 0.000 Zn 810.5 75.3 10.76 Zn*Zn -519.6 48.9 -10.62 Regression Equation NS = 456.2 + 810.5 Zn - 519.6 Zn*Zn 0.000 0.000 VIF 19.75 19.75 ============================================================================= Variable 5: Tỷ lệ suất TP A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 11.282 5.641 0.5371 Factor A 692.435 115.406 10.9882 0.0003 -3 Error 12 126.033 10.503 Total 20 829.751 Coefficient of Variation: 4.02% Error Mean Square = 10.50 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 5.765 s_ = 1.871 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 70.56 D Mean = 87.37 Mean = 82.49 AB Mean = 84.98 Mean = 84.98 AB Mean = 84.81 Mean = 87.37 A Mean = 82.49 Mean = 84.81 AB Mean = 79.76 Mean = 79.76 BC Mean = 74.05 Mean = 74.05 CD Mean = 70.56 A AB AB AB BC CD D 276 Regression Analysis: %NSTP versus Zn Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value Regression 636.62 318.308 35.08 Zn Zn*Zn Error 18 Total 20 Model Summary S R-sq 612.69 635.97 163.34 799.95 612.693 635.969 9.074 R-sq(adj) 67.52 70.09 P-Value 0.000 0.000 0.000 R-sq(pred) 3.01234 79.58% 77.31% 70.04% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value VIF Constant 64.26 2.37 27.16 0.000 Zn 60.01 7.30 8.22 0.000 19.75 Zn*Zn -39.72 4.74 -8.37 0.000 19.75 Regression Equation %NSTP = 64.26 + 60.01 Zn - 39.72 Zn*Zn ============================================================================= Variable 6: TSS A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.020 0.010 0.0870 Factor A 20.326 3.388 29.4576 0.0000 -3 Error 12 1.380 0.115 Total 20 21.726 Coefficient of Variation: 4.45% Error Mean Square = 0.1150 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.6033 s_ = 0.1958 at alpha = 0.050 x Original Order Mean = 6.033 E Mean Mean = 7.470 C Mean Mean = 8.530 B Mean Mean = 9.230 A Mean Mean = 7.870 C Mean Mean = 7.370 CD Mean Mean = 6.800 D Mean Regression Analysis: TSS versus Zn Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value Regression Zn 17.453 17.226 8.7267 17.2260 36.77 72.58 Ranked Order = 9.230 = 8.530 = 7.870 = 7.470 = 7.370 = 6.800 = 6.033 P-Value 0.000 0.000 A B C C CD D E 277 Zn*Zn 17.233 17.2334 72.61 Pure Error 14 1.400 0.1000 Total 20 21.726 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.487181 80.34% 78.15% 73.86% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value Constant 4.791 0.383 12.52 0.000 Zn 10.06 1.18 8.52 0.000 Zn*Zn -6.538 0.767 -8.52 0.000 Regression Equation TSS = 4.791 + 10.06 Zn - 6.538 Zn*Zn 0.000 VIF 19.75 19.75 ================================================================== Variable 7: Vitamin C A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 7.738 3.869 0.5532 Factor A 728.571 121.429 17.3617 0.0000 -3 Error 12 83.929 6.994 Total 20 820.238 Coefficient of Variation: 3.62% Error Mean Square = 6.994 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 4.705 s_ = 1.527 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 65.00 D Mean = 80.00 Mean = 70.00 BC Mean = 80.00 Mean = 80.00 A Mean = 77.50 Mean = 80.00 A Mean = 72.50 Mean = 77.50 A Mean = 70.00 Mean = 72.50 B Mean = 65.83 Mean = 65.83 CD Mean = 65.00 Regression Analysis: Vita C versus Zn Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value P-Value Regression 686.11 343.056 46.04 0.000 Zn Zn*Zn Error 1 18 667.73 683.43 134.13 667.725 683.433 7.451 89.61 91.72 0.000 0.000 A A A B BC CD D 278 Total 20 820.24 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 2.72974 83.65% 81.83% 77.71% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value Constant 55.74 2.14 26.00 0.000 Zn 62.65 6.62 9.47 0.000 Zn*Zn -41.17 4.30 -9.58 0.000 Regression Equation Vita C = 55.74 + 62.65 Zn - 41.17 Zn*Zn VIF 19.75 19.75 ============================================================================= Variable 8: TSS/TA A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.074 0.037 0.4132 Factor A 46.773 7.795 86.6950 0.0000 -3 Error 12 1.079 0.090 Total 20 47.926 Coefficient of Variation: 3.42% Error Mean Square = 0.09000 Error Degrees of Freedom = 12 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.5337 s_ = 0.1732 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 6.300 E Mean = 10.717 Mean = 8.097 CD Mean = 10.673 Mean = 10.717 A Mean = 9.330 Mean = 10.673 A Mean = 8.547 Mean = 9.330 B Mean = 8.097 Mean = 8.547 C Mean = 7.647 Mean = 7.647 D Mean = 6.300 Regression Analysis: TSS/Ta versus Zn Analysis of Variance Source DF Adj SS Adj MS F-Value P-Value Regression 40.482 20.2409 48.94 0.000 Zn Zn*Zn Error 1 18 40.407 39.129 7.444 40.4065 39.1289 0.4136 97.70 94.61 0.000 0.000 A A B C CD D E 279 Total 20 47.926 Model Summary S R-sq R-sq(adj) R-sq(pred) 0.643097 84.47% 82.74% 79.81% Coefficients Term Coef SE Coef T-Value P-Value Constant 4.318 0.505 8.55 0.000 Zn 15.41 1.56 9.88 0.000 Zn*Zn -9.85 1.01 -9.73 0.000 Regression Equation TSS/Ta = 4.318 + 15.41 Zn - 9.85 Zn*Zn VIF 19.75 19.75 ============================================================================= Variable 9: pH T A B L E O F M E A N S 10 Total * 3.503 10.510 * 3.540 10.620 * 3.640 10.920 * 3.620 10.860 * 3.593 10.780 * 3.537 10.610 * 3.493 10.480 A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.017 0.009 1.8700 0.1964 Factor A 0.059 0.010 2.1341 0.1243 -3 Error 12 0.055 0.005 Total 20 0.132 Coefficient of Variation: 1.91% =============================================================================